花生米腌制芹菜的做法
芹菜花生米凉菜怎么做
芹菜花生米凉菜怎么做芹菜的作用是很大的，也是一种很好的养生保健的蔬菜了，我们在平时的生活中应该都会经常吃到芹菜的，特别是对于高血压的人来说着样的蔬菜是很好的，能够很好的降血压，到了夏天能够吃到凉拌的芹菜也是特别是爽口的，下面我们来看看一道很开胃的小菜，芹菜花生米凉菜怎么做。
芹菜花生米在一起凉拌着会很好吃，特别是爱吃凉菜的人，这一道菜就会很合胃口，最重要的在夏天吃这样的菜能够很好的解暑，让我们的心情更舒畅，下面看看芹菜花生米凉菜怎么做。
★赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米★材料食材：煮熟的花生米西芹胡萝卜调料：盐鸡精香油★做法首先，将花生米煮熟放凉备用；然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用第三，将胡萝卜切成细丝备用第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。
如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
★凉拌芹菜花生历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。
因此，芹菜有“厨房里的药”之称。
经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在春季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。
经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。
但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显，最好凉拌，可最大限度地保存营养，起到降压的作用。
所以，食用芹菜以凉拌为宜。
★材料芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生★做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。
叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。
花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。
然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
芹菜怎么做好吃？芹菜的12种做法，简单又美味，香的不得了！
芹菜怎么做好吃？芹菜的12种做法，简单又美味，香的不得了！一、香芹花生食材：花生500g 芹菜150g 麻油1/2小勺盐1小勺姜10g 八角5g 花椒3g做法：1.花生洗净2.放入锅中，加水没过花生3.加入盐1小勺、姜和八角4.开火煮40分钟至熟烂5.煮好的花生凉透6.剥去外壳7.芹菜洗净，去掉根和叶子8.切成段9.锅中烧开水10.将芹菜下锅焯30秒11.然后捞出放凉水里浸泡12.加1/2小勺盐和麻油13.加入花生拌匀即可小贴士：1、芹菜焯水时间不能过长，30秒足矣2、这道菜不需太多调料，盐和香油足矣二、芹菜山药条食材：芹菜150g 山药100g 油适量盐适量红尖椒适量做法：1.山药去皮。
2.切成长条。
3.芹菜也切成寸段。
4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。
5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。
6.加入山药。
7.翻炒均匀，加红椒条。
8.加盐调味出锅。
小贴士：处理山药时要戴手套，以防过敏。
三、芹香藕片食材：莲藕200g 芹菜150g 油适量盐适量姜适量素蚝油适量做法：1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片；2.切好姜片备用；3.热油锅，下姜爆香；4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了；5.加盐和素蚝油调味即可！小贴士：莲藕竖切炒得更脆。
四、芹菜土豆丝食材：芹菜200g 土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺做法：1.材料准备2.芹菜茎用刀横向拍松3.切成段备用4.将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分；5.红椒切成细丝6.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒7.土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入芹菜、再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可。
8.最后倒入椒翻炒几下装盘即可小贴士：如果不用醋泡，最好多泡一段时间，而且炒的时候还要加一小勺白醋或米醋。
芹菜腌制小咸菜做法
芹菜腌制小咸菜做法芹菜可以凉拌，可以热炒，也可以做成小咸菜来食用，把芹菜做成小咸菜，吃起来清脆爽口，具有很好的开胃的作用，尤其是在夏天的时候，有很好的消暑去烦的作用。
芹菜腌制的方法也非常的多，可以加入其它的一些蔬菜，加入一些辣椒油，酱油，味精等其他的食材，就可以食用了。
★芹菜腌制小咸菜做法★做法一★材料西芹若干香葱适量盐味精香油★做法1.西芹洗净切细条或菱形块香葱洗净切小段2.将切好的西芹放盐腌上，待杀出汤后备用3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中，加少量盐、味精、香油搅拌4.待香葱的香味和芹菜混合后就可以了。
★做法二★配料：鲜芹菜5千克。
盐1千克。
★腌芹菜的做法：1、选新鲜、脆嫩的芹菜，削去根，但不要把菜切散。
2、再用竹筷子顺着芹菜把叶打下来，然后用清水洗净。
3、放入缸内，把盐撒匀，倒入清水500～800克，每天翻缸1次，4—5天封缸。
4、一般盐水要超过菜10厘米深，上压石头块，随吃随取。
★做法三★材料：芹菜一斤花生米二两红罗卜半个花椒少许。
八角一粒（打碎备用）★作法：1。
开水煮花生米至刚熟，捞出后放凉。
2。
开水抄芹菜（芹菜去叶切段）至转青马上捞出放凉。
3。
红罗卜洗净去皮切片状花。
4。
把晾凉透了的花生米，芹菜，红罗卜花片倒在一起加上盐少许；花椒；大料混和在一起。
5。
还可以放点大白菜丝一块伴。
★做法四芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。
用芹菜根腌咸菜很简单★方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。
此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。
酱花生米咸菜怎么做？
酱花生米咸菜怎么做？大家都吃过花生，花生的吃法非常多，比如可以生吃，另外可以把花生炒熟来吃，还有大家炖汤的时候也可以加入花生，到了夏天的时候，人的食欲很容易下降，出现食欲不振的时候，可以吃一些开胃菜，这里为大家推荐酱花生米咸菜，这道小吃是很受欢迎的，具体做法如下。
酱花生米咸菜的做法：花生米咸菜，可以用来吃早餐和做下酒菜，可以放一些配菜（胡萝卜，芹菜等）。
也可以直接只用花生米做。
今天就没买其他配菜，直接把做咸花生米了。
把花生米拿回来洗干净再放淡盐水中泡一个小时左右。
再准备好配料，八角二粒，大蒜籽三粒去皮，生姜一小块切丝，五香粉一包，只倒了四分之一包。
取锅，放二大碗水，开中火烧开水后把泡好的花生米放进去煮二分钟。
再用捞子把花生米捞出来。
拿出高压锅，把所有配料倒下去，放一碗水，一小碟酱油，一勺盐盖盖子煮十分钟。
用小碗装一碗出来，可以用来下啤酒，也可以用来当早餐菜。
家庭自制一点小咸菜来佐餐，卫生又实惠，还更适合自己的口味。
自制咸菜方法简便，过程简单，做起来容易，吃起来可口。
来看看这美味酱花生是如何做成的。
主料：花生二斤，黄豆或黑豆一斤配料：酱油一斤，食盐二两，白砂糖、八角、花椒、姜、干辣椒、植物油、味精适量做法：1、花生炒熟，搓去外皮；大豆加少许八角、花椒煮熟，凉透。
2、容器洗净，控干水分，将花生大豆一起放入。
3、锅内加半碗水烧开，放入白砂糖、食盐化开，倒入酱油，再烧开后凉透，倒入容器，以刚没过花生大豆为宜。
4、姜切粗丝，干辣椒切块。
植物油一两，锅内烧至刚冒青烟，放入八角、花椒、姜丝、干辣椒爆出香味，倒入容器内。
5、容器封口，腌两三天，至花生呈透明的琥珀色，就可开吃了。
随吃随取。
提示：酱油最好用一级以上，香味足；盐、辣椒等可根据个人口味添加，但盐不能太少，以防时间长了变质；还可将咸芥菜等切丝放入一同腌制，也可吃时加入黄瓜等拌匀稍腌片刻吃，以减轻咸味。
腌芹菜的做法是什么呢？
腌芹菜的做法是什么呢？相信也有不少人和一样不太爱吃芹菜的吧，但是芹菜却是一种营养价值高的绿色食物，同时富含着大量蛋白质。
有利尿镇静、对于夏季烦躁的时候，还可以平复心情。
是一种高纤维的植物，有抗癌的作用。
介绍的是腌制芹菜。
腌制过后风味更佳，连都很喜欢。
下面来教大家制作方法。
花生米腌芹菜材料：花生米、芹菜、胡萝卜、香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐做法：1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右。
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。
加几片香叶，几瓣大料、几片姜。
一段葱段。
少许的花椒(花椒要用调料包装好。
)适量的盐和味精，煮熟。
熟的程度以你自己喜欢的口感来定。
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片，芹菜择洗干净切段。
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分。
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉，然后加进煮好放凉的花生米(花生米在放以前要把所有的调料都拣出来)，再稍微加点鱼露拌一下。
6、放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
腌芹菜河虾材料：河虾、芹菜、食盐、花椒1、河虾洗净加盐、花椒煮熟后稍微放晾。
2、芹菜洗净后放在开水里焯一下过凉水3、将芹菜放到河虾里搅拌均匀后腌制3小时以上即可食用相信大家吃过亲手腌制的芹菜，像这样不喜欢的人也会爱上这种味道。
腌制的芹菜既保留了它原来的营养价值。
而且还可以使它的保质时间变得就一些。
拌着不同的配料，制作出来的腌制芹菜的口味也有所不同。
建议腌制过后也最好不要保存太久。
凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法
凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法很多人应该都喜欢吃拌的凉菜吧，不管是在什么样的季节都喜欢吃，特别是凉拌花生米，凉拌花生米的方法是很多的，很多的食材都可以和花生米一起拌着吃，例如菠菜，芹菜，胡萝卜，那么大家吃过凉拌花生米芹菜胡萝卜，其实它的做法是很简单的，下面我们来看看吧。
原料芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒。
做法折叠编辑本段1、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段；2、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎；3、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时；4、新鲜的花生米煮熟、凉透；5、腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合；6、添加香油、味极鲜酱油拌匀；7、起油锅，炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜花生米上。
小贴士平常做芹菜，无论是热食还是凉拌，总是习惯性地先焯下水，为了保持脆嫩的口感，焯水后迅速过凉水。
把生芹菜直接用盐腌制片刻，然后再用来凉拌，只需随意添加些自己喜欢的配菜或调味即可。
不仅味道棒，而且口感爽脆，与焯过水的芹菜那可是绝对的不一样。
营养价值芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。
而且芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
芹菜拌花生米材料芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒做法1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2、煮好的花生米捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小诀窍1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。
2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。
芹菜凉拌花生米的做法
芹菜凉拌花生米的做法花生米其实就是花生的仁，花生米不但非常好吃而且食用价值是很高的，花生米可以食用也可以药用，经常吃花生米不但可以提高我们的记忆力而且还可以用来治疗胃痛以及慢性肾炎，花生米有多种吃法，我们既可以采用花生米来炒着吃，也可以用花生米来凉拌，下文我们就采用花生米搭配上芹菜来做成凉拌菜。
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。
但一般还是叫做花生米。
1 经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2 治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。
每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3 治产后缺奶。
花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4 治久咳。
花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5 治慢性肾炎。
方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。
方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
奇妙的花生米6 润肠通便。
因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
材料：西芹(芹菜也可以滴)、花生米、陈醋、蒜、盐、芝麻油锅内烧开水，滴一点点食用油和盐，保留芹菜的营养成分和口感倒入切好的芹菜段，颜色变翠绿即可捞出蒜切碎+陈醋+芝麻油少许+盐适量，和芹菜搅拌均匀爽口的一道凉拌菜就做好了在上面的文章里面我们介绍了什么是花生米，我们知道花生米也被叫做是花生仁，花生米不但好吃而且还有药用的功效，上文详细介绍了芹菜凉拌花生米的做法，相信大家都已经掌握了吧。
凉拌芹菜花生米的做法有哪些
凉拌芹菜花生米的做法有哪些
在我们的国家，菜肴可以分为热菜和冷菜，随着夏天的步入，天气也变得非常高的炎热，冷菜也成为了餐桌上的主角。
在我们的日常生活中，冷菜的种类非常的多，主要有凉拌芹菜花生米、凉拌皮蛋、凉拌海带等，可以说是只要你想的到就能做的到，而对男性而言，在这炎热的夏季，最喜欢的莫过于凉拌芹菜花生米吧，因为花生营养价值高，还可以预防疾病，并且凉拌芹菜花生米的做法也是非常的简单，稍微动手就可以学会了。
主料：芹菜500g、胡萝卜200g、花生米150g
配料：油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。
做法：1、花生米泡十分钟。
2、芹菜，洗净，切段。
3、黄花菜，用热水泡发。
4、胡萝卜切丁。
5、油锅热后，加入花椒大料，待花椒大料变色后取下，将油和花椒倒出。
6、锅中水沸腾后将芹菜，胡萝卜，黄花菜放入煮两三分钟。
捞出，晾凉。
7、锅中水沸腾后加入花生米，花椒，大料，盐。
煮8分钟。
8、花生豆煮熟了以后，捞出，不要带上花椒。
晾凉，与蔬菜混合，加入料酒，白糖，盐，蔬之鲜，搅拌均匀即可。
9、盛盘食用。
以上就是详细的凉拌芹菜花生米的做法，要做好凉拌芹菜花生米一定要注意芹菜煮的时间不宜过长，盐也得放的少一点，这样才能让做出来的菜肴味道变得非常的好，凉拌芹菜花生米是一道非常爽口的菜，是炎炎夏日不可缺少的，而且芹菜具有降血脂的作用，美味又营养。
芹菜煮花生米怎么做最香
芹菜煮花生米怎么做最香
有些人常常会在家中自己做一些用芹菜和花生米搭配在一起的凉菜，吃起来非常的爽口，芹菜的脆，花生的香，非常的利口，而且芹菜的青翠和花生的红色，搭配起来也非常的好看。
这样的菜肴，虽然简单，但是也非常的吸引人，作为下饭的小菜非常的受欢迎。
那么，这种菜是怎么制作呢?
做法：
1.花生米提前泡好，然后放入葱、姜、大蒜、八角煮好。
2.把煮好的花生米捞出来晒晾一会。
3.芹菜洗净切段，然后用盐腌一会。
4.把弄好的芹菜和花生米放入碗里。
5.滴入几滴香油和米醋、酱油。
6.切一些青红椒和蒜末放入碗里。
7.最后加入鸡精拌好就可以了。
功效：改善脑血管循环
由于芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，而且还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，而菜叶和茎中含有挥发性的甘露醇，同时具有增强食欲和强大的保健功能。
而花生具有止血润肺、润肤作用，因为它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，而且蛋白质含量可高达30%左右，它的营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美;因为花生中的脂肪易于被人体吸
收利用，所以常吃花生拌芹菜可有效改善脑血管循环，同时还能有效的延缓脑功能衰退，并且增强免疫力。
饮食禁忌：
我芹菜性凉质滑，所以脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食。
同时芹菜还有降血压作用，因此血压偏低者应注意慎食。
非常简单的做法，一般人都可以学会的，所以有兴趣的朋友可以在家中试一试。
但是要注意芹菜有降血压的作用，如果你是血压低的人，最好是不要吃的。
而花生中含有脂肪比较高，如果你有消化不良的症状，最好也是少吃的。
凉拌芹菜需要煮熟吗 芹菜这样做好吃极了
凉拌芹菜需要煮熟吗芹菜这样做好吃极了我们都知道，很多人食物是可以凉拌的。
芹菜也是可以凉拌的，那么凉拌芹菜需要煮熟吗？下面一起来看看吧。
一、凉拌芹菜需要煮熟吗芹莱比较嫩脆,烫一下即可，不要煮一会，那样会口感不好，失去营养价值。
凉拌芹菜的做法芹菜，花生米，大料，香叶，葱，姜，盐，糖，鸡精，酱油。
1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。
2、芹菜切小段加一些盐，糖，鸡精腌拌一时。
3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
二、吃芹菜的好处1、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。
临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
3、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用，血管灌流可使血管扩张，用主动脉弓灌流法，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、养血补虚芹菜含铁量较高，具有养血补虚的功效。
5、清热解毒春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦、身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、绿色美容芹菜是一种理想的绿色减肥食品，因为当嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
7、防癌抗癌高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
8、醒酒保胃芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
凉拌芹菜花生米胡萝卜
另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上Байду номын сангаас一遍冷水！
我是先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！省时又节约！
5
把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！（本人不喜欢香油的味道）
凉拌芹菜花生米胡萝卜
简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！每次做我都得拌上半盆，没两天就被家人消灭掉了！哈哈有厨友问我做法，所以就出个菜谱吧！哈哈请友友们多多指教！
我做的是咸口的……
用料
花生米
随意
芹菜
随意
胡萝卜
随意（喜欢吃哪样可以多放点）
调料
1，大葱，姜，蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，盐（放在花生里一起水煮，没有的可不放）
2.本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。然后和大家分享一下吧
3.有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！
4.补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！说孩子吃了不好的，就不要放，自己调整好吗？
6
大功告成！享用美味吧！
7
姑娘直接上手吃了！哈哈家人都很喜欢吃！多做些密封放冰箱三四天没问题呦！
8
芹菜叶不要扔哦！用开水焯一下，然后放入适量糖，醋，酱油，盐，味精，蒜末拌一下，也是非常好吃的！配粥吃超赞哦芹菜的营养多在叶子上哦！
小贴士
1.搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！
少放
2，盐，味精，鸡精，耗油，酱油
凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法
芹菜的腌制方法有哪些
芹菜的腌制方法有哪些芹菜是生活中最常见的蔬菜之一，这种菜具有降血压和利尿等功效。
下面店铺为大家介绍芹菜的腌制方法，欢迎阅读。
芹菜的腌制方法一1、用料：芹菜叶子一百克，盐、白糖、酱油、辣椒油都适量，另外还要准备一个小一些的胡萝卜。
2、把芹菜叶子放在开水中焯烫一下取出，沥掉水分备用，把胡萝卜洗净切成自己喜欢的片状备用。
3、把处理好的芹菜叶子和胡萝卜片放一起加入准备好的盐、白糖和酱油以及辣椒油等调味料，调匀后就可以装盘食用了。
芹菜的腌制方法二1、用料：芹菜叶子两百克，红菜椒一个，花生米五十克，大蒜一头，醋、盐、生抽、味精以及香油和白糖各少许就可以。
2、把芹菜叶子放在开水中焯熟，然后用手把里面的水分挤干再切成细丝，把红菜椒也要放在开水中焯一下，切成小丁的样子备用。
3、把花生米放在油中炸熟，把大蒜去掉外皮制成蒜泥备用。
把芹菜叶、红椒和花生米放在一起以后，加入准备好的调味料，用筷子把这些食材全部调匀，最后点上香油就可以装盘食用了。
芹菜的腌制方法三原料配方芹菜100公斤食盐30公斤制作方法要根大色绿，梗长30厘米以上，实心的最佳。
先用竹板打去叶子，然后切去根部，再切成适当长短的段。
捆把1.5公斤左右，下锅用开水(烧一个开，以芹菜不扎手为佳)。
然后捞到冷水桶里，待完全冷却之后，排列缸中，分层用益，次日倒缸，连续3次，即为成品。
质量标准色青绿，质嫩而且有芹菜本身的脆鲜味。
芹菜的功效与作用平肝降压菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
镇静安神多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
菜花芹菜胡萝卜花生做咸菜怎么做
菜花芹菜胡萝卜花生做咸菜怎么做
菜花、芹菜、胡萝卜、花生做咸菜的做法如下：
1、每种蔬菜洗净，木耳与果仁提前泡发，这里注意果仁泡软后去皮。
藕切片后放入冷水中浸泡。
2、各种蔬菜逐个焯水，不要过火，像芹菜烫一下就行，出水后马上投入提前准备好的凉白开水中冷却，这样菜是脆的，好吃。
要还几次水哦！重点是藕最后焯，也要放入凉水中，保持颜色不变黑。
3、最后控水放入一个大的容器里，加少许盐充分搅拌，最后锅盖一放即可。
吃的时候用干净无油的容器拿出来，加点香油味精搅拌即可。
花生米芹菜拌凉菜具体做法
花生米芹菜拌凉菜具体做法花生米芹菜拌凉菜，是一道家常凉拌菜，其口感清爽可口，营养丰富，深受大众喜爱。
下面为您详细介绍这道菜的具体做法。
一、材料准备1. 主料：花生米、芹菜2. 辅料：胡萝卜、木耳、红葱头、香菜3. 调料：生抽、香醋、白糖、食盐、鸡精、香油、辣椒油、花椒油二、制作步骤1. 准备材料：将花生米、木耳提前泡发，芹菜、胡萝卜、红葱头、香菜洗净备用。
2. 焯水：锅中加水烧开，放入花生米煮至熟透，捞出过凉。
再将芹菜、胡萝卜、木耳分别焯水，捞出过凉。
3. 切配：将焯好水的芹菜、胡萝卜、木耳分别切成丁状，红葱头、香菜切末。
4. 调汁：在小碗中加入生抽、香醋、白糖、食盐、鸡精、香油、辣椒油、花椒油，搅拌均匀。
5. 拌制：将切好的芹菜、胡萝卜、木耳、红葱头、香菜放入大碗中，加入煮好的花生米，倒入调好的料汁。
6. 拌匀：用筷子将所有材料充分搅拌均匀，使料汁完全渗透到食材中。
7. 装盘：将拌好的花生米芹菜凉菜装盘，即可上桌。
三、制作要点1. 焯水时，花生米要煮至熟透，但不要煮烂。
蔬菜焯水时间不宜过长，以免影响口感和营养。
2. 调汁时，可根据个人口味调整各种调料的比例。
喜欢酸辣口味的可以多加香醋和辣椒油。
3. 拌制时，要充分搅拌均匀，使料汁完全渗透到食材中，这样口感才会更好。
4. 花生米芹菜凉菜最好现拌现吃，以保证食材的新鲜和口感。
四、营养价值1. 花生米：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补血、健脑、抗衰老等功效。
2. 芹菜：富含膳食纤维、矿物质、维生素等，具有降血压、降血脂、清热解毒等作用。
3. 胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素等，具有保护眼睛、增强免疫力等功效。
4. 木耳：富含胶质、矿物质、维生素等，具有滋阴润肺、养血养颜等作用。
5. 香菜：富含维生素、矿物质等，具有开胃、消食、驱风等功效。
五、总结花生米芹菜拌凉菜是一道简单易做、美味可口的家常菜。
通过以上详细制作步骤，相信您已经掌握了这道菜的做法。
芹菜腌制小咸菜做法
芹菜腌制小咸菜做法关于《芹菜腌制小咸菜做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
莴笋能够拌凉菜，能够火热，还可以制成小咸菜来服用，把莴笋制成小咸菜，吃起來脆响可口，具备非常好的开胃的作用，尤其是在夏季的情况下，有非常好的解暑去烦的功效。
莴笋腌渍的方式也十分的多，能够添加其他的一些蔬菜水果，添加一些油辣子，生抽，鸡精等别的的食物，就可以服用了。
莴笋腌渍小咸菜作法作法一原材料芹菜多个小香葱适当盐鸡精芝麻油作法1.芹菜清洗切细条或棱形块小香葱清洗切段儿2.将切完的芹菜加盐腌上，待冲出汤储备用3.将腌好的芹菜、小香葱段放进盘里，加小量盐、鸡精、芝麻油拌和4.待小香葱的香气和莴笋混和后就可以了。
作法二调料：鲜莴笋5Kg。
盐1Kg。
腌芹菜的做法：1、选新鮮、脆爽的莴笋，削掉根，但不必把菜切散。
2、再用竹筷子沿着莴笋把叶打出来，随后用冷水清洗。
3、放进主缸，把盐撒匀，倒进冷水500～800克，每日翻缸1次，4—5天封缸。
4、一般食盐水要超出菜10公分深，上压石头块，随吃随用。
作法三原材料：莴笋一斤花生仁二两红萝卜一个半麻椒少量。
八角一粒（粉碎预留）做法：1。
开水煮花生米至刚熟，捞起来后放凉。
2。
沸水抄莴笋（莴笋去叶切条）至转青立刻捞起来晾凉。
3。
红萝卜清洗削皮切成片状花。
4。
把放凉透了的花生仁，莴笋，红萝卜拼花倒在一起再加盐少量；麻椒；八角茴香混和在一起。
5。
还能够放些大白菜丝一块伴。
作法四芹菜营养最丰富多彩的地区都集中化在根处，芹菜根的功效与作用也很高，是一味中草药材。
用芹菜根腌咸菜非常简单方式一：要是把芹菜根用小水泡后清理干净，把生抽、八角茴香等调味品用锅烧对外开放凉，喜欢吃硬粒的立即把芹菜根切条后放到密封性的器皿里，喜爱吃软些的可把芹菜根用沸水焯一下，随后将调味品汁倒进后开展密封性就可以。
除此之外，在腌芹菜根时，能够放一些煮熟的小南瓜。
厨房美食菜谱：凉拌芹菜花生米的做法
厨房美食菜谱：凉拌芹菜花生米的做法
芹菜花生米是一道做法很简单的夏季凉拌菜，这道菜不仅清香爽口，还具有降脂减肥的功效，非常适合想减肥美腿的姐妹们食用。
另外，芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结：）
食材
主料：
芹菜叶300g
花生米
辣椒油适量
盐适量
白糖适量
白醋适量
葱适量
蒜末适量
步骤
1.芹菜叶洗净
2.入开水焯烫
3.捞出沥干水分
4.花生米洗净
5.加花椒、八角煮熟
6.葱蒜末入碗中
7.放入花生米
8.放入芹菜叶
加调料拌匀即可
小贴士：芹菜可将少许嫩茎和叶子一起用来凉拌。
厨房美食菜谱：芹菜拌花生米的做法_0
厨房美食菜谱：芹菜拌花生米的做法
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。
除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
花生的栽培管理技术性也相对较强。
水煮花生味美,且吃了不上火.
食材
主料：
花生米
芹菜
红萝卜100g
盐10g
大料10g
香醋5ml
生抽3ml
步骤
1.原料
2.准备大料
3.锅里放水和大料,煮熟花生米
4.芹菜和红萝卜切丁
5.重新烧开水焯一下红萝卜
6.焯一下芹菜
7.焯好的芹菜和红萝卜,花生米装入碗里,加盐,香醋,生抽拌匀即可食用.
小贴士：焯芹菜时锅里可以放点油和盐,焯出来的芹菜颜色碧绿,口感爽脆.。
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花生米腌芹菜
主料：
花生米、芹菜、胡萝卜。
配料：
香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。
做法：
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。
加几片香叶，几瓣大料。
几片姜。
一段葱段。
少许的花椒（花椒要用调料包装好。
）适量的盐和味精，煮熟。
熟的程度以你自己喜欢的口感来定；
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。
芹菜择洗干净切段；
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。
然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。
再稍微加点鱼露拌一下。
放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
主要食物营养成分表
（每百克食物所含的成分。
五百克为一市斤※仅供参考※）。