(整理)精细化学品复习.
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精细化学品复习
一、选择与填空(20%)
考试内容在复习题内,但不会全是原题出现
第二章
1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）
A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠
复习要点：表面活性剂定义
2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（D）
A cmc就是指表面活性剂的溶解度
B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关
C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关
D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度
复习要点：cmc定义与影响因素
3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）
A 烷基聚氧乙烯醚
B span 60
C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠
D tween 61
复习要点：表面活性剂溶解性质。离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。两者水溶性的本质不同。
4）有浊点的表面活性剂是（B）
A 十二烷基苯磺酸钠
B tween 60
C 甜菜碱
D 十二烷基三甲基氯化铵5）能够作为消泡剂的物质是（ C ）
A 硫酸钠
B 氯化钠
C 大豆油
D 乙醇
要点：消泡剂包括醇（与水混溶的醇除外）、某些酯、硅油、某些表面活性剂（低起泡性）6）新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ A ）
A 阳离子表面活性剂
B 阴离子表面活性剂
C 非离子表面活性剂
D 分子碘要点：几类表面活性剂只有阳离子具有典型的杀菌性能。
7）具有抗静电作用的表面活性剂是（ D ）
A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 C span 60 D 咪唑啉
要点：几类表面活性剂中，阳离子、两性具有抗静电作用。
8）下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ D ）
A 硬脂酸皂
B 氧化叔胺
C 十二烷基苯磺酸盐
D 甘油单酯
要点：只有原料来自于天然的表面活性剂才是安全的。
9）十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ C ）
A 汽油
B 植物油
C 煤油
D 天然气
10）既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（A ）
A 甜菜碱B硬脂酸皂C十二烷基三甲基氯化铵 D span 60
要点：阳离子具有抗静电性，但乳化性能差；阴离子、非离子起泡、乳化性能好，但抗静电性差。
11）下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ D ）
A烷基酚聚氧乙烯醚B脂肪酸皂C甜菜碱 D N,N，N-三甲基十二烷基氯化铵
要点：阳离子乳化性差
第三章
12)黑色素细胞分布于皮肤的（ C）
A真皮 B皮下组织 C表皮下的基底层 D表皮下的角质层
13)下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ C ）
A 白油
B 植物油
C 动物油
D 硅油
14)下列原料在化妆品中起滋润保水作用的是（ D ）
A 硅油
B SOD
C 熊果苷 Arbutin
D 透明质酸
15)SOD是指（ D ）
A表皮生长因子 B 水解蛋白 C 初乳活性营养因子 D超氧化物歧化酶
16)某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ D ）
A 香波
B 雪花膏
C 唇膏
D 手用霜
17)唇膏制备中油和脂难以混融，可以加入下列物质中的（ B ）调和。
A 硬脂酸 B肉豆蔻酸丁酯 C 固体石蜡 D span 60
18)赋予香粉吸附性的原料是（ C ）
A滑石粉 B 钛白粉 C 碳酸钙 D硬脂酸锌
19)能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ C ）
A 200～400nm
B 200～280nm
C 320～400nm
D 400～500nm
20)不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A )
A二水合磷酸氢钙 B铝硅酸钠 C焦磷酸钙 D氢氧化铝
21)现代牙膏的发泡剂常用（ B ）
A硬脂酸皂 B月桂醇硫酸钠 C甜菜碱 D十二烷基苯磺酸钠
22)下面各项中不影响乳液类型的因素是（ B ）
A 乳化剂类型
B 油品种
C 相比
D 水的百分质量
23)下面各种现象中乳液能够恢复的是（ A ）
A 分层
B 变型
C 破乳
第四章
24)破损的橡胶轮胎的粘结面要锉毛，佐证了（ B）粘附理论
A吸附理论 B机械结合理论 C静电理论 D扩散理论
25)万能胶是指( C )
A聚醋酸乙烯酯胶黏剂 B α-氰基丙烯酸酯胶黏剂
C环氧树脂胶黏剂 D 氯丁橡胶胶黏剂
26)快干胶是指( B )
A酚醛树脂胶黏剂 B α-氰基丙烯酸酯胶黏剂
C环氧树脂胶黏剂 D 氯丁橡胶胶黏剂
27)有关酚醛树脂胶粘剂特点表述不正确的是( D)
A耐热、室外耐久B固化时需高温
C成本低D绿色环保
28)下面几种粘合剂中，（ C ）不是热朔性胶黏剂
A α-氰基丙烯酸酯胶黏剂B聚醋酸乙烯酯胶黏剂
C酚醛树脂胶粘剂D聚乙烯醇缩醛
第五章
29)食品中添加丁基羟基茴香醚（BHA）,是发挥其( B )作用
A防腐B抗氧C甜味D乳化
30)下面乳化剂不宜使用于食品加工的是( A )
A 甜菜碱
B 磷脂C蔗糖脂肪酯D单硬酯酸甘油酯