0-3岁婴幼儿营养与保健
0-3 岁婴幼儿营养与保健：养育照护
生命早期的养育照护
养育照护是指为满足儿童健康、营养、安全保 障、回应性照护以及早期学习机会而提供的一 系列条件的总称。
养育照护包括：健康、营养、回应性照护、安 全与保障、早期学习
养育照护的意义
养育照护意味着保证儿童的安 全、健康和良好的营养状况， 关注和回应他们的需求和兴趣， 鼓励他们探索身边环境，以及 与照护者和其他人进行互动。
为婴幼儿创造机会和条件，获得丰富的体验。
课程总结
养育照护的自然过程包括： 1. 喂养照护 2. 家庭生活 3. 玩耍体验
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家庭养育照护的内容
1. 丰富的喂养照护
进食、穿衣、洗漱、沐浴、爱抚、逗笑、嬉闹、学步
2. 丰富的家庭生活
父母的言行举止、生活方式、 生活习惯
家庭养育照护的内容
3. 防范意外，确保安全
确保婴幼儿的安全，培养婴幼儿的安全意识。 避免一切可能伤害儿童的因素，包括身体的和心理的，防范意
外事故的发生。
4. 早期学习机会
养育照护
生命早期的养育照护
生命早期是儿童实现早期发展潜能的重要时期，这一时期为幼儿终 生健康打下基础。
积极地提供婴幼儿所需的养育照护服务，确保满足他们生长和发展 所需的条件，可以更好地支持和促进儿童实现发展潜能。
生命早期的养育照护
《关于促进３岁以下婴幼儿照护服务发展的分调动社会力量的积极性，多种形式开展婴幼儿照护服务， 逐步满足人民群众对婴幼儿照护服务的需求，促进婴幼儿健康成长。
生命早期的养育照护
婴幼儿照护服务的重点：为家庭提供科学养育指导
提出家庭为主，托育补充的原则，指出发展婴幼儿照护服务的重 点是为家庭提供科学养育指导，并对确有照护困难的家庭或婴幼儿提 供必要的服务。
婴幼儿的营养保健与饮食指导
婴幼儿生理病理特点北京肿瘤医院王艳莉婴幼儿时期，由于机体各组织器官处于增长和成熟的过程，脏器发育不成熟，各种消化酶不足，导致了其对各种营养素的需要量、消化、吸收与成人不同，与婴幼儿的喂养、辅食的添加等都有密切关系。
一、小儿年龄分期和各期特点小儿的年龄分期，主要包括围生期、新生儿期、婴儿期和幼儿期。
（一）围生期围生期又称围产期，指出生前、产时、产后的一个特定时期，我国采用定义为：自胎龄满 28 周（体重≥ 1000g ）至出生后 7 天内。
这一时期是从妊娠的晚期经分娩过程至新生儿早期，是生命遭受最危险的时期。
围生期小儿发病率与死亡率是衡量一个国家或地区医疗卫生水平的重要指标。
（二）新生儿期1. 定义：新生儿期是指自胎儿娩出脐带结扎至生后 28 天内，此期实际包含在婴儿期之内，由于此期在生长发育和疾病方面具有非常明显的特殊性，且发病率高，死亡率也高，因此单独列为婴儿期中的一个特殊时期。
2. 特点（ 1 ）是人类独立生活的开始阶段；（ 2 ）新生儿机体发育尚未成熟，适应外界环境的能力较差。
（三）婴儿期1. 定义：婴儿期又称为乳儿期，出生后至满 1 周岁之前，包括新生儿期在内。
2. 特点：（ 1 ）消化系统不够成熟完善，难以适应对大量食物的消化吸收，容易发生消化道紊乱；（ 2 ）免疫功能变化大，自身的免疫功能尚未发育成熟，感染性疾病（包括传染病）多见。
应按时预防接种，积极预防各种感染性疾病和传染病，定期进行体格检查，便于早期发现缺铁性贫血、佝偻病、营养不良、发育异常等疾病。
（四）幼儿期1. 定义： 1 周岁到满 3 周岁之前。
2. 特点：此阶段消化系统功能仍不完善，营养的需求量仍然相对较高，而断乳和转乳期食物添加须在此时进行，因此适宜的喂养仍然是保持正常生长发育的重要环节。
此期，小儿对危险的识别和自我保护能力有限，意外事故的发生率比较高，应格外注意防护。
二、小儿生长发育（一）小儿生长发育的规律1. 生长发育是连续、有阶段性的过程。
各年龄期儿童保健要点
各年龄期儿童保健要点儿童保健是家长们非常重视的问题，确保孩子的健康成长是每个家庭的责任。
而随着孩子年龄的增长，他们的身体和心理健康需求也会发生变化。
本文将针对各年龄期儿童的保健要点进行详细探讨，帮助家长们更好地照顾孩子的身体和心理健康。
一、婴幼儿阶段（0-2岁）在婴幼儿阶段，孩子的身体发育非常迅速，需要特别关注以下几个保健要点：1. 饮食与营养：母乳喂养是最佳选择，在6个月后逐渐引入辅助食物。
注意确保食物的质量和安全，避免给孩子食用过咸、过甜或过油腻的食物。
2. 疫苗接种：按照国家免疫规划，及时接种各类疫苗，提前预防一些常见的儿童传染病。
3. 日常护理：保持婴幼儿的皮肤清洁干燥，定期进行洗澡、更换尿布，注意预防皮肤炎症的发生。
4. 安全防护：确保孩子的周围环境安全，避免摔伤、烫伤等事故，注意用具的选择和使用。
二、学龄前儿童阶段（3-6岁）学龄前儿童开始接触社会，他们的身体和认知发展较快，下面是针对这一阶段的保健要点：1. 营养均衡：提供多样化的食物，适量增加蔬菜水果的摄入，控制糖分和盐分的摄入。
2. 定期体检：每年进行一次全面的体格检查，包括身高、体重、视力、听力等。
3. 锻炼和运动：鼓励孩子进行适量的户外活动和运动，有助于促进骨骼和肌肉的生长发育，增强免疫力。
4. 睡眠充足：保证每天充足的睡眠时间，有助于孩子的生长发育和大脑发育。
5. 安全教育：培养孩子良好的卫生习惯和安全意识，教授他们如何保护自己免受伤害。
三、儿童期阶段（7-12岁）儿童期是孩子身体和心理发展的关键时期，下面是这一阶段的保健要点：1. 膳食均衡：提供多样化的食物，增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，避免过度依赖高糖、高油食物。
2. 规律作息：尽量保持规律的作息时间，培养良好的生活习惯，养成定期运动和休息的习惯。
3. 多元发展：鼓励孩子参加各类活动，丰富他们的兴趣爱好，培养才艺和社交能力。
4. 心理健康：关注孩子的情绪变化，尊重他们的情感表达，提供温暖和安全的家庭环境，避免过度压力。
各年龄期儿童特点及保健
各年龄期儿童特点及保健引言：儿童时期是一个特殊而关键的发育阶段，不同年龄阶段的儿童都有各自的特点和需要特殊的保健方法。
本文将根据儿童的年龄分为幼儿期（0-3岁）、学龄前期（3-6岁）、学龄期（6-12岁）和青春期（12-18岁）四个部分，讲述各年龄期儿童的特点以及相应的保健知识。
一、幼儿期（0-3岁）幼儿期是儿童成长的起点，此阶段的儿童特点如下：1.生理特点：身高、体重迅速增长，肌肉发育，器官系统逐渐完善，免疫力较弱。
2.心理特点：个体化逐渐形成，表达能力不断增强，好奇心强烈，容易受到外界刺激影响。
3.行为特点：活泼好动，喜欢探索周围环境，对语言和感觉敏感。
保健要点：1.提供充足均衡的营养：保证婴幼儿蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素的摄入，坚持母乳喂养或配方奶喂养。
2.建立良好的生活习惯：规律的作息时间，适量的户外活动，保持良好的卫生习惯。
3.安全防范意识：避免儿童接触尖锐物品，保持室内安全，防止意外伤害。
二、学龄前期（3-6岁）学龄前期是儿童进入学龄前教育的阶段，此阶段的儿童特点如下：1.生理特点：身高增长较快，乳牙逐渐脱落，永久牙逐渐生长。
2.心理特点：开始形成自我意识，社交能力渐增，学习态度的基础形成。
3.行为特点：想象力丰富，动手能力增强，逐渐有自主玩耍的能力。
保健要点：1.营养均衡：合理搭配膳食，提供富含钙、维生素和蛋白质的食物，加强奶制品、肉类、蔬菜等的摄入。
2.安全教育：教育儿童遵守交通规则，强调安全饮食和正确使用家电等。
3.培养良好卫生习惯：养成勤洗手、均衡饮食、适度运动、定期健康体检的习惯。
三、学龄期（6-12岁）学龄期是儿童正式接受学校教育的阶段，此阶段的儿童特点如下：1.生理特点：生长速度逐渐减缓，性别特征开始显现，牙齿换牙完成。
2.心理特点：社交能力进一步发展，个人兴趣爱好形成，开始形成独立思考能力。
3.行为特点：学习主动性增强，注意力集中时间加长，运动能力提升。
保健要点：1.均衡饮食：营养摄入需求增加，增加蛋白质、钙、铁等的摄入，多食用新鲜水果、蔬菜和全谷物。
0～3岁婴幼儿家庭健康养护指导举样
二、婴幼儿家庭保健护理举样
正确处理小儿感冒
东东，男，2岁半，2天前不小心着凉后出现咳嗽、流鼻涕、精神不好等症 状。东东的妈妈发现孩子上述症状后，给孩子测体温为38℃，于是按感冒给孩 子服用阿莫西林、小快克、板蓝根冲剂。昨天，东东的咳嗽症状缓解，测体温 为37℃，妈妈见用药有效果，于是就没有再给东东继续吃药。今早起床后却发 现东东咳嗽似乎比之前更厉害了，测体温为38.5℃，精神状况明显不好。妈妈 也开始着急了，于是带东东到医院就诊。医师认为东东妈妈的做法至少存在三 个方面的误区。
【举样评析】
以上是家长处理小儿感冒时常常出现的几个误区，医生结合东 东妈妈的描述进行了深入的剖析，这样深入简出的讲解方式值得借 鉴。家长看到宝宝感冒的样子都希望宝宝尽快好起来，盲目用药。 但从长远的方面综合权衡，使用药物是弊大于利的，医学上对于普 通疾病的治疗，通常推荐能不用药就尽量不用，能吃药的就尽量不 用肌注，能肌注的就尽量不用输液。因此，对于婴幼儿的普通感冒， 通常不需要用药，做好日常生活中的护理即可，如避免孩子受凉、 保证良好充足的休息、科学合理的饮食等。但也不是说不管什么感 冒都不需要用药，过一周自己就好了。如果咳嗽、发热等症状较为 严重（如禽流感、SARS等），或者合并有其他症状，就要酌情用药。 上述指导不足之处在于医生笼统分析了处理婴幼儿感冒的争议性问 题，但未对东东的实际情况给予处理感冒症状的具体方案，需要进 一步明晰。
0～3岁婴幼儿家庭 健康养护指导举样
0～3岁婴幼儿家庭教育与指导
0～3岁婴幼儿家庭健康养护 指导举样
一、婴幼儿家庭膳食指导举样
婴幼儿钙缺乏的膳食指导
明明的妈妈带着2岁的明明来到儿保门诊 咨询，一脸焦急的妈妈告诉医师，近半年来明 明入睡很困难，夜间总是哭闹不止，入睡后多 汗并且时常惊醒。于是带明明到医院儿科检查， 结果显示明明属于钙缺乏。妈妈很是疑惑，认 为家人平时非常注重孩子的营养，为了给孩子 补钙还时常给孩子喝骨头汤。医师进一步查看 了孩子的体征，发现明明牙齿排列参差不齐， 颅后头发稀疏（枕秃圈）。于是医师对明明妈 的膳食指导。医师结合幼儿的症状和平 时的饮食习惯对钙缺乏的原因进行了分析，并提出了解决方案。属于一例完 整的膳食指导。但是其中也有一些值得注意和需要改进的地方：
03岁婴幼儿保健手册
03岁婴幼儿保健手册婴幼儿的健康是每位家长最为关心的事情之一。
在婴幼儿的成长过程中，正确的保健措施不仅可以促进其身体健康发展，还可以提高免疫力，减少疾病的发生。
本手册将为您介绍一些03岁婴幼儿的保健知识和方法，帮助您更好地照顾宝宝的健康成长。
一、合理的饮食安排良好的饮食习惯对于婴幼儿的生长发育至关重要。
在03岁的宝宝的饮食安排中，应注意以下几个方面：1. 配方奶粉和母乳喂养：出生后的前六个月，婴儿主要以配方奶粉或母乳喂养为主。
其中，母乳是最佳的选择，它含有丰富的抗体和营养物质，有助于宝宝的免疫力提升。
若无法进行母乳喂养，可以选择高质量的配方奶粉，但应遵循医生或专业人士的建议。
2. 逐步添加辅食：在婴儿满六个月之后，可以逐渐加入辅食。
开始时，应以稀糊状的果泥或米粉为主，再逐渐添加蔬菜、鱼肉等食物。
在添加新食物时要注意观察宝宝是否对该食物过敏，并逐渐增加食物种类和质量。
3. 均衡的营养摄入：宝宝在03岁时，应保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入。
可以通过提供多样化的食物组合来实现。
尽量避免给宝宝食用过多的盐、糖和油脂。
二、适当的户外活动婴幼儿需要适当的户外活动，这对于促进其运动发育、增加免疫力和提高心理健康都非常重要。
以下是一些建议：1. 日常活动：根据宝宝的年龄和身体状况，可以适当安排室内外的活动时间。
鼓励宝宝通过爬行、跳跃、奔跑等活动来锻炼身体。
2. 避免过度疲劳：婴幼儿的体力和耐力相对有限，家长在安排户外活动时要注意不要过度疲劳宝宝。
要根据宝宝的实际情况和意愿来确定活动的时间和强度。
3. 防晒和防寒：户外活动时，家长要注意给宝宝做好防晒和防寒措施。
合理选择防晒霜和衣物，并根据气温确保宝宝不会过热或过冷。
三、保持良好的卫生习惯良好的卫生习惯有助于预防疾病的发生和传播。
以下是一些建议：1. 洗手：婴幼儿由于免疫力较低，易于感染各类疾病。
因此，家长应时刻注意把好宝宝的手卫生关。
养成良好的洗手习惯，经常使用洗手液或香皂进行彻底的洗手。
0-3岁婴幼儿保育保健知识讲座
0-3岁婴幼儿保育保健知识讲座示例文章篇一：《0 - 3岁婴幼儿保育保健知识讲座》对于各位新手爸妈或者即将成为新手爸妈的朋友们，今天我要和你们好好唠唠0 - 3岁婴幼儿保育保健的那些事儿。
这可不是小事儿，这就好比是在精心培育一颗最娇嫩、最珍贵的小种子，容不得半点马虎。
咱先说说0 - 1岁这个阶段。
新生儿就像一个超级脆弱的小宝贝，他们的皮肤啊，嫩得就像刚剥壳的鸡蛋，轻轻一碰好像就会破似的。
这个时候，给宝宝洗澡可就是个技术活。
水温得刚刚好，就像泡温泉似的，不能太热也不能太冷，一般38 - 40度就挺合适。
我有个朋友，她第一次给宝宝洗澡的时候，没注意水温，结果宝宝一进去就哇哇大哭，把她给急得呀，手忙脚乱的。
所以说啊，这细节不注意可不行。
还有宝宝的睡眠，那可是相当重要的。
新生儿一天大部分时间都在睡觉，就像个小懒虫似的。
不过这也是他们长身体的时候呢。
宝宝睡觉的姿势也有讲究，最好是仰卧，这样可以减少窒息的风险。
我邻居家的宝宝，有一次趴着睡，可把他们全家给吓坏了，赶紧把宝宝翻过来。
你说，这是不是得时刻小心着？再说说1 - 2岁的宝宝。
这个阶段的宝宝开始变得好奇起来，就像一个小小的探险家，对周围的一切都充满了兴趣。
他们开始学走路啦，哎呀，那摇摇晃晃的小模样真是可爱极了。
不过这时候家里就得做好防护措施了，就像给小探险家们搭建一个安全的小城堡。
把那些尖锐的角啊、危险的东西啊都收起来，不然宝宝磕着碰着了，那可心疼死了。
我有个亲戚，她宝宝一岁半的时候，在家里跑来跑去的。
有一天不小心撞到了桌子角，头上起了个大包，宝宝哭，大人也跟着哭。
所以啊，在这个阶段，家里的环境安全是非常重要的。
而且这个时候宝宝的饮食也开始多样化了，不再只是喝母乳或者奶粉。
可以给宝宝吃一些软乎的食物，像米粥啊、软面条啊之类的。
但是要注意哦，不能给宝宝吃那些太咸或者太甜的东西，宝宝的小肾脏可受不了呢。
2 - 3岁的宝宝啊，那就更调皮了。
他们的小脑袋里开始有各种各样的想法，就像一个装满了新奇点子的小盒子。
0-3岁婴幼儿教育的内容
0-3岁婴幼儿教育的内容婴幼儿期是一个宝宝生命中最重要的阶段之一，这个阶段对他们的成长和发展具有至关重要的影响。
在0-3岁的婴幼儿教育中，有几个关键内容需要重视和关注。
1. 健康与营养婴幼儿的健康和营养是他们成长的基础。
在这个阶段，父母和保育者需要确保宝宝得到足够的营养和护理。
母乳喂养是最理想的喂养方式，它提供了宝宝所需要的蛋白质、维生素和抗体。
对于无法母乳喂养的宝宝，配方奶粉是一个可行的替代选择。
此外，确保宝宝的饮食多样化，包含各类蔬菜、水果和谷物，以满足他们的营养需求。
同时，定期进行婴儿健康检查，以及打疫苗和给予必要的医疗保健。
2. 情感与安全在0-3岁的婴幼儿期，建立良好的情感关系和提供安全环境对于他们的发展至关重要。
父母和保育者应建立稳定的关系，并为他们提供充分的关注和爱。
这有助于培养宝宝的信任感和安全感，促进他们的情感发展。
此外，创造一个安全、干净和卫生的环境也是必要的，以保护宝宝免受意外伤害和传染病的侵害。
3. 运动与发展婴幼儿期是宝宝运动和发育的关键时期。
提供适当的运动和刺激对于促进他们的身体和大脑发育至关重要。
父母可以在宝宝安全的环境中提供一些适合他们年龄的游戏和玩具，鼓励他们探索和运动。
这有助于培养他们的肌肉力量、协调性和感官发展。
同时，给予足够的时间来爬行、坐立、行走和探索周围环境。
4. 语言与沟通0-3岁是语言发展的关键时期，宝宝在这个阶段能够学习和吸收大量的语言信息。
父母可以通过与宝宝互动、与他们交流、唱歌和读故事来促进他们的语言和沟通能力。
给予宝宝足够的听觉和视觉刺激，以帮助他们掌握语言和理解能力。
此外，尽早进行双语教育也是一个有效的方法，可以帮助宝宝在早期阶段就接触多种语言。
5. 社交与认知在0-3岁的婴幼儿期，宝宝开始了解和探索社交和环境。
他们开始与其他孩子和成人互动，并发展自己的社交能力。
父母和保育者可以为他们提供机会参加一些社交活动，如参加幼儿园、与其他宝宝进行玩耍等。
03岁婴幼儿饮食
引言概述婴幼儿阶段是儿童生长发育最快的阶段，饮食对于儿童的成长和发育起着至关重要的作用。
03岁的婴幼儿正处于逐渐学会吃固体食物的阶段，这个时期的饮食需求和特点与其他年龄段的儿童有所不同。
本文将从五个大点阐述，详细介绍03岁婴幼儿的饮食建议和注意事项。
正文内容一、维持均衡饮食1.保证每日三餐，合理规划膳食结构。
2.饮食中应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以支持婴幼儿的生长发育。
3.提供丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、D、钙、铁等，可以从新鲜水果、蔬菜和奶制品中获取。
二、合理引导添加辅食1.掌握适宜的添加时间，通常在婴幼儿6个月左右开始添加辅食。
2.首次添加辅食时选择单一食材，如米粉或果泥，逐渐适应婴幼儿的肠胃功能。
3.引入各类食物，包括谷类、蛋类、肉类、鱼类、豆类等，丰富婴幼儿的饮食品种和口味。
4.防止添加过多盐和糖，尽量保持食物的原汁原味。
三、饮食中的全谷类食物1.提供优质碳水化合物，全谷类食物是很好的选择，如全麦面包、燕麦、玉米等。
2.全谷类食物富含膳食纤维和维生素B群，有利于婴幼儿的消化和能量供应。
3.尽量避免过多的精制谷物和糖分，如白米饭和糖果，控制婴幼儿的糖分摄入。
四、蔬菜和水果的重要性1.提供丰富的维生素和矿物质，以增强婴幼儿的免疫力和抗氧化能力。
2.引导饮食多样化，增加不同颜色的蔬菜和水果摄入，以获得更丰富的营养物质。
3.注意煮熟蔬菜的质地，确保婴幼儿易于咀嚼和吞咽，以避免窒息危险。
4.避免过多的加工果汁和罐装蔬菜，因为这些可能含有过多的糖分和添加剂。
五、饮食中的优质蛋白质来源1.提供适量的动物蛋白质，如鸡肉、鱼肉、蛋类等，有助于婴幼儿的肌肉和骨骼发育。
2.提供适量的植物蛋白质，如豆类、豆制品和坚果，有助于婴幼儿的平衡饮食。
3.控制红肉的摄入量，尽量避免罐装肉类和含有防腐剂的加工食品。
总结03岁的婴幼儿的饮食应以维持均衡饮食为基本原则，合理引导添加辅食，注重全谷类食物、蔬菜和水果的摄入，并选择优质的蛋白质来源。
03岁婴幼儿健康养育照顾指南
03岁婴幼儿健康养育照顾指南1. 营养饮食:
- 保持合理的膳食结构,确保均衡营养
- 鼓励婴儿进食新鲜水果和蔬菜
- 限制摄入高糖、高盐及加工食品
- 给予适量奶制品,补充钙质和蛋白质
2. 睡眠:
- 婴儿需要12-15小时睡眠
- 建立规律的睡眠作息
- 营造安全、舒适的睡眠环境
- 培养良好的睡眠习惯
3. 运动:
- 鼓励婴儿自主探索活动空间
- 适量户外活动,补充阳光和新鲜空气
- 进行简单的肢体活动和游戏
4. 社交和语言发展:
- 多与婴儿亲密互动、交流
- 通过玩耍培养好奇心和想象力
- 朗读绘本培养语言理解和表达能力
5. 安全:
- 婴儿活动空间需远离潜在危险
- 选用优质的婴儿用品,注意安全卫生
- 监护人员需时刻关注婴儿动向
6. 医疗保健:
- 按时进行婴儿常规体检和预防接种
- 注意观察婴儿生理和行为变化
- 发现异常情况及时就医诊治
祝福每一位婴儿健康快乐成长!欢迎新手父母多多交流探讨。
0—3岁婴幼儿抚养与教育电子教案 第二章 第一节 婴幼儿营养需求
1.蛋白质的生理功能
（1）合成和修补机体组织
（2）调节生活功能
（3）供给能量
2.蛋白质的来源和供给量
（1）广泛存在于肉、蛋、奶、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米等食物中
（2）婴幼儿需要优质蛋白质
（3）占比12%——15%，一半动物一半植物蛋白
（二）脂类
1.脂类的生理功能
（1）供给热量
（2）保温保护
千焦与千卡的换算关系如下：1千卡=4.184千焦耳
（三）能量的需求与供应
婴幼儿能量的需求量主要以自身能量的消耗量作为基础。
蛋白质、脂肪、碳水化合物是能量的主要来源，即在婴幼儿每日总热量的摄入中，12%—15%来自蛋白质，55%—60%来自碳水化合物，25%—30%来自脂肪。
三、新授：营养素的基本知识
2.铁
体内含量最多的微量元素
缺铁：缺铁性贫血
铁的来源与供给：动物性食物（动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼类、鸡蛋、禽类等）
出生后4个月，要考虑适时补充富含铁的食物。
3.锌
促进细胞分裂、生长的作用
缺锌：食欲减退、生长迟缓、矮小症、智力发展受到影响、异食癖
锌的来源与供给：肉类、动物肝脏、鱼类、牡蛎等
1岁以内3-5毫克、1-3岁为10毫克
一、引入
问题引入：市场上针对两岁前的婴幼儿有各类营养保健品，许多早期教养工作者和家长对此有很多困惑，到底需要不需要补充，需要补充什么？
二、新授：婴幼儿对能量的需求
（一）能量的作用
生命现象，如细胞的生长繁殖、维持体温、心脏跳动、呼吸等都是由持续不断的能量供应而维持的。生长发育是儿童期特有的生命现象，需要更多的能量供应。这些能量主要来源于每天摄入的食物。
维持正常的视觉；维持皮肤、眼ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ等的正常生理功能；促进生长发育，提高机体免疫力
0-3岁婴幼儿喂养与营养ppt课件
❖ 目前人们关注与婴儿营养重要相关的生物因子
花生四烯酸(AA)、二十二碳六烯酸(DHA)、铁，与神经认知行为有关
核苷酸与免疫和胃肠道功能有关
硒参与体内抗氧化等。
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12
长链多不饱和脂肪酸(LCPs)
❖ LCPs 的重要作用
作为生物调节因子、生长调节因子、脑的结构成分，特别是神经组织等 母乳中含有较高的LCPs
假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭
米粉10-12克 全蛋泥半个或一个
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2、3 阶段鱼泥、肝泥
骨泥或肉泥20克
30
12个月前后婴儿喂食方法
水果泥20-30克
2、3 阶段纯鱼 泥、肝泥 骨泥或肉泥2030克加入 自制稠粥或面 条加入碎菜
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6
准确、科学和全面的母乳喂养概念
❖ 生母，也就是自己的母亲直接的母乳喂养 ❖ 奶母或者乳母来直接喂养 ❖ 把人乳经过冷藏技术保藏起来用奶瓶喂养 ❖ 配方粉的奶瓶喂养 ❖ 这四个喂养的方式和形式都包括在科学的、正确的、完全的母乳
喂养概念里面。目的是为了给婴幼儿提供尽可能长的母乳喂养。 因为母乳喂养是儿童的一个权利，他享受着母乳喂养的权利，这 是在《儿童权利公约》当中明文规定的。
Ø 1岁前后过渡到每天两顿整餐
Ø 可以自己制做米面类、菜果类、鱼虾等食物
Ø 继续食用亨氏2、3段泥糊如：肉泥、肝泥、骨 泥等
Ø 向固体食物过渡，从小块到大块，从软到硬
Ø 可以进食少量零食，但不吃甜饮料
Ø 鼓励小儿主动进餐。
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29
10-12个月期间婴儿喂食方法
基础篇0-3岁婴幼儿的保育与教育知识要点
(基础篇)《0-3岁婴幼儿的保育与教育》知识要点第一章婴幼儿卫生保健婴幼儿是指从出生至不满3岁的儿童。
婴幼儿时期是人生的基础阶段，也是一个特殊的阶段。
从新生儿到婴儿、幼儿，儿童都处在不断生长发育的过程中，其解剖生理上的动态特点在各个年龄段也有变化，而且与成人完全不同。
在这一时期婴幼儿生长发育最为迅速，但各器官系统不成熟、机体抵抗能力低下，易患各种疾病。
因此，重视与加强对婴幼儿的保健尤为重要。
第一节婴幼儿分期与保健要点一、新生儿期从出生至未满28日为新生儿期，这是婴儿期当中一个重要而特殊的阶段。
新生儿从在母亲子宫内生活过渡到外界生活，环境发生了巨大的变化，由于新生儿身体各器官系统的功能尚不成熟，对外界环境适应性差，抵抗感染能力弱，极易患各种疾病。
新生儿期是生命最脆弱的时期，发病率高而且病情变化迅速，死亡率明显高于其他年龄阶段。
新生儿期保健要点主要有以下几点。
(一)保暖新生儿自身调节体温功能尚不成熟。
冬季新生儿居室的温度宜18℃～24。
C，湿度在50％～60％；夏季注意通风，随时调节室内环境温度。
冬季预防煤气中毒，夏季要预防中暑。
(二)喂养鼓励与提倡母乳喂养，母乳营养成分全面，酶和免疫物质含量多，有利于新生儿健康成长和抵抗感染。
足月顺产的新生儿出生半小时内应开始吸吮母亲乳头，早吸吮有利于母亲分泌乳汁，有助于母乳喂养成功。
新生儿期一昼夜哺喂次数不应少于8次。
(三)护理1．衣服：新生儿衣着要宽松、不宜捆裹，不妨碍四肢活动，易穿易脱。
可用柔软的棉布制成，干燥、清洁。
2．脐带：脐带未脱落时，要保持局部的清洁干燥，防止沾水或污染，预防脐部感染。
脐带一般出生后3～7天脱落，脱落后局部有少许渗液，可自然愈合。
3．皮肤：新生儿皮肤娇嫩，易发生破溃或感染。
应当注意保持新生儿皮肤的干燥和清洁。
洗澡水温度以略高于体温为宜，浴后可用爽身粉。
4．睡眠：新生儿睡眠时间为每天20小时左右，睡时体位宜变换，不宜长时间仰卧。
喂奶后宜向右侧睡，可减少溢奶的发生率。
0～3岁婴幼儿喂
0～3岁婴幼儿喂养指南婴幼儿的喂养是一个关键的过程，对于他们的健康和发育起着至关重要的作用。
在0-3岁的阶段，婴幼儿的饮食需求与其他年龄段的儿童或成人有所不同。
本文将为您介绍一些针对0-3岁婴幼儿的喂养指南，帮助您更好地满足他们的营养需求。
1. 母乳喂养母乳是最佳的婴幼儿食物，对于婴幼儿的发育和免疫系统起着非常重要的作用。
在0-6个月的阶段，纯母乳是最适合的喂养方式。
母乳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，能够提供婴幼儿所需的全部营养。
母亲应该坚持进行定期的母乳喂养，以保证宝宝的健康成长。
2. 婴儿配方奶粉如果母乳不足或者母亲无法进行母乳喂养，可以选择优质的婴儿配方奶粉。
选择适合宝宝年龄段的奶粉，并按照产品说明进行制作。
在4-6个月的阶段，可以逐渐引入稀释的米粉或其他辅食，以缓慢适应固体食物。
3. 引入固体食物从6个月开始，宝宝的消化系统逐渐发育完善，可以逐渐引入固体食物。
最初的几个月，可以给宝宝尝试稀稠的米糊、蔬菜泥或水果泥。
渐渐地，可以添加多种食物，包括肉类、鱼类、蛋类、面食和奶制品。
4. 饮食均衡宝宝的饮食应该尽量均衡，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
在引入固体食物后，可以根据宝宝的喜好和副食食材的多样性来安排饮食。
同时，饮食的质量和卫生也非常重要。
勤洗手，清洁食材，并确保烹饪熟透。
5. 小心过敏在引入新食物时，要小心婴幼儿是否出现过敏反应。
新的食物应该逐个引入，并观察宝宝的反应。
如果出现异常症状，如皮疹、呕吐、腹泻或哮喘等，请立即就医并咨询专业医师的意见。
6. 饮水需求婴幼儿的饮水需求相对较低，大部分的水分可以通过母乳或奶粉摄入。
在固体食物逐渐增加的过程中，可以适当给宝宝喝水，但不要超过每天120-150毫升。
7. 维持规律的饮食建立规律的饮食习惯对于婴幼儿的健康非常重要。
尽量固定喂养时间和食物种类，避免频繁更换食谱和喂养方式，以便宝宝适应和吸收营养。
8. 小心婴儿瓶装奶水如果使用瓶装奶水喂养宝宝，请特别注意奶瓶的清洁和消毒。
03岁婴幼儿营养
03岁婴幼儿营养对于3岁以下的婴幼儿来说，营养是他们生长发育的重要保障。
良好的营养摄入可以促进他们身体和智力的发展，增强免疫力，预防疾病。
在这个关键时期，父母应该特别注重婴幼儿的饮食，确保他们获得充足的营养。
1. 蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育所必需的重要营养素。
它是身体建筑的基础，对于肌肉，组织和器官的发育至关重要。
一般来说，3岁婴幼儿每天需要摄入约13克的蛋白质。
蛋白质可以通过多种食物获得，包括肉类，鱼类，蛋类和豆类。
父母应该确保给婴幼儿提供来自不同食物来源的蛋白质，以确保他们获得全面的氨基酸。
注意，如果婴幼儿是素食主义者，他们可以通过结合不同的植物蛋白源来满足他们的需求。
2. 碳水化合物碳水化合物是能量的主要来源，对婴幼儿的成长和发育非常重要。
它们为身体提供能量，并支持中枢神经系统的正常功能。
大部分婴幼儿的能量需要来自于碳水化合物。
父母可以通过给婴幼儿提供主食，如米饭，面条，土豆等来满足他们的碳水化合物需求。
此外，水果和蔬菜也是良好的碳水化合物来源，同时还提供了丰富的维生素和矿物质。
3. 脂肪脂肪是婴幼儿重要的能量来源，同时也是脑部发育所必需的。
婴幼儿需要适量的脂肪来提供能量，并帮助吸收脂溶性维生素。
父母应该选择健康的脂肪供给给婴幼儿，如橄榄油，鱼油和坚果。
避免给婴幼儿食用过多的饱和脂肪，如动物油脂和黄油。
4. 维生素和矿物质维生素和矿物质对婴幼儿的生长发育非常重要，他们参与了身体内许多基础的化学反应。
对于3岁以下的婴幼儿来说，维生素A，C和D 以及铁，钙和锌是尤为重要的。
父母应该确保婴幼儿摄取足够的维生素和矿物质，通过给他们提供多种水果，蔬菜，乳制品以及其他富含这些营养素的食品。
5. 液体水是构成婴幼儿身体的重要组成部分，也对于维持身体功能至关重要。
婴幼儿的水需求量相对较高，所以父母应该确保他们足够摄取水分。
此外，母乳或配方奶也是婴幼儿重要的液体来源。
对于正在断奶或不再依赖奶类饮食的婴幼儿，父母可以逐渐引入适当的饮料，如果汁或牛奶。
0-3岁儿童中医保健总结
饮食调养
1、婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎，营养均衡。
"食物品种应多样化，以谷类为主食，同时进食牛奶、鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多种食物，注意荤素搭配。
2、养成良好饮食习惯，避免偏食、纵儿所好，乳食无度。
要培养小儿良好的饮食习惯，进餐按时，相对定量，不多吃零食，不挑食，不偏食。
培养独立进餐的能力。
起居调摄·1、婴儿衣着要宽松，不可紧束而妨碍气血流通，影响骨骼发育。
婴幼儿衣者应寒温适根据气温变化，及时增减衣服。
2、婴幼儿要有足够的睡眠，注意逐步形成夜间以睡眠为主、白天以活动为主的作息习惯。
3、经常带孩子到户外活动，多晒太阳，增强体质，增加对疾病的抵抗力。
口运动保健口
1、保证每天有一定时间的户外活动，接受日光照射，呼吸新鲜空气。
2、南婪妓鏘蒌加强锻炼，适当运动，如跳绳、拍球等。
口儿童饮食宜忌村
1、大便干结:宜进食绿色蔬菜(芹菜、白菜、萝卜等)、水果(香蕉、苹果、火龙果等)、粗粮(玉米、燕麦等);忌食香燥、煎炸、辛辣、油腻食品。
个
2、腹泻:宜进食慧苡仁、山药等,忌食生冷、油腻食品。
3、食欲不振:宜进食扁豆、莲子、山楂等,忌食寒凉、煎炸、甜腻食品。
口疾病预防:提倡母乳喂养，加强体格锻炼，创造良好居住环境，减少
屋尘。
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婴 儿 期
0-1岁
生长发育迅速，营养要求高，以乳食为 主，但消化能力差。易发生消化紊乱和 营养不良；自身免疫力不完善（特别在 6个月之后），易患感染性疾病。
提倡母乳喂养，指导合理 营养，及时添加辅食；有 计划地接受预防接种，完 成基础免疫程序；重视卫 生习惯的培养。
幼 儿 前 期
1-3岁 乳 语 扩 易 率牙 言 发大 高逐、 生， 。渐动事但出作 故危齐及 。险，思 免意食维 疫识物发 力和转展 仍自化迅 低我但速 ，保消， 传护化活 染能能动 病力力范 发差弱围 生，，注 饮 生 防意 食 活 止习喂 ， 意惯养 培 外；逐养创加渐良伤强过好和户渡的中外到卫暑活成生。动人、，
保健重点：早期教育、合理膳食、预防感染。
石家庄幼儿师范高等专科学校
02.新生儿的特殊 生理现象和行为
新生儿特殊的生理现象和生理反射行为
还区 是分 病发 理育 状中 态正
常
生理现象
01
02
生理反射
的区 变分 化发 状育 态中
新生儿的特殊生理现象
新生儿特殊的生理反射行为
1
2
3
4
5
6
巴宾斯 基反射
0-1个月新生儿生活照料、保健重点
新生儿解剖生理特点与养育策略
特点与保健——新生儿保健
新生儿期 —— 生后到1个月 特点：生活力低下、 发病率高、
死亡率高。 保健重点：注意保温，母乳喂
养、预防感染。
特点与保健——婴儿保健
婴儿期——生后到1周岁 特点： ① 生长发育最快营养需求高； ② 易患各种营养性疾病和腹泻； ③ 易感染。 保健重点：增强体质、预防感染。
胎儿
约280天,40周
婴儿
出生至1周岁
幼儿前期
1周岁至3周岁
幼儿
3至6.7周岁
0-3岁婴幼儿生理特点及护理保健
名 称
分期
生理特点
保健、护理要点
新 生 儿 期
出生 到第 28天
机 平 息体 均 、柔每 溶嫩天血，睡 、生眠 感理长 染调达 等节2死0和亡小适率时应高。能。易力发不生成窒熟，加 生强 、保 消暖 毒、隔喂离养。、清洁卫
0-3岁婴幼儿营养与保健
早期教育：针对0-3岁婴幼儿
解读婴幼儿的行为 掌握互动交流的技巧 掌握早期教养的要点
育婴师
育婴师：主要从事0～ 3岁婴幼儿照料、护理 和教育工作的人员。
石家庄幼儿师范高等专科学校
01.0-3岁婴幼儿的生理 特点和护理保健要点
年龄分期
各年龄段有着各自的特点
新生儿
出生至1个月
特点与保健——乳儿保健
体格锻炼（三浴）
合理营养 合理生活作息
（睡眠）
计划免疫接种 定期健康检查
预防常见病
增强儿童体质 预防感染
格生长速度减慢 、神经系统发育加快 (动作发育、 语言发育、心理行为发育）；
② 断奶后的营养问题； ③ 免疫功能发育不完善，易感染 ； ④ 有意外事故发生可能。
拥抱 反射
觅食 反射
颈部强 直反射
抓握 反射
行走 反射
新生儿特殊的生理反射行为
感谢观看