糖和苷练习及答案
第二章 糖和苷类(习题)
第二章 糖和苷类一、写出下列化合物的结构类型H 2C CH CH 2N N N N NH 2OHOHO O glu CH 2OH H 3CO CCH 3O glu C N S O SOK 3gluA.B C.D.E.二、选择题1、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是( )A 、七碳糖苷B 、五碳糖苷C 、六碳糖苷D 、甲基五碳糖苷2、芸香糖的组成是( )A 、两分子葡萄糖B 、两分子鼠李糖C 、一分子葡萄糖，一分子鼠李糖D 、一分子葡萄糖，一分子果糖3、在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是( )A 、氧苷B 、 氮苷C 、 硫苷D 、 碳苷4、水解碳苷常用的方法是( )A 、缓和酸水解B 、 强烈酸水解C 、 酶水解D 、氧化开裂法5、纸色谱法检识下列糖，以BAW （4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其Rf 值最大的是( )A 、L-鼠李糖B 、 D-葡萄糖C 、 D-果糖D 、D-半乳糖6、用0.02~0.05mol/L 盐酸水解时, 下列苷中最易水解的是( )A 、2-去氧糖苷B 、6-去氧糖苷C 、葡萄糖苷D 、葡萄糖醛酸苷7、Smith 裂解法所使用的试剂是( )A 、NaIO 4B 、NaBH 4C 、均是D 、均不是8、按苷键原子的不同，酸水解难易程度为：（ ）A 、C-苷>S-苷>O-苷>N-苷B 、C-苷>N-苷>S-苷>O-苷C 、N-苷>S-苷>O-苷>C-苷D 、C-苷>O-苷>N-苷>S-苷9、化学结构中含有 -去氧糖的苷为：（ ）A 、强心苷B 、三萜皂苷C 、甾体皂苷D 、环烯醚萜苷10、葡萄糖苷键的构型有α和β两种，水解β型应选择：（ ）A 、1%盐酸水溶液B 、1%氢氧化钠水溶液C 、纤维素酶D 、麦芽糖酶11、纤维素柱色谱通常用于分离：（ ）A 、蒽醌类化合物B 、三萜类化合物C 、生物碱类化合物D 、糖类化合物二、填空题1、苷类的酶水解具有 性, 是缓和的水解反应。
执业药师中药试卷糖和苷
执业药师中药试卷糖和苷 The following text is amended on 12 November 2020.第三节糖和苷一、最佳选择题1.根据苷原子分类，属于碳苷的是（D）A.山慈菇苷AB.黑芥子苷C.巴豆苷D.芦荟苷E.毛茛苷2.根据苷原子分类，属于S-苷的是（B）A.山慈菇苷AB.黑芥子苷C.巴豆苷D.芦荟苷E.毛茛苷3.麦牙糖酶可水解（D）Ａ．半乳糖苷Ｂ．甘露糖苷Ｃ．鼠李糖苷Ｄ.α－葡萄糖苷Ｅ.β－葡萄糖苷4.用三硝基苯酚试纸法鉴定苦杏仁苷，主要是检识其酶解后生成的（D）A.野樱苷B.葡萄糖C. α－羟基苯乙腈D.苯甲醛E.氢氰酸5.用于检识化合物中是否含糖的结构单元的显色反应是（C）试剂试剂试剂D. Liebermann-Burchard反应试剂6. 下列吡喃糖苷中最容易被水解的是（B）A．七碳糖苷B．五碳糖苷C．甲基五碳糖苷D．六碳糖苷E．糖上连接羧基的糖苷7．中药苦杏仁中所含的主要活性成分是（B）A．黄酮B．氰苷C．香豆素D．木脂素E．强心苷8．苷类化合物是指（D）A．多元醇B．含有羟基的羧酸C．酸和碱形成的化合物D．糖与非糖物质形成的化合物E．含有氨基酸的化合物9．按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是（C）A．C-苷>s_苷>0一苷>N一苷B．S一苷>0一苷>C-苷>N一苷C．N一苷>O-苷>S一苷>C-苷D．O-苷>S一苷>C-苷>N一苷E．C-苷>O-苷>S-苷>N-苷10．按照有机化合物的分类，单糖是（C）A．多元醇B．羧酸C．多羟基醛或酮D．酯E．醚11．根据形成苷键原子的不同判定，最容易被酸水解的是（B）A．硫苷B．氮苷C．碳苷D．酯苷E．氧苷12. 根据形成苷键的原子分类，属于S-苷的是（B）A．山慈菇苷B．萝卜苷C．巴豆苷D．天麻苷E．毛茛苷13.葡萄糖是（C）A.五碳醛糖B.六碳酮糖C.六碳醛糖D.甲基五碳醛糖E.糖醛酸14.苷的结构特征是（C）A.糖与非糖物质通过糖的2位碳原子连接B.糖与非糖物质通过糖的3位碳原子连接C.糖与非糖物质通过糖的端基碳原子连接D.糖与非糖物质通过糖的6位碳原子连接E.糖与非糖物质通过糖的4位碳原子连接15.最难发生酸水解反应的苷是（A）苷B.酯苷C.酚苷苷苷16. Molish反应的试剂是（D）A. 浓盐酸和α-萘酚B.浓盐酸和β-萘酚C. 稀盐酸和α-萘酚D.浓硫酸和α-萘酚E. 浓硫酸和β-萘酚17.苷类又称配糖体，它是（C）A.单糖与二糖的结合体B.单糖与三糖的结合体C.糖与非糖的结合体D.糖与糖的衍生物的结合体E.糖与糖醛酸的结合体18.多糖结构中含有单糖分子的个数是（B）A.７～9个个以上～6个D. 3～４个E.１～２个反应呈阳性的化合物是（C）A.浓硫酸B.浓盐酸C.葡萄糖D.苯胺E.邻苯二甲酸20.低聚糖含有的糖基个数范围是（A）~9个~70个~80个~90个~100个二、配伍选择题[1～2]A．萝卜苷B．水杨苷C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．红景天苷1．能被碱水解的是（B）2．能被β一葡萄糖苷酶分段水解的是（D）[3～5]A．红景天苷B．水杨苷C．芥子苷D．腺苷E．牡荆素3．属于氮苷类化合物的是（D）4．属于碳苷类化合物的是（E）5．属于硫苷类化合物的是（C）[6～7]A.毛莨苷B.藏红花苦苷C.芦荟苷D.腺苷E.鸟苷6. 属于碳苷的是（C）7. 最难发生酸水解的是（C）[8～10]A.氧苷B.硫苷C.氮苷D.三糖苷E.二糖苷8.醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是（A）9.巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是（B）10.苷元上的氢与麦芽糖端基羟基脱水形成的苷是（E）[l1-13]A.五碳醛糖B.六碳醛糖C.甲基五碳醛糖D.六碳酮糖E.糖醛酸11.木糖是（A）12.葡萄糖是（B）13.鼠李糖是（C）[l4-15]A.红景天苷B.天麻苷C.苦杏仁苷D.水杨苷E.山慈菇苷A14.属醇苷类的化合物是（A）15.属氰苷类的化合物是（C）[16-18]A.红景天昔B.苦杏仁苷C.果糖D.蔗糖E.洋地黄毒糖16.属于2,6一二去氧糖的是（E）17.属于二糖的是（D）18.水解可生成氢氰酸的是（B）[19～22]A.碳苷B.硫苷C.氮苷D.酯苷E.氰苷19.最难被水解的苷是（A）20.既能被酸，又能被碱水解的苷（D）21.最易被水解的苷是（C）22.水解后可产生氢氰酸的是（E）三、综合分析选择题[1-5]苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。
糖和苷复习题答案
第二章 答案一、名词解释1、糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
2、非糖物质的酚羟基与糖的端基碳原子连接而成的苷。
3、非糖物质与β-糖的端基碳原子连接而成的苷。
4、非糖物质与糖的端基碳原子以碳碳键连接而成的苷。
5、原存于植物体中的苷。
6、原始苷被部分切去糖后生成的苷。
7、由十个以上单糖通过苷键连接而成的糖称为多聚糖。
8、由2~9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖。
二、以下每一道考题下面有A 、B 、C 、D 、四个备选答案。
请从中选择一个最佳答案。
1、A ；2、C ；3、B ；4、A ；5、D ；6、C ；7、D ；8、B三、判断对错1、?2、×3、?4、?5、?四、填空题（1）β-果糖苷（2）α-葡萄糖苷（3）增加（4）酶对苷类提取的影响五、简述题1、① 苷键原子对酸水解的影响：酸水解易难顺序为: N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷② 糖对酸水解的影响：a 具有五元呋喃环的呋喃糖苷比六元吡喃糖苷容易水解。
b 酮糖苷较醛糖苷易水解。
c 五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷。
d 2、3-去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞3-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷。
③ 苷元对酸水解的影响：a 芳香族苷较脂肪族苷易水解。
b 苷元为小基团——苷键横键比竖键易水解，即e > a苷元为大基团——苷键竖键比横键易水解，即a > e2、IO -C O C OH OR H O H O4-H 2OH C O C OH OR H 2OH +CH 2OHCH OH2OH ++CH O 2OH ROH3、酸催化水解反应：酸催化水解是苷键先质子化，然后断键生成糖阳离子中间体，然后在水中溶剂化而成糖。
因此，苷类的酸催化水解发生的难易必然受到苷键原子本身的电子状态、空间环境及整个苷分子中多种因素的影响碱催化水解：一般苷键对稀碱是稳定的，但某些特殊的苷易为碱水解，如：酯苷、酚苷、烯醇苷、β-吸电子基取代的苷酶催化水解：酶是活性高，专属性强的生物催化剂，其割裂苷键的条件比较温和，苷元不发生结构变化，且又能获得有关苷键构型情况氧化开裂法：用过碘酸氧化邻二醇，使苷类或多糖的糖环开裂，可以容易的进行酸水解，得到完整的苷元，避免了因用剧烈方法而使苷元结构被破坏。
【VIP专享】糖和苷--习题
（一）A 型题（备选答案中只有 1 个最佳答案）
1. 下列最容易水解的是
A.2-氨基糖苷 B.2-去氧糖苷 C.2-羟基糖苷 D.6-去氧糖苷
2. 提取原生苷类成分，为抑制酶常用方法之一是加入适量
A.H2SO4 B.NaOH C.CaCO3 D.Na2CO3 3. 研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法
A.强烈酸水解 B.Smith 降解法 C.乙酸解 D.全甲基化甲醇解
4. 不同苷原子的苷水解速度由快到慢顺序是
A.S-苷>N-苷>C-苷>O-苷 B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 D.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷
5. 下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是
A.二萜 B.黄酮苷 C.双糖 D.二蒽酮
6、属于碳苷的是( )
A.
H2C CH CH2 C N O SOK3
D.
glu O
S glu
CH2OH
B
N
OH N N HO O
NH2
7、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是( ) A、七碳糖苷 B、五碳糖苷 C、六碳糖苷 D、甲基五碳糖苷 8、天然产物中, 不同的糖和苷元所形成的苷中, 最难水解的苷是( ) A、糖醛酸苷 B、氨基糖苷 C、羟基糖苷 D、2, 6—二去氧糖苷 10、羟基化合物与苯甲醛或丙酮等形成的缩合物在下列条件下稳定( ) A、碱性 B、酸性 C、中性 D、酸碱性中均稳定 11、Smith 裂解法所使用的试剂是( ) A、NaIO4 B、NaBH4 C、均是 D、均不是
O
OH H O
O glu
C CH3 O
糖和苷习题及答案
糖和苷习题及答案
糖和苷是有机化合物的两种常见类别，它们在生物体内具
有重要的生理功能。
下面是一些关于糖和苷的习题及答案：
1. 什么是糖？糖的常见分类有哪些？
答案：糖是一类含有羟基基团的有机化合物，可以作为能
量来源和结构组分存在于生物体内。
常见的糖包括单糖、
双糖和多糖。
2. 请列举一些常见的单糖。
答案：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等都是常见的单糖。
3. 什么是双糖？请举例说明。
答案：双糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的糖类
化合物。
例如，蔗糖由葡萄糖和果糖通过α-1,2-糖苷键连
接而成。
4. 什么是糖苷？请举例说明。
答案：糖苷是由一个糖分子与非糖基团通过糖苷键连接而
成的化合物。
例如，核苷酸是由一个核糖或脱氧核糖与一
个核苷酸碱基通过β-1,9-糖苷键连接而成。
5. 请解释糖和苷的生物学功能。
答案：糖是生物体内重要的能量来源，同时也是构建细胞壁、核酸和脂质等生物分子的重要组分。
苷类化合物在生
物体内起到信号传递、储存能量和参与核酸合成等重要功能。
希望以上答案能对你有所帮助！如有任何其他问题，请随时提问。
执业药师中药化学(糖和苷)历年真题汇编1(题后含答案及解析)
执业药师中药化学（糖和苷）历年真题汇编1(题后含答案及解析) 题型有：1. A1型题 2. B1型题 3. X型题1．苷类酸催化水解的机制是A．苷键原子先质子化，然后与苷元之间键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成苷元B．苷原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖C．苷原子与苷元之间键先断裂成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成苷元D．苷原子与糖之间的键断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成糖E．以上均不正确正确答案：B解析：酸催化水解的机制：知识模块：糖和苷2．最难酸水解的苷类为A．五碳糖苷B．甲基五碳糖苷C．七碳糖苷D．六碳醛糖苷E．糖醛酸苷正确答案：E解析：本题考查了苷类水解的难易。
根据苷类酸催化水解的机制，吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大，空间上容易阻碍苷键原子的质子化，就越难水解。
因此，五碳糖最易水解，其水解速度为五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷，如果接有一COOH，则最难水解。
知识模块：糖和苷3．提取一般苷类化合物常用的溶剂是A．乙醚B．乙醇C．三氯甲烷D．石油醚E．丙酮正确答案：B解析：苷类化合物极性较强，一般都是采用水或醇从植物中提取。
知识模块：糖和苷4．按苷键原子不同，苷被水解的易难顺序为A．C一苷＞S一苷＞O一苷＞N一苷B．S一苷＞O一苷＞C一苷＞N一苷C．O一苷＞S一苷＞C一苷＞N一苷D．N一苷＞O一苷＞S一苷＞C一苷E．C一苷＞O一苷＞S一苷＞N一苷正确答案：D解析：苷的酸催化水解的难易与苷键原子的电子云密度密切相关，苷键原子的电子云密度越大，越容易与质子结合而质子化，就越容易水解，故苷被水解的易难顺序为N一苷＞O一苷＞S一苷＞C一苷。
故本题答案选D。
知识模块：糖和苷5．多数苷类呈左旋，但水解后生成的混合物一般是A．左旋B．右旋C．外消旋D．内消旋E．无旋光性正确答案：B解析：因水解后生成的糖多为右旋，所以水解混合物一般呈右旋知识模块：糖和苷6．Molish反应需要的试剂为A．邻苯二甲酸一苯胺B．α一萘酚一浓H2SO4C．Fe3+冰醋酸一浓H2SO4D．HCl一羟胺E．醋酐一浓硫酸试剂正确答案：B解析：Molish反应是糖显色反应中最重要的一个。
糖和苷的习题
一、最佳选择题1、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为A. 多糖B. 氨基酸C. 蛋白质D. 苷元E. 氢氰酸【正确答案】：E【答案解析】：2、苦杏仁中的指标性成分为A. 多糖B. 氨基酸C. 蛋白质D. 苦杏仁苷E. 氢氰酸2、【正确答案】：D【答案解析】：3、Ⅱ型强心苷的苷元和糖的连接方式是A. 苷元-(D-葡萄糖)yB. 苷元-(6-去氧糖甲醚)x-(D-葡萄糖)yC. 苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)yD. 苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)yE. 苷元-(D-葡萄糖)y-(2，6-二去氧糖)x3、【正确答案】：D 【答案解析】：本题考查强心苷的结构特点。
强心苷类按与苷元与糖的连接方式不同分为以下三种类型：Ⅰ型强心苷：苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y Ⅱ型强心苷：苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)y Ⅲ型强心苷：苷元-(D-葡萄糖)y4、中药苦杏仁中所含的主要活性成分是A. 黄酮B. 氰苷C. 香豆素D. 木脂素E. 强心苷4、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查杏仁的化学成分。
苦杏仁苷是传统中药苦杏仁中的有效成分，属于氰苷的一种。
人们对它的研究已有近200 年的历史，早在1803 年Schrade r 在研究苦杏仁成分时就发现了此类物质，直到1830 年Robique t 等从中分离出苦杏仁苷。
5、下列吡喃糖苷中最容易被水解的是A. 七碳糖苷B. 五碳糖苷C. 甲基五碳糖苷D. 六碳糖苷E. 糖上连接羧基的糖苷5、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷键的水解。
五碳糖苷易水解是因为五元呋喃环的平面性使各取代基处于重叠位置，形成水解中间体可使张力减小，故有利于水解。
所以在多糖水解的时候，果糖最先被水解下来。
药圈会员合买资料，仅供个人学习使用！6、按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是A.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷B.S-苷>O-苷>C-苷>N-苷C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D.O-苷>S-苷>C-苷>N-苷E.C-苷>O-苷>S-苷>N-苷6、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查苷键的水解。
糖类和苷类药物的分析练习试卷1(题后含答案及解析)
糖类和苷类药物的分析练习试卷1(题后含答案及解析) 题型有：1. A1型题 2. X型题1．葡萄糖注射液中规定检查的特殊杂质为A．蛋白质B．钡盐与钙盐C．亚硫酸盐D．5-羟甲基糠醛E．N-甲基葡萄糖胺正确答案：D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析2．《中国药典》(2000年版)规定鉴别某药物方法为：取药物10g，精密称定，加水适量与氨试液0.2ml，溶解后，加水稀释至100.0ml，放置10min，在25℃依法测定其比旋度为52.5度～53.0度。
此方法中放置10min的目的是A．使反应进行完全B．使达到变旋平衡C．使溶液浓度变均匀D．使溶解完全E．使完全呈半缩醛环状结构正确答案：B 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析3．洋地黄毒苷中的特殊杂质是A．地高辛B．蛋白质C．α--去氧糖D．洋地黄皂苷E．有关物质正确答案：D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析4．斐林试液系指A．氨制硝酸银试液B．硫酸铜吡啶试液C．碱性酒石酸铜试液D．硫酸-己醇溶液E．二硝基苯甲酸试液正确答案：C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析5．上题项下试验若显蓝色，则证明A．有亚硫酸盐B．有可溶性淀粉C．溶液显碱性D．溶液显酸性E．有氯化物正确答案：B 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析6．葡萄糖氯化钠注射液中氯化钠含量测定应采用的方法是A．旋光度测定法B．铬酸钾法C．铁铵矾指示剂法D．银量法E．吸附指示剂法正确答案：E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析7．蔗糖中钙盐检查方法为：取本品1.0g，加水25ml溶解后，加氨试液1ml 与草酸铵试液5ml，放置1h，与标准钙溶液(每1ml相当于0.10mg Ca2+)5.0ml 同法制成的对照液比较，不得更深。
其限量是A．0.01%.B．0.1%.C．0.2%.D．0.5%.E．0.05%.正确答案：E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析8．荧光分析法测定地高辛片的含量时，原理为A．地高辛和盐酸作用产生荧光B．地高辛和过氧化氢反应产生荧光C．地高辛和L-抗坏血酸反应产生荧光D．地高辛和L-抗坏血酸、过氧化氢、盐酸作用产生荧光E．地高辛的80%.乙醇溶液具有荧光正确答案：D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析9．比色法测定甾体强心苷类药物的依据为A．所含α-去氧糖(洋地黄毒糖和磁麻糖)的Keller-Kiliani反应B．分子的反应C．甾体母核与硫酸反应D．C17上不饱和内酯侧链(丁烯内酯)与芳香硝基化合物(二硝基苯甲酸的醇制碱性液与三硝基苯酚碱性液等)反应，形成有色配位化合物E．苷元上一羟基的反应正确答案：D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析10．旋光度测定法测定葡萄糖注射液含量时，加入氨试液的作用为A．加速D-葡萄糖α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达B．使注射液呈碱性C．增加葡萄糖的旋光度D．降低注射液黏稠度E．便于操作正确答案：A 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析11．Kedde反应是A．苷元的不饱和内酯侧链的反应B．α--去氧甲基五碳糖的反应C．乳糖的特征反应D．葡萄糖的反应E．蔗糖的反应正确答案：A 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析12．葡萄糖中规定检查的一般杂质有A．Cl-4</sub> 2-” value1=“B”>B．SO4 2-C．干燥失重3+</sup>(Fe2+)” value1=“D”>D．Fe3+(Fe2+)E．砷盐与重金属正确答案：A,B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析13．《中国药典》(2000年版)收载的糖类药物有A．葡萄糖B．蔗糖C．乳糖D．洋地黄毒糖E．淀粉正确答案：A,B,C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析14．于碱性条件中经加热能使铜盐生成红色氧化亚铜沉淀的药物为A．蔗糖B．乳糖C．葡萄糖D．淀粉E．蛋白质正确答案：A,B 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析15．鉴别蔗糖的试验有A．与硫酸铜的反应B．与碱性枸橼酸铜试液反应C．与碱性酒石酸铜试液反应D．红外光谱法E．炭化反应正确答案：C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析16．地高辛及其片剂的测定方法为A．HPLC法B．GC法C．比色法D．紫外分光光度法E．TLC法正确答案：C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析17．苷类药物含量测定方法有A．柱色谱分离去杂质后比色测定法B．荧光分析法C．旋光度测定法D．比色法E．纸色谱法正确答案：A,B,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析18．取葡萄糖1.0g，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，即显黄色，说明A．不存在糊精B．不存在淀粉C．不存在可溶性淀粉D．碘和葡萄糖反应生成黄色产物E．不存在亚硫酸盐正确答案：C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析19．属于双糖的药物是A．葡萄糖B．淀粉C．乳糖D．蔗糖E．磁麻糖正确答案：C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析20．属于甾体强心苷的药物有A．乳糖B．地高辛C．洋地黄毒苷D．洋地黄毒糖E．去乙酰毛花苷正确答案：B,C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析21．采用与碱性酒石酸铜试液的反应可以鉴别的药物有A．葡萄糖氯化钠注射液B．莪术油葡萄糖C．无水葡萄糖D．葡萄糖注射液E．盐酸麻黄碱正确答案：A,B,C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析22．吸附指示剂法测定葡萄糖氯化钠注射液中氯化钠含量时，需要的各种溶液为A．荧光黄指示液B．2%.糊精溶液C．2.5%.硼砂溶液D．氨试液E．硝酸银滴定溶液(0.1mol/L)正确答案：A,B,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析23．荧光分析法测定地高辛片与洋地黄毒苷片含量时，需要的试剂有A．L-抗坏血酸B．碱性三硝基苯酚C．过氧化氢溶液D．氨试液E．2%.糊精溶液正确答案：A,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析24．蔗糖中的特殊杂质为A．乳糖B．葡萄糖(还原糖)C．钙盐D．麦芽糖(还原糖)E．蛋白质正确答案：B,C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析25．无水葡萄糖中规定检查的杂质应为A．酸度、硫酸盐、氯化物B．溶液澄清度与颜色C．乙醇溶液澄清度D．亚硫酸盐与可溶性淀粉E．铁盐与钙盐正确答案：A,B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析26．葡萄糖中的主要的检查项目为A．溶液的澄清度和颜色B．乙醇溶液的澄清度C．亚硫酸盐和可溶性淀粉D．酸度、硫酸盐、氯化物E．蛋白质正确答案：A,B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析27．《中国药典》(2000年版)规定鉴别地高辛的试验有A．红外光谱法B．纸色谱法C．Kedde反应D．Keller-Kiliani反应E．与碱性酒石酸铜试液反应正确答案：A,B,C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析28．葡萄糖可与碱性酒石酸铜试液发生的沉淀反应是依据A．葡萄糖的还原性B．葡萄糖的旋光性C．葡萄糖可灼烧性D．碱性酒石酸铜试液的碱性E．碱性酒石酸铜试液中铜离子的氧化性正确答案：A,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析29．Kedder反应需用的试剂是A．2.5%.硼砂溶液B．二硝基苯甲酸试液C．乙醇制氢氧化钾试液D．浓硫酸E．三氯醋酸的氯仿液正确答案：B,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析30．甾体强心苷类药物分子结构中具有的C17上的丁烯内酯侧链特征反应(Kedde反应)所需用的试剂为A．氨试液B．芳香硝基化合物C．二硝基苯甲酸D．磺基水杨酸E．硝酸汞正确答案：B,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析31．吸附指示剂法测定葡萄糖氯化钠注射液中氯化钠含量时，需用的试剂有A．硝酸银滴定液B．荧光黄指示液C．糊精溶液D．氨试液E．硼砂溶液正确答案：A,B,C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析32．苷类药物的鉴别试验有A．与钼硫酸试液反应B．Kedde反应C．Keller-Kiliani反应D．纸色谱法E．红外光谱法正确答案：B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析33．葡萄糖的鉴别试验应为A．双缩脲反应B．Vitali反应C．灼烧试验D．火焰反应E．与碱性酒石酸铜试液的反应正确答案：C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析34．中国药典(2000年版)对收载的洋地黄毒苷、地高辛及其片剂、去乙酰毛花苷、甲地高辛等的含量测定所规定的方法为A．荧光法B．比色法C．紫外分光光度法D．HPLCE．柱色谱法正确答案：A,B,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析35．苷类药物的鉴别试验为A．Kedde反应B．纸色谱法(PC)C．TLCD．HPLCE．Keller-Kiliani反应正确答案：A,B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析36．葡萄糖的鉴别方法有A．与硫酸铜试液的反应B．比旋度测定C．炭化反应D．与碱性酒石酸铜试液反应E．红外光谱法正确答案：B,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析37．蔗糖中的特殊杂质有A．5-羟甲基糠醛B．葡萄糖C．麦芽糖D．还原糖E．钙盐正确答案：B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析38．乳糖的鉴别试验有A．与硫酸铜试液的反应B．比旋度C．红外光谱法D．炭化反应E．与碱性酒石酸铜试液反应正确答案：A,B,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析39．葡萄糖氯化钠注射液含量测定的内容有A．注射液中药物总量的测定B．注射液中氯化钠含量测定C．注射液中葡萄糖含量测定D．注射液中5-羟甲基糠醛含量测定E．注射液中不溶性微粒的测定正确答案：B,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析40．Keller-Kiliani反应所需用试剂有A．二硝基苯甲酸试液B．浓硫酸C．三氯醋酸的氯仿液D．碘试液E．三氯化铁的冰醋酸液正确答案：B,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析41．葡萄糖或乳糖中规定检查乙醇溶液澄清度的目的在于控制A．淀粉的限量B．亚硫酸盐的限量C．氯化物的限量D．糊精的限量E．乙醇中的不溶物正确答案：A,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析42．常被用作药物制剂的赋形剂或矫味剂的物质有A．葡萄糖B．硬脂酸镁C．蔗糖D．乳糖E．淀粉正确答案：A,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析43．荧光分析法可测定的药物是A．地高辛B．洋地黄毒苷片C．地高辛片D．洋地黄毒苷E．葡萄糖注射液正确答案：B,C 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析44．中国药典(2000年版)规定无水葡萄糖中应检查杂质包括A．砷盐、重金属、钙盐、钡盐及铁盐B．氯化物、硫酸盐、酸度C．乙醇溶液澄清度与颜色D．亚硫酸盐与可溶性淀粉E．于燥失重、炽灼残渣、蛋白质正确答案：A,B,C,D,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析45．洋地黄毒苷的鉴别试验有A．Kedde反应B．Keller-Kiliani反应C．纸色谱法D．红外光谱法E．荧光法正确答案：A,B 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析46．蔗糖的鉴别试验为A．与三氯化铁反应B．灼烧试验C．与银盐反应D．与铜盐反应E．与碱性酒石酸铜试液的反应正确答案：B,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析47．以下哪种药物中规定不检查5-羟甲基糠醛A．无水葡萄糖B．含水葡萄糖C．葡萄糖注射液D．葡萄糖酸钙注射液E．葡萄糖氯化钠注射液正确答案：A,B,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析48．溶液澄清度检查时，所用的对照液组成包括A．酒石酸铜溶液B．硫酸铜溶液C．氯化钴溶液D．铬酸钾溶液E．重铬酸钾溶液正确答案：B,C,E 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析49．吸附指示剂法测定葡萄糖氯化钠注射液中的氯化钠含量时，加入的溶液为A．硝酸银滴定溶液B．荧光黄溶液C．2%.糊精溶液D．2.5%.硼砂溶液E．氨试液正确答案：C,D 涉及知识点：糖类和苷类药物的分析50．取葡萄糖1.08，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，应即显黄色。
第二章糖和苷试题及答案
第二章糖和苷试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列关于糖的描述，错误的是：A. 糖是生物体内重要的能量来源B. 糖是构成细胞壁的主要成分C. 糖是构成蛋白质的主要成分D. 糖是构成核酸的主要成分答案：C2. 单糖不能进一步水解，下列属于单糖的是：A. 蔗糖B. 果糖C. 乳糖D. 纤维素答案：B3. 糖苷键是由下列哪种键构成的？A. 肽键B. 酯键C. 糖苷键D. 磷酸二酯键答案：C4. 下列哪种糖不是还原糖？A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 半乳糖5. 糖的氧化分解过程主要发生在：A. 细胞核B. 线粒体C. 细胞膜D. 内质网答案：B6. 下列关于糖原的描述，正确的是：A. 糖原是植物体内储存能量的主要形式B. 糖原是动物体内储存能量的主要形式C. 糖原是DNA的组成部分D. 糖原是RNA的组成部分答案：B7. 糖酵解过程发生在：A. 细胞质B. 线粒体C. 细胞核D. 内质网答案：A8. 下列哪种糖不是五碳糖？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 葡萄糖D. 果糖答案：C9. 糖的异生作用主要发生在：B. 肌肉C. 心脏D. 肾脏答案：A10. 下列关于糖苷的描述，错误的是：A. 糖苷是由糖和非糖部分通过糖苷键连接而成的化合物B. 糖苷在自然界中广泛存在C. 糖苷是糖的衍生物D. 糖苷不能水解答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 糖的分类包括单糖、二糖、______和多糖。
答案：寡糖2. 糖酵解过程中，葡萄糖分解产生______和______。
答案：丙酮酸、ATP3. 糖原分解的产物是______。
答案：葡萄糖4. 糖的氧化分解过程包括糖酵解、______和氧化磷酸化。
答案：三羧酸循环5. 糖苷键的断裂需要______酶的催化。
答案：糖苷酶6. 糖原是动物体内储存能量的主要形式，主要存在于______和______。
答案：肝脏、肌肉7. 糖的异生作用是指______转化为糖的过程。
2第二章 糖和苷
第二章 糖和苷一、选择题（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
) 1.最难被酸水解的是（ ）A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 氰苷2.提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（ ）A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠3. 提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可选用（ ）A. 热乙醇 60%~B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水4. 以硅胶分配柱色谱分离下列苷元相同的成分，以氯仿-甲醇（9∶1）洗脱，最后流出色谱柱的是（ ）A. 四糖苷B. 三糖苷C. 双糖苷D. 单糖苷E. 苷元5. 下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（ ）6. 糖的纸色谱中常用的显色剂是（ ）A ．molisch 试剂B ．苯胺-邻苯二甲酸试剂C ．Keller-Kiliani 试剂D ．醋酐-浓硫酸试剂E ．香草醛-浓硫酸试剂7．糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（ ）A ．酸度增加B ．水溶性增加C ．脂溶性大大增加D ．稳定性增加E ．碱性增加8．在天然界存在的苷多数为（ ）A ．去氧糖苷B ．碳苷C ．β-D-或α-L-苷D ．α-D-或β-L-苷E ．硫苷9．大多数β-D-和α-L-苷端基碳上质子的偶合常数为（ ）A ．1~2HzB ．3~ 4HzC ．6 ~8 HzD ．9 ~10 HzE ．11 ~12 Hz10．将苷的全甲基化产物进行甲醇解，分析所得产物可以判断（ ）A ．苷键的结构B ．苷中糖与糖之间的连接位置C ．苷元的结构D ．苷中糖与糖之间的连接顺序E ．糖的结构O HOOH OH ORO HOOH ORO HOOHOH OR O HOOH OH OR NH 2a bcd11．确定苷类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用（）A．PTLC B．GC C．显色剂D．HPLC E．PC12．大多数β-D-苷键端基碳的化学位移在（）A．δp pm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105D．δppm106~110 E．δppm 110~11513．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解14．Molisch反应的试剂组成是（）A．苯酚-硫酸B．α-萘酚-浓硫酸C．萘-硫酸D．β-萘酚-硫酸 E. 酚-硫酸15．下列哪个不属于多糖（）A. 树胶B. 粘液质C. 蛋白质D. 纤维素E. 果胶16．苦杏仁苷属于下列何种苷类( )NC HCA．醇苷B．硫苷C．氮苷D．碳苷 E. 氰苷17．在糖的纸色谱中固定相是（）A．水B．酸C．有机溶剂D．纤维素 E.活性炭18．苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在（）A．1.0~1.5 B．2.5~3.5 C．4.3 ~6.0D．6.5 ~7.5 E. 7.5 ~8.519．天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（）Ａ．糖醛酸苷Ｂ．氨基糖苷Ｃ．羟基糖苷Ｄ．2，6—二去氧糖苷 E. 6—去氧糖苷20．酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）A．麦芽糖酶B．转化糖酶C．纤维素酶D．芥子苷酶 E.以上均可以（二）多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确的答案，并将正确答案的序号分别填在题干的括号内，多选、少选、错选均不得分）1．属于氧苷的是（）A．红景天苷B．天麻苷C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．萝卜苷2．从中药中提取原生苷的方法是（）A．沸水提取B．70%乙醇提取C．取新鲜植物40℃发酵12小时D．甲醇提取E．在中药中加入碳酸钙3．酶水解具有（）A．专属性B．选择性C．氧化性D．保持苷元结构不变E．条件温和4．水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）A．酶水解B．碱水解C．酸水解D．氧化开裂法E．剧烈酸水解5．确定苷键构型的方法为（）A．利用Klyne经验公式计算B．1H-NMR中，端基氢偶合常数J=6～8Hz为β-构型，J=3～4Hz为α-构型。
天然药物化学练习和答案糖和苷
天然药物化学糖和苷类化合物学院班级姓名学号一、填空题1．糖的绝对构型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（ D ）型，向下的为（L ）型。
2．糖的端基碳原子的相对构型是指C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）取代基的相对关系，当C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）上取代基在环的（同侧）为β构型，在环的（异侧）为α构型。
3．苷类又称为（甙），是（糖或糖的衍生物）与另一非糖物质通过（糖的端基碳原子）连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为（苷元）或（配基）。
4．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（苷健），苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为（苷健原子）。
5．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（氧苷），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（氧苷）、（氮苷）、（碳苷）和（硫苷）等。
二、选择题1．在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是： AOOOHOH glcOHA ．乙醇B . 酸性乙醇C . 水D . 酸水E . 碱水 2．右侧的糖为： DA . α-D-甲基五碳醛糖B ．β-D-甲基六碳醛糖C ．α-D-甲基六碳醛糖D ．β-D-甲基五碳醛糖E ．β-D-六碳酮糖 3．下列糖属于多糖的是 DA.半乳糖B.蔗糖C.芸香糖D.果胶E.槐糖 4．可以区别还原糖和苷的鉴别反应是 BA ．Molish 反应B ．菲林试剂反应C ．碘化铋钾试剂反应D ．双缩脲反应E ．DDL 反应5．纸色谱检识：葡萄糖（a ），鼠李糖（b ），葡萄糖醛酸（c ），果糖（d ），麦芽糖（e ），以BAW （4：1：5上层）展开，其R f 值排列顺序为： EA ．a ＞b ＞c ＞d ＞eB ．b ＞c ＞d ＞e ＞aC ．c ＞d ＞e ＞a ＞bD ．d ＞b ＞a ＞c ＞eE ．b ＞d ＞a ＞c ＞e6．与Molish 试剂反应呈阴性的化合物为： CA ．氮苷B ．硫苷C ．碳苷D ．氰苷E ．酚苷 7．该化合物 EA ．只溶于水中B ．只溶于醇中C ．只溶于酸水中D ．即可溶于水又可溶于醇中E ．即不溶于水又不溶于醇中8．Molish 反应的阳性特征是： CA ．上层显红色，下层有绿色荧光B ．上层绿色荧光，下层显红色C ．两液层交界面呈紫色环D ．两液层交界面呈蓝色环E ．有橙-红色沉淀产生 9．苷类性质叙述的错误项为： CA ．有一定亲水性B ．多呈左旋光性C ．多具还原性D ．可被酶、酸水解E ．除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的三、指出下列苷中糖的绝对构型与相对构型。
糖和苷类练习题
糖和苷类练习题糖和苷类练习题糖和苷类是生物体内重要的有机化合物，广泛存在于植物和动物体内。
它们在生物体内发挥着重要的生理功能，如能量供应、结构支持和信息传递等。
对于理解糖和苷类的结构和功能，掌握相关的练习题是非常重要的。
本文将为大家提供一些关于糖和苷类的练习题，帮助大家巩固相关知识。
练习题一：糖的分类1. 糖可分为单糖、双糖和多糖三类，请分别举例说明。
2. 请简要介绍单糖的分类和特点。
3. 双糖是由两个单糖分子通过什么方式连接而成的？请举例说明。
4. 多糖是由多个单糖分子通过什么方式连接而成的？请简要介绍多糖的分类和特点。
练习题二：糖的结构1. 请简要介绍葡萄糖的结构，并说明其在生物体内的重要性。
2. 请简要介绍果糖的结构，并说明其在生物体内的重要性。
3. 请简要介绍半乳糖的结构，并说明其在生物体内的重要性。
4. 请简要介绍乳糖的结构，并说明其在生物体内的重要性。
练习题三：苷类的结构和功能1. 请简要介绍腺苷的结构，并说明其在生物体内的重要性。
2. 请简要介绍鸟苷的结构，并说明其在生物体内的重要性。
3. 请简要介绍鸟苷酸的结构，并说明其在生物体内的重要性。
4. 请简要介绍脱氧腺苷的结构，并说明其在生物体内的重要性。
练习题四：糖和苷类的功能1. 糖和苷类在生物体内起到了哪些重要的生理功能？请简要说明。
2. 请简要介绍葡萄糖在能量供应中的作用。
3. 请简要介绍核苷酸在信息传递中的作用。
4. 请简要介绍多糖在结构支持中的作用。
练习题五：应用题1. 糖尿病是一种常见的代谢性疾病，请简要介绍糖尿病的发病机制。
2. 请简要介绍低血糖和高血糖的症状和处理方法。
3. 请简要介绍葡萄糖和果糖在食物中的含量和来源。
4. 请简要介绍DNA和RNA中的核苷酸组成和功能。
通过以上练习题的学习和思考，相信大家对糖和苷类的结构和功能有了更深入的了解。
掌握这些基础知识，有助于我们更好地理解生物体内的生化过程，并为进一步的学习打下坚实的基础。
第二章-糖和苷-练习及答案
第三章 糖和苷类化合物1.Identification （Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ）1. 2.H,OHOOHOH OH CH 3OOHOH OHOHH,OH3. OOHOH OHCOOHH,OH2.选择题A 型题1．芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子果糖E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖 2．属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷 3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷 4．酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷 5．最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷 6．根据苷原子分类，属于硫苷的是A. 山慈姑AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷 7．水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法 8．麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键 9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用A. 热乙醇B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水11．Smith裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12．检查苦杏仁苷，常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13．用纸色谱法检识下列糖，以BAW（4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其R f 值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16．苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17．Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18．中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19．双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20．硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1．天然苷类中，多形成β-苷的是A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是A. 红景天苷 B．天麻苷 C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．巴豆苷3．属于碳苷的化合物是A．苦杏仁苷B．芦荟苷C．牡荆素D．葛根素 E．萝卜苷4．酶水解具有A．专属性 B．选择性 C．氧化性D．温和性 E．不可逆性5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 C．酸水解D．氧化开裂法 E．碱水解6．Smith裂解法中用到的试剂有A．过碘酸 B．四氢硼钠 C．浓硫酸D．氢氧化钠E．稀盐酸7．自中药中提取原生苷可采用A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C．沸水提取D．甲醇提取 E．30～40℃保温C型题（配伍题）A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1．天麻苷属于2．苦杏仁苷属于3．芦荟苷属于4．巴豆苷属于5．甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6．最难被水解的是7．既能被酸，又能被碱水解的是8．易被水解的是9．被芥子酶水解的是10．水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.）1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1．在糖或苷的（）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（）使（）层集于下层，有（）存在时则两液层交界处呈现（），此反应为（）反应。
执业中药师~中药一~(习题+解析)第三章 第二节 糖和苷
第三章第二节糖和苷一、最佳选择题1、按照有机化合物的分类，单糖是A、多元醇B、羧酸C、多羟基的醛或酮D、酯E、醚2、低聚糖含有的糖基个数的范围A、2～9个B、20～70个C、50～80个D、20～90个E、20～100个3、酶水解后可产生氢氰酸的苷是A、靛苷B、苦杏仁苷C、天麻苷D、水杨苷E、红景天苷4、能够被酸、碱、酶水解的苷是A、硫苷B、氰苷C、酯苷D、醇苷E、碳苷5、属于硫苷类化合物的是A、红景天苷B、天麻苷C、萝卜苷D、苦杏仁苷E、芦荟苷6、属于碳苷类化合物的是A、红景天苷B、天麻苷C、萝卜苷D、苦杏仁苷E、芦荟苷7、属于氰苷类化合物的是A、红景天苷C、萝卜苷D、苦杏仁苷E、芦荟苷8、以下属于醇苷类化合物的是A、红景天苷B、天麻苷C、萝卜苷D、苦杏仁苷E、芦荟苷9、苷的结构特征是A、糖与非糖物质通过糖的2位碳原子连接B、糖与非糖物质通过糖的3位碳原子连接C、糖与非糖物质通过糖的端基碳原子连接D、糖与非糖物质通过糖的6位碳原子连接E、糖与非糖物质通过糖的4位碳原子连接10、如图所示，该化合物的结构类型是A、醇苷B、碳苷C、氰苷D、酯苷E、氮苷11、苷类能发生酸催化的水解反应，其作用的机制是A、苷原子先质子化，然后断键生成碳负离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖B、苷键原子先断裂，然后苷原子质子化，再在水中溶剂化而成苷元C、苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子，在水中溶剂化而成苷元D、苷原子先质子化，然后断键生成碳正离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖E、苷键原子先断裂，然后苷原子质子化，再在水中溶剂化而成糖12、可用Molish反应鉴别的化合物是A、麻黄碱C、五味子醇甲D、葡萄糖E、五味子醇乙13、最难发生酸水解的苷是A、天麻苷B、苦杏仁苷C、靛苷D、萝卜苷E、腺苷14、最容易被酸水解的糖苷是A、七碳糖苷B、五碳糖苷C、甲基五碳糖苷D、六碳糖苷E、糖上连接羧基的糖苷15、苷类水解后生成的混合物一般是A、外消旋B、左旋C、无旋光性D、右旋E、内消旋16、糖类化合物可发生硼酸络合反应，是因为其含有A、端羟基B、醛基C、酮基D、邻二羟基E、缩醛羟基17、Molish反应的组成试剂是A、邻苯二甲酸/苯胺B、蒽酮/浓硫酸C、苯酚/浓硫酸D、醋酐/浓硫酸E、α-萘酚/浓硫酸18、苦杏仁中的指标性成分为A、多糖B、氨基酸C、蛋白质D、苦杏仁苷E、氢氰酸19、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为A、多糖B、氨基酸C、蛋白质D、苷元E、氢氰酸20、口服苦杏仁苷后，可被肠道菌群中的哪种物质催化水解A、α-葡萄糖苷水解酶B、杏仁苷酶C、高峰糖化酶D、β-糖苷酶E、橙皮苷酶二、配伍选择题1、A.五碳醛糖B.甲基五碳糖C.六碳醛糖D.六碳酮糖E.糖醛酸指出下列糖的类型<1> 、α-L-鼠李糖A B C D E<2> 、β-D-葡萄糖A B C D E<3> 、D-木糖A B C D E<4> 、D-葡萄糖醛酸A B C D E<5> 、D-果糖A B C D E2、A.氧苷B.硫苷C.氰苷D.三糖苷E.二糖苷<1> 、醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是A B C D E<2> 、巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是A B C D E<3> 、苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷是A B C D E3、A.氰苷B.酯苷C.碳苷D.氮苷E.硫苷<1> 、以上最难被酸水解的是A B C D E<2> 、以上最易酸水解的是A B C D E<3> 、水解后可产生氢氰酸的是A B C D E<4> 、既能被酸水解，又能被碱水解的是A B C D E4、A.β-葡萄糖苷键B.α-去氧糖苷键C.β-果糖苷键D.S-苷键E.α-葡萄糖苷键<1> 、杏仁苷酶可水解A B C D E<2> 、麦芽糖酶可水解A B C D E<3> 、转化糖酶可水解A B C D E5、A.Molish反应(浓硫酸和α-萘酚)B.三硝基苯酚试纸(苦味酸-碳酸钠)C.丙酮加成反应D.漂白粉显色反应E.改良碘化铋钾说明鉴别下列化合物所用试剂<1> 、苷可发生的化学反应为A B C D E<2> 、苯甲醛可发生的化学反应为A B C D E<3> 、糖可发生的化学反应为A B C D E三、综合分析选择题1、苷类，即配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
糖和苷的习题
D. 酯 E. 醚 10 、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查单糖的定义。单糖为多羟基醛或酮，据 此可分为醛糖和酮糖。
11 、提取一般苷类化合物常用的溶剂是 A. 乙醚 B. 含水乙醇 C. 三氯甲烷 D. 石油醚 E. 丙酮
11 、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷类化合物的提取方法。一般都采用水 或醇进行抽提。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，通力根1保过据护管生高线产中敷工资设艺料技高试术中卷0资不配料仅置试可技卷以术要解是求决指，吊机对顶组电层在气配进设置行备不继进规电行范保空高护载中高与资中带料资负试料荷卷试下问卷高题总中2体2资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况1卷中下安，与全要过，加度并强工且看作尽护下可1都关能可于地以管缩正路小常高故工中障作资高；料中对试资于卷料继连试电接卷保管破护口坏进处范行理围整高，核中或对资者定料对值试某，卷些审弯异核扁常与度高校固中对定资图盒料纸位试，置卷编.工保写况护复进层杂行防设自腐备动跨与处接装理地置，线高尤弯中其曲资要半料避径试免标卷错高调误等试高，方中要案资求，料技编试术写5、卷交重电保底要气护。设设装管备备置线4高、调动敷中电试作设资气高，技料课中并3术试、件资且中卷管中料拒包试路调试绝含验敷试卷动线方设技作槽案技术，、以术来管及避架系免等统不多启必项动要方高式案中，；资为对料解整试决套卷高启突中动然语过停文程机电中。气高因课中此件资，中料电管试力壁卷高薄电中、气资接设料口备试不进卷严行保等调护问试装题工置，作调合并试理且技利进术用行，管过要线关求敷运电设行力技高保术中护。资装线料置缆试做敷卷到设技准原术确则指灵：导活在。。分对对线于于盒调差处试动，过保当程护不中装同高置电中高压资中回料资路试料交卷试叉技卷时术调，问试应题技采，术用作是金为指属调发隔试电板人机进员一行，变隔需压开要器处在组理事在；前发同掌生一握内线图部槽 纸故内资障，料时强、，电设需回备要路制进须造行同厂外时家部切出电断具源习高高题中中电资资源料料，试试线卷卷缆试切敷验除设报从完告而毕与采，相用要关高进技中行术资检资料查料试和，卷检并主测且要处了保理解护。现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
第二章 糖和苷类(习题)
第二章 糖和苷类一、写出下列化合物的结构类型H 2C CH CH 2N N N N NH 2OHOHO O glu CH 2OH H 3CO CCH 3O glu C N S O SOK 3gluA.B C.D.E.二、选择题1、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是( )A 、七碳糖苷B 、五碳糖苷C 、六碳糖苷D 、甲基五碳糖苷2、芸香糖的组成是( )A 、两分子葡萄糖B 、两分子鼠李糖C 、一分子葡萄糖，一分子鼠李糖D 、一分子葡萄糖，一分子果糖3、在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是( )A 、氧苷B 、 氮苷C 、 硫苷D 、 碳苷4、水解碳苷常用的方法是( )A 、缓和酸水解B 、 强烈酸水解C 、 酶水解D 、氧化开裂法5、纸色谱法检识下列糖，以BAW （4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其Rf 值最大的是( )A 、L-鼠李糖B 、 D-葡萄糖C 、 D-果糖D 、D-半乳糖6、用0.02~0.05mol/L 盐酸水解时, 下列苷中最易水解的是( )A 、2-去氧糖苷B 、6-去氧糖苷C 、葡萄糖苷D 、葡萄糖醛酸苷7、Smith 裂解法所使用的试剂是( )A 、NaIO 4B 、NaBH 4C 、均是D 、均不是8、按苷键原子的不同，酸水解难易程度为：（ ）A 、C-苷>S-苷>O-苷>N-苷B 、C-苷>N-苷>S-苷>O-苷C 、N-苷>S-苷>O-苷>C-苷D 、C-苷>O-苷>N-苷>S-苷9、化学结构中含有 -去氧糖的苷为：（ ）A 、强心苷B 、三萜皂苷C 、甾体皂苷D 、环烯醚萜苷10、葡萄糖苷键的构型有α和β两种，水解β型应选择：（ ）A 、1%盐酸水溶液B 、1%氢氧化钠水溶液C 、纤维素酶D 、麦芽糖酶11、纤维素柱色谱通常用于分离：（ ）A 、蒽醌类化合物B 、三萜类化合物C 、生物碱类化合物D 、糖类化合物二、填空题1、苷类的酶水解具有 性, 是缓和的水解反应。
糖和苷（152题）
第二章 糖和苷（152题）一、中英文互译：1．polysaccharides 2．glycosides 3．anomer 4．苷 二、名词解释：1．苷类 2．苷化位移 3．多聚糖 4．苷元 5．苷键 6．原生苷 7．次生苷 8．低聚糖9．相对构型与绝对构型 １0．端基碳 11．苷化位移 12．酶解反应 13．FD-MS 14．FAB-MS 15．乙酰解反应 三、选择题：（一）单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题1分）1．下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（ ）2．可用于鉴别天麻苷的反应是（ ）A ．Molisch 反应 .B ．Feigl 反应C ．FeCl 3 .D ．以上反应均可 3．某化合物经Smith 降解得到丙二醇，此化合物是（ ）4．酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（ ）A ．麦芽糖酶B ．转化糖酶C ．纤维素酶D ．芥子苷酶5．已知某低聚糖是由α-D-glucose 经1→2连接而成，用过碘酸氧化，共消耗10个分子过碘酸，该低聚糖是由（ ）个单糖组成。
A ．麦芽糖酶B ．转化糖酶C ．纤维素酶D ．芥子苷酶 6．糖的纸色谱中常用的显色剂是（ ）A ．molisch 试剂B ．苯胺-邻苯二甲酸试剂C ．Keller-Kiliani 试剂D ．醋酐-浓硫酸试剂 7．苦杏仁苷属于下列何种苷类( )OC NCHA ．O —苷B ．S —苷C ．N —苷D ．C —苷O HOOHOH ORO HOOH ORO HOOH OH OR O HOOHOH OR NH 2a bcdO CH 2OH HO OHOHORO HOOH OROHO CH 3HOOH OHOR O CH 2OHHOOHOH O Ra b c d8．天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（）Ａ．糖醛酸苷Ｂ．氨基糖苷Ｃ．羟基糖苷Ｄ．2，6—二去氧糖苷9．用0.02～0.05N盐酸水解时，下列苷中最易水解的是（）Ａ．2—去氧糖苷Ｂ．6—去氧糖苷Ｃ．葡萄糖苷Ｄ．葡萄糖醛酸苷9．Smith裂解法所使用的试剂是（）Ａ．NaIO4 Ｂ．NaBH4 Ｃ．均是Ｄ．均不是10．糖的端基碳原子的化学位移一般为（）A．δppm<50 B．δppm 60~90 C．δppm 90~110 D．δppm120~160 11．若从中药材中提取的次生苷，应该选用（）A．沸水B．温水（30℃~40℃）浸渍C．70%乙醇（30℃~40℃）浸渍D．.95﹪乙醇12．molish反应不能呈紫棕色环的物质是：（）A．多糖B．苷类C．芳香有机酸D．蛋白质13．下列苷中最易被酸催化水解的是（）A．O-苷B．C-苷C．N-苷D．S-苷14．鉴别苷常用的反应（）A．三氯化铁-冰醋酸反应B．三氯醋酸反应C．α-萘酚-浓硫酸反应D．盐酸-对二甲氨基苯甲醛反应15．下列属于醇苷的是（）A．O OOHB．O O CH2O HC．O O CH2OHOD．O O CHCN16．下列苷不属于氧苷的是（）A．OCH3O g lcCOCH3B．O OCHOH OHC．OOHOHOHO CH2O HOHOD．OH OHCH2OHHOO17．最易被酸催化水解的苷是（）A．CH2CHCH2CNSOglcSO3KB．OOglcHOOHC．NNNNNH2OD．OOHOHOHOHO18．自然界中最常见的苷是（）A．N-苷B．O-苷C．S苷D．C-苷19．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）A．呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B．醛糖苷比酮糖苷易水解C．去氧糖苷比羟基糖苷易水解D．氮苷比氧苷易水解20．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是（）A．氧苷B．氮苷C．硫苷D．碳苷21．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用（）A．热乙醇B．氯仿C．冷水D．酸水22．麦芽糖酶能水解（）A．α-果糖苷键B．α-葡萄糖苷键C．β-果糖苷键D．β-葡萄糖苷键23．酸水解速度最快的是（）A．葡萄糖苷B．鼠李糖苷C．2-去氧糖苷D．葡萄糖醛酸苷24．可用于鉴别天麻苷（O CH2OHglc）的反应是（）A．Molisch反应B．Fehling反应C．FeCl3反应D．以上反应均可以25．大多数β-D-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 26．大多数α-D-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 27．多数α-L-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 28．多数β-L-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 29．苷类化合物的定义是（）A．糖与非糖物质形成的化合物称苷。
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第三章 糖和苷类化合物（Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ） 1. 2.H,OHOOHOH OH CH 3OOHOH OHOHH,OH3. OOHOH OHCOOHH,OH2.选择题A 型题1．芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子果糖E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖 2．属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷 3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷 4．酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷 5．最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷 6．根据苷原子分类，属于硫苷的是A. 山慈姑AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷 7．水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法 8．麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键 9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用A. 热乙醇B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水11．Smith裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12．检查苦杏仁苷，常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13．用纸色谱法检识下列糖，以BAW（4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其R f 值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16．苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17．Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18．中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19．双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20．硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1．天然苷类中，多形成β-苷的是A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是A. 红景天苷 B．天麻苷 C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．巴豆苷3．属于碳苷的化合物是A．苦杏仁苷B．芦荟苷C．牡荆素D．葛根素 E．萝卜苷4．酶水解具有A．专属性 B．选择性 C．氧化性D．温和性 E．不可逆性5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 C．酸水解D．氧化开裂法 E．碱水解6．Smith裂解法中用到的试剂有A．过碘酸 B．四氢硼钠 C．浓硫酸D．氢氧化钠E．稀盐酸7．自中药中提取原生苷可采用A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C．沸水提取D．甲醇提取 E．30～40℃保温C型题（配伍题）A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1．天麻苷属于2．苦杏仁苷属于3．芦荟苷属于4．巴豆苷属于5．甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6．最难被水解的是7．既能被酸，又能被碱水解的是8．易被水解的是9．被芥子酶水解的是10．水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.）1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1．在糖或苷的（）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（）使（）层集于下层，有（）存在时则两液层交界处呈现（），此反应为（）反应。
2．将样品溶于含少量Fe3+的冰醋酸中，沿管壁滴加浓硫酸，观察界面和醋酸层的颜色变化。
如有（）存在，醋酸层渐呈蓝色或蓝绿色。
界面的颜色随（）不同而异。
此反应为（）反应。
3．按苷键原子不同，苷类可分（）苷、（）苷、（）苷、（）苷，最常见的是（）苷。
这是最常见的苷类分类方式。
4．苷元与糖结合成苷后，其水溶性（），挥发性（），稳定性（），生物活性或毒性（）。
5. 苷类分子中含有糖基，大多数具有一定的（）性，而苷元一般呈（）性，可溶于（）、（）、（）、（）等溶剂中。
苷类的溶解性与（）、（）、（）有密切的关系。
6．苷类都（）旋光性，（）还原性，天然苷类多数呈（）旋光性，但水解后水解液呈（）旋光性，并（）还原性。
这一特性常用于苷类的检识。
7．苷类按连接的糖链数目分为（）、（）等。
8．苦杏仁苷经水解生成的（）具有特殊的（），这一性质可用于苦杏仁苷的鉴别。
9．多糖是一类由（）以上的单糖通过（）键聚合而成的化合物，通常是由几百甚至几千个单糖组成的高分子化合物。
10．糖的绝对构型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（）型，向下的为（）型。
11．端基碳原子的相对构型α或β是指C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）取代基的相对关系，当C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）上取代基在环的（）为β构型，在环的（）为α构型。
12．苷类是（）与另一非糖物质通过（）连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为（）。
13．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（），苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为（）。
14．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（）、（）、（）和（）等。
15．苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。
一般而言，苷元是（）物质而糖是（）物质，所以，苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（）。
16．由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解。
但（）、（）、（）和（）的苷类易为碱催化水解。
17．麦芽糖酶只能使（）水解；苦杏仁酶主要水解（）。
18．确定苷键构型的方法主要有三种（）、（）和（）。
第三章答案一、Identification1 methyl aldopentose：L-rhamaose2 Ketohexose/hexulose：D-Glucose（D-Glc/ D-Glu）3 oronic acid：Glucuronic acid(D-GluA/D-GlcUA/GA)2.选择题A型题1. E2. A3. D4. C5. A6. B7. E8. B9. CB型题C型题3. Discriminationspectrum J1,2=2～3Hz ，J1,2=6～9 Hz4.填空题1．水解液浓硫酸酸单糖紫色环 Molish2．α-去氧糖苷元 Keller-Kiliani3．氧硫碳氮氧4．增大降低增强降低或消失5．亲水亲脂氯仿乙醚醋酸乙酯醇糖基的数目糖基的性质苷元的结构6．有无左右有7．单糖链苷双糖链苷8．苯甲醛香味个糖苷键10．D L11.同侧异侧12．配糖体糖和糖的衍生物糖的端基碳原子苷元配基13．苷键苷键原子14．氧苷醇苷酚苷酯苷氰苷15．亲脂性亲水性增大16．酯苷酚苷烯醇苷β位有吸电子基团17．α－葡萄糖苷β－葡萄糖苷18．酶水解法 Klyne经验公式计算法 NMR谱法。