植物病原细菌研究方法培训课件
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植物病原真菌培训课件
植物病原真菌
5
3．真菌的细胞结构
（1）细胞壁 （2）细胞质膜 （3）细胞质（包括各种细胞器） （4）细胞核
植物病原真菌
6
4．菌丝的变态
（1）吸器（haustorium） （2）假根（rhizoid） （3）附着枝（hypophode） （4）附着胞（appressorium） （5）菌环或菌套（constricting ring） （6）菌网（networks loops）
植物病原真菌
二、真菌与人类的关系
1．有益方面 （1）农林业
① 土壤肥力的积累 ② 菌根真菌 ③ 作为生物防治因子（防治病、
虫、杂草）
④ 食用菌等
植物病原真菌
2
（2）工业 ① 酿洒 ② 食品 ③ 酶工业
（3）医药 ① 抗生素 ② 名贵中药材（如虫草、茯苓等）
（4）遗传工程材料
植物病原真菌
3
2．有害方面
四、真菌的无性繁殖（asexual reproduction）
1．无性繁殖方式 （1）断裂
（2）裂殖 （3）芽殖 （4）（原生质）割裂
2．无性孢子类型 （1）游动孢子（zoospore） （2）孢囊孢子（sporangcospore） （3）分生孢子（conidium） （4）厚垣孢子（chlamydospore）
真菌（菌物）
藻物界（假菌界）：丝壶菌、卵菌 原生动物界：粘菌、根肿菌 真菌界：其它真菌
植物病原真菌
19
2．真菌分类系统的演变和比较
（1）三纲一类的系统 ① 藻状菌纲 ② 子囊菌纲
③ 担子菌纲 ④ 半知菌类
（2）Ainsworth 的系统 真菌（菌物）界包括粘菌门和真菌门，而真
菌门包括5个亚门 ① 鞭毛菌亚门 ④ 担子菌亚门 ② 接合菌亚门 ⑤ 半知菌亚门 ③ 子囊菌亚门
植物病原细菌PPT
植物 病原物
植物病 植物病 原真菌 原细菌
2021/4/14
植物 病毒
植物病 原线虫
寄生 植物
1
真菌
鞭毛菌 子囊菌 结合菌 担子菌 半知菌 亚门 亚门 亚门 亚门 亚门
2021/4/14
2
真菌
无性 生殖
有性 生殖
游动 胞囊
孢子
孢子
2021/4/14
分生 孢子
厚垣 孢子
休眠 孢子囊
卵孢子
接合 孢子
2021/4/14
2021/4/14
21
四）侵染来源
病害的发生一定程度取决于接 种体的数量，由于病原细菌繁殖速率极快， 少量的细菌很可能在短期内造成病害的大流 行。植物病原细菌不产生休眠孢子，但可以 在种子、土壤、多年生寄主植物、植物残体、 昆虫等上存活。
多年生木本植物：病原细菌在枝条 或树干上越冬，成为下年初侵染来源。
分泌毒素，使四周细胞中毒而死。
2021/4/14
19
2 维管束组织病害:通过薄壁组织或水孔后再 进入维管束，在木质部或韧皮部扩展。
稻白叶枯病菌在薄壁细胞中蔓延很 慢，形成局部的枯斑，进入维管束组织后， 蔓延加快，形成长条形叶枯症状。
2021/4/14
20
3 瘤肿或其它畸形病害:
病菌不深入到内部，它们在表皮 细胞间扩展，很少破坏寄主的细胞和组织。 但是组织中产生的少量的激素类物质，刺 激寄主形成瘤肿等畸形症状。
1 寄生性的强弱：寄生性弱的细菌一般都是从 伤 口侵入;寄生性强的细菌，较能适应寄生的 生活，就不一定要从伤口侵入。
2 引起叶斑、叶枯症状的病原细菌，多可从自然 孔口侵入，而引起萎蔫、腐烂和瘤肿等症状的则 多是从伤口侵入。
植物病 植物病 原真菌 原细菌
2021/4/14
植物 病毒
植物病 原线虫
寄生 植物
1
真菌
鞭毛菌 子囊菌 结合菌 担子菌 半知菌 亚门 亚门 亚门 亚门 亚门
2021/4/14
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真菌
无性 生殖
有性 生殖
游动 胞囊
孢子
孢子
2021/4/14
分生 孢子
厚垣 孢子
休眠 孢子囊
卵孢子
接合 孢子
2021/4/14
2021/4/14
21
四）侵染来源
病害的发生一定程度取决于接 种体的数量，由于病原细菌繁殖速率极快， 少量的细菌很可能在短期内造成病害的大流 行。植物病原细菌不产生休眠孢子，但可以 在种子、土壤、多年生寄主植物、植物残体、 昆虫等上存活。
多年生木本植物：病原细菌在枝条 或树干上越冬，成为下年初侵染来源。
分泌毒素，使四周细胞中毒而死。
2021/4/14
19
2 维管束组织病害:通过薄壁组织或水孔后再 进入维管束，在木质部或韧皮部扩展。
稻白叶枯病菌在薄壁细胞中蔓延很 慢，形成局部的枯斑，进入维管束组织后， 蔓延加快，形成长条形叶枯症状。
2021/4/14
20
3 瘤肿或其它畸形病害:
病菌不深入到内部，它们在表皮 细胞间扩展，很少破坏寄主的细胞和组织。 但是组织中产生的少量的激素类物质，刺 激寄主形成瘤肿等畸形症状。
1 寄生性的强弱：寄生性弱的细菌一般都是从 伤 口侵入;寄生性强的细菌，较能适应寄生的 生活，就不一定要从伤口侵入。
2 引起叶斑、叶枯症状的病原细菌，多可从自然 孔口侵入，而引起萎蔫、腐烂和瘤肿等症状的则 多是从伤口侵入。
植物病原菌物培训课件
植物病原菌物
23
子囊座(ascostroma):子囊周围无真正的子囊果壁， 而是单独或成束地生长在单腔或多腔的子座内。 子囊座呈子囊壳状或子囊盘状，有些含单腔的子 囊座顶端有溶化的假孔口，外形很像子囊壳称为 假囊壳(pseudothecium)。假囊壳通常暗色，少数 鲜色。子囊座内的子囊双层壁，有假侧丝或无， 子囊孢子通常有隔膜。
11
犁头霉属(Absidia)：具假根和匍匐丝，但孢囊 梗和假根不是相对而生。
植物病原菌物
12
笄霉属 (Choanephora)：能 形成大小两种孢子囊。
产生小孢子囊时，孢
囊梗顶端膨大体上产
生许多小枝，小枝末
端形成膨大的囊状体，
小孢子囊聚生在囊状
体表面突起的小梗上，
内含一个孢子囊孢 子——相当于分生孢 子。大孢子囊内形成
植物病原菌物
2
分为两个纲：接合菌纲(Zygomycetes)和毛菌 纲(Trichomycetes). 。
接合菌纲中，植物病原真菌大大都属于毛霉 目，虫霉目都是昆虫的寄生菌，捕虫霉目真 菌大都寄生或捕食原生动物、线虫或其他小 动物。
毛菌纲是附生于节支动物内脏或外骨骼上的 专性共栖菌。寄主分布广泛，有海洋的，淡 水的和陆生的节支动物，最普通的是昆虫。
子囊菌门的主要特点：有性生殖产生子囊，子囊 中产生子囊孢子。
植物病原菌物
16
生活史明显区分为两个阶段： 有性阶段（sexual stage）和无性阶段(asexual
stage) 完全时期(perfect stage)、不完全时期
(imperfect stage) 有性态(teleomorph)、无性态(anamorph)。
植物病原菌物
5
植物病原菌物PPT精品文档
数弱寄生。
.
4
1． 形态特点
1） 营养体：发达无 隔的菌丝体，老菌丝 或受伤的菌丝可产生 分隔。细胞壁成分主 要为几丁质。有时可 产生假根。联结两丛 假根的菌丝称为匍匐 丝。
.
5
2） 无性繁殖：产生孢子囊，孢子囊内产生孢子 囊孢子—静孢子。靠气流传播。
3）有性生殖：接合孢子。
.
6
同宗配合：在单一菌体上产生配子囊结合产生接 合孢子。
.
24
子囊盘(apothecium)：典型的呈盘状或杯状，上部 敞开，子囊排列成子实层。
.
25
四）分类特征
分类根据： 子囊果的有无； 子囊果的类型； 子囊壁的特点和子囊排列方式等。
分为6纲。
.
26
三、半子囊菌纲(Hemiascomycetes)
营养体单细胞或不发达的菌丝体。无产囊丝，子 囊直接由合子或单细胞形成。不形成子囊果， 子囊裸生，壁薄，无孔□以壁胀裂或消解方式 释放子囊孢子。
子囊菌门的主要特点：有性生殖产生子囊，子囊 中产生子囊孢子。
.
16
生活史明显区分为两个阶段： 有性阶段（sexual stage）和无性阶段(asexual
stage) 完全时期(perfect stage)、不完全时期
(imperfect stage) 有性态(teleomorph)、无性态(anamorph)。
产囊体 产囊丝钩 子囊母细胞 幼子囊
有丝分裂
产囊丝 双核分裂 核配（2N） 减数分裂
子囊孢子（N）
.
19
2.子囊的类型：
原壁子囊(prototunicate)：具有一层很薄的囊膜，子囊 孢子通过囊壁的破裂或消解释放。
•单壁子囊（unitunicate）：囊膜单层，子囊孢子通过囊顶部小 孔、狭缝或囊盖而主动释放。
.
4
1． 形态特点
1） 营养体：发达无 隔的菌丝体，老菌丝 或受伤的菌丝可产生 分隔。细胞壁成分主 要为几丁质。有时可 产生假根。联结两丛 假根的菌丝称为匍匐 丝。
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5
2） 无性繁殖：产生孢子囊，孢子囊内产生孢子 囊孢子—静孢子。靠气流传播。
3）有性生殖：接合孢子。
.
6
同宗配合：在单一菌体上产生配子囊结合产生接 合孢子。
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子囊盘(apothecium)：典型的呈盘状或杯状，上部 敞开，子囊排列成子实层。
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25
四）分类特征
分类根据： 子囊果的有无； 子囊果的类型； 子囊壁的特点和子囊排列方式等。
分为6纲。
.
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三、半子囊菌纲(Hemiascomycetes)
营养体单细胞或不发达的菌丝体。无产囊丝，子 囊直接由合子或单细胞形成。不形成子囊果， 子囊裸生，壁薄，无孔□以壁胀裂或消解方式 释放子囊孢子。
子囊菌门的主要特点：有性生殖产生子囊，子囊 中产生子囊孢子。
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生活史明显区分为两个阶段： 有性阶段（sexual stage）和无性阶段(asexual
stage) 完全时期(perfect stage)、不完全时期
(imperfect stage) 有性态(teleomorph)、无性态(anamorph)。
产囊体 产囊丝钩 子囊母细胞 幼子囊
有丝分裂
产囊丝 双核分裂 核配（2N） 减数分裂
子囊孢子（N）
.
19
2.子囊的类型：
原壁子囊(prototunicate)：具有一层很薄的囊膜，子囊 孢子通过囊壁的破裂或消解释放。
•单壁子囊（unitunicate）：囊膜单层，子囊孢子通过囊顶部小 孔、狭缝或囊盖而主动释放。
植物病原细菌培训课件
阻塞导管，引起萎蔫。
4）激素 引起畸形，癌肿。
1/25/2021
植物病原细菌
12
侵染
植物病原细菌不象真菌那样直接穿过角质层或 从表皮侵入。 一）侵入途径 1 自然孔口（气孔、水孔、皮孔、蜜腺） 气孔：如棉花角斑病。 水孔：如水稻白叶枯病和甘蓝黑腐病的病原细菌。 蜜腺：梨火疫病。
1/25/2021
植物病原细菌
1/25/2021
植物病原细菌
15
二）决定侵入途径的因素
1 寄生性的强弱：寄生性弱的细菌一般都是从伤 口侵入;寄生性强的细菌，较能适应寄生的生活， 就不一定要从伤口侵入。
2 引起叶斑、叶枯症状的病原细菌，多可从自然 孔口侵入，而引起萎蔫、腐烂和瘤肿等症状的则 多是从伤口侵入。
1/25/2021
植物病原细菌
原因：
分泌果胶酶，产生酸性物质，挤向四周 使细胞死亡或由于胶状物质渗透压高，使四 周细胞产生质壁分离而死亡；
分泌毒素，使四周细胞中毒而死。
1/25/2021
植物病原细菌
18
2 维管束组织病害:通过薄壁组织或水孔后再 进入维管束，在木质部或韧皮部扩展。
稻白叶枯病菌在薄壁细胞中蔓延很慢， 形成局部的枯斑，进入维管束组织后，蔓 延加快，形成长条形叶枯症状。
13
2 伤口(wounds) 以维管束病害为多。
自然伤口：风雨、雹、冻害、昆虫等造成。
人为伤口：耕作、施肥、嫁接、移栽、疏芽、疏 果、打顶、收获、运输等造成。
从自然孔口侵入的细菌一般都能从伤口侵入，反 之不一定。蔬菜软腐病只能从伤口侵入，很少 从自然孔口侵入。
1/25/2021
植物病原细菌
14
3 叶毛(leaf hairs) 梨火疫病菌可经由未受伤的叶毛侵入。
4）激素 引起畸形，癌肿。
1/25/2021
植物病原细菌
12
侵染
植物病原细菌不象真菌那样直接穿过角质层或 从表皮侵入。 一）侵入途径 1 自然孔口（气孔、水孔、皮孔、蜜腺） 气孔：如棉花角斑病。 水孔：如水稻白叶枯病和甘蓝黑腐病的病原细菌。 蜜腺：梨火疫病。
1/25/2021
植物病原细菌
1/25/2021
植物病原细菌
15
二）决定侵入途径的因素
1 寄生性的强弱：寄生性弱的细菌一般都是从伤 口侵入;寄生性强的细菌，较能适应寄生的生活， 就不一定要从伤口侵入。
2 引起叶斑、叶枯症状的病原细菌，多可从自然 孔口侵入，而引起萎蔫、腐烂和瘤肿等症状的则 多是从伤口侵入。
1/25/2021
植物病原细菌
原因：
分泌果胶酶，产生酸性物质，挤向四周 使细胞死亡或由于胶状物质渗透压高，使四 周细胞产生质壁分离而死亡；
分泌毒素，使四周细胞中毒而死。
1/25/2021
植物病原细菌
18
2 维管束组织病害:通过薄壁组织或水孔后再 进入维管束，在木质部或韧皮部扩展。
稻白叶枯病菌在薄壁细胞中蔓延很慢， 形成局部的枯斑，进入维管束组织后，蔓 延加快，形成长条形叶枯症状。
13
2 伤口(wounds) 以维管束病害为多。
自然伤口：风雨、雹、冻害、昆虫等造成。
人为伤口：耕作、施肥、嫁接、移栽、疏芽、疏 果、打顶、收获、运输等造成。
从自然孔口侵入的细菌一般都能从伤口侵入，反 之不一定。蔬菜软腐病只能从伤口侵入，很少 从自然孔口侵入。
1/25/2021
植物病原细菌
14
3 叶毛(leaf hairs) 梨火疫病菌可经由未受伤的叶毛侵入。
实验四 植物病原菌物PPT课件
子囊果为子囊壳，均为节肢动物寄生菌
2
• 半子囊菌纲
• 外囊菌属(Taphrina)
子囊长圆筒形，平行排列在植物表面，无子囊 果，子囊孢子通过芽殖产生芽孢子
引起叶扭曲，缩叶，丛枝等症状
代表种畸形外囊菌(T. deformans) 引起桃缩叶病（Peach leaf curl）
3
桃缩叶病症状
4
5
Байду номын сангаас整囊菌纲-散囊菌属(曲霉)
A. Severely infected leaves and shoots of C. arborescens; B. general view of powdery mildew infection of C. arborescens; C. numerous2c9hasmothecia on the leaf lower surface; D. chasmothecia at different stages of development.
• 闭囊壳上菌丝状附属丝短，闭囊壳内含多 个子囊，子囊内含4-8个子囊孢子，分生孢 子梗基部膨大，分生孢子串生。
12
13
无性时期
14
有性时期
15
吸器
16
• 单丝壳属(Sphaerotheca)
附属丝菌丝状，闭囊壳内只有一个子囊 S. fuliginea 引起瓜类、豆类白粉病
17
• 叉丝单囊壳属 (Podosphaera)
实验四 植物病原菌物（四）
子囊菌门真菌 Ascomycotina
1
分为6个纲（Ainsworth系统）
纲名 半子囊菌纲 不整囊菌纲
特征 无子囊果，子囊裸生 子囊果为闭囊壳，子囊散生，后期子囊消解
植物病理学研究方法第4-5章课件
⑸ 对分离菌菌落不了解时，分离时要选择优 势菌落移入斜面。 如果无优势菌落，则要重新分离或将各种 菌落都分离出来，再进一步选择。
2019/5/20
吉林农业大学
11
(二) 稀释分离法
1.事先准备 大体同划线分离法
2019/5/20
吉林农业大学
12
(二) 稀释分离法
2.操作步骤（大体同真菌）
切取病组织 →表面消毒 →无菌水洗3次 →制备菌悬液 →稀释 →用约50℃培养基倒平板 → 25℃培养 →选择优势单菌落移入斜面25℃培养检查斜面上分离菌 →保存菌种
植物病害的关系》第Ι卷。
国际细菌学分类和命名委员会以他的名字作为植物病原周毛
杆菌属的命名，即欧文氏杆菌属(Erwinia)。
2019/5/20
吉林农业大学
Erwin Frink Smith (1854～1927)
2
第四章 细菌病害研究技术
第一节 病原细菌的分离、纯化、培养和 菌种保存
第二节 细菌的接种 第三节 病原细菌的鉴定
这种方法并非100％可靠，但可对分离出来的多个菌株进行初筛。
2019/5/20
吉林农业大学
19
烟草过敏反应：
在确定分离的细菌有无致病性时采用
马铃薯环腐病菌、梨火疫病菌在烟草上
引起过敏性坏死反应 (HR)
2019/5/20
吉林农业大学
过敏性反应
20
三.细菌的培养
在获得了细菌的分离物后，通常要进行细菌的培养， 即将病原菌移植于固体或液体培养基上，使其生长，并
发表了关于瓜类萎蔫病的研究论文。曾对果树根癌病、甘兰黑
腐病和茄科植物青枯病等进行过系统研究。
在19世纪末到20世纪初同德国细菌学家A.菲舍尔在细菌是
2019/5/20
吉林农业大学
11
(二) 稀释分离法
1.事先准备 大体同划线分离法
2019/5/20
吉林农业大学
12
(二) 稀释分离法
2.操作步骤（大体同真菌）
切取病组织 →表面消毒 →无菌水洗3次 →制备菌悬液 →稀释 →用约50℃培养基倒平板 → 25℃培养 →选择优势单菌落移入斜面25℃培养检查斜面上分离菌 →保存菌种
植物病害的关系》第Ι卷。
国际细菌学分类和命名委员会以他的名字作为植物病原周毛
杆菌属的命名，即欧文氏杆菌属(Erwinia)。
2019/5/20
吉林农业大学
Erwin Frink Smith (1854～1927)
2
第四章 细菌病害研究技术
第一节 病原细菌的分离、纯化、培养和 菌种保存
第二节 细菌的接种 第三节 病原细菌的鉴定
这种方法并非100％可靠，但可对分离出来的多个菌株进行初筛。
2019/5/20
吉林农业大学
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烟草过敏反应：
在确定分离的细菌有无致病性时采用
马铃薯环腐病菌、梨火疫病菌在烟草上
引起过敏性坏死反应 (HR)
2019/5/20
吉林农业大学
过敏性反应
20
三.细菌的培养
在获得了细菌的分离物后，通常要进行细菌的培养， 即将病原菌移植于固体或液体培养基上，使其生长，并
发表了关于瓜类萎蔫病的研究论文。曾对果树根癌病、甘兰黑
腐病和茄科植物青枯病等进行过系统研究。
在19世纪末到20世纪初同德国细菌学家A.菲舍尔在细菌是
植物病原菌物PPT课件
18
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的 中毒——致病、致死，如毒蘑菇80余种。 腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。
19
产生毒素：100余种，如黄曲霉毒素，致癌。
20
植物病原菌物
指的就是那些可以寄生于植物并引致病 害的菌物。已记载的植物病原菌物有8000 种以上。菌物可引起3万余种植物病害， 占植物病害总数的80%，属第一大病原物。 植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑 粉病四大病害都由菌物引起，历史上大流 行的植物病害多数是菌物引致。
23
1. 菌丝（hypha）
菌物的典型营养体是丝状体叫菌丝， 相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体 （mycelium）。
菌丝呈管状，细胞壁无色透明；有些 菌物的细胞质中含有各种色素，使菌丝呈 现不同的颜色，但这些色素不能进行光合 作用。菌丝可以无限生长，其直径因各个 种而不同，由1～30µm不等，一般为5～ 6µm。
24
25
1. 菌丝（hypha）
（1）无隔菌丝（aseptate hypha）：菌丝 内无横隔膜（septum），整个菌丝体为一 个无隔多核的细胞。低等菌物的菌丝。
（2）有隔菌丝（septate hypha）：菌丝 ห้องสมุดไป่ตู้有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的 小细胞。高等菌物的菌丝。
26
A. 无隔菌丝 B. 有隔菌丝
第二章 植物病原菌物
主讲老师： 鲁国东教授
1
鲁国东教授
为福建农林大学生物农药与化学生物学 教育部重点实验室副主任，从事植物病理学 和分子生物学的教学和科研工作，主要研究 方向为分子植物病理学、真菌遗传学等。主 要研究领域为植物与病原菌相互作用的分子 生物学，特别是水稻与稻瘟病菌相互作用的 分子机理。
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的 中毒——致病、致死，如毒蘑菇80余种。 腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。
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产生毒素：100余种，如黄曲霉毒素，致癌。
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植物病原菌物
指的就是那些可以寄生于植物并引致病 害的菌物。已记载的植物病原菌物有8000 种以上。菌物可引起3万余种植物病害， 占植物病害总数的80%，属第一大病原物。 植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑 粉病四大病害都由菌物引起，历史上大流 行的植物病害多数是菌物引致。
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1. 菌丝（hypha）
菌物的典型营养体是丝状体叫菌丝， 相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体 （mycelium）。
菌丝呈管状，细胞壁无色透明；有些 菌物的细胞质中含有各种色素，使菌丝呈 现不同的颜色，但这些色素不能进行光合 作用。菌丝可以无限生长，其直径因各个 种而不同，由1～30µm不等，一般为5～ 6µm。
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1. 菌丝（hypha）
（1）无隔菌丝（aseptate hypha）：菌丝 内无横隔膜（septum），整个菌丝体为一 个无隔多核的细胞。低等菌物的菌丝。
（2）有隔菌丝（septate hypha）：菌丝 ห้องสมุดไป่ตู้有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的 小细胞。高等菌物的菌丝。
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A. 无隔菌丝 B. 有隔菌丝
第二章 植物病原菌物
主讲老师： 鲁国东教授
1
鲁国东教授
为福建农林大学生物农药与化学生物学 教育部重点实验室副主任，从事植物病理学 和分子生物学的教学和科研工作，主要研究 方向为分子植物病理学、真菌遗传学等。主 要研究领域为植物与病原菌相互作用的分子 生物学，特别是水稻与稻瘟病菌相互作用的 分子机理。
植物病原细菌 ppt课件
传播
1 非介体
雨水飞溅：雨水可以冲刷、分散粘液状细菌， 使细菌便于流动，同时使植物充水，使植物体 内外形成一个连续的水膜，为细菌通过自然孔 口、伤口及侵入后的扩展提供了条件。雨水是 植物病原细菌最主要的传播途径。
四）侵染来源
病害的发生一定程度取决于接种体的 数量，由于病原细菌繁殖速率极快，少量的 细菌很可能在短期内造成病害的大流行。植 物病原细菌不产生休眠孢子，但可以在种子、 土壤、多年生寄主植物、植物残体、昆虫等 上存活。
多年生木本植物：病原细菌在枝条或树 干上越冬，成为下年初侵染来源。
一年生草本植物：
2）酶
果胶酶：分解细胞壁组织，引起崩解，引起的 症状多半是腐烂。
蛋白酶：使寄主细胞失活，造成细胞坏死，引 起坏死症状。
水解酶：分解碳水化合物造成细胞死亡，引起 斑点。
3）多糖类物质 许多细菌可产生高分子量的多糖物质，
阻塞导管，引起萎蔫。
4）激素 引起畸形，癌肿。
侵染
植物病原细菌不象真菌那样直接穿过角质层或 从表皮侵入。 一）侵入途径 1 自然孔口（气孔、水孔、皮孔、蜜腺） 气孔：如棉花角斑病。 水孔：如水稻白叶枯病和甘蓝黑腐病的病原细菌。 蜜腺：梨火疫病。
细胞质中，无核膜包被，仅形成一个圆形或 椭圆形的核区的单细胞微生物，包括细菌、 放线菌、蓝细菌和菌原体等。
原核生物与真核生物的比较
大小（m） 染色体数目
核膜 呼吸作用场所
核糖体 肽葡聚糖
DNA 繁殖
原核生物 1-10 1 -
原生质膜 70S + 环状
无丝分裂
真核生物 〉10 〉1 + 线粒体
80S -
3．病株残体：是田间重要的来源，许多病原 细菌可以在残体组织中长期存活。
植物病原细菌 ppt课件
四）侵染来源
病害的发生一定程度取决于接种体的 数量，由于病原细菌繁殖速率极快，少量的 细菌很可能在短期内造成病害的大流行。植 物病原细菌不产生休眠孢子，但可以在种子、 土壤、多年生寄主植物、植物残体、昆虫等 上存活。
多年生木本植物：病原细菌在枝条或树 干上越冬，成为下年初侵染来源。
一年生草本植物：
细胞质中，无核膜包被，仅形成一个圆形或 椭圆形的核区的单细胞微生物，包括细菌、 放线菌、蓝细菌和菌原体等。
原核生物与真核生物的比较
大小（m） 染色体数目
核膜 呼吸作用场所
核糖体 肽葡聚糖
DNA 繁殖
原核生物 1-10 1 -
原生质膜 70S + 环状
无丝分裂
真核生物 〉10 〉1 + 线粒体
80S -
1 寄生性 多数非专性寄生，寄生性的强弱有所不同。少 数如植原体，专性寄生。
强寄生菌：侵染植物的绿色部分，自然孔口入 侵
弱寄生菌：侵染植物的贮藏器官或抵抗力较弱 的部位。
2 致病性
1）毒素
主要破坏寄主细胞的半透性，造成原生质中不 溶性物质转变为可溶性而外渗，造成细胞水分、 养分向间隙外渗，引起腐烂或斑点症状，初期 水渍状症状。
2 伤口(wounds) 以维管束病害为多。
自然伤口：风雨、雹、冻害、昆虫等造成。 人为伤口：耕作、施肥、嫁接、移栽、疏芽、疏 果、打顶、收获、运输等造成。
从自然孔口侵入的细菌一般都能从伤口侵入，反 之不一定。蔬菜软腐病只能从伤口侵入，很少从 自然孔口侵入。
3 叶毛(leaf hairs) 梨火疫病菌可经由未受伤的叶毛侵入。
植物 病原物
植物病 植物病 植物 植物病 寄生 原真菌 原细菌 病毒 原线虫 植物
实验七植物病原菌物ppt课件
2019 7
稻瘟病
2019
-
8
3.平脐蠕孢属(Bipolaris)
（丝孢纲 丝孢目）
分生孢子梗
合轴屈膝状，若干个松散聚生，褐色
分生孢子
多细胞(假隔膜)
褐色 纺锤形，直或稍弯曲 脐点位于基细胞内
2019 -
分生孢子
梗
9
2019
-
10
引起玉米小斑病(Southern leaf blight of corn) 叶片、叶鞘和苞叶，褐色椭圆形病斑(小而多，可 愈合)，潮湿时病部产生灰白色菌丝和分生孢子
2019 11
3.青霉属(Penicillium)
（丝孢纲 丝孢目）
2019
菌落
-
分生孢子梗及分生孢子 12
2019
-
13
柑橘青霉病
2019
-
14
5.葡萄孢属(Botrytis) （丝孢纲 丝孢目）
引起灰霉病
草 莓 灰 霉 病
2019
-
15
菌落
分生孢子梗和分生孢子
2019
-
16
分生孢子梗上着生分生孢子
实验七 半知菌门真菌及所致病害
半知菌类真菌 Deuteromycotina
2019
-
1
特点
只有无性阶段或有性阶段尚未发现
的真菌
生活史只了解一半
菌丝可特化为菌核、分生孢子座、
分生孢子盘、分生孢子器、分生孢
子座、分生孢子梗等结构
2019 2
丝孢纲 (Hyphomycetes)
无孢目 丝孢目 瘤座孢目 黑盘孢目
2019 34
分生孢子器
稻瘟病
2019
-
8
3.平脐蠕孢属(Bipolaris)
（丝孢纲 丝孢目）
分生孢子梗
合轴屈膝状，若干个松散聚生，褐色
分生孢子
多细胞(假隔膜)
褐色 纺锤形，直或稍弯曲 脐点位于基细胞内
2019 -
分生孢子
梗
9
2019
-
10
引起玉米小斑病(Southern leaf blight of corn) 叶片、叶鞘和苞叶，褐色椭圆形病斑(小而多，可 愈合)，潮湿时病部产生灰白色菌丝和分生孢子
2019 11
3.青霉属(Penicillium)
（丝孢纲 丝孢目）
2019
菌落
-
分生孢子梗及分生孢子 12
2019
-
13
柑橘青霉病
2019
-
14
5.葡萄孢属(Botrytis) （丝孢纲 丝孢目）
引起灰霉病
草 莓 灰 霉 病
2019
-
15
菌落
分生孢子梗和分生孢子
2019
-
16
分生孢子梗上着生分生孢子
实验七 半知菌门真菌及所致病害
半知菌类真菌 Deuteromycotina
2019
-
1
特点
只有无性阶段或有性阶段尚未发现
的真菌
生活史只了解一半
菌丝可特化为菌核、分生孢子座、
分生孢子盘、分生孢子器、分生孢
子座、分生孢子梗等结构
2019 2
丝孢纲 (Hyphomycetes)
无孢目 丝孢目 瘤座孢目 黑盘孢目
2019 34
分生孢子器
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植物病原细菌研究方法
20
细菌细胞结构
植物病原细菌研究方法
21
1.固体斜面培养
2. 液体培养基
3. 半固体培养
植物病原细菌研究方法
22
植物病原细菌概述
绝大多数为好气性细菌；生长温度大多为2528℃，少数可以20℃或在35℃中（如青枯菌） 生长。
植物病原细菌都不产生芽孢，因此对高温比较 敏感，一般在50℃左右的热水中处理10分钟即失 活，适宜的pH为6-7。
不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就 单个有机体而言，其基本形态可分为球状、杆状与螺旋 状三种.
除了球菌、杆菌、蛆旋菌三种基本形态外，还有许多
具其他形态的细菌。例如柄杆菌细胞上有柄、菌丝、附
器等细胞质伸出物，细胞呈杆状或梭状，并有特征性的
细柄；球衣菌能形成衣峭，杆状的细胞呈链状排列在衣
鞘内而成为丝状,而支原体由于只有细胞膜，没有纫胞壁，
植物病原细菌研究方法
23
常规细菌生理生化检测方法
植物病原细菌的革兰氏染色
（细菌的革兰氏染色反应是细菌分类鉴定的一个重要特征）
植物病原细菌研究方法
24
细菌细胞壁的结构
❖革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成
磷壁酸：占40%。G+
菌所特有,其主链由数十 个磷酸甘油或磷酸核糖 醇组成,有的还有由D— Ala和还原糖组成的侧链。
植物病原细菌研究方法
3Leabharlann 细菌的形态和大小 细菌的细胞结构 细菌的繁殖与群体形态
植物病原细菌研究方法
4
（一）细菌的大小
细菌大小的测定： (1)测量： 测微尺
(2)长度单位：微米(μm)
(3)表示：
球菌：直径 杆菌： 宽×长 螺菌： 宽、长、螺距
植物病原细菌研究方法
5
植物病原细菌研究方法
6
通常球菌直径：0.2 — 1.5 μm，
肽聚糖:
占30~70% ,不同菌种中肽 聚糖(肽链)组分不同。
植物病原细菌研究方法
25
❖革兰氏阴性菌细胞壁：分内壁层和外壁层。
外壁层：位于肽聚糖层的外
部。 脂多糖; 脂蛋白、
包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白;
磷脂.
内壁层：紧贴胞膜,仅由
1—2层肽聚糖分子构成,占细 胞壁干重5-10%,无磷壁酸。
植物病原细菌研究方法
26
❖革兰氏染色的原理
植物病原细菌研究方法
27
❖革兰氏染色原理：
第一步：结晶紫使菌体着上紫色；
第二步：碘和结晶紫形成大分子复合物，分子大，能被细胞 壁阻留在细胞内；
第三步：酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反 应；
G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色 时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留 在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色；
螺旋体
17
细菌的特殊形态： 柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细
菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘 细菌、三角形、方形等特殊形态的细菌。
植物病原细菌研究方法
18
细菌的特殊形态
植物病原细菌研究方法
19
二、细菌的细胞结构
基本结构包括： 细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、 间体、核糖体、气泡和储藏物。 特殊结构包括： 荚膜、鞭毛、纤毛、芽孢。
杆菌:长1— 5 μm, 宽0.5— 1 μm。
例如：大肠杆菌：平均长度：2 μm ； 宽度0.5μm
1500个大肠杆菌头尾相接等于3mm;
109个大肠杆菌重1 mg.
由于菌种不同，细菌的大小存在很大的差异；对于同一 个菌种，细胞的大小也常随着菌龄变化。另外，对于同一 个菌种染色前后其细胞大小都有所不同。所以，有关细菌 大小的记载，常是平均值或代表性数值。
植物病原细菌研究方法
7
细菌细胞的大小
菌名
乳链球菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 霍乱弧菌
直径或宽×长 （ μm × μm ）
0.5 ~1 0.8 ~1 0.5 × (1 ~3) (0.8 ~1.2) ×( 1.2~3) (0.2 ~ 0.6) ×(1 ~ 3)
植物病原细菌研究方法
8
（二）、 细菌的形态
基本步骤： 涂片固定—— 结晶紫初染1min—— 碘液媒染
1min——95%乙醇脱色0.5min—— 番红复染 min 结果:
革兰氏阳性菌——紫色； 革兰氏阴性菌——红色。
植物病原细菌研究方法
29
实验材料
待测细菌 枯草芽孢杆菌（G+） 甘蓝黑腐病菌（G-） 染液：结晶紫草酸铵染剂、鲁戈尔碘液、复染剂（番红O） 用具：移植饵、清洁无脂载玻片
植物病原细菌研究方法
内容提纲：
➢ 细菌的基本形态特征 ➢ 常规细菌生理生化检测方法 ➢ 细菌种类鉴定方法 ➢ 植物病原细菌检测和细菌病害诊断方法 ➢ 有益细菌的利用研究
植物病原细菌研究方法
2
细菌的基本形态特征
细菌（bacteria）是单细胞原核微生物， 个体微小，形态简单，以二等分裂方式繁殖。 在自然界中，细菌分布最广、数量最多。
故细胞柔软，形态多变，具有高度多形性。另外，人们
还发现了细胞呈星形和方植物病形原细的菌研究细方法菌。
9
细菌的三种基本形态: 球状、杆状和螺旋状
植物病原细菌研究方法
10
1. 球 菌
单球菌
双球菌
链球菌
四联球菌
八叠球菌 植物病原细菌研究方法
葡萄球菌 11
2.杆菌
杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同, 菌体细胞的长短、粗细等都有所差异。
杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭 状、梭杆状、月亮状、分枝状、竹节状等；按 杆菌细胞的排列方式则有链状、栅状、“八” 字状以及有鞘衣的丝状等。
植物病原细菌研究方法
12
2.杆 菌
短杆菌
长杆菌 梭状芽孢杆菌
植物病原细菌研究方法
13
2.杆 菌
单杆菌
链状杆菌
植物病原细菌研究方法
14
2.杆 菌
杆菌细胞两端的形态特征
植物病原细菌研究方法
15
3、螺旋菌
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况分为： 弧菌：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形
例：霍乱弧菌、逗号弧菌 螺旋菌：螺旋满2—6环，螺旋状
例：干酪螺菌 螺旋体：旋转周数在6环以上，菌体柔软。
例：梅毒密螺旋体
植物病原细菌研究方法
16
3、螺旋菌
弧菌
螺旋菌
植物病原细菌研究方法
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩， 因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物 溶出细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红 色。
植物病原细菌研究方法
28
①革兰氏染色法：
革兰氏染色法是细菌细胞的复合染色法，由丹麦
医生Hans Christian Gram于1884年创立。