月饼馅的做法范文

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八宝月饼馅

八宝月饼馅月饼是一种传统的食物，在每年的中秋节大家都会吃月饼的，在这样时候月饼已经不仅仅是一种食物，还包含着吉祥的寓意。

由于地区的不同，月饼在制作的时候制作方法和月饼馅都有一些区别，八宝月饼就是月饼馅里面含有八种不同的材料，八宝月饼不仅营养丰富，口感也比较独特。

八宝月饼馅主料：糖浆300g、低筋面粉300g、黑芝麻糊粉5小袋、花生200g、腰果50g、核桃(鲜)30g、青红丝50g、芝麻40g、南瓜子仁30g、调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量。

制作步骤：1.生花生烤熟晾凉。

糖浆加1：3的碱水一汤匙，加盐少许，植物油50g搅匀。

加面粉和成软面团。

做馅的料备好，小袋黑芝麻糊差不多可以把所有干果粘起来的量。

花生去皮擀碎，不要太碎，留大块。

黑芝麻糊倒入盆里。

倒入青红丝、腰果、核桃仁、熟芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁。

2.将擀好的花生仁倒入量多些，差不多是前面倒进去的料的两倍(不包括黑芝麻糊)。

加白糖三勺。

加植物油1：水1和成团，水不要加太多办完的馅湿透但有些散。

(加多水烤好的馅太软不好吃)将面团团成球，馅料团成面的两倍大的球。

将面压扁推面包入馅料，把所有的过程一字排开。

抹少许面布在要压花模的一面，多余的弄掉。

烤盘铺油纸，把月饼坯直接推到盘上。

喷水、刷蛋液入预热后的烤箱中间阁170度烤12分钟。

(中间可以调调位置，烤箱边上的总是比中间熟的慢)烤好的月饼，再放置两天回油。

吃月饼的禁忌1、月饼不宜粥相配有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。

其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

2、月饼宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。

老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。

3、体热者不宜多吃月饼体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

月饼馅的做法

月饼馅的做法中秋节快要到了，许多人觉得外面买的月饼不是很放心，所以倾向于自制月饼。

自制月饼最重要的当然是月饼馅，下面就来教大家做几款好吃的月饼馅，一起来看看吧。

纯手工莲蓉陷主料：莲子300g辅料：油适量糖50g*糖50g纯净水适量步骤1.莲子洗干净提前在清水里浸泡一晚上2.每一个都摘除苦心。

3.放入压力锅内，倒入纯净水大概与莲子平齐。

4.放一颗*糖。

5.压制越30分钟。

因为是纯手工的，所以时间越长，莲子越容易成蓉。

6.压好的莲子，看上去和生的没啥区别，其实用铲子轻轻的一铲就成泥了。

7.先用木铲子捣，把莲子打成粗蓉。

8.然后再用勺子底压，变成细蓉。

9.莲蓉压好了准备开始炒。

10.开最小火，莲蓉下锅，不断的翻炒出水汽。

11.分三次放入植物油，每次都要炒至油全部被吸收之后再放下一次。

12.炒至莲蓉发出香甜味、且体积变小很难翻动、具有光泽的时候，就代表莲蓉炒好了。

自制椰蓉月饼馅主料：椰蓉100g黄油50g鸡蛋50g白砂糖40g辅料：全脂奶粉25g步骤1.黄油隔水融化，2.加入白砂糖，3.加入鸡蛋，搅拌均匀，4.加入椰蓉，5.加入奶粉，6.用刮*拌匀，7.入*箱冷藏30分钟，8.取出冷藏的椰蓉馅，分成25克/份，装入保鲜袋，9.团成球即可。

低糖低油红豆馅主料：红豆546g辅料：油少许白砂糖300g清水适量步骤1.红豆546克，洗净。

用清水浸泡一个晚上。

2.将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可。

3.大火煮红豆。

因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点。

如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧!4.煮好的红豆，轻轻一压就软开了。

5.为了口感细腻点，我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打，打好的红豆很粘稠，需要用调羹刮出来。

6.全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了。

7.热锅，下油(油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了)。

8.然后倒入红豆泥。

9.倒入白砂糖。

10.中火炒干，不断搅拌。

低糖五仁月饼馅料的做法及配方

低糖五仁月饼馅料的做法及配方
配方：
低糖莲蓉300克
无蔗糖糖浆 110克
玉米油（花生油） 100克
熟面粉160克
熟糯米粉50克
混合五仁（生）175克
核桃仁（生）145克
熟黑芝麻40克
熟白芝麻30克
凉白开少量
低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，适合懒人，消耗核桃的做法：左上角是买的五仁馅料混合装（生的），包括南瓜子人，葵花籽仁，白芝麻，花生仁，核桃仁，但核桃仁和白芝麻非常少，所以右上角那个是单加的核桃仁，左下角为熟黑芝麻，右下角是熟白芝麻低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，混合装和核桃仁是生的，所以要先烤熟，均匀平铺在烤盘上低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，烤箱中层，150度，烤15-30分钟，根据上色为准，微微上色出香味儿即可，我
烤了18分钟，这个火力可以用来烤任何坚果低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，面粉和糯米粉也要烤熟，150度中层烤15分钟，中途取出用刮刀翻压一次低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，烤好的坚果取出稍微晾凉，用擀面杖稍微压碎一些，放入盆中，加入熟黑芝麻和熟白芝麻拌匀，这里用的坚果不限种类，也可以加入蜜饯，果干之类的，总重量在380克左右即可低糖五仁月饼馅料。

低糖莲蓉馅儿放入盆中，加入无蔗糖糖浆抓匀，莲蓉馅儿是我自己做的，也可以买现成的，无蔗糖糖浆可以换成转化糖浆低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，分三次加入玉米油抓匀，玉米油可用花生油代替，根据口味来低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，加入烤熟的面粉和糯米粉抓匀低糖五仁月饼馅料，低配简易配方。

最后加入全部坚果抓匀即可，太干可以加入少量凉白开调解软硬度，一定要少量多次慢慢加低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，做好的馅料装入袋子密封冷藏。

8种冰皮月饼馅的做法，冰皮月饼馅怎么做

8种冰皮月饼馅的做法，冰皮月饼馅怎么做并不是所有的月饼馅都可以做成冰皮月饼，今天推荐8种适合做冰皮月饼的月饼馅，有冰皮月饼馅的配方及详细做法，让你了解怎么做完美的冰皮月饼馅。

一、红豆沙冰皮月饼馅配料：红豆400克，细砂糖180克，玉米油180ML。

准备：1、红豆用冷水泡透，然后放入清水中煮至开花，捞出红豆放入清水中反复揉搓，将上面的红豆皮搓掉，再把浮在上面的红豆皮捞起扔掉。

2、把去掉豆皮的红豆放入高压锅，加水稍浸没红豆，压30分钟让红豆酥烂。

如果你不介意红豆皮会影响冰皮月饼的口感，也可以将泡好的红豆不用去皮，直接放入高压锅压至红豆酥烂，要知道红豆皮的营养价值也很高啊。

做法步骤：1、把压好的红豆取出放凉后，连同汤水一起倒入搅拌机打成红豆泥。

2、打好的红豆泥倒入炒锅，开中小火不停翻炒红豆泥，在翻炒的过程中分3次加入红砂糖。

3、红砂糖加完后再分多次加入玉米油，每次都要等红豆泥把玉米油吸收干净，才能放下一次油。

4、玉米油全部放完后，继续翻炒至红豆泥变干变硬，感觉可以搓成团的时候就可以了，放凉以后就会更加黏稠了。

二、绿豆沙冰皮月饼馅配料：绿豆400克，细砂糖180克，玉米油180ML。

做法步骤：同上。

三、南瓜泥冰皮月饼馅配料：老南瓜1000克，细砂糖25克，澄粉10克，玉米油10ML。

做法步骤：1、老南瓜洗净后去皮去瓤，切成小块大火蒸20～30分钟，取出放凉后碾压成南瓜泥。

2、将南瓜泥放入炒锅里，用中小火不停翻炒并分2次加入细砂糖，然后1次倒入所有的澄粉翻匀，再倒入所有的玉米油。

3、继续翻炒至南瓜泥变干变硬，感觉可以搓成团的时候停火放凉，放凉后会稍微变得更干硬些。

四、粟子泥冰皮月饼馅配料：粟子仁500克，细砂糖70克，玉米油60ML。

做法步骤：1、粟子仁洗净后放入高压锅，加水稍没过粟子仁，压30分钟让栗子酥烂，取出放凉。

2、将煮好的栗子仁连同汤水倒入搅拌机，搅打成均匀的栗子泥。

3、把栗子泥放入炒锅，用中小火不停翻炒并分3次加入细砂糖，炒匀后再分多次加入玉米油。

制作月饼作文600字范文15篇

制作月饼作文600字范文15篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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月饼的制作方法和配料

月饼的制作方法和配料第一篇：月饼的制作方法月饼是中国传统的节日食品，制作方法复杂，需要耐心和技巧。

下面是月饼的制作方法。

材料：- 糯米粉- 面粉- 花生油- 冰糖- 蛋黄- 莲蓉馅、豆沙馅或其他馅料步骤：1. 将糯米粉和面粉混合在一起，加入水搅拌成团，盖好保鲜膜放置30分钟。

2. 将花生油加热至70度左右，放入冰糖搅拌至完全融化，过滤掉杂质，待凉。

3. 将月饼模具沾上适量的油，将面团分成小球，擀成薄皮，包上适量的馅料，收口捏紧。

4. 将月饼放入模具中，轻轻按压使月饼与模具紧密贴合，再倒扣出来放在烤盘上，刷上蛋黄液。

5. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15至20分钟，直到外皮变成金黄色即可。

注意事项：1. 制作面团时，水的量要逐渐加入，以免面粉过干或过湿。

2. 揉面团时要用力揉至面团光滑，否则月饼皮会不够酥脆。

3. 做好的月饼一定要刷上蛋黄液，这样才能烤出金黄饱满的外观。

4. 烤箱温度和烤制时间根据烤箱不同而异，需要根据自家烤箱来调整。

第二篇：月饼的配料月饼的馅料是制作月饼的重要组成部分，不同地方的月饼馅料也不同。

下面是几种常见的月饼馅料。

1. 莲蓉馅莲蓉馅是将去皮莲子炒熟磨碎后加入糖制成的。

它有着浓郁的口感和香甜的味道。

除了普通的莲蓉馅之外，还有加入松子、核桃等坚果的莲蓉馅，口感更加丰富。

2. 豆沙馅豆沙馅是将红豆煮熟捣成泥，加入糖、油摔打均匀制成的。

它有着细腻的口感和浓郁的豆香味道。

豆沙馅有红豆馅和绿豆馅之分，红豆馅色泽鲜艳，绿豆馅颜色淡雅。

3. 果仁馅果仁馅是将各种坚果炒熟后磨成粉，加入糖、油制成的馅料。

果仁馅有芝麻馅、杏仁馅、花生馅等，并可根据口感调整糖和油的比例。

4. 冰皮馅冰皮馅是一种不需要烤制的馅料，它的主要成分是糯米粉、糖和油，搅拌后即可使用。

冰皮馅色泽鲜艳、口感细腻，适合制作不同口味的月饼。

不同的馅料口感不同，可以按照个人口味选择制作。

在制作月饼时，配料的选择和搭配也非常重要，可以尝试不同的口味和组合，制作出属于自己喜欢的美味月饼。

八宝月饼馅

八宝月饼馅关于《八宝月饼馅》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

月饼是一种传统式的食材，在每一年的中秋佳节大伙儿都是吃月饼的，在那样情况下中秋月饼早已不仅是一种食材，还包括着吉祥如意的喻意。

因为地域的不一样，中秋月饼在制做的情况下做法和月饼馅都是有一些差别，八宝中秋月饼便是月饼馅里边带有八种不一样的原材料，八宝中秋月饼不但营养丰富，口味也较为与众不同。

八宝月饼馅主要材料：糖桨300g、低筋粉300g、黑芝麻糊粉5一小包、花生仁200g、杏仁50g、核桃仁(鲜)30g、桂花酱50g、白芝麻40g、南瓜子仁30g、调味品：食用盐适当、食用调和油适当、元贞糖适当。

制做流程：1. 生花生米烧熟放凉。

糖桨加1：3的食用碱一汤匙，放盐少量，食用油50g搅拌。

加小麦面粉合成软面糊。

做馅的料备好，一小包黑芝麻糊类似能够把全部坚果粘起來的量。

花生去皮擀碎，不必太碎，留块状。

黑芝麻糊倒进盆中。

倒进桂花酱、杏仁、核桃肉、熟芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁。

2. 将擀好的花生米倒进量多一些，类似是前边倒入的料的二倍(不包括黑芝麻糊)。

加白砂糖三勺。

加食用油1：水1和结团，水不必加过多办好的馅湿漉漉但一些散。

(放多水烤好的馅过软不好吃)将面团团成球，包馅团成面的二倍大的球。

将面挤扁推吐司面包入包馅，把全部的全过程一字排开。

抹少量面布在要压纹模的一面，不必要的搞掉。

烘烤盘铺锡纸，把中秋月饼坯立即推倒盘上。

洒水、刷鸡蛋液入加热后的电烤箱正中间阁170度烤12分鐘。

(正中间能够格调部位，电烤箱旁边的一直比正中间熟的慢)烤好的中秋月饼，再置放二天泵油。

吃月饼的忌讳1、中秋月饼不适合粥般配有很多人到服用中秋月饼时，都愿与粥同吃吃，会甜的不甜，咸的不咸，口感与众不同。

其实不是，中秋月饼作、粥都便是快速上升血糖值的高gi值的食品，不但对糖尿病患者不适感，对人脑体细胞不好，还会继续减少脂肪分解。

2、中秋月饼宜少不适合多中秋月饼含植物油脂、绵白糖较多，即便低脂肪、少糖仍存小麦面粉诸成份，过多服用会造成滑润感，易致胃满、腹胀，造成消化不良，食欲不佳，血糖升高，发热量高。

七夕节时节的月饼馅料菜谱

七夕节时节的月饼馅料菜谱七夕节，这个充满浪漫色彩的传统节日，往往让人联想到爱情与甜蜜。

而在这个时节，亲手制作一份美味的月饼，与心爱之人分享，无疑是一种温馨而独特的表达方式。

今天，我将为您分享几种适合七夕节的月饼馅料菜谱，让您的月饼充满爱的味道。

一、玫瑰豆沙馅玫瑰豆沙馅是一款经典且浪漫的馅料，非常适合七夕节的氛围。

所需材料：红豆 250 克玫瑰花 10 朵冰糖 100 克玉米油 100 克制作步骤：1、提前将红豆浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。

2、把泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，煮至软烂。

3、将煮好的红豆用搅拌机打成细腻的豆沙。

4、玫瑰花去掉花托和花蕊，只留下花瓣，用清水洗净并晾干。

5、把玫瑰花瓣切碎，放入豆沙中。

6、锅中倒入玉米油，油热后放入豆沙和冰糖，小火慢慢翻炒，期间要不断搅拌，以免糊锅。

7、一直炒至豆沙变得浓稠，能够抱团即可。

二、桂花莲蓉馅桂花的香气与莲蓉的细腻相结合，带来别样的甜蜜。

所需材料：莲子 250 克桂花 10 克白糖 150 克玉米油 80 克制作步骤：1、莲子提前浸泡 3 小时以上，然后去掉莲心。

2、将莲子放入锅中，加适量水煮熟，煮至莲子软烂。

3、把煮好的莲子用料理机打成泥状。

4、锅中倒入玉米油，放入莲子泥和白糖，小火翻炒。

5、炒至莲子泥变得浓稠，加入桂花继续翻炒均匀。

6、再翻炒一会儿，使馅料更加干爽。

三、草莓果酱馅草莓代表着甜蜜和浪漫，七夕节怎能少了它的身影？所需材料：草莓 500 克白糖 150 克柠檬汁 20 克制作步骤：1、草莓洗净去蒂，切成小块。

2、将草莓块放入锅中，加入白糖，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右，让草莓出汁。

3、开小火慢慢熬煮草莓，期间要不断搅拌。

4、当草莓变得浓稠时，挤入柠檬汁，继续搅拌均匀。

5、一直煮至果酱浓稠，能够挂在铲子上不滴落即可。

四、巧克力榛子馅浓郁的巧克力搭配香脆的榛子，是甜蜜的完美诠释。

所需材料：黑巧克力 200 克榛子仁 100 克黄油 50 克淡奶油 50 克制作步骤：1、榛子仁放入烤箱中，用 150 度烤 10 分钟左右，烤至香脆，取出晾凉后切碎。

做月饼的作文

做月饼的作文做月饼的作文（通用22篇）在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家收集的做月饼的作文（通用22篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

做月饼的作文1星期六，小主人报的老师给我们布置了一个跟往常不大相同的任务——给敬老院的爷爷奶奶们做月饼并亲手送给他们。

到达目的地了，我提起事先准备好送给爷爷奶奶的礼品和水果，昂首挺胸地向前走着。

当走过敬老院大门时，墙上布满了绿绿的爬山虎，把我们映衬得更美！这时，我看到了许多老人家有的坐在树边，有的坐在椅子上。

我观察了一下，有的只穿了薄薄的短袖，有的只穿了拖鞋，有的甚至连鞋子都没有穿。

看到这些，我的心里不由地升起了怜悯之情。

看着他们的衣服、鞋子都这么破，我巴不得把我家里的衣服都搬出来给他们穿。

接着，老师给我们分配任务，把我们一共分成四组，两组做月饼，两组做游戏让老人们快乐快乐。

我们高级班安排的任务是做月饼，分成两组。

老师把已煮熟的豆沙和面粉分配好给我们。

另一组已经开始做了，我们这组也不能落后呀！我们开始拼命地做月饼，忙地不可开交，连擦汗地时间都没有。

时间到，是该看看我们战利品的时候了。

呀！我们这组做了30盒，另一组做了28盒，我们居然做得更多，可开心啦！该我们做游戏了，首先是做抱抱游戏。

这个游戏怎么玩呢？很简单，老师说几个人抱在一起就几个人抱在一起，抱在一起的人数不对就算输。

输的同学要受到小小的惩罚，就是抽一张信封并按照上面的要求做。

后来又玩了拖凳子的游戏。

在一片欢声和笑语中，游戏结束。

最后，该给爷爷奶奶们发我们的劳动成果——豆沙月饼。

我给了一个老爷爷，又给了一个老奶奶。

在充满童真的房子里，结束了我们的活动。

在回来的路上，我暗暗下定决心，下次我还要来，还要为爷爷奶奶们献爱心。

做月饼的作文2今天，我来到萧山日报的食堂，跟水晶老师学做冰皮月饼。

中秋节时节的月饼馅料创新配方菜谱

中秋节时节的月饼馅料创新配方菜谱中秋节，是我国传统的重要节日之一，而月饼则是这个节日里不可或缺的美食象征。

每年的这个时候，家家户户都会品尝月饼，共赏明月。

传统的月饼馅料，如豆沙、莲蓉、五仁等，虽然经典，但随着人们口味的日益多样化，创新的月饼馅料越来越受到大家的欢迎。

今天，我就为大家带来几款别出心裁的月饼馅料创新配方，让您在这个中秋节为亲朋好友带来惊喜。

一、紫薯咸蛋黄肉松馅材料准备：紫薯 500 克、咸蛋黄 4 个、肉松 100 克、黄油 30 克、白砂糖 30 克、牛奶 50 毫升制作步骤：1、紫薯洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。

2、用勺子将蒸熟的紫薯压成泥状。

3、咸蛋黄放入烤箱，以 180 度烤 10 分钟左右，取出后用勺子压碎。

4、锅中放入黄油，小火融化后加入紫薯泥、白砂糖和牛奶，翻炒均匀，使紫薯泥变得更加细腻顺滑。

5、最后加入压碎的咸蛋黄和肉松，充分搅拌均匀即可。

二、巧克力流心椰蓉馅材料准备：黑巧克力 100 克、椰蓉 200 克、黄油 50 克、淡奶油 50 克、白砂糖50 克制作步骤：1、黄油室温软化后，加入白砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

2、分两次加入淡奶油，继续搅拌均匀。

3、倒入椰蓉，用刮刀翻拌均匀。

4、将黑巧克力隔水融化，稍微冷却后倒入椰蓉混合物中，搅拌均匀。

5、把馅料放入冰箱冷藏一段时间，使其稍微变硬，方便包制。

三、抹茶红豆芝士馅材料准备：抹茶粉 10 克、红豆 200 克、奶油芝士 100 克、白砂糖 50 克制作步骤：1、红豆提前浸泡一晚，然后加水煮熟，煮至软烂后捣成红豆泥。

2、奶油芝士室温软化，加入白砂糖，搅拌均匀。

3、把红豆泥和奶油芝士混合在一起，搅拌均匀。

4、最后加入抹茶粉，继续搅拌均匀，使馅料呈现出均匀的绿色。

四、水果酸奶馅材料准备：喜欢的水果（如草莓、芒果、蓝莓等）200 克、酸奶 150 克、吉利丁片 10 克制作步骤：1、吉利丁片用冷水泡软备用。

2、水果洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成水果泥。

老式五仁月饼馅料的做法及配方

老式五仁月饼馅料的做法及配方
老式五仁月饼馅料的做法：
1、花生、核桃、腰果、杏仁放入烤箱180度烤20分钟，中途用铲子搅拌，让果仁受热匀，花生、核桃去皮备用。

2、南瓜子和葵花籽放入烤箱180度烤15分钟，中途用铲子搅拌，让果仁受热均匀。

3、黑白芝麻放入烤箱180度烤10分钟。

中途用铲子搅拌，让果仁受热均匀。

4、中筋面粉放入烤箱180度烤20分钟。

中途用铲子搅拌，让面粉受热均匀。

5、葡萄干清洗干净，用朗姆酒浸泡至葡萄干软了即可。

6、青红丝把长的切短一些。

7、麦芽糖浆。

8、花生、核桃、腰果、杏仁放入保鲜袋，用面杖碾压，记住不要碾太碎了。

9、全部馅料放入容器里面。

10、放入麦芽糖和玉米油，放入白糖，放入面粉，搅拌成五仁馅料。

11、搓成需要的重量馅团就可以了。

做好了放入冰箱冷藏。

做月饼的时候提前拿出来回温在用。

老式五仁月饼馅料配方︰
花生100g，核桃100g，南瓜子100g，葵花籽100g，大杏仁100g，腰果100g，黑白芝麻100g，葡萄干100g，青红丝50g，熟面粉450g，麦芽糖浆550g，白糖150g，玉米油200g。

做月饼作文六年级范文5篇

做月饼作文六年级范文5篇做月饼中秋节，是个万家团圆的日子。

接下来小编给大家带来关于做月饼作文六年级范文，方便大家学习。

做月饼作文六年级范文1国庆节当天，我和爸爸妈妈一起来到了绿地缤纷城，和50余位小记者欢聚一堂，一起来了一次别开生面的月饼DIY活动。

想知道月饼怎么做吗?那就接着往下看吧!我和爸爸妈妈驱车来到绿地缤纷城后，等待了一小会儿，活动就正式开始了。

首先先由两位小记者给我们介绍了中秋节以及月饼的来历，介绍完之后，我们就开始了今天的主题，也是我们最期待的环节，那就是——做月饼!巧乐滋DIY的工作人员给我们每个人都发了8块类似于椭圆形的馅料，其中有4块是月饼皮，两块是豆沙味的馅料，两块是凤梨味的馅料。

首先呢，当然是先把我们的小手洗干净喽!要不然做出来的月饼都是脏不滴!哈哈!言归正传，月饼，月饼，那肯定是类似于大饼的形状。

那么，首先，我们得先把月饼皮用手搓一搓，搓得均匀一些，然后用两手按压，按成大饼的形状，直径大约在5厘米左右。

月饼皮做好之后，左手拿月饼皮，右手拿馅料，把馅料放到月饼皮的正中间，再用月饼皮从四周把馅料给包上。

如果一下包不全的话，可以用大拇指或食指把月饼皮一点儿一点儿往上匀，直到全部包住为止。

包好之后，再用双手搓一搓，把月饼搓成椭圆形。

最后，把月饼放在桌上，用模具一按压，再把放入烤箱里烤个十分钟，一个月饼就大功告成了!按照这种方法，我一连做了四个月饼!虽然不好看，但是凑合着吃还是可以的啦!我准备把它们送给爷爷奶奶，也祝爷爷奶奶中秋、国庆节快乐!我觉得，这是我过过的一个最特别的国庆节，我不仅收获了快乐，还学会了一项生活技能——做月饼。

希望我下次还可以多参加一些类似的活动，多学一些本领!做月饼作文六年级范文2在微风习习，落叶纷飞，迷人的秋季到来的时候，我们也迎来了象征着团圆的中秋佳节!为了让我们过一个不一样的中秋节，小记者的老师们帮我们组织了一个特殊的活动------《那年花开月正圆，小记者巧手做月饼》的活动!妈妈帮我抢到了参加的名额，我高兴极了!这天早晨，我兴奋的和爸爸妈妈一起来到了绿地世纪缤纷城，到达的时候，小记者的老师们已经布置好了场地，也准备好了月饼皮、月饼馅、揉面垫、模具……，就等着我们就位了!有一位阿姨在台上给我们讲着做月饼的步骤，听完介绍，老师们就给我们每人发了4个月饼皮、月饼馅和1个模具让我们自己动手来操作!首先要把月饼皮搓成一个小圆球，然后把它压扁(直径大概5cm左右)，接着把月饼馅也搓成个小圆球放在压扁的饼皮上，用皮把馅包住，再慢慢的搓成一个稍微大一点的圆球(这里要慢慢搓，尽量不要把馅露在皮的外面，否则馅烤焦了就不好吃了!)然后把这个稍大点的圆球放入模具中，按在揉面垫上轻轻的挤压2-3次，让它在模具中成型，最后再轻轻的把它从模具中推出来，这样一个小月饼就做好了!哈哈，你以为这样就完成了吗?其实后面还有更重要的步骤呢，那就是入烤箱!我们又用刷子给月饼刷上鸡蛋油，然后再放入烤箱，烤箱的温度要控制在180度左右，等待10分钟左右，可口的月饼就以香气扑鼻、热气腾腾的姿态出炉啦，新鲜出炉的月饼身上闪闪发光，真让人忍不住想一囗吞了它呢!这真是个有意义的活动，不仅学到了知识，锻炼了自己的动手能力，还能把自己亲手制作的月饼送给老师、爸爸妈妈和爷爷奶奶吃!太棒了!做月饼作文六年级范文3中秋即将来到，月亮却还没圆。

中秋节做月饼的作文（精选13篇）

中秋节做月饼的作文中秋节做月饼的作文（精选13篇）在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的中秋节做月饼的作文（精选13篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

中秋节做月饼的作文1我喜欢的节日到了，这就是快乐美好的——中秋节！中秋节到了，看月亮。

吃月饼的节日到了，我在中午的时候，吃了一个绿豆加蛋黄的月饼，吃了第一个就想吃第二个，因为这味道是我最爱吃的一种。

下午，我和我的朋友一起来做美味可口的月饼点心，比如：咪咪大的小小月饼，开始做的味道非常奇特加上表面上还有一些怪异的图案，我做的月饼点心各式各样。

千姿百态，样样味道都不大相同，妈妈还夸我特别有创意和创新，我听了更有信心，急忙做了一个小兔子形状的月饼点心给妈妈尝尝味道，妈妈说好吃极了。

我很开心。

其他朋友们还称我为《创意点心王者之月饼点心》我更加自信了，我还尝试做了有《字》的月饼蛋糕，结果做的有点像小动物的古代文字，呵呵呵！好像有点不太成功呀！经过妈妈和奶奶的指点和改正，最后终于做了一个真正的有《字》型的月饼蛋糕，有点奇形怪状的样子，不过味道还可以呢。

太好了，我学会做月饼，还有点心。

蛋糕的合体形状了。

当天晚上，我们一家人把做好的点心端到桌子上，共同享用我们的努力劳动成果，感觉很有成就感哦！而今天的月亮也又大又圆，真像一个又大又美的大月饼，我们看着月亮，吃着美味伦比的甜品，今天的中秋节过的很有意义，我很开心。

中秋节做月饼的作文29月6日上午，上城区少年军校内不时传来阵阵欢笑。

太阳公公眯着眼睛探头一看，原来是近三十位小朋友在柴老师的指导下做月饼。

首先，我们得将480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。

我们组的小朋友分工合作，组长负责切，一个小伙伴负责称，其他的人负责将称好的油皮和酥皮搓成一个个圆球。

这一步比较简单，和玩橡皮泥差不多。

无糖五仁月饼馅料配方制作过程！

无糖五仁月饼馅料配方制作过程！
中秋节即将来临，赏月、吃月饼是中秋节必不可少的项目，随着近年来不断报道出黑心月饼等负面新闻，大家对月饼的心情也随之复杂了。

不吃月饼显得中秋节不完整，吃月饼又怕吃到各种问题月饼。

那么今年的中秋不妨自己做，绝对是纯天然无公害，并且还无糖不腻哦！
五仁月饼皮料配方
皮制作方法
馅料的原料
制作方法
五仁月饼的制作并没有那么麻烦，但是要想制作外观漂亮，口感美味的月饼也不是那么容易的。

不过相对而言，还是一款很容易上手的糕点。

所以今年的中秋节给家人一个惊喜，自己制作月饼满足家人口舌之欲吧！。

月饼馅的做法及配方

月饼馅的做法及配方月饼馅的做法及配方快到中秋了，家家户户都在忙着准备过中秋节，中秋节最少不了的就是吃月饼，月饼有很多种，有五仁月饼、豆沙月饼、冰皮月饼等等，那么要想做好吃的月饼，就要先做好月饼馅，那么月饼馅该怎么做呢，下面我们来看看月饼馅的做法及配方，欢迎阅读。

月饼馅的做法及配方1枣泥馅的做法准备好红枣、白砂糖、植物油，再准备一些清水。

做法1、红枣用水洗净，趁湿润剥开枣取出核。

2、去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火15分钟。

3、把熟了的红枣放入料理机中，加入清水再搅拌，要打成泥浆。

4、将打好的枣泥浆放入锅里，加入细砂糖，小火翻炒。

5、翻炒的过程中分三次加入植物油，并不断翻炒使油完全被枣泥吸收。

6、一直翻炒到水分差不多挥发完毕，枣泥变得干燥成为馅状即可。

椰蓉月饼馅的做法主料准备好椰蓉、黄油，还有三个鸡蛋和适量的白砂糖。

辅料全脂奶粉。

步骤1.黄油隔水融化。

2.加入白砂糖。

3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

4.加入椰蓉。

5.加入奶粉。

6.用刮刀拌匀。

7.入冰箱冷藏30分钟。

8.取出冷藏的椰蓉馅，分成25克/份，装入保鲜袋。

9.团成球即可。

椒盐月饼馅的做法主料熟面粉、糖粉、熟黑芝麻、熟瓜子仁。

辅料猪油、花椒盐。

步骤1.准备好所有的食材。

2.黑芝麻炒熟备用。

3.面粉炒熟备用。

4.黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。

5.黑芝麻粉，熟面粉，糖粉，熟瓜子仁，椒盐放入盆中加入猪油。

6.搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。

7.然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。

五仁月饼馅的做法熟花生、熟瓜子、熟白芝麻、熟核桃、熟黑芝麻、白砂糖、麦芽糖、熟粉、熟油、凉开水。

做法1、各种果仁提前剥好，烤熟，能去皮的去皮，一起放入保鲜袋中，擀碎(不需要很细碎，有颗粒感更好吃)。

2、将擀碎的果仁倒入容器里，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水搅拌均匀，和成用手一握就可以成团的状态。

月饼馅的做法及配方2食材生核桃仁 130g生花生仁 150g皇冠梨 8个冬瓜 1斤江米粉适量干玫瑰花适量冰糖 1小把麦芽糖 2勺方法/步骤第一种：五仁馅1，将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。

中秋节月饼制作文案简单版

中秋节月饼制作文案简单版
中秋节，是中国传统的一个重要节日，也是全家团圆的时刻。

在这个节日里，月饼是大家必不可少的食品之一。

所以，学会制作月饼，不仅可以让我们更好地体验中秋节的氛围，也可以带给我们收获成果的快乐。

下面，我将为大家介绍一下月饼的制作方法。

首先，准备用的材料是不可或缺的。

月饼的主要材料是糯米粉、面粉、麻油、食用油、红豆沙和蛋黄等。

其中，糯米粉与面粉要按照一定的比例混合，以此制作月饼的皮；麻油是为了让月饼皮更加有口感；食用油则是为了让面粉和糯米粉充分融合，使得月饼更加胶粘。

而红豆沙则是为了润滑口感，蛋黄则是为了增添月饼的色香味。

接着，将糯米粉、面粉、食用油、麻油混合搅拌，揉成团；然后将红豆沙抹到月饼皮上，将月饼橄榄形挤出，最后放在烤盘上，用蛋黄液在月饼表面刷一层，即可开始烤制了。

将烤箱调至180度左右，将月饼放进烤箱中烤制10分钟，取出，在
表面刷上蛋黄液，再放进烤箱中继续烤制10分钟，即可。

在制作月饼的过程中，需要注意一些细节。

比如，在混合材料的时候，要手工揉面，而且揉面要注意弹性，充分地揉捏材料，使其充分融合；在刷蛋液的时候，要用刷子将蛋黄液均匀地涂在月饼表面，刷子不能压到月饼表面，否则会破坏月饼的外观，影响口感。

总之，月饼是中国传统文化不可或缺的一部分。

掌握月饼制作的技巧和方法，在中秋节来临之前，制作属于自己的月饼，不仅能够体验制作手艺的乐趣和成就感，还能将这份快乐和感动与亲朋好友分享，共同度过一个甜蜜的中秋佳节。

四年级我学会了包月饼的作文范文

四年级我学会了包月饼的作文范文在一个阳光明媚的周末，我和妈妈一起学会了包月饼。

你知道吗？这个过程可真是让我又紧张又兴奋啊！妈妈教我准备材料。

她说：“包月饼可不能马虎，要准备好面粉、糖、油、鸡蛋和馅料。

”我一边听一边记，心里暗暗下定决心，一定要把月饼包得漂漂亮亮的。

然后，我们开始揉面。

妈妈说：“揉面的时候要用力，这样出来的月饼才会有弹性。

”我使出了吃奶的劲儿，把面团揉得越来越圆。

看着那一团团白花花的面团，我感觉自己就像一个小小的面点师。

接下来，我们开始做月饼皮。

妈妈说：“做月饼皮的时候要注意擀平，这样月饼才会整齐美观。

”我拿起擀面杖，小心翼翼地把面团擀成了一张张薄薄的饼皮。

看着那些形状各异的饼皮，我觉得自己好像在画一幅美丽的画。

然后，我们开始包馅。

妈妈说：“包馅的时候要讲究技巧，这样才能把馅料包得既饱满又好看。

”我学着妈妈的样子，先把一片饼皮放在手心，然后放上一勺馅料，再把另一片饼皮盖上。

接着，我用手指捏紧饼皮边缘，慢慢地把馅料包裹起来。

看着那些可爱的月饼，我觉得自己好像在创造一个个小宝贝。

我们开始烤月饼。

妈妈说：“烤月饼的时候要注意火候，这样才能让月饼烤得香甜可口。

”我站在烤箱前，眼睛紧紧盯着那些正在变得金黄的月饼。

看着那些美味的月饼一点点成熟，我觉得自己好像在品尝一个个美味的果实。

终于，月饼烤好了！我和妈妈一起品尝了自己亲手制作的月饼。

那个味道啊，真是甜在心头！我觉得自己的努力得到了回报，心里美滋滋的。

通过这次包月饼的经历，我学会了做月饼的过程，也体会到了劳动的快乐。

我知道，只要用心去做，就一定能做出美味的月饼来。

以后，我要多向妈妈学习，争取成为一个会做菜、会包饺子的小厨师！。

包月饼的过程怎么写作文

包月饼的过程怎么写作文以往的中秋节或节日，我们总是和妈妈一起做饭，然后等着那个团聚和幸福的时刻，其实家人在一起的日子就是快乐、幸福的陪伴无论你做什么，这种爱在心中是宁静的，没有奢华，很平凡很朴实。

以前从未感受过这种宁静亲情，以为要为父母买东西、一定要完成父母某个心愿哪怕这是勉强自己。

..其实这已经过了，中国文化里的孝如果让人带着伤害自己的心情去做是很假的。

感受平实的爱，付出就不需要回报。

所以，今年语文老师布置和家人一起做月饼的作业，已经不仅仅是一份普通的家庭作业，而是一个告别昨日的重复枯燥的家庭生活，换一种全新的角度思考孝，爱，家庭，天伦，父母，子女等人生课题的机会。

我先将皮面擀平，多擀几次，然后在中间放一小块油面，包起来，把小尾巴揪掉，接着擀平。

再卷起来，想卷心菜那样，弄上三次左右，把它压平，捏成一个小碗状，放上适量的馅，不要太多，包起来，就掉小尾巴。

下一步就是捏成自己喜欢的形状，放到烘烤箱里烘烤30分钟。

喷喷香的月饼就烤好了。

我在中秋节晚上为家人做月饼，自己一个人从和面到包馅，做了两个多小时，手也酸了，但心里很开心，因为大家在一起说笑、对中国好声音评头论足、围着桌子、小猫咪围着我们喵喵叫，看着我做的食物、我和面、按件儿、包月饼、刻模子，这对我来说是一种享受，能够给予爱是一种幸福和能力。

..这份感觉真的从来没有，以前我要是在家里做点事可委屈了、没有这份享受的心态，此刻我要感谢语文老师在这一个多月来给我的帮助与启迪，让我解开往日烦躁家庭中的旧模式的束缚、明白文化中的真和假、明白爱自己是什么？保持界线和边界是多么的重要，走向真正的独立，学会爱自己。

这不是一般的老师可以教的，让自己在任何状况下保持内心宁静和自在，这是一份智慧，这就是语文老师给我的力量和智慧，他是传播智慧的老师，他是人生道路上的灯塔，是辽宁舰上高呼“走你”的领飞员。

我尊敬他和他的家人！在中秋节和国庆节之际，把这份祝福给我爱的人和我敬爱的语文老师！早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。

做月饼的步骤简写作文三年级上册

做月饼的步骤简写作文三年级上册《做月饼的步骤简写作文三年级上册》
作文一
小朋友们，你们吃过月饼吗？今天我来告诉你们怎么做月饼。

第一步，准备好面粉、油、糖、馅料这些东西。

第二步，把面粉、油和糖放在一起，加点水，揉成一个面团。

第三步，把面团分成小块，擀成圆皮，包上好吃的馅料，像包包子一样包好。

把月饼放进烤箱烤一烤，香喷喷的月饼就做好啦。

作文二
小朋友们，想知道月饼是怎么做出来的吗？我来告诉你们。

先把面粉、油、水混在一起，不停地揉呀揉，揉成一个软软的面团。

接着，把甜甜的馅料准备好，比如豆沙馅、蛋黄馅。

然后，把面团分成小块，擀成薄薄的皮，把馅料放进去包起来。

放进烤箱里烤一会儿，美味的月饼就可以吃啦！
《做月饼的步骤简写作文三年级上册》
作文一
小朋友们，我来教你们做月饼哟！
一开始，要准备面粉、油、糖、馅料。

然后把面粉、油、糖加一起，揉成面团。

再把面团分成小块，擀成皮，包上馅料。

之后把它放进模具，压出形状。

放到烤箱里烤，好吃的月饼就出炉啦！
作文二
同学们，咱们一起来做月饼！
先把材料都找齐，有面粉、油、糖，还有喜欢的馅料。

接着把面粉、油、糖搅拌，揉成面团。

再把面团分成小份，擀成片，包上馅料收口。

然后放进模具压成型。

放进烤箱，等一会儿，香喷喷的月饼就做好喽！。