《全国导游基础知识》教学大纲
【2024版】《全国导游基础知识》课程标准
可编辑修改精选全文完整版《全国导游基础知识》课程标准1.课程说明课程编码〔〕承担单位〔〕制定〔〕制定日期〔〕审核〔〕审核日期〔〕批准〔〕批准日期〕（1）课程性质：本门课程是旅游管理专业的必修课、核心课，是职业资格证考试——全国导游人员资格考试科目之一。
（2）课程任务：本课程主要针对导游人员、讲解员、计调人员等岗位开设的，主要任务是提高学生的思想政治素养、创新能力和就业能力，使学生能够形成符合导游服务、讲解服务、计划调度等工作岗位的职业素养和职业能力，并能够为专业实习和职业资格证考试打下良好的基础。
（3）课程衔接：在课程设置上，前导课程有《旅游地理》、《旅游学概论》、《中国历史文化概论》等，后续课程有《旅游线路见习》、《导游见习》、《旅游行业综合实习》、《顶岗实习》等。
2.学习目标通过本课程的学习，学生能够养成良好的思想政治素养、旅游服务意识和旅游职业道德，具备正确的价值观和较为深厚的人文素养，形成规范的旅游岗位服务能力和职业能力，具有从事旅游服务工作的基本操作技能和一定的创新精神、创业能力。
学生毕业后可服务于地方旅游事业的发展，服务于新时代中国特色的社会主义事业，成为知识型、技能型和创新型的旅游人才。
（1）知识目标：要求学生掌握从事旅游相关工作岗位所需的全国导游基础知识，具备较为深厚的文化底蕴，形成良好的文化素养，为从事相关岗位工作打下坚实的知识基础。
（2）能力目标：要求学生能够将所学的全国旅游基础知识应用到工作实践中，形成规范的旅游服务岗位操作技能和服务技能，形成学以致用、理论联系实际的能力，形成一定的旅游职业服务能力和创新、创业能力。
4.教学设计表3学习情境设计5.课程考核（1）考核方式：理论考核、实践考核、过程性考核（2）考核内容：包括三方面，即总成绩=学习态度10%+平时成绩50%+期末考试40%。
学习态度包括日常出勤、课堂表现、课后自我学习情况等。
平时成绩包括课堂提问、学习（3）考核标准：考核标准对应旅游管理专业学生职业能力和岗位任职条件，与全国导游人员职业资格证书相对接。
导游基础知识教学大纲
《导游基础知识》教学大纲----航空服务及会展专业适用执笔人：黄邦恩审核人：王宏兰编撰日期：2008年12月一、课程概述课程类型：A课程性质：必修（航空服务专业）、选修（会展专业）计划时数及学分：54课时，3学分实践课时比例（％）：0%是否专业核心课程：否本课程定位及作用：《导游基础知识》是航空服务专业的职业基础课，是会展策划与管理专业的职业延展课。
为指导厦门城市职业学院“导游基础知识”课程的教学，特制订本大纲。
大纲的各项规定应作为教学安排、教材编写、教学质量检查的依据。
开设本课程的目的：在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
开设本课程的意义在于：通过本课程的学习，使学生掌握中国的历史常识、中国自然旅游地理、古代建筑、园林、宗教、传统饮食与特产、民族民俗、客源国（地区）概况等方面的知识，为其日后考取导游员资格证书做准备，也为其毕业后能胜任导游、会展、空中乘务等工作打下良好而坚实的理论基础，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。
二、课程内容（一）中国历史文化常识教学目的和要求：使学生对中国历史有比较全面、系统的把握，掌握导游或空中服务工作中应有的历史文化常识，促使学生不断提高文化素养。
1中国历史(1)掌握历史上王朝更替的顺序、重大历史事件、重要历史人物，掌握在科技方面属于当时世界领先水平的成就。
(2)熟悉在思想、教育、史学、文学艺术、宗教等领域开创性的建树及最高成就。
(3)了解其他历史事件、人物、成就及相关年代。
2 历史常识(1)熟悉中国历史上主要王朝国号的来由，熟悉帝王、皇族、皇戚的称谓，熟悉帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号等名称的概念。
(2)掌握天干、地支的名称顺序及其组合方法，了解古代年、月、日记录方法，掌握(时)辰的概念及其对应的时间，了解四时、节(气)名称。
(3)熟悉阴阳、五行、八卦的基本知识。
(4)熟悉科举考试制度基本常识，熟悉四书五经、三纲五常名称。
《导游基础知识》课程教学大纲.doc
《导游基础知识》课程教学大纲（Basic knowledge of the National Guide）课程类型：专业素质模块课程编号：N073035适用专业：LI语旅游管理专业先修课程：旅游学概论后续课程：导游业务学分：（4）总学时：64 其中理论学时：32 实训：32教学目的与要求：本课程的教学目的：通过本课程的学习，掌握导游所必备的知识，为导游资格证考证和今后从事导游工作打下基础。
通过本课程的学习达到以下教学要求：1、知识：中国历史文化常识、中国民俗风情、中国宗教、中国的烹饪流派及风物特产、中国的自然旅游资源、中国古代建筑、中国古典园林、中国主要客源国概况。
（五•号、宋体）2、技能：通过本门课程的学习，学会讲解少数民族风情、宗教概况、烹饪流派、古代建筑和古典园林等等。
3、能力：资料收集能力、文字处理能力、口头讲解能力。
本课程为考试课程。
学生成绩分为平时成绩和考试成绩，其中平时成绩为2〜4次的作业加上平时出勤和上课回答问题情况，占总成绩的30%,期末考试占总成绩的70%教学内容与学时安排一、旅游的概念、特征及分类二、旅游的基本要素三、旅游市场四、旅游组织重点介绍旅游的基本概念和旅游活动的起源与发展，认识旅游活动的类型，掌握旅游的基本要素，掌握重要的国际、国内旅游组织。
第一章中国历史文化常识第一节中国历史发展概述—（五号、宋体、顶格）一、原始社会与奴隶社会一-（五号、宋体、缩进两字）二、封建社会三、半殖民地半封建社会第二节中国古代的皇权政治（五号、宋体、顶格）一、帝王的称谓及名号（五号、宋体、缩进两字）二、后妃制度与宦官制度（五号、宋体、缩进两字）第三节中国古代官吏选拔制度和科举制度一、古代官吏选拔制度二、科举制度及四书五经、三纲五常第四节阴阳八卦及古代天文历法一、阴阳、五行、八卦二、古代天文历法第五节古代思想文化和科学艺术成就一、诸子百家二、文学艺术三、科学技术本章重点：中国历史发展脉络、古代皇权政治、官吏选拔制度、科举制度本章难点：古代思想、文化、艺术等方面的成就第二章中国的民俗风情第一节民族与民俗概述一、中国民族概述第二节汉族的民俗一、民族概况二、民俗第三节中国北方地区少数民族的民俗一、满族二、蒙古族三、维吾尔族四、朝鲜族五、回族第四节中南地区少数民族的民俗一、壮族二、土家族三、黎族第五节西南地区少数民族的民俗一、苗族二、藏族三、彝族四、白族五、纳西族六、傣族七、本章重点：民族民俗的基本概念、民俗的分类和基本特征。
全国导游基础知识教案
一、全国导游基础知识教案第一章——导游概述1. 教学目标（1）使学生了解导游的定义、职责和分类。
（2）使学生掌握导游的工作内容和要求。
（3）培养学生对导游职业的认知和兴趣。
2. 教学内容（1）导游的定义与职责（2）导游的分类（3）导游的工作内容和要求3. 教学方法（1）讲授法：讲解导游的定义、职责和分类。
（2）案例分析法：分析实际工作中的导游案例，引导学生了解导游的工作内容和要求。
（3）讨论法：分组讨论导游的工作技巧和应对策略。
4. 教学准备（1）教案、教材、多媒体设备（2）导游工作案例素材5. 教学过程（1）导入：介绍导游的定义，引导学生了解导游职业。
（2）讲解：详细讲解导游的职责、分类和作用。
（3）案例分析：分析导游工作案例，引导学生了解导游的工作内容和要求。
（4）讨论：分组讨论导游的工作技巧和应对策略。
二、全国导游基础知识教案第二章——旅游业务知识1. 教学目标（1）使学生了解旅游业务的基本知识。
（2）使学生掌握旅游业务的流程和关键环节。
（3）培养学生对旅游业务的认知和兴趣。
2. 教学内容（1）旅游业务的基本概念（2）旅游业务的流程和关键环节（3）旅游产品的设计和推广3. 教学方法（1）讲授法：讲解旅游业务的基本概念和流程。
（2）案例分析法：分析实际工作中的旅游业务案例，引导学生了解关键环节。
（3）小组讨论法：分组讨论旅游业务的产品设计和推广策略。
4. 教学准备（1）教案、教材、多媒体设备（2）旅游业务案例素材5. 教学过程（1）导入：介绍旅游业务的基本概念，引导学生了解旅游业务。
（2）讲解：详细讲解旅游业务的流程和关键环节。
（3）案例分析：分析旅游业务案例，引导学生了解实际工作中的关键环节。
（4）小组讨论：分组讨论旅游业务的产品设计和推广策略。
三、全国导游基础知识教案第三章——导游技能1. 教学目标（1）使学生掌握导游必备的技能。
（2）培养学生运用导游技能解决问题的能力。
（3）增强学生对导游职业的认同感。
全国导基教学大纲
《全国导游基础知识》教学大纲课程代码：编制：管理系商务管理教研室适用于三年制普通高职层次旅游管理专业学分：一. 课程性质与任务本课程是旅游管理专业开设的一门必修课。
本课程从导游员职业特点以及导游员应该具备的基础知识，是导游人员资格考试的必修课之一，重点向学生讲授中国与旅游相关的历史、宗教文化、建筑文化、古典园林、饮食文化、风物特产等方面的基础知识。
二. 课程教学目标本课程教学目标在于使学生掌握比较丰富的中国历史、文化、地理文化等方面的旅游资源，突出初级导游员应具备的基础知识与基本技能。
着眼于导游职业准入的能力培养，为学生报考导游证，从事导游工作准备。
三、教学课时分配表本课教学课时为32课时。
具体学时分配参照下表：四、教学内容和教学要求一、旅游业的发展（一）教学要求了解：旅游资源的分类；旅游资源的开发、利用和保护；旅游市场概念与构成要素；理解：旅游业在国民经济中的地位和作用；掌握：旅游的定义、性质、特点和种类；旅游活动的基本要素、种类及其主体；重点：旅游业及其构成；旅游业的性质和特点；难点：国际旅游市场及其发展趋势、中国旅游市场及其发展趋势。
(二)教学时数:2(三)教学内容（1）旅游活动及其分类（2）旅游活动的主体和客体（3）旅游业（4）旅游市场（5）旅游组织（四）作业（1）讨论旅游业在国民经济中的地位和作用（2）旅游组织的类型有哪些？二、中国历史常识(一)教学要求了解：帝王的溢号、庙号、尊号、全称、年号、陵号；院试、乡试、会试、殿试；姓、氏、名、字、号；理解：天干、地支、阴阳、五行、八卦；掌握：“中国历史纪年商表”和“中国文化史年表”；四时、节（气）、生肖；重点：十三经、四书五经、三纲五常；难点：年、月、日、时辰及其记录方法。
(二)教学时数:4(三)教学内容：（1）中国发展简史（2）中国历史小常识（四）作业（1）为什么历代皇帝都十分重视祭天？（2）什么是谥号，谥号可分为几种？三、中国旅游地理(一)教学要求了解：自然保护区（综合型、生物型、自然风景型、自然历史遗迹型）；掌握：风景名胜区（自然山川风景型、湖泊水域风景型、海滨风景型、森林风景型、石林溶洞瀑布风景型、历史古迹名胜型、历代宗教名胜型、革命历史纪念地型）；重点：江河景观（长江、黄河、珠江、黑龙江、富春江、京杭大运河）、湖泊景观（鄱阳湖、洞庭湖、杭州西湖、太湖、滇池、洱海、千岛湖、日月潭、青海湖）、泉与万泉（冷泉、矿泉、观赏泉）、瀑布景观（黄果树瀑布、黄河壶口瀑布、吊水楼瀑布）、海洋和海滨景观（北戴河海滨风景区、大连一旅顺口海滨、青岛海滨风景区、海南三亚海滨风景区、厦门海滨）；难点：体育探险登山旅游地型；风景观赏山岳旅游地型。
《全国导游基础知识》课程简介及教学大纲
《全国导游基础知识》课程简介及教学大纲一、课程简介课程编号：20110116课程名称：全国导游基础知识开课学院：经济管理系学时：32类别：专业必修课先修课程：旅游学概论课程简介：《全国导游基础知识》课程是旅游管理专业本科生的专业必修课，在旅游管理专业的专业教学体系中起十分重要的作用。
本课程主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的历史、地理、文化等基础知识。
内容主要包括旅游业发展概述，中国历史常识，中国旅游地理，中国民族民俗，中国的四大宗教，中国的古代建筑，中国的古代园林，中国烹饪风味主要流派，中国的方物特产，中国台、港、澳地区概况，中国主要旅游客源国概况，对联与古诗词等。
通过本课程的学习，使学生掌握相关知识，积累导游人员必须具备的相关知识基础。
同时，该课程也是导游职业资格证书理论考试的课程之一。
Course Code: 20110116Name of Course:Basic knowledge on tourism of ChinaSchool: Department of Economics and ManagementCredit Hours: 32Required of Elective: RequiredPrerequisite:Introduction to TourismIntroduction:The Basic knowledge on tourism of China course is professional tourism management undergraduate specialty required courses, in professional to urism management professional teaching system plays a very important role. This course guide's personnel in the tour guide service process must have history, geography and culture, the basic knowledge. Content mainly includes Chinese history and culture, Chinese folk, China tourism geography, classical Chinese garden architecture, ancient Chinese architecture, China's four major religions, Chinese food culture, zhejiangtourism culture and zhejiang places of poetry travels couplets, etc. Through this course of study, and make students to master relevant knowledge, accumulate guide's personnel must have related knowledge foundation. At the same time, the course is also guide theory test of the professional qualification certificate of the curriculum.二、课程教学大纲1. 课程编号：20110116 6. 先修课程：旅游学概论2. 课程类别：专业必修课7. 课内总学时：323. 开课学期：学年四学期8. 实验/上机学时：04. 适用专业：旅游管理专业9. 执笔人：崔淼5. 考核方式：考试1．课程教学目的《全国导游基础知识》是旅游管理专业（旅游方向）一门重要的专业必修课，同时也是考取导游证的一门重要课程。
导游基础知识大纲
武胜职业中专学校《导游基础知识》课程教学大纲（适用于酒店服务专业 3年制）一、课程性质和任务通过本课程的学习，使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。
二、课程教学目标(一) 知识教学目标1. 了解旅游的产生和发展。
2. 理解导游基础知识的基本概念。
3. 理解旅游业发展概述。
4. 掌握中国烹饪主要风味流派。
5. 掌握中国的风物特产。
(二) 能力培养目标培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。
(三) 思想教育目标1. 使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。
2. 激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。
3. 培养学生良好的旅游意识和服务意识。
三、课程内容和教学要求第一章中国历史文化教学目的和要求：1、了解中国发展简史。
2、掌握中国历史小常识。
教学内容：1.中国历史发展概述2.中国历史小常识第二章中国旅游地理基础教学目的和要求：1、了解中国的地理、气候、水体及生物环境。
2、了解山地的概念和中国山地风景的类型及其特征。
3、了解中国的水域风景的分布及其特征。
4、了解中国的气象和生物风景的类型及其特征。
5、熟悉中国的国家级风景名胜区和历史文化名城。
6、熟悉中国列入《世界遗产名录》中的项目。
教学内容：1、中国的地理、气候、水体及生物环境。
2、中国的山地风景。
3、中国的水域风景。
4、中国的气象和生物风景。
第三章中国的民族民俗教学目的和要求：1、了解我国民族的构成2、了解我国各民族的基本概况3、掌握部分少数民族的民俗及主要传统节目4、掌握全国性的传统节日教学内容：1、概述2、全国性的传统节日3、北方地区少数民族的民俗4、中南地区少数民族的民俗5、西南地区少数民族的民俗第四章中国的四大宗教教学目的和要求：1、了解我国的宗教政策。
2、了解我国少数民族宗教信仰的大致现状。
3、了解佛教、道教、伊斯兰教、基督教的教义和供奉对象。
导游基础知识-教学大纲
本课程建议授课时长共72课时。
第一章中国的历史文化（一）教学目标◎学习目标1.了解中国历史发展简史。
2.了解中国历史每个时期的重大事件。
3.了解中国主要国号的来由；了解帝王的各种称号；掌握天干地支；计时方法；掌握阴阳、五行、八卦、生肖；了解古代官制。
4.了解我国每个阶段的重要文学作品。
5.了解我国的书法、绘画、戏曲等艺术。
（二）课时分配4课时。
（三）教学提纲本项目共有四节。
第一节中国历史发展概述一、远古时代二、夏商周时期三、秦朝大一统五、三国两晋南北朝时期六、隋唐时期七、宋元时期八、明清时期九、近代中国第二节中国古代历史文化常识一、名号二、天文历法三、古代官制四、科举考试五、阴阳五行第三节中国的古代文学一、中国古代文学二、对联三、几部重要的典籍第四节中国的古代艺术一、书法二、绘画艺术三、戏曲四、中国古代石窟第二章中国自然景观（一）教学目标◎学习目标1.了解我国的几大名山，掌握相关知识。
2.掌握我国重要江河的情况，了解湖泊的成因和分类，了解著名瀑布。
3.掌握我国古树名木的品名和特点，了解我国珍稀动物的特点。
4.了解气候气象景观的特点。
（二）课时分配6课时。
（三）教学提纲本项目共有五节。
第一节地文景观一、山地景观二、岩溶地貌三、火山景观四、黄土景观五、风沙景观六、风景名山一、江河景观二、湖泊景观三、泉四、瀑布五、海洋与海滨景观第三节生物景观一、植物景观二、动物景观第四节气象气候景观一、云雾景观二、烟雨景观三、冰雪景观四、雾凇雨凇景观五、日出日落景观六、佛光与蜃景第五节中国的世界遗产一、世界遗产名录的由来与管理机构二、中国的世界遗产老师可根据实际教学情况，安排前两章实训课程，共4课时。
第三章中国古代建筑文化（一）教学目标◎学习目标1.了解我国古代建筑的发展历史，了解古代建筑的特点。
2.了解我国著名宫殿和坛庙。
3.了解我国帝王陵寝的封土形制，了解名人墓葬和崖墓、悬棺墓的相关知识。
4.掌握古典园林的构成要素，掌握古典园林的构景手法，了解著名园林的简介。
《全国导游基础知识》课程教学大纲
徐州中健科技职业技术学校《全国导游基础知识》课程教学大纲课程名称：全国导游基础知识课程类别：专业必修学时数：60学时（理论讲授30学时，实践教学30学时）适用专业：旅游服务与管理一、课程的性质和目的（一）课程性质全国导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。
主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观。
导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。
为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
（二）课程目的通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。
在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标：1、相关知识点的识记和理解。
2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。
3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。
本课程以理论教学为主，辅以实地考察。
两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。
二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识；了解什么是旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；了解旅游业、旅游市场的概念及构成；了解旅游组织及其功能，国际上重要的几个旅游组织。
讲授内容：1、旅游活动的产生与发展2、旅游的概念和旅游活动3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况4、旅游市场的概念及构成要素5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织重点：旅游业的产生；旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。
难点：中国的旅游组织、国际旅游组织。
第二章中国历史文化（理论讲授4学时）掌握中国历史发展概况、与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展概况，了解中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用，提高文化素养，增强爱国主义信念和民族自豪感。
导游基础知识大纲
武胜职业中专学校《导游基础知识》课程教学大纲（适用于酒店服务专业 3年制）一、课程性质和任务通过本课程的学习，使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。
二、课程教学目标(一) 知识教学目标1. 了解旅游的产生和发展。
2. 理解导游基础知识的基本概念。
3. 理解旅游业发展概述。
4. 掌握中国烹饪主要风味流派。
5. 掌握中国的风物特产。
(二) 能力培养目标培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。
(三) 思想教育目标1. 使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。
2. 激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。
3. 培养学生良好的旅游意识和服务意识。
三、课程内容和教学要求第一章中国历史文化教学目的和要求：1、了解中国发展简史。
2、掌握中国历史小常识。
教学内容：1.中国历史发展概述2.中国历史小常识第二章中国旅游地理基础教学目的和要求：1、了解中国的地理、气候、水体及生物环境。
2、了解山地的概念和中国山地风景的类型及其特征。
3、了解中国的水域风景的分布及其特征。
4、了解中国的气象和生物风景的类型及其特征。
5、熟悉中国的国家级风景名胜区和历史文化名城。
6、熟悉中国列入《世界遗产名录》中的项目。
教学内容：1、中国的地理、气候、水体及生物环境。
2、中国的山地风景。
3、中国的水域风景。
4、中国的气象和生物风景。
第三章中国的民族民俗教学目的和要求：1、了解我国民族的构成2、了解我国各民族的基本概况3、掌握部分少数民族的民俗及主要传统节目4、掌握全国性的传统节日教学内容：1、概述2、全国性的传统节日3、北方地区少数民族的民俗4、中南地区少数民族的民俗5、西南地区少数民族的民俗第四章中国的四大宗教教学目的和要求：1、了解我国的宗教政策。
2、了解我国少数民族宗教信仰的大致现状。
3、了解佛教、道教、伊斯兰教、基督教的教义和供奉对象。
导游基础知识教学大纲1
导游基础知识教学⼤纲1课程简介课程简介（本课程在专业课程体系中的地位及作⽤、任务及⽬标）是国家导游员资格考试的主要科⽬之⼀。
本课程的基本任务在于通过对中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪旅游概况的学习，使学⽣全⾯了解国内主要⾃然及⼈⽂旅游资源概况，掌握其⽂化内涵和游览常识，接受运⽤所学知识处理实际旅游问题的训练，从⽽为今后从事旅游⼯作打下良好的知识基础，能利⽤该知识为旅游事业服务或出谋献策，成为推动我国旅游事业发展的合格⼈才。
《导游基础知识》教学⼤纲⼀、课程的性质、任务及⽬标《导游基础知识》是旅游管理专业⼀门必修专业技术课，也是国家导游员资格考试的主要科⽬之⼀。
本课程的基本任务在于通过对中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪旅游概况的学习，使学⽣全⾯了解国内主要⾃然及⼈⽂旅游资源概况，掌握其⽂化内涵和游览常识，接受运⽤所学知识处理实际旅游问题的训练，从⽽为今后从事旅游⼯作打下良好的知识基础，能利⽤该知识为旅游事业服务或出谋献策，成为推动我国旅游事业发展的合格⼈才。
通过本课程的学习，要达到以下教学⽬标：（⼀）知识教学⽬标1、了解国内主要⾃然、⼈⽂旅游资源的类型、构成和基本特点。
2、理解中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪旅游的基本内容构成和⽂化内涵。
3、掌握中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪游的常识。
（⼆）能⼒培养⽬标1、具有国内主要⾃然、⼈⽂旅游资源类型的识别能⼒。
2、具有中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪旅游基本内容构成和⽂化内涵的理解能⼒。
3、具有中国历史、民俗、地理、园林、建筑、宗教、饮⾷以及江浙沪旅游基本内容构成和⽂化内涵的讲解能⼒。
⼆、教学总学时分配表序号教学内容学时分配理论教学课内实践课外实践⼩计（⼀）中国历史⽂化66（⼆）中国民族民俗66（三）中国⾃然旅游景观66（四）中国古典园林44（五）中国古代建筑66（六）中国四⼤宗教88（七）中国饮⾷⽂化77（⼋）中国著名风物特产与各地⼤型节庆活动22合计4545三、教学内容和要求（⼀）中国历史⽂化1．知识教学要求（1）了解中国悠久历史和灿烂⽂化简况；（2）了解浙江历史进程和独特⽂化概况；（3）掌握旅游中经常涉及的中国历史⽂化常识。
《全国导游基础知识》教学大纲
《全国导游基础知识》教学大纲第一部分大纲说明一、课程性质《导游基础知识》是福建广播电视大学开放教育学院旅游专业（旅游管理方向）一门基础理论课，也是该专业的主干课程，为省开课。
二、课程目的和任务《导游基础知识》认真总结了我国导游工作的经验，紧密联系导游工作实际，融科学性、知识性、实用性于一体。
通过本课程的学习，可使学生具有一定的导游基础知识, 如旅游和旅游业的知识，中国历史、中国各民旅的民俗风情，中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策，为经济建设作出贡献。
三、相关衔接课程《导游基础知识》是一门系统性、理论性与应用性较强的课程，其先学课程有《旅游学概论》、《旅游资源概论》，后续课程有《旅游饭店管理概论》、《导游业务与技巧》等。
第二部分教学媒体和教学安排一、学时和学分本课程教学时间为18周，共计72学时，4个学分。
二、学时比例安排本教材共十二章，建议学时（含课内、课外学时）比例安排如下：三、教学媒体与参考文献1、主教材本课程主教材是国家旅游局人事劳动教育司编的《导游基础知识》（第4版），旅游教育出版社出版，2008年6月版。
主教材是学生学习的主要用书，是教学的主要媒体和课程考核的基本依据。
2、参考文献国家旅游局人事劳动司编，《中国风物特产》，旅游教育出版社，2000年7月第1 版；钟惠文、罗兹柏主编，《中国旅游地理》，中国财政经济出版社，2001年7月第1版；完颜绍元编，《中国风俗之谜》，上海辞书出版社，2002年6月第1版；鄢志武主编，《旅游资源学》，武汉大学出版社，2003年5月第1版。
四、教学环节1、面授与自学面授辅导是本课程教学的基本环节，所占比重较大，但本课程的学习还要依靠学生一定时间的自学。
2、作业在学习过程中，作业是必不可少的，用以加深对概念的理解和掌握，熟悉各种理论和观点。
省校已经布置四次记分作业，汇编成形成册。
3、实验实训本课程实践性很强，因此建议任课教师最好能结合课程教学进度和周边旅游资源, 自行组织两次实验实训，并根据学生上交的实验实训报告质量酌情定分。
全国导游基础知识教学计划
《全国导游基础知识》教学计划（~~学年度第一学期）一、指导思想开设本课程的目的，在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
通过本课程的学习，学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务出谋献策。
本课程是为旅游服务管理专业导游方向开设的一门必修课。
主要讲授:与导游工作相关的历史,地理,民族民俗,宗教,古代建筑,园林,中国烹饪主要菜系,风物特产等方面的知识.二、教学目标1、课程知识目标（1）熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识；了解中国民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。
（2）了解中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义；掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识。
（3）熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点；了解中国古代建筑的发展历程；掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表。
（4）了解中国古典园林的发展历史，掌握古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林；理解天人合一，人与自然融合的造园理念。
（5）了解中国烹饪的发展简况，熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品；熟悉中国最具特色的名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产基本常识。
2、课程能力目标：（1）能够撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑，并能进行导游讲解。
（2）能够画出佛、道宗教建筑基本布局的平面图，能够辨别佛教、道教供奉的主要对象的名称和位置，并运用相关知识进行导游讲解，并运用相关知识进行导游讲解。
（3）能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点。
（4）能够运用中国古代园林知识去赏析旅游园林的组成要素、构景手段。
（5）能够运用调查、搜集资料的方法，编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑。
3、课程素质目标：思想情操高尚，内外关系和谐，塑造良好旅游职业道德和健康人格的“文厚”品质。
《《导游基础知识》》教学大纲.
2对自己和其他所有同学进行知识补充。
90分钟
1新疆的经济状况
2新疆经济建设的基础设施
3产业结构
4新疆具有的优势产业
5新疆的教育，体育，卫生概况
思考题或作业
加强以上部分的记忆。
教学过程中可能存在的问题及解决办法
课程小结
教研室主任签字：
任课教师：
实际效果：
教学难点
知识的实记和再现
教学目的
学习新疆历史文化
教学重点
新疆历史，人物，宗教
教
学
设
计
课前组织10分钟
请一个同学进行十分钟的现场演练，就自己喜欢的，了解的话题进行讲述，要求必须完整，连贯，讲述清楚即可。
1加强口头练习，克服紧张情绪，成为导游员的第一步；
2对自己和其他所有同学进行知识补充。
90分钟
1新疆的历史沿革
实训组织：
1、以天山天池，博斯腾湖景区为重点，注重自然旅游资源、人文旅游资源、民俗风情旅游资源的开发与重组；
2、以4人小组为组织形式，通过小组制定任务书，任务完成方案和任务的最终完成形式为主要内容，通过学生自我学习来完成任务，通过学生之间的协作，来共同完成天山天池，博斯腾湖旅游方案及旅游宣传资料的编撰工作；
设
计
课前组织10分钟
请一个同学进行十分钟的现场演练，就自己喜欢的，了解的话题进行讲述，要求必须完整，连贯，讲述清楚即可。
1加强口头练习，克服紧张情绪，成为导游员的第一步；
2对自己和其他所有同学进行知识补充。
90分钟
1天山天池风景区的相关知识
2乌鲁木齐周边景点导游词的编写方法和技巧
3昌吉回族自治州主要景点导游词的编写方法和技巧
《导游基础知识》课程教学大纲
1.1 概论 1.2 汉族概况及传统节日 1.3 满族蒙古族维吾尔族回族和朝鲜族 1.4 壮族土家族苗族和黎族 1.5 藏族彝族白族纳西族和傣族 能力要求： ①掌握：从分布、宗教、节庆、饮食、民居、服饰、习俗、禁忌等方面，重点为教材中汉族和其他十四民 族的最具特色最有代表性的习俗和禁忌； ②掌握：民族民俗概念； ③运用：联系民族民俗知识，运用民族民俗旅游原则，设计简单的民俗旅游线路。
2
教学重点： 中国民族种类 各民族的族称、特点
第 5 章 中国的四大宗教 教学知识点：
1.1 中国各民族宗教信仰概述 1.2 佛教 1.3 道教 1.4 伊斯兰教 1.5 基督教 能力要求： ①掌握：中国四大宗教的创立、教义、经典、标记、简史、传播、派别、供奉（或信仰）主要对象、常用 称谓、礼仪、主要节日、常见宗教活动、习俗等方面最基本的内容； ②掌握：佛教、道教、基督教、伊斯兰教建筑和宗教旅游资源的特点； ③运用：将佛教和道教最基本知识和主要宗教活动场所（景点）应用于导游实践中。 教学重点： 中国宗教种类 各宗教的基本常识
三、课程内容
（一）课程主要内容
第 1 章 旅游发展要略 教学知识点：
1.1 旅游活动及其分类 1.2 旅游活动的主体和客体 1.3 旅游业 1.4 旅游市场 1.5 旅游组织 能力要求： ①理解：旅游业基本概念； ②理解：旅游的产生与发展、现代旅游活动、现代旅游业、我国旅游业的发展等最基本的常用知识； ③理解：现代旅游活动、现代旅游业和衡量旅游发展的各种基本知识和概念； ④运用：能将衡量旅游发展的常用指标应用于导游接待服务的实践。 教学重点：
第 6 章 中国的古代建筑 教学知识点：
1.1 中国古代建筑概述 1.2 中国古代城市规划与城防建筑 1.3 宫殿与坛庙 1.4 陵墓建筑 1.5 中国著名的楼阁、佛塔、古桥 能力要求： ①掌握：中国古代建筑的构件、彩画、屋顶、屋顶装饰；京城与宫殿配置的原则和宫殿的布局与陈设；古 都建筑遗存、皇宫建筑遗存、坛庙建筑遗存、陵墓建筑遗存的常识； ②了解：以典型建筑为例，初步掌握中国古建筑的欣赏； ③运用：结合具体图形识别中国古建筑的屋顶等，并能进行中西建筑比较。 教学重点： 中国古代建筑的种类 各种建筑的基本常识
《全国导游基础知识》课程标准
《全国导游基础知识》课程标准一、课程名称全国导游基础知识二、适用专业本课程标准适用旅游管理专业三、课程性质本课程是普通职业高等学校旅游管理专业实现导游岗位服务与技能培养的一门专业必修核心课程。
其他酒店管理等旅游管理大类专业的本门课程标准参照此标准编制。
四、教学目标专业培养目标：本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，通过本课程的学习，理论结合实际，掌握中国旅游文化的基本理论和方法，了解我国包括建筑文化、古代美术（雕塑书画）、陶瓷玉器、饮食文化、民俗文化等传统文化及宗教文化在内的物质和非物质文化形态与内涵，培养学生运用文化知识对我国某类旅游资源或某个旅游景点、景区文化现象进行解读。
本课程教学目标是为实现旅游管理专业培养目标的重要支撑，通过本课程教学内容的学习，让学生系统了解中国历史文化知识，培养学生爱国之情，具有欣赏美的能力，能够将所学的内容应用到相应的岗位中，具备上岗的相应能力。
（一）知识目标1.掌握旅游概念、分类与特点，旅游活动的构成要素，熟悉我国改革开放以来旅游业发展历程，了解中国当代旅游业发展概况。
2.了解宗教文化的一些基本知识；熟悉宗教名胜古迹。
掌握宗教的建筑布局，辨别相应的特点；能够灵活运用所学的宗教知识。
3.熟悉我国各风景名胜旅游区的楹联、碑刻、摩崖石刻是如何把诗词、游记与书法艺术完美结合起来的。
熟悉我国传统的戏曲歌舞对旅游的巨大影响。
熟悉书画雕塑、民间工艺与旅游的密切关系。
4.了解中国古代建筑的发展历程。
掌握古代建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点。
5.了解中国古典园林的历史渊源、主要类别、构成要素、构景方法和主要特点。
学会探究隐藏在中国古典园林里面的深厚文化内涵，包括中国古典园林的美学思想和山水精神。
6.掌握民俗的基本概念；了解我国少数民族的风俗习惯、节日礼仪、文化传统、生活禁忌、婚嫁、丧葬等。
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《全国导游基础知识》教学大纲
一、课程性质、目的和任务
（一）课程性质：
本课程是旅游专业的核心主干课程、是旅游与酒店管理专业的一门综合专业课，也是全国导游资格证的必考课。
（二）课程的目的：
通过本课程的教学，实现了以下目标：
1、系统掌握导游从业人员应具备的各方面基础知识；
2、为进一步研究旅游相关专业课程打下坚实的理论基础；3.为旅游管理和旅游经济研究提供依据和指导。
（3）本课程的任务：
本课程内容宏观概括了中国旅游的基本内容，重点介绍中国历史文化、民族风俗、风物特产、宗教文化、旅游地理、古代建筑知识、园林知识及港澳台概况等。
本课程内容量大，知识面广。
二、课程教学的基本要求
通过本课程的学习，使学生能够较全面地了解导游工作必备的各方面基础知识，理解其中的基本概念、文化现象、景观特点、掌握其中的历史过程、民族风情、风物特产，使其对导游人员业务素质要求有一基本认识，以提高学生的导游讲解水平和应变能力。
第一章中国历史常识（10学时）
第一节中国发展简史第二节中国历史小常识
思维实践
1、了解中国发展简史，能列举出中国历史上发生的重大事件。
2、熟悉国号名称的由来。
3、牢记历史小常识。
4.了解中国古代的选官制度和科举制度。
第二章中国旅游地理（8学时）
第一节中国自然景观第二节山地自然景观第三节节水自然景观第四节气候气象景观第五节动植物景观
第六节自然保护区和风景名胜区第七节中国的人文景观第八节《世界遗产名录》
第九节历史文化名城和优秀旅游城市
思考练习
1.风景山的概念和分类。
三、课程教学的内容
2.喀斯特风景区和丹霞风景区的岩石成分有什么不同？
3.风景名胜区类型的分类和表示？
4.水景观类型及其代表性？
5.自然保护区的概念和分类？
6、风景名胜区的概念、分类及著名代表？
7、世界遗产的分类和具体代表
第三章中国民俗（6学时）
第一节概论
1.什么是民族民俗2。
中国国籍概述第二节汉族
1、汉族概况
2.汉族传统节日
第三节满族蒙古族维吾尔族回族和朝鲜族
1.满语2、蒙古语3、维吾尔语4、回族5、韩语
第四节壮族土家族苗族和黎族
1.庄2、土家3、苗4、李
第五节藏族彝族白族纳西族和傣族
1.藏人2、彝族3、白族4、纳西族5、傣族
第四章中国的四大宗教（10学时）
第一节中国各民族宗教信仰概况第二节佛教第三节道教第四节伊斯兰教第五节基督教
思考练习
1.中国的宗教自由政策涉及哪些方面，如何理解？
2.汉族宗教信仰的特点是什么？
3、四大宗教的创立时间、地点、创立者以及产生背景？
4、四大宗教的教义、经典以及标志？
5、四大宗教的信奉的对象以及称谓？
6、掌握四大宗教的主要旅游胜地。
7.比较中国三大宗教建筑的风格和布局特点。
第五章中国古代建筑（10学时）
第一节中国古代建筑概述
第二节中国古代城市规划与城防建筑
第三节宫殿和祭坛寺庙第四节陵墓建筑
第五节中国著名的楼阁、佛塔、古桥
思维实践
1、了解中国古代建筑的历史沿革。
2、了解中国古代建筑的基本构件？
3、简述中国
古代建筑的特点。
4、简述宫殿布局的原则。
5.简要介绍了中国古代木框架建筑结构的优缺点。
6.简要描述陵墓景观的构成。
7、中国古代帝王陵园由哪三部分组成？8、简述中国古塔的起源与功能。
9、简述中
国古塔的类型和著名代表。
第六章中国古代园林（8学时）
第一节中国古代园林的起源、特色与分类第二节中国古代园林的组成要素第三节中国
古代园林的组成要素第四节中国现存的著名园林
思维实践
1、简述中国古代园林的特色？
2、中国古典园林类型和代表？
3.中国古典园林的基本元素是什么？
4.中国古典园林造景的基本技巧是什么？
第七章中国烹饪主要菜系（8学时）
第一节中餐部
1、世界烹饪三大流派：中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
2.中国烹饪风味学校：从区域角度划分：鲁、川、淮、粤、浙、闽、惠、湘、京、沪、豫、陕。
从民族角度划分：55个民族风味流派从原料性质划分：素食风味、荤食风味从功用划分：保健医疗风味、普通食品风味
从生产者主体来看：餐厅风味、食堂风味和家庭风味；来自时代：古色古香与现代气
息
第二节地方菜系简介第三节其他菜系选介
思维实践
1、中国烹饪风味流派的分类？3、中国四大菜系的特点有哪些？
第八章中国山水特产（6学时）
第一节陶瓷器、丝织刺绣品和名茶第二节名酒、中药
第三节漆器、金属工艺品及玉雕、木雕、竹雕第四节文房四宝、工艺画、年画、风筝
思考练习
1.中国陶瓷的主要产地和代表品种？
2、比较说明绿茶、红条、乌龙茶、白茶的关键工艺、主要特点、代表名茶及产地？
3、中国瓷都景德镇的陶瓷烧造历史及闻名中外的四大传统名瓷。
4、中国酒的分类以及名酒
代表？5、简述我国漆器基本概况？
6.简述中国玉雕、石雕和木雕的基本情况？
第九章中国台、港、澳地区概况（4学时）
第一节台湾
第二节香港特别行政区第三节澳门特别行政区
思维实践
1、简述台湾、香港、澳门的基本概况？
2、简述台湾、香港的民间禁忌习俗？
3、台
湾著名的旅游景点有哪些。
4.“一国两制”、“港人治港”、“高度自治”是什么意思？
5.香港经济发展简介？6、香港著名旅游景点简介7.简要描述澳门著名的旅游景点？
四、课程各教学环节要求
1.课堂教学：多媒体课件教学2。
教学辅助材料：配合练习集3。
家庭作业：每章一次，共19次，共4次。
考试环节：学期末
五、教学时数分配各教学环节学时分配章节123456789教学内容中国历史小常识中国
旅游地理中国的民族民俗中国的四大宗教中国古代建筑中国古代园林中国烹饪主要风味流
派中国的风物特产中国台、港、澳地区概况合计讲授10861010886470实训112习题小计10861010886472作业题量111211111备注六、课程与其它课程的关系《全国导游基础知识》《导游业务》《旅游政策法规》为国家导游资格证必考课前导课程：《旅游学概论》
七、教材和参考书
教材：《全国导游基础知识》2021年版，编著：安徽省旅游局，出版社：安徽人民出版社
参考书：
王三北等《导游基础》：甘肃人民出版社范运铭《导游基础知识》：高等教育出版社。