各种水果营养价值大全

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22种水果的营养价值大全

22种水果的营养价值大全水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。

专家分析早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

1奇异果：又名猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。

并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。

猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

2苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。

所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。

并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，预防铅中毒。

医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

3梨：所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

4葡萄：葡萄含糖量达8%-10%，含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。

葡萄含钾量也相当丰富。

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

水果营养表

水果营养表贫血：葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃胆固醇过高：山竹、核桃高血压：香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子哮喘：葡萄、桃子肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃炎：苹果、葡萄肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、番茄、石榴腹泻：苹果、杨梅胃痛：木瓜消化不良：梨子、草莓痔疮：苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉膀胱炎：西瓜、桃子尿道结石：西瓜、猕猴桃尿失禁：桃子、李子尿道炎：桃子、葡萄内分泌失调：鳄梨、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜眼、耳、喉疾病：木瓜声音嘶哑：葡萄、枇杷夜盲症：木瓜骨骼、关节、皮肤疾病：葡萄、枇杷手术快愈合：草莓背痛：猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘腰痛：桃子痛风：猕猴桃、凤梨关节炎：葡萄、枇杷跌打伤：木瓜皮肤病：木瓜、草莓、苹果、核桃口腔发炎：梨子、橘子、李子牙齿疾病：草莓、橘子、李子感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬孕妇止吐：梨子、苹果、柿子孕妇产后恢复：苹果、核桃增加体力、防老化：苹果、香蕉、胡桃胃口不佳：葡萄促进成长：苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜水果特性寒凉性水果(适合实热体质)：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黄瓜热暖性水果(适合虚寒体质)：龙眼、荔枝、芒果、榴莲、石榴、杏平性水果：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹——荔枝、香蕉司机少吃——多吃番茄可防晒——多闻橙味工作不累——橘子越甜越能抗癌——柚子会让避孕药失效——饭后吃水果易得糖尿病——畸形草莓吃了伤肾——心脏不好少吃西瓜——每天吃水果别超二种——西红柿可以治腋臭——儿童常吃橙子和香蕉可防白血病——西瓜不宜冷藏后吃苹果脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃；含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。

水果营养价值排行榜，排名第一的竟然是它！

⽔果营养价值排⾏榜，排名第⼀的竟然是它！不知道⼤家有没有发现，今年的⽔果格外贵！很多⽹友感叹：现在连⽔果都快吃不起了。

为了花最少的钱，补充最⼤的⽔果营养，⼩编专门做了此篇⽔果价值调查。

快看看有哪些⽔果必须吃吧！营养⽔果排⾏榜第8名：葡萄，补体⼒、护⼼脏葡萄的糖量⽐较多，⼀颗成熟的葡萄，含糖量会⾼达10%-30%，以葡萄糖为主。

葡萄糖能够帮助补充⾝体机能，劳累的时候吃些葡萄，体⼒很快会恢复。

同时，葡萄中的黄酮类物质，防⽌胆固醇的形成。

对预防⼼脑⾎管病、动脉硬化有⼀定作⽤。

⼩编悄悄告诉你，葡萄表⾯越⿊，含黄酮类物质越多，对⼼脏的保护作⽤也会更好。

第7名：西柚，预防⼼⾎管疾病西柚也可以称为葡萄柚，虽然在秋冬季节更为常见⼀些，但要说必须要吃的⽔果，⼩编不得不提它，因为它的作⽤实在太好啦。

西柚⾥⾯的维⽣素含量⾮常⾼，⽽且同葡萄类似，也有⼤量的抗氧化元素，具有美容功效。

但与此同时，西柚还含有独特的柠檬素，这种元素是预防癌症、预防⼼⾎管疾病⾮常好的物质。

第6名：樱桃，补⾎红嘟嘟的樱桃，垂涎欲滴的⾹⽓，是这个季节最不能错过的⽔果。

实际上，樱桃不仅⼝感细腻，它还是⽔果届的“补⾎冠军”。

樱桃中含有⼤量的铁元素，甚⾄含量位于各种⽔果之⾸。

⽽铁是合成⼈体⾎红蛋⽩必备要素，所以经常吃樱桃可以促进⾎红蛋⽩的再⽣，防治贫⾎。

⽓⾊不好的可以多吃樱桃哦~第5名：甜⽠，补充维⽣素眼下正是甜⽠⼤量上市的季节，甜⽠的价格相对⽽⾔稍微较便宜，不仅价格优惠，营养价值也是不容⼩觑，这个⽔果⼀定不要错过。

甜⽠⾥⾯维⽣素A和维⽣素C的含量都很⾼，是补充维⽣素的理想⾷物。

⽽且⼤量的碳⽔化合物，还让这个⽠成为夏季⽣津解渴、消烦解暑的必备之选。

第4名：蓝莓，护眼、抗衰⽼蓝莓曾被国际粮农组织称为最健康的五⼤⽔果之⼀，虽然价格稍微贵⼀些，但是其营养真的超值！蓝莓⾥⾯含有很多的花青素，花青素属于纯天然的抗衰⽼营养补充剂，是⽬前⼈类发现的最有效的抗衰⽼⽣物活性剂。

各种水果蔬菜的营养价值简介

资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
2、梨
a.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
b.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
c.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
d.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
e.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
f.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
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梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
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德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。
苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
有明目养肝作用； 2）草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3）草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病
也有较好的疗效； 4）草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致
癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5）草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重
金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。属于高档水果。
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1.香蕉

各类蔬菜水果与营养价值表

各类蔬菜水果的营养价值一、主要营养元素含量丰富的果蔬品种蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分：⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。

其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。

⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用。

绿叶蔬菜一般含钙在100mg/100g以上。

但要注意在烹调时去除部分草酸，可有利于无机盐的吸收。

⑷芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。

有机酸促进食欲，有利于食物的消化。

同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的穏定性具有保护作用。

此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。

各种水果蔬菜的营养价值表铁:食品来源: 桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、豆腐保健功效：*帮助含氧血液的循环, 防止贫血。

钙:花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品锌:麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类镁:无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类锰:坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类钾:柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类铬:玉米、麦谷类硒:麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰维生素A:红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类Beta胡萝卜素(Beta-Carotene)红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类维生素B1麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等维生素B2燕麦、谷类、绿色蔬果类维生素B3全麦类、燕麦、花生、酪梨(Avocados)等维生素B6麦胚、麦芽、哈蜜瓜、甜瓜、丽菜、山楂果等维他命B类复合体(PABA)米糖、麦胚、谷类、糖蜜等维生素C柚子类、草莓类、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、玉米、马铃薯、生菜维生素D:多晒太阳可获得足量维生素D，或自富化豆奶（fortified soy milk）中摄取。

16种水果的营养成分及功效

16种水果的营养成分及功效人们经常食用果品，用以补充营养成分，从果品中摄取最多的是维生素、果糖等。

果品一般又常分为鲜果和干果。

瓜果是人们非常喜爱的食品，它们各有不同的属性，如杏子性热，桂圆偏温，柿子属寒，梨性凉等。

所以，果品进食也要掌握：适量、适时、适当的“三适”原则。

1、荔枝又名离支、丹荔、勒荔等，为无患子科荔枝的成熟果实。

含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、柠檬酸、叶酸、苹果酸、游离精氨酸、色氨酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。

甘温，能补益心脾，养血宁神，益血养肝，理气止呕。

2、葡萄又名蒲桃、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的成熟果实。

含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖甙、有机酸类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等。

能补气血，益肝肾，除烦解渴，安胎，宁心，通利小便。

3、龙眼又名桂圆，为无患子科植物桂圆的成熟果实。

含葡萄糖、蔗糖、果糖、酒石酸、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、腺嘌呤、胆碱、多种氨基酸。

有益心脾、补气血、安心神的作用。

4、西瓜又名寒瓜、马棱瓜等，因为它对清暑有特效，故有“天生白虎汤”之称。

其含丰富的营养物质，有蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、丙氨酸、苹果酸、钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B等。

能清热消暑，除烦止渴，利尿消肿，生津美肤。

5、橘子又名福橘、蜜橘、朱橘，为芸香科植物橘的成熟果实。

含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、枸橼酸、柠檬酸、烟酸、蛋白质、脂肪、微量元素锌、硒等。

能润肺化痰，和胃止渴，理气健脾。

6、苹果又名奈子、天然子，为蔷薇科植物苹果的成熟果实。

含碳水化合物、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、鞣酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、黏液质等。

能生津止渴，开胃除烦，解毒醒酒。

7、梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，为蔷薇科植物梨的成熟果实。

含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。

19种水果营养成分（速查表）

19种水果营养成分（速查表）01热量热量是人体生命活动的基础，我们每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。

食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。

02蛋白质蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

没有蛋白质就没有生命。

蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。

03脂肪脂类是油、脂肪、类脂的总称。

脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

04碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。

05膳食纤维膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。

06维生素A维生素A是最早发现的维生素，能以多种方式影响人体的所有组织细胞，对于皮肤保养和机体抗衰老有重要作用，被誉为肌肤的“青春源泉”07胡萝卜素人类已经发现的胡萝卜素有600多种，它能在人体中转为维生素A，胡萝卜素也是人体必备的维生素。

能抵抗氧化、保护和增强人体的免疫机能等08维生素B1维生素B1又叫硫胺素，是人体能量代谢，特别是糖代谢必备的营养素，因此通常与吸收的热量来源有关。

09维生素B2当缺乏维生素B2时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。

其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等10尼克酸尼克酸也叫烟酸，是一种广发存在于食物中的维生素。

肝、肾、瘦肉、鱼以及坚果类中都含有丰富的烟酸。

人若缺乏尼克酸，极容易引起糙皮病，比如皮炎，腹泻等11维生素C维生素C是一种抗氧化剂，能保护身体免受氧化剂的威胁。

缺乏维生素C，往往会引起坏血病。

12维生素E含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食，而维生素E，则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战。

各类水果的营养价值

奇异果（猕猴桃）营养价值最高奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

奇异果的钙含量是葡萄柚的倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

因此，它的营养价值远超过其他水果。

奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。

对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。

对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。

最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。

对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。

因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。

因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。

尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。

它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

各种水果的营养成分及保健作用分析(word文档良心出品)

各种水果的营养成分及分析一．芒果一、营养成分二、营养价值及保健作用1、芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。

2、芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。

3、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病、防治高血压、动脉硬化。

4、芒果还可以防癌、抗癌，另外，防治便秘也有很好的效果。

5、据现代食疗观点而言，芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。

二、菠萝一、营养成分每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

二、营养价值及保健作用1、菠萝含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率；2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗；3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果；4、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。

又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益；5、菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质，所以经常食用菠萝有很好的食疗保健作用。

三、草莓一、营养成分二、营养价值与保健功效1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4、国外学者研究发现，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，因而可抑制癌肿的生长，具有防癌作用；5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子；6、草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症；7、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益；8、每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

各种水果的营养价值(2011全面版,女生男生都看下)

石榴，又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴，为石榴科植物石榴的果实。

石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。

成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。

石榴营养丰富，每100克含水分76．8克，蛋白质1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙11毫克，磷105毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸11毫克。

此外还含有苹果酸和柠檬酸等。

石榴可作为药用，生津止渴，收敛固涩，止泻止血。

主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。

石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。

现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。

酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。

2、白果也称银杏，为银杏科银杏属高大乔木银杏树的果实。

白果为著名的干果，果仁色绿如翡翠，其味清香，食之软糯可口。

白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

《本草纲目》记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫。

”白果不仅是一种美食。

而且药用价值也很高。

中医学认为，它性味甘、苦，有小毒，能敛肺气，定痰喘，止带浊，止泻泄，解毒疮。

白果炖鸡可治疗妇女病。

同时，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。

根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果抗衰老的本领在德国和法国的科学界影响很大。

各种水果功能大全

各种水果功能大全Last revision on 21 December 2020各种水果功能火龙果：1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。

花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

●榴莲：水果之王。

榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。

榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。

●龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗、心悸、失眠、健忘、及病后、产后身体虚弱等症。

●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。

●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。

●梨：清解热毒、镇咳化痰。

●桃：清津味甘，多食易消化不良。

●柿：泻血、便秘。

●人心果（人参果）：解暑清热，增体力。

●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。

●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。

●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。

●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。

●葡萄柚（血橙、西柚）：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。

●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。

叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。

●枇杷：膏可止咳化痰。

●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。

熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。

●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。

●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。

煎茶水可治热燥病。

口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止●香蕉：助消化防便秘、清肺。

各种水果的营养价值和功效

各种水果的营养价值和功效1、梨：梨果皮有清心、润肺、降火、生津的功效。

梨果有生润燥、清热、化痰等功效，梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

硼充足时可以让记忆力、注意力、心智敏锐度会提高哦！梨子可以榨成汁或者加点适量的冰糖少许，对喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

也可冰糖蒸梨吃哦！它能滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

2、苹果：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。

调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥、还可以增强儿童的记忆力。

苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。

适当吃苹果还有助于美容养颜。

苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用，苹果有降低血压的作用。

3、桃子：桃的主要成分是水，以及少量的糖。

它最大的优点是含有丰富的纤维，具有很强的整肠作用，对于长期的便秘也十分有效。

桃还具有美容功效。

增加胃肠蠕动，增加食欲，有助于消化。

4、香蕉：功效和作用有很多，可以预防高血压，同时可以生津止渴、润肺滑肠，最重要的是香蕉可以提高身体的免疫力了。

吃香蕉可预防或治疗高血压，增加免疫力，预防癌症、香蕉可以预防和缓解便秘、饭前吃香蕉可以减肥、吃香蕉可以控制血压、吃香蕉可以缓解郁闷。

5、猕猴桃：奇异果被成为“水果之王”，其含有丰富的维生素C，可以强化免疫力、预防癌症猕猴桃能减肥。

奇异果还含有其他水果中少见的镁。

对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品6、葡萄：葡萄营养丰富、用途广泛，堪称“果中珍品”。

它既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。

葡萄是一种多元化的美容果，它的果肉富含深层润肤、促进皮肤细胞更生及抗衰老的维他命B3及丰富矿物质；而葡萄果核可软化肤质，使皮肤滋润保湿；其葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老。

7、以保护我们的眼睛的功效。

另外常食用石榴还具有很好的有很好的治疗作用。

水果营养知识大全

水果营养知识大全不同水果的营养元素含量不同，因此也就有不同的保健效果。

了解各种水果营养知识，是实现水果保健的前提，下面是店铺为大家整理的关于水果营养知识，希望大家喜欢!水果营养知识荔枝荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。

功效常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

适合人群除有上火症状的人外均可食用。

尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。

贫血、胃寒和口臭者也很适合。

适用量：每天300克以内，儿童5颗足矣。

温馨提示不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。

千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。

大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即低血糖症。

上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症状。

甘蔗甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。

除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。

菠萝菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。

菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。

功效菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。

因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

如果你炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

常见水果功效对照表

3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
4、感冒初期的病人不适宜吃西瓜
5、糖尿病患者要少吃西瓜
6、孕妇和产妇要少吃西瓜
7、高龄老人要少吃西瓜
弑猴桃
娜猴桃除含有疥猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、错等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素以葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。性味归经: 味酸、甘，性寒入胃、肝、肾经。利于治疗烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮。
还可以用于胃热口渴，如果平时特别喜欢喝酒，服用橄榄也是有好处的，可以很好的解酒。还可以治疗呕吐、腹泻，平时爱吃辛辣的食物，多吃橄榄也是好的。
榴莲
榴莲可以补充人体所需的能量和营养，缓解身体的疲劳，增强机体的抵抗力，因为榴莲营养丰富，含有人体所需要的多种营养物质，比如说蛋白质，淀粉，维生累，氨基酸，脂肪，各种微呈元素等。
3.宜早上食用，便于清理肠道
枣子
味甘性温，是补中益气，养血安神之佳品。适用于脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄肺虚咳嗽、四肢无力以及肝炎、高血压等症
枣子味甘而能助湿，对于体内湿热比较重的人，在吃枣子时一定要注意控制，不要过多摄入，否则可能会加重湿热的情况。
芒果
味甘，性凉。富含蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素a、b、c、蛋白质、8胡萝卜素、钙、磷等。
香蕉
香蕉为植物芭蕉的果实，果肉富含碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有镁、磷、钙、钾多种元素和口以及维生素A和维生素C,井含少呈5-轻色胺、去甲肾上腺素和二轻基苯乙胺。
香蕉味甘性寒，具有清热解毒、利尿消肿、安胎的功效。
常以食疗用于发热、口干渴、实热便秘、痔疮、肛裂、大便带血等病症。对上消化道溃疡、肺结核、高血压、顽固性干咳者也有一定辅助治疗作用。