2008-2009年度酶工程期末试卷A-标准答案

5、反竞争性抑制剂可以使酶结合底物的能力 A 。

(A) 增强；(B) 减弱；(C) 维持不变；(D) 低浓度增强，高浓度减弱。

6、一个配体与酶结合后，能促进另一个配体的结合，这种结合方式属于A。

(A) 正协同作用；(B) 负协同作用；(C) 无协同；(D) 激活作用

7、一个原体(蛋白)能同时结合几个同种配体，若有正协同作用，则原体饱和分数Y与配体浓度的关系曲线为C。

(A) 直线； (B) 双曲线；(C) S形曲线；(D) 抛物线

8、某代谢途径的终点产物对该途径的第一个酶的活性具有反馈抑制作用，这种活性调节方式为C。

(A) 竞争性抑制；(B) 非竞争性抑制；(C) 别构调节； (D) 共价结构改变调节

9、测定某种酶的活性时，实际上是设计一个该酶的反应体系，测定C，通过该指标反映酶的量。

(A) 底物的消耗总量；(B) 产物生成总量；(C) 反应的初速度；(D) 反应的平均速度

10、在测定酶活力时，一般要设置空白，下列哪一种最不可能是合适的空白D。

(A) 在反应体系中不加酶； (B) 在反应体系中加入失活的酶；(C) 控制反应体系的pH 为强酸性； (D) 在反应体系中加入已知活性的标准酶

11、进行酶法分析时，若使用动力学分析法，则应设计反应体系使 C 。

(A) 酶不足；(B) 底物过量； (C) 底物浓度小于0.1Km；(D) 产物过量

12、下列酶蛋白的分离纯化方法中，哪一种不属于根据电荷性质来进行纯化的 D 。

(A) 阴离子交换层析；(B) 阳离子交换层析；(C) 等电聚焦；(D) 超滤

13、根据介质孔径的不同，可以将过滤分为几种类型，其中用来分离酶蛋白和小分子杂质的过滤方法为C。

(A) 凝胶过滤；(B) 微滤；(C) 超滤；(D) 反渗透

14、下列哪一项不属于非水介质中酶催化反应的优势 C 。

(A) 酶的稳定性更好；(B) 底物的范围更广；(C) 酶活性中心的柔性更强；(D) 可减少由水引起的副反应

15、要在非水介质进行酶催化反应，需做到B。

(A) 非水介质中应完全无水；(B) 酶分子周围应有少量结合水；(C) 非水介质分散在酶的水溶液中；(D) 只在酶分子周围结合少量非水介质

16、经可溶性大分子修饰的酶，下列哪种性质最有可能提高？ A 。

(A) 稳定性；(B) 催化活性；(C) 抗原性；(D) 酶分子的柔性

17、可以选择性地对酶活性中心基团进行修饰的是 C 。

(A) 小分子修饰；(B) 大分子修饰；(C) 亲和修饰；(D) 金属离子修饰

18、RNase P由蛋白成分和RNA成分构成，Altman经过研究，最终发现RNA成分是A。

(A) 该酶的活性中心；(B) 辅助因子；(C) 结构稳定因子；(D) 与酶活无关

19、I型内含子的自我剪接通过三次B反应完成。

(A) 转氨反应；(B) 转酯反应；(C) 氧化还原反应；(D) 水解反应

20、迄今为止，核酶C。

(A) 都是天然存在的；(B) 都是人工合成的；(C) 既有天然的，也有人工合成的；(D) 只在真核生物中发现

21、环糊精之所以可以用来设计模拟酶，是因为其分子结构中有 A 。

(A) 疏水性孔穴；(B) 亲水性孔穴；(C) 糖环；(D) 糖苷键

22、利用环糊精设计模拟酶时，需向其分子结构中引入B。

(A) 底物结合基团；(B) 催化基团；(C) 氨基酸；(D) 小肽

23、下列哪种技术可用于酶分子的体外定向进化 D 。

(A) 诱变选育；(B) 自然选育；(C) 杂交育种； (D) 易错PCR

24、从对酶的结构与功能关系认识的角度而言，酶分子定向进化属于B。

(A) 酶分子的合理设计；(B) 酶分子的非合理设计；(C) DNA改组；(D) 易错PCR

25、 下列哪一种定向进化策略属于无性进化 C 。

(A) DNA 改组技术； (B) 交错延伸法；(C) 易错PCR ； (D) 随机引物体外重组法 26、 医疗或分析检测用酶通常要采用 C A ）液体酶制剂 B ）固体酶制剂 C ）纯酶制剂 D ）都可以

27、 有些酶催化反应需要辅酶的参与，对于这类酶反应，除了需要进行酶的固定化以外，还要进行辅酶的固定化，通常进行辅酶固定化的方法为 B A ）吸附法 B ）共价耦联法 C ）交联法 D ）包埋法 28、 固定化酶的稳定性通常要比游离酶的稳定性 A A ）升高 B ）降低 C ）相同 D ）无法判断 29、 NADH 为 A 所需要的辅酶 A 氧化还原酶类 B ）水解酶类 C ）合成酶类 D ）转移酶类 30、 下列氨基酸大多数常在酶的活性中心起催化作用，只有 A 不会直接参与底物的转化 A ）Gly B) Glu C) Ser D) His

四、问答与计算题(共40分)

1、简述EC(国际生化联合会酶委员会)推荐的酶的分类命名原则。(6分)

答：1） 根据酶催化反应的类型，将已知的酶分为六个大类，包括氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、解(合酶类)、异构酶类、合成酶类。

2） 对每一种酶同时采用系统命名法和习惯命名法进行命名。

3）用四个数字的标码标记每一种酶，前面冠以EC ，表示用EC 分类系统分类。

2、简述有哪些化学机制可参与酶催化反应。(6分) 答：1）酸碱催化； 2）共价催化；

3）金属离子催化；

4）多元催化与协同效应； 5）邻近与定向效应；

6）酶与底物的结合与形变。

3、写出最简单的酶催化反应方程式(单底物、不可逆)，并根据快速平衡假设或拟稳态假设推导米氏方程。(8分)

答：最简单的单底物酶催化反应式如下，分两步进行：

P E ES S E k k k +−→−⇔+-2

1

1

(1)

根据快速平衡假设，第一步反应比较快，可以快速达到平衡，因此：

]

[]

[][11ES S E k k K S ⋅==

- (2)

其中，K S 为解离常数。

由于在酶反应体系中，酶以两种状态存在：结合了底物的酶[ES]和游离酶[E]，因此，

][][][0ES E E +=

(3)

其中，[E]0为总的酶浓度。

由于第二步反应速度慢，因此该步为整个反应的限速步骤，而且其反应速度可用一级反应动力学表示，因此总的酶催化反应速度可表示为：

][2ES k v ⋅=

(4)

结合式(2)和式(3)，可以得到