第二节 组成生物体的化合物
高中生物知识点总结：高一生物必修一第一章知识点
高中生物知识点总结：高一生物必修一第一章知识点高中生物知识点总结：高一生物必修一第一章知识点为大家整理的关于《高一生物必修一第一章知识点》的文章，供大家学习参考!高一生物必修一复习提纲第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的.λ无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.λ单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.λ多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化, 形成一个多细胞共同维系的生物个体.2. 细胞是最基本的生命系统. 的生命系统是：生物圈。
细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈第二节细胞的多样性与统一性一.细胞的多样性与统一性1. 细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.2. 细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核(本质) 无成形细胞核，无核膜.核仁.染色体有成形的细胞核，有核膜.核仁.染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体.液泡等生物类群衣原体, 支原体, 蓝藻, 细菌,放线菌(一支蓝细线) 动物,植物,真菌λ常见的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.λ常见的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.λ常见的真菌有: 酵母菌.二:(略)细胞学说建立(德科学家:施旺,施莱登) 细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。
第二章: 组成细胞的分子. 第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo 生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重的元素是: O 占细胞干重的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量的有机化合物或细胞中干重含量的化合物：蛋白质。
组成生物体的化合物
你知道吗
?
高温条件下工作的人为 什么应当特别注意补充足 够的水和无机盐?
高温条件下工作，会丢失大量的水和无 机盐。如不及时补充水和无机盐，就会导致 机体的细胞外液渗透压下降并出现血压下降， 心率加快，四肢发冷等症状，严重的甚至昏 迷。这时只要及时补充生理盐水，就可以缓 解上述症状。
碳化合物
有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、 碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
A.相等 C.冬季大
B.夏季大 D.不确定
二、无机盐－－含量很少，但必须保持一定的量
1、存在形式：主要以离子状态存在：如Cl-、K+、PO43-、Ca2+等
2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Fe、碳酸钙） （2）维持生物体正常的生命活动（抽搐） （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡（生理盐水、血液缓冲体系） （4）维持细胞的形态和功能
B 5 18
C 5 17
D 6 17
思考题
1.物通中常最情多况含下有,分_子__1式_6_C_6_3肽H1键03O? 45N17S2的多肽化合
2.有一多肽，分子式为C55H70O19N10将它彻底水 解后，只得到下列4种氨基酸：
谷氨酸(C5H9NO4)、甘氨酸(C2H5NO2)、 苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)。
6.蛋白质的变性
蛋白质因受物理的、化学的因素影响致使蛋白、 质的形状即空间结构的改变,从而失去活性， 这种现象叫变性作用。
变性因素:
小结
脱
n水 个缩
蛋 一条或几条肽链（肽链间 白
氨
合
通过化学键连接）
肽
质
基
螺旋、折迭、盘曲成复杂 分Leabharlann 酸的空间结构子
人教版教学课件高二生物《第一章第二节 构成生物体的化合物》(第1课时) 上学期
水 蛋白质
烘干的种子细胞中含量最多的化合物：
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二、水
1、含量：
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二、水
1、含量：
表1：几种生物体中水分的含量 生 物 水母 97 鱼类 80～ 85 蛙 78 哺乳动物 藻类 高等植物 65 90 60～80
质量分数（%）
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二、水
通常情况下，活细胞中自由水多于结合水，
但也有特殊情况，如晒干的种子、休眠的种子，虽是活细胞， 但其中存在的主要是结合水。
4、与新陈代谢的关系 高：代谢强，抗逆性弱 自由水/结合水 低：代谢弱，抗逆性强
自由水/ 结合水的比值越大，代谢越旺盛，抗逆性越弱
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二、水
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二、水
通常情况下，活细胞中自由水多于结合水，
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通常情况下，活细胞中自由水多于结合水，
但也有特殊情况，如晒干的种子、休眠的种子，虽是活细胞， 但其中存在的主要是结合水。
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二、水
自由水
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二、水
3、主要生理作用:
结合水： A.是细胞结构的重要组成成分
B.是细胞内良好的溶剂
自由水
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二、水
3、主要生理作用:
结合水： A.是细胞结构的重要组成成分
B.是细胞内良好的溶剂
C.构成多细胞生物细胞生存的液体环境
自由水
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组成生物体的化合物教学及反思
组成生物体的化合物教学及反思组成生物体的化合物教学目标知识目标理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。
重点分析1．组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。
组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不相同的，教师应指导学生运用对比的方法进行比较，使学生了解各种化合物的组成特点，并在此基础上掌握其功能；另一方面该部分的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要基础。
所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。
2．四类有机物的结构和功能四类有机物是生物体特有的化合物，了解这四种化合物的结构和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深入理解生物体的生命活动。
糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的体现者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。
教师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进行区分。
难点分析1．组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，蛋白质的空间结构及其与功能特点的相互关系。
蛋白质的结构单位以及蛋白质的化学结构特点及空间结构特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开始学习有机化学，因此是学习上的难点。
教师在教学时应注意联系化学知识进行讲解，讲清楚氨基酸的结构通式，通过氨基酸的缩合反应引出蛋白质的化学结构，并直观演示蛋白质的空间结构（模型），帮助学生理解蛋白质的空间结构和生理功能特点的相互关系。
2．组成核酸的基本单位——核苷酸的结构特点，核酸的种类、结构特点和主要功能。
高中生物目录大全
高中生物目录大全（人教必修版新教材课本目录）绪论研究性课题调查媒体对生物科学技术发展的报道第一章生命的物质基础第一节组成生物体的化学元素第二节组成生物体的化合物【实验一】生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定第二章生命活动的物质基础──细胞第一节细胞的结构和功能一细胞膜的结构和功能二细胞质的结构和功能【实验二】用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动三细胞核的结构和功能第二节细胞增殖【实验三】观察植物细胞的有丝分裂第三节细胞的分化、癌变和衰老●课外读细胞工程第三章生物的新陈代谢第一节新陈代谢与酶【实验四】比较过氧化氢酶和fe3+的催化效率【实验五】探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用●课外读造福人类的酶工程第二节新陈代谢与atp第三节光合作用【实验六】叶绿体中色素的提取和分离第四节植物对水分的吸收和利用【实验七】观察植物细胞的质壁分离与复原第五节植物的矿质营养第六节人和动物体内三大营养物质的代谢第七节细胞呼吸第八节新陈代谢的基本类型●课外读发酵工程第四章生命活动的调节第一节植物的激素调节【实验八】植物向性运动的实验设计和观察研究性课题设计实验，观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响第二节人和高等动物生命活动的调节一体液调节【实习1】动物激素饲喂小动物的实验（选做）二神经调节●课外读植物性神经调节三动物行为产生的生理基础●课外读探索大脑的奥秘第五章生物的生殖和发育第一节生物的生殖一生殖的类型研究性课题观察被子植物的花粉管●课外读克隆哺乳动物二减数分裂和有性生殖细胞的形成第二节生物的个体发育一被子植物的个体发育二高等动物的个体发育全日制普通高级中学教科书（必修）生物第二册第六章遗传和变异第一节遗传的物质基础一dna是主要的遗传物质【实验九】dna的粗提取与鉴定二dna分子的结构和复制【实验十】制作dna双螺旋结构模型●课外读dna双螺旋结构的发现三基因的表达●课外读“人体的阿波罗计划”──人类基因组计划第二节遗传的基本规律一基因的分离定律【实验十一】性状分离比的模拟实验●课外读abo血型浅析二基因的自由组合定律【实习2】用当地某种生物做有性杂交试验第三节性别决定和伴性遗传●课外读数量性状遗传漫谈第四节生物的变异一基因突变和基因重组●课外读神奇的“太空椒”二染色体变异●课外读我国古代对生物变异特性的认识和利用第五节人类遗传病与优生研究性课题调查人群中的遗传病●课外读“试管婴儿”问世第七章生物的进化●课外读中性学说●课外读生物的进化过程和分界第八章生物与环境第一节生态因素●课外读生物对环境的影响第二节种群和生物群落【实习3】种群密度的取样调查●课外读生物群落的演替第三节生态系统一生态系统的类型●课外读海洋生物资源的开发、利用和保护二生态系统的结构三生态系统的能量流动四生态系统的物质循环五生态系统的稳定性【实习4】设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性研究性课题设计农业生态系统●课外读生态农业简介第九章人与生物圈第一节生物圈的稳态【实验十二】观察二氧化硫对植物的影响研究性课题调查环境污染对生物的影响●课外读生物圈漫谈第二节生物多样性及其保护附录部分中英文名词对照表全日制普通高级中学教科书（选修）生物全一册绪论研究性课题收集有关生物工程产业发展的信息第一章人体生命活动的调节和免疫第一节人体的稳态一内环境与稳态【实验一】温度对酶活性的影响二水和无机盐的平衡和调节三血糖的调节四人体的体温及其调节第二节免疫一特异性免疫二免疫失调引起的疾病第二章光合作用与生物固氮第一节光合作用一光能在叶绿体中的转换二c3植物和c4植物●课外读如何鉴别c3植物和c4植物三提高农作物的光能利用率第二节生物固氮●课外读生物固氮研究的前景第三章遗传与基因工程第一节细胞质遗传●课外读希望的田野——记“杂交水稻之父”袁隆平第二节基因的结构第三节基因工程简介一基因工程的基本内容二基因工程的成果与发展前景●课外读基因工程的延伸——蛋白质工程第四章细胞与细胞工程第一节细胞的生物膜系统●课外读细胞的骨架系统第二节细胞工程简介一植物细胞工程【实习】学习植物组织培养技术（选做）二动物细胞工程●课外读核移植技术漫谈第五章微生物与发酵工程第一节微生物的类群第二节微生物的营养、代谢和生长一微生物的营养二微生物的代谢三微生物的生长●课外读食品的保存【实验二】学习微生物培养的基本技术【实验三】自生固氮菌的分离（选做）第三节发酵工程简介●课外读发酵工程的发展简史第四节酶工程简介（选学）【实验五】调查生物工程制品在社会生活中的应用情况。
高中生物：组成生物体的化合物知识点
高中生物：组成生物体的化合物知识点名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。
不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。
如：一个植物细胞就不是一团原生质。
2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。
8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。
9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。
植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。
10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。
）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。
）12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。
13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。
14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
有几个氨基酸叫几肽。
16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。
氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有-NH2和-COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。
组成生物体的化合物
第二节 组成生物体的化合物教学目标1、知识目标：①、理解组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要的功能。
②、理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础。
③、知道各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
2、能力目标：①、通过对构成细胞和各种化合物的成分、功能的学习，特别是对蛋白质的分子组成、结构的复杂性和功能多样性的学习，培养学生理解记忆能力、一定的空间想象能力和抽象思维能力。
②、通过本节课的学习，学会分析问题和解决问题的方法，掌握比较的方法。
3、情感目标：通过对组成生物体的化学元素的学习，使学生理解生命的物质性，生命物质变化发展的特殊性，生物界与非生物界构成物质的统一性和差异性。
对学生进行辩证唯物主义观点的教育。
二、教学重点及难点重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
难点：①、蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
②、核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。
教学过程：复习提问：1、组成生物体的化学元素可分为哪两类？2、组成生物体的化学元素有什么重要作用？3、为什么说生物界与非生物界具有统一性和差异性？导入新课：通过复习提问，根据学生回答的情况分析总结引入新课。
在生物体内，由组成生物体的化学元素构成各种化合物。
第二节我们学习组成生物体的化学元素。
第二节 组成生物体的化合物（板书）设问：细胞生物学知识告诉我们：活的细胞之所以能够进行一切生命活动，这必有其物质基础。
生命活动的物质基础是什么呢？由些引出构成原生质的各种化合物。
通过原生质概念的教学，使学生头脑里形成一条主线：对比分析：上述各种化合物，在细胞中的含量不同。
一般情况下，这些化合物占细胞鲜重的情况如下表：根据细胞内各种化合物的含量表，从整体上概括出构成细胞的化合物。
高一生物组成生物体的化合物
脂质
1.元素组成: C、H、O、（有的含N、P） 2.种类: 生物体内的储能物质 ①脂肪: 减少热量散失、维持体温恒 定、减少摩擦、缓冲撞击 ②类脂： 磷脂-----构成膜系统的主要 成分 胆固醇 维持正常的新陈 ③固醇 性激素 代谢和生殖 VD
生物体的供能物质 细胞的供能物质 生物因)
氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列次序
肽链的空间结构
5.功能多样性:(结构与功能相适应) (1)构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化、运输、调节、免疫
一切生命活动都离不开蛋白质
核酸
1.元素组成: C、H、O、N、P 2.相对分子质量: 高分子化合物
3.基本单位: 磷酸 核糖 核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 含氮碱基
4.种类
核糖核酸
细胞质
细胞核、 线立体、 叶绿体
脱氧核糖核酸 5.功能:
一切生物的遗传物质,对于 生物的遗传变异和蛋白质 的合成有重要作用
练习:
CH3
H
H
CH2COOH
H2N-C-CO-NH-C-CO-NH-C-COOH
H
3 个氨基酸,R基团分 三肽 有___ 该化合物叫_____, -CH2COOH -CH2CH2CH3 -CH3 别________,___________,_____________. 脱水缩合 形成时失去__ 2 个水分 形成方式叫________, 肽键 化学表达式是 子,连接氨基酸的键叫_____, 2 -CO—NH- 有___ 2 个,该化合物还有_____ ___________, 个羧基,_____ 1 个氨基.
４．分子结构： (1)结合方式: 脱水缩合 二肽: 由两个氨基酸分子缩 合而成的化合物 多肽: 由多个氨基酸分子缩合 而成的,含有多个肽键的 化合物. 水分子数= 肽键数= 氨基酸总数-链数
高二生物组成生物体的化合物糖、脂类、蛋白质、核酸人教版知识精讲
高二生物组成生物体的化合物糖、脂类、蛋白质、核酸人教版【本讲教育信息】一. 教学内容：组成生物体的化合物——糖、脂类、蛋白质、核酸二. 教学目的：1. 掌握糖、蛋白质、核酸的基本性质2. 理解组成生物体的糖类、脂类、蛋白质的作用3. 理解生命活动的基础，各化合物按一定的方式有机组织起来，才能表现出生命现象三. 教学重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学组成，各种化合物在细胞中的存在方式及功能四. 教学难点：蛋白质的化学组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能五. 教学过程：（3）糖类——是生物体的重要组成成分，是生命活动的主要能源物质，是生物体的基础营养物质。
在自然界分布极广，几乎所有的动物、植物、微生物的体内都有，植物体内最多，约占其干重的80％，人和动物组织器官中的糖干重不超过2％，微生物体内的糖含量占干重10％～13％。
①分类（根据糖类水解后形成的物质分）葡萄糖和果糖：核糖和脱氧核糖：核糖脱氧核糖蔗糖的合成：葡萄糖果糖蔗糖②分布及特点类别特点分布作用单糖不能水解葡萄糖、果糖等六碳糖，生物界分布最普遍核糖主要在细胞质脱氧核糖主要在细胞核葡萄糖是光合作用的产物，是细胞的重要能源物质；核糖是RNA的组分，脱氧核糖是DNA的组分；二糖水解生成两分子单糖植物：蔗糖、麦芽糖动物：乳糖甘蔗、甜菜中含有大量的蔗糖，发芽的大麦中含大量的麦芽糖，乳汁—乳糖多糖水解生成多种单糖植物：淀粉、纤维素动物：糖原，存在于细胞质，肝脏—肝糖原，肌肉—肌糖原淀粉是植物细胞中的重要储能物资，纤维素是植物细胞壁的基本组分，糖原是动物和人体内的储能物质约占细胞干重的50﹪以上①很多重要的蛋白质含有P、S，有的含微量的Fe、Mn、Cu②相对分子质量：蛋白质是分子质量很大的生物大分子，其变化X围很大：几千～一百万以上例如：牛胰岛素5700甲状腺激素28000人血红蛋白64500③基本组成单位：氨基酸a. 种类：组成蛋白质的氨基酸有二十种b. 结构：每种氨基酸分子至少都含一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上不同的氨基酸具有不同的R基——氨基酸分类依据结构通式：c. 举例：甘氨酸（R= H）丙氨酸（R= CH3）④分子结构：蛋白质有许多氨基酸分子相互连接而成a. 结合方式：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基脱水缩合，形成共价连接b. 概念：肽键：羧基和氨基脱水缩合形成的，连接两个氨基酸分子的化学结构（—NH—CO—）称为肽键。
第二节：组成生物体的化合物(一)
【目的要求】1、知道细胞内的生命物质——原生质及其结构上的分化2、知道构成细胞的化合物的种类及其在细胞中的含量3、知道生物体的水的存在形式、理解所占比例及生理作用4、知道生物体的无机盐的存在形式、理解生理作用5、知道糖类的元素组成、主要生理作用、种类及其分子式、在生物本内的存在、具体生理作用6、知道脂类的元素组成、种类及主要生理作用【重点难点】组成生物体的无机物和有机物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能【教学过程】一复习提问1、生物体的生命活动都具有的共同的物质基础是？2、从组成生物体的化学元素来看，生物界和非生物界具有统一性和差异性的含义？3、组成生物体的大量元素、含量最多的元素、主要元素、最基本元素分别指哪些？4、Fe、Zn、Ca、B主要生理作用？5、第一节学案练习P7：1、3二新授1、构成细胞的化合物的种类：课本P12表2、细胞中各种化合物占细胞鲜重和干生重的含量：课本P12 表3、细胞中各种化合物存在形式和功能（1）水的存在形式及生理作用（2）无机盐的形式及生理作用A 、绝大多数以离子形式存在B 、参与构成复杂化合物 如：Fe ——血红蛋白、Mg ——叶绿素、N ——蛋白质、核酸等、P ——核酸等、Ca ——骨、牙齿等维持生物体的生命活动 如：缺血钙——出现抽搐维持细胞的酸碱平衡 如：K +、Na +、PO 43、HCO 3-等（3） 糖类A 、组成元素： C 、H 、OB 、生物界中含量较多的一类有机化合物C 、构成生物体的重要成分，细胞和生物体的主要能源物质（能源物质有糖类、脂质、蛋白质）D 、分类bcE、强调：淀粉、糖元、麦芽糖、纤维素经酶的催化最后都水解成葡萄糖（4）脂质A、元素组成：C、H、O（N、P）B、种类和生理作用【练习】选讲《课课练》和《素质教育新学案》。
题目如下：1、下列关于原生质的说法中，正确的是（ D ）A、原生质不包括细胞核B、原生质不包括细胞膜C、原生质就是细胞质D、原生质是细胞内的生命物质2、高等植物细胞内不属于原生质范畴的是（ B ）A、液泡B、细胞壁C、细胞核D、线粒体3、不能为人体生命活动提供能量的物质是（A）A、纤维素B、肌糖元C、肝糖元D、淀粉4、原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分5、动物体内的主要能源物质、直接能源物质、主要储能物质依次是（A）A、糖类、A TP、脂肪B、糖类、A TP、蛋白质C、糖类、磷酸肌酸、蛋白质D、ATP、葡萄糖、糖元6、下列各项中，不属于对细胞内自由水的描述的是（A）A、吸附或结合在蛋白质等物质上B、能够流动和易蒸发B、是生物体代谢活动的介质D、是良好溶剂7、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（C）A、结合水/自由水的比值与此无关B、结合水/自由水的比值会升高C、结合水/自由水的比值会降低D、结合水/自由水的比值会不变8、刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分子，这些水属于自由水，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于结合水，经曝晒后的种子耐贮存，是因为自由水减少后，细胞内生命活动的重要化学反应受到抑制的结果。
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物生物体是由众多不同类型的化合物组成的，这些化合物在维持生物体的正常功能和相互作用中起着关键的作用。
在这篇文章中，我们将探讨组成生物体的主要化合物类别以及它们在生命过程中的重要性。
蛋白质蛋白质是生物体中最常见的化合物之一，也是最重要的组成部分之一。
它们由氨基酸单元组成，通过肽键连接在一起形成多肽链。
蛋白质在生物体中有多种功能，包括提供结构支持、催化化学反应、传递信号和参与免疫等重要生物过程。
不同的氨基酸序列和结构确定了不同的蛋白质功能。
碳水化合物碳水化合物是另一类重要的生物体化合物。
它们由碳、氢和氧原子组成，通常以简单糖类（如葡萄糖和果糖）或复杂糖类（如淀粉和纤维素）的形式存在。
碳水化合物在生物体中主要用于能量生产，它们是细胞内的主要能源来源。
此外，它们还参与了细胞识别、细胞黏附和细胞通讯等重要功能。
脂质脂质是一类疏水性化合物，包括脂肪、油和蜡等。
它们由甘油和脂肪酸组成，通过酯键连接在一起。
脂质在生物体中起到多种重要功能，包括能量储存、细胞膜组成、保护和绝缘等。
脂肪酸的不饱和度和长度可以影响脂质的性质和功能。
核酸核酸是生物体中储存遗传信息的化合物。
它们由核苷酸单元组成，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸。
DNA（脱氧核糖核苷酸）和RNA（核糖核苷酸）是两种最常见的核酸类型。
DNA储存了生物体的遗传信息，并通过转录和翻译过程指导蛋白质的合成。
RNA则在蛋白质合成过程中起到了传递和解码遗传信息的作用。
维生素维生素是生物体所需的微量有机化合物。
它们在生物体中发挥着多种重要功能。
维生素可以是水溶性的（如维生素B和C）或脂溶性的（如维生素A、D、E和K）。
它们参与调节酶的活性、细胞信号传导、免疫功能等。
缺乏维生素会导致多种疾病和健康问题。
矿物质矿物质是生物体所需的无机化合物，以微量元素和主要元素的形式存在。
它们在生物体中起到多种重要作用，包括维持酸碱平衡、参与酶活性和作为结构组分等。
常见的矿物质包括钾、钠、镁、铁、钙等。
高中生物知识梳理复习 组成生物体的化合物
第二节组成生物体的化合物教学目的1．原生质的定义（B：识记）。
2．组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解）。
3．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）。
重点和难点1．教学重点组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能。
2．教学难点（1）蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
（2）核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
教学过程【板书】原生质的概念水无机化合物组成生无机盐物体的糖类化合物脂类有机化合物蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。
核酸各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
【注解】原生质：组成生物体的化学元素−−→−构成化合物−−→−组成原生质 原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
（不包括细胞壁）（B ）一、构成细胞的化合物（C ）（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）1． 含量最多的是水2． 含量最多的有机物是蛋白质（二）存在形式和功能1． 水（一切生命活动都离不开水） 结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的周围，不能自由流动）自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物2． 无机盐（1）形式：大多数以离子状态存在（2）功能：①组成成分（Mg 2+→叶绿体 Fe 2+→血红蛋白）②维持生物体的生命活动（血钙过低→抽搐）③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对）【例析】．萌发的种子，细胞内新陈代谢旺盛；干燥的种子，细胞内新陈代谢微弱，这说明什么问题？（自由水是活细胞内新陈代谢的必要条件）．离体的红细胞常保存在0．9%的氯化钠溶液中。
第一章《生物学》
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动物的血液和其他组织必需离子，激活酶，植物叶 绿素的成分
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氯离子是动物体液中主要的阴离子，在维持平衡中 起重要作用，在光合作用中也有重要作用
第一章 生命的物质基础
根据在生物体内的含量不同，可将组成生物体的化学元 素分成两大类，即大量元素和微量元素。
1．大量元素
大量元素是指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。例 如C，H，O，N，P，S，K，Ca，Mg等。
⑤ 糖类是一种重要的信息分子，能和蛋白质、脂类形成复合糖，在生 物体内发挥重要作用。
第一章 生命的物质基础
四、脂类——生命体的重要构件和储能物质
脂肪 类脂 固醇
脂肪也叫中性脂，是动植物体内的储能物质。
类脂包括磷脂和糖脂，其中含有磷酸的脂类衍生物 叫做磷脂，含有糖的脂类衍生物叫做糖脂。
固醇又叫甾醇，是合成胆汁及某些激素的前体， 包括植物固醇和动物固醇。
生物学
第一章 生命的物质基础
第一章 生命的物质基础
第一节 第二节
组成生物体的元素 组成生物体的化合物
第一章 生命的物质基础
第一节 组成生物体的元素
生命是物质的，细胞由化学分子构成的。化学分子可分为无机物 和有机物，它们都由原子构成。
一、自然界中的元素 二、生物界与非生物界的统一性和差异性
第一章 生命的物质基础
2．微量元素
微量元素通常是指生物生活所必需，但是需要量却很少的一 些元素。例如Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo等。
微量元素在生物体内的含量虽然 很少，却是维持正常生命活动不可缺 少的。
第一章 生命的物质基础
二、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性
① 生物界和非生物界都是由化学元素组成的，组成生物体的化学 元素在无机自然界中都可以找到，没有一种元素是生物界所特有 的。
第二节 组成生物体的化合物(2)
（3）核酸包括、两种，分别简称为、。
（4）核酸是一切生物体的，对于生物体的和有极其重要的作用。）
小结：原生质中的各种成分只有按照一定的方式有机地组织起来，才能协调地、有秩序地执行各自的功能，表现出生物体的生命现象。
复习巩固（投影）：
1．磷脂、血红蛋白、DNA、淀粉共同具有的化学元素是
投影：计算下面几种物质的相对分子质量：
H2O（水）、H2SO4（硫酸）、
C3032H4816O872N280S8Fe4（血红蛋白）
（学生通过计算对比，得出蛋白质是高分子化合物的结论。）
（挂图：显示胰岛素结构模型图，帮助学生理解什么是高分子化合物。）
讲述：通过胰岛素这种蛋白质分子的结构，同学们可以看出，蛋白质分子这种高分子化合物的结构确实是相当复杂，它是由很多氨基酸组成的，所以氨基酸就是组成蛋白质的基本单位。那么氨基酸的结构又是怎样的呢？下面请同学们写出一个甲烷的结构式。
师生共同归纳出：
教学过程
提问：既然蛋白质都是按照上述方式构成的，那么，为什么会有那么多种类的蛋白质呢？
（投影：血红蛋白的空间结构图。）
（学生对血红蛋白和胰岛素的空间结构进行对比分析。）
（回答：因为组成每种蛋白质的氨基酸的种类、数量不同，并且每种蛋白质折叠而成的空间结构不同。）
提问：如果组成每种蛋白质的氨基酸的种类、数目相同，每种蛋白质的空间结构也相同，那么，蛋白质的结构就完全一样了吗？
（教师介绍我国在人工合成蛋白质上取得的成就，如1965年，我国科学家在世界上首次合成牛胰岛素为揭开生命奥秘所做的贡献等。）
核酸
讲述：核酸是另一类高分子物质，和蛋白质分子一样，也有自己的基本组成单位，而且具有重要功能。下面请同学们阅读教材中核酸一部分的内容，然后回答以下问题。
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第二节组成生物体的化合物第二节组成生物体的化合物教学目的1．原生质的定义（B：识记）。
2．组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解）。
3．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）。
重点和难点1．教学重点组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能。
2．教学难点（1）蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
（2）核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
教学过程【板书】原生质的概念水无机化合物组成生无机盐物体的糖类化合物脂类有机化合物蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。
核酸各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
【注解】原生质：组成生物体的化学元素化合物原生质原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
（不包括细胞壁）（B）一、构成细胞的化合物（C）（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）1．含量最多的是水2．含量最多的有机物是蛋白质（二）存在形式和功能1．水（一切生命活动都离不开水）结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的周围，不能自由流动）自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物2．无机盐（1）形式：大多数以离子状态存在（2）功能：①组成成分（Mg2+à叶绿体Fe2+à血红蛋白）②维持生物体的生命活动（血钙过低à抽搐）③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对）【例析】．萌发的种子，细胞内新陈代谢旺盛；干燥的种子，细胞内新陈代谢微弱，这说明什么问题？（自由水是活细胞内新陈代谢的必要条件）．离体的红细胞常保存在0．9%的氯化钠溶液中。
若将红细胞置于蒸馏水中，它会因为吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，它又会失水皱缩，甚至失去运输氧气的功能。
因此，医院治疗中常用的静脉滴注液为0．9%的氯化钠溶液。
以上事例说明（A）A．无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用B．水分子很容易出入细胞C．只有细胞才具有这样的特性D．无机盐离子容易出入细胞3．糖类（1）元素组成：C H O（2）种类六碳糖：葡萄糖（重要的能源物质）①单糖五碳糖：核糖C5H10O5（RNA的成分）脱氧核糖C5H10O4（DNA的成分）其他：果糖、半乳糖植物：蔗糖、麦芽糖②二糖动物：乳糖植物：淀粉、纤维素③多糖（C6H10O5）n 动物：糖元（肝糖元和肌糖元）（3）转化关系二糖单糖CO2+HO2+能量多糖（4）功能：构成生物体的重要成分；细胞和生物体进行生命活动的主要能源物质。
【例析】．下列有关糖类生理作用的叙述中，有错误的是（C）A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是重要的能源物质C．淀粉和糖元是各种生物体的储备能源物质D．纤维素是植物细胞壁的成分4．脂类（1）元素组成：C H O （N P）（2）种类①脂肪：（C H O）储能等②类脂：构成生物膜的重要成分（基本骨架）胆固醇③固醇性激素维持正常的新陈代谢和生殖过程维生素D5．蛋白质（1）元素组成：C H O N （S）（2）基本单位——氨基酸①种类：约20种②通式：③结构特点：至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个C 原子上，R基不同导致种类不同（R基中有些为烃链，而有些含有-OH、-SH、-NH2、-COOH等官能团）（3）多肽①形成：脱水缩合（肽键：-CO-NH-）②构成：多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键的的化合物如：n个氨基酸n肽（含有n-1个肽键）+（n-1）分子水③结构：链状（即肽链，一条或数条肽链通过特定的化学键形成具特定功能的蛋白质）（4）蛋白质（生命活动的体现者）①结构多样性：（原因）构成生物体的重要成分：如人和动物的肌肉催化作用：如酶②功能多样性：运输作用：如血红蛋白、载体调节作用：如胰岛素、生长激素免疫作用：如抗体（5）相关计算① 肽键数=脱水分子数=氨基酸数-肽链条数② 蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-18×脱水分子数③ 蛋白质质含-NH2、-COOH的“至少”量=肽链条数【例析】．蛋白质是生命活动的体现者，在正常生理活动中，一般不作为细胞的（C）A．重要结构物质B．重要调节物质C．主要能源物质D．机体免疫物质．20种氨基酸的平均分子量为A。
则一种由n条肽链，m 个氨基酸组成的蛋白质，至少具有的-NH2数和平均分子量分别是（A）A．n 、mA-18(m-n) B．n、mA-18 (n-m) C．m、mA+18 (m-n) D．m、(A+18) (m+n)[蛋白质变性：蛋白质分子结构并不稳定，在重金属盐（汞盐、银盐、铜盐）、酸、碱、乙醇等存在或加热至70-100℃或在X射线、紫外线等照射下，其空间结构会发生改变或破坏，导致蛋白质变性，使蛋白质的生物活性彻底丧失，这一过程是不可逆的。
此过程并不会导致肽键和二硫键破坏，主要是氢键、疏水键的破坏，使肽链有序的卷曲、折叠变为松散无序。
蛋白质变性后溶解度降低，失去结晶能力，并形成沉淀。
用酒精、紫外线或加热等方法能杀菌消毒，就是因为这样会导致细菌的菌体蛋白变性失活。
] 6．核酸（1）元素组成：C H O N P（2）基本单位——核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸五碳糖+含氮碱基+磷酸（3）分类和分布脱氧核糖à脱氧核糖核苷酸à脱氧核糖核酸（DNA）：含氮碱基+磷酸+五碳糖主要存在于细胞核中。
核糖à核糖核苷酸à核糖核酸（RNA）主要存在于细胞膜质中。
（4）结构和功能结构：具有多样性，是指DNA或RNA中碱基序列的多样性。
功能：核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质。
（三）小结构成生物体的元素和化合物是生物体生命活动的物质基础；但任何一种化合物都无法单独完成某项生理活动，只有有机地组织起来，才能表现生命现象。
细胞是这些物质最基本的组织结构形式。
【同类题库】原生质的定义（B：识记）．组成细胞的生命物质是。
它又可分化为、和。
一个（填一类生物）细胞就是一团原生质。
[原生质，细胞膜、细胞质、细胞核，动物]．番茄体细胞上，不属于原生质的结构是（C）A．细胞核B．细胞膜C．细胞壁D．细胞质组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解）水．体积相同、物质的量浓度相同的下列试剂中自由水含量最多的是(D)A．蛋白质B．淀粉C．纤维素D．脂肪．在活细胞内发生的大多数化学反应中，下列物质起主要作用的是（A）A．水B．氨基酸C．葡萄糖D．脂肪酸．下列关于自由水的叙述，有科学性错误的是（B）A．以游离态的形式存在B．与蛋白质等物质结合C．能够流动与易于蒸发D．代谢反应介质或参与反应．下列过程中散失的水分，主要属于结合水的是（A）A．干种子烘烤过程中散失的水B．种子收获后晒干散失的水C．植物蒸腾作用散失的水D．拌糖后番茄失去的水．天津地区刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞内水分（C）A．全部为自由水B．全部为结合水C．主要为自由水D．主要为结合水．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水比值将（B）A．升高B．下降C．不变D．变化与此无关．下列叙述中最符合自由水生理功能的是（C）A．作为溶剂，使无机盐成为离子状态B．与细胞内其它物质结合C．溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态D．细胞结构的组成成分．人体脱水会产生病变，对急性胃肠炎患者造成严重脱水时，要输入质量分数为0.9%的NaCl溶液，其生理作用是（B）A．组成某些复杂的化合物B．维持正常的渗透压C．维持酸碱平衡D．补充能量．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。
这是因为水在生命中的意义是（D）A．水可以降温B．水在生物体内可以流动C．水能与蛋白质结合D．生化反应必须在水中进行．现有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓内。
在贮存过程中，有机物损耗最少的是（A）A．① B．② C．③ D．④．当生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（C）A．结合水/自由水的比值与此无关B．结合水/自由水的比值会升高C．结合水/自由水的比值会降低D．结合水/自由水的比值会不变．下列生理过程中能产生水的是（C）①合成抗体②ADP与磷酸合成ATP③淀粉消化成麦芽糖④人体骨骼肌进行无氧呼吸⑤酵母菌有氧呼吸A．①②③ B．③④⑤ C．①②⑤ D．①③④．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。
易与水结合的基团称亲水基团（如—NH2、—COOH、—OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。
脂类分子中往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。
请回答：（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。
容器中的自由水量甲比乙。
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是种子。
（3）以占种子干种百分比计算，种子萌发时干燥的大豆种子的吸水量比干燥的花生种子吸水量。
（4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为a、。
b、。
（5）各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是。
[（1）少（2）花生（3）多（4）a、种子含水量高，呼吸作用强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多。
b、种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉变。
（5）气候不同，特别是温度、湿度不同。
]．下列两表是一级生物体及人体组织、器官的含水量。
从表中数据分析可得出的结论是（A）生物体的含水量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量（%）9780-8578659060-80人体组织、器官的含水量组织器官牙齿骨胳骨胳肌心脏血液脑含水量（%）102276798384①构成生物体的成分中水的含量最多②生物体的含水量与生物体的生活环境密切相关③代谢旺盛的组织、器官含水量较多④组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关A．①②③④ B．①②③ C．①② D．①．根据左图回答问题：（1）图中所示的材料中，含水量最低的是和，为什么？。
（2）图中的含水量最高，由图可推知，一般生物体内水分的含量约占体重的。
（3）人体内的水，统称为，除一部分存在于人体细胞内液中外，其余的构成人体的细胞外液，即，和。
（4）在医院里注射时所用的生理盐水浓度为，原因是。