干槐花做法

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槐花的加工方法实验报告

槐花的加工方法实验报告

槐花的加工方法实验报告一、加工槐花味苦,药性微寒,归肝经与大肠经,功效凉血止血,清肝泻火。

槐花的常用加工方法如下:(一)生槐花:取其中药材,把灰屑和杂质去除,用筛子筛除碎屑而成。

有凉血,止咳的作用。

用于热血妄行之便血,痔疮,崩漏,吐血,衄血,头痛眩晕病人的医治。

临床应用:可用于冠心病、高血压、高血脂、消化性溃疡、上消化道出血等疾病的运用(适宜人群:高血压偏高者等)。

(二)炒槐花:取洗净的槐花,放入适当温度的热锅中,用文火,炒至表面深黄色,有香气逸出时,将其取出晾凉即成。

炒槐花经过炒制苦寒之性减弱,相对于生槐花清热凉血的作用次之,常用于脾胃寒血的治疗。

临床应用:可用于肝火过盛,咽喉肿痛、眼睛发红、头痛的患者的运用(其适宜人群有:肝火旺盛者和大便便血者等)(三)槐花炭:取洗净的槐花,放入适当温度的热锅中,用中火加热,炒至表面焦褐色时,喷少许水,灭尽火星,取出晾凉即成。

槐花炭收敛,常用于止血,但很弱的作用是解热。

它常用来治疗多种出血综合症的症状。

临床应用:可用于降火败毒,治疗便秘,预防中风等临床应用(其适宜人群有:糖尿病视网膜炎者和有痔疮者等)二、槐花的养护它的干燥花和花蕾可作为药用,槐花夏季开放或花蕾形成时收获,要适期干燥,枝条、梗和杂质要去除。

槐花以花初开、完好、颜色黄白者为佳,以粒大,压缩、色黄绿者为佳。

本品吸湿性强、容易发霉、生虫以及变色,因为该药材含有芸香苷、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、桦皮醇、槐二醇等成分,则该药品应置于通风干燥处保存,防止潮湿,应定期检查,防止虫蛀。

若发现受潮出霉及虫蛀分必物,要及时晾晒,还可以用磷化铝等药剂熏灭以至于达到防虫蛀的效果。

贮藏期间应该做到“先进先出,易变先出”。

根据2020年第一-部《中国药典》;水分不得超过11%。

干槐花的吃法大全

干槐花的吃法大全

干槐花的吃法大全关于《干槐花的吃法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

干海棠花是用新鮮的海棠花晾干之后的一种食物,它有非常好的健康保健作用,平常在四五月海棠花盛开的情况下能够新鮮服用,还可以晾晒之后保存起来,随后再服用。

干槐花的吃法是比较多的,最先能够侵泡一下子,随后用于泡水喝,或是是用海棠花来煎蛋,全是较为普遍的作法。

干槐花的吃法全集1、一般我们吃的海棠花是4、5月盛开的刺槐,有的地区也叫洋槐。

这类槐树的花是乳白色的,能够服用。

而刺槐有二种观赏价值的变异,红花刺槐和金边黄槐,这二种槐树的花尽管无毒性,可是不强烈推荐服用。

2、也有一种槐树是7、8月分花盛开的国槐树,国槐树的花相对性药效较为强,不强烈推荐做为食物来服用,可能会引起腹痛发烧等病症。

3、一些市政道路两侧的槐树花不建议服用,基本全是喷完药品或是遭受尾气排放环境污染的,吃完对人体不大好。

洋槐花带有芦丁、海棠花二醇、维生素D,能够改进毛细管作用,针对高血压、糖尿病有一些健康保健防止功效。

从中医学的视角看来,洋槐花能够清热利湿、散血活血。

主冶小便带血、痔血、肝火头痛、目赤肿痛等。

那麼洋槐花怎么吃呢?留意:槐树花无论怎样烹制,還是要提早泡茶清理干净的,还可以略微用开水烫几秒钟。

1、槐树花能够用于煎蛋。

a、生鸡蛋打撒,依据自身口感在鸡蛋液里添加盐等别的调味品b、把洗干净控干水份的槐树花放入鸡蛋液中,搅拌均匀,静放5分鐘上下。

c、热锅给油,水温7层以上就可以下来煎,小火煎制双面有点发黄,起锅。

2、槐树花能够用于做包馅。

跟别的蔬菜类似,便是最好是提早绰水一下,随后控干,拌进肉馅这类的里边调料就好了。

槐树花用于做饺子、小笼包或是做馅饼的包馅全是非常好的当季挑选。

3、蒸槐花饭。

a、清洗控干的槐树花拌上小麦面粉,盐、辣椒粉或是别的喜爱的调味品。

b、上炒锅火灾蒸15分鐘上下,c、蒸熟以后能够拌点芝麻油,盛出去在碗里撒上点葱段,生抽、醋这类的自身喜爱的调料就可以吃完。

槐花炮制方法与标准中药饮片炮制

槐花炮制方法与标准中药饮片炮制

槐花炮制方法与标准中药饮片炮制槐花炮制方法与标准【药材来源】槐花为豆科植物槐Sophora jaPonica L.的干燥花及花蕾。

夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。

前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。

【古代炮制方法】宋代有微炒(《圣惠方》)、炒黄(《总微》)、炒焦(《史载》)、麸炒(《总录》)、地黄汁炒(《产育》)等炮制方法。

明代除炒法外,增加了醋煮(《奇效》)、烧灰存性(《济阴》)和酒浸炒(《大法》)等法。

清代仍沿用炒法。

【现代炮制方法】1、槐花:取原药材,除去杂质及梗,筛去灰屑。

2、炒槐花:取净槐花,置炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,取出晾凉。

3、槐花炭:取净槐花,置炒制容器内,用中火加热,炒至焦褐色,喷洒少许清水,灭尽火星,炒干,取出凉透。

【饮片性状】槐花皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,花瓣黄色或黄白色。

体轻,味微苦、涩。

槐米为卵圆形或椭圆形皱缩的小花蕾,花萼钟状,黄绿,萼上方为未开放的花瓣,黄白色,体轻。

炒槐花外表深黄色。

槐花炭外表焦褐色。

【质量标准】槐花含水量不得过11%,总灰分不得过14%,酸不溶性灰分不得过8%。

槐米总灰分不得过9%,酸不溶性灰分不得过3%。

浸出物含量槐花不得少于37%,槐米不得少于43.0%。

总黄酮含量槐花不得少于8.0%,槐米不得少于20%。

其中芦丁含量槐花不得少于6.0%,槐米不得少于15.0%。

【炮制目的】槐花味苦,性微寒。

归肝经、大肠经。

具有凉血止血,清肝泻火的功效。

生品长于清肝泻火,清热凉血,多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕。

炒制品可缓和槐花苦寒之性,不致伤中且有利于有效成分的保存。

其清热凉血作用较生品弱,止血作用较生品强而逊于槐花炭,多用于脾胃虚弱的出血患者。

古方治出血证多用炒槐花。

槐花炭清热凉血作用极弱,具涩性,以止血力胜。

多用于咯血、衄血、便血、痔血、崩漏下血等多种出血证。

【应用选择】1、生用(1)血热妄行:常与丹皮、生地黄、地榆等同用,能增强清热凉血作用,可用于邪热壅盛,迫血妄行所致的便血、衄血。

槐花的炮制工艺规程

槐花的炮制工艺规程

槐花的炮制工艺规程第1 页共1 页文件名:槐花的炮制工艺规程制定人:制定日期:分发份数:2份审核人:审核日期:颁发部门:批准人:批准日期:生效日期:分发至:变更记录:变更原因及目的:槐花【常用名】槐蕊。

【产地】主产于江苏、浙江、山东。

我国大部份地区均产。

【来源】本品为豆科植物槐SophiraiaponicaL的干燥花及花蕾。

【性状】槐花,本品皱缩而卷曲,花瓣多散落。

完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,黄色或黄白色,1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形,雄蕊10,其中9个基部连合,花丝细长。

雌蕊圆柱形,弯曲,体轻。

无臭,味微苦。

【鉴别】(1)本品粉末黄绿色,花粉粒类球形或钝三角形,直径14-19μm。

具3个萌发孔。

非腺毛1-3细胞,长86-660μm,气孔不定式,副卫细胞4-8个。

草酸钙方晶少见。

(2)取本品粉末0.1g,加乙醇10ml,加热5分钟,滤过。

取滤液1 ml,加镁粉少量与盐酸2-3滴,即显樱红色.【炮制】槐花,取厚药材,除去杂质及梗筛去灰屑。

炒槐花,取净槐花置锅内,用文火加热,炒至微黄色,取出放凉。

槐花炭,取净槐花置锅内,用中火加热,炒至焦褐色时,喷淋清水少许,灭尽火星,取出凉透。

【饮片性状】槐花,末呈卵形或椭圆形皱缩小毛蕾;花呈黄绿色唇形花朵,花萼钟状,黄绿色,萼上方为未开放的花瓣。

质轻易碎。

无臭,味微苦涩。

炒槐花形如槐花,表面微黄色。

槐花炭,形如槐花,表面焦褐色。

【性味与归经】苦、微寒。

归肝、大肠经。

【功能与主治】凉血、止血,清肝泻火。

用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

【用法与用量】5-9g。

【贮藏】置干燥处,防潮、防蛀。

槐花的几种吃法

槐花的几种吃法

槐花开得琼堆玉砌、阵香扑鼻,沁人心脾。

采一把塞进嘴里,甜丝丝的,灵巧的主妇们可以用槐花做出很多美味可口的佳肴。

食法1、槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;2、槐花菜:把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;3、槐花糕:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。

槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……4、槐花闷饭:采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。

用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。

出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。

配小咸菜,汤。

5、槐花清蒸鱼:【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。

然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

6、烙槐花饼:槐花控去大部水分。

鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。

面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。

平底锅加少量花生油,烧热。

将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。

待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。

将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

7、槐花鸡蛋汤:汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。

准备好的槐花入锅。

槐花晒干了怎么吃

槐花晒干了怎么吃

槐花晒干了怎么吃槐花的花期比较短暂,所以一般都会摘下来晒制成干花食用,那么槐花晒干了怎么吃呢?一、槐花晒干了怎么吃干槐花炒鸡蛋干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。

把干槐花先用热水完全泡开,之大概泡上半个小时,然后炒上一盘干槐花,用漏勺控干其中的水份。

在碗里打入鸡蛋搅拌均匀,加入食盐和十三香,再滴上一滴香油, 这样可以让槐树花的味道更加入味,搅拌均匀就可以吃了。

开火热锅,倒入花生油,等到油热之后倒入搅拌好的槐花,然后用勺子多进行几次翻动就可以吃了。

干槐花鸡蛋汤准备好干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。

把胡萝卜切成丁之后备用,而且干槐花需要先用热水完全泡开, 大概泡半个小时,之后再用漏勺,控干水份就可以了。

锅中烧开高汤,然后再加入玉米粒和胡萝卜丁一起煮。

把槐花和胡椒粉一放入到锅中一起煮。

再在锅中,加入水淀粉,打入鸡蛋,煮的时候把青菜洗净,下到锅中,在出锅前的时候加入香油就可以了。

二、槐花怎么晒干呢干槐花是需要晒的,首先我们把新鲜的槐花完全清洗干净,而且我们一定要选择没有完全开放的槐花才行,用开水快速的焯烫之后,等到变色的时候就可以拉出。

这时候开水焯烫的时间是不能太长的,放进去变色就可以了。

之后我们再放入筛子上,控干其中的水分。

放到太阳下需要晾晒两三天,一般来说晒上三天之后就非常干,可以把干槐花直接收起来,晒干的槐花我们直接用保鲜袋保存起来就可以了。

三、干槐花有什么功效干槐花的食疗功效很强,因为干槐花属于主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,吐血等疾病的食物,而且干槐花是味苦性平的,同时还有清热、凉血、止血、降压等功效存在,对于我们一些常见的,身体上容易出现出血问题,实际上都是可以用干槐花来帮助治疗的,而且对于治疗便血的问题有好处,干槐花是可以帮助我们有效预防和治疗疾病产生的。

干槐花是可以起到增强毛细血管抵抗力的效果,还可以帮助我们恢复血管弹性,因此对于心血管疾病来说,干槐花可以是可以有很好的预防功效存在,还可以帮助我们起到降血脂、预防动脉硬化产生的效果。

槐花茶

槐花茶

槐花茶
[原料] 干槐花10克(干品20克)。

[做法] 将槐花放入有盖杯中,用沸水冲泡。

[用法] 当茶频频饮用,一般冲泡3-5次。

[功效] 软化血管,降脂降压,凉血止血。

主治各种类型的动脉硬化症,对动脉硬化合并高血压,肝火上炎,有脑血管破裂倾向者尤为适宜。

[按语] 槐花中含有较多的芸香甙,维生素A和维生素C的含量也较高。

这些成分有明显的软化血管作用,能够减少毛细血管的渗透性及脆性,增强毛细血管的抵抗力,对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效。

此外,槐花中的成分还有扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。

干槐花蒸干槐花最简单方法

干槐花蒸干槐花最简单方法

干槐花蒸干槐花最简单方法
干槐花可是个好东西呀,吃起来那叫一个香。

今天就给大家唠唠干槐花蒸着吃的超简单方法。

咱先把干槐花拿出来,这干槐花可能看着有点灰扑扑的,别嫌弃,它可是个宝呢。

放在一个大盆子里,然后就开始加水,水要多加点,就像给干槐花洗个舒舒服服的大澡一样。

泡个大概半小时吧,你就会发现干槐花有点变胖乎了,水也有点变黄了,这时候把水倒掉。

再给泡好的干槐花洗上几遍,把里面的小杂质啥的都给洗干净喽。

洗好之后呢,咱得把水给控干,要是水太多呀,蒸出来就水汪汪的,可不好吃了。

我一般就是拿个漏勺,把槐花放里面,让它自己滴答水,要是着急的话,也可以拿厨房纸稍微吸一吸。

接下来就是调味了。

我就喜欢简单的,放一勺盐,再放一勺油,油可不能少放,这就像是给干槐花穿上了一层香香的衣服。

你要是喜欢吃蒜,再拍点蒜末放进去,那味道立马就不一样了。

把这些调料和干槐花搅拌均匀,每一朵槐花都沾上调料才好呢。

都弄好之后就可以上锅蒸了。

锅里的水烧开,把调好味的干槐花放在蒸屉上,蒸个十五分钟左右就行。

这时候厨房里就开始飘着干槐花的香味了,那味道,就像把春天给蒸进锅里了一样。

蒸好之后别急着吃,打开锅盖,让干槐花再透透气。

然后你就可以拿出来,根据自己的口味再加点醋或者辣椒油啥的。

吃一口,满满的都是槐花的清香,那口感,软软的又有点嚼劲,就像在嘴里开了一场小小的美食派对。

这种蒸干槐花的方法简单又美味,大家都可以试试呀。

中药刨制―槐花炮制

中药刨制―槐花炮制

中药刨制―槐花炮制「来源」本品为豆科植物槐SophorajaponicaL.的干燥花蕾和花。

「炮制方法」一、净制除去杂质及灰屑(《药典85》)。

二、炮炙1.炒制取净槐米置锅内,用文火炒至表面深黄色,取出,晾凉(《药典85》)。

2.制炭取净槐米置锅内,用中火炒至表面焦褐色,喷淋水少许,取出,晾干(《药典85》)。

3.醋制(1)取醋喷淋槐花内,拌匀,稍润,置锅内用文火炒至微变色,取出,晾干。

每槐花10kg,用醋1kg(《吉林》)。

(2)取净槐花入热锅内,加醋5%用文火边炒边洒,炒至变黄褐色取出,晾冷即可(《云南》)。

4,蜜制先将蜂蜜置锅内,加热至沸,倒入净槐花,用文火炒至不粘手为度,取出,放凉。

每槐花500g,用炼熟蜂蜜120g(《河南》)。

5.盐制取槐花放锅内,文火炒至全部黑透;喷入盐水,再炒黑至干(《集成》)。

「现代研究」1.比较研究了槐米不同炮制品中芦丁和鞣质的含量,结果表明:在生槐米、炒槐米、槐米炭中芦丁的含量依次是12.5%、12.5%和3.34%;鞣质的含量依次是0.66%、1.39%、2.57%。

槐米炭中鞣质含量比生品增加四倍。

作者认为,鞣质是一类具有收敛止血作用的化合物,内服可以治疗肠胃道出血,与中医临床相符(赵伟康等:上海中医药杂志,(1):31,XXXX)。

2.比较研究了生槐花和槐花炭的鞣质含量:(1)有结果表明,槐花炒炭后鞣质含量下降为原生槐花的4-5倍(卢长庆:中草药通讯,(3):20,XXXX;王爱芳等:中医杂志,(11):71,XXXX)。

(2)又有结果表明,槐米炭比生槐米鞣质含量增加2-3倍,炒炭的最宜温度为160℃(殷玉生等:中成药研究,(6):32,XXXX)。

医学。

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在线。

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站。

提供(3)还有结果表明,用190℃加热30分钟炮制的槐米炭,其鞣质含量可增至生品含量的6倍(原思通等:河南中医,(1):43,XXXX)。

3.比较研究了炮制温度对槐花米中鞣质含量的影响,结果表明:槐花米经154℃烘烤15分钟后其成品性状好,鞣质含量高。

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法
干槐花是一种常见的干燥花材,制作方法如下:
1. 选用新鲜的槐花,最好是开放时期的花朵,花朵应该完整且没有开裂。

2. 将槐花放入清洁的水中浸泡一段时间,约20分钟左右,以去除花上的杂质和尘土。

3. 取出槐花,轻轻晃干花朵上多余的水分,然后将花瓣在纸巾或毛巾上晾干一段时间。

4. 在晾干的同时,可以适当修整花朵,去掉受损或不太完美的部分,使花朵看起来更美观。

5. 在花朵完全干燥之前,可以将花茎包裹在纸巾或细绳上,使其保持形状和立体感。

6. 将槐花花朵挂在阴凉通风的地方,避免阳光直射,以免花朵变色或变形。

7. 大约一周后,当花朵感觉干燥且没有任何潮湿感时,即可确认干燥完成。

完成以上步骤后,你就成功制作了干槐花。

你可以将其用于制作花艺、插花或装
饰等用途。

干槐花的吃法大全

干槐花的吃法大全

干槐花的吃法大全干槐花是用新鲜的槐花晒干以后的一种食材,它有不错的保健功效,平时在四五月份槐花开花的时候可以新鲜食用,也可以晾干以后储存起来,然后再食用。

干槐花的吃法是比较多的,首先可以浸泡一下子,然后用来泡水喝,或者是用槐花来煎鸡蛋,都是比较常见的做法。

干槐花的吃法大全1、一般我们吃的槐花是4、5月份开花的刺槐,有的地方也叫洋槐。

这种槐树的花是白色的,可以食用。

而刺槐有两种观赏性的变种,红花刺槐和金边黄槐,这两种槐树的花虽然无毒,但是不推荐食用。

2、还有一种槐树是7、8月分花开的国槐树,国槐树的花相对药性比较强,不推荐作为食材来食用,可能会引发腹痛发烧等症状。

3、一些城市道路两边的槐树花不建议食用,基本都是喷过药物或者受到汽车尾气污染的,吃了对身体不太好。

洋槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A,可以改善毛细血管功能,对于高血压、糖尿病有一些保健预防作用。

从中医的角度来看,洋槐花可以清热泻火、凉血止血。

主治尿血、痔血、肝火头痛、目赤肿痛等。

那么洋槐花怎么吃呢?注意:槐树花不管怎么烹饪,还是要提前泡水清洗干净的,也可以稍微用沸水烫几秒。

1、槐树花可以用来煎鸡蛋。

a、鸡蛋打散,根据自己口味在鸡蛋液里加入盐等其他调料b、把洗干净沥干水分的槐树花放进鸡蛋液中,搅拌均匀,静置5分钟左右。

c、热锅加油,油温7层以上就可以下去煎,小火煎制两面略带焦黄,出锅。

2、槐树花可以用来做馅料。

跟其他青菜差不多,就是最好提前焯水一下,然后沥干,拌进猪肉馅之类的里面调味就好了。

槐树花用来包饺子、包子或者做馅饼的馅料都是不错的时令选择。

3、蒸槐花饭。

a、洗净沥干的槐树花拌上面粉,盐、辣椒面或者其他喜欢的调味料。

b、上蒸锅大火蒸15分钟左右,c、蒸好之后可以拌点香油,盛出来在碗里撒上点葱花,酱油、醋之类的自己喜欢的调味就可以吃了。

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法干槐花是一种传统的美食,由于其制作工艺复杂,需要经历脱水处理、晾晒、炒制等多个环节。

下面我将详细介绍干槐花的制作方法。

首先,槐花的采摘是制作干槐花的第一步。

一般来说,采摘槐花要选择在槐树开花的时候进行,而且最好在早上阳光较弱的时候进行,这样有助于保持槐花的颜色和香味。

采摘时要选择生长在清洁环境中的槐花,避免采摘受到污染的花朵。

采摘回来的槐花需要进行脱水处理。

首先将槐花放入清水中浸泡20分钟,这样可以去除表面的杂质和污垢。

然后将槐花放入漂白水中浸泡10分钟,漂白水的配制方法是将适量的漂白粉溶解在水中。

漂白水的作用是去除槐花表面的杂质和残留农药。

之后,将槐花捞出沥水备用。

接下来是晾晒槐花。

将捞出的槐花铺平在晒台上,避免交叉,保持良好的通风。

晾晒的时间要根据天气情况和槐花的湿度来决定。

一般来说,天气晴好的时候可以晾晒5-7天,如果天气不好,则可能需要更长的时间。

晾晒的目的是让槐花充分干燥,去除多余水分。

晾晒完毕后,槐花需要进行炒制。

首先,准备好炒锅,将炒锅烧热。

然后,将晾晒干燥的槐花倒入炒锅中,用中小火炒制。

在炒制的过程中,要保持手法轻柔,避免槐花被炒碎。

炒制的时间根据槐花的湿度和炒锅的火候来决定,一般需要炒制15-20分钟。

在炒制的过程中,可以适当加入一些调料,例如盐、糖、五香粉等,以增加槐花的味道。

调料的用量可以根据个人口味来确定。

炒制完毕后,将槐花倒入盘子中,放置待凉,并进行密封保存。

制作完毕的干槐花可以灌装入袋,也可以直接食用。

干槐花具有清香幽雅的香味和独特的口感,被广泛用于烹饪调料、茶叶等方面。

总结起来,干槐花的制作方法包括采摘槐花、脱水处理、晾晒和炒制等多个步骤。

制作时需要注意选择合适的材料、控制好每个环节的时间和火候,以保证制作出色香味美观的干槐花。

希望以上介绍能对你有所帮助,祝你制作干槐花成功!。

两个小窍门,做出干散留花香的蒸槐花

两个小窍门,做出干散留花香的蒸槐花

两个小窍门,做出干散留花香的蒸槐花
周末去郊外吃农家菜,依然是洋槐花唱主调~
槐花窝窝头,蒸槐花,槐花汤、、、、、、
花痴吃花,正值花盛时~
上篇说的香甜槐花饼,这篇说蒸槐花~
鲜槐花,拌点面粉上锅蒸一蒸,掌握两个小窍门,就能蒸的干散好吃留花香。

1.分次加入面粉,拌匀再加,让每朵小花都均匀的裹上一层薄薄的干面粉,始终处于散散的状态即可。

2.面粉别放多,槐花的三分之一量即可,这样既能突出花香,还不能蒸成大块的面疙瘩状。

3.洗槐花后要稍稍控去水份,然后再拌入面粉,不然放再多的面粉都会湿粘。

【蒸槐花】
材料:洋槐花250克,面粉75克
调味料:蒜泥,辣椒油、盐各适量,调拌时适自己的口感而放。

做法:
1.槐花洗净,捞出,控去水份。

做蒸槐花,不能带太多的水分,这样就不容易给小花裹面粉了,要有一点点湿润即可。

2.先加入一半的干面粉,拌匀。

3.再加入剩下的面粉,拌匀,至每朵小花都均匀的裹上一层干面粉。

4.拌匀成散开的状态即可,就算有粘成疙瘩状的也得用手掰开掰散。

5.蒸锅中水开后放入拌了面粉的槐花。

蒸屉上得提前放好湿笼布,防粘并能隔开蒸屉的孔洞。

6.中火蒸5分钟左右即可。

蒸好掀开锅盖就不要再盖了,以防捂的槐花变色和黏连。

7.蒸好后的槐花取出,加蒜泥、盐和辣油,调拌均匀即可食用。

洋槐花,是槐花的一种,能吃的一种,洁白清淡~。

洋槐花晒干的吃法大全

洋槐花晒干的吃法大全

洋槐花晒干的吃法大全洋槐花,又名丁香树,是一种常见的花草植物,其花朵绽放时,散发出淡淡的清香,深受人们喜爱。

而洋槐花晒干后,不仅可以延长保存时间,还可以制作成各种美味的食品。

接下来,我们就来了解一下洋槐花晒干的吃法大全。

首先,洋槐花晒干可以用来泡茶。

将洋槐花晒干后的花朵放入茶壶中,注入沸水,静置片刻后即可饮用。

洋槐花茶清香怡人,不仅可以解暑,还有清热解毒的作用,对于夏季多食火锅、烧烤等容易上火的人群来说,喝上一杯洋槐花茶,可以起到很好的调理作用。

其次,洋槐花晒干还可以用来炖汤。

将洋槐花晒干后的花朵与瘦肉、鸡肉等食材一起放入炖盅中,加入适量的水,用文火慢慢炖煮,直至食材熟透,即可食用。

洋槐花炖汤不仅味道鲜美,而且具有清热润肺、滋阴养颜的功效,适合夏季食用。

此外,洋槐花晒干还可以用来制作洋槐花酱。

将洋槐花晒干后的花朵与适量的糖放入容器中,密封发酵一段时间后,即可制成洋槐花酱。

洋槐花酱味道酸甜可口,不仅可以搭配面包、饼干食用,还可以用来调制沙拉酱,增添一丝清新的花香味道。

最后,洋槐花晒干还可以用来制作洋槐花冰淇淋。

将洋槐花晒干后的花朵与牛奶、糖一起放入冰淇淋机中,经过一段时间的搅拌,即可制成口感细腻、清凉爽口的洋槐花冰淇淋。

夏日炎炎,吃上一杯洋槐花冰淇淋,清凉解暑,美味可口。

总的来说,洋槐花晒干后,可以制成多种美味的食品,如洋槐花茶、洋槐花炖汤、洋槐花酱、洋槐花冰淇淋等。

这些食品不仅口感鲜美,而且还具有一定的药用价值,适合不同人群食用。

因此,我们可以尝试利用洋槐花晒干,来制作出更多美味的食品,丰富我们的饮食生活。

希望大家都能享受到洋槐花带来的美味和健康。

槐花的吃法与做法

槐花的吃法与做法

槐花的吃法与做法
槐花是一种常见的食材,它具有香味浓郁、口感鲜嫩的特点,适合用于制作各种美食。

以下是一些常见的槐花的吃法与做法:
1. 槐花豆腐汤:将新鲜的槐花轻轻洗净,与豆腐一起放入锅中,加入适量的清水和调料,煮沸后转小火炖煮片刻即可。

2. 槐花糕:将槐花放入淀粉水中浸泡片刻,然后捞出沥干水分。

将槐花与糯米粉、白糖、适量的水搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟,趁热切成小块即可食用。

3. 槐花糖葫芦:将新鲜的槐花串在竹签上,用糖浆蘸上槐花,晾凉后即可食用。

4. 槐花茶:将新鲜的槐花晾干,然后热水冲泡成茶。

也可以将槐花与其他花草一起煮水,调入适量的蜂蜜或冰糖,制作成花草茶。

5. 槐花炒鸡蛋:将新鲜的槐花洗净备用。

在锅中加热适量的油,加入打散的鸡蛋,翻炒片刻后加入槐花翻炒均匀,调入适量的盐和调味料即可。

尽管槐花的吃法与做法多种多样,但在制作过程中需注意槐花的清洗与处理,确保食用安全。

此外,槐花需要适量使用,避免过量摄入。

槐花干晒干的正确方法

槐花干晒干的正确方法

槐花干晒干的正确方法
方法一
1、将新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花。

2、用开水快速焯烫,变色即拉出。

3、放在筛子上控干水分。

4、最后晒干,然后用保鲜袋收藏起来,就随时可以吃啦。

5、注意开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。

方法二
1、将新鲜的桂花装入网筛中,不断的抖动,将花梗和其他杂质筛出。

2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍,洗去表面的尘土。

这个过程要快,保持桂花的新鲜感。

3、把洗好的桂花沥干水分,铺在阴凉干燥处,风干。

一定不能放在阳光暴晒的地方,那样桂花很快就萎蔫了。

4、在烤盘上铺油纸,把沥干的桂花均匀的铺在上面。

5、烤箱温度设置为40度,调至发面档,烤大约4、5个小时,取出晾凉。

6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。

需要用
到时再取出即可。

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法

干槐花的制作方法干槐花是一种非常受欢迎的干燥花材,其美丽的花朵可以用于制作花束、干燥花环、花灯等装饰品,给人们带来美的享受。

下面我将介绍干槐花的制作方法,以供参考。

1. 采摘槐花:选择在早晨或傍晚时分进行采摘,这时槐花的水分较少,花瓣比较干燥。

用剪刀将槐花剪下来,尽量保持花朵完整,避免损伤。

2. 处理槐花:回到家后,将采摘的槐花放在水里浸泡一会儿,帮助清洗花朵上的尘土和虫卵。

然后,用清水洗净,并用纸巾或柔软的布轻轻擦干。

3. 排列槐花:将清洗干净的槐花放在竹签或铁丝上,让花朵垂直排列。

花的距离可以根据个人的喜好进行调整,但要注意保持花瓣的整齐和美观。

4. 悬挂槐花:选择干燥通风的地方,将排列好的槐花悬挂起来。

可以选择用刮板或其他工具将槐花挂在墙上或挂钩上。

在悬挂的过程中,要注意花朵之间的间隔,避免互相挤压。

5. 干燥槐花:将悬挂好的槐花放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射和潮湿。

等待花朵自然干燥,这个过程一般需要一到两周的时间。

花朵的干燥程度可以根据个人喜好来决定,干燥时间越长,花朵越脆。

6. 封存槐花:待花朵完全干燥后,将其取下,放在防潮袋或密封容器中,避免受潮。

可以选择将干燥剂放在容器中,起到吸湿的作用,避免花朵变得发黄或发霉。

7. 使用槐花:将干燥的槐花用来制作花束、花环、花灯等装饰品。

可以根据个人的创意和需求进行设计,发挥无限的想象力。

总的来说,干槐花的制作方法非常简单,但需要注意以下几点:- 选择干燥的天气进行采摘,避免雨水或露水的影响。

- 在清洗花朵时要轻柔小心,避免损伤花瓣。

- 干燥槐花要选择干燥通风的地方,避免花朵受潮发霉。

- 在封存槐花时要保持花朵的干燥,防止花朵变色。

希望以上的制作方法对于你制作干槐花有所帮助,祝你制作成功!。

厨房美食菜谱:凉拌槐花的做法

厨房美食菜谱:凉拌槐花的做法

厨房美食菜谱:凉拌槐花的做法
槐花有一股特殊的香甜味道,据说可以清热解毒、降血压、治便秘。

为了能吃的时间长,我会在五月槐花盛开的时节,买回来简单处理,飘雪的冬天一样能够享受它。

食材
主料:
干槐花200g
油适量
盐适量
蒜汁适量
醋适量
步骤
1.将干槐花用清水浸泡,淘洗干净;
2.锅中水烧开,放入少许盐,刚入泡过的干槐花稍煮;
3.将煮过的槐花沥干水分,放到大一些的容器里,放入醋、盐、捣好的蒜泥和香油,拌匀;
4.撒上葱花即可。

小贴士:非常简单,需要在槐花盛开的季节晒制。

槐花的蒸制方法

槐花的蒸制方法

槐花的蒸制方法1 槐花介绍槐花是槐树的花,槐树的学名为黑槐,俗称黄花槐、洋槐,是一种喜温的耐旱的落叶乔木,常生于路旁、庭院、公园等地。

槐花开在夏季,花黄色,集成球形花序,芳香怡人。

在中国,槐花不仅是一种观赏植物,更是一种食材,被广泛地应用于饮食中。

2 槐花的药用价值槐花味甘、性微寒,归肺、脾、胃经。

槐花具有清热解毒、凉血止血、清肝明目的功效,常用于治疗热毒血痢、流感等症状。

此外,槐花还具有对肾上腺皮质有一定的刺激作用,能促进肾上腺皮质激素分泌,因此可用于治疗肾上腺皮质功能不足等疾病。

3 槐花的蒸制方法槐花作为一种食材,常用于蒸制。

槐花蒸制后不仅口感鲜美,而且能保留槐花的药用价值,具有一定的营养保健作用。

以下是槐花的蒸制方法:1. 材料准备:过水的槐花,盐、油、葱姜蒜、干辣椒、料酒、鸡精等调料。

2. 制作过程:(1)烤锅加入少量油,先将葱姜蒜煸炒出香味。

(2)加入干辣椒煸炒。

(3)加入槐花,加调料翻炒均匀。

(4)倒入蒸锅,加投适量的盐和料酒。

(5)用大火蒸20分钟左右,加入鸡精即可。

4 槐花的食用方法蒸制好的槐花不仅可以单独食用,也可以与其他食材一起搭配,制作成各种美食,如槐花蒸蛋、槐花炒饭等等。

同时,槐花还可以腌渍食用,或者干燥后泡水,制作成槐花茶,具有明目、降血压的功效。

5 注意事项在蒸制槐花时,需注意以下几点:(1)槐花含有一定的草酸,会与钙盐结合形成草酸钙,影响钙的吸收,因此在蒸制前,最好将槐花用温水浸泡2-3次,重新放水过滤,以减少草酸的含量。

(2)槐花自带芳香味,不需要加入过多的调料,在控制好盐份的情况下,便可以保留槐花的原汁原味,口感更佳。

总之,槐花是一种具有药用价值的食材,在蒸制槐花时,不仅可以保留槐花的营养成分和药用价值,还可以制作成各种美食,给我们的生活增添更多的乐趣。

药材槐米的制作方法

药材槐米的制作方法

药材槐米的制作方法
药材槐米是一种常用的中药材,具有清热解毒、凉血止血等功效。

其制作方法如下:
1. 首先选取新鲜的槐花,将其晾干或烘干。

2. 取适量的槐花放入砂锅中,加入清水,使槐花浸泡在水中。

3. 开火煮沸后,转小火煮2-3小时,直至槐花完全软化。

4. 将软化的槐花捞出,晾干或烘干,再放入砂锅中。

5. 加入适量的米酒或黄酒,使槐花浸泡在酒中。

6. 将砂锅用布包好,放入蒸锅中蒸6-8小时。

7. 取出砂锅,将槐花晾干或烘干,即可得到药材槐米。

制作好的药材槐米可以用于煲汤、炖肉等,具有很好的药效。

但是,使用药材槐米时需要注意适量,不可过量服用,以免产生不良反应。

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槐花做法大全
干槐花香味浓郁有嚼劲,可以用它来包饺子,蒸包子,炒鸡蛋,比肉还好吃。

干槐花可以清火美容降血压。

尽管是干货,但是还保留着一股槐花的清香。

常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力,减少血管的通透性,改善血管壁的弹性,清热泻火,凉血止血等功效,还可以提高皮肤代谢活力。

下面给大家介绍好吃的三道好吃的干槐花菜肴。

1、干槐花炒鸡蛋
材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。

(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。

(2)往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀,加入调料:食盐十三香,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。

(3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。

2、干槐花鸡蛋汤
材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法:
(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。

(2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

(4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。

(5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。

3、干槐花肉末饼
材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法:
(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。

(2)将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。

(3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。

(4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。

(5)将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。

4.槐花包子:
主料:槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克
调料:酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克
槐花包子的做法:
a.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。

b.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。

c.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤 700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。

d.面兑入面肥发好
5、蒸槐花
(1)玉米面蒸槐花:将槐花洗净撒上玉米面,放适量的盐,搅拌均匀后倒在屉上,用旺火蒸熟即可。

其特点是甜中带香,松软可口。

槐花糕既可当饭,又可当菜。

(2)白面蒸槐花:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。

吃到嘴里时,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑......。

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