苋菜栽培生产中的注意事项

苋菜栽培生产中的注意事项

苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。

苋菜的地理分布

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。全国各地均有栽培，有时逸为半野生。原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地。

苋菜栽培生产中的注意事项

苋菜对温度、水分、养分和土壤环境等外界条件的反应较为敏感，故在满足对上述因素需求的条件下，苋菜长势良好、品质优异，且生长迅速，商品收获期延长，产量高。因此生产上特别要注意做好如下几方面工作。

一、适时播种，合理密植

在自然气温条件下，适宜苋菜生长尤其是适宜其商品生产的时间不长。它既不耐低温，高温条件下又会明显影响其品质而失去商品价值。有道是”六月苋，不过门，就是说在我国江南多数地区，农历7月以后的苋菜就卖不出去了。苋菜只适宜在温和的气候条件下生长，一般每年4～6月为其生长适期。