《种子学》复习资料

一、名词解释

种子加工：对种子从收获到播种前采取的各种技术处理，是把新收获种子加工成为商品种子的过程，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子处理和包衣、种子包装等一系列工艺过程。

种子休眠：是指在适宜的萌发条件下，健全种子不能萌发或延迟萌发的现象。

扦样：检验一批种子之前，利用专用扦样工具，从种子批中随机取得一定数量具有代表性供检样品的技术。

种子包衣技术：指利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料，包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。

种子临界水分：种子中的结合水达到饱和、无游离水存在时的含水量，称为种子的临界水分。

二次休眠：又称次生休眠，指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠，为环境胁迫导致的生理抑制

发芽力：是指种子在适宜萌发条件下，形成正常幼苗的能力，通常以发芽率表示。初次样品：从种子批的一个扦样点上扦取的小部分种子。

种子精选：根据种子外形、比重、空气动力学特性、色泽和静电特性等的差异对

种子进行分离。

人工种子：狭义的人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体（包括体细胞胚和性细胞胚），包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜条件下能够发芽出苗的颗粒体。广义的人工种子是在胚状体或一块组织（顶芽、腋芽）- 一个器官（小鳞茎等）之外加上必要的营养成分（人工胚乳）后，用具有一定通透性而无毒的材料将其包裹起来，形成的与天然种子相似的颗粒体

二、填空题

1.根据园艺植物种子化学成分含量上的特点，大体上可将园艺植物种子划分三大

类。（淀粉质种子）（蛋白质种子）（油料种子）

2.种子萌发的过程，大致可以分为三个阶段。（吸胀、萌动、发芽）

3.种子干燥的基本方法可以分为五大类。（自然干燥、通风干燥、加热干燥、干

燥剂干燥和冷冻干燥）

4.衰老劣变种子的渗漏现象，用什么方法，加以精确的检测。

5.农业种子寿命：一定贮藏条件下，能保持种子群体生活力高于国家质量标准以上（如

发芽率高于90%的最长期限。

6.种子检验中必检项目（净度、发芽力、真实性、纯度和水分）

7.种子水分测定方法主要有低恒温烘干法、高温烘干法、高水分预先烘干法

8 •在进行种子净度分析时，根据送验者的不同要求，其他植物种子数目的测定可采用的方法。

9、种子按其主要化学成分状况及用途，可分为水分、种子营养成分（糖类、脂肪、蛋白质）、种子生理活性物质（酶、维生素、激素）、其他种子化学成分

（色素、矿物质）

10.扦样时必须按规定的方法步骤进行扦样或取样，内容

1、扦样前准备

准备扦样器具：扦样器、样品筒、标签等；

了解情况：种子的来源、产地、品种名称、种子数量等；贮藏期管理如种

子翻晒、虫霉、漏水和发热等情况。同时还要观察仓库环境、库房建设、

种子堆放和品质情况，供划分种子批时参考。

2、划分种子批

种子批：同一作物、同一品种、同年同季收获、品质基本一致、并且在规

定数量之内的一批种子。

一个种子批只能扦取一个送检样品，如果扦样的种子批超过规定数量，应

分成几批分别扦样，每批不得超过规定数量的最大值

（P279,附表6）（GB/T 3543.2-佃95，《农作物种子检验规程•扦

样》）

3、扦取初次样品错误！未指定书签。错误！未指定书签。

种子贮存或包装方式不同，其扦样方法也不相同。

（1）袋装种子扦样法

①扦取数量：根据种子批的袋数确定扦样袋数

②设置扦样点：在收购、调运、加工、装卸时扦样可每隔一定袋数设置

扦样点。在种子仓储、堆垛的情况下，扦样点应均匀分布于堆垛的上、

中、下各个部分。

③扦取方法：袋装种子常用的扦样器有单管扦样器和双管扦样器

（2）散装种子扦样法

②设置扦样点：

水平扦样点：要均匀分布在散装种子批表面，四角各点要距仓壁

50cm

垂直扦样点：种子堆高不足两米时，分上、下两层；种子堆

高2〜3m时，分上、中、下三层，上层在距顶部以下10〜

20cm处，中层在种子堆中心，下层距底部5〜10cm处；种子堆高

3m以上再加一层

③ 扦取方法：常用的扦样器有双管扦样器（长于袋装双管扦样器）、长柄短筒圆锥形扦样器、圆锥形扦样器、气吸式扦样器。

扦样时，根据扦样点位置，按一定扦样次序扦样，先扦上层，后

扦中层，最后扦下层，以免搅乱层次而失去代表性。

4、配制混合样品

在混合各扦样点的初次样品以前，需仔细比较这些样品形态、颜色、光泽、水分及其他品质方面有无明显差异。

若无明显差异，可合并在一起组成一个混合样品。

若有显著差异，应把有差异种子从该批种子中分出，作为另一批种子，单独扦取混合样品，

若不能将品质有显著差异的种子从该批种子中划分出来的，则应

停止扦样或把整批种子经必要处理（如清选、干燥、混合），然后

再进行扦样。

5、分取送检样品

送验样品数量是根据种子大小和作物种类及检验项目而定（附表

6）。

如果混合样品与送检样品数量相等时，即将混合样品作为送检样

品

如果混合样品较多时，可从中分取规定数量的送检样品

分样方法有分样器分样和四分法分样。

6、送检样品的包装和发送

（1）包装

净度分析用样：最好用经过消毒的坚实布袋或清洁、坚实的纸袋

包装并封口，切勿用密封容器包装，以免影响种子发芽率

水分测定及病虫害测定用样：必须装在清洁、于燥，能密封、防

湿的容器内，并要将容器装满，以防止种子水分发生变化，最后

将容器加以封缄

（2）发送

样品包装、圭寸缄后应尽快送至检验单位，绝对不能交给种子所

有者、申请者及其他人员手中

发送时必须附有扦样证书，样品上的标签必须和种子批上的标签

相符，标签可贴在样品上或放人样品中。

7、样品保存

（1）检验前：送检样品收到当天就应开始检验，否则应将样品保存

于阴凉通风处，严防种子品质发生变化

（2）检验后：为了便于进行复验，送验样品应在适宜条件下保存一

年或一季，使种子品质变化降到最低限度。但检验单位对所发生的变质不

承担责任。

11.在进行种子水分测定时，若一个样品的两次测定之间的差距不超过

0.2%其结果可用两次测定值的算术平均数表示。否则，重做两次测定。

12.目前鉴定蔬菜品种真实性和品种纯度的最为可靠和准确且普遍使用的检验方法是田间小区种植鉴定法

13.种子休眠的机理非常复杂，比较重要的学说（内源激素控制学说）（呼吸途

径调控学说）（光敏素调控学说）（膜相变调控学说）