钙片中Ca含量的测定

钙片中Ca含量的测定

摘要钙是人体内必需的常量元素，除形成骨架之外，主要是通过Ca2 +发挥重要的生理

作用。长期以来，人们错误地认为钙这种常量元素比比皆是，能从食物中充分供应而不缺乏。但医学研究的结果表明，人体容易缺钙，其中以儿童和老人最甚。现如今补钙已成为一种时尚，市场上补钙的产品种类繁多，含钙量是一项最基本的鉴别其好坏的重要指标，所以测定补钙制剂的钙含量非常重要，寻求一种快速、准确、简便的测定方法也至关重要.本研究通过EDTA 滴定法测定钙片中的钙含量，简单、准确、干扰小，适合中小型实验室。

关键词钙片，EDTA，滴定

引言食品中钙含量的测定通常采用火焰原子吸收光谱法或EDTA 滴定法。火焰原子吸

收光谱法测定速度快，干扰小，但因仪器昂贵、需要专门的操作技术，基层实验室难以普及。本实验采用EDTA 滴定法测定钙片中的钙含量，经过实验发现检测结果的准确度和精密度均有提高，得到满意的效果。

1实验部分

1.1实验原理

在pH= 12 的条件下，用EDTA 标准溶液滴定Ca2 +，利用钙指示剂指示滴定终点，溶液颜色由红色变为蓝色。

1.2仪器和试剂

1.2.1仪器

分析天平；25.00 mL 碱式滴定管；吸量管和移液管。

1.2.2试剂

0.101 mol/ L EDTA 标准溶液；CaCO3 (分析纯)；5 mol/ L NaOH 溶液；6 mol/ L HCl 溶液；

5 g/ L钙指示剂溶液；200 g/ L 三乙醇胺溶液；钙片(样) 。

0.101 mol/ L EDTA 标准溶液浓度的标定：常量滴定法标定和微型滴定法标定。

2实验方法

2.1钙片中钙含量测定

2.1.1钙片溶液配制：将钙片粉碎，研磨均匀后准确称取样品0.13 g 左右，先以

少量水润湿，

再逐滴加入6 mol/ L HCl 至无气泡产生为止，定量转入250 mL 容量瓶中，以水稀释至刻度，摇匀，备用。

2.1.2常量滴定法测定：准确移取上述溶液20.00 mL 于150 mL 锥形瓶中，加入

三乙醇胺溶液1 mL ，5 mol/ L NaOH 溶液1 mL ，摇匀，加入钙指示剂3～4 滴，用0101

mol/ L EDTA 标准溶液滴定至溶液变蓝色为止，平行测定5 次。3结果与讨论

3.1实验数据

3.2数据处理