提高员工的质量意识培训课件
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• 3、让你购物回头率高的地方，它的吸引力在哪里？
• 广告好不代表质量好，质量好的广告一定很好，而这个最好的广告不 在于宣传媒体上，而在于顾客的口碑！
• 通俗一点就是：质量不是自己说好就是好，顾客说好才是真的好！
提高员工的质量意识培训
ห้องสมุดไป่ตู้
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 质量的表现形式有两方面 —— 产品质量和服务质量
提高员工的质量意识培训
我们的质量服务宗旨是让顾客满意
• 3、让顾客感到满意关键是要满足顾客的需求
提高员工的质量意识培训
我们的质量服务宗旨是让顾客满意
• 1、顾客是我们的“上帝”，是我们的“米饭班主”。 • 平时我们常在工场上对于让顾客满意这个意误不会很强烈，因为
我们很少直接面对他们。有同事也会认为发薪水是公司的事情，和顾 客拉不上关系，表面上看来也是这么一回事，但其实大家稍为深入想 一下就明白。企业需要发展，离不开效益，效益的获取离不开顾客的 支撑，只有当我们的产品卖出去了，顾客接受了，企业才有可能获取 了效益，而这些也是企业人员薪水的源泉。 • 2、最基本的质量意识首先要让自身满意 • 前面也提到，我们需要意识到一点，质量好不好，不是自己说的， 而是别人说的。而在这一点，我们生产出来的产品首先要过得自己的 一关。换位思考，先把自己作为产品的第一位顾客来评价产品的质量， 如果连自己的第一关都过不了，那么就不用考虑拿到外面销售了。特 别是做食品，最起码的自己敢吃，喜欢吃。满足这起码的要求，那么 才能拿出来向顾客推荐。
• 1、产品质量：比较直接反映在感观上（如外观、形状、味道、口感、 色泽、包装、卫生状况等）
• 例子：a、“湾仔码头”水饺，“喜之郎”果冻，“海天”酱油， “康师傅”方便面等品牌食品，它们作为行业的领头羊，能够获得广 大消费者的欢迎，关键还是它们的品质做得好。
• b、比如有些产品的包装袋边上有两个“小撕口”，这体现在包装质 量的设计考虑很周到、细致。
做到位了吗？自身的质量意识是否也需要加强呢？ • 明白一个观念——“优秀的员工是培养出来”
提高员工的质量意识培训
质量意识提升离不开观念的转变
• 3、观念转变是质量意识提升的基础 • 人往往到了一个不同的工作环境，他的观念会有转变，但时间长了，
观念就会慢慢被身处的环境所限制了。对于新鲜事物可能已不再感兴 趣。而这容易造成质量意识停滞不前。 • 社会不断进步，质量也需要不断发展，这是一个永恒不变的主题。如 果我们只停留在原来的质量意识里面，那么尤如逆水行舟不进则退。 • 我们要创造产品的核心竞争力，首先在意识上比别人走得更前，而这 需要突破原来的思维习惯和意识空间。 • 例子：很多公司的产品（如华丰方便面、致美斋酱油）曾经都是行业 中的领头羊，但位置很快就被其它公司的产品（如康师傅、海天）所 取代，它们的产品质量并不是变差了，而是别人做得更加好了。 • 因此我们的企业才刚刚成长起来，更加需要不断转变自身的观念，不 断学习领先者的优点，提升自身的质量意识。
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 2、服务质量：容易触动到人的内心感觉（如优秀的沟通礼 仪、良好的服务态度、专业细致的服务、对顾客需求考虑周 全等）
• 例子：a、大家上菜馆的时候，服务员送上来的餐具都是经 过消毒了，但如果服务表现方式不同，给顾客的感觉就不一 样。
• 第一种方式，服务员直接告诉顾客，餐具已经消毒过了； • 第二种方式，每套餐具外面已经包有一层薄膜，包装上显示
已消毒； • 第三种方式，服务员拿来一盘开水，把所有餐具放入开水里，
然后用镊子把餐具取出来， • 在这三种方式中，最令顾客放心的是那一种服务呢？
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• b、曾经有一次到KFC（肯德基）吃晚餐，喝饮料的时候忘了拿吸管， 当时叫服务员拿一根过来。很快她用一块白色的纸巾夹着一根吸管递 给我。服务员这个小小的细节很受启发。作为食品餐饮行业，卫生环 节很重要，一些细节就可以表现出质量水平的差距。
中的这种意识其实就是质量意识。 • B、工人在操作过程中把不合格的产品挑选出来，他这种意识也可以
叫做质量意识。 • 2、质量意识不是与生俱来 • 培养质量意识需要接受教育或培训和不断学习，同时需要在日常工作
中不断总结和积累。 • 例子：曾经听过不少管理人员说过，有些新来的员工质量意识很差，
连一些基本的要求和常识都不懂。 • 我们碰到这种情况，作为管理人员首先要反思一下，教育和培训工作
• 比较我们平时在食品展销会上，给客人试食时，这些卫生操作的细节 有没有考虑到呢？
• 良好的产品质量可以换来顾客的信赖，而优秀的服务质量能够取得顾 客的满意。
提高员工的质量意识培训
质量意识提升离不开观念的转变
• 1、一般人都具有质量意识。 • A、消费者挑选商品的时候，选择质量好的商品购买，他在挑选过程
质量意识相关培训
提高员工的质量意识培训
提高员工的质量意识培训
下一道工序就是用户
提高员工的质量意识培训
乳制品质量安全问题尤为突出
2004年大头娃娃
2008年三聚氰胺
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 1、哪些是消费者喜爱的商品？作为精明消费者的你选择的理由是什 么呢？
• 2、平时出外购物的时候，服务员的热情和冷漠对你产生什么样的感 觉？
提高员工的质量意识培训
质量是人员素质的一种转化和表现
• 1、“产品”即“人品” • “产品”就是产品的质量，人品就是人员的品质。 • 2、“三流”的人员做不出“一流”的品质 • 人员的质量意识决定了产品质量档次。 • 3、作业人员素质是产品质量的一种有力保证 • 产品质量是作业人员素质的一种体现（这其中包括专业素质和品德素
质） • 分析：同行业的产品区分往往就体现在专业的程度上。结合我们自身
的情况，当我们向客人或消费者介绍产品时能不能显得更专业一些呢？ 这个专业不但表现在熟练的操作上，也需要对速冻食品的相关知识了 解得更深入，更透切。这样才显示出我们的专业素质。当我们比同行 做得更专业，客户对我们的产品质量就更添信心。
• 广告好不代表质量好，质量好的广告一定很好，而这个最好的广告不 在于宣传媒体上，而在于顾客的口碑！
• 通俗一点就是：质量不是自己说好就是好，顾客说好才是真的好！
提高员工的质量意识培训
ห้องสมุดไป่ตู้
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 质量的表现形式有两方面 —— 产品质量和服务质量
提高员工的质量意识培训
我们的质量服务宗旨是让顾客满意
• 3、让顾客感到满意关键是要满足顾客的需求
提高员工的质量意识培训
我们的质量服务宗旨是让顾客满意
• 1、顾客是我们的“上帝”，是我们的“米饭班主”。 • 平时我们常在工场上对于让顾客满意这个意误不会很强烈，因为
我们很少直接面对他们。有同事也会认为发薪水是公司的事情，和顾 客拉不上关系，表面上看来也是这么一回事，但其实大家稍为深入想 一下就明白。企业需要发展，离不开效益，效益的获取离不开顾客的 支撑，只有当我们的产品卖出去了，顾客接受了，企业才有可能获取 了效益，而这些也是企业人员薪水的源泉。 • 2、最基本的质量意识首先要让自身满意 • 前面也提到，我们需要意识到一点，质量好不好，不是自己说的， 而是别人说的。而在这一点，我们生产出来的产品首先要过得自己的 一关。换位思考，先把自己作为产品的第一位顾客来评价产品的质量， 如果连自己的第一关都过不了，那么就不用考虑拿到外面销售了。特 别是做食品，最起码的自己敢吃，喜欢吃。满足这起码的要求，那么 才能拿出来向顾客推荐。
• 1、产品质量：比较直接反映在感观上（如外观、形状、味道、口感、 色泽、包装、卫生状况等）
• 例子：a、“湾仔码头”水饺，“喜之郎”果冻，“海天”酱油， “康师傅”方便面等品牌食品，它们作为行业的领头羊，能够获得广 大消费者的欢迎，关键还是它们的品质做得好。
• b、比如有些产品的包装袋边上有两个“小撕口”，这体现在包装质 量的设计考虑很周到、细致。
做到位了吗？自身的质量意识是否也需要加强呢？ • 明白一个观念——“优秀的员工是培养出来”
提高员工的质量意识培训
质量意识提升离不开观念的转变
• 3、观念转变是质量意识提升的基础 • 人往往到了一个不同的工作环境，他的观念会有转变，但时间长了，
观念就会慢慢被身处的环境所限制了。对于新鲜事物可能已不再感兴 趣。而这容易造成质量意识停滞不前。 • 社会不断进步，质量也需要不断发展，这是一个永恒不变的主题。如 果我们只停留在原来的质量意识里面，那么尤如逆水行舟不进则退。 • 我们要创造产品的核心竞争力，首先在意识上比别人走得更前，而这 需要突破原来的思维习惯和意识空间。 • 例子：很多公司的产品（如华丰方便面、致美斋酱油）曾经都是行业 中的领头羊，但位置很快就被其它公司的产品（如康师傅、海天）所 取代，它们的产品质量并不是变差了，而是别人做得更加好了。 • 因此我们的企业才刚刚成长起来，更加需要不断转变自身的观念，不 断学习领先者的优点，提升自身的质量意识。
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 2、服务质量：容易触动到人的内心感觉（如优秀的沟通礼 仪、良好的服务态度、专业细致的服务、对顾客需求考虑周 全等）
• 例子：a、大家上菜馆的时候，服务员送上来的餐具都是经 过消毒了，但如果服务表现方式不同，给顾客的感觉就不一 样。
• 第一种方式，服务员直接告诉顾客，餐具已经消毒过了； • 第二种方式，每套餐具外面已经包有一层薄膜，包装上显示
已消毒； • 第三种方式，服务员拿来一盘开水，把所有餐具放入开水里，
然后用镊子把餐具取出来， • 在这三种方式中，最令顾客放心的是那一种服务呢？
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• b、曾经有一次到KFC（肯德基）吃晚餐，喝饮料的时候忘了拿吸管， 当时叫服务员拿一根过来。很快她用一块白色的纸巾夹着一根吸管递 给我。服务员这个小小的细节很受启发。作为食品餐饮行业，卫生环 节很重要，一些细节就可以表现出质量水平的差距。
中的这种意识其实就是质量意识。 • B、工人在操作过程中把不合格的产品挑选出来，他这种意识也可以
叫做质量意识。 • 2、质量意识不是与生俱来 • 培养质量意识需要接受教育或培训和不断学习，同时需要在日常工作
中不断总结和积累。 • 例子：曾经听过不少管理人员说过，有些新来的员工质量意识很差，
连一些基本的要求和常识都不懂。 • 我们碰到这种情况，作为管理人员首先要反思一下，教育和培训工作
• 比较我们平时在食品展销会上，给客人试食时，这些卫生操作的细节 有没有考虑到呢？
• 良好的产品质量可以换来顾客的信赖，而优秀的服务质量能够取得顾 客的满意。
提高员工的质量意识培训
质量意识提升离不开观念的转变
• 1、一般人都具有质量意识。 • A、消费者挑选商品的时候，选择质量好的商品购买，他在挑选过程
质量意识相关培训
提高员工的质量意识培训
提高员工的质量意识培训
下一道工序就是用户
提高员工的质量意识培训
乳制品质量安全问题尤为突出
2004年大头娃娃
2008年三聚氰胺
提高员工的质量意识培训
质量是展现企业形象和品牌的最好广告
• 1、哪些是消费者喜爱的商品？作为精明消费者的你选择的理由是什 么呢？
• 2、平时出外购物的时候，服务员的热情和冷漠对你产生什么样的感 觉？
提高员工的质量意识培训
质量是人员素质的一种转化和表现
• 1、“产品”即“人品” • “产品”就是产品的质量，人品就是人员的品质。 • 2、“三流”的人员做不出“一流”的品质 • 人员的质量意识决定了产品质量档次。 • 3、作业人员素质是产品质量的一种有力保证 • 产品质量是作业人员素质的一种体现（这其中包括专业素质和品德素
质） • 分析：同行业的产品区分往往就体现在专业的程度上。结合我们自身
的情况，当我们向客人或消费者介绍产品时能不能显得更专业一些呢？ 这个专业不但表现在熟练的操作上，也需要对速冻食品的相关知识了 解得更深入，更透切。这样才显示出我们的专业素质。当我们比同行 做得更专业，客户对我们的产品质量就更添信心。