电扒炉使用及保养
电扒炉说明书
三文治电扒炉GH-系列使用说明书证书编号粤XK01‐302‐00013ISO9001：2008国际质量体系认证企业通过GB/T24001‐2004/ISO1400I:2004管理认证本公司系列产品由中国人民保险公司承保英联斯特(广州)餐饮设备有限公司首先非常感谢您选用“英联斯特”公司产品，此说明书的所有资讯和指导方针是在遵守适用的规章，其为当前工程发展状态与我们长期以来的知识和经验下所编辑而成。
如有特别的结构、附加指定的选项或由于新技术变更，实际供应的范围可能会偏离这里所说的描述和说明。
如您有任何疑问请联络制造商。
为使本产品的性能充分发挥，减少不必要的损失和伤害，开启装置上的任何运作前请先仔细阅读操作指南，特别是在启动装置前!制造商对于不遵守操作指南所造成的损害或过失不承担任何责任。
本说明书应直接贮藏在装置上，以便操作装置者能方便取阅。
在改进性能特性和进一步发展的范围内，我们有权保留对产品的技术性变更。
警告任何改装、以及不正确的安装，调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡，如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人员进行。
为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
此设备不应由生理、知觉、或心理机能有障碍或缺乏经验或知识的人(包含儿童)使用，除非有人监督负责他们的安全或给予指导说明如何操作装置。
请监督孩童确保他们不玩设备。
请小心储藏操作指南。
如装置交由第三者使用，请一并将操作指南交付使用。
所有使用装置者必须坚持遵守操作指南资讯以及安全指导方针。
使用场所附近不能存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
如器具定位于紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等位置，建议这些设备和设施用不可燃材料制作，否则应以适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并且密切注意防火规章。
本机外壳必须接地，确保安全，多谢合作！使用说明书目录一、 产品功能简介 (4)二、 结构示意图及工作原理 (4)三、 产品基本参数 (7)四、 注意事项 (7)五、 使用说明 (8)六、 日常检查 (9)七、 清洁与保养 (9)八、 故障分析与排除 (10)一、 产品功能简介GH—系列三文治电扒炉是本公司研制开发，同时吸收国内外同类产品的优点设计而成。
扒炉使用说明书
JZH-RG JZH-RGA JZH-TRG JZH-TRGA ZH-RG ZH-RGA ZH-TRG ZH-TRGA燃气扒炉使用说明书本厂管理体系符合ISO 9001：2000标准要求本企业系列产品均由中国人民保险公司承保使用目录：1、一般事宜 (1)2、安装说明2.1安装图 (2)2.2外型尺寸 (2)2.3安装 (3)2.4技术参数 (4)2.5控制旋钮 (4)2.6更换喷嘴 (5)2.7喷嘴一览表 (6)3、操作原理3.1点火 (6)3.2熄火 (6)4、使用与保养4.1使用注意事项 (7)4.2警告 (8)4.3用户说明 (8)5、故障排除 (9)6、保修卡 (10)1、一般的事宜◆该炉的安装，初次使用和维修都应该由专业人士或已取得安装操作证的人士，或生产商批准特许的人士来进行。
◆在操作安装与维修时，请注意仔细按照以下步骤去做以确保安全使用此机器。
◆保管好说明书，以使将来有疑问所用或留给下一个操作者使用。
◆去除外包装，保证机器的完整性，如有疑问，请不要使用机器，并请专家咨询，不要将包装材料，放在小孩可以拿到的地方，以免发生危险。
（材料是塑料袋，钉子等）◆该设备仅用于商用,必须由技术熟练的人员操作。
◆不使用机器时或操作人员不在时，必需要关掉机器，以免发生危险。
◆修理时请叫专业维修中心人员来维修，并使用原装配件，如不遵循以上要求，可能会危及机器的安全性能。
◆此机器是作为一种商业用途并不适用于其它用途，否则会引起危险。
◆机器的安装必须由专业人士按照制造商提供的说明书来进行。
◆不能用水直接冲洗。
◆适当地定期清洗不锈钢表面，防止表面氧化和化学作用破坏机器。
警告：！该设备只使用于低压燃气阀！任何改装、以及不正确的安装、调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡，如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人士进行。
！为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
！此设备有温度控制,干烧久了将自动切断主气源。
电扒炉操作流程
电扒炉操作流程When operating an electric griddle, it is important to follow the proper procedures to ensure safety and efficiency. 首先，确保电扒炉的电源连接正确并处于工作状态。
一旦你确定了电扒炉的电源正常，接下来就可以开始操作它了。
Before turning on the electric griddle, make sure that the cooking surface is clean and free of debris. 清洁电扒炉的烹饪表面非常重要，这可以帮助食物烹饪得更均匀，并且可以避免食物被污染。
Once the cooking surface is clean, you can preheat the electric griddle to the desired temperature. 依据烹饪食材的需要，你可以设定电扒炉的温度，这样可以更好地控制食材的烹饪进度。
When cooking on the electric griddle, be sure to use the appropriate utensils and tools to avoid scratching or damaging the cooking surface. 在使用电扒炉进行烹饪时，要选择适当的厨具和工具来避免划伤或破坏烹饪表面。
It is also important to monitor the cooking process to ensure that the food is cooked evenly and to prevent it from burning. 要时刻监控烹饪过程，确保食物均匀受热，并避免食物烧焦。
After cooking is complete, be sure to turn off the electric griddle and clean the cooking surface thoroughly to remove any leftover food particles or grease. 燃烧结束后，要关闭电扒炉并彻底清洁烹饪表面，以去除任何残留的食物颗粒或油脂。
电炉操作及维护规程
电炉操作及维护规程为了确保电炉的安全运行和提高设备的使用寿命，特制定本操作及维护规程。
所有操作人员必须严格按照本规程进行操作和维护。
一、操作规程1.1 操作前的准备- 检查电炉电源线是否完好，电源开关是否正常。
- 检查电炉本体及周围是否有异物，确保电炉通风良好。
- 将需加热的工件放置在电炉适当位置。
1.2 启动电炉- 确保电炉周围无人靠近，然后开启电源开关。
- 等待电炉加热至设定温度，工件放入电炉。
1.3 操作过程中注意事项- 操作过程中应随时关注电炉运行情况，发现异常立即停机检查。
- 严禁触摸正在加热的工件，以防烫伤。
- 严禁将水或其他液体倒入电炉内部，以防发生爆炸。
二、维护规程2.1 日常维护- 每天使用完毕后，关闭电源开关，对电炉进行清洁。
- 检查电炉电源线、插头等是否有损坏，如有损坏立即更换。
2.2 定期维护- 每月对电炉进行一次全面检查，包括电炉内部、外部及连接线路。
- 检查电炉加热元件是否损坏，如有损坏立即更换。
- 检查电炉温控系统是否正常，如有异常立即修复。
2.3 电炉更换元件- 在更换电炉元件时，确保设备断电，避免发生触电事故。
- 根据电炉型号和所需元件规格，选择合适的元件进行更换。
- 更换完毕后，进行测试，确保设备正常运行。
三、安全规程- 操作人员必须经过专业培训，掌握电炉操作技巧。
- 操作人员应佩戴相应的防护用品，如：绝缘手套、防护眼镜等。
- 严禁未经授权的人员操作电炉。
四、应急预案- 若发生电炉故障，立即切断电源，停止加热。
- 如有人员烫伤，立即用冷水冲洗，并及时就医。
- 如遇火灾，立即报警，并使用灭火器进行初期灭火。
请所有操作人员严格遵守本规程，确保电炉安全、稳定运行。
如有疑问，请及时与设备管理人员联系。
电耙机操作规程范本
电耙机操作规程范本第一章总则第一条为了保障电耙机的正常运行，保障工作人员的安全，本操作规程制定。
第二条本操作规程适用于使用电耙机进行耕作作业的工作人员。
第三条工作人员在操作电耙机时必须遵守本操作规程的内容。
第二章操作准备第四条工作人员在操作电耙机前必须穿上工作服，戴上安全帽，并将发型整齐，以免发生意外。
第五条工作人员应当对电耙机进行检查，确保其各项设备处于正常工作状态。
第六条工作人员在开始操作之前，应查看耙子刀片、耙蔗板等耙机耙片部分的状态，如果有损坏或磨损较严重的情况，应及时更换。
第七条工作人员应该将电耙机放置在坚实平整的地面上，并进行牢固固定，以确保在使用过程中不会发生晃动或移动。
第三章操作流程第八条工作人员在操作电耙机时，应按照以下流程进行操作：1. 打开电耙机总电源开关，检查电机线路和动力系统是否正常；2. 将耙子刀片放置在合适的位置，并保证耙子刀片安全锁定；3. 启动电耙机，调整耙子高度和角度，以适应不同的耕作需求；4. 开始作业，注意保持稳定的速度和压力，以保证耙子的正常工作；5. 在作业过程中，如发现电耙机工作异常或发生故障，应立即停止操作，并通知维修人员进行维修；6. 结束作业后，关闭电耙机总电源开关，检查电机线路和动力系统是否关闭，并将电耙机归位并固定。
第四章安全操作第九条工作人员在操作电耙机时，应特别注意以下安全事项：1. 严禁穿插使用未经授权的耙子刀片和耙蔗板，以免发生安全事故；2. 在操作过程中，注意保持头部和手部的安全距离，避免受伤；3. 在电耙机运行时，严禁站在机器工作区域上方，以免发生坠物伤害；4. 在电耙机正在运行时，严禁将手指或其他物品伸入耙子刀片处，以免发生夹伤事故；5. 在电耙机工作过程中，应保持机器的稳定性，严禁将电耙机用于超出其承载能力范围内的工作；6. 在执行作业时，应注意避开电耙机所经过的障碍物和不平坦地面，以免发生意外；7. 严禁将电耙机用于非法活动或他人不同意的活动。
电扒炉使用说明
SK-DPL电扒炉使用说明书上海兴锟商用设备制造有限公司电话—***********67691769欢迎购买本公司产品，为了使你更好地使用，请在使用前详细阅读本说明书。
谢谢合作！产品简介：WYD-852电半平半坑扒炉、WYD-853电平扒炉及GH-系列产品是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。
款式新颖、结构合理、操作方便，是西餐厅、快餐店的必备设备。
一、技术参数GH-820 电平扒炉220 4.4 50/60 730×500×235 GH-821 电坑扒炉220 3 50/60 550×430×235 GH-822 电半平坑扒炉220 4.4 50/60 730×500×235 GH-920 电平扒炉380 6 50/60 760×600×350 GH-922 电半平半坑扒炉220 6 50/60 760×600×350 GH-818A 电平扒炉220 3 50/60 530×400×220 GH-820A 电平扒炉220 4.4 50/60 730×440×220 GH-800-A 电平扒炉220 5.4 50/60 800×360×280 GH-800-B 电坑扒炉220 5.4 50/60 800×360×280 二、运输与保管在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。
包装好的电扒炉不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置。
需临时露天存放时，应做好防雨措施。
三、安全注意事项和使用环境1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
电扒炉安全操作规程
电扒炉安全操作规程
一．使用前，必须检查电源是否正常，保证供电电压与炉具使用电压相符合
二．合上电源开关，接通电源，绿色指示灯亮，表示电源已供至扒炉
三．瞬时针方向旋转温控器，根据烤箱制定设定所需温度，此时黄灯指示灯亮，表示发热管已经开始加热，上，下模扒板升温。
四．用户可根据食品种类的不同调节温度，以180℃-250℃之间为宜。
从接通电源起至炉内温度到达250℃时所需要时间约10分钟
五．设备到达250℃后，在模扒板上面涂上一层食用油，在在将待扒烤食物均匀入扒板上，并随时观察食物成熟度，直到合适为止，这可有操作者自行控制
六．当温度达到设定值，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯熄，绿色指示灯亮，表示电热管暂停工作，准备进行下一歌扒炉循环，
七．工作完成后，对扒炉进行清理是，禁止直接用水进行冲洗。
设备保养制度
设备保养制度五楼餐饮设备保养 1、电扒炉:一、日保养:1、每天清洁机身内外，严禁用水清洗。
2、每月检查一次电源线。
二、注意事项:1、本机不得露天使用，避免雨淋。
2、电脑:一、日保养:1、每天擦拭机身，用半干的抹布进行擦拭。
2、设置自动杀毒软件，每天自动杀毒。
二、月保养:1、每月打开机身用吹风机吹掉浮尘。
2、每月清理不用的垃圾文件。
3、每月查杀一次木马，补丁漏洞。
4、每月升级一次系统程序。
一、注意事项:1、防止误删系统文件。
2、注意备份重要资料重要资料禁止储存在桌面或C盘。
3、必须正常开关机，严禁直接把插座。
4、禁止在主机上面放置纸张或潮湿物品。
5、机器如果出现异常情况，及时同时技术人员维修。
3、饮水机:每天内外打扫干净，保持清洁。
每月清洗一次内胆，防治结垢。
4、传真机:一、日保养:每天用抹布(半干)擦拭机身，严禁用水直接冲洗。
二、周保养:每周打开机壳，用酒精擦拭机身内部。
三、年保养:1、原稿输送滚筒，每六个月擦拭一次。
2、擦拭影像扫描仪，每六个月擦拭一次。
3、每六个月清洁打印头一次。
四、注意事项:1、擦拭打印头时，请打开纸卷上盖，再使用清洁用的软布或沾酒精的纱布擦拭，请勿必使用干净的布擦拭，以免磨伤打印头。
2、擦拭原稿输送滚筒时请先将电源线拔掉，以保安全及机器使用寿命。
擦拭原稿滚筒时，请使用清洁的软布或沾酒精纱布(不可太湿，以免酒精滴入机内)，也可以使用一般的清洁剂，严禁使用高腐蚀性及含有强碱性的清洁剂。
清洁完毕，请盖回控制板。
3、请使用沾上酒精的不织布，再将沾上酒精的不织布那一面朝下(当作原稿)送入传真机，按复印键进行复印功能。
5、电茶炉:一、日保养:1、每天清洁开水器外箱时，应断电源。
用半干湿布擦抹箱外，然后用干布擦干;清洗机身外可使用中性洗涤剂,或其它去污粉、肥皂粉、挥发油、油类、热水、刷子等，避免使用汽油、抛光剂、去污粉等有毒性、腐蚀性的清洁剂擦拭。
2、严禁直接泼水喷淋内外箱体，以防水射入箱体内造成电器元件短路，从而引发安全事故。
电扒炉使用说明书
SK-DPL电扒炉使用说明书上海兴锟商用设备制造有限公司电话—67691769欢迎购买本公司产品，为了使你更好地使用，请在使用前详细阅读本说明书。
谢谢合作！产品简介：WYD-852电半平半坑扒炉、WYD-853电平扒炉及GH-系列产品是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。
款式新颖、结构合理、操作方便，是西餐厅、快餐店的必备设备。
一、技术参数二、运输与保管在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。
包装好的电扒炉不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置。
需临时露天存放时，应做好防雨措施。
三、安全注意事项和使用环境1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
4、本设备等电位连接端子“”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm2的铜芯与相邻等电位接线端子或符合安全规定的电线可靠连接。
警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等官道上，否则会造成安全事故！5、开机前应检查扒炉各电器组件连接部位有无松动，电源连接是否正确，安全接地是否可靠。
6、如果电源软线损坏，必须用相同截面积的YCW型YZW型耐油并带有黄绿双色地线的电缆来更换。
7、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
8、本器具不具备给体能弱、反应迟钝或有精神障碍的人（包括儿童）使用，除非他们在对其负有安全责任的人员的指导或帮助先安全使用。
儿童应该被监督以保证他们不玩耍器具。
9、如果器具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
警告：工作时炉体温度升高，禁止触及，儿童应远离！一、使用方法及部件功能面板控制示意图1.温控器设在炉面，双控温炉具左右方各一个，可单独使用，亦可同时使用，左边温控器控制左边的锅面温度，邮编温控器控制右边锅面温度。
电热平扒炉安全操作规定
电热平扒炉安全操作规定一、前言随着生产技术的不断发展，电热平扒炉已被广泛应用于热处理工业中。
为确保电热平扒炉的安全运行，本文将从以下几个方面进行说明：设备和设施的检查、注意事项、安全操作规程和事故处理。
二、设备和设施的检查1. 设备检查在使用电热平扒炉之前，必须进行设备的完整性和合适性检查。
具体要求如下：•电源插头应与电源插座相匹配，并且插头与插座尺寸应符合标准规格。
•所有电气设备应有防电击和过载保护。
设备和电路的接线应牢固，整齐、干净。
•炉体内的电热元件应无损伤，并且电阻值应符合规定范围。
•炉体和内部设备应定期进行清洁和维护，并按计划更换易损件和电器元件等。
2. 设施检查使用电热平扒炉之前，必须对设施进行检查。
具体要求如下：•有充足的通风和排气系统，以确保炉内的气体处于稳定状态。
•应设置灭火器和灭火设施，以确保在紧急情况下可以及时进行灭火。
•设施中应维持干燥、无杂物、无振动、平坦和洁净等状态。
三、注意事项在使用电热平扒炉的期间，必须遵守以下注意事项：•在使用期间，必须保持设备和设施的干燥清洁状态。
•操作员必须精通电热平扒炉的设备和设施细节，以便能够在紧急情况下采取适当的措施。
•必须进行定期检查和维护，以保持设备和设施的正常运行。
•在设备使用期间，必须着装符合安全要求的服装，包括防火防爆服装、安全鞋、手套和护目镜等。
•必须按照规程进行操作，并且应当由经过专业技术培训的人员进行操作。
四、安全操作规程在电热平扒炉操作期间，必须遵守以下安全操作规程：1. 准备工作•熟悉操作规程。
•检查设备和设施的完整性和合适性。
•清洁炉体。
•确定操作计划。
2. 操作过程•开启通风系统，确保通风良好状态。
•打开电源，启动炉体，并将所需物料放置在炉体内。
•根据操作计划调整炉温，并确保温度处于稳定状态。
•在设定的时间后，将物料取出并进行必要的处理。
•关闭炉体，并断开电源。
3. 收尾工作•清洁炉体，删除残留物料。
•安排检查和维护。
1.0M,1.1M,1.2M电扒炉说明书 doc
一、基本参数：型号外形尺寸（mm）功率(KW) 电压(V) 开关数MLP-1000T 1000×595×375 7.5 220 3组MLP-1100T 1100×595×375 7.5 220 3组MLP-1200T 1200×595×375 10 220 4组在运输过程中，本产品应小心轻放，以防止剧烈震动，包装好的产品一般不应长期露天存放，应放通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不能倒置，需要临时存放时，应采用防雨措施。
三、安装位置与注意事项；1. 本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物20cm以上。
2. 切勿将易燃物品（如毛巾等）放在炉体上，否则可能引起燃烧发生火灾事故。
3. 本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
4. 用户需在设备附近固定供电路中，配备有触点开距≥3m的全极断开装置及漏电保护开关，开关前面不许堆放杂物。
5. 本设备使用前必须安全接地。
6. 更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。
7. 使用前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。
四、使用方法：1. 温控器设置在产品前面，用来控制发热板的发热温度，从而保证扒板温度。
2. 打开电源，绿色指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需的温度位置，此时橙色指示灯亮，电源已供至本炉，发热管开始工作，当温度到所需温度时，温控器能自动切断电源，同时橙色指示灯灭，加热停止。
当温度略有下降，温控器能自动接通电源，橙色指示灯亮，发热管恢复加热，温度上升，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒定。
根据需要，调节至所需的温度值，可使制作的食品得到理想的效果。
3. 使用时要及时清理油盒中的油，以防溢出。
4. 使用过程中，出现异常现象，应立即停止使用，经检查排除故障后，方可使用。
五、清洁与保养：1. 在清洁保养时，应切断电源，以防意外事故发生。
电扒炉使用说明书
SK-DPL电扒炉使用说明书上海兴锟商用设备制造有限公司电话—***********67691769欢迎购买本公司产品，为了使你更好地使用，请在使用前详细阅读本说明书。
谢谢合作！产品简介：WYD-852电半平半坑扒炉、WYD-853电平扒炉及GH-系列产品是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。
款式新颖、结构合理、操作方便，是西餐厅、快餐店的必备设备。
一、技术参数二、运输与保管在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。
包装好的电扒炉不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置。
需临时露天存放时，应做好防雨措施。
三、安全注意事项和使用环境1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
4、本设备等电位连接端子“”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm2的铜芯与相邻等电位接线端子或符合安全规定的电线可靠连接。
警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等官道上，否则会造成安全事故！5、开机前应检查扒炉各电器组件连接部位有无松动，电源连接是否正确，安全接地是否可靠。
6、如果电源软线损坏，必须用相同截面积的YCW型YZW型耐油并带有黄绿双色地线的电缆来更换。
7、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
8、本器具不具备给体能弱、反应迟钝或有精神障碍的人（包括儿童）使用，除非他们在对其负有安全责任的人员的指导或帮助先安全使用。
儿童应该被监督以保证他们不玩耍器具。
9、如果器具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
警告：工作时炉体温度升高，禁止触及，儿童应远离！一、使用方法及部件功能面板控制示意图1.温控器设在炉面，双控温炉具左右方各一个，可单独使用，亦可同时使用，左边温控器控制左边的锅面温度，邮编温控器控制右边锅面温度。
燃气灶、电扒炉操作说明
1 单头燃气灶安装及使用说明1.1 安装1.1.1 本灶直接摆放在厨房预定位置，通过下部可调脚调平。
1.1.2 外部的燃气橡胶管、进水管（Dg1/2″）和电源线从灶后下部接入，灶体内各相对应的预留接头。
1.1.3 电扒炉和炉灶的鼓风机所用电源均为220V/50HZ。
1.2点火操作1.2.1 接鼓风机电源，将鼓风机旋钮开关置于“开”的位置，鼓风机启动，将风阀开至最大然后关闭风阀门，目的是清除灶炉膛内残留燃气。
1.2.2 打开燃气主管道阀门（此时位于灶体前面的燃气小火阀及主火阀应处于关闭状态）。
1.2.3 将电子打火枪头伸入炉膛距小火阀炉头约10mm，按住开关使打火枪有火星射出，随即打开燃气小火阀点燃小火种。
1.2.4 开启风阀调节进风量大小，将小火炉头火焰调至蓝色。
1.2.5 开启燃气主火阀，加大进风量，将大火炉头火焰调至蓝色。
1.2.6 完成以上步骤即可将锅放置于炉圈上进行烹饪了。
1.3 熄火操作1.3.1 将风阀旋小至一半的进风量，然后关闭燃气主火阀。
1.3.2 若要保留小火种，则调节进风量大小，将小火炉头火焰调至蓝色即可。
若不须保留小火种，则关闭燃气小火阀。
1.3.3 关闭鼓风机。
1.3.4 关闭煤气主管道阀门。
1.4 使用注意事项1.4.1 使用燃气灶前要先打开厨房的排油烟机装置，保持空气流通。
1.4.2 用电子打火枪点火要迅速，以免烧伤。
1.4.3 连续一分钟打火不着，应关闭（两个）燃气阀和鼓风机，检查燃气管路和通风管路，清除异物使管路畅通后再进行点火操作。
1.4.4 使用过程中，如意外熄火时，应尽快关闭燃气阀和鼓风机，检查修好后才能继续使用。
1.4.5 鼓风机发生故障时，应请电气维修人员检修。
1.4.6 燃气灶台面应保持清洁，定期清洗燃气管路和通风管路，清除异物和尘埃。
2 EG-24H电扒炉使用维护说明电扒炉采用电加热原理，使平煎板发热而达到加热食物的目的。
设有左右独立的自动温度调节器，根据实际加热情况可单独或同时开启。
电扒炉说明书
三文治电扒炉GH-系列使用说明书证书编号粤XK01‐302‐00013ISO9001：2008国际质量体系认证企业通过GB/T24001‐2004/ISO1400I:2004管理认证本公司系列产品由中国人民保险公司承保英联斯特(广州)餐饮设备有限公司首先非常感谢您选用“英联斯特”公司产品，此说明书的所有资讯和指导方针是在遵守适用的规章，其为当前工程发展状态与我们长期以来的知识和经验下所编辑而成。
如有特别的结构、附加指定的选项或由于新技术变更，实际供应的范围可能会偏离这里所说的描述和说明。
如您有任何疑问请联络制造商。
为使本产品的性能充分发挥，减少不必要的损失和伤害，开启装置上的任何运作前请先仔细阅读操作指南，特别是在启动装置前!制造商对于不遵守操作指南所造成的损害或过失不承担任何责任。
本说明书应直接贮藏在装置上，以便操作装置者能方便取阅。
在改进性能特性和进一步发展的范围内，我们有权保留对产品的技术性变更。
警告任何改装、以及不正确的安装，调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡，如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人员进行。
为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
此设备不应由生理、知觉、或心理机能有障碍或缺乏经验或知识的人(包含儿童)使用，除非有人监督负责他们的安全或给予指导说明如何操作装置。
请监督孩童确保他们不玩设备。
请小心储藏操作指南。
如装置交由第三者使用，请一并将操作指南交付使用。
所有使用装置者必须坚持遵守操作指南资讯以及安全指导方针。
使用场所附近不能存放或使用易燃易爆气体、液体或物品。
如器具定位于紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等位置，建议这些设备和设施用不可燃材料制作，否则应以适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并且密切注意防火规章。
本机外壳必须接地，确保安全，多谢合作！使用说明书目录一、 产品功能简介 (4)二、 结构示意图及工作原理 (4)三、 产品基本参数 (7)四、 注意事项 (7)五、 使用说明 (8)六、 日常检查 (9)七、 清洁与保养 (9)八、 故障分析与排除 (10)一、 产品功能简介GH—系列三文治电扒炉是本公司研制开发，同时吸收国内外同类产品的优点设计而成。
电扒炉安全操作规程
电扒炉安全操作规程
一．使用前，必须检查电源是否正常，保证供电电压与炉具使用电压相符合
二．合上电源开关，接通电源，绿色指示灯亮，表示电源已供至扒炉
三．瞬时针方向旋转温控器，根据烤箱制定设定所需温度，此时黄灯指示灯亮，表示发热管已经开始加热，上，下模扒板升温。
四．用户可根据食品种类的不同调节温度，以180℃-250℃之间为宜。
从接通电源起至炉内温度到达250℃时所需要时间约10分钟
五．设备到达250℃后，在模扒板上面涂上一层食用油，在在将待扒烤食物均匀入扒板上，并随时观察食物成熟度，直到合适为止，这可有操作者自行控制
六．当温度达到设定值，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯熄，绿色指示灯亮，表示电热管暂停工作，准备进行下一歌扒炉循环，
七．工作完成后，对扒炉进行清理是，禁止直接用水进行冲洗。
电磁小扒炉电扒炉安全操作及保养规程
电磁小扒炉电扒炉安全操作及保养规程
一、安全操作规程
1.1 使用前的准备
1.确保工作场所无明火和易燃物品；
2.确保电磁小扒炉电扒炉处于正常工作状态；
3.确保使用者佩戴防护手套和护目镜。
1.2 使用方法
1.用手拿起电磁小扒炉电扒炉并将其放在工作台或其他稳定
平面上；
2.将电源线插入220V交流电源插座，等待指示灯亮起；
3.在指定位置放置需要加热的金属材料，并调节加热功率、
加热时间以及保温时间；
4.加热完毕后，将电磁小扒炉电扒炉关闭，并及时处理加热
前放置的废料。
1.3 安全注意事项
1.电磁小扒炉电扒炉工作过程中，请勿将手臂伸入加热区域；
2.加热过程中，请勿停止或拔出电源线；
3.确保电磁小扒炉电扒炉正常工作，以免发生意外事故；
4.若发现电磁小扒炉电扒炉损坏或异常，请立即停止使用并
联系维修人员进行检修。
二、保养规程
1.在使用电磁小扒炉电扒炉前，应先检查加热线圈和底座是
否清洁，如有脏污应先清理干净；
2.每次使用后，应清除加热区的铁屑和油粘，以免污染环境
和影响电磁小扒炉电扒炉的发热效果；
3.长期不使用电磁小扒炉电扒炉时，应将其放置在干燥通风
处，避免受潮、受热或受阳光直射。
总之，在使用电磁小扒炉电扒炉时，要严格遵守操作规程，维持其安全运行，同时定期进行保养，以延长使用寿命，提高使用效率。
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电扒炉
安全注意事项和使用环境
1、设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20cm以上。
2、设备所使用的电源电压必须与产品铭牌得供电电压相符，电源电压波动为±10%。
3、用户需在设备附件设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置及漏电保
护开关，设备周围不许对方杂物，以方便操作。
4、设备等电位连接端子“”设在炉后面下方，应用不少于 2.5mm2的铜芯与相邻等电位接线
端子或符合安全规定的电线可靠连接。
警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等官道上，否则会造成安全事故！
5、开机前应检查扒炉各电器组件连接部位有无松动，电源连接是否正确，安全接地是否可靠。
6、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
7、如果器具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。
警告：工作时炉体温度升高，禁止触及
一、使用方法及部件功能
1.温控器设在炉面，温度为0到250摄氏度，平时使用温度建议为200-230摄氏度。
2.合上电源，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向分别旋转温控器按钮、
把所需的温度值对准红点位置，黄色指示灯亮，电热管加热，当温度升至所需温度时，
温控器能自动切断电源，同时黄色指示灯熄。
电热管停止加热。
当温度略有下降，温控
器自动接通电源，黄色指示灯亮，电热管又加热，温度上升，如此反复循环，以保证温
度在设定范围内恒温。
3.设定所需温度值后，待加热指示灯熄，即可将食品放在扒锅上进行加工。
4.根据只做不同的食品，调节所需温度，可使制作的食品得到理想的效果。
5.使用完毕，请按逆时针方向旋转温控旋钮至限定位置，切断电源，确保安全。
警告：切勿将易燃物（如毛巾）放在炉面上，以免引起火警事故
清洁与保养
1.在清洁保养时，应切断电源，防止意外事故发生。
2.每天工作完毕后，应用湿毛巾沾上无腐蚀性的清洁剂稀释液来清洁设备及电源线表面，严禁用水直接冲洗电气箱表面，以免破坏电气的性能。
警告：不能使用蒸汽清洁器清洗。
一般故障处理
出现故障现象原因排除方法
合上电源，红色指示灯不亮；2、电源开关保险丝
熔断；
3、指示灯损坏
1、换上合适的保险
丝；
2、更换指示灯
红色指示灯亮，黄色指示
灯不亮；
扒炉温度不升；
温控器损坏；更换温控器
黄色指示灯亮，扒炉温度不升；1、电热管接线松动；
2、电热管烧坏；
1.紧固电热管接线；
2.更换电热管；。