预防病从口入ppt课件
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小心-病从口入课件(2)
学生儿歌
一日三餐要吃好， 定时定量莫贪饱。 生冷辛辣饭后跑， 这些习惯不能要。 不说不笑细慢嚼， 饮食习惯要记牢。
我是聪明
小医生
1、没有洗手 2、油反复烧，含有毒物质
正确答案：
2
1、面包过期了，有细菌滋生
2、吃的太快了
正确答案：
1
ห้องสมุดไป่ตู้
这些食品都是 不健康食品， 小朋友们，都 不能吃哟！
留在黄瓜上的细菌骄傲 的大笑：“我们真了不 起！”
细菌继续旅行，他 们来到城市里，粘在 马路旁的垃圾上。
一辆汽车飞驰而过， 细菌跟着灰尘飞舞起 来，落在了路旁的麻 辣豆腐干上。
“叮铃.......”放学了， 小文冲到小摊旁， 买了一片麻辣豆腐 干就狼吞虎咽的吃 起来。
晚上，小文上吐下泻， 可难受了！爸爸妈妈急 忙把他送进了医院，在 大夫的帮助下，细菌终 于被消灭了！
连云港路小学 徐延贵
长芽的土豆能吃吗？
发了芽的土豆、发青 的土豆都含有毒素。
过了保质期期的食 物可以吃吗？
馊了的饭呢？能吃 吗？
这种野果你认识吗？能 不能吃呢？
医生的建议
• 健康饮用水：白开水是最好的饮料。饮水 时要注意科学、合理： • （1）饮水要适量，一个健康的成年人每天 要喝七八杯水（约2.5升）； • （2）不要等口渴再喝水； • （3）养成早起饮水的好习惯； • （4）睡前少喝水。
小朋友，进学校，学知识，长本领。 文化知识要学好，健康安全也重要。 病从口入危害大，大家一定要记牢。 食物挑选要仔细，三无食物需留意。 看清厂家出产期，切莫超过保质期。 油炸腌制要少吃，饮料冷饮要控制。 安全意识人人有，争当食物小卫士。
考一考你：
一、判断。（对打√，错的打×）
《小心病从口入》ppt
二、说一说。
1、你有哪些好的饮食习惯？
答：（1）饭前洗手(2)不挑食 （3）吃饭不打闹（4）吃饭不 看电视。等等。
长芽的土豆不能吃
不认识的野果不能吃
变质的食物不能吃
馊了的饭不能吃
细菌的旅行
细菌来到菜园里，菜园可美了： 绿油油的白菜，红灯笼似的辣 椒，金灿灿的黄花菜引来了一 群小蜜蜂翩翩起舞。
这时，细菌沾到了一根嫩绿 的黄瓜上。小军放学回家来 到菜园里，摘下这条黄瓜就 美滋滋的吃起来。
刚吃了一半，一些细菌 就在小军的肚子里“大 闹天宫”了，小军疼的 扔掉了手中的半截黄瓜。
可是还有一些细菌 呢！继续在旅行！
肉眼看不到的细菌无处不在，手上、瓜果的表皮上、 生水中。。。。。。我们的身体最怕它们进去搞破坏。
好习惯要坚持，坏习惯可要改掉哦！！！
达标练习：
一、判断。
1、我拿的东西不给别人吃，不洗手没关系 。（ × ） 2、吃饭、看电视两不误，节省时间。 （× ） 3、踢完足球喝凉水，真爽！ （× ） 4、我喜欢吃肉，天天让妈妈给我做着吃。 （ × ）
留在黄瓜上的细菌骄傲 的大笑：“我们真了不 起！”
细菌继续旅行，他 们来到城市里，粘在 马路旁的垃圾上。
一辆汽车飞驰而过， 细菌跟着灰尘飞舞起 来，落在了路旁的麻 辣豆腐干上。
“叮铃.......”放学了， 小文冲到小摊旁， 买了一片麻辣豆腐 干就狼吞虎咽的吃 起来。
晚上，小文上吐下泻， 可难受了！爸爸妈妈急 忙把他送进了医院，在 大夫的帮助下，细菌终 于被消灭了！
预防病从口入ppt课件
同学陆续倒下，还有人则脸预防色病从发口入紫，开始呕吐。有学生当13
你觉得学校的饮食环境是否安全呢？
预防病从口入
14
➢小结：做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个
人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边 做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一 个学生应具备的素质。
➢以下几点应提醒大家注意：
但是如果你看过这些
LOREM IPSUM DOLOR LOREM
你还想吃吗？
预防病从口入
4
小吃黑作坊藏身居民区 黑油炸出臭豆腐
预防病从口入
5
腐这 的就 卤是 水大
缸 中 浸 泡 臭 豆
臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水 就是这样泡制成的
泡在臭水里的臭豆腐，那几块黑乎乎的老臭豆腐是 引子
外卖
预防病从口入
2
对一个吃货来说..........
➢ 麻辣火锅 烤面筋、铁板鱿鱼、麻辣烫、鸡蛋煎饼 ...... ➢ 臭豆腐 章鱼小丸子 丝袜奶茶 凉皮....... ➢ 酸辣粉 烤地瓜 炸鸡啤酒....... ➢ 手抓饼 ......
➢ 你敢说你没吃过
预防病从口入
3
LOREM IPSUM DOLOR LOR
➢ 5月30日晚，3名中国地质大学的学生在“呷哺呷哺”五道口华联店就餐后， 集体出现呕吐等不适情况。医生诊断疑似为食物中毒，不排除急性肠胃炎。 昨日“呷哺呷哺”回应称，已对食物原料及餐具等环节进行了检查，目前 未发现有食品安全问题，但愿意支付已产生的医药费。
预防病从口入
11
➢ 2010年9月6日晚，某大学生在校园外一小吃部吃完饭后，很多学生出现腹 痛呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往医院治疗，中毒的28名学生全部 是在该校院内无证经营的小吃部吃的炒饭，炒面等食物。而且该小吃部6日 刚刚营业，做的第一顿饭就毒倒28名大学生。目前经医院确诊，此次中毒 事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。
你觉得学校的饮食环境是否安全呢？
预防病从口入
14
➢小结：做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个
人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边 做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一 个学生应具备的素质。
➢以下几点应提醒大家注意：
但是如果你看过这些
LOREM IPSUM DOLOR LOREM
你还想吃吗？
预防病从口入
4
小吃黑作坊藏身居民区 黑油炸出臭豆腐
预防病从口入
5
腐这 的就 卤是 水大
缸 中 浸 泡 臭 豆
臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水 就是这样泡制成的
泡在臭水里的臭豆腐，那几块黑乎乎的老臭豆腐是 引子
外卖
预防病从口入
2
对一个吃货来说..........
➢ 麻辣火锅 烤面筋、铁板鱿鱼、麻辣烫、鸡蛋煎饼 ...... ➢ 臭豆腐 章鱼小丸子 丝袜奶茶 凉皮....... ➢ 酸辣粉 烤地瓜 炸鸡啤酒....... ➢ 手抓饼 ......
➢ 你敢说你没吃过
预防病从口入
3
LOREM IPSUM DOLOR LOR
➢ 5月30日晚，3名中国地质大学的学生在“呷哺呷哺”五道口华联店就餐后， 集体出现呕吐等不适情况。医生诊断疑似为食物中毒，不排除急性肠胃炎。 昨日“呷哺呷哺”回应称，已对食物原料及餐具等环节进行了检查，目前 未发现有食品安全问题，但愿意支付已产生的医药费。
预防病从口入
11
➢ 2010年9月6日晚，某大学生在校园外一小吃部吃完饭后，很多学生出现腹 痛呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往医院治疗，中毒的28名学生全部 是在该校院内无证经营的小吃部吃的炒饭，炒面等食物。而且该小吃部6日 刚刚营业，做的第一顿饭就毒倒28名大学生。目前经医院确诊，此次中毒 事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。
预防病从口入PPT课件
第6页/共14页
让学生怎样பைடு நூலகம்辨别有害食品：
达到六不吃： 不吃生冷食物 不吃不洁瓜果 不吃腐败变质食物 不吃未经高温处理的饭菜 不喝生水 不吃零食。
第7页/共14页
我们购买食品应注意哪些问题？
学生回答：不去街边的地摊买零食、不吃不健康的食物、不吃街边烤串、不吃有味儿的炸鸡蛋
第8页/共14页
一、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。 二、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。 三、看是否是三无食品。三无就是无生产商、无生产地、 无生产日期，这样的食品千万不要购买。 四、看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。 五、在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。
• 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
• 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定 要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
• 6、不吃无卫生保障的街头食品；
第11页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 7、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等；
• 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制 作不当会产生有毒物质。
第9页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 老师回答： • 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、
色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
• 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传 播；
• 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成 农药中毒；
第10页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 人在早上喝凉水会刺激胃 部，辣的东西也会刺激胃部， 在双重感官的刺激下，对胃部 会有很大的伤害性，最后导致 拉肚子！严重时会产生癌变！
让学生怎样பைடு நூலகம்辨别有害食品：
达到六不吃： 不吃生冷食物 不吃不洁瓜果 不吃腐败变质食物 不吃未经高温处理的饭菜 不喝生水 不吃零食。
第7页/共14页
我们购买食品应注意哪些问题？
学生回答：不去街边的地摊买零食、不吃不健康的食物、不吃街边烤串、不吃有味儿的炸鸡蛋
第8页/共14页
一、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。 二、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。 三、看是否是三无食品。三无就是无生产商、无生产地、 无生产日期，这样的食品千万不要购买。 四、看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。 五、在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。
• 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
• 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定 要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
• 6、不吃无卫生保障的街头食品；
第11页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 7、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等；
• 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制 作不当会产生有毒物质。
第9页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 老师回答： • 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、
色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
• 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传 播；
• 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成 农药中毒；
第10页/共14页
学生应注意哪些饮食卫生习惯？
• 人在早上喝凉水会刺激胃 部，辣的东西也会刺激胃部， 在双重感官的刺激下，对胃部 会有很大的伤害性，最后导致 拉肚子！严重时会产生癌变！
防止病从口入课件ppt
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
03
食品安全的基本原则
选择信誉良好的供应商
尽量选择有良好口碑和信誉的 供应商，避免购买来源不明的 食品。
查看供应商的资质和经营许可 证，确保其符合国家相关法律 法规。
优先选择有完善质量管理体系 的供应商，能够提供质量稳定 、安全可靠的食品。
注意食品的保质期和保存方式
微生物污染
食品在生产、加工、运输、储存 等环节可能受到微生物污染，如 细菌、病毒、霉菌等，导致食品
腐败变质，引发食物中毒。
化学污染
农药、重金属、硝酸盐等化学物质 在环境中的残留可能污染食品，长 期摄入可能对健康造成危害。
放射性污染
食品可能受到放射性物质的污染， 如核设施事故、放射性废物处理不 当等，导致食品放射性超标。
REPORT
防止病从口入课件
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMARY
目录
CONTENTS
• 食品安全的重要性 • 食品安全的常见问题 • 食品安全的基本原则 • 食品安全的基本知识 • 食品安全案例分析 • 总结与建议
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
01
食品安全的重要性
食品安全对健康的影响
食品安全问题可导致食物中毒、 感染病原体、摄入有害物质等，
对身体健康造成严重危害。
长期食用不安全食品可能增加患 慢性疾病的风险，如心血管疾病
、癌症等。
食品安全问题对儿童、孕妇和老 年人等特定人群的健康影响更为
显著。
食品安全问题的严重性
全球范围内，食品安全问题普遍存在，涉及食品污染、添加剂超标、假冒伪劣等多 个方面。
防止病从口入-上课课件
我来判断
对?
No Image
1.饮食前仔细查看食品、饮料的保质期。 （ √ ） 2.不洗手就抓东西吃。 （ × ） 3.从来不吃、不喝街头小摊贩卖的食品、饮料。（ √ ）
4.把吃剩的面包用报纸包着，留着下次再吃。 （ × ） 5.喝生水。 （ × ） 6.吃东西时细嚼慢咽，从不挑食。 （ √ ）
总结：
同学们，你们都想有一个健壮的身体吗？那就 应该自觉养成良好的饮食卫生习惯，并且坚持 下去，所以同学们为了自身的健康，每一个人 都应该提高自我保护意识，树立科学的消费观 念，自觉的拒绝不卫生的食品消费，不要在路 边小贩小摊那儿购买食品，不吃变质的食物， 最后祝大家身体健康，生活愉快！
感谢您的欣赏
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我长大啦！
莫 教让 病师从 口：入 张翠琼
汇报人姓名
“不干不净，吃了没病”，这句话是小涛的口头语。这不，刚和小 伙伴踢完球，回到家，他马上抓起奶奶放在篮子里的大苹果吃了起 来。 奶奶看见了连忙说：“哎呀，那苹果还没洗呢，你的手又那么脏， 生病了咋办？”小涛满不在乎地说：“没事，‘不干不净，吃了没 病’，奶奶您就别操心了！” 晚饭后，全家人坐在一起看电视。小涛的肚子忽然疼了起来，并且 不断地呕吐。爸爸、妈妈连忙把他送到医院急诊室，经医生诊断， 他得了急性胃肠炎，又打针又吃药，折腾了好几天才算把病治好。
单击此处添加副标题
再见 谢谢！！
这个小朋友在干什么？
光电显微 镜下的疥 虫
吃饭前要洗手 上了厕所之后要洗手 饭前便后要洗手。洗手 时使用肥皂。
01 洗手歌
02
小朋友， 来洗手。
03
卷起袖， 淋湿手。
04
抹上肥皂 搓呀搓，
05
6年级生命教育全一册 第10课《防止病从口入》 课件
验自编一首类似的儿歌?试试看。
饮食健康 早餐吃得好 午餐吃得饱, 晚餐吃得少。 暴饮暴食我不要。 从小养成好习惯, 身体健康又强壮。
食品卫生安全童谣
食品安全最重要,良好习惯养成好。 饭前便后要洗手,清洁卫生要做好。 食品挑选需注意,“三无”食品莫食用。 小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。 过期食品不要吃,变质食品切分清。 油炸腌制要少吃,健康危害是关键。
板书设计
防止病从口入 食品卫生和意识安全的基本知识
科学用餐、均衡膳食
作业布置
1.预习下一节。 2.做一期科学用餐、均衡膳食 的手抄报。
新知讲解
日常生活中我们应该怎样保证饮食安全？
不要喝生水。 腐烂变质的食物不可食用。 不认识的食物或野菜、野果不要轻易取食。 不要贪图小便宜购买劣质食品或饮品。
新知讲解
利用我们学习掌握的知识,向周围的人们宣传食品安全的道理和方法。
新知讲解
生命启示 怎样鉴别虚假标签
1.谜语型标签。 2.戏法型标签。 3.弹性型标签。 4.随意型标签。
4.购菜要新鲜,食品要在保质期内,严禁有变质饭菜上桌,严防食物中毒。生、熟菜要分开放置,合理
保管；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。
5.餐具要经常消毒,摆放有序；操作台面要干净,无积水。
6.厨房内要经常灭鼠除蝇,防止发生传染病。
新知讲解
儿歌编写
以下是一首关于饮食卫生的儿歌,我们能不能根据已有的知识和经
新知讲解
活动设计
下面是预防食物中毒的宣传画,可惜文字说明遗失了。你能根据图画的意思, 为它配上简短的说明文字吗？
（1）不食用未完全加工熟的食物。
（2）吃苍蝇叮过的食物,易引发发食物中毒。
新知讲解
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1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期， 是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS 标志，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食预防品病从是口入否具有它应有的感官性状1。5
制作人：林鑫 谢谢观赏
预防病从口入
16
预防病从口入
12
➢2016年6月。南京孝陵卫派出所接到南京农业大学学生 报警，称有14个同学在吃了烧烤后病倒，已经送往医院救
治。据学生介绍，他们都是毕业班的学生，因为即将离校， 6月10日晚上共有17名同学一起聚餐狂欢。当晚，他们在 学校西门外一小吃摊购买了240多元的烧烤、炒饭等，又
买了两箱啤酒，然后在学校教室中聚餐。吃着吃着，几个
➢ 据了解，15日上午9时许，寺门小学26名不同年级、班级的学生在上课期 间，都出现了头晕、呕吐现象。该校领导得知这一情况后，立即向上级主 管部门汇报，并紧急将他们送往县人民医院抢救。
➢ 警方调查发现，26名学生上午上学前，曾在校门口一名80岁老太摆的路边 摊上，购买过当地的一种食物“白糕”。初步认定，因为这些“白糕”的 卫生状况不佳，导致学生出现了中毒症状。警方已经初步排除了人为投毒 可能。
➢ 2013年3月13日，某高校的部分男生，晚饭后在操场边玩耍，有学生来到 桐子果树下，捡到落在地面的铜子果，剥开果仁吃。先后有八名学生捡吃 了果实，数量3至10粒不等。晚上九点后，有学生出现恶心，呕吐，头晕的 症状，经老师询问，有同学说是吃了地上的桐子果，随后凡吃了桐子果的 同学纷纷出现相同的症状。后经证实这是一起误食桐子果引起的中毒事件。
预防病从口入 确保饮食安全
班级：护理163
预防病从口入
1
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 民以食为天
作为21世纪优秀的大学生， 我们靠着坚持不懈的吃货本性发展了本世纪最伟大的事业
外卖
预防病从口入
2
对一个吃货来说..........
➢ 麻辣火锅 烤面筋、铁板鱿鱼、麻辣烫、鸡蛋煎饼 ...... ➢ 臭豆腐 章鱼小丸子 丝袜奶茶 凉皮....... ➢ 酸辣粉 烤地瓜 炸鸡啤酒....... ➢ 手抓饼 ......
预防病从口入
10
➢ 澎湃新闻10月18日报道的河北石家庄市正定县弘文中学小学部多名学生出 现发烧等症状、疑似食物中毒一事。截至19日16时，当地官方仍未最终确 定学生出现不适由食物中毒引起。但河北疾控部门已从患病人的排泄物中 发现了宋内氏志贺病菌，初步认定为由此引起的疾病，疑似食物中毒。另 据新华社报道，此次疑似食物中毒学生超300人。
泡在臭水里的臭豆腐，那几块黑乎乎的老臭豆腐是 引子
预防病从口入
6
辣条 以及...打败了老外的china
预防病从口入
7
你知道辣条的制作过程吗？
预防病从口入
8
就是在这样及其不卫生的环境中，一包包辣 条制作而成。
预防病从口入
9
2011年4月15日，广西罗城仫佬族自治县黄金镇寺门村寺门小学， 发生一起食物中毒事件，26名小学生在食用了路边摊的食物后， 发生头晕、呕吐现象，被紧急送医院治疗。
同学陆续倒下，还有人则脸预防色病从发口入紫，开始呕吐。有学生当13
你觉得学校的饮食环境是否安全呢？
预防病从口入
14
➢小结：做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个
人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边 做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一 个学生应具备的素质。
➢以下几点应提醒大家注意：
➢ 你敢说你没吃过
预防病从口入
3
LOREM IPSUM DOLOR LOR
但是如果你看过这些
LOREM IPSUM DOLOR LOREM
你还想吃吗？
预防病从口入
4
小吃黑作坊藏身居民区 黑油炸出臭豆腐
预防病从口入
5
腐这 的就 卤是 水大
缸 中 浸 泡 臭 豆
臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水 就是这样泡制成的
➢ 5月30日晚，3名中国地质大学的学生在“呷哺呷哺”五道口华联店就餐后， 集体出现呕吐等不适情况。医生诊断疑似为食物中毒，不排除急性肠胃炎。 昨日“呷哺呷哺”回应称，已对食物原料及餐具等环节进行了检查，目前 未发现有食品安全问题，但愿意支付已产生的医药费。
预防病从口入
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➢ 2010年9月6日晚，某大学生在校园外一小吃部吃完饭后，很多学生出现腹 痛呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往医院治疗，中毒的28名学生全部 是在该校院内无证经营的小吃部吃的炒饭，炒面等食物。而且该小吃部6日 刚刚营业，做的第一顿饭就毒倒28名大学生。目前经医院确诊，此次中毒 事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。
2.打开食品包装，检查食预防品病从是口入否具有它应有的感官性状1。5
制作人：林鑫 谢谢观赏
预防病从口入
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预防病从口入
12
➢2016年6月。南京孝陵卫派出所接到南京农业大学学生 报警，称有14个同学在吃了烧烤后病倒，已经送往医院救
治。据学生介绍，他们都是毕业班的学生，因为即将离校， 6月10日晚上共有17名同学一起聚餐狂欢。当晚，他们在 学校西门外一小吃摊购买了240多元的烧烤、炒饭等，又
买了两箱啤酒，然后在学校教室中聚餐。吃着吃着，几个
➢ 据了解，15日上午9时许，寺门小学26名不同年级、班级的学生在上课期 间，都出现了头晕、呕吐现象。该校领导得知这一情况后，立即向上级主 管部门汇报，并紧急将他们送往县人民医院抢救。
➢ 警方调查发现，26名学生上午上学前，曾在校门口一名80岁老太摆的路边 摊上，购买过当地的一种食物“白糕”。初步认定，因为这些“白糕”的 卫生状况不佳，导致学生出现了中毒症状。警方已经初步排除了人为投毒 可能。
➢ 2013年3月13日，某高校的部分男生，晚饭后在操场边玩耍，有学生来到 桐子果树下，捡到落在地面的铜子果，剥开果仁吃。先后有八名学生捡吃 了果实，数量3至10粒不等。晚上九点后，有学生出现恶心，呕吐，头晕的 症状，经老师询问，有同学说是吃了地上的桐子果，随后凡吃了桐子果的 同学纷纷出现相同的症状。后经证实这是一起误食桐子果引起的中毒事件。
预防病从口入 确保饮食安全
班级：护理163
预防病从口入
1
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 民以食为天
作为21世纪优秀的大学生， 我们靠着坚持不懈的吃货本性发展了本世纪最伟大的事业
外卖
预防病从口入
2
对一个吃货来说..........
➢ 麻辣火锅 烤面筋、铁板鱿鱼、麻辣烫、鸡蛋煎饼 ...... ➢ 臭豆腐 章鱼小丸子 丝袜奶茶 凉皮....... ➢ 酸辣粉 烤地瓜 炸鸡啤酒....... ➢ 手抓饼 ......
预防病从口入
10
➢ 澎湃新闻10月18日报道的河北石家庄市正定县弘文中学小学部多名学生出 现发烧等症状、疑似食物中毒一事。截至19日16时，当地官方仍未最终确 定学生出现不适由食物中毒引起。但河北疾控部门已从患病人的排泄物中 发现了宋内氏志贺病菌，初步认定为由此引起的疾病，疑似食物中毒。另 据新华社报道，此次疑似食物中毒学生超300人。
泡在臭水里的臭豆腐，那几块黑乎乎的老臭豆腐是 引子
预防病从口入
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辣条 以及...打败了老外的china
预防病从口入
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你知道辣条的制作过程吗？
预防病从口入
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就是在这样及其不卫生的环境中，一包包辣 条制作而成。
预防病从口入
9
2011年4月15日，广西罗城仫佬族自治县黄金镇寺门村寺门小学， 发生一起食物中毒事件，26名小学生在食用了路边摊的食物后， 发生头晕、呕吐现象，被紧急送医院治疗。
同学陆续倒下，还有人则脸预防色病从发口入紫，开始呕吐。有学生当13
你觉得学校的饮食环境是否安全呢？
预防病从口入
14
➢小结：做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个
人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边 做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一 个学生应具备的素质。
➢以下几点应提醒大家注意：
➢ 你敢说你没吃过
预防病从口入
3
LOREM IPSUM DOLOR LOR
但是如果你看过这些
LOREM IPSUM DOLOR LOREM
你还想吃吗？
预防病从口入
4
小吃黑作坊藏身居民区 黑油炸出臭豆腐
预防病从口入
5
腐这 的就 卤是 水大
缸 中 浸 泡 臭 豆
臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水 就是这样泡制成的
➢ 5月30日晚，3名中国地质大学的学生在“呷哺呷哺”五道口华联店就餐后， 集体出现呕吐等不适情况。医生诊断疑似为食物中毒，不排除急性肠胃炎。 昨日“呷哺呷哺”回应称，已对食物原料及餐具等环节进行了检查，目前 未发现有食品安全问题，但愿意支付已产生的医药费。
预防病从口入
11
➢ 2010年9月6日晚，某大学生在校园外一小吃部吃完饭后，很多学生出现腹 痛呕吐等症状，随后这些学生被紧急送往医院治疗，中毒的28名学生全部 是在该校院内无证经营的小吃部吃的炒饭，炒面等食物。而且该小吃部6日 刚刚营业，做的第一顿饭就毒倒28名大学生。目前经医院确诊，此次中毒 事件的罪魁祸首为亚硝酸盐。