酒店营销管理制度

酒店营销部管理制度

酒店公关营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系，为酒店的经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源，建立销售网络，推销产品，对外联络，提高知名度，树立在公众中良好形象，为酒店获得良好经济效益和社会效益的重要责任。

第一节公关营销部简介

一、公关营销部工作概述

1、积极开展市场调研，分析市场需求，确定营销目标；

2、根据目标市场的需求，设计酒店最佳产品组合，选择合适的销售渠道，指定合理的价格策略；

3、制定酒店销售计划，组织营销人员进行销售访问，招徕、开拓客源；

4、负责酒店广告策划和宣传资料的制作，做好对外宣传工作，组织多种经营的推广和各种促销活动；

5、经常与公众沟通信息、联络感情，取得公众的理解与支持，建立良好的协作关系，扩大酒店知名度，树立酒店形象；

6、及时收集旅游市场和促销过程中的信息反馈，对环境、形势和问题作出分析，定期向总经理和各部门通报信息；

7、广泛听取客户意见，负责处理重点投诉；

8、代表酒店接待重要客人、客户，出席有关社交活动和同行

组织的有关活动；

9、负责客户管理；

10、负责信息管理。

二、公关营销部机构设置

营销总监---部门经理—助理---文员、美工、销售代表

第二节各岗位人员任职要求

二、公关营销部经理

1、性别：男/女

2、年龄：28～50岁

3、文化程度：大专以上

4、外语水平：A级

5、业务要求：

⑴掌握市场动态，熟悉酒店经营策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平、客户状况，善于提出应变措施；

⑵具有一定的管理知识，通晓市场学、管理学和心理学方面的知识，了解旅游经济学、公共关系、文学艺术及社会方面的基本知识；

⑶掌握有关政策法规方面的知识，熟悉国际、国家和地方政府有关旅游的法规。掌握对外销售业务的方针、政策、经济各同及外国人出入境管理条例等相关法规；⑷信心来源广泛，熟悉海外驻本地商社、公司等主要客户的基本状况，同客户保持良好的人际关系；

⑸具有较强的判断能力、人际交往能力，能合理地安排本部门人员的业务工作，能协调与各有关部门之间的关系；

⑹决策能力强，能根据掌握的信息和数据，果断地作出分析，制定策略。及时制定和调整产品价格；

第三节岗位职责和工作说明

公关营销部经理

直属上级:总经理、营销总监

督导下级:公关营销部助理、文员

联系部门:各旅游部门、大企业、酒店各部门

「岗位职责」

负责酒店的公关营销工作,指定公关营销计划,组织和招徕客源,掌握市场信息,做好内外协调沟通,确保酒店取得良好的经济效益和社会效益.

「工作说明」

1、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作.定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势.制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,并在报总经理审批后组织实施;

2、根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部、客房部的关系,提出销售计划编制的原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,指定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员下达销售任务,并组织贯彻实施;

3、掌握国内外旅游市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售

动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进

方案和措施,监督销售计划的顺利完成;

4、协调销售部和各经济组织的关系,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、

政府外事部门的密切联系,并通各客户建立长期稳定的良好协作关系;

5、提出酒店重要销售活动和参加国际、国内旅游展销活动实施

方案,组织人员、准备材料,参加销售活动,广泛宣传酒店产品和服务,

对销售效果提出分析,并向总经理报告;

6、联系国外驻本地区商社、公司等客户和国内外旅游商,掌握客

户意向和需求,提出签订销售合同、包房合同意向和建议,并提出销售

计划和价格标准;

7、定期检查销售计划实施结果,定期提出销售计划调整方案,包

总经理审批后组织实施;

8、掌握酒店价格政策的实施情况,控制公司团体、散客及其不同

季节的价格水平,定期检查平均房租计划实施结果,及时提出改进措

施,保证酒店较高的平均房租水平;

9、定期走访客户,征求客户意见,掌握其他酒店的出租率、平均

房价水平,分析竞争态势,调整酒店销售策略,适应市场竞争需要;

10、参加酒店收款分析会议,掌握客户拖欠款情况,分析原因,负

责客户拖欠的催收组织工作,减少长期拖欠的现象;

11、培训和造就一支不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍;

12、指定销售部管理制度、工作程序,并监督贯彻实施.严格控制酒店销售费用开支、签发开支范围和标准,监督销售费用的使用.

第四节操作程序和实施细则

一、市场调研分析的操作程序和实施细则

操作者：公关营销部经理

调研选题～确定方法～收集资料～综合分析～撰写报告

1、调研选题：

⑴收集、了解同行业酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排；

⑵根据市场及酒店经营状况，确定调研的科目和内容，提出要调研的问题性质和范围；

2、确定方法：

⑴结合本酒店的技术力量及财务状况，确定本次市场调研所要采取的方法；

3、收集资料：

⑴采取各种形式，广泛听取各有关方面的意见；

⑵对所收集的材料进行系统的整理与分类；

4、综合分析：

组织酒店各相关部门根据所得的资料进行讨论分析，提出各自的看法和建议；

5、撰写报告：

综合讨论分析的各种观点，综合当前客源市场的特点及本酒店经营管理的现状，写出本次调研报告，并报总经理审阅；