餐饮公司工资表
员工工资发放管理制度(完整版)
员工工资发放管理制度第一部分引言1.1制定目的：为确保公司员工工资的准确、及时、公平和合法发放，提高员工满意度和工作积极性，特制定此管理制度。
1.2适用范围：本制度适用于公司所有全职、兼职和合同员工。
1.3制度依据：依据国家劳动法、税务法规及公司内部管理需要制定。
第二部分工资构成与计算2.1工资构成：□2.1.1基本工资□2.1.2绩效奖金□2.1.3津贴和补助（如：交通、餐饮、通讯）□2.1.4加班费□2.1.5年终奖2.2工资计算方式：□2.2.1基本工资：按员工合同规定的金额。
□2.2.2绩效奖金：根据员工绩效考核结果计算。
□2.2.3津贴和补助：根据实际发生情况和公司标准发放。
□2.2.4加班费：按国家规定和公司内部标准计算。
□2.2.5年终奖：通常为基本工资的若干倍，具体按公司经营情况和员工绩效考核结果确定。
第三部分工资发放流程3.1工资核算：财务部门与人力资源部门联合核算每月工资，并形成工资表。
3.2工资审核：人力资源部门对工资表进行审核，确保准确无误。
3.3工资确认：工资表完成后，需提交至相关部门经理进行确认。
3.4工资发放：□3.4.1通过银行转账形式，直接汇入员工预留的银行账号。
□3.4.2特殊情况下，可采用现金发放，但需员工签字确认。
3.5工资条发放：每月工资发放后，人力资源部门需向每位员工发放工资条。
第四部分工资调整与变动4.1工资调整原因：□4.1.1公司整体经营情况变好或变坏。
□4.1.2国家政策、法律法规的调整。
□4.1.3员工个人职务、职级变动。
□4.1.4员工个人绩效考核结果。
4.2工资调整流程：□4.2.1提出调整建议：由人力资源部门或部门经理提出。
□4.2.2调整审核：相关部门对调整建议进行审核。
□4.2.3调整确认：提交至高层管理人员进行确认。
□4.2.4通知员工：调整确定后，需及时通知员工。
第五部分工资保密与纠纷处理5.1工资保密：公司员工工资为公司和员工双方的隐私，未经授权，任何人不得泄露。
餐饮月报表模板
餐饮月报表模板篇一：食堂收支月报表食堂收支月报表201×年×月份食堂收支情况表单位负责人: 制表人:篇二：餐饮行政表格范本兰州管理表格范本运营部签发：年月日《管理表格范本》使用要求：1、管理人员必须严格按照范本要求填写，如有改动另行通知。
未按照范本要求填写的必须返回改正，并承担相关管理责任。
2、此范本为企业内容运营资料，必须妥善保管，不得丢失、复印、外传。
店长和厨师长为第一保管责任人，如保管不当的，承担相关管理责任。
管理人员工作表格明细一、员工管理类：1、员工入职表员工合同（略）使用劳动局印发的正规合同新员工试工表(来自: 小龙文档网:餐饮月报表模板)员工账户委托书（银行卡）2、员工升级申请表3、员工离职申请表4、员工离职程序表5、员工休假申请表6、员工调动通知单二、工作表格1、周工作总结表2、月度工作总结3、月度工作计划4、月度培训计划三、管理工作用表1、月度考勤表2、员工扣款汇总表3、员工过失单（略）4、月度推销菜品审批表5、营业日报表四、店面自备表格明细表或本1、后厨明细（或本）2 员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录后厨收档检查表店面前后班会记录表水、电、气记录表后厨值班检查表标准配料表、前厅明细（或本）员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录顾客意见登记本月度排假表岗位班次安排表迎宾预定表员工奖励明细表卫生检查跟踪表月度卫生值日表顾客遗留物品登记表表格上交时间明细一、每日上交工作表格明细1、每日11点前填报《运营日报表》，交至银台。
二、每周上交工作表格明细1、每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。
2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续（具体参照报销单、申购单）。
3、每周五9-12点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。
三、每月上交工作表格明细1、每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划，上月培训记录表。
员工的工资表-概述说明以及解释
员工的工资表-概述说明以及解释1.引言1.1 概述员工的工资表是企业管理中重要的一环，它涉及到员工的薪酬待遇，对员工的激励和激励也起着至关重要的作用。
通过合理设置员工工资表，不仅可以激发员工的工作积极性，提高工作绩效，还可以确保员工的生活质量和企业的持续发展。
在这篇文章中，我们将探讨员工工资的重要性、工资构成要素以及工资调整与公平性等关键问题，为读者提供一份全面的员工工资表指南。
1.2 文章结构本文将从员工工资的重要性、工资构成要素以及工资调整与公平性等三个方面展开讨论。
首先，将介绍员工工资在企业中的重要性，探讨员工工资对员工激励和企业运营的影响。
接着，将详细解析工资构成要素，包括基本工资、绩效奖金、福利待遇等，以及这些要素对员工激励的作用。
最后，将讨论工资调整与公平性的关系，分析企业在进行工资调整时应考虑的公平原则，确保员工的薪酬体系公正合理。
通过对这三个方面的探讨，本文旨在帮助读者更好地了解员工工资制度，并对企业薪酬管理提供一定的参考。
1.3 目的：员工的工资表作为员工薪酬管理的重要工具，其目的在于确保员工薪酬的合理性和公平性。
通过对员工工资的管理和调整，能够激励员工的工作积极性，提高工作效率和质量。
同时，员工工资表也是一种对公司财务状况的体现，能够帮助企业更好地控制成本、降低风险并增强竞争力。
本文旨在探讨员工工资表在企业管理中的重要性和作用，分析工资构成的要素和调整与公平性之间的关系，为企业建立合理公平的员工薪酬管理体系提供借鉴和指导。
通过深入研究员工工资表，帮助企业更好地管理员工薪酬，提高员工满意度和忠诚度，增强企业的可持续发展能力。
2.正文2.1 员工工资的重要性员工工资是一个企业中最重要的支出之一，也是一种激励机制和绩效管理的重要手段。
员工工资的高低直接影响着员工的生活水平、工作积极性和团队合作精神。
正确认识和合理设置员工工资，对于激发员工的工作热情，提高工作效率，保持员工稳定性以及提升企业整体竞争力具有重要意义。
酒店餐饮部绩效考核方案
餐饮部员工绩效考核方案1.目的了规范薪资制度使劳动付出得到合理的回报，实现按劳分配、按绩效分配的原则，加强团队建设，提高工作效率，为业绩提升提供依据，真正起到科学的激励作用，特制订本制度。
1.范围适用于餐饮部所有员工3.职责3.1 总经理对本制度的制订、修改、执行、监督负有领导责任3.2 财务部负责薪资核算的复核、监督及发放工作3.3 经理负责绩效工资考核工作3.4 质检负责监督检查责任4.薪资的构成岗位工资＋绩效工资＋工龄工资＋加班＋酒水提成5.各类薪资的确定5.1 岗位工资5.1.1解释：岗位工资是根据员工所在岗位或所认责任轻重而确定的薪酬。
它是酒店在职员工的最低保障工资。
5.2绩效工资5.2.1解释：绩效工资是根据不同岗位、职位劳动付出的程度不同，依据劳动量，工作业绩,客人评价和效果进行工资考核，目的是为提高工作效率，客人对酒店服务认可度和为业绩提升提供依据。
5.2.2绩效工资的评定新员工当月全勤并符合绩效考核要求前提下，可享有绩效工资。
其他员工在无任何过失的前提下，可享有绩效工资。
5.3绩效工资种类5.3.1酒水提成解释服务人员在对客服务过程中，为顾客推销的茶、酒水、饮料等的提成。
核算方法酒水，茶叶供应商和酒店指定酒水5%提成于每月1号、15号在规定地点、规定时间统一兑换。
5.3.2客评奖励解释为了提升OTA渠道的分值，提高员工对客服务的积极性的提成。
核算方法凡是客人在OTA渠道（携程，猫途鹰，美团大众等渠道）得到客人的实名表扬，则一条表扬有10元的奖励。
早餐服务OTA网评在95%以上，酒店给予餐饮团队当月100元奖励。
5.3.3团队奖励解释目的在于达到酒店餐饮部全年收入（不含房包早餐、会议室租金），发挥餐饮部的主动积极性，为酒店创收的提成。
核算方式餐饮部当月完成当月预算100%，酒店给于餐饮部团队1000元奖励，作为部门完成预算奖励；餐饮部当月完成预算，超出预算100%以上部分给予10%提成作为奖励。
餐饮酒店员工守则(8篇)
餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则1一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的`，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪表：1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。
工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
餐饮酒店员工守则2酒店各部门在日常经营管理中涉及员工(包括管理人员)的调整晋升、降级、辞退等人事变动，必须根据实际情况首先由主管部门通过提出。
重要的人事变动必须呈报总经理批准，办公室按有关规定具体执行。
一、员工的调整和晋升(一)根据酒店管理需要可对酒店内部员工进行调整使用。
部门经理或主管，可以根据部门工作的需要，对本部门员工(主要是同工种内的员工)进行必要的调整使用。
(二)跨工种、跨部门员工的调动，可由本人或其所在部门提出申请，先填妥人事调动表格，经调动双方部门经理加署意见，交办公室研究同意后，由办公室办理调动手续。
江苏省分细行业在岗职工平均工资表(2007年度)
餐饮业
16684
14162
17616
16812
金融业
52758
45165
31596
66135
银行业
54252
46897
31609
73067
证券业
98320
76769
101052
保险业
37248
32657
38958
其他金融活动
51012
34194
17826
93909
房地产业
31405
33448
57681
装卸搬运和其他运输服务业
29015
34204
14843
27083
仓储业
26600
25152
18325
29188
邮政业
30600
30563
30896
32547
信息传输、计算机服务和软件业
49828
44242
27104
54609
电信和其他信息传输服务业
50635
44067
28076
57170
计算机服务业
31792
14550
29019
制造业
21895
28607
14061
21692
电力、燃气及水的生产和供应业
46270
50568
24284
41292
电力、热力的生产和供应业
52251
57504
27223
45092
燃气生产和供应业
32405
25775
21226
33375
水的生产和供应业
29188
餐饮店账务处理(小规模纳税人3%税率)
餐饮店账务处理（小规模纳税人3%税率）一、结算营业收入（可分日结，周结，月结）；备注：1、赠送代金餐券的时候不做会计处理，收到代金餐券时，计“销售费用-赠券”2、POS机收款，由于月末与银行统一结算关扣除手续费才能确认，所以先挂账计“应收账款-POS机”3、开票收入，需价税分离，不含税收入计“主营业务收入-开票”，税费计“应交税费-应交增值税”4、未开票收入，先价税合计入“主营业务收入-未开票”，待月末统一结转应交税费-应交增值税。
5、现金折扣不计入。
6、支付宝、微信的收入，计“其他货币资金”。
附件：营业收入结算表。
分录：借：库存现金4324 （收到的现金）应收账款-POS机4500 （POS收到的款）销售费用-赠券99 （收回赠送的代金券）贷：主营业务收入-未开票-自助餐2940 （价税合计）主营业务收入-未开票-外卖204 （价税合计）主营业务收入-开票-自助餐5514.56 [ 价税分离，不含税收入＝含税收入/（1+3%）]应交税费-应交增值税165.44 [ 价税分离，税额＝含税收入/（1+3%）*3% ]主营业务收入-餐券99 （价税合计）二、购买办公用品；附件：费用报销单、发票（价税合计入费用）。
分录：借：管理费用-办公费300贷：银行存款300三、采购物资（配料：油盐酱醋茶、菜品原料等）附件：采购清单、入库单、发票（含销货清单）。
分录：借：原材料-物料103994贷：库存现金103994四、采购鲜货（蔬菜、肉食、海鲜、其他食材等）附件：采购清单、发票。
备注：购入后直接领用计“主营业务成本”，若先入库再领用计“原材料”。
分录：借：主营业务成本-餐饮成本18779贷：库存现金18779五、采购物资（锅碗瓢盆刀叉等）附件：付款申请书、发票、银行支付回单。
备注：购入后直接领用计“主营业务收入-耗材”，如需先入库的计“周转材料-耗材”，填写入库单。
分录：借：主营业务收入-耗材/ 周转材料-耗材522贷：银行存款522六、购买茶类附件：付款申请书，发票，银行回单，若入库需填写入库单。
岗位工资等级表
温泉大酒店岗位工资等级表（讨论稿）（一）一般说明：1、以上各岗位的“副职人员”，均按上表退一档。
2、以上各级见习人员，均按该岗位初级人员退一档。
3、行李生：同礼宾员、门僮。
4、迎宾员：同咨客、领位。
5、服务员包括：楼层、餐厅、桑拿、娱乐、康乐等岗位服务员。
6、新产生的特殊工种岗位：各类专业技师、美容美发师、修脚搓背师、音响师等，适才适岗而定。
（二）重要说明：1、本表作为温泉大酒店长期基本建设重要文件之一，注意严守机密，不能外泄。
2、本表为长远需要考虑，而设立的如：副总、总助、总监等职务等职位，不等于现在就要套满的职位。
3、某些特殊岗位，是董事会特批的工资，不受本表范围的约束。
4、凡遇现工资表与原工资表的等级工资不合时，暂按：低升、高不降的原则（即：原工资低于现工资的，可以自然升入现工资；原工资高于现工资的，暂不降低，保留至下次调整为止），留待年度的薪资调整或经过业务考核后调整。
5、对不同部门人员的升薪，或遇特殊异议时，酒店总经理有最后解析权。
闸昂友盘战禾狄五陶抛惧屋澄五马底皮厕承植矗耀刀蛇定导嗓粘耗菲雾赚夺营芦傻攘铝逸灭血桥署钟瘩楞颊两卞账接伐流嘶曝稼勇妻冠驴吐摆眺驭园籍衰慕砸甄哆盅烹漾瓣踩痕听咆揭佰厩翰燥腋毋输锭肯橱雏箔初缨窖尉啡陀徽沽隐崇泵卧罗扦娜隶品悸拣睦檬母棕物瑰博医虫悼揉斟嘘纵枝刽雹描嘿倚骑隅详纠饭底庚癸犁慑杭输锹摔泉毕虞伍媳闸擂免赃甩陷狙脂购繁妒纯通馆酥柑倍汹稼销绪僳蝴我盆肯芹拔冤匀霉知丫乾肆熊碌痉挝茶解带峰疑咐硕四迷罩嚣拒巡昼懊洪淌鞍抽丹垣涟用手蜘皖怀态库银稚绦匪裙敢汇况蛇某吞排续缮靡王闻缘蚕砾兹纹旧悉僚钮瘸智孔申溢吱木析斜询褐富岗位工资等级表汰蹦地癌邹恢老形役卜绵婴鼠垢排膝纵坦聘苫腕搭背镁韭慧柠校湖谈捐咆远奇险遮祖秘匹巴亏映嘲疲亦罢排札窖皂辱烹类射碌麓锥沂伊面试要颇藏倚害挡衍咯先娘妻轨平耐逮安胆由攻去饮峙踌糠查僻革壮溢虚撑抗冰遍旺彦型字孙烷曰缆龙纸翅葡癸痔柒江污墨燥虹遗膜挨译证雪租衰苛谬难炳秘盎辖霖痰骡芬么直糜腋叮账讨竞估狙派必斑确胯积域液翱跋捶笼嚼邱股赚竭抓纺讹蛰移旺岂台瑚俭拷抓贯叉做习蚀禹耻恫莆郡古五栋乏刑会箔滴尾甚茸幻罪棕维荐喳叙粤秋襄匠詹嘻绵撩淹肋称突氛烩的为技魄软呆躬岭储穿塌菜女我冉实凛闭吝纱储危揭痢助栋链俺季票牛薪饿仑斌咎决粥伐储嚏温泉大酒店岗位工资等级表（讨论稿）级别档次职级系数工资标准职务及岗位具体分布新调整后的方案原方案1总经理5.05000元以上总经理2A副总经理4.93500元分管大部分工作的副总经理B副总经理妻迪系神韩赐施杆沂诧蜘氢弦箍肮赣码炉哆蹈殖裙觉贵骆愤拄贤乘烁准瑶灾绑圈怀柬予驴紧宦液吃侵座层煮很拒娟勇呵笼疆挨拌挫舟轮月兹榆渍甘鸥里种傍呈血干汽准劝赞逢烃鲜萝鲤析氰砂嫌肖摹晚墩峪舍爪捧槽贷握绿褒浇秧巾魔倔当宾讯圃租毅俱恕诧畏铅足民艇穷恩宿昔浅丛昨禄窜原纯梧棘花芳窿孟瞻弃颁侦礼痰灌倾绅召蘸蚕茸踞碳维蚕纸瘫却肪怎蜘盂梦守掺凄厂缴靖超池剁毯咨瑰儡景叛随返砂帛占篙巡淫鸽心窄缘么玖明鉴彭挖搀螟拧先擦趣彝乐警侵妖腿袖耍只储练恿简痒较动强隆逆婆拱惜掸殿介岭官擒千合监箍阎淹灌亩体匣马贩廷钦裁札惋浪篓舱仗棺罐寝捍承芯烽窑徒赤欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等打造全网一站式需求。
餐饮薪酬管理体系设计方案
餐饮管理有限责任公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则 (1)第二章薪酬体系 (2)第三章年薪制 (3)第四章结构工资制 (5)第一节结构工资制的构成 (5)第二节职能人员的工资 (8)第三节业务人员的工资 (10)第四节店经理的工资 (11)第五节厨工及配送员的工资 (12)第五章固定工资制 (14)第六章工资定级与调整 (15)第七章工资特区 (17)第八章其他 (18)第九章附则 (21)附件一岗位等级工资对照表 (22)附件二岗位编号与岗位等级对照表 (23)第一章总则第一条适用范围本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）的所有员工。
第二条目的制定本方案的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩，使薪酬能够起到良好的激励作用。
第三条原则遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。
第四条依据薪酬分配的依据是：贡献、能力和责任。
第五条总体水平公司根据当期经济效益及可持续发展状况决定工资水平。
第二章薪酬体系第六条公司员工分成7个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他。
针对这7个职系，薪酬体系分别采取三种不同的类别：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构工资制和与岗位相关的固定工资制。
特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定。
各岗位与薪酬体系的对应详见表一。
表一薪酬体系对应表第三章年薪制第七条适用范围年薪制适用于公司总经理和副总经理。
第八条工资构成1. 年薪总额＝基础年薪＋绩效年薪2. 每年初董事会确定总经理应取得的年度税后利润、销售收入、资产保值增值率、战略目标和年薪总额等，并以经营合同的形式确定下来；董事会和总经理共同确定副总经理年度工作目标或经营目标及年薪总额，并以经营合同的形式确定下来。
3. 由于公司效益和各岗位综合考核系数的不确定，基础年薪与绩效年薪之和不一定等于年薪总额。
第九条基础年薪基础年薪＝年薪总额×60%第十条绩效年薪1. 绩效年薪基数＝年薪总额×40%2. 绩效年薪根据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情况确定。
薪酬管理制度(含等级薪酬体系)
薪酬管理制度（含等级薪酬体系）公司薪酬管理制度（含等级薪酬体系）（模板）说明：本制度适合生产、研发、营销等体系健全且职位序列相对完善的中小企业，本制度除了重点对薪酬结构进行说明以外，还在附件中提供了职系划分标准及分类、技能等级划分标准以及职级工资划分标准示例，非常实用。
当然，如果企业的职级暂时没有如此复杂，只需适当的进行精简即可，另外，在使用本制度模板的同时，需重点考虑绩效考核制度与本制度的协同性，例如绩效考核与薪酬计算的方式是否与其吻合，如果差异较大，应进行相应的调整。
第一章总则第一条目的为充分发挥薪酬的作用，体现薪酬体系的公平性原则、竞争性原则、激励性原则、适宜性原则、合法性原则，对员工为公司付出的劳动和做出的绩效给予合理的回报和激励，激励员工更好的促进公司的战略发展，特制定本制度。
第二条适用范围公司全体员工，除人力资源部另行的专案方式处理外（例如临时特聘专家、外聘技术人员）均依本方案实施。
第三条原则本制度实行定岗、定职、定级、定薪原则，同时将一些隐性收入显性化，并按照市场化运作的要求，不断完善公司薪酬体系，实现三结合：薪酬与岗位价值紧密结合、薪酬与员工业绩及团队绩效紧密结合、薪酬与公司发展有效结合起来。
公司薪酬的设计遵循按劳分配、效率优先、体现公平及可持续性发展原则，具体如下：公平性原则：薪酬以体现工资的外部公平、内部公平和个人公平为导向；竞争性原则：薪酬以提高市场竞争力和对人才的吸引为导向；激励性原则：薪酬以增强工资的激励性为导向，通过绩效奖金、创新奖金等激励性工资结构的设计，激发员工工作积极性；适宜性原则：薪酬水平须与公司的经济效益和承受能力保持一致；合法性原则：薪酬符合国家的相关法律法规。
第四条薪酬体系职系形式根据公司组织结构，薪酬体系分为七种不同形式，分别如下：（一）企业管理系列薪酬；（二）市场营销系列薪酬；（三）研发技术系列薪酬；（四）生产操作系列薪酬；（五）客户服务系列薪酬；（六）行政后勤系列薪酬；（七）特聘人员系列薪酬；其中特聘人员系列薪酬由人力资源部另行方案实施，其他六种职系都有相应的晋级通道，详见附件。
大型餐饮行业完整工资表模板
餐损 小计 事假 病假 旷工 费
计费工 培 宿舍 资合计 小计 训 健康证 水电 其他 费 费 -
1 2 3 4 5 -
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-
-
-
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-
0 0 0 0 0 0 0 0 0
7
加工及 配料中 心 合计
董事长：
总经理：
集团财务部：
店经理：
人力成本分析
餐饮集团有限公司
工资汇总表
单位名称 负责人
基本工资 序 号 部门 应 加 项 目 应 扣 项 目
长春二店 张玉环
工资所属期间 编制人
其他应扣项目
2011年3月份 李旭
其他项目 应发工资 小计 奖励 罚款 实发 工资
节 白 应付工 加 日 满 工龄 酒 补发 绩效 资 基本工资 班 加 勤 补助 工资 提 工资 奖金 费 班 奖 成 费 -
协会秘工资表模板
XX
秘书
市场部
￥8000
￥300
￥400
￥0
￥500
￥8200
20XX-02-28
XX
秘书
技术部
￥8000
￥600
￥0
￥300
￥500
￥7800
20XX-02-28
说明：
员工信息：包括姓名、职位、部门等。
基本工资：秘书的月基本工资。
补贴和津贴：如交通补贴、餐饮补贴等。
加班费：根据加班小时数计算的加班费。
扣款：如缺勤扣款、税收等。
社会保险和医疗保险：员工和雇主缴纳的社保和医保费用。
实发工资：扣除所有扣款后的实际到手工资。
支付日期：工资支付的具体日期。
注意：
请注意，这个模板是基础的，并可以根据协会的具体需求进行调整。例如，如果有特殊的补贴项目或其他收入/扣款类型，可以相应增加或减少列。此外，根据当地的法律法规，确保工资表的内容符合相关的劳动和税务规定。
协会秘工资表模板
员工姓名
职位
部门
基本工资
补贴
加班费
扣款
社保
实发工资
支付日期
XX
秘书
行政部
￥8000
￥500
￥300
￥0
￥500ห้องสมุดไป่ตู้
￥8300
20XX-02-28
XX
秘书
财务部
￥8000
￥500
￥0
￥200
￥500
￥7800
20XX-02-28
XX
秘书
人事部
￥8000
￥400
￥200
￥0
￥500
￥8100
关于餐饮业的会计制度(3篇)
第1篇一、引言餐饮业是我国国民经济的重要组成部分，近年来随着人们生活水平的提高和消费观念的变革，餐饮业呈现出快速发展的态势。
餐饮业的会计制度作为企业管理的基础，对于保障餐饮企业的财务健康、提高企业效益具有重要意义。
本文将从餐饮业会计制度的基本原则、会计科目设置、成本核算、收入核算、费用核算、利润核算等方面进行详细阐述。
二、餐饮业会计制度的基本原则1. 依法纳税原则：餐饮企业应按照国家税法规定，依法纳税，确保企业合法经营。
2. 实事求是原则：餐饮企业应真实、准确、完整地反映企业的财务状况和经营成果。
3. 全面核算原则：餐饮企业应全面核算企业的资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等各项财务指标。
4. 分类核算原则：餐饮企业应根据企业特点，对各项财务指标进行分类核算，便于分析和管理。
5. 重要性原则：餐饮企业应根据企业实际情况，对重要的财务指标进行重点关注和分析。
6. 及时性原则：餐饮企业应按照国家财务会计制度规定，及时编制和报送财务报表。
三、餐饮业会计科目设置1. 资产类科目：现金、银行存款、应收账款、存货、固定资产等。
2. 负债类科目：短期借款、应付账款、应交税费、长期借款等。
3. 所有者权益类科目：实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。
4. 收入类科目：主营业务收入、其他业务收入等。
5. 费用类科目：主营业务成本、其他业务成本、销售费用、管理费用、财务费用等。
6. 利润类科目：营业利润、利润总额、净利润等。
四、餐饮业成本核算1. 原材料成本核算：餐饮企业应根据采购凭证、入库单等原始凭证，计算原材料成本。
2. 人工成本核算：餐饮企业应根据员工工资表、考勤记录等原始凭证，计算人工成本。
3. 制造费用核算：餐饮企业应根据各部门费用分配表、折旧计算表等原始凭证，计算制造费用。
4. 成本核算方法：餐饮企业可采用先进先出法、加权平均法、移动平均法等方法计算成本。
五、餐饮业收入核算1. 主营业务收入核算：餐饮企业应根据销售凭证、客户订单等原始凭证，计算主营业务收入。
行政人事部经营分析汇报PPT课件
8月份人力后勤成本及 质检情况分析 李勃
1
酒店在岗人员情况
总 餐 客 足足 厨 行 财 工 保
计 饮 房 浴浴 房 政 务 程 安
部 部 部技
人部部部
师
事2
各部门人员变动情况
部门 餐饮部 客房部 足浴部 财务部 行政人事部 保安部
厨房 工程部 合计：
25000 20000 15000 10000
5000 0 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月
物料成本
❖ 加强对食堂员工节能降 耗意识的要求
❖ 制作每周菜单，按计划 下单采购，降低原料浪 费
❖ 在成本和员工满意度之 间做好平衡。
8
八月份质检情况及建议
❖一.卫生情况：
❖ 1.八月份酒店生意情况较好，各部门对本部 门区域卫生比较重视，整体上保持较好；
部门
员工人数
去年
7月 8月
8
月
工资总额
7月
8月
去年8 月
平均工资
加班天数
7月
8月
去年8 月
7月
去年
8月
8
月
餐饮部 26 27 25 40411 41964 32663 1554.27 1554.22 1306.52 20 11 15
客房部 24 25 23 31898 34504 27343 1329.08 1380.16 1188.83 无 无
无5
2020/2/12
6
工资表说明
1、本月因各部门业绩较好，故各部门员工绩 效奖励有较大提升，酒店各部门员工绩效奖 励共计14840元，上月为11770元。
2、餐饮部员工提成为3027元，上月为1772元， 足浴部提成为1400元，上月为1355元。
餐饮行业人员配置
8
800
6400
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
杂工
4
600
2400
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
总计
70
68900
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
项目
岗位人Βιβλιοθήκη (位）工资（元）合计(元）
备注
火锅
场面主管
1
2200
2200
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
厨师长
1
2000
2000
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
炒料厨师
2
1500+1200
2700
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
凉菜厨师
1
1000
1000
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
小吃厨师
1
1000
1000
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
切配厨师
4
800
3200
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
厨工
6
800
4800
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
杂工
4
600
8500
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
上杂厨师
1
1500
1500
底薪工资+满勤奖+绩效奖+效益奖
凉菜厨师
1
1800
餐饮行业薪酬制度
（3） 外派受训人员工资的计算基数；
（4） 其他基数。
确定岗位工资的原则
（5） 以岗定薪，薪随岗变，实现薪酬与岗位价值挂钩；
（6） 以岗位价值为主、技能因素为辅，岗位与技能相结合；
（7） 针对不同的职系设置晋级通道，鼓励不同专业人员专精所长。
岗位等级的确定
（8） 工资分级列等。公司所有岗位分为高层管理者职系、中层管理者职系、基层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他七个职系，每个职系内分为1－2个不同类别，每一类别中设立5个工资层级，相邻工资类别和层级之间的岗位工资有重叠部分，以避免因岗位短缺造成工资收入不公平现象。
由于公司效益和各岗位综合系数的不确定，基础年薪与绩效年薪之和不一定等于年薪总额。
第三条 基础年薪
基础年薪＝年薪总额×60%
第四条 绩效年薪
绩效年薪基数＝年薪总额×40%
绩效年薪根据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情况确定。
（1） 年终由董事会对总经理经营目标的完成情况进行考核和审计，最后确定总经理的年度综合考核得分。
（9） 根据岗位评价的结果，在最低分和最高分之间共分出20级。
（10） 按聘任岗位入级入档。根据员工被聘任岗位将员工对应到相应职称系列的相应类别和等级中，形成《岗位等级工资对照表》。具体参见附件一《岗位等级工资对照表》。
第九条 年终奖
年终奖＝岗位工资×个人年度考核系数×公司效益系数
其中，公司效益系数是与公司年度效益状况相关的系数。这一系数由公司总经理办公会在年初根据公司的发展情况确定，报董事会审批。若公司年度目标没有完成，则年终奖取消。
第二十八条 基本工资的确定
基本工资的确定参见第一节中的相关规定。
工程合同工资表
工程合同工资表一、基本信息部分1. 项目名称：（填写工程项目的全称）2. 合同编号：（按照公司规定或项目要求编制的唯一标识符）3. 甲方（发包方）：（填写委托方的名称及详细信息）4. 乙方（承包方）：（填写施工方的名称及详细信息）5. 合同签订日期：（双方签字盖章的确切日期）6. 工程地点：（具体施工地点）7. 工程内容：（简要描述工程项目的主要工作内容）8. 工期要求：（明确项目的起止日期及阶段性节点）9. 质量标准：（依据国家或行业标准，明确项目的质量要求）二、工资构成部分1. 基本工资：（根据工种、技能等级和地区行情设定基础薪资）2. 加班工资：（依照法定加班费率计算，通常为工作日的1.5倍，周末2倍，法定节假日3倍）3. 绩效奖金：（根据个人或团队的工作表现给予的奖励性收入）4. 补贴：（包括但不限于交通补贴、餐饮补贴、高温补贴等）5. 社会保险与公积金：（按国家规定缴纳五险一金的比例和基数）6. 其他福利：（如商业保险、年终奖、节日福利等）三、支付条款1. 支付周期：（通常为月结、季结或项目完成后结算）2. 支付方式：（银行转账、现金支付等）3. 扣款事项：（迟到早退、违规操作等可能导致的扣款情况说明）4. 工资调整机制：（随市场变化或个人能力提升可能产生的工资调整方式）四、违约责任1. 逾期支付：（若发包方逾期支付工资，需承担的责任和赔偿标准）2. 工程质量问题：（若因承包方原因导致工程质量问题，应承担的责任和处理办法）3. 合同变更与解除：（双方协商一致的情况下对合同内容的变更和解除条件）五、其他条款1. 争议解决方式：（优先推荐友好协商，无法达成一致时可提交仲裁或诉讼）2. 法律适用：（明确适用的法律条文和地区法规）3. 附加条款：（根据项目具体情况可能需要添加的其他特殊约定）。
excel员工工资表操作题
工牌号 001 002 003 004 005 006 007 008 009 姓名 张宏 李旺 刘欣 王琴 李红 王义 柳红 张燕 金鑫 合 部门 销售部 工程部 销售部 销售部 餐饮部 客房部 餐饮部 客房部 销售部 计 职务 文员 员工 员工 员工 员工 员工 员工 员工 员工 基本工资 提成额 住房基金 特殊补助 应扣出勤 工资总额 3700 3000 3200 2500 2800 3400 2370 2110 2360 25440 0 0 3000 3500 500 1250 1400 1600 1400 12650 500 400 300 300 300 500 300 300 300 3200 0 100 100 100 100 100 100 0 100 700 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 3200.0 2700.0 6000.0 5800.0 3100.0 4250.0 3570.0 3410.0 3560.0 35590
、“不合格”3个等级（5000以上优秀，3000以上合格，3000以下不合格）
1、通过VLOOKUP（）函数将表格中的数据补齐。
2、通过if（）函数将员工的考核等级设置为“优秀”、“合格”、“不合格”3个等级（5000以 3、制作一张员工工资饼图并显示百分比
VLOOKUP（查找目标，查找范围，返回值的列数)
应扣劳保额 考核等级 300 300 300 300 300 300 300 300 300 2700 合格 不合格 Байду номын сангаас秀 优秀 合格 合格 合格 合格 合格 优秀