酒店管理信息系统分析样本

一、引言

1.1 酒店管理信息系统开发目

随着市场经济发展，消费者消费意识提高，酒店行业竞争越来越激烈。为了提高办事效率，增长、保证酒店销售额，树立酒店良好形象，运用科学管理办法非常必要。为此，开发酒店管理系统，更好地满足各方面需求。

1.2 酒店管理信息系统开发意义

对酒店整个来说，对酒店经营状况起决定作用是酒店服务管理水平。如何运用先进管理手段来提高酒店管理水平成为酒店业务发展当务之急。面对信息时代机遇和挑战，运用科技手段提高酒店管理无疑是一条行之有效途径。系统简朴易懂，本小组结合当前酒店业务规定，选用 Microsoft SQL Server 数据库作为后台数据库。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功核心元素，但它可以最大限度地发挥精确、快捷、高效等作用，对酒店业务管理提供强有力支持。因而，采用全新计算机网络和酒店业务管理系统，已成为提高酒店管理效率，使作业人员与管理系统之间灵活互动，实现流畅工作流衔接，协助酒店有效地进行业务管理，释放最大价值。酒店业务管理系统在达到在节约人力资源成本同步，可以提高业务效率，并可以及时、精确、迅速地满足顾客服务需求。

二、酒店管理信息系统系统分析

2.1 需求分析

2.1.1系统开发目的

1、建立一套功能完整、高效、安全、稳定酒店管理信息系统。

2、以便快捷餐饮点餐系统。

3、全面综合查询，涉及客房信息查询、客人信息查询、员工信息查询、账单查询、食品信息查询、消费状况查询等。

4、实现对顾客信息，预订、入住、换房、退房、房态设立等信息以便迅速录入、查询及管理，理解酒店寻常业务有关信息。

5、界面简洁、操作以便、简朴易学，顾客不需要有太多专业知识。

2.1.2酒店管理信息系统需求分析

1、顾客需求

顾客但愿通过使用酒店客房管理系统得到所需信息，达到提高管理水平目，但愿系统具备如下功能：

（1）使用计算机迅速解决寻常业务及有关数据，实现实时查询各种入住信息。

（2）可以实时录入住宿单、换房单和退房单等状况。

（3）可以实时查询客户消费信息、餐饮账单等详细状况。

（4）可以建立客户资料，以便日后建立良好客户关系。

（5）打印餐饮消费报表、退宿报表、结账报表等报表。

2、系统功能需求

（1）客房管理功能需求：其重要目是对客房信息化管理，提高客房管理精度和精确度，同步减轻酒店客房中心员工工作承担，从而提高客房管理效率和服务质量。其重要功能是房态维护，费用记录和客人查询等；

（2）餐饮管理功能需求：涉及管理菜品和管理作业：添加新菜种，修改，删除菜品；可以依照顾客下订单和菜单自动生成作业任务，作业调控人员可以清晰无误地调控作业运营。

（3）库存管理功能需求：酒店均设有仓储部，仓储管理人员需要每天对项目进项以及消费状况等信息进行查询和汇总，将其详细内容以报表方式进行打印，并为客房部门以及餐饮部门必须物品进行供应方面服务。

（4）财务管理功能需求：酒店财务管理需要进行帐单付款、结帐、库存、报表等业务解决。

3、系统非功能性需求

（1）低成本

（2）以便二次开发，适应酒店个性化需求。

（3）简朴易用，可维护性强。

（4）适合酒店现场使用环境和条件

2.2 管理业务调查

2.2.1酒店管理信息系统组织构造

1、组织构造调查

该酒店其组织架构是直线职能制，最顶层是总经理，总经理下科室有财务部，客房部，餐饮部，库存管理部；财务部负责酒店资金管理、寻常会计审核、会计出纳等；客房部负责客房服务、客房卫生及客房设备管理；餐饮部负责客户就餐饮食、寻常餐饮需求；库存管理部负责酒店客房生活用品和餐厅食品供应与存储，其组织构造图如下：

2.2.2酒店管理信息系统管理功能调查

普通状况下，随着酒店各项业务不断拓展，酒店功能不断完善。咱们懂得，酒店重要业务普通涵盖客房服务、餐饮服务。此外酒店管理信息系统尚有库存管理，财务管理等功能。酒店管理功能图如下：

2.2.3酒店管理信息系统业务流程调查

系统业务流程分析是从业务管理入手，从与公司经营直接关于机构开始进行业务调查，业务流程图是一种描述系统内单位人员之间业务管理、作业顺序和管理信息流向图表，运用它可以协助分析人员找出业务流程中不合流理向，详细调查重点是对管理业务流程进行描述，通过采用系统业务流程图来描述系统业务流程分析成果。业务流程图如下：

客房管理业务流程图

餐饮业务流程图

2.3 酒店管理信息系统数据流程调查

数据流程图是一种能全面地描述信息系统逻辑模型重要工具。本系统客房部管理信息系统数据流程图分为两层。顶层数据流程图阐明了系统总解决功能、输入和输出。

顶层数据流程图如下：

第二层数据流程图如图：

2.4 数据字典

数据字典:依照系统数据流程图，得到数据流、数据存储、加工和数据项数据字典，数据字典详细描述了数据流程图中各个项，有助于操作员进一步理解系统逻辑功能和构造。

客房部

（1）数据流描述

数据流编号：D1

数据流名称：客房信息

简述：酒店客房部客房信息

数据流来源：客房部

数据流去向：客房信息解决模块

数据项构成：客房类型+客房编号+客房价格+客房入住状态

数据流编号：D2

数据流名称：客户信息

简述：入住客户信息

数据流来源：客户

数据流去向：客户信息表、入住管理解决模块

数据项构成：客户编号+客户姓名+客户年龄+客户身份证号+客户性别数据流编号：D3

数据流名称：入住信息

简述：客户入住信息

数据流来源：入住管理

数据流去向：入住信息表

数据项构成：客户编号+客户姓名+客房编号+客房价格+入住登记单编号数据流编号：D4

数据流名称：预定信息

简述：客户预定客房有关信息

数据流来源：客户、预定管理模块

数据流去向：预定信息表、客房信息表

数据项构成：客房编号+客户姓名+预定天数+预定期间+预定单编号

数据流编号：D5

数据流名称：结账信息