高中化学有机教材分析-专业PPT文档
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高一化学认识有机化学PPT课件
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（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪 族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
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• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
苯
萘
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(三)、按官能团分类
烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、 羧酸、酯
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是 A (2)属于卤代烃的是 B (3)既属于醛又属于酚的是 C
(4)既属于醇又属于羧酸的是 D
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2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
第一节 认识有机化学
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第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
—Cl
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3、下列哪组是同系物？（B ）
A、CH3CH2CH2CH3 ， CH3CH(CH3)CH3
B、 CH3CH(CH3)CH3， CH3CH(CH3)CH2CH3
CH2 C、CH3－CH＝CH3 ，
CH2
CH2
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪 族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
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• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
苯
萘
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(三)、按官能团分类
烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、 羧酸、酯
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是 A (2)属于卤代烃的是 B (3)既属于醛又属于酚的是 C
(4)既属于醇又属于羧酸的是 D
第23页/共26页
2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
第一节 认识有机化学
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第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
—Cl
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3、下列哪组是同系物？（B ）
A、CH3CH2CH2CH3 ， CH3CH(CH3)CH3
B、 CH3CH(CH3)CH3， CH3CH(CH3)CH2CH3
CH2 C、CH3－CH＝CH3 ，
CH2
CH2
高中化学 第三章 有机化合物教材分析及教学建议课件
深化：烷烃的类别性质
乙烯的结构与部分性质 苯的结构与部分性质
深化：烯烃的类别性质 拓展：烯的顺反异构
深化：芳香烃的类别性质 拓展：烷烃基与苯环的相互影响
乙醇的结构、官能团和部分 性质
乙醇的结构、官能团和性质 元素组成、部分性质和用途
深化：醇的类别性质 拓展：醇的命名、反应条件对消 去反应的影响
深化：羧酸的类别性质 拓展：酸性强弱比较的实验设计， 平衡原理对酯化反应的应用 结构简式、完整性质和用途
8
• 第二节 来自石油和煤的两种基烯的分子式、结构式、电子式，知道乙烯的结构特点。
• 2.知道乙烯是一种无色、难溶于水的气体，标准状况下密度比空气小。
• 3.知道乙烯与甲烷一样是由碳和氢元素组成的化合物，可以燃烧，生成水和二氧 化碳。
• 4.建立乙烯加成反应的“宏观——微观——符号”三重表征：通过观察和分析 “石蜡油分解实验”的现象感受乙烯与烷烃性质的相同点和不同点，通过拼接模 型了解乙烯的加成反应和氧化反应的断键成键位置，根据模型书写相关反应的化 学方程式，初步学习从断键成键位置理解典型有机反应（取代反应、加成反应） 的方法。
冰水冷却可凝成无色展晶和体完，善沸。点低于100℃。 7.通过分析苯的分子结构特点，知道 苯能够发生氧化反应、加成反应、取代反应。会写相应的化学方程式。
• 8.通过苯的结构与性质的学习，初步学习研究有机物的基本思路：运用结构决定 性质的思想预测苯的化学性质，设计实验证明自己的预测，收集实验事实判断预 测是否正确，并尝试从微观结构的角度分析预测与事实的差异。感受有机化合物 性质研究的一般思路。能够根据球棍模型写出苯的取代反应和加成反应的化学方 程式。
三、学业评价标准
• 第一节 最简单的有机化合物——甲烷
有机化学基础内容分析ppt 人教课标版
P 9
1HNMR 谱分析：
乙醇和乙醚、、 苯、甲醛与乙 醛、丙酮。 乙醇的核磁共振谱图 显示分子中有三种氢原子
乙醚的核磁共振谱图显示 分子中只有一种氢原子
IR（红外光谱分析）：当入射的红外光频率和有机分子振动方式的
频率相当时，被吸收，成键原子核间振动和转动能级发生跃迁。不同的 有机分子有自己特定的红外光吸收峰，它决定于分子中的键型、连接基 团类别。因此可以用红外光谱测定有机物中含有的基团，进行定性定量 分析。
以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较 它们的组成、结构、性质； 认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯典型代 表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系， 根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、 取代和消去反应。 认识糖的组成和性质特点， 能说出氨基酸的 在知识技能学习中融入有机化合物 组成、结构特点和主要化学性质，了解蛋白质 组成和结构测定、性质探究、合成路线 的组成、结构和性质。 设计、反应规律研究等方法的学习，强 举例说明合成高分子的组成与结构特点，能 依据结构分析其链节和单体。能说明加聚反应 调有机化学与生产生活相联系，反映有 和缩聚反应的特点。 机化学研究价值、有机化学的发展与研 究技术的进步。
P 18
范特霍夫提出对有机化合 物结构的三维认识，开创 了立体化学研究领域
研究有机化合物的分子结构
碳键类型 分子结构
原子间成键 方式、原子 结合顺序、 原子相对空 间位置
P 19-21
C--C、C==C、C==C
键、键、大键
杂化轨道理论
甲烷、乙烯、乙炔、苯的立 体结构 结构异构—C 骨架异 构、官能团（类型与 同分异 位置）异构 构现象 立体异构—顺反异构、 对映异构 结构式（结构简式） 键线式 楔形式 球棍模型、比例模型
人教版高中化学《有机化学基础(选修5)》教材分析
初中化学中有机化学知识
2020/10/22
初中化学中有机化学知识
(上册)第七单元 燃料及其利用 • 煤和石油 • 天然气 • 乙醇
(下册)第十二单元 化学与生活 • 蛋白质、糖类、油脂 • 有机合成材料 （塑料、合成纤维、合成橡胶）
2020/10/22
化学2 中有机化学知识
第三章 有机化合物 • 最简单的有机化合物——甲烷 （立体结构、取代反应、烷烃及其简单命名、 同分异构现象及异构体） • 两种基本化工原料——乙烯、苯
相对分子质量的测定——质谱法
质谱仪
2020/10/22
知道可以通过质谱图来确定相对分子 质量－－分子式
2020/10/22
•鉴定分子结构
• 红外光谱
2020/10/22
红外光谱：可以获得化学键和官能团的信息
2020/10/22
CH3CH2OH的红外光谱
核磁共振氢谱
2020/10/22
可以推知有机物分子氢原子的不同 类型以及每种类型的数目
同分异 构现象
构造 异构
构型 异构
碳链异构 位置异构 官能团异构
顺反异构
对映异构
手性
烯烃
立体 异构
2020/10/22
构象异构
几点说明
1.是已有知识的归纳与提升 〔碳原子成键(初中)与同分异构现 象(化学2）〕；
2. 同分异构现象是难点，教学 时要循序渐进。
2020/10/22
第三节 有机化合物的命名
脂肪烃 芳香烃 卤代烃
醇酚 醛
羧酸 酯 有机合成
油脂 糖类 蛋白质和核酸
合成高分子化合物的基本方法 应用广泛的高分子材料
体系构建的考虑：
•初中和必修化学的知识基础 初中和高中必修中的有机化学
有机化学ppt课件完整版
重排反应通常发生在含有不稳 定结构或官能团的化合物中， 需要加热或加入催化剂。在重 排过程中，分子的骨架结构可 能发生变化。
重排反应在有机合成中具有重 要的应用价值，可以用于合成 具有特定结构或官能团的有机 化合物。同时，重排反应也是 研究有机化合物结构和性质的 重要手段之一。
08
有机化学在生活中的应 用
定义
特点
加成反应在有机合成中具有重要的应用价值，可以用 于合成各种烯烃、醇、醛、酮等有机化合物。
应用
加成反应通常发生在分子中的不饱和键上，需要一定 的反应条件和催化剂。
消除反应
定义
消除反应是指有机化合物分子中 失去一个小分子（如水、卤化氢
等），形成不饱和键的反应。
种类
包括脱水消除、脱卤化氢消除、 热消除等。
反应。此外，醇还可以与酸反应生成酯，是重要的有机合成原料。
酚类化合物结构与性质
结构特点 酚类化合物的分子中含有苯环和羟基（-OH）官能团，通 式为Ar-OH，其中Ar为苯基或其衍生物。
物理性质 酚类化合物一般为无色或淡黄色的固体或液体，具有特殊 的气味和较强的毒性。酚的熔点和沸点较高，易溶于有机 溶剂。
化学性质
03
可发生加成、氧化、还原等反应，如与氢气加成生成醇，被弱
氧化剂氧化成酸。
酮类化合物结构与性质
结构特点
羰基(C=O)两侧连接烃基或芳基，无双键性质。
物理性质
沸点较高、难溶于水、易溶于有机溶剂。
化学性质
主要发生加成和还原反应，如与氢气加成生成醇，被还原剂还原 成仲醇。
醌类化合物结构与性质
结构特点
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质
01
结构特点
高中化学有机化学ppt课件
03有机物主要由碳、氢元素组成，还可能含有氧、氮、硫、磷等元素；无机物则可能包含各种元素。
组成元素有机物分子结构复杂，具有同分异构现象；无机物分子结构相对简单。
结构特点有机物大多具有可燃性、难溶于水、反应速率较慢等性质；无机物性质各异，有些具有与有机物相似的性质。
性质特征有机物与无机物区别古代人们对天然动植物和矿物的利用，如木材、药材、染料等。
萌芽时期18世纪末至19世纪初，贝采利乌斯等化学家提出有机化学概念，并合成尿素等有机化合物。
创立时期19世纪中后期，合成染料、香料、药物等有机化合物的出现，推动了有机化学的快速发展。
发展时期20世纪以来，随着物理和化学方法的不断进步，有机化学在合成、结构、反应机理等方面取得了巨大成就。
现代时期有机化学发展简史有机化合物分类及命名分类根据碳骨架形状，有机化合物可分为链状化合物和环状化合物；根据官能团类型，可分为烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类等。
命名有机化合物的命名遵循一定的规则和原则，包括选取主链、编号原则、官能团优先顺序等。
常见的命名法有普通命名法、系统命名法和衍生命名法等。
01结构特点碳原子间以单键相连，其余价键被氢原子饱和。
02物理性质随碳原子数增加，沸点、熔点逐渐升高，密度逐渐增大。
03化学性质相对稳定，主要发生取代反应，如卤代反应。
含有一个或多个碳碳双键。
结构特点物理性质化学性质随碳原子数增加，沸点、熔点逐渐升高，密度逐渐增大。
较为活泼，可发生加成反应、氧化反应、聚合反应等。
030201含有一个或多个碳碳三键。
结构特点随碳原子数增加，沸点、熔点逐渐升高，密度逐渐增大。
物理性质非常活泼，可发生加成反应、氧化反应、聚合反应等。
化学性质1 2 3含有苯环或其他芳香环结构。
结构特点具有特殊芳香味，沸点、熔点较高，密度较大。
物理性质相对稳定，可发生取代反应、加成反应等。
化学性质芳香烃结构和性质卤代烃结构和性质卤代烃的分子结构由烃基和卤素原子组成，卤素原子与烃基通过共价键连接。
有机化学PPT课件
有机化学ppt课件
目录
• 有机化学简介 • 有机化学基础知识 • 有机化学反应 • 有机化学的应用 • 有机化学的未来发展
01 有机化学简介
有机化学的定义
总结词
有机化学是一门研究有机化合物 的组成、结构、性质、合成和反 应的学科。
详细描述
有机化学主要关注碳氢化合物及 其衍生物，即有机化合物，它们 是构成生命体的基本物质。
将有机化学与计算机科学、数学等学科交叉融合，利用计算机模拟和预测有机化学反应和 分子的性质，为有机化学研究和应用提供新的工具和手段。
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感谢您的观看
有机化学的发展历程
总结词
有机化学的发展经历了从天然有机化学到合成有机化学的演变，并不断推动着 人类社会的进步。
详细描述
早期的有机化学主要研究天然有机物，如动植物体内的化合物。随着科技的发 展，合成有机化学逐渐崛起，人们开始能够合成大量原本自然界不存在的有机 化合物，从而极大地丰富了人类的物质生活。
农业领域
1 2
农药合成
有机化学在农药合成中扮演着关键角色，通过设 计并合成新的农药分子，可以开发出更安全、更 有效的农药。
植物生长调节剂
有机化学也可用于合成植物生长调节剂，通过调 节植物生长代谢，提高作物产量和品质。
3
转基因作物
利用有机化学手段，可以修改作物的基因组，培 育出抗逆性更强、产量更高的转基因作物。
举例
乙醇被氧化生成乙醛。
04 有机化学的应用
医药领域
药物合成
有机化学在药物合成中发挥着重要作用，通过设计并合成新的有 机分子，可以开发出具有治疗作用的创新药物。
药物代谢
有机化学也涉及药物代谢的研究，了解药物在体内的代谢过程有助 于优化药物的疗效和降低副作用。
目录
• 有机化学简介 • 有机化学基础知识 • 有机化学反应 • 有机化学的应用 • 有机化学的未来发展
01 有机化学简介
有机化学的定义
总结词
有机化学是一门研究有机化合物 的组成、结构、性质、合成和反 应的学科。
详细描述
有机化学主要关注碳氢化合物及 其衍生物，即有机化合物，它们 是构成生命体的基本物质。
将有机化学与计算机科学、数学等学科交叉融合，利用计算机模拟和预测有机化学反应和 分子的性质，为有机化学研究和应用提供新的工具和手段。
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有机化学的发展历程
总结词
有机化学的发展经历了从天然有机化学到合成有机化学的演变，并不断推动着 人类社会的进步。
详细描述
早期的有机化学主要研究天然有机物，如动植物体内的化合物。随着科技的发 展，合成有机化学逐渐崛起，人们开始能够合成大量原本自然界不存在的有机 化合物，从而极大地丰富了人类的物质生活。
农业领域
1 2
农药合成
有机化学在农药合成中扮演着关键角色，通过设 计并合成新的农药分子，可以开发出更安全、更 有效的农药。
植物生长调节剂
有机化学也可用于合成植物生长调节剂，通过调 节植物生长代谢，提高作物产量和品质。
3
转基因作物
利用有机化学手段，可以修改作物的基因组，培 育出抗逆性更强、产量更高的转基因作物。
举例
乙醇被氧化生成乙醛。
04 有机化学的应用
医药领域
药物合成
有机化学在药物合成中发挥着重要作用，通过设计并合成新的有 机分子，可以开发出具有治疗作用的创新药物。
药物代谢
有机化学也涉及药物代谢的研究，了解药物在体内的代谢过程有助 于优化药物的疗效和降低副作用。
有机化学ppt课件完整版
有机化学ppt课件完整版目录•绪论•有机化合物的结构与性质•烃类化合物•烃的衍生物•有机合成与反应机理•生物活性有机化合物绪论碳氢化合物研究碳氢化合物（烃）的结构、性质、合成和反应机理。
碳氢化合物的衍生物研究烃的衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、酯等有机化合物的结构、性质、合成和反应机理。
生命体系中的有机化合物研究生物体内的氨基酸、蛋白质、核酸、多糖等生命物质的结构、性质和功能。
经典时期19世纪初到20世纪初，以经验规律为指导，通过大量的实验总结出了许多有机化学的基本概念和原理。
萌芽时期从远古时期到18世纪，人们开始使用天然有机物，如木材、植物、动物等。
现代时期20世纪至今，以量子力学和统计力学为基础，发展出了现代有机化学的理论和方法，如分子轨道理论、价键理论、反应机理理论等。
环境领域有机化学在环境保护方面发挥着重要作用，如研究大气污染物、水体污染物的来源和治理方法等。
同时，有机化学也致力于开发环保材料和清洁能源。
材料领域合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家居用品、交通工具等领域。
医药领域合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意义。
同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研究对象。
农业领域合成农药和化肥对于提高农作物产量具有重要作用。
此外，生物农药和生物肥料的研发也需要有机化学的支持。
有机化学与生产生活的关系有机化合物的结构与性质碳原子通过四个共价键与其他原子或基团相连，形成复杂的有机分子结构。
碳原子的四价性键的极性空间构型碳原子与其他原子形成的共价键具有不同的极性，影响有机物的物理和化学性质。
有机化合物分子中的原子或基团在空间的排列方式不同，导致同分异构现象的产生。
030201有机化合物的结构特点03同分异构体的性质差异由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生物活性等方面表现出明显的不同。
01构造异构分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
02立体异构分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构、对映异构等。
有机化学PPT完整全套教学课件
特点
有机化合物种类繁多，结构复杂 ，具有独特的物理和化学性质。
有机化学的历史与发展
01
02
03
早期历史
有机化学的起源可以追溯 到古代，但真正的发展始 于18世纪。
近代发展
19世纪以后，随着化学理 论的不断完善和实验技术 的进步，有机化学得到了 迅速发展。
现代有机化学
20世纪以来，有机化学在 理论、实验方法和应用领 域等方面都取得了巨大进 展。
通过有机合成制备具有特定功能的材料， 如光电材料、催化剂等。
合成具有生物活性的化合物，如酶抑制剂、 受体配体等，并进行生物活性评价。
05
有机化合物的鉴定与分析
Chapter
有机化合物的分离与纯化技术
蒸馏法
利用物质沸点的差异进行分离， 包括简单蒸馏、分馏、减压蒸馏
等。
萃取法
利用物质在两种不互溶溶剂中的 溶解度差异进行分离，包括液-
有机化合物的化学性质
• 取代反应：有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应，如卤代烃的水解反应、 酯的水解反应等。
• 加成反应：有机化合物分子中不饱和键（双键或三键）两端的原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合 物的反应，如烯烃与氢气的加成反应、炔烃与卤素的加成反应等。
对已知化合物进行结构修饰和改造， 优化其性能，满足特定需求。
有机合成的基本策略与方法
逆合成分析
从目标分子出发，逆向分析其结 构，设计合理的合成路线。
保护与去保护策略
在合成过程中，对某些官能团进 行保护，以避免不必要的副反应 ，合成完成后再进行去保护。
01 02 03 04
合成子的选择与连接
选择合适的合成子，通过化学键 的连接形成目标分子。
有机化合物种类繁多，结构复杂 ，具有独特的物理和化学性质。
有机化学的历史与发展
01
02
03
早期历史
有机化学的起源可以追溯 到古代，但真正的发展始 于18世纪。
近代发展
19世纪以后，随着化学理 论的不断完善和实验技术 的进步，有机化学得到了 迅速发展。
现代有机化学
20世纪以来，有机化学在 理论、实验方法和应用领 域等方面都取得了巨大进 展。
通过有机合成制备具有特定功能的材料， 如光电材料、催化剂等。
合成具有生物活性的化合物，如酶抑制剂、 受体配体等，并进行生物活性评价。
05
有机化合物的鉴定与分析
Chapter
有机化合物的分离与纯化技术
蒸馏法
利用物质沸点的差异进行分离， 包括简单蒸馏、分馏、减压蒸馏
等。
萃取法
利用物质在两种不互溶溶剂中的 溶解度差异进行分离，包括液-
有机化合物的化学性质
• 取代反应：有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应，如卤代烃的水解反应、 酯的水解反应等。
• 加成反应：有机化合物分子中不饱和键（双键或三键）两端的原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合 物的反应，如烯烃与氢气的加成反应、炔烃与卤素的加成反应等。
对已知化合物进行结构修饰和改造， 优化其性能，满足特定需求。
有机合成的基本策略与方法
逆合成分析
从目标分子出发，逆向分析其结 构，设计合理的合成路线。
保护与去保护策略
在合成过程中，对某些官能团进 行保护，以避免不必要的副反应 ，合成完成后再进行去保护。
01 02 03 04
合成子的选择与连接
选择合适的合成子，通过化学键 的连接形成目标分子。
2015年11月海淀区普通中学 人教版 高中化学(选修5)第一章 《认识有机化合物》教材分析 课件(66张)
表明：人类对化学概念的认识不是一步到位的
南宋时的耕织图－纺织之染布图
萌发和形成阶段：提出有机化学——“贝”
聚 四 氟 乙 烯
酚醛树脂
聚丙烯
这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科 技“人造皮肤”。这种“人造皮肤”能帮助伤口尽 快恢复。比如烧烫伤，把水泡的水放出，用药 清洗后，将“人造皮肤”敷贴在伤口上，很快“人 造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤。
学习有机物 性质的方法
总结方法、 形成程序
10
引言课教学设计
11
1828年，德国化学家维勒第一次人工合成有机物尿素， 彻底动摇了“生命力论”
NH4CNO
无机物
CO(NH2)2
有机物
历史上曾经有人认为，有机化合物 只能由生物的细胞在一种特殊力量 生命力的作用下产生，人工合成有 机物是不可能的。尿素的人工合成， 揭示了人工合成有机物的序幕。
碳骨架 官能团
官能团异构
3 命名
学情和目标分析
高中生化学认识方式发展的本质是认识角 度的增加和认识方式类别的转变。
组成与结构
有机物的转 化与合成 性质
必 修
组成
成键 方式
空间 构型
选 修
物理 性质
化学 性质
组成 元素
共用电 子对
分子 形状
官能团 反应 部位
反应 类型
反应试 剂及条 件
9
加：有机化 学的发展与 应用
1900年 1945年
1970年 1999年 2003年
55万种 110万种
236.7万种 2340万种 4500万种
45年增 加1倍 25年增 加1 倍 29年增 加10倍 4年增 加1倍
《有机化合物》-教学分析人教版4ppt
(2)蒸馏提纯的条件
(3)蒸馏的注意事项： ● 温度计水银球的部位 ● 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片 ● 进出水方向
实验：含有杂质的 工业乙醇的蒸馏
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
(2)蒸馏提纯的条件
(3)蒸馏的注意事项： ● 温度计水银球的部位 ● 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片 ● 进出水方向 ● 烧瓶中所盛放液体
2. 物理方法： 利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开
有机物分离的常用物理方法
蒸馏 重结晶 萃取、分液
《 有机化 合物》- 教学分 析人教 版4【 精品课 件】
《 有机化 合物》- 教学分 析人教 版4【 精品课 件】
一 分离、提纯
1. 化学方法： 一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。
2. 物理方法： 利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开
● 温度计水银球的部位
实验：含有杂质的 工业乙醇的蒸馏
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
(2)蒸馏提纯的条件
(3)蒸馏的注意事项： ● 温度计水银球的部位 ● 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片
实验：含有杂质的 工业乙醇的蒸馏
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
液体 加热
气体 冷凝
液体
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
实验：含有杂质的 工业乙醇的蒸馏
1、蒸馏
(1)蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质
人教版高中化学(选修5)有机化学基础教材分析
高中化学（选修5）教材分析
知识基础
《化学2》
• 了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分 异构现象． • 认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系 的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油 脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结 构特点、蛋白质性质特点． • 了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路 与加聚反应等知识．
分子结构
原子间成键 方式、原子 结合顺序、 原子相对空 间位置 分子立体 构型
分子结构表 示方法
专题2
教材内容介绍
有机物的结构与分类
目的；依据—有机物结构、性质相似与 差异的客观性—官能团与同系物；
第二单元 有机化合 物的分类 和命名
有机化合物的 分类 分类的角度与方法 普通命名法 有机化合物的 命名
2、知道立体异构与生命现象的联系。 说明：1、不要求对有机物的立体异构进行 判断或书写。 2、杂化轨道理论及其应用不作要求。
3、复杂分子的同分异构体的书写不作要求。
教学要求：第二单元（有机化合物的分类和命名）
基本要求：1、知道研究有机物分类的意义，学 会根据官能团对有机物进行分类，知道有机物的 其它分类方法。 2、掌握常见官能团的结构，能正确写出典型代 表物的名称和结构简式。 3、掌握同系物的概念，了解相关同系物的通式。
有机物分子中碳 原子成键特点 第一单元 有机化合 物的结构 3课时 同分异构体 有机物结构的 表示方法
研究有机化合物的分子结构
C-C、C=C、C≡C 碳键类型
键、键、大键
杂化轨道理论
甲烷、乙烯、乙炔、苯的立 体结构 结构异构—C 骨架异 构、官能团（类型与 同分异 位置）异构 构现象 立体异构—顺反异构、 对映异构 结构式（结构简式） 键线式 楔形式 球棍模型、比例模型
知识基础
《化学2》
• 了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分 异构现象． • 认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系 的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油 脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结 构特点、蛋白质性质特点． • 了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路 与加聚反应等知识．
分子结构
原子间成键 方式、原子 结合顺序、 原子相对空 间位置 分子立体 构型
分子结构表 示方法
专题2
教材内容介绍
有机物的结构与分类
目的；依据—有机物结构、性质相似与 差异的客观性—官能团与同系物；
第二单元 有机化合 物的分类 和命名
有机化合物的 分类 分类的角度与方法 普通命名法 有机化合物的 命名
2、知道立体异构与生命现象的联系。 说明：1、不要求对有机物的立体异构进行 判断或书写。 2、杂化轨道理论及其应用不作要求。
3、复杂分子的同分异构体的书写不作要求。
教学要求：第二单元（有机化合物的分类和命名）
基本要求：1、知道研究有机物分类的意义，学 会根据官能团对有机物进行分类，知道有机物的 其它分类方法。 2、掌握常见官能团的结构，能正确写出典型代 表物的名称和结构简式。 3、掌握同系物的概念，了解相关同系物的通式。
有机物分子中碳 原子成键特点 第一单元 有机化合 物的结构 3课时 同分异构体 有机物结构的 表示方法
研究有机化合物的分子结构
C-C、C=C、C≡C 碳键类型
键、键、大键
杂化轨道理论
甲烷、乙烯、乙炔、苯的立 体结构 结构异构—C 骨架异 构、官能团（类型与 同分异 位置）异构 构现象 立体异构—顺反异构、 对映异构 结构式（结构简式） 键线式 楔形式 球棍模型、比例模型
化学课件《人教版必修2第三章有机化合物教材分析与教学建议》优秀ppt 人教版
94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。――[约翰·拉斯金] 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。――[威廉·班] 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。――[萧伯纳]
87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯·瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士·雷德非]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
《基础训练》的使用建议
不宜拓Байду номын сангаас内容：
P61确定有机物分子式的基本方法、 P61迁移拓展、 P64例3、例4、 P69乙醇催化氧化和酯化反应的反应机理
建议有能力的学生才做的练习：
第一节的（一）7、15、（二）3 第二节的（一）8、13（三）7、（四）2 第三节的（一）9、10、15（二）4、5、8 （三）4
掌握 对有机化合物进行科学探究的基 本思路和方法---“结构决定性质”
第三节 生活中两种常见的有机物
了解官能团对有机物性质的重要影 响
教学建议
1.明确各节的教材功能 2.选择适当的教学策略及手段
第一节
“建立和利用模型”的方法是 第一节课要落实的一个主要方 法
第二节
利用『科学探究』获取乙烷、乙烯、 苯的表征性质差异 利用模型、flash动画和表格等方式 比较乙烷、乙烯、苯的结构的异同
87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯·瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士·雷德非]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
《基础训练》的使用建议
不宜拓Байду номын сангаас内容：
P61确定有机物分子式的基本方法、 P61迁移拓展、 P64例3、例4、 P69乙醇催化氧化和酯化反应的反应机理
建议有能力的学生才做的练习：
第一节的（一）7、15、（二）3 第二节的（一）8、13（三）7、（四）2 第三节的（一）9、10、15（二）4、5、8 （三）4
掌握 对有机化合物进行科学探究的基 本思路和方法---“结构决定性质”
第三节 生活中两种常见的有机物
了解官能团对有机物性质的重要影 响
教学建议
1.明确各节的教材功能 2.选择适当的教学策略及手段
第一节
“建立和利用模型”的方法是 第一节课要落实的一个主要方 法
第二节
利用『科学探究』获取乙烷、乙烯、 苯的表征性质差异 利用模型、flash动画和表格等方式 比较乙烷、乙烯、苯的结构的异同
有机化学课件ppt完整版
阐述烷烃的碳原子以单键相连形成的链状 或环状结构，以及碳原子剩余的价键全部 与氢原子结合的特点。
烷烃的物理性质
烷烃的化学性质
探讨烷烃的沸点、熔点、密度等物理性质 随碳原子数增加的变化规律。
介绍烷烃的取代反应、氧化反应、裂化反应 等化学性质及反应机理。
烯烃、炔烃和芳香烃概述
烯烃的结构与性质
阐述烯烃分子中含有碳碳双键的结构 特点，以及烯烃的物理性质、化学性 质及反应类型。
羧酸及其衍生物的合成
阐述通过醛酮的氧化反应、腈的水解反应等方法合成羧酸 及其衍生物的方法。
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质分析
80%
醇类化合物的结构特点
含有羟基（-OH）官能团，与碳 链相连。
100%
物理性质
随着分子量的增加，醇的沸点逐 渐升高，水溶性逐渐降低。
80%
化学性质
醇具有还原性，可被氧化为醛或 酮；与羧酸反应生成酯；与卤化 氢反应生成卤代烃。
研究方法
主要包括实验方法和理论方法。实验方法包括合成、分离提纯、结构测定、性 质测试等；理论方法包括量子化学计算、分子模拟等。同时，现代有机化学还 借鉴了物理学、生物学等其他学科的研究手段和技术。
02
有机化合物结构与性质
有机化合物分类及命名规则
按碳骨架分类
开链化合物、碳环化合物
按官能团分类
烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等
羧酸衍生物的合成
通过羧酸的衍生化反应，如酯化、酰卤化、 酰胺化等方法合成相应的衍生物。
绿色合成策略
采用环保、高效的合成方法，如原子经济性 反应、生物催化等，实现绿色合成。
07
含氮有机化合物
胺类化合物结构与性质探讨
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