燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别
小麦和燕麦的区别
小麦和燕麦的区别小麦和燕麦的区别区别1不同种类：燕麦是禾本科一年生的草本植物，小麦是禾本科和小麦属的黍稷。
区别2不同植物：燕麦茎直立光滑，舌质大，无穗，叶扁平，轴直立或下垂，小穗茎弯曲下垂;小麦茎直立，丛生，叶鞘疏松，有包茎，舌质膜，叶长披针形。
区别3花不同：燕麦的花为圆锥花序，花序顶生，小穗含2 ~数朵花，多数长于2厘米;小麦的花呈穗状，小穗上有3-9朵小花，花序长5-10厘米。
区别4不同的水果：燕麦腹面有纵向沟槽，绒毛稀疏，果粉介于灰色和米色之间;小麦果实扁圆形或椭圆形，黄褐色，两端稍尖或钝，果粉白色。
区别5地位不同：燕麦是杂粮，世界十大健康食品之一，贫困地区不可缺少的干粮;小麦是三大谷物之一，是人类的主食之一，也是中国最重要的口粮之一。
区别6价值不同：燕麦富含人体所需的营养物质，营养价值、医疗保健、饲用价值、保健功能都很高;然而，燕麦片远不如燕麦有价值，因为它是经过加工的。
区别7不同的吃法：燕麦片可以加工成燕麦片、燕麦片、燕麦片饼干、燕麦片、燕麦片蛋糕。
其中，燕麦片可以做成蛋糕、糕点等。
燕麦片可以煮，可以泡;什么是燕麦?1.燕麦是禾本科的黍稷，属于上等杂粮，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦;燕麦主要分为两种，一种是莜麦，一种是裸燕麦。
裸燕麦又叫油籽和裸燕麦，成熟后没有壳，脱壳燕麦成熟后有壳，裸燕麦主要产于中国。
2.中国是燕麦的原产地之一。
内蒙古武川县是世界燕麦的发源地之一，被誉为中国“燕麦之乡”。
是主要的高山作物之一，我国大部分省区都有生产，但集中产区是内蒙古阴山南北、河北阴山燕山、山西朔州西山、太行山、吕梁山等高海拔地区，以及我国六盘山、贺兰山、祁连山、大梁山等。
3.燕麦是中国人日常消费的食物之一。
1997年，FDA认可其为功能性食品，美国杂志《时代》将其评选为第五届“世界十大健康食品”;美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称其为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
4.比较常见的吃法是用燕麦片煮粥，用燕麦片做蛋糕，用燕麦麸做蛋糕;它是一种低糖、高营养、高能量的食品，能促进胃肠蠕动，降低血脂和血糖，防治结直肠癌，防治心脏病，还具有美容的功效，可治疗皮肤干燥、瘙痒等。
小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦、五种麦类一次性认全
小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦、五种麦类一次性认全小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦都是常听到的麦类，但是到底有什么不一样？食用方式有不同吗？小甜甜帮大家一次整理好，快速认识五种麦类和食用方式，从此不再迷糊！小麦小麦是世界上总产量第二的粮食，仅次于玉米，主要价值在于可磨成面粉，成为人类的主要食粮，尤其在欧美和其他温带地区，小麦是每日必需的食物。
小麦主要的食用方式：1.制作面粉的主要原料，可制成面包、蛋糕、饼干、面条、馒头等面食、点心。
2.和多种谷类一起煮食，做成小麦饭或多榖饭。
3.发酵后可制成啤酒、伏特加等酒类饮品。
大麦大麦是世界第五大耕作谷物，是许多国家的主要粮食和饲料作物之一，也是酿造啤酒的主要原料。
全大麦含有丰富营养价值，更是升糖指数低的好食材，因富含膳食纤维，可改善便秘及降低大肠癌的风险，同时更是除了全燕麦以外唯一含有丰富β-葡聚糖的谷物，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
而大麦脱壳后的大麦仁，俗称为洋薏仁、珍珠麦或小薏米，较容易煮透，适合煮汤与甜品，不仅好吃也可减低烹煮时间。
大麦主要的食用方式：1.因胚乳所含的麦胶极少，不适合做面粉，适合碾制后煮成饭粥或入菜煮汤。
2.煮饭时可将全大麦粒、糙米一起混合进行烹煮。
3.以全大麦片搭配低脂鲜乳或无糖优酪乳当早餐。
4.发芽的大麦可酿制啤酒、威士忌，或制成麦芽糖。
5.麦粒可烘炒后煮成生津解渴的麦茶。
黑麦黑麦是一种谷类作物，能制成黑麦面粉，吸水性比小麦强，所含的钙质也较小麦高，只是蛋白质的弹性较差，常会与小麦混合做成面包，富有淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾及大量纤维质，不只营养，还能让人的皮肤变好，促进血液中的糖代谢、降低血压，帮助肠道蠕动正常，达到体内环保效果。
黑麦主要的食用方式：1.磨粉做成面包。
2.发酵酿酒。
3.天然发酵的黑麦汁，被称做无酒精的黑啤酒。
燕麦燕麦因形状长得像燕子尾羽而有此名，营养丰富、价值极高，所含的脂肪单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸，对人体很好，是所有谷物之首，相当于白米的4.5倍，且含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，再加上富含维生素B1、B2、叶酸及多种矿物质与微量元素。
小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦、五种麦类一次性认全
小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦、五种麦类一次性认全嘿，伙计们！今天我们来聊聊五种麦类，分别是小麦、大麦、黑麦、燕麦和荞麦。
这些家伙可都是咱们的主食，每天都离不开它们呢！让我们一起来了解一下它们的神奇之处吧！咱们要说的是小麦。
小麦可是世界上最重要的粮食作物之一，它的种类可多了，有高筋小麦、中筋小麦、低筋小麦等等。
不过，不管它是哪一种，都能磨成面粉，做成咱们最爱吃的馒头、面条、饺子等等。
小麦还有一个好处，就是它可以耐寒，所以即使在寒冷的冬天，咱们也不用担心吃不上热腾腾的馒头了。
我们来说说大麦。
大麦也是一种很重要的粮食作物，它的主要用途是酿造啤酒。
你知道吗？大麦还是一种很好的营养食品，它含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素。
有时候咱们喝啤酒的时候，也可以顺便补充一下营养哦！再来说说黑麦。
黑麦是一种比较少见的麦类，它的颜色比小麦要深一些，口感也比较粗糙。
不过，黑麦可是个好东西，它含有丰富的抗氧化剂和矿物质，对身体很有好处。
而且，黑麦还可以做成面包、饼干等等，味道也是非常好的哦！燕麦大家应该都不陌生吧？燕麦是一种非常健康的食品，它含有丰富的膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸。
燕麦可以帮助咱们降低胆固醇、预防心血管疾病，还有助于保持饱腹感。
早上吃一碗燕麦粥，既能当早餐，又能当午餐，真是一举两得呢！我们要说的是荞麦。
荞麦虽然不如前面几种麦类那么常见，但它也是一种非常有营养的食品。
荞麦含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，而且还具有降血糖、降血脂的作用。
如果咱们有糖尿病或者高血脂的问题，可以适当地多吃一些荞麦哦！今天关于五种麦类的文章就告一段落了。
希望通过这篇文章，大家能够更加了解这些常见的粮食作物。
虽然它们都是粮食作物，但每一种都有它独特的美味和营养价值。
下次吃饭的时候，不妨尝试一下新口味吧！。
小麦和燕麦的区别
小麦和燕麦的区别汇报人：2023-12-29•植物学特征•食用方式•营养价值目录•用途•种植与产量01植物学特征小麦适应性强，分布广泛，全球大部分地区均可种植。
小麦燕麦生长在冷凉气候中，主要分布在北半球的温带地区，如欧洲、亚洲和北美。
燕麦生长环境小麦是须根系植物，茎秆直立，具有分蘖能力，可以形成多个分蘖。
小麦燕麦是深根系植物，茎秆通常比小麦更高，且具有较强的抗倒伏能力。
燕麦生长习性小麦的茎秆呈圆柱形，叶片细长，穗状花序，通常为黄色或淡黄色。
燕麦的茎秆略带红色，叶片宽大，穗状花序为浓密的白色或灰色。
植物形态燕麦小麦02食用方式0102燕麦通常经过煮、蒸、烤等加工方式，制成燕麦片、燕麦粥、燕麦面包等食品。
小麦通常经过研磨、制粉等加工方式，制成各种面制品，如面包、面条、饼干等。
燕麦片通常需要煮熟或微波炉加热后食用，也可以加入其他食材制成燕麦粥或燕麦面包等食品。
小麦主要食用其种子部分，即小麦粒，磨成粉后制作各种面制品。
燕麦主要食用其果实部分，即燕麦粒，可以煮食或制成燕麦片、燕麦面包等食品。
食用部位03营养价值蛋白质含量小麦和燕麦都含有丰富的蛋白质，但燕麦的蛋白质含量略高于小麦。
详细描述小麦的蛋白质含量一般在10%-15%之间，而燕麦的蛋白质含量通常在15%-20%之间。
总结词小麦的脂肪含量较低，而燕麦的脂肪含量相对较高。
详细描述小麦的脂肪含量一般在1%-2%之间，而燕麦的脂肪含量可以达到6%-8%。
脂肪含量膳食纤维总结词燕麦的膳食纤维含量高于小麦。
详细描述燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇、调节血糖和改善肠道健康。
相比之下，小麦的膳食纤维含量虽然也较高，但远低于燕麦。
04用途食品加工小麦是全球最重要的粮食作物之一，主要用于制作面粉，是烘焙和面食的主要原料。
小麦粉可以制作各种面包、饼干、蛋糕等甜点，以及面条、馒头等主食。
燕麦则主要用于制作燕麦片、燕麦粉等食品，是营养丰富的早餐食材。
燕麦片可以搭配牛奶、水果等制成各种美味的早餐食品。
如何选择合适的谷类食物
如何选择合适的谷类食物谷类食物在我们的日常饮食中占据着重要的地位，它们是主要的能量来源，提供了人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
然而，在市场上琳琅满目的谷类食物中，如何选择合适的谷类食物成为了许多人关注的问题。
本文将从谷类食物的种类、营养成分、购买方式等方面，为大家介绍如何选择合适的谷类食物。
首先，我们需要了解不同种类的谷类食物。
谷类食物主要包括大米、小麦、玉米、燕麦、荞麦、高粱、大麦、黑米、糯米等。
这些谷类食物在不同地区有着不同的主要消费方式，比如在中国，大米是主食，而在西方国家，面包是主食。
因此，我们需要根据自己的饮食习惯和口味偏好来选择适合自己的谷类食物。
其次，我们需要了解谷类食物的营养成分。
不同种类的谷类食物在营养成分上有所差异，比如大米主要提供碳水化合物，小麦含有丰富的膳食纤维，玉米含有丰富的维生素和矿物质。
在选择谷类食物时，我们可以根据自己的营养需求来进行选择，比如需要补充蛋白质的人可以选择荞麦或大麦，需要补充铁元素的人可以选择黑米等。
此外，我们还需要考虑谷类食物的购买方式。
在购买谷类食物时，我们可以选择有机谷类食物，这样可以减少农药残留和化学添加剂对身体的影响。
此外，我们还可以选择粗加工的谷类食物，比如糙米、全麦面包等，这样可以保留更多的营养成分。
另外，我们还可以选择一些有品牌保障的谷类食物，这样可以更好地保证食品的质量和安全性。
综上所述，选择合适的谷类食物需要我们综合考虑种类、营养成分和购买方式等因素。
只有根据自己的需求和口味来选择适合自己的谷类食物，才能更好地保障身体健康。
希望本文能够帮助大家更好地选择合适的谷类食物，享受健康美味的生活。
麦子的种类分类
麦子的种类分类麦子（也称麦类）是一类重要的粮食作物，可以在全球的不同气候和土壤条件下种植，种植面积覆盖整个地球。
在世界粮食安全上发挥着重要作用。
研究显示，全世界至少有二十种以上的麦类作物，他们在形态、结构、品质以及性状上有许多差异。
依据种类不同，可将麦类作物分为六大类，分别是小麦、大麦、黑麦、燕麦、高粱、和玉米。
1.麦：小麦（Triticum）是一类细颗粒的农作物，是组成面粉的主要原料。
它是世界上最广泛种植的麦类作物，可分为三大类：六倍体小麦（T. vulgare）、八倍体小麦（T. durum）和新城小麦（T. aestivum）。
小麦籽粒呈球形，表皮有棱，结构介于杂粒和面粉之间，粒内含有蛋白质、淀粉和一些矿物质，含淀粉较多，油脂含量较低，坚果籽粒较大，具有多种用途。
2.大麦：大麦（Hordeum）是细颗粒的麦类作物，可以制作啤酒。
它是地区性种植较少的作物，大麦有两个指称种，一是普通大麦（H. vulgare），一是绿大麦（H. distichon），它们的粒子类似小麦，表皮有耙状褶皱，但是圆形稍大。
它们具有较高的营养价值，含淀粉和蛋白质较多，以及胡萝卜素、利尿及高强度纤维，因此，大麦也被广泛用来制作乳酸饮料和即食米粉。
3.黑麦：黑麦（Secale）是一类较小的粒子类的农作物，极易受伤害，主要用于啤酒酿造和动物饲料。
黑麦粒子呈椭圆形，表皮无棱，两端略呈圆锥形，淀粉含量较低，蛋白质含量较高，不宜食用。
4.燕麦：燕麦（Avena）是一类粗颗粒类的农作物，有种植面积较大，可以制作特种饲料和燕麦片进口出口贸易。
燕麦粒子为卵圆形，表皮有棱，淀粉含量较高，含有较多的脂肪、蛋白质和矿物质，其中膳食纤维含量较多，抗氧化能力强，它们常被用作加工食品、乳品，也能添加于动物饲料中。
5.高粱：高粱（Sorghum）是一类细颗粒的农作物，可以作为人类的主要粮食。
它有较深的根和枝叶，表皮有棱，粒子呈圆形，营养价值比小麦和大麦高，其中蛋白质比例较高，脂肪比例较低，单糖比例较低，因此，高粱常被用作饲料和添加到其他食品中。
功能性食品-燕麦-大麦-荞麦
> 燕麦、大麦、荞麦燕麦燕麦为禾木科谷类作物，根据籽粒的带壳性可分为裸粒燕麦和带壳燕麦。
裸燕麦(Naked Oats Avena Nuda)又称菽麦，在我国盛产于山西和雁北地区，为当地人民的主要食物之一。
与其他谷类作物相比，燕麦是谷类中最好的全价营养食品之一。
燕麦蛋白质含量在11.3%～19.9%之间，多数在16%左右，在粮食作物中居首位。
其中必需氨基酸组成与每日摄取量的标准基本相同，可有效的促进人体生长发育。
燕麦中蛋白质是所有谷物中氨基酸最平衡的谷物。
燕麦脂肪含量在3.4%～9.7%之间，平均值为6.3%，属于优质脂肪酸，而且主要成分是亚油酸，占整个脂肪酸的38%～52%。
亚油酸是世界公认的降血脂药物的有效成分。
具有降血压、降甘油三酯的作用，可以软化毛细血管，预防血管硬化，延缓人体衰老等功效。
燕麦含有丰富的锌，可以促进伤口愈合。
燕麦中丰富的维生素E可以扩张末稍血管，改善血液循环，调整身体状况，减轻更年期症状。
锰可以间接预防骨质疏松。
燕麦中硒含量是大米的34.8倍，小麦粉的3.7倍，玉米的7.9倍，位居谷物之首，具有增强免疫力、防癌、抗衰老等作用。
燕麦中含有所有谷物中所缺少的皂甙。
微量皂甙与植物纤维结合，吸取胆汁酸，促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排间接降低了血清胆固醇。
燕麦内含有一种燕麦精，有一定的香味，具有提神、兴奋作用，可与降血压药物“冠心平”相提并论，并对肝肾无损害作用。
燕麦中含有多种天然抗氧化物，如各种酚类化合物（包括阿魏酸、香草酸、芥子酸和香豆酸等)，酚酸的衍生物燕麦生物碱、黄酮类、植酸类化合物及固醇都对人体具有一定的保健作用。
燕麦中还含有丰富的β-葡聚糖，它具有许多生理作用如降血脂等。
表1 燕麦籽粒的化学成分表2 燕麦粉主要营养成分比较（每100g）营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，裸燕麦作为谷物中最好的全价营养食品之一，恰恰能满足这两方面的需要。
与其它谷物相比，燕麦具有独一无二的特色，即具有抗血脂成分、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对人类提高健康水平有着异常重要的价值。
大麦、小麦、荞麦、燕麦、青稞怎么区别？
大麦、小麦、荞麦、燕麦、青稞怎么区别？展开全文无意之间看到了青稞的种子，匆匆一别和小麦的种子很相似，但又有些差异。
于是就翻了资料来区分和小麦相似的植物，比如大麦、荞麦、燕麦和青稞等等。
小麦一分类小麦是禾本目禾本科小麦属。
大麦是禾本目禾本科大麦属。
青稞是禾本科禾本目大麦属。
荞麦是蓼目蓼科荞麦属。
燕麦是禾本目禾本科燕麦属。
青稞二外观大麦：两头较尖、较细长。
大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，芒8-14毫米。
小麦：两头较圆、较短、较圆润。
小麦的芒相对来说要短。
青稞：两头较尖、中间较粗。
青稞的芒和麦穗的长度差不多。
青稞荞麦：瘦果卵形，具3锐棱，顶端渐尖，长5-6毫米，暗褐色，无光泽，比宿存花被长。
燕麦：颖宽大草质，外稃坚硬无毛，有或无芒；颖果腹面具有纵沟，被有稀疏茸毛。
青稞三穗子小麦是穗状花序直立，长5-10厘米(芒除外)，宽1-1.5厘米;小穗含3-9小花。
大麦是穗状花序长3-8厘米（芒除外），径约1.5厘米，小穗稠密，每节着生三枚发育的小穗；小穗均无柄，长1-1.5厘米（芒除外）青稞的花序为穗状花序，筒形，小穗着生在扁平的呈“Z”字型的穗轴上。
荞麦荞麦花序总状或伞房状，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，每苞内具3-5花；花被白色或淡红色，花被片椭圆形，长3-4毫米。
燕麦为圆锥花序（panicle），穗轴直立或下垂，向四周开展，小穗柄弯曲下垂，小穗含2至数花，大都长过2厘米。
荞麦四茎秆小麦的茎秆直立，丛生，具有6到7节，高60到100厘米，直径在5到7毫米。
大麦的茎秆粗壮，光滑无毛，直立，高大约50到100厘米，两侧有披针形叶耳。
大麦青稞茎直立，空心茎。
茎的高度一般（株高）80～120cm，矮杆品种株高60～90cm，茎的直径2.5～4mm。
荞麦的茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。
燕麦的根系发达，秆直立光滑。
大麦五叶片小麦叶子的鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。
黑麦片和燕麦片的区别
黑麦片和燕麦片的区别麦片有很多种类，因为小麦的种类有很多。
比如会有雀麦，还有黑麦。
燕麦片其中一种就是黑麦片。
顾名思义，黑麦片一定是黑麦制作而成的。
两种麦片的成分是完全不同的，有人一定想了解这两种麦片哪种会比较好一些。
成分不同，当然制作方法都是各不相同的，所以黑麦片和燕麦片的区别有哪些呢？黑麦片和燕麦片的区别：1、麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。
是用普通的麦子和一些东西加工而成的。
如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。
麦片：麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
2、燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。
它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。
总的来说，燕麦片的营养价值要比麦片更全面。
小贴士：燕麦片的营养价值相对于麦片来说比较全面，添加过多未必就更有营养，最好还是忠实原有的物质，尤其对老年人和想减肥的人，纯燕麦片更好。
黑麦片和燕麦片哪个好：黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。
主要用做面包，以及作为饲料和牧草。
除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。
因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。
黑麦也用制酒精饮料。
将黑麦全粉为主要原料，经科学、合理地添加辅料，通过熟化、干燥、破碎成片状，最后用各种对人体有益的添加料与黑麦精片予以配伍加工而成。
其蛋白质含量15%，碳水化合物61%，还含磷、钙、硒等多种微量元素。
具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。
普通的麦片是白色的.其中每个体细胞中有6个染色体组,黑麦的每个体细胞中只有2个染色体组,染色体组越高,营养越多和种子个质量也越大.但是现在有一种新型的麦称为小黑麦,是8个染色体组...如果你所说的是小黑麦的麦片的话，营养价值就比百色的麦片高.。
小麦和大麦的区别，细说大小麦的四点不同
小麦和大麦的区别，细说大小麦的四点不同小麦和大麦都是比较常见的两种作物，并且和我们的生活息息相关，在日常生活中也经常可以见到。
小麦，就是我们做面食的原材料，大麦主要用作啤酒花的原料。
它们出生时，只有叶子的细微区别，大家很难区别，但是长大后，尤其是开花结果之后，区别就比较明显了，小麦和大麦的区别有哪些?大家可以仔细观察它们的茎秆、花、麦芒和果实。
一、小麦和大麦的四大区别1、茎秆小麦的茎秆细长、丛生、直立，有6～7节，高度一般60～100厘米，宽度有5~7毫米，被叶子的鞘松弛的包裹着;小麦的叶子呈长披针形，有长约1厘米的膜质叶舌。
大麦的茎秆比小麦矮，直立光滑，高50～100厘米，叶子呈扁平状，有披针形叶耳，长度9～20厘米。
2、麦花大、小麦都要开花结果的，他们的花时有区别的。
小麦的花序呈穗状，约长5～10厘米，宽1～1.5厘米，内有花朵3～9朵;大麦的花序跟小麦的形状一样，但是长度要短些，只有3～8厘米，宽约1.5厘米。
3、果实小麦成熟后果实被黄棕色果皮包裹，形状偏扁平，呈圆形或椭圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色的粉末，就是我们常见的面粉。
大麦的果实呈椭圆形，籽粒被稃壳包裹着。
4、麦芒和用途小麦的麦芒没有大麦长，外壳在脱粒时就是脱落，主要用于加工面粉;大麦的麦芒很长，跟麦穗差不多了，外壳很难剥下来，果实主要做啤酒原料或饲料，这是小麦和大麦的区别里最不明显的一点。
二、小麦的生长环境我国是农业大国，人口众多，小麦是解决温饱的一个重要因素，不是所有的地区都适合中小麦，小麦的种植跟土壤、光照、温度等都有关系。
在我国的华北、华中地区比较适合种植小麦。
下面我们看看种植小麦的自然条件。
1、土壤小麦生长的土壤要土层深厚、结构良好、土质肥沃、蓄水保肥性好。
一般的沙土和粘重的土壤不适合种植小麦，有些地方即使能种植，质量和产量也不会高。
2、温度小麦的品种按照时间，可分为三种，品种不同，生长的温度也有区别。
春型的小麦适合在12℃～14℃的环境里生长;冬型的适合16℃～18℃的温度;半冬型的适合14℃～16℃,。
燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别
大麦和小麦从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。
大麦的收获期比小麦早。
麦仁一般是将小麦脱皮后的麦子仁。
荞麦为蓼科植物荞麦的种子，是一种极具营养价值的谷类食物。
它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。
荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。
《食疗本草》言其“实肠胃，益气力，续精神”；《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠，益气力，御寒风”；《中国药植图鉴》则说它“可收敛冷汗”。
现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。
荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。
荞麦中又含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。
故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。
荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，更是一种理想的降糖能源物质，它能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。
通过临床观察发现，一些糖尿病患者使用荞麦后，血糖和尿糖均有不同程度的下降，究其原因，很可能与荞麦所含铬元素密切相关。
荞麦所含热量虽高，却不会引起肥胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。
在此也要指出，荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应，凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。
除此之外，荞麦人人皆可食，尤其适宜于高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢性泄泻以及自汗盗汗等患者食用。
燕麦：润肠通便保护心血管燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。
燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。
大麦与燕麦的区别
大麦与燕麦的区别关于《大麦与燕麦的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
燕麦片是一个十分非常好的食材，由于具备丰富多彩的膳食纤维素，这种膳食纤维素能够提升身体胃里饱腹感，还可以均衡胃肠，推动消化和吸收。
但是在日常生活中也有此外一种粮食作物称为麦籽，麦籽和燕麦片看起来一些相近。
实际上他们2个是不一样的粮食作物，今日就一起学习麦籽和燕麦片中间的有关差别。
它是农牧业种类问题。
麦籽、麦子、燕麦片都归属于麦类，相互是“亲朋好友”，但绿化植物不一样。
燕麦片和莜麦(中国西部地区吃的攸面的原材料)是一种植物的不一样种类，莜麦也叫裸燕麦。
燕麦片的種子便是燕麦片粒，像变长一点的小麦粒的模样。
燕麦片粒十分难煮，一般锅要煮一个半小时才可以完全绵软。
以便有利于服用，就用设备把它压一片，这就是燕麦粉了。
燕麦粉历经加温，就制成了速食食品燕麦粉。
燕麦粉和别的谷类，如稻米、麦子、苞米等(可能是弄成粉混在一起，再次塑料加工)，再添加别的调料，制成一冲既食的商品，称为早饭燕麦片。
但有的“早饭燕麦片”中压根不带有燕麦粉。
当下，燕麦片以其与众不同的健康保健作用而遭受大家的亲睐，但盲目从众者毫无疑问许多。
如果你念完文中后，你也就会清清楚楚吃燕麦片了。
β-葡聚糖——燕麦片的非常无私奉献有一种可溶化学纤维，是由一系列葡萄糖分子结构汇聚而成的非淀粉类食物含糖量，这就是β-葡聚糖，它有着多种多样与众不同的健康保健作用。
防发烧感冒β-葡聚糖可增强免疫战土——巨噬细胞的魅力，迅速消灭侵入的病毒感染、病菌、细菌等发病微生物菌种，协助你杜绝发烧感冒等感染性疾病。
β-葡聚糖能消灭肉瘤体细胞、黑素细胞等恶变体细胞抗癌β-葡聚糖能消灭肉瘤体细胞、黑素细胞等恶变体细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与癌症药物并列，且无一切毒副作用，故有一定的抗癌防癌之功。
减少胆固醇美国专家科学研究显示信息，一个高血脂病人每日摄入3~4克β-葡聚糖，可减少“坏胆固醇”8%，其心脏病发病风险可减少10%~12%。
荞麦片与燕麦片的区别 吃荞麦片的好处
荞麦片与燕麦片的区别吃荞麦片的好处
荞麦片和燕麦片都是生活中的常见食材，而且它们是五谷杂粮的重要成员，但它们之间也有很多区别，想知道荞麦片和燕麦片之间的不同，可以看看下面对它们做的详细介绍，同时也会让大家进一步了解吃荞麦片的好处有哪些。
荞麦片与燕麦片的区别
1、来源不同
荞麦片和燕麦片来源于两种不同的植物荞麦片，是人们采集植物荞麦的成熟种子后，经加工后得到的一种食材，而燕麦片则是人们收集植物燕麦的种子，经加工后得到的一种食品，而人们收集的荞麦种子是一种类似于三角体的存在，而燕麦则是一种细长的椭圆形。
2、口感和功效
荞麦片和燕麦片在口感与功效上也有明显区别，荞麦片的口感比较脆，而且燕麦片的口感则比较软糯，而且燕麦片有浓郁的麦香，而荞麦片的香味则比较淡。
荞麦片和燕麦片都能为人体补充丰富营养，但荞麦片调理脾胃的功效不如燕麦片出色，而在降血糖和降血脂的功效上，燕麦片却又比荞麦片差很多。
吃荞麦片的好处
1、预防癌症
预防癌症是人们吃荞麦片的重要好处，因为荞麦片中含有丰富微量元素硒这种物质，能防止人体细胞基因突变，并能阻止人体细胞癌
变，他还能消灭人体内的致癌成分，能防止癌细胞再生，经常吃荞麦片能让人体癌症发病率明显下降。
2、排毒减肥
排毒减肥也是人们吃荞麦片的一大好处，因为荞麦片中含有大量的膳食纤维，而它又是低脂低热量的健康食品，人们在使用它以后能增加身体，饱腹感并能软化身体内的大便，可让身体内淤积的毒素随大便一起排出体外，它还能加快身体内多余脂肪燃烧能让人类体重明显减轻。
今天不但带大家了解了荞麦片与燕麦片的区别，也让大家知道了吃荞麦片的好处，如果大家也喜欢这种食材，在以后的生活中就尽量让自己多吃一些具有保健功效的荞麦片吧。
小麦和大麦有什么区别 小麦和大麦哪个营养高
小麦和大麦有什么区别小麦和大麦哪个营养高小麦和大麦都是我们日常饮食中常会用到的粮食，小麦多是做面食的原材料，大麦除了做面食，还可以用来炒熟泡茶，或者作为做啤酒花的原料，那么小麦和大麦到底有什么区别呢？一、外形区别小麦成熟后，果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状；而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。
二、营养成分区别小麦：富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。
大麦：大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。
三、营养功效区别小麦1.食用小麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺疾病的目的。
2.小麦味甘性凉，具有镇静，止汗，生津的功效，适宜于调理虚热多汗，口干舌燥，心烦失眠等症。
3.小麦可以宁心安神，对于更年期女性，食用未经加工的小麦能缓解更年期综合征。
4.小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可促进皮肤血管畅通，防止皮脂氧化，抑制因脂质过氧化而引起的皱纹和黄褐斑，具有抗老防衰的作用。
大麦1.大麦功效跟小麦近似，而其性更平凉滑腻，为面则甚于小麦，无燥热。
2..大麦是可溶性纤维素的极佳来源，可以辅助降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的寒冷，对高脂血症有良好的预防作用。
3.大麦利水泄实，适宜于调理小便不利，水肿，黄疸，泄泻等症。
4.大麦含有丰富的消化酶及维生素B族，有助于消化，常用于食积不化，脘闷腹胀等症。
5.大麦中所含的维生素E能帮助避免肌肤老化，促进血液循环，从而起到养护肌肤的效果。
四、适宜人群区别小麦：适宜心血不足的失眠多梦，心悸不安，脚气，末梢神经炎患者，及体虚自汗，盗汗，多汗者食用，也适宜妇人回乳时食用；对高脂蛋白血证，糖尿病，动脉粥样硬化，痔疮，老年性便秘有防治作用。
大麦：适宜胃气虚弱，消化不良者，肝病，食欲不振，伤食后胃满腹胀者，妇女回乳时乳房胀痛者，中老年人，血脂偏高人群，高血压患者食用。
燕麦和小麦的区别
燕麦和小麦的区别
1.基本介绍
小麦：它是小麦属的植物的统称，种植历史悠久，分布很广泛。
它的颖果是人类的主食之一，被磨成面粉后可以制作成面包、馒头等食物，也可以做成啤酒、白酒等。
它是三大谷物之一，几乎全株都可以作食用。
燕麦：它是一种古老的作物，属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。
它属于禾本科、燕麦族、燕麦属，是一种世界各地都广泛种植的重要粮食，也可以作饲料作物，抗旱、抗寒性强，能耐瘠薄。
它也具有很高的营养价值，且有一定的医疗作用。
2.两者的区别植株区别：小麦的茎秆是直立的，丛生，高度有六十到一百厘米，直径在五到七毫米之间。
它的叶子的鞘松弛地包裹着茎秆，叶舌是膜质，长度大约为一毫米，叶片呈长披针形。
燕麦的茎秆直立且光滑，叶子的鞘也很光滑，背部有微毛，叶舌比较大，没有叶耳，叶片呈扁平状。
花朵区别：小麦的花序为穗状直立，长度大约有五到十厘米，宽度约在一到一点五厘米之间，小穗内含有三到九朵花朵。
燕麦的花朵呈圆锥状的花序，穗轴是下垂的或者直立，花序为顶生，小穗内含有两朵或者数朵小花。
果实区别：小麦的果实为颖果，果皮呈现出黄棕色，形状为扁圆形或者椭圆形，果实的两端有些尖或钝圆，内有淀粉粒。
果实的
粉末是白色的，交杂着小片的黄棕色的果皮。
燕麦的颖果宽大，质感为草质，外稃坚硬无毛，有些有芒有些无芒。
它的颖果的腹部有纵状沟，被有稀疏的茸毛。
等其成熟的时候，内稃和外稃紧裹着子粒，不容易使其分离。
燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别
大麦和小麦从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。
大麦的收获期比小麦早。
麦仁一般是将小麦脱皮后的麦子仁。
荞麦为蓼科植物荞麦的种子，是一种极具营养价值的谷类食物。
它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。
荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。
《食疗本草》言其“实肠胃，益气力，续精神”；《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠，益气力，御寒风”；《中国药植图鉴》则说它“可收敛冷汗”。
现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。
荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。
荞麦中又含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。
故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。
荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，更是一种理想的降糖能源物质，它能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。
通过临床观察发现，一些糖尿病患者使用荞麦后，血糖和尿糖均有不同程度的下降，究其原因，很可能与荞麦所含铬元素密切相关。
荞麦所含热量虽高，却不会引起肥胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。
在此也要指出，荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应，凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。
除此之外，荞麦人人皆可食，尤其适宜于高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢性泄泻以及自汗盗汗等患者食用。
燕麦：润肠通便保护心血管燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。
燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。
大麦和小麦的区别 大麦和小麦能一起吃吗
大麦和小麦的区别大麦和小麦能一起吃吗大麦和小麦都是生活中比较常见的两种食材，且都具有很高的食用价值，但很多人都分不清大麦和小麦，那么大麦和小麦的区别是什么呢？一、外观区别大麦和小麦虽然都是禾本科植物，但并不是同一品种，首先大麦的茎秆比较粗壮，直立光滑，高有50-100厘米左右，叶子呈扁平状，有披针形叶耳，长度9～20厘米左右，花序跟小麦长的一样，只不过长度要短一些。
而小麦的茎秆则毕竟细长，呈丛生、直立，高度有60-100厘米左右，宽度有5~7毫米左右，被叶子的鞘松弛的包裹着，花穗呈穗状，约有5-10厘米长。
二、功效区别大麦在中医上是一种性味甘、咸、凉，入脾、胃二经，有和胃、宽肠、利水功效的食材，常用于治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、汤火伤等病症。
而小麦是一种性味甘、凉，入心、脾、肾经，有养心、益肾、除热、止渴功效的食材，常用于治疗脏躁、烦热、消揭、泄利、痈肿、外伤出血、烫伤等症。
三、用途区别大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料，同时还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。
而小麦的蛋白质较高，可达14%～20%左右，用来做的面筋强而有弹性，所以主要用于各种食品的原料，比如面包、馒头、包子、花卷等，但除了做面粉供人食用以外，少量也会用来生产生产淀粉、酒精。
四、大麦和小麦能一起吃吗能一起吃。
大麦和小麦都是禾本科植物，虽然不是同一品种，但所含的营养成分和功效作用都有很多类似的地方，所以放在一起食用并不会产生什么对健康有害的物质。
并且任何一种食物都不能将人体所需的营养素完全涵盖，将大麦和小麦一起食用，可以为机体补充到更为充足和全面的营养，对健康是非常有益的，因此大麦和小麦可以一起吃。
实验三四大麦类小麦、大麦、黑麦、燕麦ppt课件
四棱大麦，三联小穗两侧生小穗 可育，每节片上中间小穗贴近 穗轴，两侧小穗彼此靠近，穗 横断面呈四角形，穗型比六棱 稀，籽粒大小不均匀，蛋白质 含量较高，多做饲料。
燕麦，形状像燕子尾巴，花序为圆锥花序，分多次枝梗。 黑麦，穗部性状象普通小麦，但穗长显著大于小麦，穗
长多在10cm以上，每穗小穗数较小麦多，20－30个， 每小穗多花，花丝很长，颖壳紧，脱粒困难，但不易 穗发芽。
大麦穗 为穗状花序,每个穗轴节上着生3 个小穗,称三联小穗,每个小穗仅 有一朵小花。 二棱大麦，三联小穗两侧生小穗 不育，穗型扁平，籽粒大而饱满， 淀粉含量高，蛋白质含量低，壳 薄发芽一致，适于酿造啤酒，穗 型短。
六棱大麦，三联小穗两侧生小穗可育，三联小穗与穗 轴等距离着生，穗的横断面六角形，穗轴节间短，着 粒密，种子小而整齐，发芽整齐，制造麦曲的重要原 料.
实验三 四大麦类形态特征识别
一、实验目的
1．了解麦类作物一般形态特征 2．从种子、植株形态等识别各种麦类作物
二、实验材料
材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦等作物的种子， 植株等。
三、实验内容
大麦分有稃大麦和裸粒大麦二类，籽粒有果皮，种皮，胚及 胚乳组成，籽粒突起的一面为背面，反面为腹面。习惯上 称大麦，一般为有稃型，裸粒大麦称裸麦、青稞等。
大麦的叶耳大，叶舌较大； 小麦叶耳小而有茸毛，叶舌较大 黑麦叶耳不明显，叶舌短；叶片表面有蜡质 燕麦有大而薄的叶舌，没有叶耳。
4.穗型 小麦穗 为复穗状花序，小穗相对互生在穗轴上, 每穗轴节上着生一个小穗，排列成两行, 穗轴顶端着生的小穗顶端小穗,其正面与 侧小穗成直角. 每穗15－22个小穗，每 小穗包含3－9朵小花；穗型较长。
• 2.测定四大麦类性状。
编号 1 2 3
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3.薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，仁又
是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊
娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
4.燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工
作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口
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在此也要指出，荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应， 凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。除此之外，荞麦人人皆可食，尤其适宜于高 血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢 性泄泻以及自汗盗汗等患者食用。 燕麦： 润肠通便保护心血管
燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦的脂肪含量居 所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸 、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％ ～52％。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，其含量亦高于大米与白面 。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量 元素。燕麦不但营养成分丰富，而且营养价值极高，已被列为保健食品。
效。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素，则能预防骨质疏松症，促 进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。
由于口感不甚佳，燕麦过去多被当作喂马的饲料，近年来人们才认识到它是一种 极好的保健食品。燕麦最好是煮粥食用，人人皆可食，凡高血压、血脂异常、脂肪 肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盗汗、动脉硬化症、贫血病、前列腺炎、前列腺 肥大等患者，以及老年人、孕妇、产妇、幼儿等，均适宜经常吃燕麦粥。有些百岁 老人就是每天早晨吃一餐燕麦粥。
荞麦为蓼科植物荞麦的种子， 是一种极具营养价值的谷类食物。它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1 、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。
荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。《食疗本草》言其“实肠胃，益气力，续精神”； 《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠，益气力，御寒风”；《中国药植图鉴》则说它“可收 敛冷汗”。现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素 P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血 管的作用。荞麦中又含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进 细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流 量等作用。故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好 处。
荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，更是一种理想的降糖能源 物质，它能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。通过临 床观察发现，一些糖尿病患者使用荞麦后，血糖和尿糖均有不同程度的下降，究
其原因，很可能与荞麦所含铬元素密切相关。荞麦所含热量虽高，却不会引起肥 胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。
燕麦虽然营养丰富，但一次不可吃得太多，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气 ，故必须适量进食，这一点也是不可以轻视的。
裸麦又称黑麦，是一种在温带地区分布很广的谷物。它是一种比较新的谷物，在 欧洲古代时期这种谷物还不为人所知，估计它本来是一种杂草，在2000到3000年 前在小亚细亚与小麦一起被收割而培养出来的。 相对于小麦来说裸麦更适应冷和干燥的气候。 2004年联合国粮食及农业组织估计全世界裸麦产量为1.95亿吨。 裸麦和小麦的杂交产品叫做小黑麦，它结合了两种作物的特性。 在中欧和东欧，裸麦主要用来烤面包。 一棵裸麦的根系可以达到400米的深度与广度。 1.大米又叫粳米是平补的一种要是熬药粥可以用它能达到滋补的效果。 2.小米属于温性的对肠胃不好的人可是经常使用，
愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥 功效。 5.黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女
产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
（全放在一起这个味道会好么？都有不同的味道，强放在一起你吃几次就会腻啦
，而且粘稠度也不一样，如果想要多谷物的多营养的话不如照下面的组合每天换 着煮哦 1 .薏米，核桃，麦仁（咸味） 2.小米 玉米渣（甜味） 3.大米 小米 4.大米 红薯 枸杞/当归（甜）
燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦所含亚麻油酸是人体最重要的 必须脂肪酸，它能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要 成分，对维护人体的性机能亦有重要作用。燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可 溶性纤维和皂甙素等，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，既能调脂减肥 ，又可起到帮助降低血糖的作用。燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等，可 以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含丰富的纤 维素有润肠通便的作用，可以帮助老年人预防肠燥便秘，并有预防脑血管病的功