食品安全培训心得体会800字(精选10篇)
食品安全知识培训心得体会5篇
食品安全知识培训心得体会5篇食品安全知识培训心得体会篇1近几年来,由于关于食品安全的事件层出不穷,食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。
这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。
下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施:一、强化源头管理近年来我国食品产业发展快速,对经济增长的贡献率逐年加大,但同时由于准入门槛低等原因,大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高,自身质量安全管理能力较低。
庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者,再加之食品安全监管体制机制还不健全,这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。
要从根源上解决食品安全问题,首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系,无论是蔬菜还是肉食,只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。
从生产资料如水、土壤、饲料开始,就应该加强监控,不能等到进入市场时再检测。
二、建立信用档案加大教育宣传近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题,信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。
为此政府应建立完善的食品安全信用档案,真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。
同时,完善食品安全宣传教育机制,加大食品安全宣传教育力度。
当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强,教育是食品安全防御措施的基本环节。
社会应形成一种氛围,使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份,从而降低监管成本,提高监管效力。
三、整合监管机构我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理,可能出现多头分散、衔接不紧的状况。
因此应该进一步理顺食品安全管理体制,由一个部门为主实施综合性、专业化、成体系的监管。
不论食品哪个环节出现问题,都会追究该部门的责任,从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清,最大限度地堵住监管漏洞。
2023年食品安全培训心得体会精选4篇
2023年食品安全培训心得体会精选4篇食品安全培训心得体会1食品,说的普通一点就是我们每天吃的和喝的。
人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长短所需要的营养都________于我们一日三餐中的食物。
食品安全指的就是无毒、无害,符合它该有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。
当今社会只要提到食品安全,人们心中是异常关心和关注的。
但是,在我们吃食物的时候,我们不会想食品生产过程是怎样的,也不去想是否真的通过了国家卫生检查,我们考虑的只是口感的好与坏,有时吃了问题食品我们也混然不知,等到出现问题时,我们可能也不会发现是食品原因引起的,当然就更拿不出任何证据来证明,那么我们该怎么办呢?首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品;要购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度好的品牌,不要盲目随从广告,广告宣传并不代表科学。
其次,养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉变的食物;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃或不吃冷饮、零食;不要长期吃辛辣食品;不随便吃野果;吃水果后不要急于喝饮料特别是水;剧烈运动后不要急于吃食品和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;最后,就是要加强体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
只要从以上三个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高我们的自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康。
食品安全培训心得体会2最近几年来,患肥胖病、食物中毒、营养不良的儿童多了起来。
为什么呢?因为现在很多小孩子喜欢上了小摊上的零食。
什么一角一包的“黑白两道”、五角一包的“萨克伦”、一元一包的“小鸡条”……那些东西有的是“三无”产品,有的是过期食品……这些五花八门的零食,都是直接危害我们健康的“健康杀手”。
食品安全知识培训学习心得体会(10篇)
食品安全知识培训学习心得体会(10篇)食品安全知识培训学习心得体会(10篇)当我们对平常的生活有了新的感悟时,写一篇心得体会,记录下来,如此可以一直更新迭代自己的想法。
以下是小编整理的一些食品安全知识培训学习心得体会,欢迎阅读参考。
食品安全知识培训学习心得体会篇1近年来,随着瘦肉精、染色馒头等事件先后曝光后,食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事,在此背景下,我市率先开展食品安全专题培训,我有幸于年月日参加了此次培训,通过学习,使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作:1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。
把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部署学习计划,明确学习重点和内容,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》的学习,通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入校园,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。
民以食为天,食以安为先,我们将积极行动,落实全市食品安全专题培训会议精神,切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。
食品安全知识培训学习心得体会篇2二十一世纪,科学时代,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断发生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”。
食品安全知识培训心得体会(精选13篇)
食品安全知识培训心得体会食品安全知识培训心得体会心得体会写作方法(一)简略写出自己阅读过的书籍或文章的内容,然后写出自己的意见或感想。
明确的说,就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字,然后加以评论,重点的是(着重)提出自己的看法或意见。
(二)将自己阅读过的文字,以写作技巧的观点来评论它的优劣得失、意义内涵,看看它给人的感受如何,效果如何。
(三)应用原文做导引,然后发表自己的意见。
比如我们可以引用书中的一句话做为引导,然后发表见解。
(四)先发表自己的意见或感想,然后引用读过的文章来做印证。
(五)将读过的东西,把最受感触、最重要的部分做为中心来写;也可以把自己当做书中的“主角”来写;也可以采用书信的方式来写;更可以采用向老师或同学报告的方式来写。
食品安全知识培训心得体会(精选13篇)我们有一些启发后,写一篇心得体会,记录下来,这样有利于培养我们思考的习惯。
那么好的心得体会是什么样的呢?以下是小编为大家整理的食品安全知识培训心得体会(精选13篇),希望能够帮助到大家。
食品安全知识培训心得体会1为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求,根据上级安排,我参加成都市举办的为期五天的培训,聆听了专家们的讲座,受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书,形成健全的学校食品安全管理组织机构。
管理人员及从业人员分工明确、责任到人。
学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。
并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。
每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。
严格执行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案,定期进行健康查体并领取健康证书,做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。
2024年食品安全培训的个人心得体会总结
2024年食品安全培训的个人心得体会总结在2024年,食品安全成为了社会关注的焦点。
为了提高广大人民群众的食品安全意识,各级政府和相关机构纷纷组织了食品安全培训活动。
作为一名参与培训的个体,我深感受益匪浅。
以下是我在2024年食品安全培训中的个人心得体会总结。
首先,食品安全是每一个人的责任。
食品安全不仅仅是食品生产企业的责任,也是消费者的责任。
通过培训,我了解到食品安全是一个复杂的系统工程,涉及到食品生产、运输、储存、销售等多个环节。
每一个从业者都要严格遵守相关法规和标准,确保食品安全。
而作为消费者,我们也要学会识别食品的真伪,不购买过期、变质、病虫害食品,养成良好的食品安全习惯。
其次,科学知识是提高食品安全的关键。
在食品安全培训中,我学到了很多科学知识,比如食品的保存和处理方法、食品添加剂的使用规定、食品中常见的有害物质及其危害等。
通过系统的学习,我对食品安全有了全面的认识,知道了如何正确处理和保存食品,避免食品中有害物质的摄入。
同时,对于食品安全事件的判断和处理能力也有了提高,当出现食品安全问题时,我能够及时采取应对措施,减少危害的发生。
再次,食品安全与全民健康息息相关。
食品安全问题不仅仅对个人健康构成威胁,还对整个社会的健康造成影响。
在培训中,我了解到一些食品安全事件是由于人们对食品安全的不重视而导致的,比如不合格食品的销售、食品添加剂的滥用等。
因此,我深刻认识到食品安全不仅仅是个人问题,而是与全国人民的健康相关,每个人都应该对食品安全负起责任。
最后,食品安全意识需要长期培养和贯彻。
食品安全是一个长期的过程,不能只在培训时关注,而应该贯穿日常生活的方方面面。
在培训中,我学到了许多保护食品安全的方法和技巧,包括购买食品时的辨别、食品处理时的注意事项等。
我会把这些知识贯彻到日常生活中,不仅仅是对自己的食品安全负责,也要对他人的食品安全负责。
与此同时,我也会不断学习和关注最新的食品安全知识,不断提高自己的食品安全意识。
食品安全心得体会800字10篇
食品安全心得体会800字10篇食品安全心得体会800字 (1) “民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到每个人的身体健康,牵动着每个人的神经。
尽管它有如此大的重要性,但却屡禁不止,每年都有食品问题出现。
应对这样的问题,我感觉很悲哀,人们对食品安全问题的态度不明确,不坚挺,导致这样的问题成出不穷,屡禁不止,值得我们深刻的反思。
谈到食品安全,那首先要明白什么是食品安全。
简单的讲食品安全就是对人体健康,对生命安全,对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。
大家都明白食品质量安全关注的重点就是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁。
作为一名中学生,我更深知学校食品安全的重要性。
学校的食品安全问题关系到同学们的身体健康,在学校和社会齐抓共管的同时,同学们自我也要学会怎样辨别安全和卫生的食品。
第一要明白的常识,不是含食品添加剂的食物就必须不安全不卫生,严格按照国家标准使用食品添加剂,是不会对人体健康产生影响的。
主要是此刻一些不良食品生产销售商,超范围、超剂量使用食品添加剂,或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为,将严重危害消费者的健康。
比如苏丹红鸭蛋中国台湾食品中所含的塑化剂等等。
第二食品在食用前必须要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
另外也要避免进食生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生动植物,以防止未被加热杀死的细菌病毒寄生虫进入人体导致传染病发生。
第三就是不要食用一些来路不明的动植物,不要认为野生的东西就是营养的,大家应当明白20__年非典,致命的冠状病毒可能来自于野生动物的果子狸,一些动植物体内本身包含天然毒素。
第四选择新鲜和安全的食品。
购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。
尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。
食品安全法培训心得体会
食品安全法培训心得体会食品安全法培训心得11、严格遵守安全操作规程,遵守工作操作制度。
每年的安全检查都告诉我们,我们的工作有标准的、具体的、安全的操作规程。
只要我们熟悉并遵守这些规则和程序,我们就能确保我们的工作安全。
在很多事故中,我们没有严格遵守这些程序,导致了悲剧的发生。
2、把安全从口头贯彻到实际行动当中去,不断提高自身业务素质,熟悉安全操作流程。
而不仅仅是当作一个口号,要狠抓落实,一思不苟,齐心协力的做好安全生产工作。
电力行业是个高危险行业,我们在平时的工作中,一定要牢固树立“安全第一,预防为主,综合治理”的思想,从思想上提高认识,增强责任感和使命感。
其次是提高自身业务素质,平时在工作之余,我们应该多花点时间提高自身业务素质,熟悉安全生产操作流程,打造一支业务素质过硬的员工队伍,只有这样才能把安全事故降至最低直至为零。
3、在工作中从严要求自己,细处入手。
将“严、细、实”三个字做为一切工作的基本要求,深刻理解这三个字的万钧份量。
“严”就是严格标准,一丝不苟,从严查处事故责任者;“细”就是见微知著,防微杜渐,从细微处做起,从点滴做起,以控制异常,减少障碍,防止事故;“实”就是实事求是,夯实基础,从最基本的方面做起,不弄虚作假,不欺上瞒下,确保工作质量和标准。
通过贯彻执行这“三字方针”,我们的工作质量才能得到保证。
4.四是开展各种主题鲜明、内容丰富的安全活动,努力营造良好的安全文化氛围,共同筑牢安全大堤。
安全活动重在预防。
我们开展安全宣传活动,把理论上安全的重要性切实落实到员工的思想上,让员工真正从内心感受到安全生产的重要性。
我们每一个人都关系着一个家庭的幸福,我们的安全,牵系着母亲的心,牵系着儿女的心,更是维系着幸福家庭的纽带!真心期望,每一位电力职工,在工作的时候,千万要小心,为了你及他人的幸福,请保护好自己,杜绝一切悲剧发生,千万不要违章作业,真正的做到:“居安思危,警钟常鸣”。
食品安全法培训心得2县教育局及公安局组织了全市中小学生安全负责同志为期3天的“校园安全培训”班,我对此次培训印像非常深刻,深觉肩上的责任进一步加重。
培训食品安全个人感想
近年来,随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题日益受到广泛关注。
作为一名普通的公民,我有幸参加了这次食品安全培训,通过学习,我对食品安全有了更加深刻的认识,以下是我在培训过程中的心得体会。
首先,食品安全的重要性不言而喻。
民以食为天,食以安为先。
食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到国家的经济健康发展和社会和谐稳定。
在培训中,我了解到,食品安全事故不仅会给受害者带来身体上的痛苦,还会给社会带来严重的经济损失和恶劣的社会影响。
因此,提高食品安全意识,加强食品安全监管,是保障人民群众“舌尖上的安全”的必然要求。
其次,食品安全培训让我认识到了食品安全监管的重要性。
在培训中,我了解到我国政府高度重视食品安全工作,不断完善食品安全法律法规,加强食品安全监管力度。
同时,也认识到食品安全监管是一项系统工程,需要政府、企业、社会和消费者共同努力。
政府要加强监管,企业要自律,社会要监督,消费者要增强自我保护意识。
在培训过程中,我还学到了很多实用的食品安全知识。
比如,如何识别假冒伪劣食品、如何辨别食品添加剂、如何选择安全食品等。
这些知识不仅有助于提高我的食品安全意识,还能让我在日常生活中更好地保护自己和家人的健康。
此外,培训中的一些案例让我深受触动。
例如,一些不法商家为了追求利润,使用违禁添加剂、劣质原料等,严重危害了消费者的身体健康。
这些案例让我深刻认识到,食品安全问题不容忽视,我们要时刻保持警惕,坚决抵制不合格食品。
在今后的工作和生活中,我将积极践行以下几方面:一是提高自身食品安全意识,关注食品安全动态,学习食品安全知识,做到知法、懂法、守法。
二是积极参与食品安全监督,发现食品安全问题及时举报,为维护食品安全贡献自己的力量。
三是培养健康饮食习惯,选择安全、健康的食品,拒绝食用不合格食品。
四是宣传食品安全知识,让更多的人了解食品安全的重要性,共同营造良好的食品安全环境。
总之,这次食品安全培训让我受益匪浅。
食品安全的心得体会10篇
食品安全的心得体会10篇食品安全的心得体会1民以食为天,食以安为先。
目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。
然而,食以洁为先,食以安为本,我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。
为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》,创造和-谐的校园食品消费氛围,构建安全的校园食品消费环境,我们要做到如下几点:一、加强学习,提高认识。
我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识,自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
食品安全的心得体会2俗话说:“民以食为天”。
思想,说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的,它是人类赖以生存的物质。
食品的质量决定了人类生命的质量。
因此,食品必须是安全的并且有益健康的。
你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。
那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。
走在大街上,随处都可见小贩摆起的摊档,摊档上的则是大多数小朋友喜欢吃的煎火腿,棉花糖等等,可谁又曾想过这些“三无”食品会给人体造成多大的伤害呢?先说那火腿肠吧,煎出来的物质,吃多了,容易致癌。
还有那彩色棉花糖,是由色素和糖精以及一些不知名的调料做成的,不能吃太多,特别是小孩子吃太多会不利于身体的发育。
煎火腿的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。
相信大家都知道,因为现在的油价飞涨,所以许多唯利是图的小贩都昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。
食品安全培训心得体会(大全14篇)
食品安全培训心得体会(大全14篇)心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。
好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
食品安全培训心得体会篇一真正让我感到害怕的,是一则关于食物中毒的新闻。
一位中学生,和同学结伴走出校门。
刚好他的肚子“咕咕”地叫了起来,他饿极了。
正在此时,门外飘来阵阵肉香。
是面筋!他顾不上老师与校长的教诲,一个箭步冲到面筋摊,“老板,我要一串面筋!”老板笑盈盈地准备好材料开始烤,那些配料和肉香,源源不断地钻进他的鼻孔里。
香死了!他不明白,校长怎么会不喜欢吃?多美味啊!他盯着面筋,口水都流了出来。
他吃了一串又一串。
正当他吃到第六串时,他却突然晕倒,不省人事。
虽然路人及时送他进医院,但他因抢救无效,永远地离开了人世。
造假商可以作假,但我们却不能对他们掉以轻心。
只要我们保持一定警惕,拒绝街边小摊,我们就能让作案分子不再猖狂!生命如一块玻璃。
假若你好好保护,它就会发出璀璨耀眼的光芒;假若你不好好保护,它就会随着周边事物的诱惑,“啪”地一声,摔得粉碎。
生命诚可贵,安全价更高!生命脆弱,我们更应该好好保护它!让它像幸福鸟一样,翱翔在天空中吧!食品安全培训心得体会篇二食品安全是我们生活中一个至关重要的问题。
为了提高食品安全意识和知识,我们学校举办了一次食品安全月培训活动。
通过参与这次培训,我深刻认识到了食品安全的重要性,并获得了许多有关食品安全的知识和技能。
以下是我在培训中的所思所感。
首先,在培训中,我对食品安全问题有了一个更全面、具体的了解。
通过专家的讲解和实例分析,我了解到从食品的生产到餐桌上的全过程中都存在着许多潜在的食品安全隐患。
我们应该密切关注食品的来源和生产过程,严格执行食品安全管理体系,并养成良好的个人卫生习惯。
只有这样,我们才能确保我们所食用的食品安全可靠。
其次,通过培训,我学会了如何正确选择和保存食品。
食品安全知识培训心得体会
食品安全知识培训心得体会食品安全一直是社会关注的热点问题,无论是食品生产企业还是普通消费者,都应该密切关注食品安全知识。
最近我参加了一次关于食品安全知识的培训,收获颇丰,现将我的心得体会分享如下:了解食品安全的重要性在培训中,我们了解到食品安全关乎着每一个人的生命健康,尤其是对于孕妇、婴幼儿等弱势群体更是至关重要。
由于食品直接关系到人们的生命健康,我们每个人都应该增强食品安全意识,不轻信谣言,不盲目购买,科学合理的选择食品才能保障自己和家人的健康。
掌握食品安全知识培训中,我们学习了很多有关食品安全的基础知识,例如食品的储存、加工、烹饪等过程中需要遵循哪些原则。
我们了解到应该选择正规渠道购买食品,避免购买过期食品,要注意食品的保存方法和温度等因素。
此外,我们还学习了一些鉴别食品安全的方法,比如食品包装的检查、食品质量标准等,这些知识对我们日常生活中的食品选择至关重要。
做好食品安全意识教育在培训中,我们还了解到应该将食品安全知识传播出去,让更多的人了解食品安全的重要性,养成良好的食品安全意识和习惯。
不仅要在家庭中强调食品安全,还要在学校、工作场所等地方进行相关的宣传教育,提高公众对食品安全问题的警惕性。
实践食品安全知识最重要的是要将所学的食品安全知识付诸实践,要做到每一步都谨慎小心,保证自己及家人的饮食安全。
比如,在购买食品时要注意查看生产日期和保质期,选择新鲜的食材;在烹饪过程中要注意卫生,保证食品熟透;在食用食品时要注意咀嚼细嚼,避免吃下不干净的食物。
只有做到这些,才能真正保障自己的饮食安全。
总的来说,这次食品安全知识培训让我受益匪浅,不仅增加了对食品安全的认识,还提高了自己的食品安全意识。
希望通过不断学习和实践,提升自己在食品安全方面的能力,为自己和家人的健康保驾护航。
食品安全心得体会800字9篇
食品安全心得体会800字9篇食品安全心得体会800字 1近几年来,由于关于食品安全的事件层出不穷,食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。
这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。
下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施:一、强化源头管理近年来我国食品产业发展快速,对经济增长的贡献率逐年加大,但同时由于准入门槛低等原因,大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高,自身质量安全管理能力较低。
庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者,再加之食品安全监管体制机制还不健全,这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。
要从根源上解决食品安全问题,首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系,无论是蔬菜还是肉食,只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。
从生产资料如水、土壤、饲料开始,就应该加强监控,不能等到进入市场时再检测。
二、建立信用档案加大教育宣传近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题,信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。
为此政府应建立完善的食品安全信用档案,真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。
同时,完善食品安全宣传教育机制,加大食品安全宣传教育力度。
当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强,教育是食品安全防御措施的基本环节。
社会应形成一种氛围,使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份,从而降低监管成本,提高监管效力。
三、整合监管机构我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理,可能出现"多头分散、衔接不紧"的状况。
因此应该进一步理顺食品安全管理体制,由一个部门为主实施"综合性、专业化、成体系"的监管。
不论食品哪个环节出现问题,都会追究该部门的责任,从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清,最大限度地堵住监管漏洞。
食品安全培训心得体会(6篇)
食品安全培训心得体会(6篇)篇一:食品安全培训心得体会一、清醒认识当前食品安全形势1、老百姓对食品安全越来越关注、各级政府对食品安全越来越重视。
随着社会的不断发展,老百姓的生活水平不断提高,消费观念已从吃得饱向吃得好、吃得健康转变,对食品安全的期望值越来越高。
政府部门也越来越重视食品安全工作,一是相继出台了相关法律法规,如年国务院修订了《生猪屠宰管理条例》;年国家出台了《食品安全法》等,我省也正在修订《省生猪屠宰管理条例》,预计今年下半年出台;二是成立了高规格的食品安全委员会,国务院食品安全委员会主任、副主任分别由3位副总理担任,我省食品安全委员会主任、副主任分别由3位副省长担任。
三是建立了地方政府负总责、各监管部门各负其责,企业是食品安全第一责任人的食品安全责任体系。
2、食品安全环境总体向好,但不容乐观。
近年来,食品安全环境不断改善,但毒奶粉、地沟油、毒豇豆、毒芒果、染色脐橙、染色馒头等食品安全时间时有发生,猪肉质量安全事件也常有发生,尤其是今年双汇“瘦肉精”事件暴露出屠宰企业食品安全意识和主体责任意识不强等问题。
3、做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务。
国务院《生猪屠宰管理条例》明确规定生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度,生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场),我省正在修订的《省生猪屠宰管理条例》对小型生猪屠宰场点的肉品品质检验也作了相应的规定,做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务,而肉品品质检验人员是猪肉质量安全的重要贯彻者和执行者,希望你们清醒认识当前食品安全形势,要站在人民生命健康安全的角度,高度重视肉品品质检验工作,切实履行职责。
二、高度重视肉品品质检验人员培训工作1、商务部和我厅高度重视生猪屠宰行业从业人员培训工作。
商务部在年印发了《全国生猪屠宰行业培训方案》,决定从年开始用3年时间在全国开展生猪屠宰行业从业人员培训工作,对所有生猪屠宰行业从业人员进行一次培训。
食品健康安全培训学习心得体会
食品健康安全培训学习心得体会
食品健康安全培训学习是一次非常有意义的学习经历,通过参加这次培训,我对食品健康安全有了更深入的了解,也收获了很多实用的知识和技能。
首先,我了解到了食品安全的重要性。
食品安全事关我们每个人的健康与生命安全,任何一个环节出现问题都有可能带来严重的后果。
培训中,我学到了食品安全的基本概念和原则,了解了食品中可能存在的安全隐患和常见的食品安全问题。
通过学习这些知识,我对食品选择和购买有了更为明确的认识,也能更好地避免潜在的食品安全问题。
其次,我学会了食品储存和处理的正确方法。
在培训中,我了解到了不同食品的储存条件和保鲜方法,以及食品加工和烹饪的注意事项。
这对我个人来说非常具有实际意义,我可以根据这些知识来合理储存和处理食品,保证食品的质量和安全。
另外,培训还重点强调了个人卫生和食品环境的卫生。
我了解到了个人卫生与食品安全的密切关联,如勤洗手、佩戴卫生帽等都是保证食品安全的基本要求。
同时,了解了食品环境的卫生要求和清洁消毒的方法,我会在以后的工作中更加注重环境的清洁和消毒,为顾客提供一个卫生安全的就餐环境。
通过这次培训,我不仅对食品健康安全有了更深入的了解,也掌握了一些实用的技能和方法。
我觉得这次培训对我个人和工作都具有重要的意义,我会将所学的知识付诸实践,并持续关注和学习食品健康安全领域的最新发展,为保障公众的食品安全做出自己的贡献。
食品安全培训心得体会6篇
食品安全培训心得体会6篇篇一:食品安全培训心得体会20__年__月__—__日,我到__教育培训大厦参加了为期4天的食品安全知识培训。
培训时间虽然很短暂,我的收获却很多。
一、知识充实食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质,也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。
广义的食物包括那些在大自然生长的、未经加工制作、可供人类食用的物品,如水果、蔬菜、谷物等天然食品。
狭义的食品是指经过加工制作的食物,也就是经过一定的工艺进行加工后生产出来的供人们食用或饮用的制成品,如大米、面粉、果汁等,但不包括以治疗为目的的药品。
人体有无限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配,五谷杂粮混合食用;蔬菜颜色越深越好,购买蔬菜要“好色”;小学生每天至少要吃300克谷类食品和125克豆类;素食者应该多吃豆类。
人们从牛奶中主要获得的是蛋白质和钙,鸡蛋的蛋黄营养价值高于蛋清。
给学生提供营养餐和给他们普及营养学知识更重要。
农村义务教育学校食堂食品安全应该从以下10个方面进行监管:是否建立并落实中小学食堂食品安全监管责任机制;是否建立并落实中小学食堂食品安全监管具体责任人;是否建立学校食堂食品安全监管具体责任人档案;是否按规定对学校进行现场检查;是否按规定做好现场笔录;是否对发现问题提出监管意见;是否对整改情况进行复查;是否责约谈话;是否依法作出处罚;食物中毒是否及时上报。
常见的食物中毒可分为有毒动植物中毒、化学性食物中毒(毒鼠药、瘦肉精等)和细菌性中毒三大类。
常利涛教授语重心长的告诉参训人员:食品安全工作“知易行难,任重道远”。
牛奶中钙的含量非常高,人每天需要800毫克的钙,但一般饮食中只有400毫克的钙。
豆腐是华夏祖先对世界营养学的巨大贡献。
一个人每天盐的摄入量不能超过6克。
腌制了3—7天的腌菜亚硝酸盐多,最容易中毒。
食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
食品安全培训心得体会(精选10篇)
食品安全培训心得体会(精选10篇)食品安全培训心得体会(精选篇1)食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说。
食品的****广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响。
经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。
食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关。
习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别。
如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义。
1987年,世界卫生组织(WHO)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”。
__年,WHO则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制。
食品安全还有”量”和”质”的区分。
对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flld security表示;在解决了供应量问题后,由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为food safety。
二培训食品安全与市场准入课程心得体会食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度。
食品安全心得体会简短(通用10篇)
食品安全心得体会简短(通用10篇)食品安全心得体会简短篇1认真学习了《中华人民共和国食品安全法》后,个人体会有以下8点:1、国家重视、体察民心2、考虑全面、内容详细3、体制健全、分工明确4、条款细致、执法严明5、告之清楚、鼓励自律6、责任到人、兼顾八面7、事故处理、规范严谨8、处罚有力、释义详尽《食品安全法》的出台,体现了国家的重视程度,无论是民生,内容、条款、体制、责任、事故、处罚等等,从多角度相比较看,这部法律都要优于95年颁布的《食品卫生法》。
当然,我也并非认为是一部非常完善的法律,我只是看到古今中外的历史上也没有一部法律是尽善尽美的,这个问题应该是会在配套的细则以及实践中通过更多的法规、规章来加以完善。
对于《食品安全法》第七十五条:调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。
我个人的工作体会是:这一条规定在严惩到监管或认证部门失职、渎职人员的同时,不排除会严惩到工作积极肯干、做事认真负责的好人。
其他食品安全事故这里不讨论,就拿食物中毒来说,每年全国要发生多少起?这里仅看看卫生部通报的20XX年第二季度全国食物中毒就有97起,而细菌性食物中毒的高发季节是在夏秋季,也就是说在第三季度。
因此,像食物中毒这样的食品安全事故发生了,很多情况并非是监管部门或人员失职、渎职,但深究起来也可能靠得上。
最后我的结论是:大政方针是好的,只是在食物中毒这方面没有失职、渎职的界定标准。
当地政府或有关部门可能根据第七十五条或事故的大小,一定要追查监管责食品安全心得体会简短篇2一、食品安全工作基本情况(一)加强领导,广泛发动,营造浓厚的社会氛围近年来,某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓,把它列为县政府“民心工程”之一,进一步摆在了政府工作的突出位置。
县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组,每年都抽调执法人员进行拉网式普查,对发现的问题采取有针对性的措施,及时进行了处理。
食品安全教育心得体会(精选10篇)
食品安全教育心得体会(精选10篇)食品安全教育心得体会(精选10篇)当我们积累了新的体会时,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,这样能够培养人思考的习惯。
怎样写好心得体会呢?下面是为大家收集的食品安全教育心得体会(精选10篇),与收藏。
食品安全教育心得体会1既然我学的是食品安全这门课程,那么我首先定义一下,什么是食品和食品安全。
食品,说的普通一点就是人们每一天吃的和喝的。
具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,可是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全,指食品无毒、无害,贴合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
不安全的食品成为“问题食品”,提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。
因为随着今日社会经济的不断提高,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件”、“注水肉”,无一不牵动着我们的心。
随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新、涌现,不断被加入食物中。
肉松中有添加剂,奶粉中有三氯氰胺。
虽然现社会食品的安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,研究到我们每一天吃的食物,想想我们身边的人,他们也大都认同“眼不见为净的”观点,是的,在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的经过了国家卫生检查,你只是研究到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不明白,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明。
那我们该怎样办呢。
首先,我们应当到正规商店里购买食品,不买学校周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品,要尽量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自我食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
食品安全培训学习心得体会
食品安全培训学习心得体会
在此次食品安全培训学习中,我深刻体会到食品安全建设的重要性,而且我在学习过程中也有很多收获。
首先,这次培训让我更加深入了解了食品安全的基本常识和危害。
在过去的时间里,我从未意识到食品的安全对于我们的健康生活有着如此大的影响。
但是,在这次学习过程中,我深入了解了食品中存在的问题,如化学污染、生物污染和物理污染等方面的危害,使我意识到未来需要更加注意自己的饮食。
其次,此次培训强调了企业在食品安全方面需要进行管理。
企业必须树立食品安全意识,加强生产、储存、运输和销售过程中的管理,从而提高食品安全质量。
虽然这样的一系列管理可能会增加企业的负担,但是它们是提升食品安全质量的有效途径。
最后,我在本次培训中也学到了如何避免食品中的污染。
通过了解食品安全基本知识,我们可以认识到各种风险,并想办法有效地防范或降低风险。
比如,在购买食品时,我们应该留心食品的产地、生产日期、保质期等信息,并避免消费无资质的食品。
此外,我们还需要了解如何正确保管食品,防止细菌交叉污染的情况。
总之,此次食品安全培训让我懂得了食品安全管理的重要性,为我今后的生活让我更加有信心和保障。
在食品安全建设
中,我们每一个人都应该有责任,从自身做起,确保自己以及周围人的安全和健康。
我深信,在不久的将来,经过全社会的共同努力,我们一定能够建造一个更加安全、健康的美好未来。
食品安全学习心得800字范文
食品安全学习心得800字范文食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
下面就是小编给大家带来的食品安全学习心得800字,希望大家喜欢!食品安全学习心得800字(一)食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。
具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
不安全的食品成为“问题食品”,提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。
因为随着今天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”,无一不牵动着我们的心。
在我们吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明。
那我们该怎么办呢?首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品,要尽量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
其次,大学生应注意哪些饮食卫生习惯? 白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质,危害我们的身体健康。
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食品安全培训心得体会800字食品安全培训心得体会800字一、心得体会的写作方法(一)简略写出自己阅读过的书籍或文章的内容,然后写出自己的意见或感想。
明确的说,就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字,然后加以评论,重点的是(着重)提出自己的看法或意见。
(二)将自己阅读过的文字,以写作技巧的观点来评论它的优劣得失、意义内涵,看看它给人的感受如何,效果如何。
(三)应用原文做导引,然后发表自己的意见。
比如我们可以引用书中的一句话做为引导,然后发表见解。
(四)先发表自己的意见或感想,然后引用读过的文章来做印证。
(五)将读过的东西,把最受感触、最重要的部分做为中心来写;也可以把自己当做书中的「主角」来写;也可以采用书信的方式来写;更可以采用向老师或同学报告的方式来写。
二、食品安全培训心得体会800字(精选10篇)心中有不少心得体会时,写一篇心得体会,记录下来,从而不断地丰富我们的思想。
那么好的心得体会是什么样的呢?下面是小编整理的食品安全培训心得体会800字(精选10篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
食品安全培训心得体会1近年来,食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事,在此背景下,我市率先开展食品安全专题培训,我有幸于年月日参加了此次培训,通过学习,使我对食品安全有了更深的认识。
我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定:食品生产经营者应当按照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。
作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作:1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。
把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部署学习计划,明确学习重点和内容,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》的学习,通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入校园,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。
民以食为天,食以安为先,我们将积极行动,落实“全市食品安全专题培训”会议精神,切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识,这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
食品安全培训心得体会2食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。
为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。
根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20XX年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。
经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。
一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。
二、在活动期间,我们学校做到了“三个一“,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知识,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间,每天中午在校园广播中利用15分钟时间,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
食品安全培训心得体会3近日,许多与人类息息相关的热点民生问题被人们热议,并受到国家及百姓的广为重视。
我们硕士XX班全体党员于3月19日午时,在二教619进行了集中探讨与学习,大家各抒己见,交谈甚欢,一副其乐融融的景象。
“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到每个人的身体健康,牵动着每个人的神经。
尽管它有如此大的重要性,但却屡禁不止,每年都有食品问题出现:吃大米怕农药超标,喝水怕有污染,喝酒怕是假酒。
今年,省人大会将继续将食品安全问题作为专题询问的重点,各委员为此踊跃建言献策,进一步深化对食品安全执法监督,督促政府有关部门履行职责。
近日,在对“食品安全”的分项调查中显示:53。
7%的网友认为导致此刻食品安全问题多发的原因,主要是执法部门监管不力、执法不严;26。
6%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。
另外,引人注意的是,高达62。
1%的网民表示,遇到了问题食品,不明白到哪投诉,最终选择忍耐。
对此,有网友调侃道:长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵”了。
对于目前备受关注的食品安全问题,既源于监管部门有法不依、执法不严,也来自企业的道德滑坡。
一些食品行业企业家利欲熏心,为了获得最大利益,添加一些不该添加的东西,不注重加工环境,钻法律的空子。
而一旦东窗事发,只是简单的罚款已不足以对企业造成影响。
所以在对严重违反食品安全企业采取法律措施的同时,用最严厉的经济措施,让违法者倾家荡产。
仅有这样,才能以儆效尤,逐渐减少并最终杜绝此类事件的发生。
所以我国应健全和完善食品安全诉讼制度,提高违法成本,重典治乱,给予食品安全违法行为者最大震慑,抑制违法冲动;要建立起政府监管、行业自律、企业负责、社会监督互动的新型治理机制,实现外部他律与行业自律相结合,在法律威慑力的基础上提高道德约束力;要抓源头治理,解决好分段监管中的衔接问题,减少监管交叉做好全程全时“无缝”监管;要推进堵截与疏导相结合,既要重拳出击、堵住食品安全隐患,又要因势利导,构建食品废料的政府回收利用渠道,降低企业税费负担,引导小作坊小摊贩规范运营。
作为研究生的我们,更要起好模范带头作用,对一些不卫生的街边小摊要多加注意,一旦发现问题必须要坚决抵制,让其无法在立足。
切实保护好自我和他人的生命安全,共同营造一个健康、绿色的学校环境!食品安全培训心得体会4严管食品药品安全,是为人民健康把关的迫切需要。
在部署20XX 年重点工作任务时,政府工作报告提出,要完善监管体制机制,充实基层监管力量,夯实各方责任,坚持源头控制、产管并重、重典治乱,坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口。
法规制度是严管食品药品的监管依据和执法利器。
完善监管机制必须注重相关法律法规的标准衔接,构筑相互支撑的规章体系。
要不断完善对农产品、食品药品质量安全法规和相关实施条例的补充修订,力求立法的缜密与精细,规避法律“真空”。
知己知彼,方能百战不殆。
面对生产经营主体量大面广,质量安全的未知风险、人为风险、衍生风险交织共存的复杂情况,严管食品药品安全,必须构筑全方位、全天候、立体式的监控网络,尤其要完善将食品药品安全风险布控于未始,消灭于萌芽的预警与“发现”机制,布下安全监管的“千里眼”、“顺风耳”。
这就要求以科技创新强化食品药品安全监管体系,充分发挥科学仪器和信息科技的协同创新优势,加快建设跨地区、跨部门和功能完善、覆盖乡村的食品药品安全信息平台,构建电子信息追溯系统、质量标识制度、信息化指挥平台、食品药品质量信用记录等,大力推动快速检测仪器的研制和产业化,构筑人防、技防、物防等综合发力的群防群治格局。
完善监管体制机制,必须强化地方政府对食品药品安全负总责的责任体系,发挥其统筹部署和协调各方的作用,坚持源头控制,实施产管并重,认真把好生产、运输、贮藏、加工等每一道关口,决不放过任何细微末节。
这就需要科学整合包括农业、工商、卫生、质检、食药监等政府部门在内的行政管理资源,既做到强化分工明确、各司其职、责任到人的阵地坚守,又要构筑相互协调、资源共享、统一高效的共管合力。
食品药品安全是生产出来的,更是严管出来的。
完善监管体制机制,就应当严格执法、重典治乱,提升经营者造假、制假、售假和执法者失职、失责、失察的违法违规成本。
坚持“严”字当头、“实”处发力,坚持党政同责、标本兼治,实施最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,完善监管体系,强化基层基础,不断提高食品药品安全监管能力、水平和效率。
食品安全培训心得体会5《关于学习宣传新〈食品安全法〉的实施方案》的要求,我局精心组织,提高认识,增强全社会对食品安全的参与意识,掀起了对新《食品安全法》学习宣传的热潮,取得良好成效。
一、加强组织领导,完成目标任务为加强新《食品安全法》宣传工作的组织领导,我局成立了全县粮食行业新《食品安全法》宣传工作领导小组,健全和完善粮油食品安全第一责任人,由局长李永旗任组长,副局长何文东任副组长,各股室负责人为成员,下设办公室在局行政执法股,负责日常性事务工作。
建立责任制度,制定宣传方案,做到组织落实,促进食品安全执法人员深刻领会新《食品安全法》精神实质,提高人民群众食品安全意识,推进粮食从业人员依法经营,规范行为,做到人员、职责、经费“四个落实”,保障新《食品安全法》的学习宣传有条不紊的贯彻落实。
二、做好舆论宣传,注重学习实效采取日常和重点、教育与监管、自学与集中相结合的方式,积极开展新《食品安全法》学习宣传活动,按照规定,分步实施;一是学习宣传阶段,在城区悬挂食品安全标语3副,制作宣传资料5千余份,围绕“建立诚信体系,保障食品安全”这个主题,通过各种宣传形式和途径,广泛动员粮食经营者参与新《食品安全法》的宣传学习活动,作出"以诚信为本,以安全为重,以质量为生命,以服务为宗旨"的承诺,同时在县三九广场集中设置宣传台,发放食品安全宣传资料;二是学习培训阶段,粮食行政执法人员集中开展新《食品安全法》的学习培训,自学和集中,以会代训的形式对食品安全监督人员重点法制学习,进一步提高全县人民群众食品安全意识及依法维权能力,增强执法人员法制素养,为新《食品安全法》的施行营造良好的舆论氛围。