超市卖场布局和商品陈列的调查报告
超市卖场布局和商品陈列的考察报告(★)
超市卖场布局和商品陈列的考察报告(★)第一篇:超市卖场布局和商品陈列的考察报告超市卖场布局和商品陈列的考察报告卖场是超市的主要组成部分,卖场布局本身就具有较强的促销功能。
其考虑的基本点是:把进入超市的顾客群看作是消费流,把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。
卖场的活力取决于卖场的设计以及商品布局陈列,商品的表现,色彩的组合,灯光,设备的合理配置及恰当的使用。
最佳的卖场布局是科学组织消费通道,使消费流合理流动,促进消费的实现。
我们小组这次考察的是校园内的江苏省教育超市。
超市面积比较小,由于面向的消费群体是学生,所以经营的种类比较少,主要有日常生活用品,零食,饮料,水果,文体等。
超市内的商品陈列主要采用的是货架、堆头、柜台陈列,一般的小件商品都是采用货架陈列,一些零碎的商品,搞促销的商品采用的是堆头陈列,而比较贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。
对于一些零碎的、价格比较便宜的的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放,如零食、纸巾、饮料等,带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。
而对于一些日用品等采用的就是整齐式的悬挂摆放,如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子等,给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。
另外,我们超市经常搞促销活动,最常用的方式是——商品组合。
即相关产品捆绑式促销,如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售,大瓶装饮料和一些漂亮的杯子绑在一起,把关联的商品组合在一起,充分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合,把整个卖场的气氛营造得非常浓郁,让顾客一进店内便有一种购买的冲动,增加顾客购买时的实惠感,同时也促进了销售量的增加。
卖场布局和商品陈列改进建议卖场布局:首先,要让消费者容易进入,并尽可能久留。
到超市购物的消费者中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品丰富、展示新颖、方便快捷,使消费者进卖场看得到看得多至关重要,可在卖场中放置显著的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除购物所遇到的障碍。
其次,特色鲜明,环境舒适,光线整洁明亮。
超市物品陈列分析报告
超市物品陈列分析报告超市物品陈列分析报告超市物品陈列对于销售产品起着至关重要的作用,良好的陈列能够吸引消费者的注意力,提高销售量。
以下是对超市物品陈列进行分析的报告。
1. 整体布局分析超市物品陈列的整体布局需要合理安排,以便顾客轻松浏览和购买。
陈列区域可以分为不同的部分,如日用品、食品、饮料等,每个部分应有明确的标识和指示。
布局还应考虑到流量和行走路线,使得产品易于找到。
2. 产品分类与分区超市物品陈列应将产品按照类别进行分类和分区,如个人护理产品、家居用品等。
不同的产品类别可以放在相邻或相似的区域,以便消费者寻找相关产品。
同时,每个分区应有足够的空间,避免拥挤和混乱。
3. 产品陈列方式产品陈列对于销售起着重要的作用,不同的陈列方式会对消费者购买产生影响。
一些常见的陈列方式包括:平铺式陈列、堆叠式陈列、挂架式陈列、展示柜式陈列等。
合适的陈列方式可以提高产品的可见性和吸引力。
4. 产品陈列高度和层次产品陈列的高度和层次要适当,以便消费者能够方便地浏览和取得所需产品。
常用的陈列高度包括低、中、高三层,低层用于陈列小件商品,中高层用于陈列大件商品,高层用于陈列较少需求的商品。
5. 促销与特价区域超市物品陈列中的促销和特价区域需要醒目并吸引消费者的注意力。
可以使用醒目的标识或特殊陈列方式来突出这些区域,促使消费者更容易发现并购买打折或促销产品。
6. 产品展示和示意图为了帮助消费者更方便地找到产品,可以在超市入口或各个分区设置产品展示和示意图。
产品展示可以用于推广或展示新产品,示意图则可以指引消费者找到所需产品的位置。
7. 产品标签和价格标示每个产品都应有清晰明确的标签和价格标示,以便消费者能够准确了解产品信息和价格。
标签应包括产品名称、规格、生产日期、保质期等必要信息,价格标示应醒目易懂,以帮助消费者做出购买决策。
综上所述,超市物品陈列分析报告对于超市销售至关重要。
通过合理的布局、分类、陈列方式等手段,可以提高产品的可见度和吸引力,从而提高销售量和顾客满意度。
超市货架摆放调研报告完整版
Hi all上周末我们在北京9家大型连锁超市(沃尔玛、家乐福、永辉、美廉美、卜蜂莲花、欧尚、乐天、宜家、大润发)针对超市商品的展示及用户引导,进行了相关体验调研。
蓝色为我们可以借鉴的地方,由于时间比较紧张,没有整理成比较规范的报告,还请见谅。
具体调研情况,汇总整理如下。
现分享给大家,谢谢~永辉超市入口设置超市的入口位于电梯下行的终点正对方向,非常便于用户进入。
入口处摆放了很多鲜花和漂亮的小熊花束,对吸引用户和愉悦心情都很有帮助(客户端首页也可以在一些小细节上增加UI的设计感,多一些小的点缀。
)入口的左侧是面包区,最靠近门口的是特价面包,今日有宾堡系列1元特价,挺能吸引用户深入面包区域逛逛的。
(面包是刚需,即使没有计划买,如果便宜的话应该也不会拒绝,客户端可以把几个9块9以下特别便宜的,又很普适的小零食做推荐)入口的右侧是水果区域,同样属于即使没有计划买,如果便宜的话应该也不会拒绝的类型,特价水果在距离门口最近的区域,但不允许挑选。
(由此想到许多淘宝店家都在做“福袋”--即限定福袋价格,内容物是一个制定的范围或类别,但不允许用户挑选的3件以上商品集合,)购物通道对超市利润点最大的产品优先摆放在通道两侧,且购物主线通道是一条无岔道的道路,两侧分布着按照商品性质分区的货架集合,迷路的可能性很小,特别便于用户浏览全部货架,没有距离主通道过远的低曝光货架。
(不宜设置过多的下级页面,每一次页面的跳转都会流失很多用户,而且用户频繁进入/返回,有时容易迷路,体验不太好)“堆头”因为容易对顾客的视觉形成冲击力,所以在规范化超市的惯常管理中,是专门用来销售优惠商品的区域。
有些懂得这一“国际惯例”的消费者,往往会直接进超市选购“堆头商品”。
(品牌团或专题商品可以采用堆放的方式展示,通过视觉冲击和价格冲击,增强用户购买欲,比如漂浮块点进去是一个特别超值的商品集合)区域摆放大型超市由于商品种类众多,客流量大,商品的摆放、货架的陈列都有规律。
超市市调报告范文
超市市调报告范文
报告目的:分析本超市的市场情况并提出改进建议。
一、调查对象
本次调查对象为本市区一家连锁超市的顾客,共计500人。
二、调查方式
通过实地走访和网络问卷两种方式进行调查。
实地走访对象为超市内的顾客,共计200人;网络问卷调查对象为超市会员,共计300人。
三、调查内容
1.超市内部环境:
超市内部环境是否舒适,清洁卫生情况。
2.货架陈列和产品质量:
货架陈列的美观度、产品的质量、新鲜度和品种是否丰富。
3.价格和促销方式:
产品价格是否合理,促销方式是否多样。
4.服务质量:
超市员工的服务态度和专业性。
四、调查结果
1.超市内部环境:60%的受访者对超市的内部环境评价较高,
认为舒适度和清洁卫生情况较好。
2.货架陈列和产品质量:40%的受访者认为货架陈列不够美观,产品的新鲜度和品种也不够丰富。
3.价格和促销方式:30%的受访者认为产品价格过高,但对促
销方式的多样性持肯定态度。
4.服务质量:80%的受访者对员工的服务态度和专业性评价较高。
五、改进建议
1.加强货架陈列和产品质量的管理,保证产品的品质和新鲜度。
2.适当调整产品价格,制定更加合理的促销方式,增强吸引力。
3.加强员工业务培训和服务意识教育,提升服务质量。
以上就是本次超市市调报告的总结,希望能为本超市的经营提
供一定的参考价值。
超市陈列的调研报告
超市陈列的调研报告报告题目:超市陈列调研报告1. 调研目的本次超市陈列调研旨在了解超市陈列方式的现状,分析超市陈列对商品销售的影响,并提出相应的改进建议。
2. 调研方法本次调研采用观察法和问卷调查法相结合的方法进行。
首先,选择了几家典型的超市作为调研点,对超市的陈列方式进行观察。
观察的内容包括商品陈列的分区、摆放方式、促销活动等方面。
同时,还通过发放问卷的方式,采集顾客对超市陈列方式的反馈和意见。
3. 调研结果3.1 超市陈列的分区调研结果显示,超市陈列大致可以分为食品区、日用品区、电器区和服装区等几个主要分区。
其中,食品区的陈列面积最大,产品摆放多样化且垂直陈列为主。
日用品区和电器区的陈列方式主要采用水平陈列,产品摆放整齐且便于顾客观看。
服装区的陈列方式则主要采用人体模特和陈列架的形式,使得顾客可以更好地展示和选择服装。
3.2 商品陈列的摆放方式调研结果显示,超市中商品的陈列方式各不相同。
有的超市采用垂直陈列,让商品垂直摆放在货架上,便于顾客观看和选择。
有的超市采用水平陈列,让商品水平摆放在货架上,以节省空间。
同时,还有超市采用交错陈列的方式,即将商品错位陈列在货架上,给顾客带来更丰富的选择。
3.3 促销活动的设置调研结果显示,超市通过促销活动来吸引顾客和提高商品销售量。
促销活动的形式包括满减、特价、购物券等。
在陈列方面,超市通常会在货架前面设置促销区,将促销商品集中陈列,标有特价或优惠信息,引起顾客的注意。
4. 调研分析4.1 陈列方式对商品销售的影响从调研结果可以看出,超市陈列方式对商品销售有着明显的影响。
采用垂直陈列可以使商品更加直观地展示在顾客眼前,提高顾客对商品的注意度,从而增加销售机会。
而水平陈列则能够节省空间,适用于面积较小的超市。
此外,通过设置促销区,将促销商品集中陈列,可以吸引顾客进一步关注,增加购买意愿。
4.2 顾客对超市陈列方式的反馈通过问卷调查,我们了解到部分顾客对超市陈列方式提出了一些意见和建议。
关于超市布局的调查报告word资料9页
关于超市布局的调查报告学院学号姓名专业关于凤阳好又多超市布局的调查计划一、调查对象:凤阳县好又多超市的布局二、调查地点:凤阳好又多超市三、调查时间:2019年4月25日四、调查团队成员:本人及五位室友五、调查目的与意义:1、了解超市整体布局的基本情况。
通过实地观察对好又多超市布局情况有深入、详细的了解,为好又多超市布局对比分析提供条件。
2、通过对好又多超市的布局情况,分析其合理和不足之处。
通过对比其他超市布局的异同点,再结合超市布局的基本原理,分析好又多超市布局的优缺点。
3、通过对比分析,为超市合理布局提出改进意见和建议。
促进超市保持长处改进不足,取长补短,为超市更好的发展提供条件。
4、结合好又多超市的实际情况和特点,为超市个性化布局提出建议。
六、调查内容:1、观察好又多超市出入口布局的特点;2、购物整体环境的布置;3、将各种商品分成的类别;4、记录各种商品的具体摆放位置;5、观察了解各大类商品的布局情况;6、货架摆放的位置和特点;7、消费者购物的便利性;8、超市补货的情况;9、超市提示性标语的设置。
七、调查方法:以实地观察法为主,结合访谈法。
小组成员到超市进行实地观察掌握好又多超市布局的基本情况,通过对员工和顾客的交谈了解这样布局给他们带来的好处和不便。
八、调查实施流程:明确调查目的和意义→制定调查计划→目标确认→确定市场调查各环节与细节→确定调查主要成员,明确分工→实施调查→整理调查材料、复核、验证→调查资料的处理与分析→内部讨论分析总结→撰写调查报告、制图。
关于好又多超市的调查研究报告引言超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。
又称自选商场。
是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。
超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。
第二次世界大战后,特别是50、60年代,超级市场在世界范围内得到较快的发展。
在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。
大型超市调查报告范文
大型超市调查报告范文调查目的:本次调查旨在了解消费者对大型超市的看法和购物体验,为超市提供改进的建议,以提高顾客满意度。
调查方法:采用问卷调查的方式,随机选择了500名消费者作为调查对象。
调查结果与分析:1. 超市的布局和导购信息调查结果显示,63%的受访者对超市的整体布局感到满意,认为各个区域划分清晰,易于找到商品。
然而,仍有37%的受访者对布局提出了一些建议,希望超市能够提供更详细的导购信息,例如产品摆放位置、促销活动的时间和地点等。
因此,建议超市加强导购信息的宣传,方便顾客更快捷地找到自己所需的商品。
2. 商品种类和品质调查结果表明,77%的受访者对超市的商品种类和品质表示满意。
他们认为超市提供了丰富的商品选择,同时也提供了优质的商品。
然而,23%的受访者认为超市的商品种类还有待增加,并希望超市能提供更多有机食品和特色商品。
因此,建议超市对商品进行再评估,根据消费者需求来增加有机食品和特色商品的供应。
3. 售后服务和退换货政策调查结果显示,68%的受访者对超市的售后服务表示满意。
他们认为超市的员工态度友好,能够提供及时的解答和帮助。
然而,32%的受访者希望超市能改进售后服务,例如提供更快速的售后反馈和更便捷的退换货政策。
因此,建议超市加强员工培训,提高售后服务的质量,并对退换货政策进行优化,以提高顾客满意度。
4. 支付方式和购物环境调查结果显示,83%的受访者对超市的支付方式和购物环境表示满意。
他们认为超市提供了多种支付方式,使购物更加便利。
另外,超市的购物环境也得到了受访者的好评,认为超市的卫生情况良好,购物氛围舒适。
然而,仍有17%的受访者希望超市能提供更多的自助结账设备,并改善购物环境的噪音和通风等问题。
因此,建议超市增加自助结账设备的数量,并关注购物环境的细节,以提供更好的购物体验。
总结:大部分受访者对大型超市的布局、商品种类和品质、售后服务以及支付方式和购物环境表示满意。
然而,仍有一部分受访者提出了改进的建议,希望超市能在导购信息、商品种类增加、售后服务和退换货政策、支付方式和购物环境等方面做出改善。
关于超市商品陈列调查报告
关于超市商品陈列调查报告12020年4月19日关于超市商品陈列调查报告级市场营销本科一班李明航 08080101张通 08080121刘淑鑫 08080123杨讯 08080125杜秀生 08080226前言这些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市,超市购物已经渐渐成为人们生活中的一种习惯。
现在超市与人们的生活越来越22020年4月19日紧密,而超市所售的商品也越来越多元化,为了满足人们的需求,获取更多的利润,超市商品的陈列也越来越值得我们去探讨。
下面是对新玛特超市商品陈列情况所做的调查报告调查目的了解超市商品分类,摆放,销售等形式的规律,掌握商品学的有关课程知识调查地点新玛特超市一楼调查内容分类商品的陈列区,同类商品的摆放区别。
从商品陈列的方法来解析新玛特一楼的摆放布局1、分类陈列法即根据商品的档次、性能特点等分类排列,展示某类商品有代表性的特点。
各类商品都统一放到相应的位置,并根据货物颜色大小的相似性摆到相近的位置。
比如说香肠类商品就是根据肠体颜色的相似性,价格的相似性而摆放到相近的位置,这样有利于消费者根据各自的喜好和价位来选择和购买商品。
2、组合陈列法即把相关的一类商品排列在一起的方法。
所谓相关商品,指的是互补性、替代性、连带性商品等。
在这种方法既方便了消费者购32020年4月19日买,也扩大了销售就立群来说,也充分采用了这个方法。
比如说面类食品中,各自能够互相替代的面食都摆在相近的位置,消费者在长时间消费同一类商品后,可能会产生反感心理,这样扩大了消费者对不同商品的选择性,也扩大了其它商品的销售。
另一方面,相近的消费物品摆放在相近的区域,比如说速食物品和调味品,米粮类和蛋类,奶类和肉类,面食类和果蔬类等。
3、消费心理陈列由整个一楼的布局能够看到,消费数量大而价值小的商品都摆放在收银台的附近(如饮料类)。
而一些日常必须品,如蔬类商品和鲜肉类商品都摆放在超市的深处,因为这些商品不会因为距离远而缺少太多的顾客,而且不会影响其它商品的销售。
第三章卖场布局与商品陈列
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第二节 商品陈列的注意事项
1
商品分类 商品陈列 商品陈列的调整
2
3
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1.商品分类
按商品的自然属性分类 商品种类繁多,据不完全统计,在市场上流通的商品有25万种以上。为了方便消费 者购买,有利于商业部门组织商品流通,提高企业经营管理水平,须对众多的商品进行 科学分类。商品分类是指为了一定目的,选择适当的分类标志,将商品集合总体科学地、 系统地逐级划分为门类、大类、中类、小类、品类以至品种、花色、规格的过程称为商 品分类。 大分类:体现商品生产和流通领域的行业分工,如五金类、化工类、食品类、水产 类等。 中分类(商品品类):体现具有若干共同性质或特征商品的总称,如食品类商品又 可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。 小分类(商品品种):对中类商品的进一步划分,体现具体的商品名称。如酒类商 品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。 单品(商品细目):对商品品种的详尽区分,包括商品的规格、花色、等级等,更 具体地体现商品的特征,如60°高杯牌五粮液。 按商品在销售中的作用分类 主力商品—20% 辅助商品—80% 刺激商品(例如,店长推荐) 按商品在促销中的作用分类 销售性产品——直接销售的一般商品 诱导性产品——通过较低价格吸引顾客的商品 观赏性产品
(4)增加产品的市场占有率。
(5)达成营销活动的整体功能。 (6)加强店头的好感。
(7)提高消费者对产品的忠诚度。
(8)在感召力上形成优势。 顾客---商家
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即使是水果,蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,因为 商品的美感能撩起顾客的购买欲望。据研究,同样的场地,仅摆放位置 的差别可以使销售额发生30%以上的变化。——法国经商谚语
商品陈列与布局调查报告
商品陈列与卖场布局调查报告前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品的布局与陈列的优势决定着顾客对超市的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还需要富于变化,不同陈列布局方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
超级市场在国外的先期产生与发展,使得国外超市在商品陈列与布局这一课题上研究和应用水平较为先进,特别是以欧美为代表的商品陈列技术走在了国际陈列研究的前列,像沃尔玛、家乐福、佳世客等国外商品陈列管理与国内相比较为规范,监督力度强,而且能灵活应用商品的关联性陈列,生动陈列。
本文将结合来自香港的化妆品自选超市——屈臣氏为例,着重研究其商品陈列风格和特点,并指出以其为代表的化妆品超市卖场布局的不足以及改善商品布局和实现陈列设计科学化的合理建议。
一、超市的卖场布局及陈列设计1.研究的必要性超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并结合超级市场和折扣店的经营优势,满足顾客一次性购物需求的零售业态。
合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客非常重要。
研究超市的卖场布局和陈列设计可以更好的指导门店的管理工作,把握销售实绩,在提高销售业绩的同时,通过合理的布局陈列赋予商品生命力,塑造超市整体魅力,体现企业的经营思想和目标。
2.设计原则合理的超市布局和商品陈列应该迎合消费者的心理,为消费者提供舒适方便的购物环境,以达到吸引消费者的目的。
一般来说,超市的卖场布局和商品陈列应遵循以下原则。
2.1卖场布局首先,要让顾客容易进入,并尽可能久留。
到超市购物的顾客中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品种类要丰富、展示方法要新颖、货物拿取要方便快捷,还要让顾客进卖场尽可能看得到、看得多至关重要,可以在卖场中放置显著的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除顾客在卖场中购物所遇到的障碍。
其次,特色鲜明,环境舒适,光线明亮。
购物环境直接影响顾客的购物心情和对商品及卖场的印象,合理利用卖场内的空间,并通过灯、光、色、音响等设施的配合,营造舒适的购物环境,能有效促进销售额。
超市的商品布局和陈列
商品布局
商品陈列
超市周转天数参考
超市和卖场的商品布局篇
商品布局对于一个超市的销售具有举足轻重 的地位,它直接关系到经营的成功与否。
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商品面积分配 商品的面积是根据消费者在各项商品上消费比例分配的。 一般超市商品面积分配的大致情况为: 水果蔬菜面积10-15%、 肉食品15-20%、 日配品15%、 一般食品10%、 糖果饼干10%、 调味品南北干货15%、 小百货与洗涤用品15%、 其他用品10%。 当然,不同区域的消费者消费水平、生活习惯不同,以上 比例也会略有不同.
• 这图可能不是很合专业人士的胃口,但为了解释“ コ” 战略,所以先将就一下。 “ コ” 日本50音里的,发音ko,来,和我一起念: koooooo~~~像不像卖场的动线图? “ コ” 战略:让顾客在卖场走动购物时,任何一片区域 都能见到公司的系列产品,有时我就想,如果广告公司将 “ コ” 战略放大到城市,会是什么效果,我是不是想多 了,还是已经有了。 “ コ” 战略只有通过多点陈列来完成,除非你们公司什 么都卖,包含全品项。 多点陈列的图就不一一上了
• 4.服装之后,就是日用百货,高毛利,销量一般。 5.日化清洁就是超市利润的源泉了,毛利和销量 都高,所以他们的位臵一般在中间,如果是两层 的,则一般在两层的连接位臵(一楼去二楼的楼 梯口,或者到了二楼的楼梯口),这里可以面积 大些,让人没有拥挤感,可停留。具体原因我也 不知道,可能是用户在这种空间替换的地方会下 意识的有所停留吧。
• 3、易见易取原则。所谓易见,就是要把最想卖给顾客的商品摆在顾 客最容易看到的位置。一般而言,货架上80~120厘米之间是货架的 黄金位置,应该陈列高利润的主力商品,其上方则适合陈列有发展前 景的商品,下面则适合陈列体积较大、为补充品类不得不买的商品。 就货架的上下左右来看,顾客在左右方向的注意力相差不大(有的认 为中间好卖,有的认为前后两端好卖,和货架长度、商品配置等因素 有关),但在上下方向上明显中间的商品更有吸引力,所以同类商品 一定要垂直陈列,把该品类中的主力商品放在中间位置,非主力商品 放在上面或下面。如果同类商品横向陈列就会造成其他类别的主力商 品享受不到货架的黄金位置,还会造成顾客的不方便,为挑选一个商 品要在通道内往返好几次。除了商品要“易见”,价格牌也是一样, 一般都要求倾斜放置在商品的左下角,因为顾客用右手去取商品时会 遮盖右下角的位置。而所谓“易取”,就是要求货架上的商品不能挤 得太紧,并且与上面的隔板留一定的空隙,方便顾客取拿。(其实 “易取”的原则更多地是体现在货架陈列之外的其他陈列方式上。)
商品陈列调查报告
商品陈列调查报告商品陈列调查报告一、调查目的和背景近年来,随着消费者需求的不断变化和竞争的加剧,商品陈列在零售行业中扮演着越来越重要的角色。
为了了解当前市场上商品陈列的情况,本次调查旨在对不同类型的商店进行商品陈列的观察和分析,为商家提供有价值的建议和改进方案。
二、调查方法和范围本次调查采用了实地观察和问卷调查相结合的方式。
调查范围包括了超市、百货商店和专卖店等不同类型的零售场所。
调查时间为一个月,覆盖了本市的主要商业区。
三、调查结果与分析1. 商品陈列的布局和设计在超市中,商品陈列通常按照不同的品类进行分区,如食品、日用品、家居用品等。
布局合理,方便消费者浏览和选择。
然而,有些超市在陈列上过于拥挤,导致消费者难以找到自己需要的商品。
百货商店的商品陈列以品牌和风格为主导,通过搭配不同的商品和陈列道具,营造出独特的购物环境。
但是有些商店在陈列上过于杂乱,缺乏整体的美感和协调性。
专卖店的商品陈列通常以品牌为核心,通过精心设计的展示柜和陈列架,展示出产品的特色和优势。
这种方式更加突出了品牌形象,吸引了很多忠实的消费者。
2. 商品陈列的陈列道具和陈列技巧在商品陈列中,陈列道具和陈列技巧起到了重要的作用。
通过巧妙的搭配和运用,可以吸引消费者的注意力,提升产品的销售。
陈列道具的选择应与商品的特性相匹配,能够突出产品的特点。
例如,在食品陈列中,使用美食图片和装饰性的食物摆设可以增加购买欲望。
在家居用品陈列中,使用合适的家居场景和装饰品可以让消费者更好地想象产品的使用场景。
陈列技巧包括陈列的高度、角度和顺序等。
合理的高度和角度可以使商品更加突出,吸引消费者的目光。
正确的陈列顺序可以引导消费者的购买路径,提高销售转化率。
3. 商品陈列的空间利用和展示方式商品陈列的空间利用和展示方式直接影响到消费者的购买决策。
在超市中,一些商品通常被放置在易于触达的位置,如眼睛水平线上和手臂伸展范围内。
这样做可以提高商品的曝光率和销售量。
陈列卖场调研报告
陈列卖场调研报告陈列卖场调研报告一、调研目的及背景本次调研的目的是为了了解陈列卖场的市场现状,分析陈列卖场对消费者购物行为的影响,以及对陈列卖场进行改进的建议。
二、调研方法为了收集准确的数据和信息,我们采用了以下几种调研方法:1. 实地观察:通过实地走访陈列卖场,观察陈列布置、产品展示等情况。
2. 问卷调查:向陈列卖场的顾客发放问卷,了解他们对陈列卖场的认知、评价以及购物习惯等信息。
3. 网络调查:通过在社交媒体平台发布调查问卷,获取更多消费者的意见和建议。
三、调研结果分析1. 陈列布置与产品展示根据实地观察和问卷调查的结果显示,陈列卖场的陈列布置相对整齐、清晰,产品展示也相对突出。
大部分消费者认为陈列卖场的产品陈列有吸引力,能够让顾客更好地了解产品特点和用途。
建议:进一步完善陈列布置,提高产品的展示效果,利用巧妙的搭配和布局吸引消费者的注意力。
2. 空间设计与布局陈列卖场的空间设计合理,走道宽敞,货架布置合理,方便消费者选择和比较产品。
调研结果显示,消费者对陈列卖场的空间设计较为满意。
建议:根据消费者的反馈和市场需求,进一步优化空间设计,提高消费者的购物体验。
3. 促销与宣传活动通过调研发现,陈列卖场经常开展促销和宣传活动,比如打折、赠品等。
这些活动能够吸引更多的消费者前来购物,提高销售额。
建议:根据不同季节和节假日,制定差异化的促销和宣传策略,吸引更多的潜在消费者,增加销售额。
四、调研结论陈列卖场在产品陈列、空间设计、促销和宣传方面取得了一定的成效,得到了消费者的认可,但仍存在提升空间。
针对以上问题,我们提出以下建议:1. 进一步完善产品陈列的布局,提高产品的展示效果,增加吸引力。
2. 优化空间设计,提高消费者的购物体验,例如增加休息区和试用区等。
3. 制定差异化的促销和宣传策略,根据季节和节假日进行活动,吸引更多的消费者。
4. 加强与供应商的合作,引入更具特色和品质的产品,提高陈列卖场的竞争力。
探究超市商品布局的调查报告 研究性学习论文总结报告
二中20 14- 20 15 学年2017 届研究性学习报告册一、研究性学习小组情况表二、开题情况表三、研究性学习结题情况表研究性学习论文成果(3000字左右,共四页,写不下可另纸粘贴)近几年来,我市近年来的超市数目也在增加,同时在这个电子商务不断兴起的时代, 新旧两种事物的冲突是不可避免的,传统的零售业已经陷入面临电子商务的冲击的困境之中,电子商务威胁着传统超市①,但是电子商务并没有超市那良好的区位因素,没有那身临其境的购物感和购物欲以及安全感,超市的竞争是小范围的,而电商之间的竞争是整个互联网的竞争.商品的空间化,实体化这正是传统商务的优势,也是超市在这数字化浪潮下生存和成为中国零售业的主力的关键。
而商品的摆放恰恰是判断一个超市是否成功的标准之一,也是体现商品实体化和空间化的一种方式,超市中的商品没有电子商务中那无实体,带有欺骗性等缺陷.运用合理,正确的商品摆放可以增强顾客的购买欲, 抓住顾客的心,让超市提高销售量,利润最大化,展现出超市那独特的优点.这在与电商竞争取得一定优势是十分重要的,同时合理商品摆放也是具有新型零售模式的新型超市②所应具备的条件,所以一个超市的商品摆放是十分重要的。
如此多的超市出现,那么各个超市货品摆放的规律是否有相同点和不同点呢?带着这个这个疑问,我们通过问卷,实地,参阅资料的方式得出结论,以下是我们的调查结果:四、调查结果如此多的超市出现,那么各个超市货品摆放的规律是怎么样的呢?带着这个这个疑问,我们通过问卷,实地,参阅资料的方式得出一些问题,以下是我们的调查结果:(一)通过实地调查超市和查阅资料以及问卷调查得出一些商品摆放布局的结论:①. 商品的摆放对客户会有很大影响吗?对此我们也进行了调查:图片1所述,商品的摆放对顾客的影响大部分情况下还是有类似审美观,心情之类的,但是影响没有特别大,在调查过程中我们也提出了这样的一个问题:商品若摆放无序顾客是否还会购买,被调查的顾客认为这样会降低购买的欲望,但如果是生活必需品则购买的欲望不会减少特别多。
超市菜区调查报告范文
超市菜区调查报告范文一、引言随着生活水平的提高和消费观念的变化,人们对于食品的选择和质量要求越来越高。
而超市作为日常购物的主要场所,菜区的布置和管理对于顾客的购买决策和满意度具有重要影响。
因此,本次调查旨在了解超市菜区的情况,以便提供相应的改进建议。
二、调查目的和方法本次调查的目的是了解超市菜区的产品种类、摆放方式、商品质量和服务等方面情况。
采用的调查方法包括实地观察、问卷调查和访谈等。
三、调查结果及分析1. 产品种类调查发现,大多数超市的菜区提供了丰富多样的产品种类,包括新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜、熟食和加工食品等。
其中,蔬菜和水果的种类最为广泛,肉类和海鲜次之。
大部分超市还提供有机食品和进口食品等特色产品。
2. 摆放方式超市菜区的摆放方式多样,有按照产品种类进行区块划分的,也有按照常见购买组合进行搭配的。
大部分超市以产品的新鲜度和整洁度为重要原则,同时注重产品的展示效果,以吸引顾客的目光。
部分超市还设置了产品标签和说明,方便顾客了解产品的品种和来源。
3. 商品质量在产品质量方面,绝大部分超市都注重选择新鲜和优质的食材。
菜区的温度和湿度也得到了合理控制,以保证产品的保鲜和品质。
然而,个别超市的食材质量有待提高,部分水果和蔬菜存在过熟、变质或有虫害的情况。
这对于顾客来说是一个不可接受的问题。
4. 服务态度调查发现,超市员工的服务态度在菜区表现普遍良好。
大部分员工热情、耐心地解答顾客的问题,并提供合适的建议。
然而,也有少数超市的员工服务不周,对顾客提问不耐烦或给予不准确的回答,这给顾客带来了困扰和不满。
四、改进建议根据调查结果,我们提出以下改进建议:1. 加强产品质量控制。
超市应加强对于食材的检验和挑选,确保产品的新鲜和优质,并及时清除过熟或变质的食材,以及处理虫害问题。
2. 提升服务质量。
超市应加强员工的培训,培养良好的服务态度和沟通技巧,使员工能够满足顾客的需求,并提供准确的信息和建议。
3. 完善产品展示和标识。
超市调查报告范文
超市调查报告范文超市调查报告。
一、调查目的。
本报告旨在对某超市进行全面调查,以了解超市的运营情况、顾客满意度以及存在的问题,并提出改进建议,以提高超市的竞争力和顾客满意度。
二、调查方法。
本次调查采用问卷调查和实地观察相结合的方式进行。
问卷调查主要针对超市顾客进行,主要涉及顾客对超市商品种类、价格、服务质量等方面的评价。
实地观察主要针对超市的环境、商品陈列、服务态度等方面进行。
三、调查结果。
1. 商品种类和价格。
根据问卷调查结果显示,超市的商品种类丰富,大部分顾客对商品的种类和品质表示满意。
但也有部分顾客反映部分商品价格偏高,建议超市在价格方面进行适当调整,以吸引更多顾客。
2. 服务质量。
超市的服务质量总体较好,员工态度热情、服务周到,受到了大部分顾客的好评。
但也有少部分顾客反映超市部分员工服务不够周到,建议超市加强对员工的培训和管理,提高服务质量。
3. 环境卫生。
实地观察显示,超市的环境整洁、卫生,受到了顾客的一致好评。
超市在环境卫生方面做得较好,但仍需加强对商品陈列的整理和清洁工作。
4. 顾客满意度。
综合问卷调查和实地观察结果显示,超市的顾客满意度较高,大部分顾客对超市的商品种类、价格、服务质量和环境卫生表示满意。
但也有少部分顾客对超市存在的问题提出了一些建议和意见。
四、存在的问题。
1. 部分商品价格偏高,影响了顾客的购买欲望。
2. 部分员工服务质量不够高,需要加强培训和管理。
3. 商品陈列整理不够规范,影响了超市的整体形象。
五、改进建议。
1. 超市应该在商品价格方面进行适当调整,提高商品的性价比。
2. 加强对员工的培训和管理,提高服务质量。
3. 加强对商品陈列的整理和清洁工作,提高超市的整体形象。
六、结论。
通过本次调查,我们对超市的运营情况、顾客满意度以及存在的问题有了全面的了解。
超市在商品种类、服务质量和环境卫生方面做得较好,但也存在一些问题需要改进。
希望超市能够根据本报告提出的改进建议,不断提高自身的竞争力和顾客满意度,成为顾客信赖的首选超市。
卖场的布局及陈列设计
卖场的布局及陈列设计摘要:卖场布局与商品陈列对商品的销售影响较大,合理的商品陈列可以起到刺激销售、方便购买、节约人员、优化空间、美化环境等方面的作用。
各门店在总部的指导下,通过合理的卖场布局和商品陈列赋予商品生命力。
关键词:大型超市卖场布局商品陈列大型超市都是自选销售模式,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。
通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率。
一、大型超市的存在的问题现实生活中有很多卖场布置中存在很多的问题,像我们学校的超市就有以下问题:1、辅助设施安排不合理,放雨伞和放东西的地方设在门口处,很容易造成门口堵塞。
2、商品品类区划分不合理,把利润相对较高的休闲食品放在了顾客不是很容易留意的角落。
3、卖场中气氛的营造欠缺,很多卖场的布局总是一成不变的。
这点沃尔玛做得比较好。
情人节时会用浪漫的粉红色做装饰.过年用喜庆的颜色烘托气氛.4、黄金购物点的作用没有很好的发挥.产品陈列在黄金线位置,销售比两边非黄金可触区高37%以上。
但是很多卖场没用注意到这一点,黄金位置上摆放的不是很畅销的,而是利润很低的商品。
5、商品陈列缺乏创意。
创新是企业的生存手段,超市一成不变的货品摆放,特价、单品大量摆设的促销方式。
虽然方便顾客更快的找到想要的商品,但减少了顾客停留于超市的时间,而有创新的陈列,会引起消费者的好奇心,增加购物量。
6、员工没有货品摆设的知识。
超市员工是最直接进行货品摆设的人,也最直接可以看出消费者购物情况的人。
他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练,不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。
也不利于灵活调整货品摆设。
7、对商品陈列的重视不够。
如:缺货现象较多,混入其它品牌的商品,陈列混乱,陈列的商品难于拿放,不洁净。
二、卖场布局及陈列设计研究的必要性分析卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所.一边就是指店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
超市卖场布局和商品陈列的调查报告
超市卖场布局和商品陈列的调查报告这些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市,超市购物已经渐渐成为人们生活中的一种习惯。
现在超市与人们的生活越来越紧密,而超市所售的商品也越来越多元化,为了满足人们的需求,获取更多的利润,超市商品的陈列也越来越值得我们去探讨。
下面是对新玛特超市商品陈列情况所做的调查报告了解超市商品分类,摆放,销售等形式的规律,掌握商品学的有关课程知识新玛特超市一楼分类商品的陈列区,同类商品的摆放区别。
即根据商品的档次、性能特点等分类排列,展示某类商品有代表性的特点。
各类商品都统一放到相应的位置,并根据货物颜色大小的相似性摆到相近的位置。
比如说香肠类商品就是根据肠体颜色的相似性,价格的相似性而摆放到相近的位置,这样有利于消费者根据各自的喜好和价位来选择和购买商品。
即把相关的一类商品排列在一起的方法。
所谓相关商品,指的是互补性、替代性、连带性商品等。
在这种方法既方便了消费者购买,也扩大了销售就立群来说,也充分采用了这个方法。
比如说面类食品中,各自可以互相替代的面食都摆在相近的位置,消费者在长时间消费同一类商品后,可能会产生反感心理,这样扩大了消费者对不同商品的选择性,也扩大了其它商品的销售。
另一方面,相近的消费物品摆放在相近的区域,比如说速食物品和调味品,米粮类和蛋类,奶类和肉类,面食类和果蔬类等。
由整个一楼的布局可以看到,消费数量大而价值小的商品都摆放在收银台的附近。
而一些日常必需品,如蔬类商品和鲜肉类商品都摆放在超市的深处,因为这些商品不会因为距离远而缺少太多的顾客,并且不会影响其他商品的销售。
专题陈列法也称主题陈列法,即结合某一事件或节日,集中陈列有关的系列商品,以渲染气氛,营造一个特定的环境,以利于某类商品的销售。
最近新玛特超市利用节庆之际,对部分商品采取了促销手段,各类的商品都有销售。
其中有饼干类,酒水类,牛奶类,礼品类,水果类等,可以说在不同的购物区域都有相应的促销商品。
卖场陈列调研与分析报告
卖场陈列调研与分析报告卖场陈列调研与分析报告一、调研目的本次调研的目的是为了了解卖场陈列的情况以及相关销售数据,进而进行分析和改进,提高产品的销售额。
二、调研方法1. 实地调研:选择了市内几家主要卖场进行了实地调研,包括观察陈列布局、产品陈列的种类和摆放位置等方面。
2. 数据分析:收集了相关的销售数据,包括不同产品的销售额、销售数量以及销售时间等,进行了数据分析。
三、调研结果1. 陈列布局:在实地调研中,我们发现了许多卖场在陈列布局上存在一些问题。
有些产品的陈列位置过于隐蔽,顾客很容易忽视,导致销售不理想。
另外,一些产品陈列过于拥挤,给顾客带来了不便,降低了购买的欲望。
2. 产品陈列种类:在实地调研中,我们发现了一些卖场的产品陈列种类较为单一,只有少数产品展示。
这样导致了顾客选择的范围狭窄,无法满足不同消费者的需求。
3. 产品陈列位置:在实地调研中,我们发现一些产品陈列位置并没有根据消费者购物路线和购物心理进行科学安排。
有些产品陈列位置与热销商品相距较远,顾客在购物过程中容易错过。
还有一些产品陈列位置放置在了角落或者远离主通道的地方,无法引起顾客的注意。
四、分析与建议1. 陈列布局的改进:对于陈列布局过于拥挤的问题,建议减少陈列数量,给予每个产品足够的陈列空间,方便顾客的挑选。
而对于陈列位置较为隐蔽的问题,建议将其调整到主通道或者人流较多的位置,提高顾客的注意度。
2. 产品陈列种类的改进:为了满足不同消费者的需求,建议卖场在产品陈列上增加一些新品种,以及针对不同消费者的特殊需求进行陈列,例如推出一些针对年轻人或老年人的专享产品,提高销售量和销售额。
3. 产品陈列位置的改进:建议卖场对产品陈列位置进行优化,按照消费者购物路线和购物心理进行科学安排,将热销商品与其他商品相邻放置,方便顾客的选择和购买。
五、总结通过本次调研与分析,我们发现了卖场陈列中存在的一些问题,并提出了一些改进的建议。
希望卖场能够对陈列布局、产品陈列种类和陈列位置进行优化,提高产品的销售额,满足消费者的需求,实现卖场的持续发展。
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超市卖场布局和商品陈列的调查报告这些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市,超市购物已经渐渐成为人们生活中的一种习惯。
现在超市与人们的生活越来越紧密,而超市所售的商品也越来越多元化,为了满足人们的需求,获取更多的利润,超市商品的陈列也越来越值得我们去探讨。
下面是对新玛特超市商品陈列情况所做的调查报告了解超市商品分类,摆放,销售等形式的规律,掌握商品学的有关课程知识新玛特超市一楼分类商品的陈列区,同类商品的摆放区别。
即根据商品的档次、性能特点等分类排列,展示某类商品有代表性的特点。
各类商品都统一放到相应的位置,并根据货物颜色大小的相似性摆到相近的位置。
比如说香肠类商品就是根据肠体颜色的相似性,价格的相似性而摆放到相近的位置,这样有利于消费者根据各自的喜好和价位来选择和购买商品。
即把相关的一类商品排列在一起的方法。
所谓相关商品,指的是互补性、替代性、连带性商品等。
在这种方法既方便了消费者购买,也扩大了销售就立群来说,也充分采用了这个方法。
比如说面类食品中,各自可以互相替代的面食都摆在相近的位置,消费者在长时间消费同一类商品后,可能会产生反感心理,这样扩大了消费者对不同商品的选择性,也扩大了其它商品的销售。
另一方面,相近的消费物品摆放在相近的区域,比如说速食物品和调味品,米粮类和蛋类,奶类和肉类,面食类和果蔬类等。
由整个一楼的布局可以看到,消费数量大而价值小的商品都摆放在收银台的附近。
而一些日常必需品,如蔬类商品和鲜肉类商品都摆放在超市的深处,因为这些商品不会因为距离远而缺少太多的顾客,并且不会影响其他商品的销售。
专题陈列法也称主题陈列法,即结合某一事件或节日,集中陈列有关的系列商品,以渲染气氛,营造一个特定的环境,以利于某类商品的销售。
最近新玛特超市利用节庆之际,对部分商品采取了促销手段,各类的商品都有销售。
其中有饼干类,酒水类,牛奶类,礼品类,水果类等,可以说在不同的购物区域都有相应的促销商品。
特写陈列也称醒目陈列法,即通过各种形式,采用烘托对比等方法,突出宣传陈列某种商品,因为大部分商店都有成百上千种甚至更多种类的商品,要使消费者在同一时间内对所有的商品都给予同样的关注是不可能的。
因而,对于需要特别宣传的商品或有特殊意义的商品,采用这种醒目的排列方法,既有利于陈列商品的销售,也有可能带动其它商品的销售。
在牛奶类商品专区,就有对某一种品牌牛奶单独排列的形式,以此来做到对这种商品的特写。
在面包区域,也有对某一种面包的特写销售。
此种销售方法在一定程度上提高了此种商品的销售,同时也带动了其它商品的销售量。
1.根据商品的销售情况进行陈列。
例如在香肠类商品中,最畅销的货物摆放在最显眼的也最易于拿到手的第三格或第四格,而滞销的或者体积较大销售量少的货物摆放在货架的最上或者是最下。
2.根据商品的使用时间进行陈列。
例如在调味类商品中,小袋的销售快的商品摆放在最显眼的也最易于拿到手的位置,而容量大的、使用频率不高的商品则摆放在其他位置。
3.根据商品的季节性进行陈列。
例如在初冬季节,一些护手霜,护肤品都摆放在收银台附近进行促销。
在不同的季节根据商品的性能进行促销也可以扩大超市的销售总量,同时也能更大限度的方便消费者的选购。
4.昂贵商品的陈列格局。
昂贵物品摆放在超市的中心位置,不管你从超市的哪个位置进入,在逛的期间都能经过这个位置。
在此期间可以对此类商品有足够的认识,在一定程度上也可以扩大此类商品的销售。
通过此次调查,发现超市所售商品种类繁多,在陈列商品的同时不仅最大程度上满足人们的需求,而且还提高了超市的销售量,这充分显示了商品陈列的重要性。
超市将不同种类的商品分类别陈列,将同类的商品也分不同的方法陈列,还有特殊活动的商品摆放,既显得科学规律又美观,在给顾客造成视觉冲击的同时扩大销售量,提高了营业收入。
在商业运营方面成功的同时,还要多一下人文关怀,例如在商场内多提供一些休息座椅,提供免费饮用水等,在盈利的前提下多做一些公益事业,回报社会。
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品的布局与陈列的优势决定着顾客对超市的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还需要富于变化,不同陈列布局方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
超级市场在国外的先期产生与发展,使得国外超市在商品陈列与布局这一课题上研究和应用水平较为先进,特别是以欧美为代表的商品陈列技术走在了国际陈列研究的前列,像沃尔玛、家乐福、佳世客等国外商品陈列管理与国内相比较为规范,监督力度强,而且能灵活应用商品的关联性陈列,生动陈列。
本文将结合来自香港的化妆品自选超市——屈臣氏为例,着重研究其商品陈列风格和特点,并指出以其为代表的化妆品超市卖场布局的不足以及改善商品布局和实现陈列设计科学化的合理建议。
超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并结合超级市场和折扣店的经营优势,满足顾客一次性购物需求的零售业态。
合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客非常重要。
研究超市的卖场布局和陈列设计可以更好的指导门店的管理工作,把握销售实绩,在提高销售业绩的同时,通过合理的布局陈列赋予商品生命力,塑造超市整体魅力,体现企业的经营思想和目标。
合理的超市布局和商品陈列应该迎合消费者的心理,为消费者提供舒适方便的购物环境,以达到吸引消费者的目的。
一般来说,超市的卖场布局和商品陈列应遵循以下原则。
卖场布局首先,要让顾客容易进入,并尽可能久留。
到超市购物的顾客中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品种类要丰富、展示方法要新颖、货物拿取要方便快捷,还要让顾客进卖场尽可能看得到、看得多至关重要,可以在卖场中放置显著的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除顾客在卖场中购物所遇到的障碍。
其次,特色鲜明,环境舒适,光线明亮。
购物环境直接影响顾客的购物心情和对商品及卖场的印象,合理利用卖场内的空间,并通过灯、光、色、音响等设施的配合,营造舒适的购物环境,能有效促进销售额。
商品陈列超市在进行商品陈列设计时,应遵循陈列的安全性,陈列的易观看性、易选择性,陈列的易取性、易放回性,令人感觉良好,提供信息、具有说服力,陈列成本问题等原则。
商品排列简单明了,能够使顾客迅速找到所需商品,对于一些季节性、节假日和新商品的陈列要注意一定的艺术性。
做好货架和商品的整理、清洁。
注意将商品名和价格正面朝向顾客,价目牌应和商品相对应,位置正确。
卖场布局的规划卖场商品布局要实现三个目的:一是让顾客在店内自然地行走并且其行走的路线正是店方所期望的路线,即所谓顾客流动路线的控制;二是让顾客了解店内商品位置,便于选购;三是让顾客购物结束后感到满足并愿意再度光顾,实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用:顾客流动路线的设计,要开放畅通,能使顾客轻松出入;明亮清洁,使顾客心旷神;主副通道宽度适宜;卖场与后场衔接合理。
通路的设计、特别是主通路的设计应遵循以下基本原则:足够的宽、笔直、平坦、少拐角、通道上的照度比卖场明亮、没有障碍物。
卖场内磁石点的设置。
商品的分类,反复购买商品,冲动购买商品,连带购买商品在店内的位置。
磁石理论的运用所谓磁石,是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸引力必须依靠商品的配置技巧来完成。
商品配置中磁石理论运用的意义在于,在卖场中最能吸引顾客注意的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。
超市磁场点分为五个,应按不同的磁石点来配置相应的商品。
第一磁石点:位于卖场中主通道的两面侧,是顾客必经之地,也是商品销售最主要的地方。
此处配置的商品主要是:a.主力商品;b.购买频率高的商品;c.采购力强的商品。
第二磁石点:穿插在第一磁石点中间,一段一段地引导顾客向前走,第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放,主要配置:a.流行商品;b.色泽鲜艳、引人注目的商品;c.季节性强的商品;第三磁石点:指的是超市内陈列货架两头的端架位置。
端架是卖场中顾客接触频率最高的地方,其中一头的端架又对着入口,因此配置在第三磁石点的商品,就要刺激顾客,留住顾客,所以可配置下列商品:a.物价商品;b.高利润商品;c.季节性商品:d.厂家促销商品第四磁石点:第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设。
这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置,因此在商品的配置上必须以单项商品来规划,即以商品的单个类别来配置。
为了使这些单项商品能引起顾客的注意,应在商品的陈列方法的促销方法上对顾客作刻意表达诉求。
主要有:a.热门商品; b.有意大量陈列的商品;c.广告宣传的商品等。
第五磁石点:购物广场内部处理的商品。
商品陈列的方法超市商品品类繁多,尤其是顾客经常消费的罐装、袋装的食品及日常百货,顾客购买率高,因此,超市可以通过一定的陈列技术增加商品销售量。
集中陈列法集中陈列法就是把同一种商品集中摆放在一个地方的方法。
这是超市商品陈列中最常用的一种方法。
在运用集中陈列时应注意:这种方法最适合周转快的商品。
安排好的陈列位置。
在超市中所谓好的陈列位置是指“上段”,即与顾客的视线高度相平的地方,其高度一般为130~145厘米。
其次是“中段”,即与腰的高度齐平的地方,一般为80~90厘米。
最不利的位置是处于接近地面的地方,即“下段”。
端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头。
在超级市场中,中央陈列架的两端是顾客流量最大、往返频率最高的地方,从视角上说,顾客可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品。
因此,端头是商品陈列极佳的黄金位置,是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。
同时端架还能起到接力棒的作用,吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。
引导、提示、诉求可以说是其主要功能。
所以端头一般用来陈列特价品,或要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。
端头陈列法可以是进行单一商品的大量陈列,也可以是几种商品的组合陈列。
由于中央陈列架的端头是非常引人注目的主要场所,所以,将几种商品组合陈列是能够将更多的顾客注意力引到更多的商品上。
岛式陈列法在超级市场的进口处,中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈列用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列法。
如果说端头陈列架使顾客可以从三个方向观看的话,那么岛式陈列则可以从四个方向观看到,这就意味着,岛式陈列的效果在超市内也是相当好的。
岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。
要注意的是,用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话,就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列商品的透视度。
为了使顾客能够环绕岛式陈列台选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。
相对于岛式陈列要求的较大空间来说,在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列。