压面机安全操作规程示范文本
压面机安全操作规程范文(10篇范文)
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压面机安全操作规程范文(10篇范文)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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压面机安全操作规程

压面机安全操作规程1. 引言压面机是面食加工厂中重要的设备之一,用于对面团进行压制。
为了保障操作人员的安全和设备的正常运行,制定本安全操作规程。
本文档旨在明确压面机的安全操作步骤和风险预防措施,以确保操作人员在操作过程中安全无事故。
2. 设备概述压面机是一种用于将面团压制成所需厚度的设备。
它由底座、辊筒、电控系统等部分组成。
操作人员需要了解和熟悉该设备的组成和功能,才能正确操作。
3. 安全操作步骤3.1 准备工作在进行压面机操作之前,操作人员需要进行一系列的准备工作,以确保操作的安全和顺利进行。
1.检查设备:操作人员在使用前应检查设备的外观是否完好,是否有松动的零件,如有异常情况应及时通知维修人员进行检修。
2.检查电源:确保设备的电源正常接通,并能正常运行。
3.检查辊筒:检查辊筒是否干净,无杂物和残留物。
3.2 操作步骤1.打开电源:根据设备的操作说明,打开压面机的电源,并确保设备处于正常工作状态。
2.调整辊筒间距:根据需要调整辊筒的间距,一般要根据面团的厚度来确定合适的间距。
3.添加面团:将待压制的面团放入辊筒之间,并扣好安全防护装置。
4.操作控制面板:根据所需压制的规格和工艺要求,操作控制面板进行相应的设置,如压制时间、压力等参数。
5.开始压制:按下开始按钮,开始将面团逐渐压制成所需厚度。
6.观察操作过程:操作人员需全程关注操作过程,确保面团能顺利通过辊筒,注意观察是否有异常情况出现。
7.停止操作:压制完成后,及时停止设备的运行,并关闭电源。
8.清理工作:清理操作区域和设备表面的面团残留物,保持设备的整洁和卫生。
4. 风险预防措施在使用压面机时,为了避免潜在的危险,需要采取预防措施来降低风险。
1.穿戴个人防护装备:操作人员在操作过程中应穿戴安全帽、防护手套等个人防护装备,以保护自身安全。
2.不将手伸入辊筒:在操作过程中,切勿将手或其他物体伸入辊筒之间,以免造成人员伤害。
3.注意设备周围环境:操作人员应确保操作区域的环境整洁,设备周围无杂物和滑倒风险,以免发生意外事故。
压面机操作规程范文
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压面机操作规程范文压面机是一种常见的食品加工设备,用于制作面食产品。
为了确保操作的安全性和生产效率,以下是压面机的操作规程。
一、安全操作规程1.操作人员必须熟悉压面机的结构、性能和操作方法,具备使用该设备的相关知识和技能。
2.操作人员必须佩戴适当的工作服和防护用具,如帽子、口罩、手套等。
3.在操作过程中,不得将手部或其他物体伸入压面机的工作区域内。
4.当需要清洁或维修压面机时,必须先停机,并切断电源,确保设备处于安全状态。
5.操作人员必须随时关注设备的运行情况,一旦发现异常现象,应及时停机检查解决问题。
二、操作步骤1.开启电源:将压面机的电源插头插入电源插座,打开电源开关,确认设备处于工作状态。
2.调整面团浸泡时间:根据产品要求,调整面团浸泡的时间,一般为5-10分钟。
3.调整面轧的厚度:根据产品要求,用合适的面轧厚度调整装置将面团轧制成所需厚度,注意调整均匀,避免压面不均。
4.压制面片:将调整好的面团放入面团接口处,用压面机压制面团成面片,注意力均匀轧制,并避免面片太厚或太薄。
5.收集面片:将压制好的面片收集放置在合适的容器中,避免面片粘连或受到外界污染。
6.清洁设备:在使用完毕后,必须及时清洁压面机的各个部分,避免残留物堵塞或影响下次操作。
三、设备维护保养1.定期清洁:每次使用完毕后,应使用湿布或刷子清洁压面机的各个部分,特别是面团接口和面轧部分,确保设备卫生。
2.润滑保养:定期给压面机的关键部位添加适量的润滑油,确保设备的正常运行,延长使用寿命。
四、工作效率提升1.根据压面机的性能特点和产品要求,合理安排生产计划,尽量提高设备的利用率。
2.避免频繁换模或换面团,尽量保持连续生产,提高生产效率。
3.在操作过程中,注意观察面团的状态和设备的运行情况,发现问题及时调整和解决,避免造成不必要的浪费和损失。
五、其他注意事项2.不得超负荷操作压面机,以免损坏设备或影响工作效率。
3.在操作前,务必检查设备的连接是否牢固,并确保电源和控制系统正常工作。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程为确保操作人员的安全和生产效率,严格按照下列规定操作压面机。
一、操作前准备:1.1 环境准备:•确保压面机所在区域通风良好,空气中没有可燃、易燃、有害气体和粉尘,无明火。
•地面平整干燥,操作区域内无杂物,无障碍物。
•操作人员需佩戴好劳保用品,包括防滑鞋、手套、护目镜等必要的个人防护设备。
1.2 操作前检查:•确认压面机电源和线路是否正常,电源线需要接地。
•检查压面机各部位是否安装牢固,机身底座紧固螺母是否松动。
•检查压面机润滑油的油位是否符合要求,必要时添加足够的润滑油。
•检查轨道、链条、齿轮、传动带、膜或垫片是否完好无损。
二、操作过程:2.1 操作步骤:•打开电源开关,按要求设置加热温度。
•装上切割模具,并在操作区域外调整好切割位置。
•打开进料门,用压面机渐进式的钢圆棒为面团加压。
•结束后关闭进料门,按照切割位置切割面团。
•切割完成后关闭电源开关。
2.2 操作要求:•压面机为单人操作,不得同时有多人进行。
•操作人员不得离开操作区域,不得进行任何其他操作。
•操作期间不得用手、器具等插入进料门、压面齿轮间隙、切割部位等危险区域。
•操作人员不得站在压面机上,不得离开操作区域。
•非专业人士不得进行加工操作,必须经过专业培训后方可进行操作。
•在切割过程中,一定要保持手清洁,不得带有长项,避免切割喷出时有危险。
三、维护:3.1 日常维护:•每次操作结束后,对压面机进行清洗,有效清除面团、辅助材料和其他杂物。
•定期对压面机进行维护、保养,更换润滑油、检测机身部件是否松动等。
3.2 常见问题解决:•若压面机加热功能失效,首先检查加热器是否故障,若故障必须及时更换。
•若压面机运转过程中噪声异常,应该注意检查机身是否松动或连接是否牢固。
•若压面机冷却不够快,可在机旁摆放风扇进行冷却,快速降温。
四、注意事项:•操作过程中,要注意锁紧各可调部位的压力杆、压块,避免松动或掉落。
•在操作区域内应该注意平衡和重心的调整。
厨房压面机安全操作规程
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厨房压面机安全操作规程在家庭、餐饮和烘焙等领域中,使用压面机已经成为非常常见的操作。
但是,如果不遵守安全操作规程,使用压面机可能会导致危险或损失。
以下是使用厨房压面机的安全操作规程。
规程前提在使用压面机之前,请进行以下步骤:•仔细阅读使用说明书,并了解机器的操作原理和功能。
•确保您的压面机安装在固定的平面表面上,并稳定。
•检查所有零部件是否全部安装到位。
如果有任何部分松动或损坏,请不要使用机器。
安全操作规程1. 穿戴合适的服装使用压面机时,请遵循以下安全操作规程:•穿戴密闭的鞋子,避免脚部受到损伤。
•避免戴手套,这有可能会导致手臂或手指被压,导致严重的伤害。
•不要戴宽松或垂坠的衣服,以防止被卷入机器中。
2. 控制配料量•将面团分成较小的部分,并逐一加入面机。
请不要一次加入过多的面团,以避免机器过载。
•注意控制面团的湿度,以免导致机器卡住。
3. 正确的使用机器•在使用机器前,请先测试一小块面团,以确保机器的工作正常。
•在使用机器时,请确保手臂和手指始终远离机器,并确保身体离机器足够远。
•保持机器机头清洁,并定期将油润滑注入机器油脂孔。
4. 关闭机器在使用完压面机时,请务必注意以下事项:•在停止使用机器前,先切断电源或停止压制开关。
•等待机器完全停止运转之后,再进行清洁和维护。
5. 堆放和存储•在存储和移动机器时,请将机器变轻,并且尽可能避免将机器倾斜或放在不稳定的表面上。
•将使用完的配件存放在明确的位置。
•定期检查机器是否处于可靠的状态,并如有问题进行及时修理。
结论在使用压面机时,请务必遵守以上安全操作规程。
如果您有任何疑问或需要机器维修,请立即停止使用,并联系售后服务部门获取帮助。
使用压面机,保持谨慎和守规,是保护自己和他人免受伤害的最好方式。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程一、前言。
压面机是食品加工行业中常用的设备之一,它的使用对于食品加工过程起着至关重要的作用。
然而,由于其操作涉及到机械设备和高温热力,因此在使用过程中必须严格遵守安全操作规程,以确保人身安全和设备正常运转。
本文将就压面机的安全操作规程进行详细介绍,以便操作人员正确使用压面机,避免事故发生。
二、操作前的准备工作。
1. 检查设备,在使用压面机之前,必须仔细检查设备的各项部件是否完好,如传动系统、加热系统、安全防护装置等,确保设备没有损坏或松动现象。
2. 清洁卫生,保持压面机的工作环境整洁,清理设备表面和周围的杂物,避免杂物进入设备内部影响正常运转。
3. 熟悉操作规程,操作人员必须熟悉压面机的操作规程和安全注意事项,确保在操作过程中能够正确应对各种情况。
三、操作过程中的安全注意事项。
1. 穿戴工作服,在操作压面机时,操作人员必须穿戴符合要求的工作服,避免衣袖、围裙等杂物被卷入设备内部造成伤害。
2. 防护装置,在操作过程中,必须确保压面机的各项防护装置完好有效,不得私自拆卸或绕过安全装置进行操作。
3. 避免触碰热表面,在使用加热型压面机时,必须避免触碰设备表面,以免造成烫伤。
4. 避免超负荷操作,不得在设备规定的负荷范围之外进行操作,以免损坏设备或引发事故。
5. 紧急停机,在发现设备出现异常情况时,应立即停机并进行检查处理,不得擅自继续操作。
四、操作后的清理和维护。
1. 停机清理,在使用完毕后,必须先将压面机停机,并对设备进行清理,清除设备内部的残渣和杂物。
2. 定期维护,按照设备的维护手册要求,对压面机进行定期的维护保养,确保设备的正常运转和使用寿命。
3. 存放维护,在设备长时间不使用时,必须对压面机进行适当的存放和保养,避免设备生锈或受潮。
五、总结。
压面机的安全操作规程对于保障操作人员的人身安全和设备的正常运转至关重要。
操作人员在使用压面机时,必须严格遵守操作规程,确保设备的安全运行。
压面机安全操作规程范本
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压面机安全操作规程范本一、操作前的准备工作1. 检查压面机的连接是否牢固,电源线是否有破损或老化现象,如有问题应及时更换或修理。
2. 检查压面机的各个部件是否正常运转,如有异常声响或震动,应停止使用并及时报修。
3. 确保周围环境清洁整齐,避免堆放杂物或易燃物品。
4. 操作前应穿戴好适合的劳动保护用品,如工作服、工作鞋、眼镜、防护手套等。
二、操作时的注意事项1. 在操作过程中,应保持集中注意力,避免分心或心情不好的情况下操作。
2. 在接通电源前,不要将手放入压面机的工作范围内,以防止发生意外。
3. 使用压面机时,应根据工作需要调整合适的压力以及速度,不要使用过大的压力以免造成机器故障或危险。
4. 操作时应将材料均匀放置在工作台上,并适时调整材料的位置以确保压制均匀。
5. 禁止用手直接触摸正在运转的压面机,以免造成伤害。
6. 当压面机运转时,不得随意放置其他物品,以免影响工作安全。
7. 如发现压面机突然停止运转或异常情况,应立即停止使用并通知上级进行排查。
8. 暂时停止使用时,应将压面机关闭,并断开电源,确保安全。
三、维护保养1. 每日使用结束后,应对压面机进行清洁,清除残留物,并擦拭干净。
2. 定期对压面机进行检查和维护,及时更换老化的零件或润滑材料。
3. 如发现压面机出现异常声响或震动,应及时检修或报修,不得擅自使用。
4. 对于长时间不使用的压面机,应及时进行断电并进行必要的保护措施,以防止损坏或机器老化。
四、应急措施1. 在使用压面机过程中,如发生意外事故或伤害,应立即停止使用,并及时报警或寻求医疗帮助。
2. 如发生火灾等突发情况,应打开安全通道,迅速撤离现场,并报警通知相关部门。
3. 在紧急情况下,不要慌乱行动,应按照事先规定的演练流程进行安全疏散。
五、其他注意事项1. 严禁未经授权的人员擅自使用压面机。
2. 压面机一旦出现故障,应立即通知专业人员进行检修,不得擅自修理或更换零部件。
3. 学习并掌握压面机的正确使用方法,并遵循操作手册中的规定。
食堂压面机安全操作规程
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食堂压面机安全操作规程
1目的
规范员工行为,实现作业标准化,确保人身和设备安全
2范围
适用于食堂压面机的操作过程
3风险辨识
机械伤害、触电
4防护用品
工作服、厨师帽
5操作流程
5.1作业前
5.1.1检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。
5.1.2检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。
5.2作业中
5.2.1非停机并断电状态,严禁把手伸到滚筒上去压面团碰触旋转部位。
5.2.2作业时严禁佩戴手套。
5.2.3发现面团沾住滚筒或其它问题时,应先关上(断开)电闸然后再进行处理。
5.3作业后
5.3.1作业完毕应马上关机并切断电源,后再清理干净机器,
5.3.2不许用水管喷清洗,以免发生漏电事故。
6应急措施
178/186
6.1发生机械伤害时,应先切断危险源防止二次根据情况进行处置。
6.2发生触电时,切断源使人尽快摆脱。
6.3在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常象,应立即停车检查。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程
一、目的?
为了有效预防设备、人身事故的发生,确保食堂操作人员的安全,特制本安全操作规程。
二、范围?
本操作规程适用于食堂压面机操作人员。
三、职责
3.1 操作人员需进行安全培训,并学习压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
3.2 操作人员需负责压面机的清洁、维护及保养。
四、安全操作规程??
4.1 操作前准备
4.1.1 操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把
辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧;
4.1.2 操作前应对压面机做全面检查,检查机器周围有无障碍,传动部件
是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无裸露破损;如有异常及时通报上级主管排专人维修;
4.1.3 ?压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行
安装调整,确认正确牢固后,开空机试运转,观察运转是否正常,外壳有否漏电,有无异常声响;
4.2 操作过程
—5毫米,用卷面辊卷好,放在面棍支架上。
?
4.3 注意事项
4.3.1 压面过程中,不得用手用力下按,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮;
4.3.2 压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他;?
五、压面机工作程序图:
机械检查 食材检查
关闭电源
成品检查
混合食材
调整机器
启动开关
处理 不正常 保 洁 不合格 返工 不合格。
压面机安全操作规程范文(5篇)
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压面机安全操作规程范文第一章总则第一条为了保障压面机的安全运行和工作人员的人身安全,提高工作效率,确保生产质量,制定本规程。
第二条本规程适用于所有使用压面机进行面食生产的工作人员。
第三条使用压面机前,工作人员必须经过相应的培训,熟悉操作规程,了解压面机的工作原理和安全注意事项。
第四条压面机的维修和保养必须由专业技术人员进行,非专业人员严禁擅自拆解和修理。
第五条无论在什么情况下,任何人都不能违反本规程的规定,一经发现,将依法处理。
第二章压面机的基本操作规程第一条压面机的使用前,必须检查机器的电源是否正常,各部位是否完好无损,有无杂质和异物,然后进行操作。
第二条严禁将双手或其他身体部位放入压面机的工作区域,以防止发生危险并造成伤害。
第三条在压面机正常运行过程中,严禁擅自调节压面机的工作参数和速度,必须由专业人员进行。
第四条在压面机运行过程中,工作人员应该时刻保持专注,注意观察机器的运行状况,一旦发现异常情况,应立即停机检查。
第五条压面机的上料和卸料必须由专业人员进行,操作前应切断电源并等待机器完全停止运行后再进行。
第六条压面机运行中,严禁将金属物品、硬物等物体放入机器内,以免损坏设备。
第七条压面机材质的选择必须符合卫生标准,避免对面食品质量产生不良影响。
第三章压面机的安全维护规程第一条压面机使用后,必须进行定期清洁和维护,清除机器内部的面渣和油污,保持机器的卫生和正常工作。
第二条压面机使用一段时间后,需要进行润滑处理,以保证机器的正常运行。
第三条压面机使用中发生故障或异常情况时,应立即停机检查,不得继续使用,必要时需要请专业人员进行维修。
第四条压面机定期检查时,需切断电源,避免发生意外。
第五条压面机在存放和使用过程中,应避免阳光直射和潮湿环境,防止机器表面生锈和其他损坏。
第六条压面机的电源必须符合国家标准,接地良好,保证安全运行。
第四章压面机的安全防范措施第一条在使用压面机时,必须穿戴好工作服和安全防护用品,包括安全帽、防护眼镜、手套等。
压面机安全操作规范
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压面机安全操作规程
一、压面机安全操作规程
1、压面机在使用前,滚轮和各种附件应根据需要在断电时进行安
装和调整,确定正确牢固时,方可进行运行。
2、压面机操作时,严禁手指接近滚轮,操作时不要用手压面条和
扣轴轮。
3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,防止摔倒和伤害脚或其他人。
4、使用完毕后切断电源,表面压轮和其他可拆卸部件应单独清洁,严禁用水冲洗带电设备。
二、使用方法
1、轧片工序:先将准备好的水和面按0.28:1或0.3:1h混合均匀,再将两轧辊调成较小间隙。
(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米),在压辊操作期间,将湿面粉从面粉桶放入两个辊之间的间隙,使混合
不均匀的颗粒碾平,第二便是当增大间隙,将其轧成面片,七条前的
面片映在3-5毫米,用卷面辊卷好,放在面辊支架上。
2、切条工序:将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使
丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺
时针旋转时向里推进丝刀,压辊可转动时证明齿轮咬合好。
将压面棍
调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这
时可进行切条工作。
将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊
间隙,经两次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。
见到出片端
头弯曲不能入丝刀时,可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。
放入其它器皿。
更换
螺旋切割器时,首先断开主机电源,并用扳手逆时针转动皮带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手去下。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确认正确牢固时,方可进行运行.2、压面操作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮.3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他。
4、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备.二、使用方法1、轧片工序:先将准备好的水和面按0。
28:1或0。
3: 1h混合均匀,再将两轧辊调成较小间隙.(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米),轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内,使混合不均匀的颗粒碾平,第二便是当增大间隙,将其轧成面片,七条前的面片映在3-5毫米,用卷面辊卷好,放在面棍支架上。
2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。
将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7—1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。
将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。
见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。
放入其它器皿。
更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。
和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内.4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作。
压面机操作规程
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压面机操作规程
《压面机操作规程》
一、操作前的准备
1.1 检查压面机的各个部件是否完好,有无损坏
1.2 确保压面机处于稳定的工作台上,不会晃动
1.3 确保有足够的面粉和水来进行面团的制作
二、操作步骤
2.1 打开压面机的电源开关,待机器自检完毕后方可进行操作
2.2 将制作好的面团放入压面机的面团槽中
2.3 逐步调节压面机的压力和速度,使面团逐渐被压成所需要的厚度
2.4 将压好的面片取出,可以根据需要进行下一步的加工
2.5 关闭压面机的电源开关,清理残留在机器内部的面粉和面团碎屑
三、注意事项
3.1 操作压面机时要注意手部安全,避免手指被夹伤
3.2 在清洁和维护压面机时,要确保机器处于停机状态,避免意外发生
3.3 在使用过程中,及时检查压面机各部件的工作状态,发现异常要及时停机检修
3.4 使用完毕后,要对压面机进行清洁和维护,保持机器的良好状态
通过以上操作规程,可以确保在使用压面机时能够安全有效地进行操作,保障生产过程的顺利进行。
压面机安全操作规程模版(五篇)
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压面机安全操作规程模版一、总则为了保障压面机的安全运行,保护操作人员的生命安全和身体健康,规范使用操作流程,特制定本安全操作规程。
二、操作原则1. 操作人员必须经过专业培训,熟悉机器的使用方法和操作规程,严格按照操作规程进行操作。
2. 操作人员必须穿戴适应性强、防护效果好的安全服装、帽子和安全鞋等,并佩戴好防护手套和护目镜等,以确保个人安全。
3. 操作人员在进行调试和维护时,必须停机,并且断开电源,请勿随意触摸机器零部件,以防电击或其他伤害。
三、操作准备1. 操作人员必须在清洁、整洁的作业环境中进行操作,确保机器无杂物或异物。
2. 核对机器各部件是否正常,如传动机构、润滑系统、电气设备等,确保安全密封、连接可靠。
3. 检查机器开关是否正常,保证能够顺利开机和停机。
4. 确认操作区域内是否有足够的防护设施以及应急救援设备。
四、操作流程1. 先将压面机运转至空转状态,检查其工作是否正常。
2. 在确认机器运转正常后,将面团装入滚筒中进行压制。
3. 压面机操作时应尽量控制面团的压制速度和粘度,以防止机器过载或异常工作。
4. 操作人员应随时观察机器的工作状态,如发现异常情况应立即停机并报告维修人员。
5. 压制完成后,应及时切断机器电源,并且清理机器内部的面团残渣和杂物,确保机器的卫生干净。
五、维护保养1. 进行机器维护和保养时,请务必先切断机器电源,并确保机器处于安全停机状态。
2. 定期检查机器的润滑系统,保证润滑油的充足和清洁。
3. 定期清洁滚筒和刀具,以确保其工作效果和质量。
4. 定期检查机器的电气设备,如电源线、开关等,确保其正常工作。
六、紧急处理1. 如遇停电或其它突发情况,请立即停止机器运转,并切断机器电源。
2. 如遇机器故障或异常情况,请立即停机,并及时联系维修人员进行处理。
七、操作纪律1. 严禁未经培训和授权的人员操作压面机。
2. 严禁操作人员擅自拆卸、改装机器。
3. 严禁操作人员违反操作规程和安全操作流程进行操作。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确认正确牢固时,方可进行运行.2、压面操作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮.3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他.4、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备.二、使用方法1、轧片工序:先将准备好的水和面按0。
28:1或0.3: 1h混合均匀,再将两轧辊调成较小间隙。
(调节旋钮旋转一周前进1。
75毫米),轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内,使混合不均匀的颗粒碾平,第二便是当增大间隙,将其轧成面片,七条前的面片映在3-5毫米,用卷面辊卷好,放在面棍支架上。
2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好.将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0。
7-1圈,即为出条片厚1。
5毫米,这时可进行切条工作。
将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。
见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。
放入其它器皿.更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。
和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用.2、和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗.3、和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内.4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作.6、如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知保障部维修。
压面机操作规程
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压面机操作规程一、目的和适用范围本操作规程的目的是为了确保压面机的正常操作和安全使用,适用于所有使用压面机的操作人员。
二、操作前准备1. 检查压面机的工作环境是否干净整洁,无杂物和障碍物。
2. 检查压面机的电源是否正常,电线是否完好无损。
3. 检查压面机的刀具是否锋利,刀片是否安装正确。
4. 检查压面机的润滑油是否充足,各部位的润滑点是否清洁。
三、操作步骤1. 打开电源开关,确保电源稳定。
2. 调整压面机的压力,根据需要选择合适的压力大小。
3. 将面团放置在压面机的进料口,并确保面团均匀分布。
4. 按下启动按钮,压面机开始工作。
5. 观察压面机的工作状态,确保面团被均匀压平。
6. 当面团被压平后,将压面机的切割功能打开,切割面团成所需的形状和大小。
7. 完成操作后,关闭电源开关,断开电源。
四、安全注意事项1. 在操作压面机时,应戴好工作手套,以防止手部受伤。
2. 在清洁和维护压面机时,必须先断开电源,以确保安全。
3. 在更换刀具时,应使用专用工具,并注意刀具的锋利部分,避免意外伤害。
4. 在操作过程中,应保持专注,避免分心和马虎操作。
5. 如果发现压面机有异常情况,如异响、异味等,应立即停止使用,并联系维修人员进行检修。
6. 禁止将手指、头发等物体接近压面机的刀具部分,以免发生危险。
五、维护保养1. 每日使用结束后,应清洁压面机的各个部位,包括刀具、进料口等。
2. 定期检查压面机的电线是否破损,如有破损应及时更换。
3. 定期检查压面机的润滑油是否充足,如不足应及时添加。
4. 定期对压面机进行全面检查和维护,确保其正常运行。
六、故障排除1. 如果发现压面机无法启动,首先检查电源是否正常连接,电线是否完好。
2. 如果发现压面机压力不足,可以调整压力大小或更换刀具。
3. 如果发现压面机切割效果不理想,可以调整切割功能的参数或更换刀具。
以上为压面机操作规程的详细内容,希望能对您的工作有所帮助。
如有任何疑问或需要进一步了解,请随时与我们联系。
压面机安全操作规程模版
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压面机安全操作规程模版压面机是一种常见的食品加工设备,正确的操作和安全使用是保证生产效率和员工安全的重要环节。
为了确保压面机的安全操作,以下是一份压面机安全操作规程模板,以供参考:一、压面机的操作人员应经过专业培训,并具备基本的机械操作和维护知识。
同时,操作人员应持有效的操作证件,并按照规定佩戴个人防护设备。
二、在操作前,操作人员应对压面机进行全面检查,确保设备的各项安全装置完好无损,并进行必要的润滑保养。
三、操作人员在操作过程中,应严格遵守以下安全操作规定:1. 在操作前,应先熟悉压面机的使用说明书,了解各个操作部位的功能和使用方法。
2. 在操作时,应保持注意力集中,避免分散注意力或被其他事物干扰。
3. 操作人员应正确使用压面机的控制开关和速度调节器,确保设备在正常运行范围内。
4. 在设备运行过程中,操作人员不得擅自调整设备的内部零部件或进行维修保养,如有需要,应及时报告设备管理员或维修人员。
5. 在清洁设备时,应先切断电源,并使用专用的清洁工具,避免使用带有腐蚀性或容易引起机械损坏的清洁剂。
6. 在设备故障或异常情况下,应立即停止使用,并报告设备管理员或维修人员进行处理。
7. 在设备维修或保养时,应按照相关规程和标准操作,确保维修操作的安全性和有效性。
四、操作人员在操作时应注意以下安全事项:1. 在操作过程中,应保持双手干燥和清洁,避免手部滑动或感应不灵敏。
2. 在调整刀具或模具时,要确保设备处于停止状态,并使用专用工具进行调整,避免直接用手操作。
3. 在设备运行时,应保持适当的距离,避免将手或其他物品伸入设备内部,以防止意外伤害。
4. 在设备运行过程中,应注意设备周围的环境安全状况,确保设备周围没有杂物或其他危险物品。
5. 在停止使用设备时,应先将设备所有操作部件归位并关闭电源,确保设备处于安全状态。
五、在使用压面机时,应注意以下安全措施:1. 在设备操作区域设置明显的安全警示标志,提醒人员注意设备的运行状况和安全风险。
压面机安全操作规程
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压面机安全操作规程
《压面机安全操作规程》
1. 操作前检查:在使用压面机之前,应先检查设备的电源是否正常,保证电源线路没有损坏,以免发生电击事故。
2. 穿戴防护装备:在操作压面机时,操作人员应穿戴好防护装备,如手套、工作服和安全鞋,以防止意外伤害的发生。
3. 操作规程:在使用压面机时,应按照正常的操作规程进行操作,如严格按照设备上的标识进行操作,避免违规操作造成事故。
4. 注意安全距离:在压面机正常工作时,不要将手部或其他身体部位靠近机器活动部件,以免被夹伤或切伤。
5. 维护保养:定期对压面机进行保养和维护,如清洁润滑,以确保设备运行正常,并且减少意外事故的发生。
6. 紧急停机:若在操作过程中遇到紧急情况,应立即按下紧急停机按钮,停止机器的运行,以确保安全。
7. 禁止离开岗位:在压面机工作时,操作人员不得擅自离开岗位,必须确保设备处于安全状态后方可离开。
8. 报警处置:当设备出现异常情况或报警时,应及时停机并报警,随后由专业人员进行处理。
总之,严格遵守压面机操作规程,遵循安全操作流程,是确保设备和人员安全的重要保障,也是每位操作人员的责任和义务。
压面机操作规程
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压面机操作规程一、引言压面机是一种常见的食品加工设备,用于将面团压平,制作面食等。
为了确保操作的安全性和产品的质量,制定本操作规程。
二、操作前准备1. 检查压面机的外观是否完好,无损坏或松动的部件。
2. 确保压面机的电源和电气设备正常工作,接地良好。
3. 清洁压面机的工作台面和压面辊,确保无杂质和污垢。
4. 准备好所需的面团和配料。
三、操作步骤1. 将准备好的面团分割成适当大小的块状。
2. 打开压面机的电源开关,确保压面机处于工作状态。
3. 将面团块放置在压面机的进料口处,并轻轻按下面团,使其与压面辊接触。
4. 通过调节压面机上的压力调节器,控制面团的厚度。
根据需要,可以逐渐减小或增加压力。
5. 使用压面机的手柄,将面团逐渐送入压面机,并观察面团的状态。
6. 如果面团过于湿润,可以在操作过程中适量撒上面粉,以防止粘连。
7. 重复上述步骤,直到所有面团均被压平。
四、操作注意事项1. 在操作过程中,应注意手部安全,避免手部接触到压面辊。
2. 避免将过大或过硬的面团放入压面机,以免损坏设备。
3. 在操作结束后,及时关闭压面机的电源开关,进行清洁和维护。
4. 定期检查压面机的电气设备和机械部件,确保其正常工作。
5. 遵守食品加工卫生规范,保持操作区域的清洁和卫生。
五、常见故障处理1. 如果面团在压面机中卡住,应立即关闭电源开关,停止操作,并清除堵塞物。
2. 如果压面机的压力不稳定,可以检查压力调节器和液压系统,确保其正常工作。
3. 如果压面机出现异常噪音或异味,应立即停止使用,并联系维修人员进行检修。
六、安全注意事项1. 严禁将手或其他物体伸入压面机的工作区域。
2. 在操作过程中,应穿戴适当的工作服和防护手套。
3. 避免长时间连续操作,以免过热或疲劳。
七、结语本操作规程旨在确保压面机的安全操作和产品质量,操作人员应严格按照规程进行操作,并定期进行设备维护和检查。
如有疑问或故障,请及时联系相关人员进行处理。
压面机操作规程
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压面机操作规程引言概述:压面机是一种常用的食品加工设备,广泛应用于面食制作过程中。
正确的操作规程能够确保食品的质量和安全,提高生产效率。
本文将详细介绍压面机的操作规程,包括准备工作、操作步骤、注意事项等内容。
一、准备工作:1.1 清洁和维护:在使用压面机之前,需要确保设备的清洁和维护工作已经完成。
清洁包括清除设备表面的杂物和食品残渣,维护包括检查设备的各个部件是否完好,并进行必要的润滑。
1.2 配置原料:根据所需的面食制作配方,准备好所需的原料。
这包括面粉、水、盐等。
确保原料的质量符合要求,并按照配方准确称量。
1.3 调整设备参数:根据面食制作的要求,调整压面机的参数。
这包括调整压力、速度和厚度等参数,以确保面团的质量和制作效果。
二、操作步骤:2.1 打开电源:首先,将压面机连接到电源,并打开电源开关。
确保设备正常运行,并等待设备预热。
2.2 加入原料:将预先准备好的原料加入到压面机的料斗中。
注意按照设备的容量和配方要求适量加入原料,避免过量或不足。
2.3 开始压面:根据设备的操作说明,将面团放入压面机的进料口,并启动设备。
通过调整设备参数,控制面团的压力和速度,使其通过压面机的辊筒进行压制和延展。
三、注意事项:3.1 安全操作:在操作压面机时,要注意安全,避免手指或其他物体接触到设备的运动部件。
在清洁和维护设备时,应先切断电源,并使用适当的工具和防护措施。
3.2 观察面团状态:在压面的过程中,要时刻观察面团的状态。
如果发现面团过于干燥或过于湿润,应及时调整设备参数或添加适量的水或面粉。
3.3 注意卫生:在操作压面机之前,要确保操作者的手部清洁,并佩戴适当的卫生手套。
同时,要保持操作环境的清洁,避免杂物和污染物的接触。
四、清洁和维护:4.1 关闭电源:在使用完毕后,应及时关闭压面机的电源,并切断电源供应。
4.2 清洁设备:使用适当的清洁剂和工具,清洁压面机的各个部件。
特别是辊筒和进料口等易粘附面团的部位,要彻底清洁。
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压面机安全操作规程示范
文本
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each
Link To Achieve Risk Control And Planning
某某管理中心
XX年XX月
压面机安全操作规程示范文本
使用指引:此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进,同时考虑各个环节之间的关系,每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划,并将危害降低到最小,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。
一、压面机安全操作规程
1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要
在断电情况
下进行安装调正,确认正确牢固时,方可进行运行。
2、压面操作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用
手送压面条及扣压轴轮。
3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面
或其他。
4、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件
进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备。
二、使用方法
1、轧片工序:先将准备好的水和面按0.28:1或0.3:
1h混合均匀,再将两轧辊调成较小间隙。
(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米),轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内,使混合不均匀的颗粒碾平,第二便是当增大间隙,将其轧成面片,七条前的面片映在3-5毫米,用卷面辊卷好,放在面棍支架上。
2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。
将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。
将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。
见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。
放入其它器皿。
更换丝刀时先断开主机电源
用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。
请在此位置输入品牌名/标语/slogan
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