常见氨基酸的名称、结构及分类
20种氨基酸的名称 结构 及分类
15种氨基酸的名称结构及分类丙氨基酸H3C-缬氨基酸H3C-CH –∣H3C亮氨基酸H3C-CH –CH2- ∣CH3异亮氨基酸H3C-CH2–CH-∣CH3蛋氨基酸（甲硫氨基酸）H3C-S- CH2- CH2-甘氨基酸 H-丝氨基酸 HO- CH2-苏氨基酸H3C-CH –∣OH半胱氨基酸HS- H3C-CH2–O‖天冬酰胺 H2N-C- CH2- 谷氨酰胺O‖H2N-C- CH2- CH2-赖氨基酸 H3N-CH2- CH2- CH2- CH2- 精氨基酸 H2N-C- NH- CH2- CH2- CH2-║NH2天冬氨基酸-OOC- CH2-谷氨基酸-OOC- CH2-CH2-氨基酸不能自由通过细胞膜，所以氨基酸在体内的分布也是不均的。
肌肉占一半，肝脏占10%，肾占4%，血浆占1%。
由于肾脏肝脏体积较小，它们所含的游离氨基酸的浓度较高，氨基酸的代谢也很旺盛。
代谢能，除了一点体增热量以外余下的都是净氨基酸随同血液运输到全身各组织去进行代谢，其主要去向是合成蛋白质和多肽，此外，也可以转变成嘌呤嘧啶卟啉儿茶酚胺。
多余的氨基酸通常用于分解供能。
虽然不同的氨基酸由于结构不同，各有其自己的分解方式，但它们都有α–氨基和α–羧基，因此有共同的代谢途径。
氨基酸的一般分解代谢就是指这种共同的分解途径。
氨基酸分解时，在多数[68]大多数人95%，绝大多数人99—%在大多数情况，96．5%情况下，是首先脱去氨基生成氨和α–酮酸。
氨可转变成尿素、尿酸排出体外，而生成的α–酮酸则可以再转变为氨基酸、或者是彻底分解为二氧化碳和水并释放出能量，或是转变为糖或脂肪作为能量的储备，这是氨基酸分解的主要途径。
在酶的作用下，氨基酸脱掉氨基的作用称脱氨基作用。
动物的脱氨基作用主要在肝肾中进行，其主要方式有氧化脱氨基转氨基联合脱氨基。
多数情况是氨基酸以联合脱氨基作用脱去氨基的。
把在体内可以转变成葡萄糖的氨基酸称为生糖氨基酸，包括丙氨基酸、半胱氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、天冬氨基酸、天冬酰胺、蛋氨基酸、缬氨基酸、精氨基酸、谷氨基酸、谷氨酰胺、脯氨基酸组氨基酸。
20种常见氨基酸的名称,结构及中英文缩写
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式中文缩名称英文缩写结构式写非极性氨基酸甘氨酸(a-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(a-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(g-甲基-a-氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(b-甲基-a-氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(b-甲基-a-氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(a-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(b-苯基-a-氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(a-氨基-g-甲硫基戊酸) *蛋Met MMethionine色氨酸[a-氨基-b-(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(a-氨基-b-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(a-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(a-氨基-b-羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(a-氨基-b-巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(a-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(a-氨基-b-对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(a-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(a-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(a,w-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(a-氨基-d-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[a-氨基-b-(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(a-氨基乙酸)Glycine甘Gly G丙氨酸(a-氨基丙酸)Alanine丙Ala A亮氨酸(g-甲基-a-氨基戊酸)*Leucine亮Leu L异亮氨酸(b-甲基-a-氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(b-甲基-a-氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(a-四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P苯丙氨酸(b-苯基-a-氨基丙酸)*Phenylalanine苯丙Phe F蛋(甲硫)氨酸(a-氨基-g-甲硫基戊酸)*Methionine蛋Met M色氨酸[a-氨基-b-(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(a-氨基-b-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(a-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(a-氨基-b-羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(a-氨基-b-巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(a-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(a-氨基-b-对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(a-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(a-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(a,w-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(a-氨基-d-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[a-氨基-b-(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine-----精心整理，希望对您有所帮助!。
20种常见(标准)氨基酸的种类和分子结构、对应的三字符和单字符
20种常见(标准)氨基酸的种类和分子结构、对应的三字
符和单字符
以下是20种常见（标准）氨基酸的种类、分子结构、对应的三字符和单字符：
以下是20种常见的氨基酸名称、分子结构、三字母缩写和单字母缩写：
1. 丙氨酸：C3H7NO2，Ala，A
2. 丝氨酸：C3H7NO2，Ser，S
3. 苏氨酸：C3H7NO3，Thr，T
4. 谷氨酸：C5H9NO4，Glu，E
5. 缬氨酸：C5H11NO2，Val，V
6. 赖氨酸：C6H14N2O2，Lys，K
7. 酪氨酸：C9H11NO3，Tyr，Y
8. 苯丙氨酸：C9H11NO2，Phe，F
9. 色氨酸：C11H12N2O2，Trp，W
10. 丙氨酰甘氨酸：C6H11N3O4，Pro，P
11. 酮戊二酸：C5H8O3，Asp，D
12. 芳香氨酸：C9H11NO2，Phe，F
13. 苯丙氨酸：C9H11NO2，Phe，F
14. 蛋氨酸：C7H14N2O2，Met，M
15. 天门冬氨酸：C4H7NO4，Asn，N
16. 异亮氨酸：C6H13NO2，Ile，I
17. 天冬氨酸：C4H7NO4，Asp，D
18. 苏氨酸：C3H7NO3，Thr，T
19. 天冬酰甘氨酸：C9H15N3O4，Cys，C
20. 脯氨酸：C5H11NO2，Pro，P
请注意，这些是通常认可的氨基酸名称和缩写，但也存在其他一些特殊情况。
此外，氨基酸的具体结构可能因其离子态、螺旋构象等而有所差异。
20种常见氨基酸
20种常见氨基酸
氨基酸名称 三字符号 单字符号
氨基酸名称 三字符号 单字符号
天冬氨酸 Asp D 异亮氨酸 Ile I 谷氨酸 Glu E 脯氨酸
Pro
P
赖氨酸 Lys K 二十种氨基酸的结构特点 支链氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸
含羟基的氨基酸：丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸
含硫的氨基酸：半胱氨酸（含巯基）、 甲硫氨酸（含硫甲基）
含苯环的氨基酸：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
含胍基的氨基酸：精氨酸
含咪唑基的氨基酸：组氨酸 亚氨基酸：脯氨酸
含酰胺的氨基酸：天冬酰胺、谷氨酰胺 含吲哚基的氨基酸：色氨酸 含ε-氨基的氨基酸：赖氨酸
精氨酸 Arg R 组氨酸 His H 酪氨酸 Tyr Y 苯丙氨酸 Phe F 丝氨酸 Ser S 色氨酸 Trh W 半胱氨酸 Cys C 蛋氨酸 Met M
苏氨酸 Thr T 天冬酰胺 Asn N 谷氨酰胺 Gln Q 甘氨酸 Gly G 丙氨酸 Ala A 缬氨酸 Val V 亮氨酸
Leu
L。
20个天然氨基酸
20个天然氨基酸20个天然氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，它们在生物体内具有重要的功能和作用。
本文将分别介绍这20个天然氨基酸的结构、特点以及在生物体内的功能。
1. 丙氨酸（Ala）：丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个甲基组成。
它在蛋白质中起到结构支撑的作用。
2. 天冬酰胺酸（Asn）：天冬酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。
它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。
3. 谷氨酸（Glu）：谷氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个谷氨酸基团。
它在蛋白质中参与多种代谢途径和信号传导。
4. 青黛氨酸（Trp）：青黛氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个青黛氨基团。
它在蛋白质中具有较强的吸光性质。
5. 缬氨酸（Val）：缬氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
6. 丝氨酸（Ser）：丝氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。
它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。
7. 苏氨酸（Ile）：苏氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
8. 苯丙氨酸（Phe）：苯丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个苯基和一个甲基组成。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
9. 赖氨酸（Lys）：赖氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个正电荷的氨基团。
它在蛋白质中参与电荷相互作用和酶活性。
10. 苏胺酸（Leu）：苏胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
11. 丙氨酰胺酸（Asp）：丙氨酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。
它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。
12. 苯丙胺酸（Tyr）：苯丙胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个苯基和一个羟基。
它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。
13. 酪氨酸（Thr）：酪氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。
它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(?-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(?-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲硫基戊酸) *蛋Met M Methionine色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁酸)*---苏Thr T Threonine半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(?-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(?-氨基戊二酸) 谷Glu EGlutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
20种氨基酸的名称--结构-及分类
15种氨基酸的名称结构及分类丙氨基酸 H3C-缬氨基酸 H3C-CH –∣H3C亮氨基酸H3C-CH –CH2- ∣CH3异亮氨基酸H3C-CH2–CH-∣CH3蛋氨基酸（甲硫氨基酸）H3C-S- CH2- CH2-甘氨基酸 H-丝氨基酸 HO- CH2-苏氨基酸 H3C-CH –∣OH半胱氨基酸HS- H3C-CH2–O‖天冬酰胺 H2N-C- CH2- 谷氨酰胺O‖H2N-C- CH2- CH2-赖氨基酸 H3N-CH2- CH2- CH2- CH2-精氨基酸 H2N-C- NH- CH2- CH2- CH2-║NH2天冬氨基酸-OOC- CH2-谷氨基酸-OOC- CH2-CH2-氨基酸不能自由通过细胞膜，所以氨基酸在体内的分布也是不均的。
肌肉占一半，肝脏占10%，肾占4%，血浆占1%。
由于肾脏肝脏体积较小，它们所含的游离氨基酸的浓度较高，氨基酸的代谢也很旺盛。
代谢能，除了一点体增热量以外余下的都是净氨基酸随同血液运输到全身各组织去进行代谢，其主要去向是合成蛋白质和多肽，此外，也可以转变成嘌呤嘧啶卟啉儿茶酚胺。
多余的氨基酸通常用于分解供能。
虽然不同的氨基酸由于结构不同，各有其自己的分解方式，但它们都有α–氨基和α–羧基，因此有共同的代谢途径。
氨基酸的一般分解代谢就是指这种共同的分解途径。
氨基酸分解时，在多数[68]大多数人95%，绝大多数人99—%在大多数情况，96．5%情况下，是首先脱去氨基生成氨和α–酮酸。
氨可转变成尿素、尿酸排出体外，而生成的α–酮酸则可以再转变为氨基酸、或者是彻底分解为二氧化碳和水并释放出能量，或是转变为糖或脂肪作为能量的储备，这是氨基酸分解的主要途径。
在酶的作用下，氨基酸脱掉氨基的作用称脱氨基作用。
动物的脱氨基作用主要在肝肾中进行，其主要方式有氧化脱氨基转氨基联合脱氨基。
多数情况是氨基酸以联合脱氨基作用脱去氨基的。
把在体内可以转变成葡萄糖的氨基酸称为生糖氨基酸，包括丙氨基酸、半胱氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、天冬氨基酸、天冬酰胺、蛋氨基酸、缬氨基酸、精氨基酸、谷氨基酸、谷氨酰胺、脯氨基酸组氨基酸。
20种常见氨基酸的名称、结构及分类
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文英文缩写结构式等电点非极性氨基酸丙氨酸(α-氨基丙酸) Alanine 丙Ala ACH COONH3CH3 6.02缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*Valine 缬Val VCHCOONH3(CH3)2CH 5.97亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)*Leucine 亮Leu LCHCOONH3(CH3)2CHCH2 5.98异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸) *Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH36.02苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸) *Phenylalanine 苯丙Phe FCHCOONH3CH2 5.48色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙色Trp W NCH2CH COONH3H5.89酸]*Tryptophan 蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) *Methionine蛋（甲硫）Met MCHCOONH3CH3SCH2CH2 5.75脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)Proline 脯Pro PCOONH H6.30非电离的极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸) Glycine 甘Gly GCH2COONH35.97丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)Serine 丝Ser SCHCOONH3HOCH2 5.68苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸) *Threonine 苏Thr TCHCOONH3CH3CHOH6.53半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸)Cysteine 半胱Cys CCHCOONH3HSCH2 5.02酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸)Tyrosine 酪Tyr YCHCOONH3CH2HO 5.66天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸) Asparagine 天胺Asn NCH2CHCOONH3H2N CO5.41谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸) Glutamine 谷胺Gln QCH2CH2CHCOONH3H2N CO5.65碱性氨基酸组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸] Histidine 组His HNCH2CH COONH3HN7.59赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*Lysine 赖Lys KCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH39.74精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)Arginine 精Arg RH2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH210.76酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸) Aspartic acid 天冬Asp DNH3HOOCCH2CHCOO 2.97谷氨酸(α-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷Glu ECHCOONH3HOOCCH2CH2 3.22带“*”为必需氨基酸THANKS致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考。
氨基酸的化学结构式
氨基酸的化学结构式氨基酸是生物体内质体、蛋白质的构成单元，是一类具有氨基和羧基的有机化合物。
它们的分子结构包括一个氨基（-NH2）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子以及一个侧链，侧链不同决定了不同氨基酸的性质和功能。
氨基酸分为20种常见的天然氨基酸，它们的化学结构式如下：1. 甘氨酸（Gly）H2N-CH2-COOH2. 丙氨酸（Ala）CH3-CH(NH2)-COOH3. 苏氨酸（Ser）HO-CH2-CH(NH2)-COOH4. 苏胺酸（Thr）CH3-CH(OH)-CH(NH2)-COOH5. 丝氨酸（Ser）HO-CH2-CH(NH)-COOH6. 芳氨酸（Phe）C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH7. 酸性胺酸（Asp）HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH8. 酸性谷氨酸（Glu）HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH9. 苯丙氨酸（Tyr）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH10. 赖氨酸（Lys）H2N-CH2-CH2-CH2-CH2-NH2-COOH 11. 精氨酸（Arg）HN=C(NH2)-NH-(CH2)3-CH(NH2)-COOH 12. 异亮氨酸（Ile）CH3CH(NH2)CH(CH3)CH2COOH13. 兰氨酸（Ksu）HO-CH2-CH2CH(CH(CH3)2)-NH-C(O)OH 14. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH15. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH16. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH17. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH18. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH19. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH20. 苯丙氨酸（Phe）HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH上面列举的是一部分常见的氨基酸，每种氨基酸的侧链结构不同，这是决定每种氨基酸性质和功能的重要因素。
生物体内20种氨基酸的分子结构及英文缩写
生物体内20种氨基酸的分子结构及英文缩写20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。
根据侧链基团的极性分类1．非极性氨基酸：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸2．极性氨基酸：（1）极性不带电荷氨基酸：甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺（2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）：赖氨酸、精氨酸、组氨酸（3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）：天冬氨酸、谷氨酸根据氨基酸分子的化学结构分类1．脂肪族氨基酸：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；2．芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸；3．杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸；4．杂环亚氨基酸：脯氨酸；从营养学的角度分类1．必需氨基酸( essential amino acid )指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸。
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
共有8种，其作用分别是：赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化。
色氨酸：促进胃液及胰液的产生。
苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗。
甲硫氨酸：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。
苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能。
异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺。
亮氨酸：作用平衡异亮氨酸。
缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
2．半必需氨基酸和条件必需氨基酸精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。
20种必须氨基酸
20种必须氨基酸如果是讨论20种常见氨基酸（包括必需氨基酸和非必需氨基酸），如下：一、结构通式氨基酸的结构通式为：一个中心碳原子连接着一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子（-H）和一个侧链基团（R基）。
不同氨基酸的R基不同，这是区分不同氨基酸的关键结构。
二、20种常见氨基酸分类及简介1. 必需氨基酸（8种）- 赖氨酸- 符号：Lys。
- 特点：在蛋白质的结构和功能中起着重要作用，例如在胶原蛋白的合成中是必需的。
缺乏赖氨酸可能影响生长发育、导致贫血等。
- 色氨酸- 符号：Trp。
- 特点：是合成神经递质血清素（5 - 羟色胺）的前体物质，对调节情绪、睡眠等生理功能有重要意义。
- 苯丙氨酸- 符号：Phe。
- 特点：在体内可转变为酪氨酸，参与甲状腺素、肾上腺素等激素的合成。
苯丙氨酸代谢异常会导致苯丙酮尿症。
- 甲硫氨酸（蛋氨酸）- 符号：Met。
- 特点：是体内甲基的供体，参与多种生物分子的甲基化修饰，对蛋白质的合成起始有重要意义。
- 苏氨酸- 符号：Thr。
- 特点：在维持机体蛋白质平衡、促进生长发育方面有重要作用。
- 异亮氨酸- 符号：Ile。
- 特点：与亮氨酸和缬氨酸一起，在调节血糖、提供能量等方面发挥重要作用，尤其是在肌肉代谢中。
- 亮氨酸- 符号：Leu。
- 特点：是一种支链氨基酸，能够刺激肌肉蛋白质合成，在运动营养方面有重要意义。
- 缬氨酸- 符号：Val。
- 特点：同样是支链氨基酸，对维持肌肉协调、调节血糖水平等有作用。
2. 非必需氨基酸（12种）- 丙氨酸- 符号：Ala。
- 特点：可通过糖异生作用转化为葡萄糖，为机体提供能量。
- 精氨酸- 符号：Arg。
- 特点：在幼年动物体内为必需氨基酸，在尿素循环中起重要作用，同时也是一种重要的免疫调节因子。
- 天冬酰胺- 符号：Asn。
- 特点：对神经细胞的功能维持有一定作用。
- 天冬氨酸- 符号：Asp。
- 特点：参与三羧酸循环，在能量代谢和氨基酸代谢的相互转换中起重要作用。
各种氨基酸的结构式
各种氨基酸的结构式氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其分子结构由一个氨基基团（NH2）、一个羧基基团（COOH）和一个侧链基团组成。
在自然界中，已发现了20种常见的氨基酸，它们可以根据侧链基团的不同分为两类：极性氨基酸和非极性氨基酸。
以下是各种氨基酸的结构式及详细说明：极性氨基酸：1. 赖氨酸（Lysine）- 具有一羧基、一个氨基和一个较长的极性侧链基团。
其侧链基团中含有一个氨基（NH2）和一个亲水基。
赖氨酸是重要的生理活性物质，参与体内蛋白质的合成以及其他多种生物代谢过程。
结构式：H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH2. 精氨酸（Arginine）- 含有一个羧基、一个氨基和一个含有三个氨基（NH2）的侧链基团。
精氨酸是一种重要的氨基酸，在细胞生长和修复过程中起着重要作用。
结构式：H2N-(CH2)3-CH(NH2)-(CH2)3-NH-C(NH2)-COOH3. 酪氨酸（Tyrosine）- 含有一个羧基、一个氨基，以及一个含有苯环和羟基（OH）的侧链基团。
酪氨酸在体内发挥多种重要功能，例如参与神经传导、激素合成和免疫反应等。
结构式：HOOC-CH2-C6H4-OH4. 苯丙氨酸（Phenylalanine）- 含有一个羧基、一个氨基和一个含有苯环的侧链基团。
苯丙氨酸是体内蛋白质的组成成分之一，也是合成多种重要物质的前体。
结构式：H2N-CH2-C6H55. 色氨酸（Tryptophan）- 含有一个羧基、一个氨基和一个复杂的环状侧链基团。
色氨酸是合成5-羟色胺和维生素B3（烟酸）的重要物质。
结构式：H2N-(CH2)3-C8H6N6. 苏氨酸（Cysteine）- 含有一个羧基、一个氨基和一个含有硫原子的侧链基团。
苏氨酸在蛋白质结构中起着关键作用，形成了强大的二硫键。
结构式：HS-CH2-CH(NH2)-COOH非极性氨基酸：1. 丙氨酸（Alanine）- 含有一个羧基、一个氨基和一个短的非极性侧链基团。
20种常见氨基酸的名称,结构及中英文缩写
CH3CH
CHCOO
OH NH3
半胱氨酸(-氨基 --巯基丙酸) Cysteine
半 胱
Cys
C
HSCH2 CHCOO NH3
O H2N C CH 2CH COO NH 3
天冬酰胺(-氨基 丁酰胺酸) Asparagine
天 胺
Asn
N
酪氨酸(-氨基 --对羟苯基丙 酸) Tyrosine
20种常见氨基酸的名称结构式及中英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸氨基乙coonhchcoonh亮氨酸甲基氨基戊酸leucinechcoonh异亮氨酸甲基氨基戊酸isoleucinechcoonhchch缬氨酸甲基氨基丁酸valinechcoonhch脯氨酸四氢吡咯甲酸proline苯丙氨酸苯基氨基丙酸phenylalaninechcoonh蛋甲硫氨酸氨基甲硫基戊chcoonh色氨酸氨基3吲哚基丙chcoonh丝氨酸氨基羟基丙酸serinechcoonh谷氨酰胺氨基戊酰胺酸glutaminechcoonh苏氨酸氨基羟基丁酸threoninechcoonhchoh半胱氨酸氨基巯基丙酸cysteinechcoonh天冬酰胺氨基丁酰胺酸asparaginechcoonh酪氨酸氨基对羟苯基丙chcoonh酸性氨基酸天冬氨酸氨基丁二酸asparticacidchcoo谷氨酸氨基戊glutamicacidchcoonh碱性氨基酸赖氨酸二氨基己酸lysinechcoonh精氨酸氨基胍基戊酸argininechcoonh组氨酸氨基4咪唑基丙chcoonh
丙
Ala
A
亮
Leu
L
异亮氨酸(-甲基 --氨基戊酸)* Isoleucine
异 亮
Ile
I
20种常见氨基酸
20种罕见氨基酸的名称和结构式之吉白夕凡创作
名称
结构式非极性氨基酸
甘氨酸(α-氨基乙酸)
Glycine 甘Gly G
丙氨酸(α-氨基丙酸)
Alanine
丙Ala A 亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊
酸)* Leucine 亮Leu L
异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊
酸)*
Isoleucine
异亮Ile I 缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁
酸)* Valine 缬Val V
脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)
Proline
脯Pro P
苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙
酸)*
Phenylalanine
苯丙Phe F
不带电荷的极性氨基酸
丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙
酸) Serine 丝Ser S
谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)
Glutamine
谷胺Gln Q
苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁
酸)*
Threonine
苏Thr T
半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙
酸)
Cysteine
半胱Cys C
天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)
Asparagine
天胺Asn N
酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基
丙酸)
Tyrosine
酪Tyr Y 酸性氨基酸（带负电荷）
碱性氨基酸（带正电荷）
赖氨酸(α,ω
-二氨基己酸)*
Lysine
赖 Lys K
精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)
Arginine
精
Arg
R
* 为必须氨基酸。
20种氨基酸结构和分类
20种氨基酸结构和分类氨基酸是组成蛋白质的基本单元，它由一个氨基基团、一个羧基和一个氨基酸侧链组成。
根据氨基酸侧链的不同，可以将氨基酸分为20种不同的类型。
现在我们来详细介绍这20种氨基酸的结构和分类。
1. 理氏氨基酸 (Leucine, Leu)理氏氨基酸的侧链含有一个碳骨架，被称为烷基，它是一种碳氢化合物。
理氏氨基酸属于疏水性氨基酸。
2. 缬氨酸 (Isoleucine, Ile)缬氨酸是一种含有侧链甲基的理氏氨基酸。
和其他理氏氨基酸一样，缬氨酸也是疏水性氨基酸。
3. 赖氨酸 (Lysine, Lys)赖氨酸是一种碱性氨基酸，它的侧链含有一个胺基。
赖氨酸在生物体内起到多种功能，包括蛋白质合成和修复。
4. 精氨酸 (Arginine, Arg)精氨酸也是一种碱性氨基酸，它的侧链含有两个胺基。
精氨酸在体内是唯一可合成一氧化氮的氨基酸。
5. 色氨酸 (Tryptophan, Trp)色氨酸是一种含有芳香环结构的氨基酸。
它是生物体合成5-羟色胺和儿茶酸的前体。
6. 苯丙氨酸 (Phenylalanine, Phe)苯丙氨酸也是一种芳香族氨基酸。
苯丙氨酸是生物体合成酪胺和甲状腺素的重要组成部分。
7. 酪氨酸 (Tyrosine, Tyr)酪氨酸也是一种含有芳香环结构的氨基酸。
它在生物体内起到多种功能，包括合成肾上腺素和甲状腺素。
8. 苏氨酸 (Threonine, Thr)苏氨酸是一种含有羟基的氨基酸，被归类为可溶性氨基酸。
它是蛋白质的表观乙基化修饰的目标位点。
9. 苏胺酸 (Serine, Ser)苏胺酸也是一种含有羟基的氨基酸，被认为是生物体内最重要的两种氨基酸之一10. 苏氨酸 (Threonine, Thr)苏氨酸是一种含有羟基和甲基的氨基酸，被认为是生物体内最重要的两种氨基酸之一11. 苏古氨酸 (Cysteine, Cys)苏古氨酸是一种含有巯基的氨基酸。
它的侧链巯基具有亲电性和核电性，可以参与蛋白质稳定和结构调整。
20种常见氨基酸的名称,结构及中英文缩写
20种常见氨基酸的名称，结构式及中英文缩写名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(α-氨基乙酸) Glycine 甘 GlyGCH2COONH3丙氨酸(α-氨基丙酸) Alanine 丙Ala ACH COONH3CH3亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊酸)* Leucine 亮Leu LCHCOONH3(CH3)2CHCH2异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊酸)*Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH3缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁酸)*Valine 缬 ValVCHCOONH3(CH3)2CH脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸) Proline 脯 Pro PCOONH H苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙酸)* Phenylalanine 苯丙Phe FCHCOONH3CH2蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲硫基戊酸) *Methionine 蛋 MetMCHCOONH3CH3SCH2CH2色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚基)丙酸]* Tryptophan 色 Trp WNCH2CH COONH3H非电离的极性氨基酸丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)Serine 丝Ser SCHCOONH3HOCH2谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CH COONH3H2N CO苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁酸)* Threonine 苏Thr TCHCOONH3CH3CHOH半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙酸)Cysteine 半胱Cys CCHCOONH3HSCH2天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)Asparagine 天胺Asn N CH2CHCOONH3H2N CO酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基丙酸)Tyrosine 酪 TyrYCHCOONH3CH2HO酸性氨基酸天冬氨酸(α-氨基丁二酸) Aspartic acid 天 AspDNH3HOOCCH2CHCOO谷氨酸(α-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷Glu ECHCOONH3HOOCCH2CH2碱性氨基酸赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)* Lysine 赖 LysKCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH3精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸) Arginine 精 Arg R H2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH2组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑基)丙酸]Histidine 组 His HNCH2CH COONH3HN* 为必需氨基酸。
二十种氨基酸结构式
20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)甘Gly GGlycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙Ala AAlanine亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*亮Leu LLeucine异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*异亮Ile IIsoleucine缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*缬Val VValine脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)脯Pro PProline苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸) *蛋Met M Methionine色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*---苏Thr T Threonine半胱氨酸(-氨基--巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸) 谷Glu EGlutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(-氨基--胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)丙酸]组His H Histidine。
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表16-1 20种常见氨基酸的名称和结构式
名称中文缩写英文缩写结构式等电点非极性氨基酸
丙氨酸
(-氨基丙酸) Alanine 丙Ala A
CH COO
NH3
CH3
缬氨酸
(-甲基--氨基丁酸)
*Valine 缬Val V
CHCOO
NH3
(CH3)2CH
亮氨酸
(-甲基--氨基戊酸)
*Leucine 亮Leu L
CHCOO
NH3
(CH3)2CHCH2
异亮氨酸
(-甲基--氨基戊酸) *Isoleucine 异亮Ile I
CHCOO
NH3
CH3CH2CH
CH3
苯丙氨酸
(-苯基--氨基丙酸) *Phenylalanine 苯丙Phe F
CHCOO
NH3
CH2
色氨酸
[-氨基--(3-吲哚基)丙
酸]
*Tryptophan 色Trp W
N
CH2CH COO
NH3
H
蛋(甲硫)氨酸
(-氨基--甲硫基戊酸) *Methionine
蛋
（甲硫）
Met M
CHCOO
NH3
CH3SCH2CH2
脯氨酸
(-四氢吡咯甲酸)
Proline 脯Pro P COO
N
H H
非电离的极性氨基酸
甘氨酸
(-氨基乙酸) Glycine 甘Gly G
CH2COO
NH3
丝氨酸
(-氨基--羟基丙酸)
Serine 丝Ser S
CHCOO
NH3
HOCH2
苏氨酸
(-氨基--羟基丁酸)
*Threonine 苏Thr T
CHCOO
NH3
CH3CH
半胱氨酸
(-氨基--巯基丙酸)
Cysteine 半胱Cys C
CHCOO
NH3
HSCH2
酪氨酸
(-氨基--对羟苯基丙
酸)
Tyrosine 酪Tyr Y
CHCOO
NH3
CH2
HO
天冬酰胺
(-氨基丁酰胺酸) Asparagine 天胺Asn N CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
谷氨酰胺
(-氨基戊酰胺酸) Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
碱性氨基酸组氨酸
[-氨基--(4-咪唑基)丙
酸]
Histidine 组His H N
CH2CH COO
NH3
N
赖氨酸
(,-二氨基己酸)
*Lysine 赖Lys K
CHCOO
NH2
CH2CH2CH2CH2
NH3
精氨酸
(-氨基--胍基戊酸)
Arginine 精Arg R H
2
N C CHCOO
NH2
NHCH2CH2CH2
NH2
酸性氨基酸天冬氨酸
(-氨基丁二酸) Aspartic acid 天冬Asp D
NH3
HOOCCH2CHCOO
谷氨酸
(-氨基戊二酸) Glutamic acid 谷Glu E
CHCOO
NH3
HOOCCH2CH2
带“*”为必需氨基酸。