兰州百合

兰州百合：

兰州百合属属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。始栽于明万历三十三年(1605年)，至今已有400多年的历史。江苏宜兴（药百合）、甘肃兰州（甜百合）、江西万载（龙牙百合）为全国三大百合产地。兰州百合是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。

生长条件：

温度

百合地上部茎叶不耐霜冻，秋季早霜来临前即枯死，地下鳞茎耐-10℃低温，百合的鳞茎常常在平均-5.5℃的土层中能安全越冬。早春平均温度达10℃以上时，顶芽开始活动，14—16℃时出土。幼苗出土后不耐霜冻，如气温低于10℃，生长受抑制，受冻持续时间短，气温回升，能很快恢复。地上茎在16—24℃时生长最快，气温高于28℃生长受抑制。连续高于33℃时，茎叶枯黄死亡。花期平均温度以24—29℃为宜。所以百合适于我国长江流域及北方生长，高温地区则生长不良。

光照

喜半荫条件，耐荫性较强。但各生育期对光照要求不同，前期和中期喜光照，尤其是现蕾开花期。如光线过弱，花蕾易脱落，但怕高温强光照。百合为长日照植物，延长日照能提前开花，日照不足或缩短，则延迟开花。

水分

喜干燥，怕涝。整个生长期土壤湿度不能过高，雨后积水，应及时排除否则鳞茎因缺氧，容易腐烂，导致植株枯死。尤其高温高湿，危害更大，常造成植株枯黄和病害严重发生。对空气湿度反应不敏感，所以在南方大气湿润和北方大气干燥的条件下，均能正常生长发育。

土壤

喜肥沃深厚的沙质土壤。在沙质壤土中，鳞茎生长迅速，肥大、色白。黏重壤土，通气排水不良，鳞片抱和紧密，个体小，产量低，不宜栽培。据测定土壤中氧气含量低于5%时，其根系停止生长。土壤PH5.7—6.3为宜。

质量标准

由兰州市质监局负责起草编制的《地理标志产品兰州百合》(DB62/T412-2014)地方标准日前通过了省质监局的批准和发布,于2014年7月1日起实施。

医用价值

百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种有很高药用价值的中药。古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用。

价格：兰州百合鲜百合6年兰州真空百合2014新货订货中厂家直销批发75-80元/千克。

产量：百合之乡——七里河区后山,“十二五”末全区百合留床面积达到5万亩，年总产量达到1700万公斤。2011年百合产量达到1514万公斤，实现百合纯收入达31700万元。