五花腩肉炒青椒的做法【各种小吃的食谱】

写青椒炒肉的作文

《青椒炒肉》
小朋友们，今天我要给你们讲讲我最喜欢的一道菜——青椒炒肉。

每次妈妈做这道菜，厨房里都会飘出香香的味道。

先看看这道菜的样子吧。

绿色的青椒，弯弯的，像月牙。

还有那红红的猪肉，切得薄薄的。

把它们放在一起，颜色可好看啦！
妈妈炒菜的时候，锅里“噼里啪啦”响，就像在唱歌。

不一会儿，香喷喷的青椒炒肉就出锅啦！
我总是迫不及待地拿起筷子尝一口，哇，太好吃啦！
《青椒炒肉》
小朋友们，咱们接着说青椒炒肉。

这道菜闻起来可香啦！
青椒有一点点辣辣的味道，猪肉香香的。

吃在嘴里，青椒脆脆的，猪肉嫩嫩的。

我记得有一次，我吃得肚子都圆滚滚的，还停不下来。

妈妈笑着说：“别吃太多，小心撑着。

”
可是我真的太喜欢这道菜啦！
你们想不想尝尝呢？
《青椒炒肉》
小朋友，咱们再聊聊这美味的青椒炒肉。

每次看到餐桌上有这道菜，我就特别开心。

我会大口大口地吃，一边吃一边说：“真好吃，真好吃！”有一次，我还想学着妈妈的样子做这道菜呢。

结果弄得厨房乱七八糟，但是我觉得特别有趣。

小朋友们，你们喜欢青椒炒肉吗？。

求青椒炒肉的做法？

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食谱饮食
09-10-16 樱桃小西瓜
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3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
做法二
原料：
猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
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2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。
09-10-18
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09-10-18
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【原料】
猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。
【制作过程】
(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。

青椒炒肉的做法,作文

青椒炒肉的做法,作文
哎呀，说起青椒炒肉，那简直是一道家常美味！做法其实挺简
单的，听我慢慢给你说。

首先，你得准备点新鲜的青椒和猪肉。

青椒要选那种皮薄肉厚的，猪肉呢，最好是带点肥的五花肉，炒出来更香。

接着，把青椒切成斜段，猪肉切成薄片，记得放点盐、料酒和
生抽腌一下，这样炒出来的肉更嫩滑。

然后，锅里放点油，烧热后先把肉片下锅翻炒，炒到肉变色了，就捞出来放一边。

这时候锅里还剩点油，直接把青椒段扔进去炒，
炒到青椒稍微有点软了，再把肉倒回去一起炒。

炒的时候别忘了加点盐、酱油和一点点糖提味，还可以根据个
人口味加点辣椒酱或者豆瓣酱啥的。

炒到青椒和肉都熟透了，就可
以出锅了。

盛出来一看，青椒绿油油的，肉片红红的，一看就让人食欲大开。

吃一口，青椒的清香和肉的鲜美完美结合，简直美味到爆炸！
总之，青椒炒肉这道菜，不仅简单好做，而且味道超赞。

你要是还没试过，赶紧动手做起来吧！。

青椒炒肉的做法英语作文

青椒炒肉的做法英语作文英文回答：Ingredients:2 green bell peppers, cut into 1-inch pieces.1 pound pork, thinly sliced.1/4 cup soy sauce.1 tablespoon cornstarch.1 tablespoon water.1 tablespoon cooking oil.1 teaspoon sesame oil.1/4 teaspoon black pepper.1/4 cup chopped green onions.1 clove garlic, minced.Instructions:1. In a medium bowl, combine the pork, soy sauce, cornstarch, water, cooking oil, sesame oil, and black pepper. Mix well and set aside for 15 minutes.2. Heat a large skillet or wok over medium-high heat. Add the pork mixture and cook until browned on all sides, about 5 minutes.3. Add the green bell peppers and garlic to the skillet. Stir-fry for 5-7 minutes, or until the bell peppers are tender-crisp.4. Add the green onions and cook for an additional 1 minute.5. Serve immediately over rice or noodles.中文回答：青椒炒肉的做法：材料：青椒2个，切成1英寸大小块。

健脾养胃的蔬菜

健脾养胃的蔬菜吃什么蔬菜养胃?不少人认为吃蔬菜对肠胃不利，其实不然，吃蔬菜也能养胃。

那么吃什么蔬菜养胃，你知道吗?以下店铺为你推荐的养胃的蔬菜，希望大家喜欢。

吃什么蔬菜养胃一、红薯山芋，也叫红薯，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。

由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

想要吃红薯养胃，最好在中午的时候吃红薯。

红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

推荐做法：红薯炖牛肉材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。

做法：1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。

锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。

将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。

2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。

将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。

时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。

二、菠菜中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。

在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。

而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。

因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

推荐做法：菠菜猪肝汤材料：菠菜100克，猪肝200克，姜3片，酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许。

做法：1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分;姜去皮，洗净。

猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。

青椒炒肉的材料和步骤作文

青椒炒肉的材料和步骤作文
青椒肉丝,一道经典的家常菜,看似简单,却暗藏玄机。

我姨妈做的青椒肉丝可是驰名我们那一片的,许多人都说她的手艺了得。

其实,这道菜的精髓就在于掌握火候和用料的平衡。

选料很重要。

青椒要挑新鲜嫩绿的,越脆嫩越好;猪里脊肉切成细丝,吸收味道更快;蒜苗和生抽是不可或缺的两味香料;最后别忘了一点点白糖,给菜肴增添一丝丝甜味。

下面是做法:先热锅凉油,油热后下肉丝翻炒几下,再放蒜苗和生抽,闻着就让人垂涎欲滴了。

待肉丝变色后,赶紧把切好的青椒下锅,大火爆一会儿,这样青椒才能保持脆爽。

之后撒点白糖,翻炒均匀,一盘香喷喷的青椒肉丝就完成了!
吃的时候,我总喜欢拌点白饭,那香味儿可真够劲儿!青椒的清脆,肉的香嫩,配上米饭的质朴,真是绝配。

有时我也会加点小米椒,给这道菜增添一丝麻辣,双重口感下饭可真过瘾。

不知不觉,我对这道菜的热爱已渗入了血液。

每次做青椒肉丝,我都会想起姨妈的嘱咐:"火候要掌握好,味道才够足。

"她的教诲让我领悟了做菜的艺术:平凡中见精华,用心烹饪最珍贵。

有了这些窍门,一道看似不起眼的家常菜也能成为人间绝味。

小学学校食堂菜谱-小学食堂菜谱

小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。

周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。

周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。

周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。

周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

青山学菜：自贡盐帮菜地道做法

青山学菜：自贡盐帮菜地道做法盐帮菜特点1、只用鲜活食材自贡人做菜只用鲜活食材，控制好原料用量，现杀现用，用完即止，绝无冷冻。

所以厨师要学好“水台”的功夫，比如一只活兔，2分钟以内就要快速处理好，如果没有一定的速度，食客是等不了的。

2、擅长用鲜辣椒和仔姜搭配调味强调鲜辣、麻辣，调料之间相互平衡，而不是突出某一种味道，保持纯正地道的自贡盐帮菜口味为主线。

3、急火短炒小煎、小炒、干煸、干烧是自贡菜最著名的四大技法。

不过水，不拉油，一锅成菜，快速成菜。

最大程度保留了食材的鲜香味、脆嫩口感、营养成分等。

主辅料、调料用多个小碗分别备好量，放在锅边，旺火大灶，一个步骤紧接一个步骤，很多菜炒制都不会超过1分钟。

火爆鸡胗+猪肚头+泡姜泡椒+郫县豆瓣+盐+姜蒜=火爆双脆味道：鲜嫩脆1、急火快炒的火爆菜火爆菜品讲究急火快炒，为了过程的流畅，首先将鸡胗和肚头用盐、料酒、豆瓣、泡椒、姜、蒜、淀粉等抓匀，既可以更加入味，又便于控制炒制时间，让食材更加脆嫩。

2、一滚当三鲜，油多不坏事在自贡当地，有“一滚当三鲜，油多不坏事”的说法。

“滚”即炒菜时油温滚烫，因此要多下油，食材下锅后能够迅速受热，达到爆炒的效果，成菜味道更滋润，口感更脆嫩。

另一方面强调菜品出锅后即时品味，稍一放凉滋味便会改变。

小煎童子鸡+鲜椒（小米椒）+青椒+仔姜+花椒八角+豆瓣酱+藤椒油=小煎鸡味道：香浓1、鲜椒仔姜是味道核心相对于火爆的急火快炒，小煎做法的时间稍久，重点要突出鲜椒和仔姜的味道。

首先将食材在油中慢慢煸香，再依次放入花椒八角、泡椒、豆瓣酱、鲜椒仔姜等调味，最后加入糖、醋来增香调味，藤椒油同样是鲜椒仔姜的绝配。

2、菜籽油的特殊味道自贡盐帮菜对不同菜品的油也有各自的要求，比如小煎做法中传统上要用菜籽油，取菜籽油特殊的香气，当然使用前要先将油烧热，减轻其过重的气味。

另外用油讲究颇多，例如烧鱼用猪油，炒丝瓜要用鸡油等。

3、鲜辣的本地小米椒每个菜系都有必不可少的本地食材，自贡威远县产的小米椒是盐帮菜味道的一大核心。

青椒炒肉丝

4. 花椒辣椒油个人认为不能省略，这个凉拌菜全靠这个来提味呢，如果怕辣可以适当少放点。
5. 吃的时候最好把花椒粒和辣椒丝挑出去，不然不小心吃到了很麻辣的哦。当然，如果你炸制花椒辣椒油的时候就把他们捞出去就更省事了，我是一次炸一小罐，能吃上一星期，为了持续入味，就没有捞出来。
15:两只手大
拇指和食指分别放在左右两边的饺子边缘上
16:然后向中间挤压，挤压的时候，让饺子的一面向掌心中空的方向挤，正好挤出一个饺子的大小，朝向自己这面平挤，捏紧边缘就好
17:一个端端正正的“木鱼饺”就包好了
主料:
青椒(2个) 瘦肉(250克)
辅料:
葱花姜丝盐生抽料酒鸡精生粉
制作流程：
1:将青椒去蒂切条
2:瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀
3:炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香
4:下瘦肉翻炒
5:肉熟时放青椒丝翻炒，放盐、鸡精调味即可
【芹香炒黄豆】
简介：
现在的孩纸有几个爱吃蔬菜的？我家儿子对蔬菜也不感冒.但唯独对芹菜不排斥，尤其中意：【芹香水饺】和芹香柳叶水煎饺平时吃芹菜的时候，一般会将芹菜叶子丢掉，只吃芹菜杆。每次看到绿嘤嘤的菜叶被白白扔掉，都觉得怪可惜的人们之所以不喜欢吃芹菜叶，主要是因为它口感发涩,其实只要处理得当，芹菜叶同样也可以变得很美味。芹菜叶的吃法很多，可以焯一下凉拌吃，增加个下酒小菜。还可炒、炝或做配料，也可作饺子馅。做汤的时候，用芹菜叶也不赖，味道很鲜美。老陕还喜欢用芹菜叶子蒸麦饭，再调个蘸水，贼好吃！今天稔给大家推荐一道下饭小菜【芹香炒黄豆】，本来扔掉的芹菜叶，摇身一变，成为绝佳下饭小菜豆香菜叶美，喝粥配饭，吃滴妥妥的~~
4:去掉虾皮和虾线，剁碎

青椒炒肉的营养价值_青椒炒肉的功效与作用

目录
做法
营养价值
热量
适用人群
适于体质
副作用
食用禁忌
做法
做法：炒
口味：咸鲜味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：
多宝鱼、
同食。会影响true/caipu/56049.htmlTechArticle目录做法营养价值：炒口味：咸鲜味难度：初级入门人数： 2人份准备时间： 5分钟烹饪时间：五花肉 100克青椒 6个调料...
注：营养含量均为约量仅供参考！
适用人群
血脂高者慎食胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食
适于体质
气虚质阳虚质平和质特秉质
湿热质
痰湿质
血瘀质
气郁质
阴虚质
副作用
暂无食材副作用信息我来完善。
青椒炒肉食用禁忌
尽量不要与田螺、
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五花肉100克青椒6个
调料
色拉油适量
鸡精1勺
料酒1勺
生抽1大勺
老抽1大勺
蚝油1小勺
淀粉2勺
水适量
青椒炒肉的做法
用淀粉把肉腌制一下
锅内少许油，热过后放入腌制好的肉煸炒出油分
放入青椒块儿翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，大伙翻炒3分钟，最后水淀粉勾芡，出锅

辣椒炒肉小学说明文

辣椒炒肉小学说明文辣椒炒肉小学说明文1大家都知道辣椒炒肉是一到长沙名菜，当然也是一道我最喜欢的家常菜。

周末，我怀着激动的心情想要试着去做一做这道菜。

我穿起了战袍，开始准备。

首先将一块肥肉和一块瘦肉分别切成小片装进两个碗里，再用酱油腌制半个小时到一个小时，在腌制的过程中我就去准备其他的调料。

先清洗辣椒，再用刀从辣椒中间切开，一切开刺鼻的辣椒味就传进了我的鼻子里，于是用清水把辣椒里的籽去掉，这样之后就没那么辣了。

接着把大蒜切成小块，’咚咚咚”，”哎呀”切到手啦!大家切菜的时候一定要小心哦!材料已齐，现在就开始炒吧!“开火”我紧张地叫起来，然后用我从来没碰过厨房里东西的手四处找配炒菜的配料：生抽、油、鸡精，接着用颤抖的手拿起油倒了一点儿，妈妈在旁边指导：“再多加一点油!”这次手一抖又倒多了点，妈妈立马说：“停!停!停!”然后我拿起肥肉倒进装了油的锅里，锅里一下子就沸腾了起来，啪啪啪的炸开了花，当把肥肉炸成了金黄色时，瘦肉就可以往下倒了。

再用铲子把肉在锅里面来回的炒，抄得瘦肉颜色变得深沉时，放一勺盐一勺鸡精继续炒，炒到可以闻到浓浓的肉香时就可以出锅啦!另外起锅炒辣椒，放上少许的植物油，等油开了就炒辣，这下我的手法熟练多了，没多久就把辣椒炒熟了。

最后把肉倒进去一起炒，再把蒜倒进去，炒两三分钟这样就可以出锅啦!啊!真香!吃一口，真好吃!爸妈都叫我小厨神!辣椒炒肉小学说明文2不知从什么时候开始，迷上了辣椒炒肉。

绿色的青椒配上带有光泽的肉。

一碗辣椒炒肉，冒着腾腾热气。

大片的瘦肉上布满“花纹”，可以撕出肉丝，且颇有嚼劲。

每片瘦肉上都带有一点儿肥肉，调整肉的滋味，怎么吃也吃不腻。

合上口，青椒的一点辣味刺激着味蕾，馋得人直留口水不就是辣椒炒肉嘛，有什么好吃的?这是个让生命在刹那间变得非常温柔的回忆。

还记得在乡下的`一个政府时，也就是爸爸妈妈最初工作的地方，那有我的童年记忆。

每天中午，政府的食堂就会敲响铁片，大家听到声响，就知道要吃饭了。

《家庭实用菜谱大全》(上、中、下)

《家庭实用菜谱大全》（上、中、下）目录PRACTICAL第一章凉菜类8凉拌墨鱼丝8毛蛤拌菠菜9油泼螺片9凉拌蚬仔9爽口鱼片9三丝鱼皮9老醋蜇头12香辣虾皮12虾皮拌豇豆13凉拌三鲜13盐水口条26金钩黄瓜条26萝卜松27冰爽苦瓜27鲜辣松花蛋28皮蛋拌凉粉28多味扁豆29花果荠菜29香芹拌香干30糖醋三丝30清凉梨丝30虾油莴苣丝31酱香瓜皮32四川泡菜33丁香花生46玉带黑鱼卷46西湖醋鱼47玉树扒鱼片47泡椒辣鱼丁48豆花鲩鱼48蛋黄鱼丸49水煮鱼50重庆酸菜鱼50香嫩熏鱼51蒜香鲶鱼51豉汁平鱼52剁椒鱼头53雪笋鱼头53豉香鲳鱼66爆炒双鱿67蒜香豆豉鲜鱿67酥炸牡蛎68家常海参68文蛤蒸蛋69香蒜鲜贝70香辣花蛤70辣炒海瓜子71多味九孔鲍71豉香夏威夷贝72爆炒雪螺72啤酒海螺73香辣海螺肉87腌笋千层肉87鱼香肉丝88干煸肉丝88京酱肉丝89红烧狮子头90珍珠丸子90菜心扒肉饼91咕老肉91蚂蚁上树92腐皮肉卷92尖椒肉盒93肉馅藕盒94水浒肉94椒盐里脊芫爆肚丝尖椒肚片蒜爆猪心酸辣臊子蹄筋鱼香蹄花东坡肘子香辣猪蹄豉椒蒸腊肉腊肉炒芥蓝本书注意事项：1.分量标准：1大匙＝30克1小匙＝3克2.调料可依各人口味酌定增减分量。

3.高汤做法：瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。

用小火熬煮成1大碗汤汁，用纱布滤去渣滓即可。

14酱牛肉14凉拌牛肚15香辣肚丝16夫妻肺片16凉爽肉片33香油海带丝第二章水产类54三杯梭鱼54红烧罗非鱼55豉香秋刀鱼55芙蓉鱼丝56锅贴青鱼第三章猪肉类76东坡肉77红烧肉95柠香卤里脊95糖醋里脊96麻酥里脊96萝卜烧排骨97京都排骨17花生皮冻17麻辣耳丝18叉烧肉18鸡丝银芽19香椿拌鸡丝20卤香鸡杂20如意卷21凉拌蛋皮丝21三色蒸蛋22酸辣藕片22珊瑚藕片22桂香糯米藕23什锦拉皮24素拌什锦24鲜香紫茄25酸辣白菜丝25蓑衣黄瓜36清蒸大闸蟹36苦瓜烩花蟹37姜葱炒蟹38麻辣小龙虾38芙蓉虾39油爆虾39辣炒河虾40干煎大虾41椒盐虾41三鲜豆腐脑42草菇虾仁43香酥虾球43水晶虾饼44松鼠黄鱼45香酥小黄鱼45豆瓣鲤鱼56香辣小干鱼57彩椒鲑鱼丁58清蒸武昌鱼58红烧带鱼59糖醋带鱼59清蒸鲫鱼60葱烧鲫鱼60香煎鳕鱼61清蒸甲鱼62泥鳅钻豆腐62麻辣泥鳅63干煸鳝片63响油鳝糊64豉汁蟠龙鳗64银鱼炒蛋65黄金鱿鱼卷66孜然鱿鱼卷77梅菜扣肉78回锅肉78香菇烧肉79笋干烧肉79猪肉炖粉条80海带烧肉80脆皮五花肉81荷叶粉蒸肉82陈皮卤肉82士豆烧肉83栗子烧肉83八宝辣酱84胡萝卜爆肉丁84水煮血旺85水煮肉片86苦瓜豆鼓炒肉片86木樨肉粉蒸排骨藕五香排骨葱香排骨啤酒排骨无锡排骨炸猪排糖醋排骨椒麻口条香芹爆腰花火爆腰花酒香腰丝熘肝尖泡椒猪肝酱爆猪头肉佛跳墙蒜香肠片THECOMPLETEPRACTICALRECIPE第一章凉菜类菜上桌前，大家都习惯于吃点凉菜，几道精致的凉菜不但可以初露主人的烹饪水平，而且往往会让用餐的人胃口大开、食欲大振。

江西美食之辣椒炒肉,口齿留香,五味俱全,回味无穷

导语：方法一：我们要准备的食材有：辣椒、猪瘦肉，配料要准备豆鼓、姜、蒜、酱油、盐、味精、淀粉。

步骤一：我们先把辣椒的蒂摘掉。

步骤二：摘掉后，再把辣椒洗干净。

步骤三：辣椒洗干净后，用刀把辣椒斜切成段。

步骤四：切好后，可以再洗一遍辣椒，把多余的辣椒籽洗掉。

步骤五：把猪肉洗干净，然后切成条状。

步骤六：把猪肉切好后，拿一个碗把切好的猪肉装起来。

步骤七：猪肉装起来后，再放入酱油和淀粉。

步骤八：用筷子搅拌均匀，然后放到一旁腌制一下。

步骤九：把姜和蒜洗干净，然后切成片。

步骤十：把豆鼓提前浸泡一下。

步骤十一：把锅给洗干净，然后把锅给烧热。

步骤十二：把锅烧热后，锅里倒入油。

步骤十三：把油烧热后，把肉倒到锅里。

步骤十四：用铲子把肉给铲开，然后翻炒到熟了。

步骤十五：熟了后，把肉弄到一旁，把切好的蒜和姜放下去。

步骤十六：把豆鼓从水里捞出来，也放进去。

步骤十七：用铲子把蒜、姜和豆鼓翻炒，直到炒出香味来。

步骤十八：炒香后，把辣椒倒进去，然后把肉和辣椒一起翻炒。

步骤十九：一边翻炒一边倒入酱油、盐和味精。

步骤二十：然后翻炒均匀，再倒入一点水焖一会儿。

步骤二十一：把水快焖没了后，就可以拿一个碗装起来了。

方法二：我们要准备的食材有：五花肉，辣椒，配料要准备的有酱油、蒜苗、鸡精、淀粉、麻辣鲜、盐。

步骤一：我们先把五花肉洗干净。

步骤二：洗干净后，把五花肉切成片。

步骤三：切好后，拿一下碗，把切好的五花肉装起来。

步骤四：五花肉装好后，再往里面放入盐和酱油，用筷子搅拌均匀，然后放到一旁腌制。

步骤五：把辣椒的蒂摘掉，然后洗干净。

步骤六：洗干净后，把辣椒斜切成段。

步骤七：把蒜苗也洗干净，然后也斜切成段。

步骤八：把锅洗干净，然后把锅给烧热。

步骤九：锅烧热后，锅里放入油。

步骤十：油烧热后，把五花肉倒到锅里，用铲子翻炒。

步骤十一：把五花肉里面的油炒出来。

步骤十二：五花肉里面的油炒出来后，把五花肉拿碗装起来。

步骤十三：把辣椒倒到锅里，然后放入盐。

步骤十四：用铲子翻炒一下，然后用铲子压着辣椒，这样更快熟。

青椒炒肉的做法步骤

青椒炒肉的做法步骤
1. 准备食材：青椒、猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉，根据个人口味而定）、大蒜、生姜。

2. 将猪肉切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加嫩滑。

大蒜和姜切末备用。

3. 将青椒洗净，去蒂，然后切成尺寸均匀的片状。

4. 热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。

5. 加入猪肉片翻炒，炒至变色。

6. 加入青椒片一同翻炒，炒至青椒变软而仍然保持一定的鲜绿色。

7. 加入适量的盐和酱油，调整味道。

8. 最后快速翻炒均匀，确保所有食材充分融合。

最后上桌，即可享用。

高三学生营养食谱

高三学生营养食谱高三学生营养食谱大全11篇（优秀）高三学生营养食谱大全1早餐：干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。

以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。

早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

午餐：吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，要有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。

午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

晚餐：早吃、少吃、素吃原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。

产气的'食物，如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等，在小肠中不被消化，到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体，从而产生腹胀感，妨碍考生正常的睡眠。

色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的x眠药。

晚餐参考食谱：①小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合；②酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝；③黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁；④夜宵：莲子百合龙眼羹、牛奶。

高三学生营养食谱大全2星期一早餐：红薯粥、馅饼午餐：海带红烧肉、素什锦晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐星期二早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋星期三早餐：火腿莲藕粥、豌豆包午餐：猪肝肉片、西芹虾仁晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心星期四早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：烩豆腐、炒菜心星期五早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒鱼片、土豆丝星期六早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：狮子头、豌豆苗星期日早餐：银耳羹、蛋炒饭午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜高三学生营养食谱大全3早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

青椒肉丝做法,作文100字以上。

俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。

你看：*的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的*削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。

然而我们家也有不一样而又平凡的唯美。

青椒肉丝，是我最爱的菜，也是妈妈的拿手好菜。

青椒肉丝味儿好，看相也好。

青色的辣椒里夹杂着肉丝。

绿*的辣椒，红红的油，棕色的肉丝洒落在这“椒间”，真是让人垂涎三尺！青椒肉丝的做法很简单，它的原料是：猪肉，辣椒，大蒜，酱油。

猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开，加点大蒜，放点酱油，再放到锅里炒上1分钟。

这道美味就好了。

刚出炉的青椒肉丝色泽很好，我吃的时候最喜欢拌饭吃我把一碟的肉丝都倒进碗里，一口咬下去，软软的，香香的，辣椒，别看它名字里有个辣，在这道菜里它可就一点都不辣，用筷子轻轻的夹起一个辣椒，一口咬了，辣椒里溅出许多油，吃辣椒，肉丝，大蒜，我先一个一个的吃，后来就一大把一大把的往嘴里塞。

它就是我的最爱——青椒肉丝。

青椒洋葱炒肉片的做法是什么

青椒洋葱炒肉片的做法是什么青椒洋葱炒肉片是比较传统的一道家常菜，吃起来肉质香滑，青椒和洋葱吃起来比较脆嫩，有很好的促进食欲的效果，另外营养价值也比较高，我们知道青椒和洋葱里面富含维生素和矿物质，和肉在一起是比较搭配的，有很好的滋阴补肝的效果，还有一定的预防便秘的作用。

用料：青椒1个、洋葱半个、猪肉100g、料酒4勺、耗油1勺、盐适量、葱蒜适量。

青椒洋葱炒肉的做法
将猪肉切片(或小块)，加2勺料酒，拌匀后，放在一旁腌制。

葱切碎，蒜切小块。

取青椒1个，切长条型。

洋葱半个，切丝(剖面向下，竖着切，就是丝状)
热锅凉油，加入葱蒜炒香后，加入腌制好的肉片。

加入2勺料酒，1勺耗油，翻炒至肉两面变白。

加入青椒，洋葱，一同翻炒。

加适量盐，继续翻炒。

待洋葱变软后，即可出锅。

此菜配料中用了洋葱、青椒和肉片，做法简单，营养丰富。

【营养价值】1.洋葱，在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。

2.青椒，果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消
化，防止便秘。

3.猪肉，补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。