零售企业库存管理的现状与对策

分类号：(可不填)

学校代码：11460

学号： 05403

南京晓庄学院本科生毕业论文

零售企业库存管理的现状与对策

Inventory management in retail enterprises the status quo and Countermeasures

所在院 (系)：经济管理学院

学生姓名：

指导教师：

研究起止日期：二○○年月至二○年月

二○年月

目录

引言 (1)

一、我国零售企业库存管理的现状 (2)

（一）零售企业库存管理的内容 (2)

（二）零售企业物流的特点 (2)

1、品种多、批量少、频率高 (2)

2、全国性统一采购和配送难以实现 (2)

3、小规模供应商为主，全国性的供应商少 (2)

（三）零售企业库存管理模式 (2)

1、传统的库存管理模式 (3)

2、现代的库存管理模式 (3)

二、零售企业普遍存在的问题 (3)

（一）缺货现象严重 (4)

（二）门店库存积压严重 (5)

（三）周转天数过多 (5)

（四）零售企业与供应商缺乏协调与合作 (5)

三、我国零售企业库存管理策略 (6)

（一）加强畅销商品的缺货管理 (6)

1、门店内部缺货控管 (6)

（二）与供应商共同管理缺货 (6)

1、集中订货，减少供应商送货成本 (6)

2、与供应商保持密切联系 (6)

（三）库存管理的有力保证是科学订货 (7)

四、结合本文，进行总结和展望 (7)

参考文献 (8)

零售企业库存管理的现状与对策

摘要：随着社会生产的不断发展和进步，人们的需求越来越多样化。最早的大规模流水线生产已不再符合大多数产品的需求，一成不变的产品供应也逐渐淡出了市场。对于任何企业而言，规模生产可以带来效率的提高和生产成本的降低，如何进行零售企业内部的库存管理却是一个难题。零售企业为了减少供应与需求市场的不确定性所带来的损失，不得不考虑设置库存，然而从库存的两面性可知，如果库存管理不当，不但不能减少不确定性损失，就会引起高原材料和成品库存的积压严重，并且占用流动资金，库存周转天数增多，信息不对称现象加重，最后背负市场转型的风险，反而增加零售企业的负担，导致企业的竞争力下降。

关键词：零售企业库存管理存在问题策略

Abstract：with the constant development and progress of social production, people's demand for more diverse. The earliest large-scale flow line production is no longer compatible with the ma天恒商贸零售ority of product demand, immutable and frozen products also gradually fade out of the market. For any enterprise, the scale of production can bring about efficiency and reduce the production cost, how to carry out the retail enterprise inventory management is a problem. Retail enterprises in order to reduce the supply and demand market uncertainties brought loss, have to consider the set inventory, however from the inventory of two sides that, if the inventory management is undeserved, not only can reduce the uncertainty of loss, will cause the plateau materials and finished goods inventory backlog of serious, and occupation liquidity, inventory turnover increase, information asymmetry aggravating, finally bear market transition risk, but increased retail businesses, leading to decline in the competitiveness of enterprises.

Key words: Retail Enterprise Inventory Management Problems Strategies

引言

近年来，随着我国零售市场对外开放的逐渐深入，国内零售企业正面临着空前激烈的市场竞争。越来越多的零售企业渐渐将降低成本的焦点集中在了商品的库存管理上。科学、合理的商品库存管理可以为企业注入新的活力，增强企业的核心竞争力。所以，如何改善库存管理的现状是当前国内零售企业的工作重心，做好商品库存管理工作无疑是企业经营的关键所在。我结合所学的贸易知识以及在企业的实践，对零售企业的商品库存管理做了一些初步的探讨。

一、我国零售企业库存管理的现状

（一）零售企业库存管理的内容

所谓的库存管理，就是企业以外界对库存的要求和企业订购的特点作为依据，预测、计划以及执行一种补充库存的行为，并同时对此行为加以控制。零售企业库存管理的重点在于要明确订货方式、订货时间、订购数量。库存管理是企业连接采购管理与销售管理的一个主要桥梁，是企业运营管理过程不可或缺的重要组成部分。

（二）零售企业物流的特点

1、品种多、批量少、频率高

对零售企业而言，物流贯穿于企业经营业务活动的整个过程，从商品的采购、供应再到销售、服务都伴随有物流活动的发生，库存存在的根本原因是商品销售的不确定性，库存管理进而影响了企业进行产品买卖的速度。零售商在购入各种商品的同时，也承担了销售过程中的大量风险。因为存储场地的成本较高，库存周转率便成为了衡量库存周转速度的重要指标之一。

2、全国性统一采购和配送难以实现

零售企业商品的供货和配送方式、物流环节和商店内部经营环节的协调与衔接状况，会直接影响企业运营的效率与成本，影响企业对顾客和市场的反应速度，影响企业的服务相关质量，进而最终影响到企业的行业竞争力与经营的成败。因为国内经济发展的历史原因和不均衡现状，造成了消费方式和水平的差异很大，所以不同地区的商店则需要不同的配货与管理方式。中国的物流成本远远超过美国的企业，零售企业商品的平均库存时间多达51 天，而美国的企业仅为8 天左右。1

3、小规模供应商为主，全国性的供应商少

介于被运输等多方面条件所限制，我国的零售企业多数以地方的厂商/经销商为主，只有少数的全国性品牌使用直供的方式。因为地方供应商的系统性供货能力不高，尤其是占据普通超市较大比例的相关生鲜类食品的情况格外明显，所以在采进行购时要和多家厂商建立起合作协同关系。

（三）零售企业库存管理模式

1中国宏观经济信息网，“未来五年我国零售业竞争及并购趋势分析”，中国报告大厅市场研究报告网，2006

年9月