ktv服务员员工守则
ktv服务员员工守则(精选5篇)
ktv服务员员工守则(精选5篇)ktv服务员员工守则篇1一.职务:大堂经理前厅接待收银服务员库管二.工作内容:大堂经理:一、上下班负责开班前班后会。
1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;2、向员工宣达公司相关事宜及内容;3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达,及本班次的注意事项。
5、总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。
二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。
1、领会领导意图,完成上级指派的工作任务;2、向下级传达工作要点,并切实落实到每位服务人员;3、要及时注意并调查工作中的一些事项,并向上级提出合理化建议。
三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。
1、主管要对楼面人员的情况了解;2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。
四、填写主管交接表,检查组长交接表。
1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表,根据实际内容出据相应的处理办法;2、下班后要认真填写交接表,把当天的工作情况及营运当中出现的问题及组长的工作作汇总,填写交接建议;3、检查所有表格并签字,同时把相应出现的问题要当日解决。
五、教育工作。
1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决,此项工作在下线后进行会议总结当日工作并作记录;2、对员工定期进行帮教宣导工作;3、要了解下属及员工的工作态度和情况。
前厅接待:1.服从前台接待主管的领导,按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务2.负责访客、来宾的登记、接待、引见,对无关人员应阻挡在外或协助保安处理3.熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息4.负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理、建档5.负责公司文件、通知的分发,做好分发记录并保存6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养8.维护前台区域内的整洁,进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养9.执行公司考勤制度,负责员工的考勤记录汇总、外出登记,监督员工刷卡10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等,差旅人员行程及联络登记11.对工作中出现的各种问题及时汇报,提出工作改进意见12.完成领导交办的其他或临时工作收银:1.负责包房的开房关房及清台。
ktv员工守则(通用5篇)
ktv员工守则(通用5篇)ktv员工守则篇11.上下班不在规定时间内打卡,上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;2.上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;3.工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;4.男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;5.准备工作不充分者扣罚10元;6.在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;7.站姿、行走不符合规范,在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;8.在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;9.不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;11.将客人带错房间者扣罚20元,同时承担由过失造成的一切损失;12.进入房间未敲门者扣罚20元;13.不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;14.工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元,二次扣罚30元;15.工作散漫,粗心大意者一次扣罚10元,二次扣罚30元;16.对客人评头论足,指手划脚者一次扣罚20元;17.员工不得擅换班次扣罚20元;18.饭堂以外的地方进食,或吃宵夜超过时间,不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元.19.未交,工作报告内容不详尽者扣罚10元;20.下班时未作交接工作,私自下班者按早退处理并扣罚10元;21.未准时到指定地点站位,客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;22.进公司未将手机开震动,扣罚20元;23.见到客人不主动打招呼,对客人视而不理,表情冷漠扣罚20元;24.对上司不礼貌,见到上司未称呼其职称,不服从上司的工作安排扣罚50元,并签警告书,严重者解雇处理;25.工作前饮酒,带有醉态上班扣罚50元,情节严重做停岗处理严重者解雇处理;26.上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;27.工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元,并签警告书,严重者解雇处理;28.工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效,办事不速者30.压制合理化建议,损害员工积极性,阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书,严重者解雇处理;31.对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任,好坏不分,奖罚不明扣罚100元并签警告书,严重者解雇处理;32.托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;33.不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;34.对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;35.员工不得带现金上岗扣罚50元,情节严重解雇处理;36.员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元,严重者解雇处理;37.严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书,严重者解雇处理;38.在公司内吵架三次和斗殴一次者,无论谁对谁错,或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;39.请病假需要持有区级医院以上的病历卡,及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理,两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天,两天扣六天,连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;40.有意破坏公物或客人物品者将立即开除,同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;41.工作时间服食麻醉药物者将立即开除;42.行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格,将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;43.偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;44.制造谣言,恶意中伤公司或员工者,扣罚100元并签警告书,严重者将立即开除。
ktv服务员员工守则
ktv服务员员工守则作为一名KTV服务员,我们需要具备良好的工作素质和职业精神,为顾客提供优质的服务。
以下是KTV服务员员工守则,详细阐述了我们的工作职责和行为准则。
一、职责与责任1.1 时刻保持良好的工作态度,热情接待每一位顾客。
1.2 随时关注并满足顾客的需求,热心提供帮助和建议。
1.3 保持高度的工作效率,确保顾客点单和结账等服务流程的顺利进行。
1.4 维护KTV内部设施和物品的完好,及时发现并报告损坏或遗失情况。
1.5 尊重团队合作,积极参与内部培训和工作交流,提升自身综合素质。
二、形象与仪容2.1 保持良好的个人卫生,工作期间保持身体清洁,保持清新的口气。
2.2 穿戴整齐,制服干净整洁,佩戴工作证明和工作牌。
2.3 注意言谈举止,遵守职业道德和公共秩序,不在工作场所玩手机或其他娱乐设备。
三、服务标准3.1 主动热情地迎接顾客,提供优质服务,营造愉快的氛围。
3.2 向顾客耐心介绍各种服务项目和套餐,提供准确的信息。
3.3 了解顾客点歌的需求和喜好,为顾客点播合适的歌曲。
3.4 注意消防安全,遵守安全规定,及时发现并处理潜在的安全隐患。
3.5 保持工作场所的整洁和秩序,定期清理和消毒服务区域。
3.6 维护好顾客的隐私和个人信息,严禁泄露和滥用。
四、应急处理4.1 在发生突发事件或顾客意外情况时,保持冷静并及时采取应急处理措施。
4.2 维持良好的沟通和协调,与相关部门紧密合作,共同解决问题。
4.3 及时向相关上级报告重大突发事件和异常情况,协助进行应急预案的实施。
五、自我要求5.1 不断学习和提升自己的专业知识和技能,不断追求发展和进步。
5.2 积极反馈工作中的问题和困惑,与上级一起探讨解决办法。
5.3 独立工作并保持高度的责任感,完成上级交代的工作事项。
5.4 处理工作时坚持公平公正,不偏袒或对待顾客和同事有任何歧视。
5.5 维护好个人和家庭的平衡,遵纪守法,做一个守法与道德的市民。
六、处分与奖励6.1 对于工作表现优异的员工,将给予表扬和奖励。
ktv员工守则与规章制度
ktv员工守则与规章制度一、员工形象与仪容仪表1. 员工应当保持良好的个人卫生习惯,保持身体清洁,穿着整齐大方。
2. 禁止员工穿着过于暴露或不符合场合要求的服装。
3. 员工须经常保持良好的仪容仪表,保持发型整洁,禁止戴有过多饰品。
4. 员工要时刻保持微笑,对顾客友好礼貌,言谈间要注意文雅,禁止大声喧哗或使用粗俗语言。
二、工作纪律与效率要求1. 员工必须准时上班,不迟到或早退,对于需要加班的情况要有合理的安排与配合。
2. 禁止员工在工作期间私自接打电话或玩手机,工作时间内要将手机静音或关闭。
3. 员工要服从上级的指派与安排,不得私自调动或自行决策。
4. 工作期间员工要集中注意力,不得做与工作无关的事情,例如看电视、玩游戏等。
5. 房间服务员要保证房间清洁整齐,准备饮料和点心等必要物品。
6. 歌手要准备充足的歌曲目录,努力提高歌唱技巧与演唱水平。
三、服务态度与服务技巧1. 员工应以顾客满意为目标,主动为顾客提供优质服务,对顾客的要求要积极回应。
2. 服务员要具备良好的沟通能力,准确理解顾客的需求,并主动提供帮助。
3. 服务员要细心周到,避免出现疏忽和差错,例如点错歌曲,送错饮料等。
4. 若要为顾客调整音量、灯光等设备,应尽量不打扰到其他顾客。
5. 若顾客提出投诉或意见,员工要真诚听取,认真处理,不得对顾客进行不礼貌或争辩。
四、保密与安全要求1. 员工要严守公司的商业机密,禁止将公司机密泄露给外部。
2. 员工要保管好个人工作物资,严防丢失,对于遗失或损坏要及时上报。
3. 在KTV场所,员工要保障顾客的人身安全,确保场所秩序良好,如发生意外情况要积极处理。
五、违规行为的处理1. 对于不遵守员工守则的行为,将根据公司规定给予相应的纪律处分,包括口头警告、书面警告以及记录扣分等。
2. 对于严重违规行为,将依照公司规定进行严肃处理甚至解雇。
六、守则的遵守1. 员工应当清楚员工守则的内容,并自觉严格遵守。
2. 对于不明确的规定或有疑问的情况,应当及时向上级主管咨询,并获得合理指导。
ktv员工守则与规章制度
ktv员工守则与规章制度
作为KTV员工,你需要遵守一些守则与规章制度,以确保良好的工作环境和服务质量。
下面是一些通用的KTV员工守则与规章制度:
1. 穿着整齐:员工需要穿着干净整洁的工作服,并保持良好的个人形象。
2. 准时上班:员工需要按时到岗上班,不得迟到或早退。
3. 遵守工作时间:员工需要严格遵守工作时间安排,按照规定的时间段提供服务。
4. 烟酒禁止:员工在工作期间禁止饮酒和吸烟,以确保服务质量和安全。
5. 禁止私带饮食:员工禁止私自携带外来食品进入工作区域,以确保食品卫生和安全。
6. 尊重客人:员工需要尊重每一位客人,提供专业的服务,并尽力满足客人的需求。
7. 保密客人信息:员工需要保护客人的个人隐私和信息安全,不可私自泄露或利用客人信息。
8. 不得私自收费:员工禁止以任何方式私自向客人收取费用,所有费用需按照规定流程办理。
9. 不得对客人进行骚扰:员工禁止对客人进行猥亵、调戏或任何形式的不适行为。
10. 保持设备整洁:员工需要保持工作区域、设备的整洁和良好状态,确保正常运行。
11. 遵守消防安全规定:员工需要遵守消防安全规定,确保工作场所的安全。
12. 学习提升:员工需要不断学习、提升自己的专业知识和技能,提供更好的服务。
以上守则和规章制度只是一些常见的范例,具体以各个KTV 公司的制定为准。
在就职前,一定要详细了解并遵守所在KTV公司制定的员工守则与规章制度。
2024年超强ktv员工守则制度
2024年超强ktv员工守则制度第一章总则第一条为了规范KTV员工的职业行为,提升服务质量,建立和谐的工作环境,特制定本守则。
第二条本守则适用于所有KTV员工,包括正式员工、临时员工和兼职员工。
第三条 KTV员工应严格遵守本守则,认真履行工作职责,为顾客提供优质的服务。
第二章岗位要求第四条 KTV员工应熟悉KTV的歌曲库和设备操作,并能够熟练操作调音台和音效设备。
第五条 KTV员工应掌握演唱技巧,具备良好的歌唱素质,并能够根据顾客要求提供专业的歌唱指导。
第六条 KTV员工应具有良好的沟通能力和团队合作精神,与同事和顾客保持友好互动。
第七条 KTV员工应具备良好的服务意识和服务态度,尊重顾客的需求,积极为顾客提供帮助和解答疑惑。
第八条 KTV员工应保持良好的形象,穿着整洁、得体,严禁穿拖鞋、短裤等不符合公共场合服装要求的服饰。
第三章服务标准第九条 KTV员工应保持服务热情,微笑接待每一位顾客,主动询问顾客需求,并提供专业和贴心的服务。
第十条 KTV员工应细心观察顾客的饮品、食物等消耗情况,及时催促并续杯/续菜,确保顾客的用餐体验。
第十一条 KTV员工应提供快捷、准确的点歌服务,根据顾客的需求推荐适合的曲目,并及时将点歌信息输入系统。
第十二条 KTV员工应熟悉并运用各种音效设备,为顾客提供清晰、优质的音响效果。
第十三条 KTV员工应主动协助顾客解决设备故障,确保设备的正常运行,避免影响顾客的使用体验。
第十四条 KTV员工应随时关注顾客的安全情况,确保场内秩序良好,杜绝任何违规行为的发生。
第四章违纪处理第十五条对于违反本守则的员工,根据违纪的轻重程度,将采取相应的处理措施,包括但不限于口头警告、书面警告、暂停工作、解雇等。
第十六条违反本守则的轻微行为包括:未穿着整洁的服装、态度不友好、服务不到位等。
第十七条违反本守则的严重行为包括:三次以上迟到、旷工、擅离职守、侮辱顾客或同事、偷盗等。
第十八条对于被处理的员工,应及时进行相关记录,以便将来参考。
ktv员工守则与规章制度范文(3篇)
ktv员工守则与规章制度范文一、岗位职责1. 严格遵守公司安排,按时上下班,不迟到不早退。
在工作期间,员工必须全身心地投入工作,不得私自离岗。
2. 保持良好的形象,仪表整洁,穿着规范,不得随意更换服装,发型整齐,彰显专业形象。
3. 熟悉并掌握歌曲设备和音响设备的操作,能够运用合理。
二、服务准则1. 对待顾客要有礼貌,并主动提供帮助,主动传递音乐设备等工具给顾客。
2. 不得对顾客进行歧视、侮辱、威胁等行为,维护良好的客户关系。
3. 对于客户的投诉和建议,要保持耐心倾听,尽快解决问题,确保客户满意。
4. 确保客户信息的保密性,不得私自泄露顾客的任何隐私。
三、工作流程1. 在客户到来之前,将包厢环境清洁整齐,确保歌曲设备和音响设备的正常运行。
2. 提供专业的歌曲推荐和点歌服务,确保顾客的点歌满意度。
3. 确保包厢内的设备正常运行,随时检查并修理设备故障,确保播放系统的正常使用。
4. 当顾客因个人原因影响其他包厢的顾客时,应及时向领导汇报并处理,确保其他顾客的权益。
四、安全管理1. 熟悉消防设备的使用方法,定期检查消防设备的状态,确保安全。
2. 保持警惕,发现可疑人员或不明物品,及时报告负责人并采取适当的措施。
3. 遵守工作场所的安全规定,使用器材时要注意安全,严禁私自使用刀具等危险工具。
五、违纪处罚1. 迟到、早退或者擅自离岗的,将扣除相应工资。
2. 对于服务不规范、态度恶劣等违反服务准则的行为,将视情节轻重给予警告或者停职处理。
3. 发现泄露顾客信息、盗窃公司财物等严重违纪行为,将追究刑事责任,并终止劳动关系。
六、员工权益保障1. 公司确保员工合法权益,按照劳动法规定,为员工提供合法的薪酬待遇。
2. 严格执行旷工扣款及奖励制度,确保公平公正。
3. 公司鼓励员工进行技术和业务培训,提供晋升和培养发展机会。
总结:以上为KTV员工守则与规章制度范本,员工在工作中要严格遵守相关规定,保持良好的职业操守和道德素质,为公司创造良好的工作环境和客户满意度。
超强ktv员工守则制度范文(三篇)
超强ktv员工守则制度范文第一章总则第一条为了规范员工的行为,提高工作效率,营造良好的工作环境,特制定本守则。
第二条本守则适用于全体KTV员工。
第三条在工作期间,所有员工必须遵守本守则。
第四条违反本守则的员工将受到相应的纪律处分。
第五条本守则的内容包括工作纪律、行为规范、言行举止、职业道德等方面。
第六条本守则经由公司管理层审议通过后生效。
第二章工作纪律第七条工作时间:所有员工必须按照排班表规定的时间准时上班,不得迟到早退。
第八条着装规范:员工必须着装整齐、干净,穿着工作制服上班。
工作制服应该保持干净,整洁。
第九条专业技能:员工应该不断提升自己的专业技能,能够熟练操作KTV设备,并能满足顾客的需求。
第十条保密协定:员工必须严格遵守公司的保密协定,不得泄露公司的商业机密和顾客的信息。
第十一条工作纪律:员工必须遵守各项工作纪律,包括不得迟到早退、不得擅自请假、不得私自离岗等。
第十二条安全规定:员工必须遵守公司的安全规定,防止火灾、盗窃等事故的发生。
第三章行为规范第十三条会场服务:员工应该热情接待每一位顾客,礼貌、周到的对待每一个顾客,提供快捷、优质的服务。
第十四条表演规范:员工在进行表演时,应该保持良好的形象,注意仪态,不得进行低俗、色情等不良行为。
第十五条酒水销售:员工在销售酒水时,不得推销冷饮,不得向未成年人销售酒水,不得偷换酒水品牌。
第十六条卫生整洁:员工应该保持工作区域的卫生整洁,不得乱丢垃圾,保持工作环境的清洁与卫生。
第十七条秩序维护:员工应当维护秩序,不得打闹、喧哗或干扰其他员工和顾客。
第四章言行举止第十八条语言礼貌:员工在与顾客和其他员工的沟通中,应使用文明礼貌的语言,不得使用粗俗、不雅的言辞。
第十九条礼仪规范:员工应遵循社交礼仪,不得对顾客或其他员工进行不敬、侮辱等行为。
第二十条禁止吸烟:员工在工作区域内,不得吸烟,应在规定的吸烟区域内吸烟。
第二十一条禁止酗酒:员工在工作期间,不得饮酒,以免影响工作质量和效率。
超强ktv员工守则制度范文(二篇)
超强ktv员工守则制度范文一、工作规范篇1. 严禁员工穿着不整齐或者衣着不符合场合要求,应穿着整洁、干净的工作服,工作服应每天更换。
2. 在工作期间,员工应当保持严肃认真的态度,不得喧哗或上班时间做与工作无关的事情。
3. 员工应当熟悉歌曲目录,能够迅速准确地为客人点播歌曲,切勿随意推荐或点播不符合客人要求的歌曲。
4. 在服务过程中,员工应时刻关注客人需求,积极配合客人,提供周到的服务。
5. 员工应当保持良好的工作纪律,准时上班,不迟到、早退或旷工,如有特殊情况应事先请假。
二、服务态度篇1. 员工应以礼貌、亲切的语言和微笑对待客人,口头表达要准确、流利,切忌口吃、结巴或方言。
2. 对于抢车位、乱加歌曲、话多或吵闹的客人,员工应保持冷静,以专业的态度婉拒或调解。
3. 对于吸烟、大声喧哗等违反规定的客人,员工应及时劝阻并向经理或领班报告,不得自行处理或放任不管。
4. 员工应主动为客人提供服务,主动接受客人的建议和批评,并及时改进。
5. 在处理客人投诉时,员工应冷静应对,耐心倾听客人的意见,并主动向客人道歉并进行处理。
三、安全防范篇1. 员工应时刻关注场所内的安全状况,如发现可疑人员或物品,应立即向经理或领班报告。
2. 在出入库房和贵重物品存放区时,员工应严格遵守相关规定,不得擅自取用或带离物品。
3. 员工应保管好个人财务和物品,不得将个人物品放在公共区域或交给他人保管。
4. 在发生火灾、地震等紧急情况时,员工应立即按照紧急预案进行应急处理,并帮助客人疏散。
5. 员工应定期参加安全培训和演练,提高自身安全意识和应急能力。
四、团队合作篇1. 员工应尊重和团结同事,共同完成工作任务,不得互相诋毁和中伤。
2. 在发生工作纠纷时,员工应通过正常途径解决,不得私下解决或对客人泄露不良信息。
3. 员工应和领班、经理保持良好的沟通,及时反馈工作中遇到的问题和困难,并积极接受上级的指导和建议。
4. 在客人要求时,员工应互相帮助,共同协作,确保客人得到高质量的服务。
员工守则ktv人事管理制度(4篇)
员工守则ktv人事管理制度1、迟到、早退:每次罚款元(迟到或早退小时以上视为旷工,迟到次计为一次旷工)。
2、旷工:罚款元(旷工次立即开除并扣除当月工资及抵押金)。
3、病假:视情况而定。
4、事假:扣除当日工资。
5、包房卫生不合格:每点罚款元。
6、不使用礼貌用语:每次罚款—元。
7、与客人发生争吵:罚款元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
8、擅自脱岗,聚众聊天、打闹、说脏话:罚款元。
9、在营业区内吸烟、饮酒:罚款元。
10、不服从管理、顶撞领导:罚款元。
11、与员工发生争吵、招摇生事:罚款元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
12、服务生必须保持立岗,如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。
13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策,熟悉本店有关约束制度及处罚条例,达不到要求者罚款元。
14、严禁员工进行陪酒服务,违者罚款元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
15、员工用餐时严禁浪费,违者罚款元。
16、顾客投诉:罚款元,严重者开除并扣除当月工资及抵押金。
17、因值班人员工作疏忽而造成损失,由值班人员全部负责,严重者负法律责任。
18、工作服装损坏或丢失罚款元。
19、胸牌损坏或丢失罚款元。
20、手台丢失或损坏罚款元。
21、全勤奖:连续一月未请假或迟到、早退、误工者,经审查后授予全勤奖。
奖励元22、委屈奖:在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者,奖励元。
23、诚实奖:拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者,奖励元。
24、建议奖:提出合理化建议或意见被采纳者,奖励元。
25、贡献奖:为本店做出重大贡献者,奖励元。
26、举报奖:及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。
(如:贪污、偷盗、招摇生事等)奖励元。
27、年终奖:优秀员工奖励元。
28、医疗补助:工作满一年者奖励元医疗补助。
以上各项条例请员工自觉遵守,如有疑问请及时询问上级领导。
员工守则ktv人事管理制度(二)1、员工基本管理(1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。
ktv服务员员工守则
ktv服务员员工守则一、前言作为一名 KTV 服务员,您的工作对于顾客的体验和场所的运营至关重要。
为了确保您能够提供优质、高效的服务,同时保障场所的正常秩序和形象,特制定以下员工守则,请您务必严格遵守。
二、基本要求1、着装与仪表上班期间必须穿着统一的工作服,保持整洁干净,不得有破损或污渍。
佩戴好工作牌,位置显眼,不得私自更改或遮挡。
保持头发整齐干净,不得留奇异发型。
女员工应化淡妆,男员工保持面部清洁。
2、工作时间与考勤遵守公司规定的工作时间,不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假,应提前向主管申请并获得批准。
上下班必须打卡,不得代打卡或作弊。
3、礼貌与态度始终保持微笑,以热情、友好、耐心的态度对待顾客,不得与顾客发生争执或冲突。
尊重顾客的意见和需求,及时提供帮助和解决方案。
对同事也要保持礼貌和合作的态度,不得在工作场所内争吵或打闹。
三、服务规范1、迎客服务顾客进门时,要主动热情地迎接,使用礼貌用语“欢迎光临”,并引导顾客到指定区域。
帮助顾客存放衣物和物品,确保安全。
2、点单服务熟练掌握KTV 的点单系统和各类酒水、小吃、果盘的品种和价格。
耐心听取顾客的点单需求,准确记录并及时传达给后台。
向顾客推荐特色产品和优惠活动,但不得强行推销。
3、包房服务及时为顾客开启包房设备,调试音响、灯光等,确保正常使用。
定期巡视包房,为顾客添加酒水、清理桌面垃圾、更换烟灰缸等。
关注顾客的需求,及时响应顾客的呼叫,如点歌、调音等。
4、结账服务顾客结账时,准确核对消费清单,向顾客解释清楚各项费用。
熟练掌握各种支付方式的操作流程,确保结账快速准确。
为顾客提供发票,并表示感谢和送别。
四、卫生与安全1、卫生清洁负责包房内的日常清洁工作,包括地面、沙发、茶几等的擦拭和整理。
定期对包房内的设备进行清洁和消毒,如麦克风、遥控器等。
公共区域的卫生也要保持整洁,如走廊、卫生间等。
2、安全管理熟悉场所内的消防设备和紧急出口的位置,掌握基本的消防知识和应急处理方法。
ktv服务员员工守则
ktv服务员员工守则员工守则一、职业操守1.1 遵守劳动纪律,严格按照工作时间和工作安排执行工作任务。
1.2 保持良好的工作形象,着装整齐,不梳乱头发、不穿露肩露背的衣物,不佩戴大型饰品。
1.3 尊重对待客人,保持礼貌用语,不使用粗俗、鄙视、歧视的语言。
1.4 不参与涉及赌博、黄色、暴力等违法行为和活动。
二、服务态度2.1 对待顾客要热情、耐心,主动关心、询问客人需求,积极提供帮助。
2.2 不对顾客进行敷衍、冷漠的服务,不表现出不耐烦或傲慢的态度。
2.3 解答客户提出的问题时,要真实、准确地提供信息,不编造虚假情况或误导顾客。
2.4 对待客户投诉要认真倾听,积极解决问题,确保客户满意。
三、工作纪律3.1 上班前要按时到达岗位,不迟到、早退或擅自缺勤。
3.2 工作期间不擅离岗位,不打扰其他同事的工作,不在岗位上看电视、玩手机等娱乐活动。
3.3 守守信守工作规定,不私自收取客人服务费以及其他额外费用。
3.4 不利用职务之便谋取私利,不参与不正当的商业行为。
3.5 对所接触到的顾客信息、商业机密等保守秘密,不泄露给他人。
四、团队合作4.1 积极与同事配合,互帮互助,共同完成工作任务。
4.2 尊重同事的工作权益,不进行个人攀比、抢功、嫉妒等不良竞争行为。
4.3 在工作中出现问题时,积极主动与同事、上司沟通交流,共同解决问题。
五、卫生安全5.1 严格遵守食品安全卫生规定,保证食品的安全卫生质量。
5.2 做好工作环境的清洁卫生,保持厕所、厨房、餐厅等场所的整洁。
5.3 遵守消防安全规定,保证逃生通道畅通,定期参加消防演练。
六、学习提升6.1 不断学习行业知识,提高专业技能水平,积极参加公司组织的培训活动。
6.2 了解公司的相关业务知识,提供准确的信息和服务。
6.3 关注行业动态,积极学习行业先进技术和服务理念,保持对行业的敏感度和竞争力。
以上为ktv服务员的员工守则,希望每一位员工都能严格遵守,做到诚信守规,服务热情周到,与团队合作,不断提高自身素质,为客户提供更好的服务体验。
ktv员工守则与规章制度
ktv员工守则与规章制度
以下是一份典型的KTV员工守则与规章制度:
1. 出勤要求:
- 准时上班,不迟到早退。
- 严格按照排班表工作,如需调班或请假,提前向主管申请。
2. 仪容仪表:
- 员工在工作期间应穿着整洁的制服。
- 不得有明显的个人形象特征,如刺青、彩妆等。
3. 服务标准:
- 对待顾客要友善、礼貌。
- 禁止与顾客发生争执或起冲突。
- 尊重顾客的权益和需求。
4. 工作规范:
- 禁止在工作时间内进行私人电话、聊天或其他娱乐活动。
- 必须保持工作区域的清洁和整齐。
- 禁止在工作期间饮酒或吸烟。
5. 保密规定:
- 不得泄露顾客的个人信息。
- 不得私自携带公司敏感文件或资料离开公司。
6. 安全规定:
- 遵守安全操作流程和措施,确保自己和他人的安全。
- 发现火灾、盗窃或其他紧急情况时,应立即向主管报告。
7. 纪律规定:
- 遵守公司的规章制度和相关政策。
- 不得从事赌博、吸毒或其他违法活动。
8. 奖惩制度:
- 优秀表现将会得到公司的认可和奖励。
- 违反规章制度或工作失职将会受到相应的惩罚。
这些是一份KTV员工守则与规章制度的常见内容,具体要根据每家KTV的实际情况进行调整和完善。
超强ktv员工守则制度(三篇)
超强ktv员工守则制度1. 出勤规定:- 按时上班,不能迟到、早退或缺勤。
- 严禁私自请假,必须提前报备并获得批准。
- 不得频繁调换班次,必要时需提前与管理层协商。
2. 仪表规范:- 穿着整齐、干净的制服,不得擅自改动或违规穿着。
- 保持良好的个人卫生,不得有异味、脏污等影响客人体验的问题。
- 发型整齐,不得有夸张或不卫生的发型。
3. 服务规范:- 对待客人要礼貌、热情,尽力满足他们的需求。
- 不得私自消费或利用职务之便从客人那里获取不正当的利益。
- 严禁对客人进行歧视、侮辱,如有投诉,要积极妥善处理。
4. 安全措施:- 遵循消防、安全等相关规定,确保场所的安全和秩序。
- 熟悉应急处理程序,保证在危险情况下能够迅速、有效地应对。
- 严禁携带或使用非法物品,如有发现,立即上报管理层。
5. 保密规定:- 客户信息和公司内部信息绝对保密,不得泄露给外界。
- 不得擅自将工作相关事宜在社交媒体或其他渠道上公开或讨论。
- 对于涉及商业机密的信息,严格遵守保密协定。
6. 团队合作:- 与同事之间要互相协作,不得产生内部矛盾或对抗。
- 不得损害同事的声誉或从中谋取私利。
- 具有良好的沟通能力和团队意识,能够有效地与同事合作完成工作任务。
7. 管理要求:- 服从上级领导的指示,积极执行公司的决策和政策。
- 不得擅自干预管理层的工作,如有问题或建议应向上级反映。
- 维护公司形象,时刻保持良好的职业操守。
以上是超强ktv员工守则制度的一些基本要求,用以规范员工的行为和工作态度,确保员工们能够积极有效地完成工作任务,并提供优质的服务给客人。
同时,员工必须严格遵守以上规定,否则将面临相应的纪律处分甚至终止合同的可能性。
超强ktv员工守则制度(二)1. 出勤规定:员工需按照公司排班安排准时上班,不得迟到或早退。
严禁无故缺勤,如确因特殊情况无法上班,需提前请假并得到批准。
2. 仪容仪表:员工需保持整洁干净的仪容仪表,穿着职业装,并佩戴工作证件。
ktv员工守则与规章制度范文6篇
ktv员工守则与规章制度范文6篇ktv员工守则与规章制度范文 (1)一、时间1.上班时间根据各分店实际营业时间而定,但员工每天工作时间不得超过 10个小时。
2.考勤时间按自然月(每月的1号-------月末最后一天)为考勤时间;次月的5-10号发上月的工资.二、打卡机1.每个人都应爱护打卡机,爱护公司财物。
2.非专业人员严禁私自拆卸、维修。
3.打卡时间应根据排班表的时间打卡。
三、考勤制度1.考勤是公司发放工资的依据。
2.严格按上、下班时间打卡。
工作期间不得脱岗、串岗。
3.上班打卡时间应换好工作服后再打卡。
(提前5分钟到岗)5.下班打卡时间应打卡后再换工作服.6.如遇特殊情况应有店长签字.他人签字无效.7.考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报.四、考勤审核制度1.由部门主管详细统计汇总考勤表并签字。
2.考勤报表中应包括:部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。
五、奖罚制度1.员工不得迟到、早退。
每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元; 迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50---100元;超过4小时者以旷工处理;旷工 1天扣本人3倍日工资.旷工3天以上(含)除名,当月工资奖金全部扣除。
2.员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名.3.员工全年满勤,无迟到、早退、病、事假、旷工者,计嘉奖一次。
ktv员工守则与规章制度范文 (2)一、员工基本素质1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、11、13、14、15、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。
ktv员工守则与规章制度范文11篇
ktv员工守则与规章制度范文11篇ktv员工守则与规章制度范文11.准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。
2、到办公室签到、签退、例休和节假日由办公室根据情况安排。
3、遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。
有事、有病请办好请假手续。
(病假应出示医院有关证明)4、服从调动,下级服从上级,个人服从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。
若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。
6、不准接私人电话。
7、不得使用酒店物品。
8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。
9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。
10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障,概由当事人负责,并按情况进行处理。
11、工作期间若感身体不适,应报告领班或主管。
12、遵守酒店及部门的其它有关规定。
13、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。
14、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。
15、当值人员严禁睡觉。
16、当班自觉巡视所辖区域及公共区域。
17、每天自觉进行仪容、仪表自检,鞠躬问候,礼貌用语。
18、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。
19、爱护酒店名誉、财产,遵守规障制度,增强节约能源意识。
ktv员工守则与规章制度范文2一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。
门店员工的作息时间,由门店根据营运需求,进行安排和调整。
(二)因营运要求,必须安排门店员工加班的,店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活,不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制,并根据经营情况,安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、休息、下班必须亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并给予“口头警告”。
ktv员工守则与规章制度
ktv员工守则与规章制度
作为KTV员工,应遵守以下守则与规章制度:
1. 工作纪律:遵守上班时间,不拖延下班时间,不早退晚到。
2. 岗位职责:按照分配的工作任务和岗位职责认真执行,不推诿责任。
3. 保持形象:穿着整洁、符合公司形象要求,不携带违禁品或危险物品进入工作场所。
4. 服务态度:以礼貌、专业、友善的服务态度对待每一位顾客,不因个人情绪波动影响服务质量。
5. 保守秘密:对于顾客的个人隐私及公司内部信息要保守秘密,不外泄。
6. 禁止偷窃:严禁盗窃、贪污或非法获取他人财物和公司物品。
7. 联系沟通:与同事之间保持良好的沟通和合作,互相帮助,不进行恶意中伤或散布谣言。
8. 法律法规:遵守国家法律法规,不从事非法或违规活动。
9. 卫生要求:保持工作场所整洁,遵守卫生要求,不吸烟、酗酒或嗑药。
10. 素质提升:不断提升个人素质和专业技能,积极参加公司组织的培训和学习活动。
11. 安全意识:关注自身和他人的安全,遵守公司安全管理制度,不进行危险行为。
以上是一些常见的KTV员工守则与规章制度,具体的内容可能会根据公司的要求而有所不同。
员工需要签订员工守则和规章制度,并遵守其内容,否则可能会受到相应的处罚或解雇。
超强ktv员工守则制度
超强ktv员工守则制度
1. 态度端正:员工必须对顾客保持友善、热情、礼貌的态度,为顾客提供优质的服务体验。
2. 服装整洁:员工在工作时必须穿着统一的工作服,并保持服装整洁、清洁。
3. 守时守纪:员工必须准时上班,严格遵守工作时间和休息时间规定,不得迟到、早退或私自延长休息时间。
4. 保密保护:员工必须保守顾客的隐私,不得将顾客的个人信息泄露给任何第三方,并且在工作结束后要妥善保管相关资料。
5. 员工形象:员工必须保持良好的形象,不得有不良嗜好或行为,不得在工作期间饮酒、吸烟或嗑药,以免影响工作质量。
6. 工作秩序:员工必须按照公司规定的工作流程和岗位职责进行工作,不得擅自离岗或调换岗位。
7. 团队协作:员工必须积极配合同事,保持良好的团队合作精神,共同完成工作任务。
8. 消防安全:员工必须了解消防安全知识,并遵守消防安全规定,保证场所的消防安全。
9. 客户满意:员工必须以顾客满意度为中心,尽力满足顾客的需求,解决顾客的问题,并及时反馈意见和建议。
10. 违规处罚:员工如有违反以上规定的行为,将受到相应的处罚,包括口头警告、书面警告、在薪资、晋升等方面的限制或终止合同等。
ktv员工守则.doc
ktv员工守则ktv是我们休闲娱乐的地方,很多人喜欢去那里唱歌。
ktv员工守则有哪些内容?下面是我为你带来的ktv员工守则,欢迎欣赏学习。
ktv员工守则11、上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰,按照规定着装,保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感,能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语,杜绝不良体语,不可以用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事,互助互爱,发扬团体精神,不在背后议论他人是与非,随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作,要精神饱满、愉快,不准带私人情绪上班。
7、服从管理,对上司安排的工作应尽快完成,不可以顶撞上司,要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录,早职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后向上级部门反映,超出职权范围时,向上级部门申报。
9、要爱护公物,节约并控制成本,损害公物者按原价赔偿,情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务,如发现遗留物品应及时上交,并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦,甚至打架或斗殴,更不得恐吓客人或同事。
、要做到客来有迎声,受助有致谢声,麻烦别人有道歉声,客走有送声,要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。
ktv员工守则2一、按时上下班,不迟到、不早退、不缺席、不旷工,当有病有事需向部门主管递交书面申请。
二、爱护公司设备设施及客户物品,如有损坏或遗失,按该物品原价赔还。
三、工作中必须配戴工号牌,着工作装,服务三宝,仪容仪表不合格者给予罚款50元处理。
四、严禁泄露公司机密如:管理模式、设备设施、营业情况,如有违者给予罚款100—500元,情节严重者给予开除。
五、工作中严格窜岗、脱岗、接打私人电话、做与工作无关的事情,如有特殊情况,需经部门主管批准,否则一经发现给予罚款50元处理。
ktv员工守则与规章制度范文6篇
ktv员工守则与规章制度范文6篇ktv员工守则与规章制度范文 (1)1、一切行动按照中心指示执行,服从餐厅经理领导。
2、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁,佩戴胸牌、健康证。
3、任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论处。
5、组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
6、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐,发现一次提出警告,下次清除出餐厅。
7、除本餐厅员工外,非餐厅员工不得进入餐厅。
8、严防污染,冰箱、冰柜生熟分开摆放,菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净,无杂物。
9、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤。
经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修,安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤。
10、各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。
11、下班时间落锁,值班人员不经餐厅主任同意,任何人不准进入餐厅。
12、值班人员认真负责,不准擅自离岗,注意安全,防火、防盗、防投毒。
ktv员工守则与规章制度范文 (2)1、执行公司的促销计划,检查价格签和促销海报到位情况2、准确回答顾客提问并协助他们。
3、将到货商品上架,按商品陈列要求整理排面4、跟踪堆垛商品销售情况,并及时补货5、负责办理商品进货验收和退换工作要求:营业前:1)准时上班,参加晨会。
2)清洁货架和商品卫生。
3)检查商品标价牌和商品是否一致,是否有未贴条码商品。
4)检查商品是否满架,存量不足时及时到店内库取货。
取货时应注意:保质期短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下,并将挪动的商品及时还原,严禁站在商品上取货及从中间抽取。
营业中销售:1)礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。
2)如顾客购买的商品缺货时,应请顾客稍候,立即到店内库取货,并迅速返回。
3)如商场暂时无货时,首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客明确只要该商品,则立即上报主管,由主管与采购部联系约定送货时间。
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ktv服务员员工守则
一.职务:
大堂经理
前厅接待
收银
服务员
库管
二.工作内容:
大堂经理:
一、上下班负责开班前班后会。
2、向员工宣达公司相关事宜及内容;
3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;
事项。
5、总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。
1、领会领导意图,完成上级指派的工作任务;
2、向下级传达工作要点,并切实落实到每位服务人员;
3、要及时注意并调查工作中的一些事项,并向上级提出合理化建议。
三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。
1、主管要对楼面人员的情况了解;
2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;
3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;
4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。
四、填写主管交接表,检查组长交接表。
1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表,根据实际内容出据相应的
处理办法;
2、下班后要认真填写交接表,把当天的工作情况及营运当中出现的问题及
组长的工作作汇总,填写交接建议;
3、检查所有表格并签字,同时把相应出现的问题要当日解决。
1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决,此项工作在下线后
进行会议总结当日工作并作记录;
2、对员工定期进行帮教宣导工作;
3、要了解下属及员工的工作态度和情况。
前厅接待:
1.服从前台接待主管的领导,按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务
2.负责访客、来宾的登记、接待、引见,对无关人员应阻挡在外或协助保安处理
3.熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息
4.负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理、建档
6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作
7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养
9.执行公司考勤制度,负责员工的考勤记录汇总、外出登记,监督员工刷卡
10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等,差旅人员行程及联络登记
12.完成领导交办的其他或临时工作
收银:
1.负责包房的开房关房及清台。
2.负责包房的出品及退单,及时交于库房让库管发货及收货。
3.随时将包房空房信息告知经理,方便安排新上客人。
4.随时将包房消费信息告知负责的服务员,便于其告知客人和推销酒水。
5.负责客人买单及签单。
6.每日工作日结及相关工作报表。
7.将每日营业款及报表信息交予相关负责人,
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、
11、
12、
13、
14、
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:
9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。
10、
11、
12、
13、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。
任何时候,不准对客人评头论足。
牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱
乐消费需求,不准以“自我为中心”。
对客人所提出问题要求,不
清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱
完歌要热烈鼓掌。
15、
16、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。
真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和
爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。
19、客人发放小费时,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。
应积极制
止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。
31、严禁使用公用电话办私事。
32、严禁在公司内部谈恋爱。
33、严禁贿赂上司或同事。
34、住宿舍人员,严格执行《宿舍管理规定》。
一、水吧员工工作职责
1、遵守公司各项规章制度,服从上级的指令和工作安排,虚心
接受主管的督导。
发现问题及时向主管反映,以提高工作效率。
3、上班后先查看交班记录,检查各种设备是否正常。
4、准备好各类出品材料,如水果、饮品及工具等,保证随时出品。
5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。
6、积极配合楼面的出品供应,接单后按标准、按质量及时为楼
面做好各类出品。
7、保持水吧台的环境卫生,按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。
保证出品的卫生。
8、员工要以节约成本为己任,控制成本、节约用料,按单出品,严禁浪费。
9、统计好当班出品记录、销售报表,做好交班的物品清点并填
写交接事项于交接本。
10、根据用量情况,申购所需货品的数量,保持有足够的出品供应,严禁出品断档断货。
11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度,严禁存有过期腐烂变质食品。
12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。
13、收档时整理好各类物品,清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)。
二、出品要求
1、吧员要对质量、数量严格控制、检查原料的成形、规格,不
符合要求的不能进入下一道工序。
2、果盘饮品制作过程要按制作要求、规定工序迅速准确无误来
完成出品,不能贪图方便随意减少原料,成品必须要做到外形规整、色香味美。
三、工作纪律
1、定期清点吧台物品,防止流失,杜绝内部员工偷吃、偷喝、
偷拿等现象的发生。
2、吧台人员要团结一致,严禁组成各式小团体。
3、严禁私自换班,代人或委托他人打卡或签到。
4、上班时间严禁接打私人电话、吃零食、看书报以及其他一切
与工作无关的事情。
5、擅离工作岗位15分钟以上要报领班批准,否则按早退处理。
6、要自觉维护公司财务和设备,严禁故意损坏公司或同事财务
7、吧台内严禁存放各种违禁物品及私人物品,否者严惩。
8、非水吧人员严禁出入水吧操作间,违者严惩不怠。
四、吧台叫收领货流程
2、人员在称食材时要公证,避免公司与厂商的利益受到损害。
送货单
备注:如发现水果不多时就立即叫货补足避免照成营运困饶。
3、请领物品时,需查明库存量是否足够再伸领,切勿随意请领,否则容易堆积过多物品于水吧内。
如果有物品存量为零时,及时通知主管或库管领货。
4、如果各种器皿损耗过大应及时补充。
晚班或早班填写《申领单》交接。
经主管签核后交给库房
人员进行请领。
5、申领各种物品均需填写《申领单》并且须经主管签核后再申
领。