闽教版五年级下册劳动教案(新)

今天我当家

1 注意食品卫生

教学目标：

1.知道什么是食品卫生安全。

2.关心饮食和健康。

教学准备：

1.收集有关食品安全的资料；

2.收集若干食品包装袋和包装盒。

教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。

表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去

上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……认识不健康的饮食习惯带来的危害。

二、知识应用

1.熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。

2.组织讨论交流。

三、内容升华

1.展示环境污染与食品安全相关的图片。

2.通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。认同环境保护与食品安全之间的统一性。

2设计食谱

教学目标：

1.能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。

2.通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

重点和难点

重点：关注合理营养在健康生活中的意义。

难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。

教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理营养。

二、问题分析

1.引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。

2.根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。懂得合理营养的科学道理。

三、知识应用

1.展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨 500 克）、清蒸

鲫鱼（鲫鱼 400 克）、炒豆芽（豆芽 250 克）

2.组织讨论：这份午餐设计合理吗？

3.分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。

4.介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。

四、课后小结

1.引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。

2.交流自己通过本节课学习的收获。

3我来露一手

教学目标：

1.动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。

2.能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

教学准备：

食物若干

教学过程：

一、谈话：生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？

二、学学·做做

煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片

1.举例讨论烹调过程：（青菜炒肉片）⑴切肉片；⑵滚菜心；⑶起油锅；⑷炒肉片、炒菜心；⑸调味。

2.出示菜谱，做一做。

三、小组讨论、总结。

小巧手

1 制作书签制作书签

教学目标：

1.使学生知道小书签的制作方法和用途。

2.通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签

3.激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。

教学重难点

教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。

教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。

教学准备：

制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶

教学过程：

一、故事激趣，揭题同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。他觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？

这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。（板：书签）

二、欣赏书签，感知美感

师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。）师：欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答）

三、联系生活，了解用途

1.师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？

2.学生反馈。

3.教师进行小结。

四、引导探究，学会制作

1.书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？

2.小组交流后，指名学生反馈。

3.作品引导，探究书签制作的步骤：教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法或步骤。

4.学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤，教师小结：（1）在卡纸上剪出书签的基本形状。（板书：剪）（2）裁好各色纸条备用。（板书：裁）（3）用纸条贴出

图案。（板书：贴）（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。(板书：穿系)

5.在制作时要注意些什么呢？（1）在打洞时洞不能太大。（2）装饰线要短一点。（3）在打洞时要注意安全。（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。

五.学生动手操作，教师巡视指导

六、展示、评价 1.学生展示自己的成果。 2.根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者 5 名，并给予适当的奖励。

2泥塑

活动目标：

1.通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力，促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。

2.通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。

3.运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。

4.学习用辅助工具刻成老鼠。

活动准备：人手 1 份橡皮泥，泥工工具若干。

活动过程：

1.导入活动： (出示十二生肖) 教师：我们都知道十二生肖？今天我们就做十二生肖中的大哥——老鼠。 (视频展示台)

2.教书示范：搓成水滴状，圆形等基本构架。分别捏成老鼠的各个部分，再进行组合。

3.学生制作：（1）“想好的小朋友，可以动手做了，如果有困难可以请同伴或老师帮忙！（2）学生操作时，教师巡视。

4.活动小结：

1.介绍自己小组的作品，说说是怎么做的，为什么这么做。(视频展示台)

2.评选优秀作品，教师加以讲评。

3 废旧物品的利用

活动目标：

1.能够掌握包、扎、绕的技能，并对玻璃瓶进行装饰。

2.体验废旧物品再利用以及手工活动带来的乐趣。

活动准备：各种各样的玻璃瓶子、花布、布条。