饮料产品上市铺货话术
饮料产品上市铺货话术
话术特别说明：
话术只是拐杖，需要大家在实际铺货谈判过程中，扔掉这个拐杖，化整为零，各个击破！！1、以前卖过类似的产品,销量不太好,现在不想卖了！
应对话术：
①例证法：什么区域什么店谁谁卖的很好，具体怎么好；
②我们公司有10多年的渠道销售和产品操作经验，“****”木瓜饮料是我公司首创的果本营养型醒身饮料，具有平肝、和胃、解酒三效合一的独特优势，既可日常饮用养生健体，也可以酒后饮用达到迅速解酒护肝的目的，具有饮用人群广、功效全、解酒快的特点；
③就像人和人没有可比性，产品之间也没有可比性；
④我们公司现在执行让利给渠道的阶段性铺货政策，这块产品现在铺货利润高；
⑤我们这个“****”木瓜饮料，价位合理，利润空间大，旺季来临，销量上升；
⑥消费着的口味在改变，您以前上的产品或许也不错，但只是没有迎合消费者的口味，我们这块产品已经做了上万个口味测试，并不断地改善，力求贴近最大数的人口味。
2、货架太小,没有地方,以后再说！
应对话术：
①根据其他区域店面反馈情况，我们的这款产品回转快；
②货架小,更应该陈列像我们首创的果本营养型醒身饮料，这样的特色化差异性产品,来打造我
们店的消费亮点；
③优胜劣汰，充分发挥我们货架的最大价值，淘汰销量太慢的产品；
④从牡丹系列产品到木瓜系列产品，我们产品一直很有市场,可以给你带来客流量,如果不卖,将来损失边际效益；
⑤货架小可以放整箱，不影响你现在的产品陈列；
⑥货架小,可以开箱陈列,增加店内生动化；
⑦货架小，没关系，我知道您忙，您要是不介意我帮您理一下，我有十年的理货经验了。
3、你们公司的产品价格高,其它公司价格低!
应对话术：
(1)市场需求是多元的，价格是多样的，高价和低价分别满足的是不同人群的需要；
(2)回转快,是竞品的好几倍；
(3)品牌拉力大,有连带效益；
(4)如果您店里都是低价产品会，会损失一部分高端的客源；
(5)高买高卖,保证利润,价位统一；
(6) 一分价格一分货,总是有消费者是认高质高价的；
(7)从原料到工艺，从包装到研发，从口感到品质，都决定了我们走的是高品质、高价值路线，我们已把合理成本降到最低。
4、你们的包装不好看，品项不好。
应对话术：
(1)包装就像女人穿的衣服，各有各的眼光；
(2)迅速转移话题,您见多识广，您看我们这个产品综合实力还是可以的吧？
(3)可能是您第一次看到这个包装还不太顺眼，其实，这个包装是我们公司找国内的知名设计公司给设计的，融合了现在最流行的设计理念，我们这个包装属于耐看型，您看多了，会发现越来越好看；
(4) 这是第一代包装，属于过渡阶段，目前正在设计第二代包装，第二批包装会全面提升的；
5) 饮料不是高端礼品,购买时比较随意，包装会有一些人在意，但大多数人还是关注口感、品牌
和价格的；
(6)不至于这么难看吧，在别的区域消费者反映很好啊；
(7) 众口难调啊,希望理解。
5、以前长期销售你们的产品,从来没有得到什么奖励。
应对话术：
(1)企业的的发展总是会经历从小到大，从无序到规范，以前我们公司在渠道管理和服务上，有做的不好的地方，所以整个菏泽地区的几百家渠道合作客户一直这么信任我们，与我们长期合作，我们真的十分惭愧，也十分感谢，还好，销售我们的产品利润还可以，算是对渠道客户的另一种奖励吧；
(2)过去您对我们公司做出的贡献，我们忘不了，也不会忘，所以这次这个新品上市，我就先到您这来了，我们一起赚到钱就是最好的奖励是吧？
(3)过去的事，我们大家心中明白，有做的不好的地方，您多包涵，现在我们谈谈这次铺货给您的奖励，立马兑现，好不好？
(4)相对于挣钱，奖励都是小儿科，只要我们双方配合好，货卖得好，挣钱比奖励更实惠，对吧？
(5)过去的我说了不算，现在我和您这边对接，从现在开始，只要公司有什么奖励政策，我立马给您争取，好吧？因为，您高兴了，卖好了，我也就好了。
6、现在太忙没空,等两天再说。
应对话术：
(1)现在有活动,下次就没有了；
(2)您先忙，我在旁边等着，等您忙完，我们一起吃个饭，再忙您总得吃饭吧，等吃饭时咱们再谈，好吧？
(3)我先帮您理货,看看货架能腾出多大的空间，先铺上货；
(4)您这么忙，既然我来了，我也给您搭把手；
(5)现在货架上新品不多呀,不利于吸引新客户，下次来可能会流失客户；
(6)市场不能等呀，您忙还不是为了多挣点钱吗，是不是，现在铺上货就等于早一天、多一次销售机会；
(7)我觉得我们这个政策，现在机会难得，特别适合您，过两天就没有了。
7、再等一段时间,下次再要。
应对话术：
(1)不要错过好的渠道促销机会,下次这个优惠政策就没了；
(2)产品不好卖的赶紧调,有这个我们公司首创的果本营养型醒身饮料新品正好补上；
(3)现在有新品利润高,铺货政策取消挣钱就少了，早铺晚铺都得铺，是不是；
(4)转移话题：怎么回事，最近卖的不好吗，引导出原因，再回到我们产品优势上：果本营养型醒身饮料，精选北纬35.1°世界光皮木瓜生态种植核心区的纯正原生态木瓜为原料，行业首创，平肝、和胃、解酒三效合一，木瓜营养精华全面保留，口感纯正，养生保健，解酒护肝。
(5) 引导对方算一笔账：你一个月能卖多少件，能赚多少，这次不卖就损失多少元了；
(6)新品利润高,你可以先进几件试试。
8、我只卖某某的产品，其它的产品卖不动。
(1)我们是拥有十几年渠道销售经验和市场口碑的品牌，有固定的销费者；
(2)货销百家,货卖百种,能动销、能赚钱为什么不能卖呢；
(3)隔壁某某卖的多好，他也卖好多牌子；
(4)经过我们的上市宣传推广，有消费者指名买我们的产品你没有,这难道不是一笔损失吗；
(5)您可以只卖一个产品,但我们无法让所有的消费者只买一种产品是吧？
(6)不怕不赚钱,就怕货不全，到店的顾客又飞了，岂不是可惜？
8、只销售低价位的产品，高价的卖不动。
应对话术：
(1)随着生活水平提高,人们在饮料的消费上，更多地关注营养、健康、绿色、养生等，对价格的敏感度相对降低；
(2)先放两箱,不好卖我调走；
(3)低价利润也低，高价利润也高，就看您选哪种利润模式了；
(4)不是卖不动，是因为您这里没有，没有的话，想卖也卖不动呀；
(5)市场的需求是多元的，高价自有高价的消费群体；
(6)隔壁都卖的不错,你拿两件试试；
(7)公司现在有铺货支持政策，卖不了可退货，没也没有什么风险，但如果铺了，您却增加了利润的来源，可以先放两件试试；
9、店面小,生意差,接不了太多的产品。
应对话术：
(1)我理解店面小，空间小，但我们的利润源不能窄，产品种类要丰富，您少铺2箱,卖不了可退货；
(2)正因为店小,更应该卖我们的产品,增加品项加快资金周转；
(3)不是不能卖,而是你没卖,可以试试；
(4)商场如战场，做大做强是正道，店面小也不能阻碍我们做大，只有做大做强才能长远发展；
(5)店小，生意差，我们更应该增加产品品类，充分利用店面空间和资源，扩大利润源。
10、上次进别人家的货还有,没怎么卖,现在先不要。
应对话术：
(1)及时补新货、撤掉卖的不好的老货，是确保我们店面正常盈利的重要手段；
(2)我们可以整理排面,做地堆，充分利用我们的店面空间，卖不掉我们可以退货，您没有风险；
(3)产品和产品没有可比性，他们家的不好卖，不代表我们的不好卖，是不是；
(4)促销力度大,再来一点；
(5)这是新品上市,公司给的渠道政策特别优惠，您的利润空间特别大，公司也会有宣传造势帮您拉动销售；
(6)现在马上就是饮料旺季，又赶上公司渠道让利，机会难得，多进几箱,下次不知道什么来了。
11、刚刚进过其它厂家的产品,店里面库存高。
应对话术：
(1)推个新品,利润高，促销大，还可以带动其他产品销售；
(2)库存这么高,长期不动销，这样等于把鸡蛋放在一个篮子里，风险太大，多一个品种多一个保障，而且现在渠道让利力度很大，卖不了还可以免费退货；
(3)我们会有大量的宣传推广，如果有人进店指名购买我们的产品，您没有，这不流失客户吗？
(4)饮料旺季在即，渠道让利不容错过，免费退货政策极其优惠，这次不进货，我觉得确实太可惜了！
12、不知道能不能销售,先放几件,卖完再结账。
应对话术：
(1)别的区域的xxx卖的特别好，公司也考虑到大家的风险，现在进货如果一段时间内卖不了，公司免费退货，所以现在付款进货也没有任何风险；
(2)我们促销力度大,还有推广宣传，再赊帐公司就顶不住了，您看如果您是我们公司老板，这样做能坚持的了？
(3)现款现货是公司制定的统一政策，您这么大的实力进几件很快就消化了，即使卖不了，公司也免费给您退货，您真的没任何风险，再说了，如果我们上千家渠道客户都这赊账，我们公司的
资金都压这了，公司也没法运转了，是不是？
（4）我对您的实力和短期之内脱销这点货有信心，实在不行，兄弟我先给您垫上，等我没钱吃饭了，天天来您这里蹭饭没问题吧？哈！
13、你们的产品如果乱价,没有利润怎么卖呀。
应对话术：
(1) )你放心,零售价全国统一，公司设有专职的市场督导，一经发现乱价行为，即取消合作关系；(2新品上市期间，公司会让利给渠道，确保渠道利润空间足够大。
(3)最关键的不是利润大，而是能不能动销？不能动销，再大的利润也是零，是吧？我们公司在我们首创的“****”木瓜饮料上市期间，一方面是让利给渠道，另一方面就是拉动渠道动销，公司会在铺货后启动统一的造势和促销。
14、你们公司对于临期、过期、外包装破损的产品，怎么处理？
应对话术：
(1)作为拥有十几年渠道运作经验的公司，我们建立了明确的退换货流程和标准，对于符合退换货条件的铺货产品，我们都会及时给予协助处理，具体退货换的流程和标准，会明确无误地在我们的铺货协议中明确。
(2) 老板，在商言商，如果是因为非产品质量和公司原因，比如您你们自己放过期的，让我们退不合适吧!
15、我刚才尝了尝，这口味有点偏甜呀。
应对话术：
(1)众口难调,这个口味也是我们经过好多次口味测试后确定的后，除了人民币外，没有太多的东西让每个人都喜欢，是不是？
(2)另外，甜水有利于解酒，喝过酒的人一般都比较喜欢喝甜的，酒精进入人体，必须通过肝脏
来代谢，需要消耗大量的糖类。
（3）正常人一般也对甜的接受度高，我们果本饮料本身就是一个含糖比较高的饮料。
16、我这里这么多品牌，好像从来没有点名要你们这个产品的。
应对话术：
(1)不会吧,在其他区域卖的都很好啊；
(2)我们的产品卖不卖，您可是起到关键作用呀,这是我们公司现在主推的产品，让利大，宣传推广和促销力度也大!
（3）消费者进店指名购买，取决于三个因素：一个是我们公司在外围做的宣传，营造出整体的购买氛围，这一块工作我们正在推进；一个是消费者的口碑传播和重复购买，我们这款“****”木瓜饮料，精选北纬35.1°世界光皮木瓜生态种植核心区的纯正原生态木瓜为原料，采用先进生产工艺最大限度地保留了木瓜果实本身所富有的营养精华，具有营养全面、口感纯正、养生健体、高效解酒的独特消费体验，一定会培养出大量的忠诚顾客；第三就是需要您的配合支持，在您这里我们多陈列一些宣传物料，烘托店面销售氛围，就能引导进店顾客指名购买。
17.没有听说过你们的产品---杂牌子,不好销。
应对话术：
(1)我们公司成立于2005年，有十多年历史了，注册资金5000万元，资产总额1.2亿元，公司占地面积300亩，木瓜合作种植面积万亩以上。我们的牡丹系列、木瓜系列产品有几十个品种，在市场上我们都铺了上千家货了，虽说我们在全国比不上可口可乐、百事等大品牌，但在我们这个区域，在我们首创的果本营养型醒身饮料这个细分市场，我们可是当之无愧的大品牌；(2)您以前没听过，这恰恰说明我们的市场空间还很大，其他好多店都有我们的货,您没有货会流失客源的；
(3) 2016年，我们公司通过多年的科研积累和对上万消费者饮食习惯的研究，创造性提出果本
轻养新理念，并成立木瓜果本轻养食品研究院，研发并生产以木瓜果本精华为原料的“****”木瓜饮料，这也是我公司今年的主推产品，并且公司将通过系统的宣传和渠道操作，把“****”打造成果本营养型醒身饮料新品类中的“王老吉”。
KTV酒水推销技巧
KTV酒水推销技巧 例句一：请问喝什么？这是一句问客人之问题，并非建议，客人很容易会说“不要”，这是一句决不妥当之推销方法。 例句二：请问想喝点什么呢？这句子也犯着同样的错误 例句三：请问想喝可乐或橙汁？这样的询问客人较为恰当，客人若客不选择你的建议时，你还可以继续推销，最重好是每次提供建议时客人无需过分思考而在脑海中产生印象，待客人容易作出决择。在提供建议时必须留意不能说得太快，在所建议的两个项目中间略作停顿，让客人有时间产生印象及给于你时间留意客人的反应，若客人对你的建议无兴趣时，应再建议一些距离远一点之项目，如含酒精的饮料等。特殊顾客一些特殊客人，他们缺乏耐性容易烦嘈，当感到客人属于此类客人时，应尽量由客人选择，除非客人提出询问 2、对建议作出介绍我们应如何对我们的出品作出介绍？当客人对你的建议感兴趣后或抱着迟疑的态度时，而我们在介绍公司特色时，切不可在客人没有示意的情况下介绍一些每个人都知道的的简单的出品或客人根本没有兴趣想知道的出品，通过说明所建议的出品的原料，制作程序，配方等形象化的解释使客人感兴趣。 客人表示对建议有兴趣时的讯息客人作出有兴趣的表现有两种语言表达--客人直接用语言表达身体语言--客人身体作出一些特别的举动，2 所以我们必须特别留意客人的每一个动作，2 这是反应客人是否对建议有兴趣表现出有兴趣的身体语言脸与头部的反应--点头、微笑、留意所介绍的项目，? 留心看着你介绍，? 舔唇，? 张大眼睛或眼眉轻动。手部反应--摩擦手掌，? 握着手掌，? 拍手等身体反应--往前移动，? 转身向你，? 把椅拉前或放松肩膀鼓励客人有些客人较为害羞，当听过你的建议后，仍然不清楚自已想偿试与否，也会有一些特殊的身体语言让你觉察--如轻抚下巴，紧闭嘴唇，轻咬一些随身物件或抓头当发现上述情况我们应马上鼓励客人点用，怎样鼓励客人呢？说一些该产品的好处给客人听。 例如：这是很好的，我们所用的原料很新鲜的这是很好味的（如甜或苦）这是很流行的饮品或食品很多客人都喜欢的使客人作出决定有些客人听过我们建议后，便会立即点用，当发现一些客人的身体语言表示有兴趣而没有答复时，我们应该怎样做？对！我们应该询问客人是否落单，若然只站着呆等的话，客人容易失去兴趣或想出理由拒绝点用：如没有时间或节食如果客人感兴趣时就要立即询问客人，客人通常会答好或要，而选择不要的机会比较小，我们可以用以下的句子我帮你落单好吗？不能强求不休当客人真的不感兴趣时，不要强迫客人点用，留意客人的身体语言切忌过份推销，以下是些过份推销的例子：当客人表示不喜欢你的建议后，你还追问客人，真的不要吗？或你肯定吗？我们的出品真的很好！ 服务生必须懂得的基本推销技巧内容：向着急离开的客人推荐准备时间短的项目向公司付款的客人提供价格高的项目向重要的人物嘉宾提供品味最佳的项目向独自一人的客人提供特色饮品等项目在特殊场合，推销香槟酒在一家人的情况下要注意孩子们的选择一对情侣，要注意女士的选择向不饮酒者推荐水果拼盘，饮料和西厨出品女士一般不喜欢酒类，要注意饮料和西厨出品的推销游戏活动是让客人主动消费的最好方法，因此应尽可能的促动更多的一起参加。当只剩余一支酒时不要把每一个杯子都倒满，这样有利于促销推销工作应做好几方面的工作：1、服务生的自我推销2、把握客人看酒水餐牌的推销机会3、估计客人的消费水准，从而有针对性的推销4、使用推销的专业用语5、不要放弃对每一位客人推销的机会6、抓好任何推销机会7、尽可能推荐高利润的酒水
(完整word版)快消品渠道铺货实战技法
《快消品渠道铺货实战技法》 课程简介 讲师：崔自三 前言： 在运作市场当中，您或您的企业是否碰到过这样的困扰： ?1、新产品上市，有时是否会遭遇“滑铁卢”，让一个本来有着很好市场前景的产品，却由于上市铺货缺乏谋划或者策略失误，而让产品销售不温不火，甚至一蹶不振。 ?2、铺货容易吗？也许你会说那是销售人员的必备功夫，可你能很好、很到位地铺货吗？能否让产品畅销、长销、高价销而让产品销售基业常青？ ?3、铺货需要做哪些准备？为什么好的产品却没有好的铺货表现？同样的铺货产品，为什么有的销售人员铺的风生水起，而有的销售人员却望市兴叹，而业绩不佳？ ?4、为什么有的铺货一开始如火如荼，但第二轮、第三轮以及以后的铺货却差强人意，铺货量日渐缩小，甚者最终从市场上直接退出呢？ 课程简介 铺货是快速消费品实现销售不可缺少的一环。一个产品要想实现从价格到价值的转换，铺货工作就必然离不了，因此，关注渠道铺货，其实就是在关注一个产品、一个市 场、一个经销商的未来。有什么样的铺货存在，有什么样的铺货人员存在，往往就有什么样的经销商、什么样的市场存在。渠道铺货的重要性由此可见一斑。 本课程重在讲解快消品渠道铺货的调研计划、策略制定、实施步骤、铺货检核等，通过渠道铺货八大实战技法的精彩描述，向学员们展示在渠道铺货中，精美绝伦的铺货技巧、手段、方法等，结合实际操作案例，一步步引导学员进入实战境地。从而通过与 众不同、系统有效的铺货技能，让产品顺利导入市场，并借势造势，掀起产品销售热潮，让产品快速与各级渠道商、消费者见面，并进入他们心智，赢得不同寻常的市场业绩， 获得更大的市场份额以及更有利的竞争地位。 培训目标 ?认识真正意义上的铺货，了解铺货对于快消品销售的重要性。 ?熟悉铺货的一般流程，以及成功铺货所需要做的各项准备。 ?掌握铺货策略制定的方法、步骤及技巧，学会制定实效、实用的系统铺货方案。 ?提升渠道铺货水平，掌握铺货的八大技法及其运用环境，了解和把握铺货全局。 培训对象 ?经销商及其销售人员 ?制造商销售经理、业务主管、一线业务员等 培训形式 ?讲授、现场练习、角色演练、案例分析、游戏体验、分组讨论、头脑风暴 培训时间
铺货的十种策略讲解学习
铺货的十种策略
铺货的十种策略，具体实施中要结合企业的资源和条件灵活采用，可以多种策略组合实施。铺货策略只是实施成功铺货的因素之一，要提高铺货的成功率，实现有效铺货，还需注意以下问题： 宝洁公司曾说过：你是世界上最好的产品，有最好的广告支持，如果消费者不能在售点买到它们，就无法完成销售！只有消费者在终端售点见到产品，才有消费购买的可能。为什么凭借高空广告狂轰烂炸的健力宝第五季在市场上昙花一现？终端铺货不到位是其败走麦城的根本原因！ 终端铺货的重要性不言而喻，但铺货并不是企业或经销商想铺就能把货顺利铺下去的，铺货的产品、铺货人员的能力、终端阻力等种种因素决定着铺货的结果，但最关键的还是要有正确的铺货策略，思路决定出路，策略对路，铺货工作就成功了一半。那么，在营销实战中，可以采取哪些策略来有效减小铺货阻力呢？ 第一：铺货奖励 中国人讲究“礼尚往来”，针对终端的铺货政策能够迅速拉近产品和终端的距离。在产品同质化的情况下，很多终端进货看重的并不是企业的产品和品牌，而是铺货附带的优惠政策。在产品上市阶段，企业协同经销商主动出击，并根据情况给予终端一定的铺货奖励，从而拉动终端店进货。如果按奖励方式来进行分类，铺货奖励有很多种，比如定额奖励、坎级奖励、进货奖励、开户奖励、促销品支持、免费产品等。 第二：先易后难
在铺货过程中如果阻力太大，要善于结合铺货过程进行分析研究，通过初次的铺货试点要总结，哪些类型终端容易铺，哪些市场区域容易铺，可以采取先易后难的铺货策略，在铺货渠道上避开竞争，注意被大家所忽视的终端或者是挖掘新的终端网点，开辟新的销售渠道。 快消品一般都是多类型的终端，比如白酒有餐饮类、名烟名酒店、超市和便利店类终端售点，要结合渠道竞争情况，在前期走量大的终端比如白酒的餐饮终端较难铺的时候，可以先考虑从便利店等小型终端售点进入。在城市的中心区域铺货阻力大的时候，可以考虑从城区周遍开始铺货，走农村保卫城市之路。第三：适当铺底 对于中小企业来说，在无法大规模投入广告来拉动终端销售的情况下，要想现款铺货是很难的，如果硬要求现款铺货，反而会导致销售成本更高。在这种情况下，可以通过采取适量铺底的方式来减小铺货阻力，达到较高的铺货率。也就是说，企业或经销商提供给终端的的铺底货款暂不收回，待其卖完后第二次进货时，才要求现金交易。但铺底数量必须严格限制，同时配合必要的推广活动，使零售终端尽快产生销售，快速进入良性循环。 第四：以点带面 企业可以集中资源，选择重点终端和某区域进行突破，通过示范效应进行以点带面的铺货。可以先启动终端大中型超市或卖场，树立标杆，凭借超市的影响力向周边小型终端渗透铺货。也可以先启动小区域的部分零售终端，树立其它终端对产品旺销的信心，达到以点的启动来拉动面的铺货目的。
酒水推销技巧
酒水推销技巧 一：基本功 记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言：先生，您真的很有眼光，XXX使我们店目前销售最好的酒水之一。二：察言观色 1、目的：我们在与客人短暂的接触后，应能准备的判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。 2、技巧： A:外貌、着装。穿戴看透人的心。认识了解品牌。 B：客人之间的聊天，通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。 C:眼神，通过客人看菜单的眼神，辨别出客人的意图。 三：推销的各种技巧 推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。如：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。推销时切忌不要用单项询问的方式。如：先生，您好！今晚我们喝点饮料嘛！如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。 1、餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息（客人菜品的消 费及通过聊天是收集到的信息），作出合理的推销。 举例：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！ 如果客人自带白酒，先生，您好！今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料！如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧！能保护胃。 2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席 随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。 3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了， 要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。 4、对小朋友的推销技巧 小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。 5、对老年人的推销技巧 向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”！ 6、对情侣的推销技巧 情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。 7、对爱挑剔客人的推销技巧
白酒如何铺货
1 铺货的含义及作用 铺货又称“铺市”，就是先把自己的产品投放到别人的渠道里面，等到一定时间后或者一定的帐期后再去收钱。这是新产品刚上市或者开拓新的领域时常用的手法。因为新产品上市时，无论如何做广告宣传造势都必须保证一点，就是客户看到广告后可以顺利的买到新产品，否则所有的市场营销活动都会变成打水漂。 铺货是说服零售商经销本企业产品的一系列过程，是企业与经销商(或上线经销商与下线经销商)之间合作在短期开拓市场的一种活动，是市场快速启动的重要基础。“铺货”有利于产品快速上市，有利于建立稳定的销售网点，有利于造成“一点带动一线，一线带动一面”的联动局面。 2 白酒铺货中遇到的常见问题 2.1 经销商积极性不高 经销商的积极性不高，确实是个难题。经销商自身就有一些产品在渠道铺货，厂家才愿意选他做经销商，但是这也是厂家产品的第一大对手。首先，经销商习惯性的去推广自己已经上
手已久的产品，因为新品推广多费时、多费力、前景还不确定，经销商的销售积极性就不会高。如果没周密的计划而让经销商自己做，多数情况厂家的货就泡汤了。其次，铺货新品需要经销商搭人力、物力，对于没有立杆见影的利润而投入努力，经销商不感兴趣。再次，经销商对新产品市场前景都是听招商人员的描述，并没有十分的信心。 2.2 经销商进货晚，错过了最佳铺货时机 根据白酒的酒精含量较高，人们的普遍消费习惯都在秋冬季节，顺应时节的销售时间就要掌控，厂家建议经销商8月进货铺市自然是有道理。但是经销商考虑自身经营原因和资金问题，迟迟不能对进货下决定，毕竟白酒行业有利可图是诱惑，滞销的风险也同是让经销商止足不前。兵法中有云：“兵贵神速”，做市场销售更要注重速度，高效有力的铺货活动，才能最早的赢得市场，把竞争对手抛在脑后，独领商机。由于经销商的犹豫，本来8月铺市的白酒，到来年3月才打款发货，错过了铺货的好时机，铺货也陷入困境。 2.3 消费者难以接受新品牌白酒 当地的白酒一直垄断人们消费习惯，新品牌白酒在夹缝中都很难生存，门店根本不愿意接新产品。具体来说，主要基于以下三个原因：一是白酒不像啤酒口感较浅，白酒本身有着很深厚的韵味，喝白酒的顾客就是喜好，深厚的味道才会选择，每个白酒产品都有固定的消费群体，每个地区也都有自己的白酒品
酒店酒水推销技巧总结
餐厅服务中常用的推销技巧 推销是我们餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果。因此，我在餐厅工作中总结了一些方法，现和大家分享一下我个人的工作经验： 一、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。列：一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了客人来在酒店就餐既排场又实惠的目的。 列：而对于谈生意的客人，我们则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，我们还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。 二、选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。 例：一般外向型的客人是我们推销产品的目标，外向型的客人话多，人也爱动，喜欢问这个菜味道怎么样，那道菜别的客人点的多不多，对于这样的客人我们就可以对客人说这菜味道不错，别的客人反应不错，您看点个试试好吗？ 例：要是接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受我们的推销建议，有利于推销成功。 三、运用语言技巧，达到推销目的。语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。 例：当我们向客人推销饮料时，有三种不同的询问方式； 一是："先生，您来点酒水饮料吗？ 二是；先生，您用什么酒水饮料？ 三是：先生，您用白酒啤酒，还是红酒饮料？ 可以看出第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人很容易在我们的诱导下选择其中一种。因此，第三种推销语言更利于成功推销。因此，我们在工作中灵活运用以上几种推销技巧，可以大大提高推销效率
快速、有效的十大终端铺货策略-已写个人感悟
宝洁公司曾说过：你是世界上最好的产品，有最好的广告支持，如果消费者不能在售点买到它们，就无法完成销售！ 只有消费者在终端售点见到产品，才有消费购买的可能。为什么凭借高空广告狂轰烂炸的健力宝第五季在市场上昙花一现？终端铺货不到位是其败走麦城的根本原因！ 终端铺货的重要性不言而喻，但铺货并不是企业或经销商想铺就能把货顺利铺下去的，铺货的产品、铺货人员的能力、终端阻力等种种因素决定着铺货的结果，但最关键的还是要有正确的铺货策略，思路决定出路，策略对路，铺货工作就成功了一半。 那么，在营销实战中，可以采取哪些策略来有效减小铺货阻力呢？ 第一：铺货奖励 中国人讲究“礼尚往来”，针对终端的铺货政策能够迅速拉近产品和终端的距离。在产品同质化的情况下，很多终端进货看重的并不是企业的产品和品牌，而是铺货附带的优惠政策。在产品上市阶段，企业协同经销商主动出击，并根据情况给予终端一定的铺货奖励，从而拉动终端店进货。如果按奖励方式来进行分类，铺货奖励有很多种，比如定额奖励、坎级奖励、进货奖励、开户奖励、促销品支持、免费产品等。 第二：先易后难 在铺货过程中如果阻力太大，要善于结合铺货过程进行分析研究，通过初次的铺货试点要总结，哪些类型终端容易铺，哪些市场区域容易铺，可以采取先易后难的铺货策略，在铺货渠道上避开竞争，注意被大家所忽视的终端或者是挖掘新的终端网点，开辟新的销售渠道。 快消品一般都是多类型的终端，比如白酒有餐饮类、名烟名酒店、超市和便利店类终端售点，要结合渠道竞争情况，在前期走量大的终端比如白酒的餐饮终端较难铺的时候，可以先考虑从便利店等小型终端售点进入。在城市的中心区域铺货阻力大的时候，可以考虑从城区周遍开始铺货，走农村保卫城市之路。 第三：适当铺底 对于中小企业来说，在无法大规模投入广告来拉动终端销售的情况下，要想现款铺货是很难的，如果硬要求现款铺货，反而会导致销售成本更高。在这种情况下，可以通过采取适量铺底的方式来减小铺货阻力，达到较高的铺货率。也就是说，企业或经销商提供给终端的的铺底货款暂不收回，待其卖完后第二次进货时，才要求现金交易。但铺底数量必须严格限制，同时配合必要的推广活动，使零售终端尽快产生销售，快速进入良性循环。 第四：以点带面 企业可以集中资源，选择重点终端和某区域进行突破，通过示范效应进行以点带面的铺货。可以先启动终端大中型超市或卖场，树立标杆，凭借超市的影响力向周边小型终端渗透铺货。也可以先启动小区域的部分零售终端，树立其它终端对产品旺销的信心，达到以点的启动来拉动面的铺货目的。 第五：捆绑带动 为了减少新产品上市的铺货阻力，企业也可以采取捆绑带动的策略，通过畅销产品来带动新产品的铺货。把新产品和畅销产品捆绑在一起销售，利用原有畅销产品的终端来“带货销售”，这样就可以降低新产品的铺货阻力，使新产品快速抵达零售终端，从而尽快与消费者见面。 第六：消费者拉动 铺货时如果铺货阻力太大，我们也可以考虑先从启动消费者入手，直接在终端消费者身上下功夫，激发消费者的购买热情。只要启动了消费者，终端售点对该产品就有了好销的预期，他们就会闻风而动，要求经销该产品，这样铺货的阻力也就会大大减少。具体启动消费者的方式可以通过社区促销现场买赠等活动进行，比如，可以和社区附近的拒绝进货的重点终端沟通，在社区进行现场售卖促销活动，在售卖中可以告诉消费者终端有售的信息，同时，把当天的销售利润归终端所有，通过这样的活动让终端看到产品很容易动销，从而刺激终端进货。 第七：广告刺激 通过广告来刺激终端进货适合于实力较强的企业。广告铺货的方式有两种，一种是广告在前，铺货在后，许多终端进货比较看重有没有广告支持，在铺货的时候可告知终端，现在正在进行广告宣传，让终
餐厅服务员菜品酒水推销技巧
菜品酒水推销 餐厅 员。餐厅顾客对餐厅菜品和酒水了解并产生消费欲望，一方面是通过餐厅菜谱传达的相关视觉信息，另一方面则是通过餐厅服务员的语言介绍等传达的听觉信息，而后者往往会对顾客的消费欲望产生更加直接的影响，因此，餐厅服务员需要充分利用这一优势，在餐前菜品酒水介绍、餐中服务、上菜等餐厅服务过程中，针对不同的餐厅顾客消费类型，采取不同的餐厅推销技巧，在提高顾客满意度的前提下，尽可能的提升餐厅菜品酒水等的消费额。 那么，我们餐厅服务员到底应当掌握哪些推销技巧，如何运用推销技巧才能勾起餐厅顾客的消费欲望呢？下面我们就针对不同的餐厅产品（菜品、酒水等）、不同的餐厅顾客消费类型（小朋友、老年人、情侣等）、不同的餐厅服务阶段（餐前、餐中等），同大家共同探讨餐厅服务员推销技巧。 一、餐厅服务员推销技巧的三要点 1、餐厅服务员要针对不同用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。 一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，服务员就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了在大饭店就餐既排场又实惠的目的。而对于谈生意的客人，服务员则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，服务员还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。
2、餐厅服务员要学会察言观色，选准推销目标。 餐厅服务员在为客人服务时要留意客人的言行举止。一般外向型的客人是服务员推销产品的目标。另外，若接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受服务员的推销建议，有利于推销成功。 3、餐厅服务员要灵活运用语言技巧，达到推销目的。 语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。例如，服务人员向客人推销饮料时，可以有以下几种不同的询问方式，一问'先生，您用饮料吗？'二问'先生，您用什么饮料？'三问'先生，您用啤酒、饮料、咖啡或茶？'很显然第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人很容易在服务的诱导下选择其中一种。可见，第三种推销语言更利于成功推销。因此，运用语言技巧，可以大大提高推销效率。 二、不同产品的推销技巧 1、推销饭菜的基本技巧 当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5---1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记。在点菜的过程中要注意：第一、如果客人点的菜没有供应时，应先道歉“对不起，今天生意特别好，XX菜已经售完，您看XX菜怎么样？”为客人推荐的菜肴应该与客人所点的类似，或者更有特色的菜品。第二、如果客人点了相同类型的菜要提醒客人，要提醒客人，另点其它菜式，第三、如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点比较快的菜，不向
快速铺货方案
快速铺货方案设计 2007-09-22 18:00:40| 分类：市场营销 | 标签：|举报|字号大中小订阅 用铺货迅速启动市场 日用品、药品、食品、饮料等快速消费品行业，盛行着一种很独特的营销策略——铺货。 所谓“铺货”，就是厂商配合经销商进行的一种市场作业，这种作业的方式是由厂商的业务员驾驶本厂货车(或经销商派车)载满产品，与经销商一起，按预定的拜访路线，拜访与该经销商有交易往来的“终端”(注：本文所提到的“终端”是指：街头的快修店、小型汽修厂、汽配店、养护中心、4M店等等)，凭借经销商与零售店长期的合作关系，由业务员向零售店详加解说，使零售店同意进货。总而言之，铺货就是将厂商的产品“铺进”零售店。润滑油作为特殊的快速消费品，完全可以借鉴其操作模式。 一、可实施铺货的行业 铺货是一种很有效的营销策略，除了日用品、药品、食品业，其它行业只要具备下列两个条件均可应用铺货策略： 1、该行业的产品能迅速实现销售，一般重复消费期不超过一个月。 2、该行业主要通过终端销售，厂商不可能跟所有的客户或消费者直接交易。 二、适宜铺货的产品 1、新产品(市场上还没有的产品、厂商新推出市面上已有其他厂商的产品)。 2、夕阳产品。 3、厂商的第一种产品已在市场上站稳，新推出的第二种产品。 4、老产品的新规格、新款式。 三、铺货对厂商的益处 1、铺货就是将厂商的产品由上游的经销商迅速流向下游的零售店，使产品的流通和销售速度得以加快，充分发挥“推式战略”的功能。 2、对新产品而言，铺货就是抢滩登陆。一旦铺进零售店，该店便可能成为此产品的永久阵地，将陆续向经销商进货。 3、铺货能迅速地将新产品铺进市场的每一角落，以便广告活动展开后，消费者能方便地买到该产品。 4、铺货能创造新产品的行情价。 5、因实施铺货，得以使产品陈列在零售店，让消费者看见，有助于提高产品的知名度。亦即铺货具有“广告”的功效，且成本较低。 6、铺货可掌握经销商，使之经营厂商的产品。 7、铺货即“挤货”，使零售店有限的资金用在购买本公司的产品，同时也会降低对竞争厂商产品的进货。 8、铺货就是将厂商的产品以“统一价格”卖给“限定区域”的零售店，而且在进行铺货作业时，均有厂商的业务员从旁“监督”。因此，铺货不会造成市场价格混乱和越区的现象。 四、铺货的难点 1、经销商认为没有足够的人手和时间配合厂商实施铺货。 2、经销商传统的经营模式多半是坐在店里等候零售商上门的“被动经营”，实施铺货等于将这种经营模式改为“主动拜访销售”。经销商不易接受这一新的观念，认为这样有损于其自尊和优越感。 3、经销商担心实施铺货后，厂商会掌握其客源，直接与零售店交易。 4、实施铺货时，有一部分零售店会拒绝进货，主要原因： ①零售店认为在铺货时进货会积压资金，不如在需要时再向经销商进货。 ②因厂商原因，造成销售渠道的价格出现矛盾，导致部分零售店有机会买进“廉价货”，这样零售店会拒绝
铺货的八种方法
1、铺货奖励策略 目的：拉动二批商和零售商进货 方式：定额奖励、坎级奖励、开户奖励、铺货风险金、促销品支持、免费产品和现金补贴。举例：康师傅茶饮料上市奖励 一是针对经销商实施坎级促销：1999.05.20—06.30，每300箱、500箱和1000箱分别奖励0.7元、1元和1.5元/箱。 二是对零店的“返箱皮折现金”活动，每个箱皮返2元。时间同上。 三是对零店的“财神专案”活动。规定奖励条件，达到的每陈列2瓶即送清凉饮品1瓶。2、避实就虚策略 目的：另辟蹊径，提高铺货速度 方式：避开渠道竞争，走新的终端网点。如可采的药房策略和金霸王的电话亭。 避开常规铺货时间，选择淡季铺货。如今世缘在南京，劲酒在重庆。 3、示范效应策略 目的：重点突破，以点带线，以线带面。 方式：启动核心终端，发挥示范效应 案例：某乳品在武汉铺货时采用主要超市不铺货，在广场先搞活动，差价返超市，带动超市铺货进展。 某化妆品在铺货中按照10：1原则选择社区零售店，提供适量铺底，全品项陈列，包装店面，制作招牌和广告灯箱及铜牌，建立样板点。 4、搭便车策略 目的：减少阻力，加快进度 方式：利用畅销产品，捆绑销售铺货 案例：伊川杜康用漓泉啤酒的经销商，采取捆绑铺货，降低难度。凡买一件杜康酒，送一件漓泉啤酒。 5、启动消费者策略 目的：绕开中间环节，激发购买热情 方式：找出直接顾客，直效传播影响 案例：千仟玉手足柔嫩剂进北京市场采用先使用后付款策略，让目标女士试用，激发购买欲，引起了商超注意，顺利进入各大商超。 6、制造畅销假象策略 目的：加深终端印象，减小铺货阻力 方式：集中询问，集中回购。 案例：水井坊铺货后立即全部买回，造成断货假象；某啤酒饭店点酒。 7、适量铺底策略 目的：提高铺货率，降低直接费用 方式：给商家和经销商铺底，刺激进货 8、赠送铺货策略 目的：快速启动 方式：免费赠货，快速推进 案例：太子奶长沙每个零店赠送一件奶
跑诊所铺货话术
一产品优势： 1.最新研发产品，药水剂小儿贴，药物吸收快，效果好。 2.药水剂小儿贴规格为8*8比市面上其他同类产品面大，药量足，皮肤吸收药物面大。 3.配方有数十位知名中医药专家教授研制而成，纯中药，无激素，无副作用。 4.精选医用PU膜不脱落，无残留，不过敏，不伤肤。 5.老品牌，械字号，手续全，诊所医院专供，合法经营，无被查的风险。 6.仅仅六个品类，感冒，发热，咳喘，消食，腹泻，通便六大类，小儿常见病全覆盖，用药不繁琐，好记，好用。 7.老品牌，经过近十年，数万家医院的临床使用，获得了客户的一致好评。市场知名度高，易推广，易接受。 8.无竞品，市场空白，产品市场需求量大，利润高，区域控消，利益有保障，操作灵活。 二对诊所的支持： 1.公司提供28项专业临床治疗绝技，专家授课，可免费重复学习，学会为止。 2.河南中医药大学授权教学，毕业后颁发河南中医药大学结业证书。 3.可以成为河南省中医外治科学研究院会员，并颁发会员证。 4.可以免费培训小儿推拿技术。 三28种专业临床治疗绝技目录： 1、高血压治疗绝技； 2、咽炎断根疗法； 3、失眠（顽固性）治疗方法； 4、接骨绝活，贴膏药就能治愈； 5、火灸疗法； 6、麝灸治疗风湿（首次公开） 7、风湿断根疗法；8、痛风；9、面瘫；10、腰突按摩秘技； 11、偏瘫点穴绝技（部分偏瘫病人22天行走神话）；12、坐骨神经痛秘方； 13、痔疮一针断根奇学；14、一次治愈结肠炎；15、划痕疗法一次治疗前列腺炎； 16、肾结石治疗高效方；17、复发性口腔溃疡，一次性治愈方法；18、带状疱疹； 19、一次治愈霉菌性阴道炎；20、牙痛、蛀牙、牙周炎、二次治愈； 21、舌下取栓配方（首次公开）；22、快速退热绝活（刺血）；23、一次治愈刺猴、鸡眼； 24、阑尾炎膏药贴也能治好；25、一次性治疗扁桃体炎；26、道医秘传自动复位术； 27、一方催奶效方，没生孩子服后也能下奶；28、英雄酒配方公开，让你每天都英雄； 联席我们：要留留零三捌留二三捌四微信同号
推销酒水技巧一
推销酒水技巧一：注意心理推销技巧 要想让自己的推销成功那么抓住客人的心理是相当重要的。客人们来本店消费，虽然比较舍得花钱，但是当他们消费的时候还是会对那些比较有优惠的酒水感兴趣因此，如果我们餐厅中若要有这类酒水应当在第一时间里向他们推销，这样不仅节省了你的推销时间而且客人比较高兴，高兴了喝的酒水当然多了。 推销酒水技巧二：赞扬式推销 这一推销酒水的技巧无论客人是什么样的消费人群都是比较实用的。这一推销方式是结合第一种推销技巧来实现的。抓住客人们的心理。比方说女孩子们都喜欢别人夸她长得漂亮，你若想给人们推销酒水的时候不妨顺便赞扬她一番这样或许她一时高兴接受了你的推销。 这两大推销酒水技巧看似简单基本上都是围绕客人们的心理去找去的应对技巧，但是真正要掌握这两大推销技巧并不是很容易。需要夜场服务员们有良好的观察能力。 餐厅服务员要熟知以下服务技巧：在推销前，服务人员要牢记酒水的名称、产地、 香型、价格、特色、功效等内容，回答客人疑问要准确、流利。 大家都知道含糊其词的回答，会使客人对餐厅所售酒水的价格、质量产生怀疑。 在酒水推销过程中需要注意的是不要使用类似“差不多”、“也许”这样的词。如果客人听到你的推销中有这样的词那么你的推销肯定不会取得好的成绩的。 服务员成功酒水推销的条件服务瞬间效应来自于以下几个方面：
①服务语言规范化。 在特定的餐饮行业经营环境下，服务人员用什么样的语言都有较明确的规定。除礼貌用语外还要注意语言的推销技巧，比方说“今天我们餐厅的一款饮料很受欢迎，您看是否来，杯”或“您已经点了卡斯特，我们还有一种与其相媲美的长城干白，价格又合理，我给您再来一瓶好吗?”等。 ②语言简练、优美。 服务人员谈吐清楚，快慢适宜，语音音质优美，表情自然。 ③服务和蔼有礼貌。礼貌既能使服务人员与顾客保持适宜的距离，又能让顾客加深对服务人员的熟悉与信任。 ④主动服务。 它包括主动去迎接客人，主动去帮助客人，主动去询问客人，主动去服务客人。这种主动性表现了服务人员的服务热情、对顾客的尊重。主动服务要以征求顾客需要为前提，体现出热情与周到。 ⑤全方位立体服务。 对顾客来说，酒吧不能以送上酒单，提供完饮品就算完成了服务。全方位立体服务要使顾客在酒吧的任何一个活动都达到满意，从消费饮品，参加娱乐，甚至上卫生间等都应周到。只有在各个方面得到满足，客人才会感到物有所值。 服务推销（技巧）方法有： ①从客人需要出发推销饮品。 ②从价格高的名牌饮品开始推销。 ③推销酒吧的特饮或创新饮品。 ④主动服务，制造销售机会。 对于餐厅的酒水推销服务员来讲其每日的推销量是与其推销的方法挂钩的，一个餐厅盈亏基本是掌握在他们的手中。如果你是一个餐饮行业的酒水推销服务员你会如何去推销呢？你掌握了这些酒水推销技巧了吗？ 对于一家餐饮来讲拥有一个优秀的服务技巧流程将会使自己的餐厅经营更加兴隆，下面我们简单看看一个知名餐厅的服务员在其工作中的服务技巧流程。 首先看看服务员的几个言语服务技巧： ①如果你是客人你喜欢那些爱说脏话的服务员吗？当然是不喜欢了，说这一点也就是为了说，每一个餐厅的服务员不得粗言粗语。
快速、有效的十大终端铺货策略
只有消费者在终端售点见到产品，才有消费购买的可能。为什么凭借高空广告狂轰烂炸的健力宝第五季在市场上昙花一现？终端铺货不到位是其败走麦城的根本原因！ 终端铺货的重要性不言而喻，但铺货并不是企业或经销商想铺就能把货顺利铺下去的，铺货的产品、铺货人员的能力、终端阻力等种种因素决定着铺货的结果，但最关键的还是要有正确的铺货策略，思路决定出路，策略对路，铺货工作就成功了一半。 那么，在营销实战中，可以采取哪些策略来有效减小铺货阻力呢？ 第一：铺货奖励 中国人讲究“礼尚往来”，针对终端的铺货政策能够迅速拉近产品和终端的距离。在产品同质化的情况下，很多终端进货看重的并不是企业的产品和品牌，而是铺货附带的优惠政策。在产品上市阶段，企业协同经销商主动出击，并根据情况给予终端一定的铺货奖励，从而拉动终端店进货。如果按奖励方式来进行分类，铺货奖励有很多种，比如定额奖励、坎级奖励、进货奖励、开户奖励、促销品支持、免费产品等。 第二：先易后难 在铺货过程中如果阻力太大，要善于结合铺货过程进行分析研究，通过初次的铺货试点要总结，哪些类型终端容易铺，哪些市场区域容易铺，可以采取先易后难的铺货策略，在铺货渠道上避开竞争，注意被大家所忽视的终端或者是挖掘新的终端网点，开辟新的销售渠道。 快消品一般都是多类型的终端，比如白酒有餐饮类、名烟名酒店、超市和便利店类终端售点，要结合渠道竞争情况，在前期走量大的终端比如白酒的餐饮终端较难铺的时候，可以先考虑从便利店等小型终端售点进入。在城市的中心区域铺货阻力大的时候，可以考虑从城区周遍开始铺货，走农村保卫城市之路。 第三：适当铺底 对于中小企业来说，在无法大规模投入广告来拉动终端销售的情况下，要想现款铺货是很难的，如果硬要求现款铺货，反而会导致销售成本更高。在这种情况下，可以通过采取适量铺底的方式来减小铺货阻力，达到较高的铺货率。也就是说，企业或经销商提供给终端的的铺底货款暂不收回，待其卖完后第二次进货时，才要求现金交易。但铺底数量必须严格限制，同时配合必要的推广活动，使零售终端尽快产生销售，快速进入良性循环。
铺货管理的几个步骤
铺货管理的九个步骤 以上种种误区，经常会造成铺市工作的失败，产生许多负面的影响，比如，打击营销人员、批发商、经销商的积极性；打破企业的整体销售计划、增加企业后续工作的难度；损伤经销商的感情、浪费企业和经销商的人、财、物等。那么企业如何才能做好铺货管理工作呢？ 第一步铺货信息的扫描 1．了解目标区域市场情况 在铺货的准备阶段，企业首先应该了解目标区域市场的相关情况，诸如整个市场的特征、产品销售整体状况、消费者的消费趋势、消费习惯等，当然，销售终端的经营特点和性质是最为关键的一环。一般来说，主要内容如下表： 企业了解终端市场，切忌大刀阔斧，不仔细认真，图虚荣、高成本、吝啬“体力”；在了解终端情况的过程中，调查人员应该尽量采用画图、填表、归档的方式，靠脑筋记忆不可靠。了解终端的方法主要有： ·“扫街”式的走访、观察，所谓百闻不如一见。
·同行（竞品）跟随，因为一般情况下，竞争对手有他自己的想法。 ·与当地业内人士（批发商、商场人员）的访谈，很多时候，经验之谈会减少你的许多失误和减少不必要的浪费。 ·消费者的调研，以便弄清楚消费者到底喜欢或习惯在哪里购买。 ·资料的收集与查阅，比如调研公司、统计部门或新闻媒体的一些调研报告或文章。 ·自己企业原有的一些调研和资料，也包括一些经验的类推。 可口可乐在进入新市场前，必定要求对选定的区域内的所有饮料销售终端（注意是“所有”）进行全面调查，搜集详细资料以便进行终端铺货时用，或在将来能为客户提供更优良的服务。而搜集小店数据是最为琐碎、长久的一项销售行为。 为了有效地开展工作，培训基本扫街程序，拜访技巧和沟通训练是第一步，接下来最关键的就是：如何保证散落在各处的小店资料不遗漏，以及能保证调查的顺利实施。要知道扫街中每天的行为都是：早会、行走、标图、记录和晚会，日复一日，周而复始，单调而又复杂，需要极高的工作热情；而且工作过程中还要求你认真、仔细、真实、不遗漏、不重复，按时完成当天调查任务（每人每天调查35家售点或更多）。 关于早会工作说明、终端调查路线行下次规则、调查表格填写注意事项和晚会工作内容都有明确的规定（见下表） 早会工作说明 终端调查路线行走规则
酒水销售公司工作总结
酒水销售公司工作总结 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 酒水销售公司工作总结篇一 在公司领导的大力支持下，在店长指导下，我恪尽职守，兢兢业业，各项工作得到进一步提升，现将2014年工作心得和感受总结如下： 一、酒水销售方面。 1.配合店长完成公司下达的各项销售指标。 2.定期的拜访零店，维护好客情关系，及时合理订货，以做好产品的生动陈列。 3.开发空白市场，提高市场的占有率。 4.积极推广新品，提高市场铺货率。 5.积极收集竟品信息并及时整理上报 二、执行公司的各项销售计划 在做好订货和排面的同时，我同时也是公司的终端导购员，尽我自己的所能向消费者介绍我公司产品，使他们成为我们伊利特公司的忠实消费者，在促销方面，执行公司的各项促销计划。 三、专卖店店面方面 1、按时整理柜子，和库房，每天早上一上班进行卫生清洁，保证货架干净明亮。 2、按时检查维修安保、消防、防水、防火设施。 3、能及时配合公司的盘点工作。 4、应收款的收缴能按时完成。 5、财务对接账实相符。 四、有待改善的几个方面 1.进一步加强开发空白市场，提高新品的铺货率。 2.及时与客户沟通，进一步增加客情。 3.加强学习，运用到实际工作中。
4.自己的不足就是工作起来不是很认真，希望领导及时批评与指正，以得在以后工作中加以改正。 最后我们将坚定不移地延续品牌道路，及时了解市场，加强与市场互动合理发展，我相信在我的共同努力下，我们必将度过各种难关，取得市场战役的更大胜利。 酒水销售公司工作总结篇二 酒水销售个人工作总结我是营销部的xxx，是2011年2月份进入公司的，2012年的4月4号我从原来的酒店促销部调到了现在的营销部，在营销部工作的这段时间，我感受很多，收获很多，也在逐渐的成长着。第一个月我的部门经理，带着我去一一的面见了各个单位的领导，看着我的同事们和领导轻松的谈话，并认真的介绍我们的酒水以及团购政策，我只是在一旁静静的听着，暗自学着他们的销售技巧，希望以后通过努力的学习可以做的比他们更好。 我们部门做的是营销，主要的工作是宣传和产品推广，在这个酒水销售的淡季，公司推出的喜宴政策给了我们一个很好的发展空间，对于我们以后的宣传工作给予了很大的帮助，两个月下来现在xxx的大街小巷，几乎每个人都知道了我们的喜宴政策，很多的消费者都愿意选择我们的柔和作为招待用酒，接下来的日子里，我不但要维持好前期宣传的成果，也要进一步增加销量。争取让所有的客户及他是亲戚、朋友招待都使用我们的柔和。我们部门经理常说：“一定要先做好客情关系，客户认可你了，才会认可你所推销的产品。”可见客情关系是非常重要的，建立一定的客情关系，为工作的开展铺平道路，定期的电话拜访;定期的实地拜访;定期的销售回顾等....想做好营销一定要勤奋： 一、要勤学习，不断提高自己、丰富自己; 二、要勤拜访，增进客情关系; 三、要勤动脑，如何有效的为客户服务 四、要勤沟通，进一步了解客户的需求; 五、要勤总结，做好每日总结，总结有效客户并时时跟进。 2012年对于我来说是成长的一年、奋斗的一年、学习的一年，感谢谆谆教诲我的领导，一直以来悉心的帮助、认可、信任、鼓励着我，才能使我更加乐忠我现在的工作。在营销部我还是一个新人，有很多的东西都有待学习，在以后的
饮料产品上市铺货话术
饮料产品上市铺货话术 话术特别说明： 话术只是拐杖，需要大家在实际铺货谈判过程中，扔掉这个拐杖，化整为零，各个击破！！1、以前卖过类似的产品,销量不太好,现在不想卖了！ 应对话术： ①例证法：什么区域什么店谁谁卖的很好，具体怎么好； ②我们公司有10多年的渠道销售和产品操作经验，“****”木瓜饮料是我公司首创的果本营养型醒身饮料，具有平肝、和胃、解酒三效合一的独特优势，既可日常饮用养生健体，也可以酒后饮用达到迅速解酒护肝的目的，具有饮用人群广、功效全、解酒快的特点； ③就像人和人没有可比性，产品之间也没有可比性； ④我们公司现在执行让利给渠道的阶段性铺货政策，这块产品现在铺货利润高； ⑤我们这个“****”木瓜饮料，价位合理，利润空间大，旺季来临，销量上升； ⑥消费着的口味在改变，您以前上的产品或许也不错，但只是没有迎合消费者的口味，我们这块产品已经做了上万个口味测试，并不断地改善，力求贴近最大数的人口味。 2、货架太小,没有地方,以后再说！ 应对话术： ①根据其他区域店面反馈情况，我们的这款产品回转快； ②货架小,更应该陈列像我们首创的果本营养型醒身饮料，这样的特色化差异性产品,来打造我 们店的消费亮点； ③优胜劣汰，充分发挥我们货架的最大价值，淘汰销量太慢的产品； ④从牡丹系列产品到木瓜系列产品，我们产品一直很有市场,可以给你带来客流量,如果不卖,将来损失边际效益；
⑤货架小可以放整箱，不影响你现在的产品陈列； ⑥货架小,可以开箱陈列,增加店内生动化； ⑦货架小，没关系，我知道您忙，您要是不介意我帮您理一下，我有十年的理货经验了。 3、你们公司的产品价格高,其它公司价格低! 应对话术： (1)市场需求是多元的，价格是多样的，高价和低价分别满足的是不同人群的需要； (2)回转快,是竞品的好几倍； (3)品牌拉力大,有连带效益； (4)如果您店里都是低价产品会，会损失一部分高端的客源； (5)高买高卖,保证利润,价位统一； (6) 一分价格一分货,总是有消费者是认高质高价的； (7)从原料到工艺，从包装到研发，从口感到品质，都决定了我们走的是高品质、高价值路线，我们已把合理成本降到最低。 4、你们的包装不好看，品项不好。 应对话术： (1)包装就像女人穿的衣服，各有各的眼光； (2)迅速转移话题,您见多识广，您看我们这个产品综合实力还是可以的吧？ (3)可能是您第一次看到这个包装还不太顺眼，其实，这个包装是我们公司找国内的知名设计公司给设计的，融合了现在最流行的设计理念，我们这个包装属于耐看型，您看多了，会发现越来越好看； (4) 这是第一代包装，属于过渡阶段，目前正在设计第二代包装，第二批包装会全面提升的； 5) 饮料不是高端礼品,购买时比较随意，包装会有一些人在意，但大多数人还是关注口感、品牌
如何提高白酒销售技巧和话术：白酒销售业务员沟通的几个注意点,白酒业务员如何使用销售技巧和话术
木秀于林话术学院整理制作 白酒销售技巧和话术大全 作为一个白酒销售业务员在与客户沟通的过程中，一定会遇到一些问题，这些问题都是可以用销售技巧和话术规避或解决的，白酒销售业务员如何正确用到销售技巧和话术，如何更好的促进白酒的销售呢，木秀于林话术学院认为有几个需要注意的要点。 1、白酒销售技巧和话术之：说话要有技巧 人们常说，"好话一句作牛做马都愿意"，也就是说，人人都希望得到对方的肯定，人人都喜欢听好话。不然，怎么会有"赞美与鼓励让白痴变天才，批评与抱怨让天才变白痴"，这一句话呢，在这个世界上，又有谁愿意受人批评？白酒销售业务员从事推销，每天都是与人打交道，赞美性话语应多说，但也要注意适量，否则，让人有种虚伪造作、缺乏真诚之感。 2、白酒销售技巧和话术之：要学会聆听 这似乎是个老生常谈的问题，人人都懂得“聆听”是交流与沟通的最重要的技巧。说简单了，就是要学会听话。聆听有三个主要内容：听、问、揣摩。 首先，白酒销售业务员要通过听，来让客户发表意见。这个关键点是自己少说话，记住当你没了解客户的意图前便自顾自的发表一通演说，那是很要命的事情，言多必失，这绝对是个真理。我们要将发挥和表演的空间让给客户，客户便会似专家一样，畅所欲言，获得了自尊心的满足。白酒销售业务员都有这么一个感觉，最难搞定的客户不是问题问的多的人，而是几乎不说话的人，当你费尽口舌、激情飞扬的介绍产品说了半天之后，客户面无表情，很平淡的回了你一句话：“好的，我知道了，考虑考虑再说。”完了，你傻眼了，这个客户什么意思呢？你搞了半天，还是没摸透他的意思。 其次，要学会适当的询问。询问的时机很重要，白酒销售业务员聆听的过程中，不能一言不发，当你没听懂客户的意思时，或者不能准确的把握客户的意图，你可以通过适当的发问，客户便会条件反射性的回答你的问题。这样，你才能听的更明白。 最后，要能够揣摩出客户的意思。当一番交流结束后白酒销售业务员听也听了，问也问了，倘若还没彻底弄清楚客户的意思，那就白搭了。因此，聆听的过程就是一个不断揣摩客户心理的过程，通过揣摩客户的意图，不断调整自己的应对思路，从而能够准确有效的与客户进行交流。 如果做不到以上三点，那么你这次沟通就是无效的，生意注定会失败。 3、白酒销售技巧和话术之：杜绝主观性的议题