固原膏
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制作固元糕的原料:阿胶125克〈冬天可用250克〉,黑芝麻半斤,核桃仁半斤,红枣375克,冰糖150克。黄酒500克
做法
1、材料集合
2、多加点桂圆、核桃(功效是:可以健脑益智,而且,据说乾卦容易晕车的人士,多吃核桃可以根治呢)核桃桂圆可是好东西!
3、将黑芝麻,核桃仁,红枣洗净晾干
4、担心没干的话还可以炒一下,芝麻最好炒一下。
5、阿胶用山东东阿的,比较正,是驴皮做的。
6、将阿胶用榔头敲成小块
7、黑芝麻、枸杞、冰糖、在粉碎
8、核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎
9、红枣洗干净,去核切两半,放点黄酒再在绞肉机里绞碎
10、将全部搅好的粉粉,加入黄酒搅拌好
11、盖盖放入炒锅中,再加盖
12、先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,出锅就可以食用了
注意:
1,黄酒最好用好点的,
2,阿胶最好用山东东阿的,那个比较正。我买的是200元一斤,估计还有比这更便宜的。3,这个量可以做三斤的成品,你一定要准备一个大的容器,没有的话,再减半制作
4,加盖是为了不让水进入食物,
5,我在炒锅中蒸不好使,有水会进入食物,后来放在电磁炉上很方便。
6,每天只吃一点,可以食用很长时间一般有四种配方:【精品配方】、【极品配方】、【无糖配方】、【儿童配方】
精品配方中含有:东阿胶、红枣、黑芝麻、云南核桃、陈年花雕酒、冰糖(糖尿病人可要无糖配方)等。
固元膏做法非常精细,特别有益于人体的消化吸收,在连吃1-2个月之后,血色素都会明显增加。固元膏可补血养颜、适用于痛经、孕妇补气血、痛风。
固元膏有滋阴补血,养血润肤,滋补养颜的功效,但不是所有人都适合吃固元膏的。有三种人群是不适合吃的:一、脾胃不好的人。二、子宫寒的妇女。三、脾胃虚弱的小朋友。