最新酒店服务礼仪站姿教案
酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范站姿坐姿走姿蹲姿引领鞠躬专题培训课件
女员工步幅一般 不超过30厘米， 标准步幅是本人 脚长的1-1.5倍。 步速均匀，约每 两秒走三步。行 进中应目光平视 前方，下颌微收。 头、颈、背成一 条直线，女士两 脚内侧成一条直 线，男士脚尖可 略向外。
走 姿
手势礼仪
手 势 一 一 般 用 于 指 示
较远方向时将 右臂由身体一
直 侧 抬 起 ， 手 臂
腿前后靠紧，
侧 合力支撑身体。 面 臀部下沉，上 身稍前倾。 ）
蹲 姿 二
高
下蹲时，右 低
脚在前，前 脚着地。左 脚稍后，脚
式 （
掌着地，后 男
跟提起。左
士 膝低于右膝。 ） 臀部下沉，
身体重心由
右腿支撑。
蹲 姿 二
女服务员无论
采用哪种蹲姿
高 都要将两腿靠 低 紧，臀部下沉，
式 在穿着短裙时，
可略侧向客人
自然伸直，高
臂 度 低 于 肩 部 。 式 右 手 五 指 拇 指
并拢，掌心向
指 上 与 地 面 成 45 示 度 。 上 身 微 前
倾，应先与客 人对视交流后，
方 然 后 转 向 所 指 向 示 方 向 。 左 臂
自然放于体侧。
手 势 二
曲 一般用于较近方向
时右手以肘关节为
臂 轴，上臂带动前臂
自体前抬起。抬起 过程中手心翻出，
站 姿 一 双 臂 侧 放 式
站 姿 女二 士 腹 前 握 指 式
站 姿 三 男 士 腹 前 握 指 式
站 姿 女四
士 丁 字 步 腹 前 握 指 式
站 姿 男五 士 背 后 握 指 式
坐姿礼仪
端庄优美的坐姿会给人以文雅、稳重、自然大方 的美感。
操作标准： 左进右出，入坐轻稳，动作协调，坐姿文雅。入 座后上身自然擦下，收腹立腰。上身略微前倾， 朝向服务对象。头正、颈直、下颌微收，双目平 视或注视对方。双肩平齐，放松下沉。双膝并拢， 男士可将双膝略微分开，但不应超过肩宽。两臂 自然弯曲，双手交叉放于腿部。要求坐椅子的三 分之二处，若坐的太少，会给人随时离开的信号。
酒店服务礼仪走姿教学教案.docx
-------------精选文档 -----------------《酒店礼仪服务》教学教案教学课题1-3-C 走姿礼仪教学目标能在服务情境中按照走姿礼仪的要求正确表达走姿。
教学重点走姿的基本要求和要领教学难点走姿礼仪在服务中的正确表达走姿情境的教学课件、图片、录像等教学资源多媒体设备技能评价表课时安排 1 课时-------------精选文档 -----------------一、导入用PPT 展示不良走姿和正确走姿的图片，让学生感受哪种走姿更适合于酒店服务行业。
请学生讲出正确走姿在工作的作用。
二、课堂学习新课教授：1.教师播放正确走姿视频，学生观看并体会。
2.教师讲解正方向行走在服务情景中的正确表达并示范（1）根据自己的习惯迈脚，用胯部的力量带动腿朝前迈进。
（2 ）步位成一条直线。
（3 ）步幅大小合适。
（4 ）步速平稳。
（5 ）两手随身体自然摆动，摆动幅度为30 度。
（6 ）两眼目视前方，面带微笑。
3.学生按要求进行正方向行走4.教师讲解后退步行走在服务情景中的正确表达并示范（1 ）向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。
教学过程(2)退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。
(3)转体时要先转身体，头稍候再转5.学生按要求进行后退步行走6.教师讲解侧身步行走在服务情景中的正确表达并示范（1）当走在前面引导来宾时，应尽量走在宾客的左前方。
（2）髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来宾，与来宾保持两三步的距离。
（3）当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，也要采用侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。
7 ．学生按要求进行侧身步行走学生训练：1.教师对学生进行单项训练（1 ）摆臂训练，在原地进行摆臂运动，两臂前后自然摆动，幅度为 30 度。
（2 ）步位步幅训练，步伐保持一致，不可忽慢忽快。
（3 ）稳定性训练，在地上画一条直线，脚尖朝前，沿直线行走。
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章一、教学内容本节课选自《酒店服务礼仪》教材第二章，详细内容包括酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止三个方面。
具体章节为：2.1仪容仪表，2.2着装规范，2.3行为举止。
二、教学目标1. 让学生了解酒店服务礼仪的基本知识，提高他们的职业素养。
2. 使学生掌握酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止要求，提升服务质量。
3. 培养学生的团队协作能力和沟通能力，为今后从事酒店服务工作奠定基础。
三、教学难点与重点教学难点：如何让学生在实际工作中灵活运用所学礼仪知识，提高服务质量。
教学重点：酒店服务人员的仪容仪表、着装规范、行为举止要求。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、图片、示例物品（如领带、丝巾等）。
2. 学具：笔记本、笔、手机（用于拍摄练习视频）。
五、教学过程1. 导入：通过展示一段酒店服务场景视频，让学生了解酒店服务礼仪在实际工作中的应用，激发学习兴趣。
2. 新课内容学习：（1）仪容仪表：讲解酒店服务人员仪容仪表的要求，如面部清洁、发型整洁、指甲干净等，并展示相关图片，让学生直观感受。
（2）着装规范：介绍酒店服务人员着装要求，如穿着整洁、颜色搭配、款式选择等，现场演示如何正确穿戴领带、丝巾等。
（3）行为举止：讲解酒店服务人员的行为举止要求，如站姿、坐姿、走姿、手势等，并现场示范，让学生模仿练习。
3. 随堂练习：分组进行角色扮演，模拟酒店服务场景，练习仪容仪表、着装规范、行为举止，相互评价，教师点评。
六、板书设计1. 板书《酒店服务礼仪》第二章2. 板书内容：2.1 仪容仪表面部清洁、发型整洁、指甲干净2.2 着装规范穿着整洁、颜色搭配、款式选择2.3 行为举止站姿、坐姿、走姿、手势七、作业设计1. 作业题目：（1）简述酒店服务人员仪容仪表的要求。
（2）举例说明酒店服务人员着装规范。
（3）谈谈你对酒店服务人员行为举止的认识。
2. 答案：（1）仪容仪表要求：面部清洁、发型整洁、指甲干净等。
酒店培训--5 仪态礼仪
4、走姿
行走时，应目视前方，上体正 行走时，应目视前方， 直，挺胸收腹立腰，重心稍向 挺胸收腹立腰， 前倾，双肩平稳，双臂以肩关 前倾，双肩平稳， 节为轴前后自然摆动，步幅不 节为轴前后自然摆动， 要太大 。
2、坐姿
上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上, 上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上,双 膝应并拢，男士可稍稍分开，但女士的双膝、脚跟 膝应并拢，男士可稍稍分开，但女士的双膝、 必须靠紧，两手半握拳放在膝上、或小臂平放在坐 必须靠紧，两手半握拳放在膝上、 椅两侧的扶手上，注意由肩到臂，紧贴胸部，胸微 椅两侧的扶手上，注意由肩到臂，紧贴胸部， 挺，腰要直，目平视，嘴微闭,面带笑容，大方、自 腰要直，目平视，嘴微闭,面带笑容，大方、 然。
五范要求 头正。 （1）头正。两眼平视前方，嘴微闭，收 颌梗颈，表情自然，稍带微笑。 肩平。 （2）肩平。两肩平正，微微放松，稍向 后下沉。 臂垂。 （3）臂垂。两肩平整，两臂自然下垂， 中指对准裤缝。 （4）躯挺。胸部挺起、腹部往里收，腰 躯挺。 部正直，臀部向内向上收紧。 腿并。 （5）腿并。两腿立直，贴紧，脚跟靠拢， 两脚夹角成45° 两脚夹角成45°。
2、站姿步位
（1）V字步：双脚呈V字型，即膝和脚后跟 字步：双脚呈V 要靠紧，两脚张开的距离约为两拳； （2）丁字步：双脚呈丁字站立，分左、右丁 丁字步： 字步； 平行式： （3）平行式：男子站立时，可并拢，也可双 脚叉开，叉开时，双脚与肩同宽。 前屈膝式： （4）前屈膝式： 女子的站立时可把重心放在一脚上，另一脚 超过前脚斜立而略弯曲。
交叉式蹲姿 下蹲时右脚在前，左脚在后，右小 下蹲时右脚在前，左脚在后， 腿垂直于地面，全脚着地。 腿垂直于地面，全脚着地。左膝由后面 伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地。 伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地。两 腿靠紧，合力支撑身体。臀部向下， 腿靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上 身稍前倾。 身稍前倾。
宾馆酒店礼仪与服务技巧培训
握手
握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。
举止礼仪
工作中容易引起误解的举止：
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
讲话语调要求：
清、情、轻、罄
常用礼貌敬语七字诀：
与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上” 仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”
向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教” 求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
1.一头飘逸滑动不已的长发。2.该洗头的时候不洗头。3.过浓的妆。4.领口过低或过大的衣服。5.紧身、透明、暴露、无袖或挖袖的衣服。6.裙子过短，或开衩过高。7.里衬外漏的上衣或裙子。8.质料会滑动过度，须时常拉整的衣服。9.过分复杂以及会出声的配件。10.破的丝袜或露出半截的丝袜。11.凉鞋或平底鞋。12.不知不觉脱掉鞋子。
形体仪态
坐 姿
垂直式
垂直式
前伸式
后点式
形体仪态
坐 姿
前后式
前交叉式
转体式
重叠式
形体仪态
走 姿
男士走姿男子走路以大步为佳，男性的步伐刚健、有力、豪迈、稳重，如同雄壮的“进行曲”，坚定、刚毅、洒脱、气势磅礴，具有阳刚之美。女士走姿女子走路以碎步为美。女性的步伐轻盈、柔软、飘逸、玲珑，宛如柔婉的“小夜曲”，恬静、柔情、娇巧、贤淑，具有阴柔美。
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希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”
酒店餐饮服务礼仪教程(仪态)
礼仪培训教程
引领的手势(一共有四种):
①小请.
手在你的前胸划 半圈后，再打开 手，手肘弯曲大 约45度眼神回到 客人。
礼仪培训教程
引领的手势:
②中请. 拉开椅子，做请 坐手势，手比向 椅子。
礼仪培训教程
引领的手势: （客人问洗手间在哪儿？）
③大请. 将手打开，手 臂与肩同高。
礼仪培训教程
引领的手势:
女士标准行姿:迈步时两脚间的距离最长 不超过一脚半的距离.手的摆度大约10至 15度,不要晃肩膀晃身子.引领客人时眼睛 下抑15度.
引领客人时我们要站在客人左前方1.5米 处.ห้องสมุดไป่ตู้
引领客人上楼梯应注意什么?
礼仪培训教程
女士蹲姿:
侧边,一只手捂胸口, 一只手捋裙摆,下蹲, 捋裙摆的手去捡东西. 捡起来后双手递给对方
④多请. 手臂与肩同高， 先比右边的人， 然后比左边的 人。
礼 仪 培 训 教 程 （坐姿）
男士坐姿一：
两脚与肩同宽，放直，不要 摆成外八字或内八字.最深 坐椅子的三分之二，两手放 于大腿膝盖处(如左图),目 视前方，面带微笑，挺胸 抬头。
适合企业开会,下对上的坐法
礼 仪 培 训 教 程 （坐姿）
男士站姿一：
双脚与肩同宽站立，双手微微 握拳，放在裤线两旁，目视前 方，面带微笑，挺胸。一般用 于和客人谈话或者是听报告。
礼 仪 培 训 教 程 （站姿）
男士站姿二：
双脚与肩同宽站立，将双手 背于背后，右手压住左手，放 在腰部最低洼的地方，呈跨立 的姿式；目视前方，面带微笑， 挺胸抬头。
一般适应于酒店的大堂，引领 或接待人员。
礼 仪 培 训 教 程 （男士行姿）
礼仪培训教程
宾馆酒店礼仪与服务技巧培训
4．半跪式蹲姿 雙腿一蹲一跪。主要要求在下蹲後，改為一腿單膝點地，臀部坐在腳跟 上，以腳尖著地。另外一條腿，應當全腳著地，小腿垂直於地面。雙膝 應同時向外，雙腿應盡力靠近。
第一章 形體儀態和著裝技巧
手勢
說話時，為了加強語氣，強調內容，通常以富有表現力的手勢 配合語言，以加強效果。尤其是具有較高文化修養的人，在交 際場合很注意收拾的運用。 手勢具有輔助說話、表達說話內容的作用，但手勢不宜過多， 也不宜重複，過多了顯得指手畫腳不夠穩重，會令人生厭；反 復做一個同樣的手勢則顯得單調、乏味，缺乏藝術性。因此交 談時要留心控制自己的雙手，不隨便亂動，以保持優雅的風度。
第一章 形體儀態和著裝技巧
走姿
行走姿勢
上樓姿勢
下樓姿勢
第一章 形體儀態和著裝技巧
蹲姿
蹲姿在工作和生活中用得相對不多，但最容易出錯。人們在拿 取低處的物品或拾起落在地上的東西時，不妨使用下蹲和屈膝 的動作，這樣可以避免彎曲上身和撅起臀部，尤其是著裙裝的 女士下蹲時，稍不注意就會露出內衣，很不雅觀。 基本蹲姿要求 1．下蹲拾物時，應自然、得體、大方，不遮遮掩掩。 2．下蹲時，兩腿合力支撐身體，避免滑倒。 3．下蹲時，應使頭、胸、膝關節在一個角度上，使蹲姿優美。 4．女士無論採用哪種蹲姿，都要將腿靠緊，臀部向下。 需要我們注意以下幾個方面： （1）彎腰撿拾物品時，兩腿叉開，臀部向後撅起，是不雅觀的 姿態。兩腿展開平衡下蹲，其姿態也不優雅。 （2）下蹲時注意內衣“不可以露，不可以透”。 保持正確的蹲姿需要注意三要點：迅速、美觀、大方。若用右 手撿東西，可以先走到東西的左邊，右腳向後退半步後再蹲下 來。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下來，避免彎腰翹臀的姿勢。 男士兩腿間可留有適當的縫隙，女士則要兩腿並緊，穿旗袍或 短裙時需更加留意，以免尷尬。
酒店服务礼仪培训
垂直式坐姿
动作要领：上身与大腿、大腿与小腿、 小腿与脚部都呈直角，小腿要垂直于 地面；双膝、双脚都要完全并拢。 适用性别：男女均可 使用场合：正式场合
标准式坐姿
动作要领：在垂直式坐姿的基础上， 女子两脚保持小丁字步，男子两脚自 然分开45°。 适用性别：男女均可。 适用场合：各种场合
曲直式坐姿
十、展示物品
在展示物品时，应使物品在身体的一侧展示， 不可挡住本人头部。 手持物品的展示位置不同，表明意义不同： 高于双眼：适用于被人围观时采用； 位于眼睛下方，胸部上方：双臂横伸时，自 肩至肘部以内时，给人以放心、稳定感，双 臂伸直在肘部以外时，给人以清楚感，通常 在这个位置展示是想让对方看清物品。 位于胸部以下：给人以漠视感，通常展示不 太重要或不太明显的物品时采用。
动作要领：下蹲后，右膝点地，臀部 坐在其脚跟之上，以脚尖着地。另一 条腿全脚掌着地，小腿垂直于地面。 双膝同时向外，双脚尽力靠拢。是一 种非正式的蹲姿。 适用性别：男子。
交叉式蹲姿
动作要领：下蹲后，左脚在前，右脚 在后；左小腿垂直于地面，全脚着地。 左腿在上，右腿在下，二者交叉重叠， 右膝从后下方伸向左前侧，右脚跟抬 起脚掌着地，两脚向前靠近，合力支 撑身体。上身略向前倾，臀部朝下。 适用性别：穿裙装的女子。
站姿训练
靠墙训练：要求脚后跟、小腿肚、臀 部、双肩、头部的后下部位和掌心靠 墙。 顶物训练：把书本放在头顶中心，头、 躯体自然保持平衡，以身体的八个方 位来进行训练，纠正低头、仰脸、头 歪、头晃及左顾右盼的毛病。
二、坐的姿势
正确的坐姿要求服务人员必须做到： “入座轻稳莫含胸，腿脚姿势须庄重， 双手摆放要自然，安详庄重坐如钟”。
后点式坐姿
动作要领：两腿和膝盖并紧，两小腿 向后曲回，脚尖着地，按方向共有三 种：正前伸式、左前伸式和右前伸式。 适用性别：女子为主。 适用场合：各种场合
酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿
酒店基本礼仪之站姿、坐姿、走姿酒店基本礼仪举止仪态礼仪一、站立（基本要求：挺拔）站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离限8厘米内），身体不可东倒西歪。
双臂交叉在身后。
站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。
二、坐姿（姿态要端正）入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。
坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。
双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。
也可以一手略握一只手腕，置于身前。
两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。
双脚平落地上。
可并拢也可交叠。
女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。
谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。
起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。
坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。
不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。
注意：（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；（5）、以背部接近座椅做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手犯规的坐姿：（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语备课讲稿
一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。
短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补装。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰衣服：合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着公司统一配发的布鞋，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。
第二节：礼貌、礼仪、手势、站姿、礼貌用语、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。
男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。
不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。
在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。
遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。
某酒店礼仪基本动作培训课件
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（一）正确的走姿要求（1）头正。 （2）肩平。（3）躯挺。 （4）步位直。（5）步幅适度。
（6）步速平稳。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
正确的走恣
（二）变向时的行走规范 1．后退步 向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。转体时要先转身体，头稍候再转。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（一）正确的坐姿要求（1）入座时要轻稳。（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然并拢，双腿自然弯
曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上
或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。（5）离座时，要自然稳当。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（四）走姿训练 1．摆臂训练 2．步位步幅训练 3．稳定性训练 4．协调性训练
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（五）蹲姿
正确的蹲姿要求（1）下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。（2）下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。（3）下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。（4）女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
（六）坐姿训练 （1）两人一组，面对面练习，并指出对方的不足。 （2）坐在镜子前面，按照坐姿的要求进行自我纠正，重点
检查手位、腿位、脚位。 （3）每次训练时间为20分钟左右，可配音乐进行。
站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪
三、走姿 走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。
酒店培训礼仪策划书3篇
酒店培训礼仪策划书3篇篇一酒店培训礼仪策划书一、培训目标本次培训的目标是提高酒店员工的礼仪素养，提升酒店的服务水平和形象。
通过培训，使员工掌握基本的礼仪知识和技能，包括仪容仪表、仪态举止、语言表达等方面，从而为客人提供更加优质、专业的服务。
二、培训对象酒店全体员工三、培训内容1. 礼仪基础知识介绍礼仪的定义、重要性以及基本原则，使员工了解礼仪的基本概念和要求。
2. 仪容仪表3. 仪态举止教授正确的站姿、坐姿、走姿、手势等仪态举止，以及如何引领客人、提供服务等。
4. 语言表达培训员工的礼貌用语、语气语调、沟通技巧等，提高语言表达能力。
5. 服务礼仪重点讲解如何迎接客人、问候客人、提供服务、处理投诉等，培养员工的服务意识和团队合作精神。
6. 餐饮礼仪介绍餐饮服务中的礼仪规范，包括餐桌布置、餐具使用、点菜技巧等。
7. 社交礼仪讲解商务场合和社交场合的基本礼仪规范，如名片交换、敬酒礼仪、礼品赠送等。
四、培训方式1. 课堂讲授由专业的礼仪培训师进行理论知识的讲解。
2. 案例分析通过实际案例分析，引导员工思考和讨论，加深对礼仪知识的理解。
3. 角色扮演安排员工进行角色扮演，模拟实际服务场景，锻炼员工的礼仪应用能力。
4. 视频演示播放相关的礼仪培训视频，让员工直观地学习和感受正确的礼仪行为。
5. 现场指导培训师在现场对员工的仪容仪表、仪态举止进行指导和纠正。
五、培训时间和地点培训时间：[具体日期]培训地点：酒店会议室或培训室六、培训评估1. 设立考核环节通过考试、实际操作等方式对员工的培训效果进行考核。
2. 收集反馈意见发放问卷调查或组织座谈会，收集员工对培训内容和培训方式的反馈意见，以便不断改进和完善培训。
3. 观察员工表现在日常工作中观察员工的礼仪表现，评估培训对员工行为的改变和提升程度。
七、培训预算培训费用预计为[具体金额]，包括培训师的授课费用、培训教材的费用、场地租赁费用等。
八、其他事项1. 请各部门提前安排好员工的工作，确保员工能够按时参加培训。
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章一、教学内容本节课选自《酒店服务礼仪》教材第二章，主题为“酒店服务中的仪态与表情管理”。
详细内容包括：仪态的基本要求、站姿、坐姿、走姿、表情管理、微笑服务。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握酒店服务中仪态与表情管理的基本要求。
3. 增强学生对酒店服务礼仪的认识，提高实际操作能力。
三、教学难点与重点重点：仪态的基本要求、微笑服务。
难点：表情管理、仪态的规范与运用。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、挂图。
学具：练习本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过实际案例，让学生了解酒店服务礼仪的重要性。
2. 理论讲解：（1）仪态的基本要求；（2）站姿、坐姿、走姿的规范；（3）表情管理的重要性；（4）微笑服务的技巧。
3. 实践情景引入：邀请学生模拟酒店服务场景，进行仪态与表情管理的实践操作。
4. 例题讲解：讲解酒店服务中的典型仪态与表情管理案例，分析优缺点。
5. 随堂练习：让学生分组练习仪态与表情管理，教师指导并纠正。
六、板书设计1. 板书主题：《酒店服务礼仪》第二章仪态与表情管理2. 板书内容：（1）仪态基本要求（2）站姿、坐姿、走姿（3）表情管理（4）微笑服务七、作业设计（1）仪态与表情管理在实际工作中的应用；（2）仪态与表情管理对酒店服务质量的影响；（3）自己在实践中遇到的问题及解决方法。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后多观察酒店服务场景，了解不同酒店的服务礼仪，提高自己的服务水平。
同时，关注行业动态，了解酒店服务礼仪的最新发展。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的确定；2. 实践情景引入的设计；3. 例题讲解的详尽程度；4. 随堂练习的指导与纠正；6. 课后反思及拓展延伸的深度。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定（1）重点：仪态的基本要求、微笑服务。
详细说明：仪态是酒店服务礼仪中最为直观的部分，直接影响到服务的质量和顾客的满意度。
基本要求包括站姿、坐姿、走姿的规范，这些都是服务过程中必须严格遵守的。
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《酒店礼仪服务》教学教案
教学课题1-3-A站姿礼仪
教学目标
能在服务情境中按照站姿礼仪的要求正确表达站姿。
为宾客提供站立服务
教学重点站姿的要求和基本要领，男女式站姿的区别
教学难点站姿礼仪在服务中的正确表达
教学资源酒店员工站姿礼仪的文字、图片资料，视频资料，ppt课件酒店男女员工站姿要求
技能评价表
课时安排1课时
教学过程一、导入
用PPT展示不良站姿和正确站姿的图片，让学生谈谈感想。
请学生讲出正确站姿在酒店服务礼仪中的意义。
二、课堂学习
新课教授：
1．教师讲解站姿的基本要领并示范
头正；肩平；躯挺；两眼目视前方；身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上；从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。
2. 学生按要求站立
3.教师讲解站姿手位的摆法并示范
双手置于身体两侧；右手搭在左手上叠放于体前；双手叠放于体后；一手放于体前一手背在体后。
4.学生按要求摆放手位
5.教师讲解站姿脚位的摆法并示范
“V”型；双脚平行分开不超过肩宽
6．学生按要求调整脚位
7.教师讲解站姿在服务情境中的正确表达
8.学生根据场景模拟为宾客提供站立服务
学生训练：
1.PPT播放男士女士正确站姿训练视频，学生靠墙跟着视频边
做边体会。
2.教师帮助学生查找问题并进行单项辅导。
展示：
六位同学一组配形体训练音乐进行展示，将展示效果进行打分
并记录下来。
三、课堂小结
1.请学生总结站姿的要领，以及本堂课学习训练的主要内容。
2.教师点评学生本堂课学习情况，对学生提出课后训练的要求。
板书设计1-3-A站姿礼仪
一、导入
图片导入
二、知识点讲授及示范
1.站姿要领
2.站姿的手位和脚位
3.站姿的正确表达
三、学生训练
1.靠墙练习
2.两个同学一组背靠背练习
3.头顶书练习
四、展示
六个同学一组进行站姿展示五、小结
1．学生本堂课的收获
2. 教师本堂课的期望。