酒店管理集团外派高管人员手册全解

酒店管理集团外派高管人员手册全解酒店高管人员手册（草案）****酒店有限公司人力资源部制2010年6月第一部分前言一、企业简介****酒店有限公司（下简称公司）是****集团的全资子公司，前身“********国际酒店管理有限公司”于1985年4月10日在**注册成立。

目前，拥有“****”系列酒店品牌和“旅居”系列特色商务酒店品牌，拥有管理权的独资、合资、合作酒店以及委托管理的酒店近50家，客房15,000余间，分布于**、澳门、北京、上海等商务和旅游城市。

****酒店在业界有良好的口碑，一直殊荣不断，2007年被评为最具规模30家饭店管理公司（集团）、2008年荣列《》权威评选“全球酒店集团300强”第51位、2009年在《》权威评选“全球酒店集团300强”中排名上升为第43位。

2009年，****酒店业务与原****酒店业务全面整合重组，成立新的酒店公司，总部由深圳迁址北京。

这是****集团发展酒店业务一次战略性的重要举措，更加明确地透示出集团加强旅游主业，重拳打造酒店板块的决心。

整合后，公司定位为：在集团“强总部管控”下建立的“专业化经营”新酒店公司，公司将承担酒店经营管理和资产管理的职责，并已树立进入国内酒店业界前三甲领先地位的战略目标，同时计划向海外布局，实现国际化发展，将****酒店板块打造成品牌体系完善丰富、国内名列前茅和国际有影响力的大型酒店集团。

二、公司组织结构三、本手册制定的目的1、全面介绍公司相关信息，向酒店高管人员呈现公司的基本面貌。

2、详细介绍有关酒店高管人员的职责与权力、薪酬福利待遇等事项，方便高管人员开展相关工作，处理相关事宜。

3、本手册适用范围本手册适用于全资、控股、输出管理酒店中我方派出的总经理、副总经理/驻店经理、财务总监等高管人员。

第二部分高管人员的选拔任用一、职务关系1、酒店经营班子设总经理1人、副总经理/驻店经理1-2人、财务总监1人，总经理主持酒店全面工作，副总经理/驻店经理、财务总监协助总经理开展工作。

2、总经理由公司党委和总经理室选拔任用，直接向公司总经理室负责和报告工作,公司总经理、分管副总经理和总经理授权的职能部门总经理为直接领导。

3、副总经理/驻店经理、财务总监等其他高管人员由公司党委和总经理室选拔任用，向酒店总经理和公司总经理室负责、报告工作，酒店总经理、公司分管副总经理、公司授权的相关职能部门总经理为直接领导。

二、选拔方式高管人员一般通过组织选拔（提拔）、系统内部竞聘上岗、公开招聘等方式选拔。

三、选拔任用的原则1、公开、公平、公正、竞争、择优的原则。

2、任人唯贤、德才兼备、注重实绩、注重潜质的原则。

3、市场化、专业化、双向选择、合理流动的原则。

4、考试与考察相结合的原则5、人员素质与职位要求相匹配的原则。

6、公司认可、酒店认可、职工群众认可的原则。

四、任职条件1、基本条件：高管人员应具有较高的政治素质，有丰富的酒店专业知识和管理经验，忠于****酒店事业，具有良好的职业操守和职业经理人素养，具有较强的领导决策能力、团队协作能力、沟通协调能力和组织执行能力，诚实守信。

2、资格条件：高管人员应具有五年以上企业工作经历或相关工作经历，其中至少有三年以上中高级管理岗位经历，一般应具有大学本科以上文化程度、年龄在45岁以下。

五、赴任高管人员人选经公司党委会讨论通过后，由公司人力资源部发文通知聘任，并由公司分管领导或人力资源部、相关业务部门总经理陪同赴酒店宣布任命。

聘任一般自宣布之日起生效。

六、任期制高管人员实行聘任制，一般每届任期三年。

任期满后经考核决定是否续聘。

继续聘用的，须重新履行任职手续。

离法定退休年龄不足三年的一般不再续聘。

七、试聘期制对在系统内初次任高管人员的，一般实行一年的试聘期。

试聘期满经考核合格正式任用；不合格的停止聘用，另行安排工作或协商解除劳动合同。

八、兼职规定因工作需要，经公司总经理室批准，总经理及其他高管人员可以在集团全资、控股及其他所属企业兼任职务。

未经批准的，不得在其他任何单位兼职。

第三部分职责与权力一、总经理应履行的职责1、接受公司的督导，在公司的领导下，带领酒店全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。

2、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并负责指挥实施。

3、建立健全酒店各项规章制度，并加以贯彻执行，完善内部组合系统，协调各部门间的关系，建立内部合理而有效的运行机制。

4、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出建设性工作重点，并指挥实施。

5、全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。

6、负责主要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。

7、对于高层管理人员培训和发展提出策略性的建议。

8、调动员工的积极性，群策群力，树立和倡导敬业乐业的精神，关心员工生活，不断改善员工的工作条件。

9、主持召开每日晨会、定期主持召开酒店的各种专题会议及有关专业会议。

10、每月向公司及董事会以总经理报告形式汇报工作，完成公司及董事会交给的各项任务。

二、总经理拥有的职权1、酒店的日常经营管理权及重大突发事件处置权。

2、酒店有关人事任免、奖惩权：1）一般员工的任免、奖惩权。

2）中层管理人员的任免、奖惩权（部分人员的任免需履行报备手续）。

3）高级行政人员(副总经理/驻店经理、财务总监)任免、奖惩的建议权。

3、酒店所有物品、设备采购的审批权(除固定资产或限额的采购)。

4、酒店各项规章制度、操作标准执行的审定权。

5、酒店订房合约、采购合约等各类合约的签署权。

6、人工成本限额内员工工资的调整的审批权。

7、酒店各项收费价格的确定权。

8、酒店经营方向、管理标准的制定权。

9、有权在公司/业主批准的专项授权范围内处理如下事项：人工成本限额外的员工薪资福利调整和发放、固定资产采购、酒店外包项目执行、拟定装修改造方案和签订工程合约、酒店资产结构形态调整以及执行其他涉及酒店经营管理重大事项。

三、其他高管人员职责权限酒店副总经理/驻店经理、财务总监等其他高管人员负责在分管业务范围内，根据总经理的授权，协助总经理履行职权。

四、其他规定1、人员任用报备：酒店聘任或提拔部门总监级及以上人员、人事和财务部门经理级人员的，需任前向公司报备；酒店聘用其他部门经理级人员的，任后一个月内向公司报备。

2、人事聘任回避：参照公司有关回避制度的规定，酒店一般不得聘用员工的配偶、子女及其他直系亲属。

第四部分劳动合同管理一、劳动合同的订立1、高管人员在自愿的基础上，经平等协商与公司订立固定期限劳动合同，约定双方的权利义务、工作地点、工作时间、基本待遇等具体事项。

2、签订劳动合同的同时还需签订《保密协议》等相关附加协议，异地任职的，还需要同时签订《外派协议书》。

3、劳动合同订立后，高管人员的人事档案关系一般应转入公司，党团组织关系应转入所在酒店支部，酒店尚未建立党支部的，转入公司。

二、劳动合同期限1、高管人员一般应订立二至三年固定期限劳动合同。

外派协议期限一般为一年。

2、通过公开招聘初次进入****酒店系统任职的，一般应设立1-3个月的试用期，试用期满经考核合格的予以转正，不合格的解除劳动合同。

三、劳动合同的终止、续订和解除劳动合同终止、续订和解除，以及可能涉及的经济补偿、赔偿等事宜按照《劳动合同法》和劳动合同书的有关规定办理。

四、辞职1、因个人原因申请辞职的，应提前30日向公司人力资源部提出书面申请，需业主签批的还应同时报业主签批。

辞职申请经公司批准后方可办理离职交接手续，未经批准不得擅自离岗。

2、有下列情形之一的，不得提出辞职:在涉及国家安全、重要机密等特殊岗位任职且不满解密期的；重要项目或者重要任务尚未完成，且必须由本人继续完成的；其他原因不能立即辞职的。

3、因个人原因申请辞职的，一般应同时申请解除劳动合同。

五、免职（解聘）1、有下列情形之一的，将免去现职:达到任职年龄界限或退休年龄界限的；任期届满未被续聘的；在年度综合绩效考核评价中，评定为“不称职”或连续两年被评定为“基本称职”的；因健康原因半年以上不能坚持正常工作的；即将调任新的工作岗位的；因工作需要或其他原因，应当免去现职的。

2、免去现职的，由酒店根据实际情况另行安排工作，也可协商解除劳动合同。

六、退休1、高管人员达到规定退休年龄的，应当接照有关规定及时办理退休手续。

退休一般在户籍所在地办理，并在户籍地享受退休待遇。

具体退休手续由公司人力资源部根据实际情况协助协调办理。

2、高管人员男满57岁、女满52岁的，一般不再担任实职领导职务（聘期未满的除外），可根据工作需要担任顾问等职务，也可根据个人情况办理内退等手续。

七、总经理工作交接1、交接内容：酒店设施及人事介绍，工作项目移交，酒店财务、房务、餐饮等日常管理运营情况介绍及相关资料移交，主要客户介绍，办公用品、印信和文件资料移交等。

2、交接程序：1）酒店设施及人事介绍：带领新总经理巡视整间酒店，熟识环境并安排认识所有部门经理。

2）移交需跟进的工作项目，包括需立即跟进的工作项目和重要而非要急待跟进的项目。

3）介绍酒店日常管理、运作情况，包括财务、房务、餐饮等方面，一般还需由财务总监、销售总监、房务总监及餐饮总监作详细报告。

4）客户介绍，包括主要旅行社、商务客户、政府部门及外国驻当地的政府机构。

如有需要，带领新任总经理到访，介绍认识主要负责人。

5）酒店的印章、锁匙、文件和档案及其它有关资料移交。

6）交接完毕后，将内容书面纪录并由双方签字确认。

3、副总经理/驻店经理、财务总监等其他高管人员进行工作交接时，在总经理的监督下参照上述工作交接内容和程序执行。

八、保密责任高管人员辞职、免职或退休后，有关酒店商业秘密和核心技术保密的责任继续有效，保密期限按照国家和所签订的保密协议规定执行。

如无明确规定的，按二年期限执行。

第五部分薪酬与福利一、薪酬高管人员实行年薪制，主要由固定工资、绩效工资两部份构成。

1、固定工资是根据雇用双方签订的劳动合同定期支付的报酬，包括基本工资、岗位工资和年底双薪。

基本工资和岗位工资按月发放，年底双薪在每年12月发放。

2、基本工资是满足高管人员维持基本生活的收入。

基本工资以当年当地最低工资标准乘以基本工资系数计算。

3、岗位工资是体现岗位价值的收入，反映岗位所需的劳动责任、劳动强度、劳动条件等。

1）岗位工资= 星级岗位标准工资×调节系数。

副总经理/驻店经理、财务总监的岗位工资一般为总经理岗位工资的80%。

2）标准工资根据酒店的星级确定，调节系数根据酒店面积、客房间数、餐饮面积等综合指标确定。

4、年底双薪：是对工作满一年的员工发给的相当于一个月基本工资+岗位工资标准的收入。