工业工程概述刘洪伟
工业工程概述ppt课件
一般认为，工业工程最早于19世纪末起源与美国。
泰勒
时间研究（Time study)
吉尔布赖斯夫妇 动作研究（Motion sduty)
IE发展经历了四个（或三个）相互交叉的阶段/时期。
第一阶段：19世纪末-20世纪30年代初，工业工程奠基期，科学管理
时期
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1.1工业工程的发展与应用
主要事件
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1.1工业工程的发展与应用
时期
20世纪40年代中期～70年代末： 工业工程的成熟时期
主要内容
运筹学和系统工程成为IE的理 论基础，计算机为IE提供有效的 技术手段，IE得到了重大发展。
美国工业工程师 学会 、日本 、亚 洲四小龙、德国
代表人物
第三阶段
美国成立了工业工程 师学会。首次给出了IE 的正式定义。IE被成功 引入亚太地区。
时期
（19世纪末～20世纪30年代初）： IE萌芽和奠基的时期。
主要内容
以劳动专业化分工、时间研究、 动作研究、标准化等方法的出现 为主要标志。
第一阶段
巴贝奇 、吉尔布雷斯夫妇 、福特、 甘特、泰勒、 Whitney
代表人物
提出时间研究的概念、发明流水装 配线 、“铁铲实验”、“搬运实验” 和“切削实验” 、动素研究等。
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Development of Manufacturing Modes
Properties of Manufacturing System
Flexibility
Productivity
Manual production
Inflexible
MP
Manufacturing
JIT TQM FMC
AM FM GM CE
2 工业工程概述
2.1 工业工程的产生
1800年左右，英国的波顿和小瓦特在他们的铸造厂里尝试了 组织改善； 英国的巴帕奇于1832年出版了《机器与制造经济性》提出了 劳动分工的概念； 19到20世纪转折期，亨利.福特从屠宰场中畜体随板式传送带 移动的现象受到启发，发明了汽车流水线装配的方法。
为生产的标准化、专门化和管理的科学化奠定了基础。
1776，史密斯（英） 1911，泰勒（英）
1798，惠特尼（美）
1800，波顿/ 小瓦特（英）
1910前后， 吉尔布雷斯（美）
吉尔布雷斯夫人
1832，巴帕奇（英） 1914，甘特（美）
19世纪末， 亨利.福特（美） 1931，休哈特（美）
1908滨州大学IE系
泰勒（Frederick W Taylor） 科学管理之父、工业工程先驱
2.2 工业工程的发展过程
萌芽期 十九世纪以前
科学管理 1900-1930
运筹学时期 1930-1960
定量和精细化时期 1960-1990
全球化和网络化时期 1990-现在
1911，泰勒（英） 1910前后，
吉尔布雷斯（美） 吉尔布雷斯夫人
1914，甘特（美）
1931，休哈特（美）
1908宾州大学IE系
2.1 工业工程的产生
1776年英国的史密斯在其《国富论》中首次提出了劳动 专门化的概念，以提高生产率；
美国的惠特尼（Eli Whitney,1765-1825）,提出了零件互 换性的概念，奠定了大规模化生产的基础；
• 1798年，得到政府订单：生产10000支步枪；机器可以制造满足特 定要求的标准化部件。
生产计划 质量计划 成本计划 生产作业计划
质量控制 成本控制 进度控制 资金控制 流程控制
基础工业工程(完整版本)
4）全局和整体意识
●现代 IE 追求系统整体优化。
5）以人为中心的意识 ●以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和
发展，使每个人关心和参加改进工作，提高效率。
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1.2 工业工程的发展及内容体系
3 1.2.1 工业工程的发展过程 1.2.2 工业工程的发展趋势
IE以人为本
——日本工业工程师协会
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（4）关于IE… ① 有人说：IE是诊断工厂、改善企业体质的医生。 ② 有人说：如果技术与管理分别是两个车轮，那么 IE就是车轮之间的那根轴。 ③ 有人说：IE就是不花钱或少花钱来提高企业的效 率或效益。 ④ 有人说：IE是质量和生产率的技术和人文状态。 ⑤ 还有人说：IE是用软科学的方法，获得最高的效 率和效益。
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时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
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（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
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经此改善后，原需400～600名工人才能完成 的工作，采用新方法后，140名工人即可完成。 因此，每吨所需铲费减少达50％，而工人工资则 增加60％，除去因研究所需各项开支外，每年尚 可节省78，000美元。如此不但使工厂的生产量 大增，也使铲手工作效率提高，待遇增加，工作 情绪也愉快很多。
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让我们看看IE史上两个关于他们经典的小故事。
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两个经典IE小故事
精选工业工程前沿讲座概论
程铁信天津工业大学管理学院中科院项目管理博士后
内容提要
第三节 工业工程的内容体系和人才素质
第一节 工业工程
第二节 工业工程的生产与发展过程
复习与思考
1.了解工业工程的产生和发展过程；2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业工程的内涵；3.明确工业工程与生产率工程的关系；4.了解工业工程的内容体系和学科特点；5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。
具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
总结
是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术；
综合运用各种工程技术与方法；
工业工程的发展方向
可以说，工业工程的研究与发展水平，在一定程度上标志着一个国家或地区的经济和管理发展水平。
查阅资料讨论
（1）先进的工业工程技术（2）先进的工业工程方法
1、工业工程在我国的发展应用情况；
（1）发展情况（2）应用领域（3）应用内容（4）应用效果
2、工业工程在我国的发展前景；
三、现代工业工程
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工业工程专业前沿课程讲座安排
第一讲 工业工程的历史与发展（程铁信，博士，教授） 第二讲 物流工程的历史与发展（张烨，博士，讲师）第三讲 工业工程中的管理信息系统（MIS）（陈敬柱，博士）第四讲 工程项目风险管理方法进展（孙月峰，博士，讲师）第五讲 企业资源计划（李作志，博士，讲师）第六讲 精益生产与制造（王洪秀，博士，讲师）第七讲 工业工程中的项目管理（程铁信，博士，教授）答疑与考试
工业工程基础知识培训教材
工业工程基础知识培训教材引言工业工程是一门综合应用学科，旨在提高工业生产和服务过程的效率和质量。
本文档是一份工业工程基础知识的培训教材，旨在帮助学习者系统地了解和学习工业工程的基本概念、方法和工具。
第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义和起源工业工程的定义及其起源。
介绍工业工程领域的发展历程和主要应用领域。
### 1.2 工业工程的目标和作用详细阐述工业工程的目标和作用，包括提高生产效率、降低成本、优化资源利用等。
### 1.3 工业工程的基本原理和方法介绍工业工程的基本原理和方法，包括系统思维、数据分析、优化技术等。
重点讲解系统思维在工业工程中的应用。
第二章：工业工程的核心概念2.1 产能与资源规划介绍产能与资源规划的基本概念，包括产能评估、资源需求预测、产能调整等。
重点讲解产能与资源规划在生产过程中的应用。
### 2.2 工艺流程设计详细阐述工艺流程设计的相关概念和原则，包括流程分析、流程改进、流程控制等。
重点讲解如何优化工艺流程以提高生产效率。
### 2.3 设备布局与物料搬运介绍设备布局与物料搬运的基本原理和方法，包括设备选型、设备布局优化、物料搬运路径规划等。
重点讲解如何优化设备布局和物料搬运过程。
### 2.4 质量管理与质量控制详细介绍质量管理与质量控制的概念和方法，包括质量检测、质量改进、质量控制等。
重点讲解如何提高产品质量和降低不良品率。
第三章：工业工程工具与技术3.1 工时测定和产能评估介绍工时测定和产能评估的工具与技术，包括工时测定方法、生产能力评估模型等。
重点讲解如何准确测定工时和评估产能。
### 3.2 作业分析和作业设计详细阐述作业分析和作业设计的工具与技术，包括工作方法研究、作业流程分析与设计等。
重点讲解如何优化工作方法和作业流程。
### 3.3 运筹优化和决策支持介绍运筹优化和决策支持的工具与技术，包括线性规划、网络优化、仿真模拟等。
重点讲解如何利用运筹优化和模拟技术优化决策过程。
《基础工业工程》课程教学大纲
《基础工业工程》课程教学大纲课程编号：020020050总学时及其分配：总学时为32学时，课堂讲授28学时，实验4学时学分数：2适用专业：工业工程任课学院、系部：能源科学与工程学院工业工程系一、课程简介本课程是工业工程专业的主干专业课程之一，也是本专业学生进入专业课和培养阶段的第一门必修课，它作为一门集工程技术、管理工程等科学技术相结合的边缘学科，是培养工业工程专业人才的重要基础。
二、课程教学的目标通过本课程的学习和训练，使学生了解工业工程的形成与发展，建立工业工程学科的总体概念，认识工业工程学科的特点和目标，树立工业工程意识，掌握方法研究、作业测定、现场管理优化的知识、技术及技能，学会综合应用这些技能解决生产实际问题的方法和程序，为后续专业课程的学习与实践打下良好基础。
三、课程教学的基本内容及教学安排1. 生产与生产率管理（2学时）内容：企业生产运作的主要管理模式及企业现场管理存在的普遍问题，生产率的含义和分类，提高生产率的主要途径和方法，影响企业生产率的因素。
要求：了解企业生产运作的主要管理模式及企业现场管理存在的普遍问题，了解生产率的重要意义、了解提高生产率的主要途径和方法，熟悉生产率的含义和分类，掌握影响企业生产率的因素。
2.工业工程概述（2学时）内容：工业工程的产生与发展历程，工业工程的定义和目标，工业工程学科的性质和特点，工业工程意识。
要求：了解工业工程的产生、发展历程、工业工程学科体系和工业工程人才的素质结构，熟悉工业工程学科的性质和特点，掌握工业工程的定义、目标和工业工程意识。
3. 工作研究（2学时）内容：方法研究的概念、特点、目的和工作研究步骤，工作研究对象、内容、工作研究技术，方法研究的内容、层次与程序及作业测定的含义。
要求：熟悉方法研究的概念、特点、目的和工作研究步骤，掌握工作研究对象、内容、工作研究技术，掌握方法研究的内容、层次与程序及作业测定的含义。
4. 程序分析（4学时）内容：管理事务分析概念、特点、工具，工艺程序图、流程程序图和布置和经路图的绘制方法和应用，方法程序分析常用符号、种类和程序分析方法。
面向智能制造的工业工程和精益管理
面向智能制造的工业工程和精益管理摘要：智能制造技术是一种集合了智能技术和信息技术的制造方法，能够收集、分析和模拟各种数据信息，通过信息化处理实现机械加工制造的智能化和现代化，属于一种先进的制造技术。
将智能制造技术应用于工业工程领域，不仅能够提高工业工程的生产作业效率，而且能进一步优化工业工程的整体工艺，促进我国机加工领域不断向前发展。
基于此，本篇文章对面向智能制造的工业工程和精益管理进行研究，以供参考。
关键词：智能制造；工业工程；精益管理引言制造业作为我国支柱性产业之一，其生产活动危险系数大，不安全要素多，人员作业密集，是事故多发行业。
近几年我国制造业的伤亡率大幅下降，但是依然存在高风险作业。
因为操作人员对新设备的不了解、操作不当等情况，易导致安全生产事故发生。
安全管理作为保障安全生产稳定的有效措施，需针对我国目前制造业中存在的不安全隐患进行优化升级，在保证生产效率提高的同时，更要保护企业车间工厂员工的自身安全，实现制造业生产安全稳定的发展。
1智能制造智能制造简单来说就是制造自动化在人工智能技术支持下的全新发展方向，实践中通常是由人类专家与智能机器共同配合，实现制造的高度集成化、柔性化、智能化。
智能制造与制造自动化相比，其最大的优势在于机器不仅能自动完成各种制造任务，还能基于人类专家在生产制造中的脑力劳动进行延伸、扩展甚至部分取代人类专家，降低人类专家在制造中的脑力劳动强度。
这意味着智能制造不仅可以实现生产制造的全过程自动化，还能实现机械产品设计、工艺流程设计、生产制造管理、故障处理等的自动化与智能化。
智能制造系统具有良好的自律能力，能对自身信息和环境信息等进行综合搜集、分析和理解并基于此作出反应、规划行为。
智能制造系统能实现人机一体化，依靠逻辑思维乃至形象思维实现智能化运行和管理，并在人类专家灵感思维的支持下实现高水平、高质量运行。
智能制造系统往往对虚拟现实技术有着较高依赖性，可实现自组织柔性生产、故障自行排出、自行维护、自我学习与优化等。
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的核心理念2.1 流程优化2.2 系统思维2.3 数据驱动决策2.4 人因工程第三章：工业工程的方法与工具3.1 工业工程的方法论3.2 流程图与价值流程图3.3 帕累托图与鱼骨图3.4 统计分析与质量控制第四章：生产与作业管理4.1 生产与作业的概念4.2 生产与作业计划与控制4.3 精益生产与丰田生产系统4.4 供应链管理第五章：工业工程在企业中的应用案例5.1 工业工程在制造业中的应用5.2 工业工程在服务业中的应用5.3 工业工程在医疗保健领域的应用5.4 工业工程在物流与供应链管理中的应用第六章：产品设计与开发6.1 产品设计的重要性6.2 工业工程师在产品设计中的角色6.3 设计过程与管理6.4 常用设计工具与方法第七章：人力资源管理7.1 人力资源管理概述7.2 工作分析与职位设计7.3 招聘与选拔7.4 培训与发展第八章：质量管理8.1 质量管理的概念与原则8.2 质量保证与质量控制8.3 常用质量管理工具与技术8.4 持续改进与六西格玛管理第九章：安全管理9.1 安全管理概述9.2 事故预防与风险控制9.3 安全法规与标准9.4 安全培训与意识提升第十章：工业工程的未来发展趋势10.1 工业工程与智能制造10.2 工业工程与大数据分析10.3 工业工程与物联网10.4 工业工程师的职业前景重点和难点解析一、工业工程定义与历史：理解工业工程的内涵及其发展历程是学习本课程的基础。
学生需要掌握工业工程在不同国家和时期的定义，以及其如何随着生产力的发展和科技进步而演变。
二、工业工程核心理念：流程优化、系统思维、数据驱动决策和人因工程是工业工程的核心。
学生需要理解这些理念的含义和在实际工程中的应用。
三、工业工程方法与工具：工业工程的方法论和各种工具是解决实际问题的利器。
第1章 工业工程概述
Introduction to Industrial Engineering
南京理工大学机械工程学院工业工程系
NJUST Dep. of Industrial Engineering
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第1章
工业工程概述
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参考教材
《工业工程概论》 工业工程概论》 薛伟 蒋祖华 机械工业出版社， 机械工业出版社，2009 《工业工程概论》第3版 工业工程概论》 版 张绪柱译 清华大学出版社 ， 2007
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IE发展100年 第一阶段) 发展100 1.2.2 IE发展100年(第一阶段)
F.W.泰勒(1856-1915)， F.W.泰勒(1856-1915)，被誉 泰勒(1856 为工业工程之父。 为工业工程之父。通过著名 铁铲实验” 的“铁铲实验”、“搬运实 切削实验” 验”和“切削实验”，总结 了称为“科学管理” 了称为“科学管理”的一套 思想， 思想，其内容涉及制造工艺 过程、劳动组织、 过程、劳动组织、专业化分 标准化、工作方法、 工、标准化、工作方法、作 业测量、 业测量、工资激励制度以及 生产规划和控制等问题的改 其科学性和系统性为IE IE开 进，其科学性和系统性为IE开 创了通向今天的道路。 创了通向今天的道路。 1910年，Frank Gilbreth和 年 和 Lillian Gilbreth从事动作研究 从事动作研究 (砌墙实验 和工业心理学研究； 砌墙实验)和工业心理学研究 砌墙实验 和工业心理学研究； 1913年，Henry Ford发明流水 年 发明流水 装配线； 装配线； 1914年，Harry Gantt从事作 年 从事作 业进度规划研究和按技能高低 与工时付酬的计件工资制的研 究； 1917年，F. W. Harris研究应用 年 研究应用 经济批量控制库存量的理论； 经济批量控制库存量的理论；
工业工程的专业资料概述
工业工程的专业资料概述工业工程是一门涉及工程技术和管理学的学科，旨在提高生产效率和资源利用率，以实现企业的持续发展和竞争优势。
在这个快速发展的时代，工业工程的专业资料对于学习和实践工业工程的人们来说至关重要。
本文将概述工业工程的专业资料，包括其内容、形式和应用。
一、工业工程的专业资料内容工业工程的专业资料内容丰富多样，涵盖了广泛的领域和知识点。
其中包括但不限于以下几个方面：1. 工业工程基础知识：包括工程经济学、运筹学、统计学等基础学科的理论和应用。
这些知识为工业工程的实践提供了基础，帮助工程师们分析和解决问题。
2. 生产系统设计与优化：涉及到生产线布局、工艺流程设计、设备选择和配置等方面的内容。
通过优化生产系统，可以提高生产效率和质量，降低成本。
3. 供应链管理：关注企业与供应商、分销商之间的协作与协调。
包括供应商选择、库存管理、物流规划等内容，旨在实现供应链的高效运作。
4. 质量管理与控制：包括质量标准的制定、质量检测与监控、质量改进等方面的内容。
通过质量管理，可以提高产品和服务的质量，满足客户需求。
5. 人力资源管理：关注员工的招聘、培训、激励和绩效评估等方面的内容。
通过合理的人力资源管理，可以提高员工的工作效率和满意度。
二、工业工程的专业资料形式工业工程的专业资料以多种形式存在，以满足不同人群的需求。
主要的形式包括但不限于以下几种：1. 学术论文和研究报告：这是工业工程领域的重要资料形式，包括对工业工程理论和方法的研究成果。
学术论文和研究报告通过系统的研究和分析，为工业工程实践提供了理论支持和指导。
2. 专业书籍和教材：这是工业工程学习和教学的重要资料形式，包括对工业工程理论和实践的系统总结和阐述。
专业书籍和教材通过具体案例和实践经验，帮助读者理解和应用工业工程的知识和方法。
3. 行业报告和案例分析：这是工业工程实践的重要资料形式，包括对特定行业和企业的研究和分析。
行业报告和案例分析通过实际案例和数据，展示了工业工程在不同领域的应用和效果。
工业工程以及对于中国企业的重要性
工业工程以及对于中国企业的重要性首先对工业工程的定义进行简要概括，介绍了工业工程的研究领域和运用思想。
分析我国企业存在的问题以及工业工程的应用现状。
最后提出对工业工程的展望和设想。
标签：工业工程；领域；问题；应用思考1 工业工程简介工业工程起源于泰勒，经过科学管理、系统管理，发展到今天的现代管理阶段，其核心思想是提高生产率。
美国工业工程学会定义工业工程是对人、物料、设备、能源和信息等组成的基层系统，进行设计、改善和实施的一门学科，它综合运用数学、物理和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价[1]。
在生产过程中，只要活动中有动作，就可以依据工业工程思想和技术，达到改善的目的。
IE意识主要包括产业的效益和投入的成本、产生的问题和针对问题的改进、作业的简化和动作的标准化、全局和整体以及以作业者为中心等几个方面的意识。
其工作研究分为方法研究和作业测定，方法研究旨在改进操作者的动作以及对于整个系统进行设计、对于操作者和机械设备分析、分析研究现场作业工序。
通过方法研究缩短系统的作业时间，对作业系统进行再设计、业务设计等；作业测量主要是对工作效率进行有效分析，它包括制定和改善作业的标准时间、制定所需达到的目标时间、对工作效果的分析等。
作业测定也存在一定缺陷，它虽重视现场的生产性，同时还应当把研究领域扩充至整个作业系统的生产性以及管理测量的生产性上面。
工业工程的引进有助于在竞争中提高竞争力。
工业工程是在实践中发展起来，直接指导工厂的生产过程，并通过工业思想不断优化生产，提高生产率和人的积极性。
工业工程的研究领域主要是人、机、料、法、环。
人的研究主要是工时测定，定额设定，力求找到最适宜作业者工作的时间和工作量，计算标准时间；机即对于机械设备的管理，使人机联合，达到生产效率更高；料主要是涉及设施规划，物流优化，例如仓库的最佳库存量；法即工作研究，程序分析，从整体上把握规划；环指环境，工厂或企业的现场管理，劳动保护。
1-工业工程概述-刘洪伟
➢ 目标：IE有明确的目的，以低成本、高质量、高效率的方式 提供产品和服务，是将各类科学技术转化为生产力的独特技术。
第26页，共59页。
1.3 工业工程技术体系
IE的两种技术特性
➢ 专业工程技术：关于产品、设备、材料、工艺的“硬 ”技术，它解决生产过程的基本能力；
第7页，共59页。
第一章 工业工程概述
1.1 问题回顾 1.2 工业工程概念 1.3 中国工业工程体系 1.4 工业工程的发展(100年历程) 1.5 工业工程发展与应用的趋势 1.6 工业工程的知识体系 1.7 工业工程人才及素质
第8页，共59页。
1.1 问题回顾
企业生产与运作管理关注的两大问题
第16页，共59页。
1.2 工业工程定义
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,1955
1955年美国工业工程师学会（AIIE）首次正式定义工业工程： 工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学的基 础知识及工程分析的方法，将人力、物资、装备、能量 和信息组成一个集成系统, 并对这样的系统进行规划、设计、
第18页，共59页。
1.2 IE的概念与特征
工业
➢ 指是会生产、建设、交通、服务等产业的集合，不局限于工业生产
集成系统
➢ 指管理对象的全部
工程分析
➢ 不仅指一般工程技术的分析，而且包括系统工程的原理和方法
能源和信息
➢ 是强调现代生产资源、要素的新内容
第19页，共59页。
1.2 工业工程定义
工资激励制度以及生产规划和 1914年，Harry Gantt从事作业
工业工程在企业组织学习与知识共享中的应用
工业工程在企业组织学习与知识共享中的应用引言在当今竞争激烈的商业环境中，企业要保持竞争优势，不仅需要不断创新和改进产品和服务，还需要建立高效的组织学习和知识共享机制。
而工业工程作为一门综合性学科，可以为企业提供有效的方法和工具来优化组织学习和知识共享的过程。
本文将探讨工业工程在企业组织学习与知识共享中的应用。
一、工业工程的概述工业工程是一门涉及工程、管理和社会科学等多个领域的学科，其目标是通过优化资源的利用和流程的设计，提高生产效率和质量。
工业工程包括诸多子领域，如生产系统设计、作业分析、供应链管理等。
二、组织学习的重要性组织学习是企业不断改进和创新的基础。
通过组织学习，企业可以从过去的经验中吸取教训，发现问题并寻找解决方案。
组织学习还可以促进员工的个人成长和职业发展，增强企业的竞争力。
三、工业工程在组织学习中的应用1. 流程改进：工业工程的一个重要任务是优化生产流程，提高效率和质量。
同样，工业工程可以应用于组织学习过程中，通过识别和改进学习流程中的瓶颈和瑕疵，提高学习效率和质量。
2. 数据分析：工业工程依赖于数据分析来做出决策。
在组织学习中，工业工程可以通过收集和分析学习过程中的数据，了解学习的效果和问题所在，并提出改进方案。
3. 知识管理：工业工程可以应用于知识管理，帮助企业组织和分享知识。
通过建立知识库和知识共享平台，工业工程可以促进知识的流动和共享，提高组织学习的效果。
四、知识共享的重要性知识共享是企业创新和发展的基石。
通过知识共享，企业可以将分散在各个部门和个人之间的知识整合起来，形成更加全面和深入的知识体系。
知识共享还可以促进不同部门和个人之间的合作和协作，提高工作效率和质量。
五、工业工程在知识共享中的应用1. 知识管理系统：工业工程可以帮助企业建立知识管理系统，将分散的知识整合起来，并提供便捷的访问和共享方式。
通过知识管理系统，企业可以更好地利用和传播知识，促进创新和发展。
2. 协作平台：工业工程可以设计和优化协作平台，提供便捷的沟通和协作工具，促进知识共享和团队合作。
《工业工程学》考试大纲
《工业工程学》考试大纲一、教材或参考书1．《工业工程学》，易树平郭伏，机械工业出版社，2013年第2版。
2．《工业工程学》，刘洪伟齐二石，化学工业出版社，2011年3.《工业工程基础》，汪应洛，中国科学技术出版社，2005（修订版）二、考试要求《工业工程学》课程考试注重考察学生对于工业工程核心基础知识的理解与掌握、熟练的运用工作研究方法为生产作业系统制定最佳工作方法和时间标准的能力。
本门课程考核要求由低到高共分为“了解”、“掌握”、“熟练掌握”三个层次。
其含义：了解，指学生能懂得所学知识，能在有关问题中认识或再现它们；掌握，指学生清楚地理解所学知识，并且能正确地使用它们；熟练掌握，指学生能较为深刻理解所学知识，在此基础上能够准确、熟练地使用它们进行问题的分析，以及解决较为简单的实际问题。
三、考试范围第一章工业工程概述1.1工业工程概念了解不同时期由不同组织给工业工程所下定义，掌握工业工程的内涵。
1.2工业工程的作用了解企业中的工业工程活动，了解企业生产运作管理需要解决的问题，了解工业工程学可以解决的问题。
1.3工业工程的发展过程了解工业工程的发展简史，重点掌握工业工程学的创始人泰勒、吉尔布雷斯及其代表性理论，掌握工业工程每个发展阶段的特点。
1.4工业工程的学科内容掌握工业工程学科范畴与性质、工业工程的特点和意识。
第二章生产率工程与管理2.1生产率及提高生产率的意义了解企业生产系统及其典型的生产运作模式，了解企业生产运作系统最关注的问题，掌握衡量企业生产运作系统转换效率的指标生产率的定义，了解提高生产的意义。
2.2生产率管理了解生产率管理的概念，掌握通过生产率管理模型来分析提高生产率的问题，了解工业工程与生产率工程之间的关系。
2.3生产率测定了解影响生产率的因素，了解我国工业中现行的生产率测定方法，掌握提高企业生产率的途径。
第三章工作研究概述3.1工作研究基本内容了解工作研究的起源及其研究对象，了解工作研究的特点及其两大技术，掌握工作研究的分析技术及其实施程序，掌握工作研究两大技术方法研究与作业测定之间的关系。
第一讲 工业工程概述
工作研究
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2. 设施规划与设计 厂址选择、工厂平面布置、物流分 析和物料搬运方法与设备选择等，使各生 产要素和各子系统( 产要素和各子系统(设计、生产制造、供 应、后勤服务、销售等部门)按照IE要求 应、后勤服务、销售等部门)按照IE要求 得到合理的配置，组成更富生产力的储存 集成系统。
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3. 生产计划与控制 4. 工程经济 5. 价值工程 价值工程亦称价值分析，是工业工 程师为寻求高效益低成本方案常用的 一种方法，主要用于新产品、新技术 开发等过程中，为了有效地改善价值 而进行的有组织的活动。
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四、工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是 上世纪初起源于美国，并且从泰勒 （F.W.Taylor1856~1915）等人创立的科学管 F.W.Taylor1856~1915）等人创立的科学管 理发展起来的。
案例
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改变世界的名著：《 改变世界的名著：《科学管理原 理》1911年，F.W.Taylor 1911年，
三、工业工程的特点 IE是实践性很强的应用学科。 IE是实践性很强的应用学科。 （1） IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 （2） IE是综合性的应用知识体系。 IE是综合性的应用知识体系。 （3） 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特 点之一。 （4） IE的重点是面向微观管理。 IE的重点是面向微观管理。 （5） IE是系统优化技术。 IE是系统优化技术。
IE（工业工程）实务 IE（工业工程）实务
主讲：刘苑辉
先生
1第Biblioteka 讲 工业工程概论引例：非同寻常的12秒
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一、工业工程的定义（美国工业工程师学会） 工业工程，是对人员、物料、设备、能源和信 息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的 一门学科。合综合运用数学、物理学和社会科 学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设 计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行 确定、预测和评价。
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➢ 综合运用各种工程技术与方法
任务和目标
➢ 效率、质量、成本、柔性、安全、环境。
工业工程的体系结构
一个 基本概念
两种 技术特性
三大专业 技术体系
四项 原则特征
五种 重要意识
六大 系统功能
IE的内涵
➢ 性质：IE是多种专业工程技术与管理相结合，而具有管 理属性的工程技术体系，日本人称之为管理技术 ；
吉尔布雷斯夫妇的动作研究
比较项目
动作数 工作效率 (砌砖数/小时)
改善前 18 120
改善后 5
350
1908年美国宾夕法尼亚州立大学首先建立了工业工程系；
1911年美国Purdue大学开设了工业工程选修课；
1920年美国成立了美国工业工程师协会（American Society of Industrial Engineer ,ASIE；后又成立 AIIE），工厂中出现专门从事IE的职业；
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,1955
1955年美国工业工程师学会（AIIE）首次正式定义工 业工程：
工业工程（IE）是综合运用数学、物理学和社会科学 的基础知识及工程分析的方法，将人力、物资、装备、 能量和信息组成一个集成系统, 并对这样的系统进行 规划、设计、评价和改进的活动。
最佳作业方法的问题 最佳作业方法的标准化及劳动定额问题 与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路
线设计、工具设计等问题 工作设计问题 现场管理问题
什么是工业工程？
泰勒的时间研究 吉尔布雷斯的动作研究
约瑟夫·朱兰博士(Dr.J.M.Juran)：
➢ 美国值得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以 打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力就 是美国有IE。
IE的两种技术特性
➢ 专业工程技术：关于产品、设备、材料、工艺的“ 硬”技术，它解决生产过程的基本能力；
➢ 管理技术：关于生产要素、人和环境的资源组合配 置的“软”技术，是解决生产效率、质量、成本和 改善工作环境的能力技术，即工业工程技术。
IE = 工程技术 + 管理 = 综合管理技术
IE的三大专业技术体系
1.1 问题回顾 1.2 工业工程概念 1.3 中国工业工程体系 1.4 工业工程的发展(100年历程) 1.5 工业工程发展与应用的趋势 1.6 工业工程的知识体系 1.7 工业工程人才及素质
企业生产与运作管理关注的两大问题
• 产品和服务是如何生产出来的？ • 如何降低资源消耗？
日本工业工程师学会（JIIE）
工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整 体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系 统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规划、 预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然 科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析 与归纳的原理和方法。
人员 物料 设备 能源 信息
生产与运作管理解决的具体问题
• What ？ • Where ？ • When & Who ？ • How ？
产品与质量战略 厂址与现场布局 生产计划与排程 工作方法与运作流程
企业生产与运作管理的目的 • T/D (Time/Delivery) • Q (Quality) • C (Cost) • S (Safe or Service) • F (Flexible) • E (Environment)
工业
➢ 指是会生产、建设、交通、服务等产业的集合，不局限于工 业生产
集成系统
➢ 指管理对象的全部
工程分析
➢ 不仅指一般工程技术的分析，而且包括系统工程的原理和方 法
能源和信息
➢ 是强调现代生产资源、要素的新内容
丰田生产方式创始人大野耐一
➢ 20世纪50年代全日本都在研究工业工程这种赚钱的 技术…… 所谓丰田生产方式（Toyota Production System,TPS）就是丰田式的工业工程。
收录美国国家标准Z94，及工业工程术语标准。
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982
工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物 资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合 运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术， 并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取 得的成果予以确定、预测和评价。
➢ 累积性 ➢ 创新性 ➢ 发展性 ➢ 满意度准则
IE的五种重要意识
➢ 问题和改革意识 ➢ 质量、成本和效率意识 ➢ 工作简化与标准化意识 ➢ 整体优化与持续改进意识 ➢ 以人为中心的意识
IE的六项基本功能
分析/评价
创新
规划
I
改进
E
设计
控制
经济形态：18-19世纪完成工业资本积累 科学技术：20世纪初进入电动机时代 生 产 力：生产效率普遍低下，福特生产线 泰 勒 制：1911年《科学管理原理》
小王满怀信心地接受了厂长的任务 。可是当接受任务以后小王发现：
没有形成连续的生产线，产品固定装配，工人根据 工序轮番前往工作；切割机每天都会发生故障停工，员 工倒认为停了不用干活，很高兴；
质保部门和生产部门争执频繁，生产部门认为质保 部门有意刁难；产品工艺复杂，图纸难以看懂；生产时 生产垃圾散落一地，下班前再集体清扫；运料小车相撞 事件时有发生……
1工业工程概述刘洪伟
第一部分 工业工程基本概念 第1章 工业工程概述
小王是某大学工业工程本科毕业生 ，刚刚加入某生产装配型企业。
厂长早就听说工业工程能够帮助企 业提高生产效率、改善产品质量和 全面提升企业生产服务水平，于是 在他入职不久即找他谈话：“工厂 新上一条生产线，当前质量偏低， 天天加班还无法完成订单，希望你 能够运用工业工程的方法解决这些 问题。”
设计
综
Design
合 通过
改善
体
Improve
系
配置
Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F
规划 设计 评价 改进 创新
学科性质
➢ 是一门具有管理属性的综合性工程科学技术，日本 人称之为管理技术。
研究对象
➢ 人员、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成 的各种生产及经营管理系统，不限于行业和组织。
1.4.1 IE发展100年(孕育期)
管理的意识随着氏族的形 成就已经产生了
工程的概念直到土木、机 械、电气、化学四大技术在 18、19世纪先后发展起来之 后，才开始萌发
早期的工程原理首先是在 土木建筑方面发展起来的， 当时叫做民用工程（Civil Engineering）
产业革命促进了大批革新项目 ，制造业的规模和复杂性大幅 度增加。零件互换性(E.Whitney) 和劳动分工(A. Smith)，是促使 大量生产成为可能的两个重要 的IE观念 在德国兴起的标准化同样也是 促进大量生产和工业化的重要 IE成就 1832年，英国的Charles W. Babbage发表了《机械制造业经 济论》(On the Economy of Machinery Manufactures)，提出 了时间研究的重要概念
工业工程系 (设在工学院) 1908年 宾州大学成立IE系 1911年 普渡大学设立IE课程
工商管理 (设在商学院) 1881年 澳顿管理学院创立 1908年 哈佛大学成立商学院
1912年联合成立科学管理学会,后改为 Taylor学会
1920年 工业工程学会成立
1922年 管理学会成立
1934年合并成立管理促进学会
没有明确的生产计划，每天早上八点班组长开会时 生产部长制定一个大致目标，晚上下班前若发现没有完 成即决定加班；
员工工作期间嬉笑打闹，经常暂停手 头的工作，四处借用工具，工具箱内物品 五花八门、杂乱无章；早完成分配工作的 人会被再派任务，但无额外报酬，导致员 工工作懒散；
班组长也只能估计每个工序的时间， 估计误差大约半个小时；用泰勒法测定工 时困难重重，员工警惕性很高，有时故意 放慢动作，无法确定合适的工时，而且工 人操作随意，每次作业顺序都不一样。
企业生产运作与管理存在的问题
以汽车企业为例，拿到定单或 预测产品需求后应该考虑：
（1）如何在规定的时间内完成 所需的产品品种和数量？
（2）如何保证产品质量、降低 产品的成本？
（3）如何高效率地完成产品？
问题解决途径和方法 企业的生产 计划与控制
现场管理
运作流程与 作业方法
基础工业工程可以解决的问题
1.4.2 IE发展100年(第一阶段)
F.W.泰勒(1856-1915)，被 誉为工业工程之父。通过著 名的“铁铲实验”、“搬运 实验”和“切削实验”，总 结了称为“科学管理”的一 套思想，其内容涉及制造工 艺过程、劳动组织、专业化 分工、标准化、工作方法、 作业测量、工资激励制度以 及生产规划和控制等问题的 改进，其科学性和系统性为 IE开创了通向今天的道路。
小王一筹莫展，后悔自己学艺不精 ，赶紧查看本科学习的专业书籍。
研讨题
1、什么是工业工程，工业工程涵盖那些内容？ 2、工业工程师应掌握哪些知识和技能，掌握到什么 程度？
3、工业工程师应有哪些意识？ 4、建议小王该怎么做？
1.1 问题回顾 1.2 工业工程定义 1.3工业工程的发展(100年历程) 1.4 工业工程的意识 1.5 工业工程的特征 1.6 工业工程的知识体系 1.7 工业工程人才及素质 1.8 工业工程在中国发展和应用特性
环境 因素
精神革命