一鸣真鲜奶有亏本的吗
一鸣分析最终版
一鸣的成功经验与失败教训的分析目录第1章导言 (4)1.1案例分析的背景 (4)1.2案例分析的现实意义 (4)第2章企业概况 (6)第3章环境分析 (9)3.1宏观环境分析（PEST分析法） (9)3.1.1政治因素 (9)3.1.2经济因素 (12)3.1.3社会因素 (13)3.1.4技术因素 (13)3.2微观环境分析 (14)3.3产业环境分析 (21)第4章SWOT分析 (25)第5章一鸣得失分析 (31)5.1一鸣的成功之处： (31)5.2一鸣过去失败经验： (36)第6章公司现有的管理方法和战略选择 (38)6.1管理方法 (38)6.2战略选择 (39)第7章剖析战略局限，提出解决意见 (41)7.1现存劣势的更正 (41)7.2我们提出的营销战略 (43)7.3我们提出的管理方法 (44)7.3.1成本管理方法 (44)7.3.2行政方法 (45)7.3.3制度方法 (45)7.3.4教育方法 (45)第8章总结 (46)图目录图2-1一鸣公司的发展历程图 (7)图2-2生命周期分析图 (8)图3-1生产流程图 (14)图3-2加盟流程图 (20)图3-3波特的理论对一鸣公司的产业环境进行分析图 (21)第1章导言1.1案例分析的背景乳品在社会消费中的地位和乳制品营养价值排序随着我国经济社会的全面发展和人们生活水平的不断提高,现今一般乳制品的消费已经和粮食、蔬菜等生活必需品处于同等重要的地位。
在后三聚氰胺时代，在中国乳品行业遭受重大打击的情况下，鲜奶受到越来越多当地消费者的青睐。
众多知名期刊例如《凤凰财经》，《中国乳业》等，都曾打出这样的标语：中国乳业“第三次拐点”要靠鲜奶崛起。
然而根据有关资料表明，目前台湾地区和欧美发达国家巴氏鲜奶所占份额几乎都在90%以上，而巴氏鲜奶在大陆液态奶市场中却仅占两成左右。
这两成意味着机遇以及挑战。
以巴氏奶为发展核心的一鸣公司能否抓住机遇，迎接挑战，将是它成功的关键。
一鸣奶吧失利南京市场
出企业管理 ，长子朱立科接 班 。斯时 ，
次子 朱 立群 尚在 南 京大 学 读 研究 生 。 ２０ 年 ，朱立群毕业后 在南京 开设 “ ０５ 一 鸣”奶吧 ， 管理 、财 务 、物流配送 完
为什么每
个城 市基本上都会 有一个本地 牛奶 品
牌 ？异 地 扩 张 并 不是 选 址 开 店这 么简
经 营 情 况 欠 佳 ， ”２ ０ 年 ８ ０ ６ 月 １ 日，一 鸣食品有 限公司总经 理朱立科 ０
８ 份 他 在 协 会 内 刊 《 州 青 年 企 业 月 温
吧 ”的经 营 ，预想 中的杭州 、丽水 、台
州店 ，也 不再列入公 司网点拓 展计划之
内。
家》杂志 上 的表 态。 以上材料 显示 ，一 鸣已 回归到 ” 南闽北 ”营销轨 道 ，并 浙
背后 的 一 鸣 真 鲜 奶 吧 ” 南京 受 挫 一 事 ，脉络渐次 显现 。
主动停业
７ 月初 ，南京 洪武 路 真鲜 奶 吧” 连锁 店悄然停 业 。尽 管装修 不到半 年的
橙 色 门面依 旧光鲜 ，但社 区里过往 的居
民并未就此展 开想象—— 因为 ，一 年多
来 ，以西 式 早餐 为 经 营 项 目的真 鲜 奶
现 了活 力”。 这一举 动也 映证 了陈传武 的看法 ：
温州大学管 理学院营 销与 广告教研 室主任 李忠宽认 为 ，随着人们 牛奶消费 习惯 的改变 ，将会 影响奶 吧的命 运 ，因 为从 国外牛 奶消费情 况来看 ，大 家都是
把牛奶带 回家去消 费的 ，很少有停 留在
最终 ， 低 至二三百元 的单店销
题上 两兄弟各有 想法 ，也被外界信
服。
了上海 总部 ，淡 化区域 品牌概念 。 除此之外 ，一鸣真鲜 奶吧的产 品定 位 与结构 ，导致 的营业成本 也是扩张
一鸣奶吧内外部swot分析
产业环境
KSF分析
关键成功要素KSF 乳制品行业 产品 销售 人员 研发 产品新鲜，口感佳，富有营养 履行顾客订单，订单派送，注 重顾客忠诚度 需要专业养殖，乳制品制作人 员 产品更养生化 快餐行业 便于携带，制作速度快， 口感好 外卖服务，满足顾客快 与好的需求 态度端正的服务人员 色香味
物流
及时快速，保证牛奶新鲜感
宏观环境
PEST分析
乳制品行业 政治 法律 因素 经济 因素 餐饮行业
单独二胎”政策开放，将撬动约 160亿元新增市场
全国政协委员严琦在其两会提案中建 议，降低餐饮企业税费负担，鼓励餐 饮企业抱团式发展
消费水平：2013年全国城镇居民人均收入26955元， 中国居民消费水平持 续提高。 奶源紧张，价格提升，一鸣小杯 牛奶已从3元涨价至4元，蒙牛伊 利牛奶也有较大程度涨幅。 经营成本不断攀升，盈利能力全面下 滑。餐饮业人员成本、房租费用快速 攀升。
具有品牌优势， 民喜爱，豆浆一 公司实习强劲 直是温州人民喜 潜在进入者 爱的饮品
替代品 食品卫生越来越规范，特色小吃 进入壁垒：国家降低工商注册门槛。 快餐行业 肯德基、麦当劳 普利欧、永和豆 桂新园、传统早 等吸引消费者眼球（餐饮行业） 品牌壁垒：本地居民对一鸣奶吧忠诚度高 等一直是快餐行 浆、多福居等面 餐店铺、早餐车 消费者对奶茶等饮品具有一定偏 。 业巨头 包糕点店铺遍布 一直是人们的重 好（乳制品行业） 成本壁垒：需先投入一大笔资金。 大街小巷。 要选择 退出壁垒：该行业设备资产专用型很强， 一旦退出，很难为他人所用。
SWOT分析
1. 2. 3. 4. 5. 6.
SWOT分析
优势因素（Ｓ）
职员队伍强大 拥有多项发明 严格的加盟手续 食品安全卫生 物流供应便利 装修风格温馨
一鸣奶外部环境分析
一鸣奶外部环境分析一鸣奶吧外部环境分析乳制品与快餐行业宏观环境分析（PEST分析）●政治法律因素：“单独二胎”政策开放，将撬动约160亿元新增市场，有望在五年内新增800万新生儿，由此将带来乳制品市场等多方受益。
（乳制品行业）三鹿奶粉事件的影响还不可避免的存在，食品安全卫生引来关注，使得豆浆这款健康饮品收到了极大地推崇。
（乳制品行业）全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦在其两会提案中建议，完善餐饮行业社会保险全覆盖缴纳政策和降低餐饮企业税费负担，鼓励餐饮企业抱团式发展，破解餐饮企业用地难等。
（快餐行业）国家出台八项规定，制止奢靡之风；两会上对拒绝浪费提出多项建议。
（快餐行业）●经济因素：消费水平：居民收入增加，消费水平提高国家统计局发布数据，2013年全国城镇居民人均可支配收入26955元，扣除价格因素实际增长7.0%，农村居民人均纯收入8896元，实际增长9.3%。
中国居民消费水平持续提高。
2013年农村居民恩格尔系数为37.7%，比上年下降1.6个百分点；城镇居民恩格尔系数为35.0%，下降1.2个百分点。
物价水平：（1）奶源紧张，价格提升，蒙牛伊利等牛奶价格大幅提高，一鸣奶吧小杯牛奶由3元涨价至4元。
（乳制品行业）（2）经营成本不断攀升，盈利能力全面下滑。
近年来，餐饮业人员成本、房租费用快速攀升，因成本上涨关闭门店的情况屡见不鲜。
（快餐行业）●社会文化因素：温州人对本土品牌产品忠诚度高：温州地区人文环境，坐落于浙江南部沿海的温州具有悠久的历史文化，温州人在世界各地用他们的勤劳和智慧演绎着各种传奇，并被世人称作“东方的犹太人”。
在众多的家庭、个人、体闲吧中，乳品饮料都被广泛的消费着。
因为乳品饮料不但具有良好的口感，且具有营养保健、有助美容等功效，而且一些乳品饮料成为了时尚的载体。
目前，温州乳品饮料和食品受广大消费者的欢迎，其中在市场上酸奶成为了发展势头最为强劲的新星。
一鸣奶吧迎合消费者的消费形式：根据当前的消费形式，越来越多的消费者愿意去休闲吧缓解压力，而奶吧应运而生成为了这些消费者愿意选择的休闲场所。
一鸣真鲜奶吧面试题目
一鸣真鲜奶吧面试题目
1.请介绍一下自己。
2.为什么对加入一鸣真鲜奶吧感兴趣？
3.您过去是否有与食品行业或零售领域相关的工作经验？请谈谈您的经历。
4.在处理客户投诉和问题时，您的方法是什么？
5.请分享一次您成功解决团队合作问题的经历。
6.如果面对繁忙的工作环境，您如何管理时间和任务，以确保工作高效完成？
7.一鸣真鲜奶吧注重产品质量和卫生安全，请描述一下您对此的看法和做法。
8.提供一种能够增加销售额或改进业务的建议。
9.在与团队成员合作时，您认为最重要的品质是什么？为什么？
10.您在面对工作压力和具体挑战时的处理方式是什么？。
605179一鸣食品2023年上半年财务风险分析详细报告
一鸣食品2023年上半年风险分析详细报告一、负债规模测算1.短期资金需求该企业经营活动不缺少资金，不需要从银行借款，不但不需要，而且可以提供50,479.43万元的资金供长期使用。
2.长期资金需求该企业长期资金需求为90,656.91万元，2023年上半年已有长期带息负债为11,491.49万元。
3.总资金需求该企业的总资金需求为40,177.48万元。
4.短期负债规模根据企业当前的财务状况和盈利能力计算，企业有能力偿还的短期贷款规模为11,957.74万元，在持续经营一年之后，如果盈利能力不发生大的变化，企业有能力偿还的短期贷款规模是16,985.31万元，实际已经取得的短期带息负债为47,807.55万元。
5.长期负债规模按照企业当前的财务状况、盈利能力和发展速度，企业有能力在2年内偿还的贷款总规模为16,985.31万元，企业有能力在3年之内偿还的贷款总规模为19,499.09万元，在5年之内偿还的贷款总规模为24,526.66万元，当前实际的带息负债合计为59,299.04万元。
二、资金链监控1.会不会发生资金链断裂一旦发生信任危机，要求该企业偿还全部短期借款，就会出现资金链断裂风险，短期暴露的资金缺口为1,645.65万元。
不过，该资金缺口在企业持续经营0.33个分析期之后可被盈利填补。
该企业投资活动存在资金缺口，主要依靠负债融资解决，但负债水平较高。
资金链断裂风险等级为6级。
2.是否存在长期性资金缺口该企业存在长期性资金缺口67,508.83万元，但这个资金缺口部分被经营活动创造的资金填补之后，还存在1,645.65万元的缺口。
其中：长期投资合计减少32.25万元，固定资产合计减少1,546.55万元，无形资产及其他资产合计减少2,014.55万元，递延所得税资产增加1,745.04万元，其他非流动资产减少3,000.7万元，共计减少4,849万元。
非流动负债合计减少3,359.57万元，所有者权益合计减少3,800.57万元，共计减少7,160.14万元。
宁波四品牌牛奶不合格
宁波四品牌牛奶不合格
β-内酰胺酶阳性，大肠菌群超标。
清单上明确，牛奶的采样地点为家庭订购和三江、乐购超市，涉及宁波牛奶集团有限公司下属的“宁波”和“涌优”品牌较多，有30批次。
昨天上午记者联系了发帖人“生煎”。
“生煎”说，25日，他的一位同事将这些信息发到公司内网，他看到后才转发的，只是希望给宁波的老百姓提个醒。
下午，在记者的要求下，“生煎”发来了更加完整的不合格清单，一共有63份，在网络曝光的54份基础上，又增加了9份，除了宁波奶、涌优奶、光明奶、双峰奶，其中“浙江一鸣食品股份有限公司”生产的3批次鲜牛奶不合格，原因均是大肠菌群超标。
网友大呼不敢喝牛奶了
涉事牛奶企业均称不知情
此帖一经发出，即刻引起轰动，网友纷纷吐槽，“以后不敢喝牛奶了！”在跟帖中，仍有网友对这份抽检不合格清单表示怀疑，一部分网友不敢相信，希望这份清单是假的。
为了核实真假，记者联系清单中出现的几家超市，超市方面都表示对此事不知情。
为了求证此事，记者又联系了涉及此事的三家牛奶公司。
宁波牛奶集团表示，对于网上的清单，他们也是网友发出来才第一次看到，之前从未收到过这份清单，不知如何做出应对。
这份清单上的日期是去年8月份，目前公司也正在核实，对于清单的来源也值得怀疑。
“无论是宁波奶还是涌优奶，进入市场前都是经过抽检的，抽检中并未出现问题。
”。
605179一鸣食品2023年三季度决策水平分析报告
一鸣食品2023年三季度决策水平报告一、实现利润分析2022年三季度利润总额亏损262.84万元，2023年三季度扭亏为盈，盈利1,152.87万元。
利润总额主要来自于内部经营业务。
2022年三季度营业利润亏损30.29万元，2023年三季度扭亏为盈，盈利1,437.32万元。
在营业收入有所扩大的同时，企业实现了扭亏增盈，并且实现利润有较大幅度的增长。
但这种增长主要是应收账款迅速增长的贡献。
二、成本费用分析一鸣食品2023年三季度成本费用总额为67,230.71万元，其中：营业成本为48,302.77万元，占成本总额的71.85%；销售费用为10,417.82万元，占成本总额的15.5%；管理费用为6,915.39万元，占成本总额的10.29%；财务费用为15.28万元，占成本总额的0.02%；营业税金及附加为492.04万元，占成本总额的0.73%；研发费用为1,087.39万元，占成本总额的1.62%。
2023年三季度销售费用为10,417.82万元，与2022年三季度的15,429.2万元相比有较大幅度下降，下降32.48%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2023年三季度在销售费用大幅度下降情况下营业收入却获得了一定增长，表明企业采取了较为成功的销售战略，销售业务的管理水平显著提高。
2023年三季度管理费用为6,915.39万元，与2022年三季度的3,955.18万元相比有较大增长，增长74.84%。
2023年三季度管理费用占营业收入的比例为10.05%，与2022年三季度的6.16%相比有较大幅度的提高，提高3.89个百分点。
三、资产结构分析一鸣食品2023年三季度资产总额为270,104.41万元，其中流动资产为69,067.95万元，主要以货币资金、存货、应收账款为主，分别占流动资产的57.94%、18.37%和15.85%。
非流动资产为201,036.46万元，主要以固定资产、使用权资产、无形资产为主，分别占非流动资产的69.3%、7.58%和6.74%。
一鸣真鲜奶吧官网
一鸣真鲜奶吧官网摘要：一鸣真鲜奶吧近两年在市场中出尽风头，每一款新产品的上市都能受到市场消费者的热捧，因此受到了投资创业者的重点关注，每一个人的心中都有一个疑问，那就是选择一鸣真鲜奶吧加盟会不会亏本一鸣真鲜奶吧开店优势①投资小：算上房租和门头的装修，一共几万元就能把一鸣真鲜奶吧加盟店开起来。
相比于很多市场中的饮品店铺，一鸣真鲜奶吧加盟的成本都是的。
②回报快：一般城市每天5000-6000元的销售额，当月就能盈利，一鸣真鲜奶吧加盟商两个月就能回本。
这对于小成本创业的投资商而言，是大大的福利。
③易选址：一鸣真鲜奶吧招商总部专业选址团队，步行街、商业街、学校周边、小区周边、美食城等地方都可运作。
当然了如果你自身有较为有意向的选址也可以与总部进行协商。
文章底部有专业招商经理为您解答一鸣真鲜奶相关加盟信息④易操作：全程标准化操作模式，简单易学，无需具备任何餐饮经验，一鸣真鲜奶吧是真正的快产快销的产品。
有特色的品牌才能让消费者记住，有实力的品牌才能让消费者认可。
一鸣真鲜奶吧自创立以来，凭借其时尚、健康的鲜奶产品以及细致周到的服务广受消费者和专业投资人的普遍认可，成为极具加盟价值的饮品品牌。
古茗加盟店的规模不断扩大，这个品牌也越来越被人们所熟知。
一鸣真鲜奶吧扶持政策一鸣真鲜奶吧加盟，可以享受总部提供的6大免费支持，包括相关技术教授，技术回访，还有门店选址及后期店铺的装修，还有店铺海报摸板设计，有免费新店开业的一系列活动策划还有相关海报模版设计，更会提供免费的货源渠道。
选择一鸣真鲜奶吧加盟会亏本吗?看了以上的介绍，你会觉得亏本吗?一鸣真鲜奶吧加盟费用不高，而且收益高，回本快。
加盟之后更有总部为你提供全程跟踪指导，一对一的技术培训，无需经验也可创业。
现在一鸣真鲜奶吧这个品牌在全国市场中都有不小的人气，不少城市的街头都能够看到一鸣真鲜奶吧加盟连锁店铺，消费者甚多，现有的店铺还远远不能满足市场消费者的需求，因此一鸣真鲜奶吧加盟官网总部正式面向全国招商加盟，就是为了让一鸣真鲜奶吧这个品牌在市场中无人不知，选择一鸣真鲜奶吧加盟绝不会亏本，有意向就赶紧联系我们吧。
一鸣食品基本概述资料
一鸣食品基本概述一、公司简介浙江一鸣食品股份有限公司成立于1992年，坐落于浙江省平阳县昆阳镇，是一家集奶牛养殖、乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
公司拥有健全的销售网络，坚持“以创造新鲜健康生活”为使命，在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。
自2002年5月开设全国首家“一鸣真鲜奶吧”以来，至今已达1300多家，辐射江、浙、沪、闽等地。
二、品牌故事1.现代化生态牧场—打飞的来中国的澳牛2005年在泰顺县建成自有生态牧场，2011年我们从澳大利亚引进优质牧草和系谱纯正的荷斯坦、娟姗奶牛种群，建立了包括牧草种植、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系，并率先实行“公司+农户”的方法，建立核心牧场、标准奶站等，促进了奶源质量的提高，并提高了奶农发展生产的积极性。
2.全国首创奶吧在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。
2002年5月，我们在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业，至2018年底，已有1300多家门店3.打造“智慧一鸣”信息化建设2013年，通过与IBM公司的合作，完成“智慧一鸣”信息化建设，从供应、追溯、成本核算等方面实现精细化管理。
4.“机器换人”再升级2008年至今，投入总计3亿多元，拥有先进的生产工艺流水线和生产设备的一鸣现代化工业园，建成投产。
2012年，“机器换人”的概念让产业再次升级。
从瑞典、荷兰、台湾、美国等国家和地区引进了生产设备，作业方式从单机手工到连线式生产的转变，大大降低了人员配置，成功用机器代替了人力。
5.拥抱互联网+ 实施全渠道营销公司的电子商务始于2011年，并清晰基于门店的电子商务建设是核心。
2013年开始逐渐与团购网站、支付宝、银行等达成合作，线上营销进入百花齐放模式。
2016年，一鸣线上微商城正式投入运营使用。
6.一鸣公益2011年，12月26日，一鸣公司成立“一鸣牛奶慈善基金”。
一鸣真鲜奶吧值班店长培训后的总结
一鸣真鲜奶吧值班店长培训后的总结
一、培训的目的，在我们加盟了一鸣真鲜奶吧后,能够让我们的团队不断壮大，而且可以增强自己的信心。
做好店铺日常管理和督导是每个店主最关注也最头痛的问题之一，要想把门店管理好就得从上面入手去实施。
其中包括了对员工的培训和门店管理模式及技巧。
二、培训内容：1.行业现状与发展趋势分析2.经营管理知识（包括店长必须具备的素质）3.开业前期准备4.开业宣传活动策划5.鲜奶加工制作方法6.鲜奶吧服务流程7.服务礼仪规范8.值班管理细节三、通过这次学习，使我认识到自身存在的很多缺点和不足，例如：店铺员工的激励措施等。
都需要我重新审视自己，然后再努力提高自己的能力水平来满足各种需求。
我会不断的努力为客户创造价值，同时为我们带来更好的收益!谢谢你给予我的机会，也感谢你为我的付出！请接受我诚挚的谢意！
- 1 -。
关于一鸣真鲜奶吧的分析与建议
关于一鸣真鲜奶吧的分析与建议宏观环境总体来说，中国居民收入水平增加，尤其是温岭这样的沿海城市，人们生活节奏加快，消费观念更新，推动餐饮业的急速进展。
然而消费者对餐饮的质量、特色、养分、品牌以及绿色餐饮的追求，势必呈上升趋势，餐饮市场消费从原来的价格选择为主向品评、空气、服务和品牌文化等方向转变，选择性和理性化消费特点明显巩固。
当今顾客对特色餐饮、休闲餐饮等方面有了多种需求，我们必须适应并引导这一进展。
消费心理1. 学识经济的时代，越来越人重视饮食布局，健康的绿色食品越来越受青睐。
2. 休闲型消费增加，越来越多人懂得享受生活，休闲餐饮特色的环境供给他们放松心情，闲聊消遣的私密空间，休闲餐饮于一体的场所更受接待。
3. 被迫性消费增加，生活节奏加快，越来越多人由于时间紧，工作压力大，他们出于无奈，没时间，没把手段只能被迫找餐馆就餐于是价格适中环境优越的休闲餐饮成为他们首选。
4. 替代性消费增加，在家烧饭做菜的习惯不再是每个人每个家庭的选择，如今越来越多的人宁可去餐厅消费代替自己做饭，叫外卖，订年夜饭就属于这类型。
SWOT 分析S:1. 本案所处地理位置优越，周边有大量高校，人流量大;W:1. 本案“一鸣真鲜奶吧”初入邻近市场，品牌知名度低、消费者认知不够，相比竞争对手明显弱势。
2. 本案的产品需要一段时间的考验，这一被采纳的过程，以及概念推广的告成与否，直接抉择了本案的成败。
O:1. 本案的独特定位假设能很好的利用周边优势，借势发力，宣传得当，便能达成事半功倍的效果。
T:1. 在市场竞争方面，充分考虑了现有市场的各种处境。
替代品分析:健康、特色鲜明的休闲餐饮业是进展潮流，会有更多的受众采纳这类场所和这类健康绿色的产品，也会有更多的人会去接触这个行业，这反过来意味着竞争会愈加强烈，这可以说是一把双刃剑。
这会对一鸣产生确定影响，但该公司在定位上和产品研发投入上推行层级化得志不同层次的需求，再加上该公司向来推崇的优质服务理念，将会在同行业中扮演领跑者的角色。
一鸣分析最终版
一鸣的成功经验与失败教训的分析目录第1章导言 (4)1.1案例分析的背景 (4)1.2案例分析的现实意义 (4)第2章企业概况 (6)第3章环境分析 (9)3.1宏观环境分析（PEST分析法） (9)3.1.1政治因素 (9)3.1.2经济因素 (12)3.1.3社会因素 (13)3.1.4技术因素 (13)3.2微观环境分析 (14)3.3产业环境分析 (21)第4章SWOT分析 (25)第5章一鸣得失分析 (31)5.1一鸣的成功之处： (31)5.2一鸣过去失败经验： (36)第6章公司现有的管理方法和战略选择 (38)6.1管理方法 (38)6.2战略选择 (39)第7章剖析战略局限，提出解决意见 (41)7.1现存劣势的更正 (41)7.2我们提出的营销战略 (43)7.3我们提出的管理方法 (44)7.3.1成本管理方法 (44)7.3.2行政方法 (45)7.3.3制度方法 (45)7.3.4教育方法 (45)第8章总结 (46)图目录图2-1一鸣公司的发展历程图 (7)图2-2生命周期分析图 (8)图3-1生产流程图 (14)图3-2加盟流程图 (20)图3-3波特的理论对一鸣公司的产业环境进行分析图 (21)第1章导言1.1案例分析的背景乳品在社会消费中的地位和乳制品营养价值排序随着我国经济社会的全面发展和人们生活水平的不断提高,现今一般乳制品的消费已经和粮食、蔬菜等生活必需品处于同等重要的地位。
在后三聚氰胺时代，在中国乳品行业遭受重大打击的情况下，鲜奶受到越来越多当地消费者的青睐。
众多知名期刊例如《凤凰财经》，《中国乳业》等，都曾打出这样的标语：中国乳业“第三次拐点”要靠鲜奶崛起。
然而根据有关资料表明，目前台湾地区和欧美发达国家巴氏鲜奶所占份额几乎都在90%以上，而巴氏鲜奶在大陆液态奶市场中却仅占两成左右。
这两成意味着机遇以及挑战。
以巴氏奶为发展核心的一鸣公司能否抓住机遇，迎接挑战，将是它成功的关键。
605179一鸣食品2023年三季度经营风险报告
一鸣食品2023年三季度经营风险报告一、经营风险分析1、经营风险一鸣食品2023年三季度盈亏平衡点的营业收入为59,641.3万元，表示当企业该期营业收入超过这一数值时企业会有盈利，低于这一数值时企业会亏损。
营业安全水平为13.33%，表示企业当期经营业务收入下降只要不超过9,169.14万元，企业仍然会有盈利。
从营业安全水平来看，企业有一定的承受销售下降打击的能力，但营业安全水平并不太高。
2、财务风险从资本结构和资金成本来看，一鸣食品2023年三季度的带息负债为38,949.81万元，企业的财务风险系数为1.16。
经营风险指标表二、经营协调性分析1、投融资活动的协调情况从长期投资和融资情况来看，企业投资活动所需的资金没有足够的长期资金来源作保证，企业长期性资产投资存在68,922.2万元的资金缺口，需要占用企业流动资金。
营运资本增减变化表(万元)固定资产88,309.75 - 142,408.17 61.26 139,323.78 -2.17 长期投资0 - 2,343.48 - 2,059.12 -12.132、营运资本变化情况2023年三季度营运资本为负68,922.2万元，与2022年三季度负58,568.94万元相比，长期性资金缺口有较大幅度的增加。
3、经营协调性及现金支付能力从企业经营业务的资金协调情况来看，企业经营业务正常开展，能够为企业带来91,828.47万元的流动资金，经营业务是协调的。
经营性资产增减变化表(万元)项目名称2021年三季度2022年三季度2023年三季度数值增长率(%) 数值增长率(%) 数值增长率(%)存货9,412.14 - 13,963.99 48.36 12,686.05 -9.15 应收账款6,409.05 - 5,162.23 -19.45 10,944.65 112.01 其他应收款0 - 0 - 0 - 预付账款3,914.26 - 2,609.75 -33.33 1,890.64 -27.55 其他经营性资产6,994.12 - 4,612.68 -34.05 3,508.81 -23.93 合计26,729.56 - 26,348.65 -1.43 29,030.15 10.18经营性负债增减变化表(万元)项目名称2021年三季度2022年三季度2023年三季度数值增长率(%) 数值增长率(%) 数值增长率(%)应付账款19,775.12 - 27,058.77 36.83 0 -100 其他应付款0 - 0 - 0 - 预收货款47.66 - 75.82 59.09 98.83 30.36 应付职工薪酬4,376.94 - 4,787.33 9.38 5,384.91 12.48 应付股利0 - 0 - 0 - 应交税金1,628.94 - 353.85 -78.28 2,644.12 647.23 其他经营性负债38,244.27 - 50,348.6 31.65 112,730.76 123.9 合计64,072.93 - 82,624.38 28.95 120,858.62 46.274、营运资金需求的变化2023年三季度营运资金需求为负91,828.47万元，与2022年三季度负56,275.72万元相比，经营活动创造的资金大幅度增加。
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一鸣真鲜奶有亏本的吗
摘要：一鸣真于2002年首次推出全国连锁模式的理念，随后在2004年国内一鸣真鲜奶吧店正是开业，同时也标志着一鸣真鲜奶吧这个品牌正式的面向全国招商，现如今在全国一鸣真鲜奶吧加盟店已有上千家，是一个有着大好发展潜力的项目
如果成功的开一家一鸣真鲜奶吧加盟店还是需要装修费，设备费等用的投入，一起来看一下吧。
装修费：总部会根据投资者的加盟店的大小，为投资者设计装修方案，然而费用也就需要根据店面的大小和具体的装修所使用的材料来定，有总部全程协助，装修费用也会低于市场价格很多。
鲜奶吧制作设备费用：开一家一鸣真鲜奶吧，在开业之前，一定要将设备准备齐全，这里的设备包括制作产品设备(冰箱、保鲜柜等)以及店内的硬件设施(吧台、桌椅等)。
总之，整套费用下来也不会超过3万元。
文章底部有专业招商经理为您解答一鸣真鲜奶相关加盟信息
首批原材料费用：一鸣真鲜奶吧总部有自己的奶牛牧场，还有一些原材料的工厂，新鲜牛奶以及原材料可以从总部直接选购，可以省去不少的市场中间差价。
由于是首批原材料，因此都要准备齐全，大概需要5000-8000元不等。
当然，也可以根据自己的实际情况从其他渠道购买。
开一鸣真鲜奶吧加盟店需要考虑哪些问题呢?
1、店铺的人流量足够吗?
无论什么店铺，人流量就是根本。
为什么城市CBD商圈店铺的租金贵到上天也依然有人挤破头抢位置?就是因为人流量够大，把店开在人足够多的地方，店铺就成功了一半。
2、店铺有清晰的定位吗?
在商界，有本营销书一直畅销不衰，那就是《定位》。
这本书堪称是所有商界人士都应该看的一本书。
书里提出的“定位理论”被称为“有史以来对美国营销影响的观念”。
在各行各业都发展成熟的今天，如何找准自己的定位，吸引顾客成了创业人士首要考虑的问题。
3、店铺的目标顾客是谁?
分析自己的目标顾客与定位一样，想清楚自己要服务的顾客到底是哪一类人，到底是年轻白领、居民还是学生。
很多人想当然地以为自己要服务所有人，这样生意不是更好吗?事实上这是错误的，每一类人的喜好都不同，对菜品，环境，服务的要求也不同，如果什么都想做，最后反而会什么都做不好。
4、店铺有主打产品吗?
其实很多顾客都有选择困难症，坐下后看了很久菜单都不知道该选什么，或者与朋友聚餐时，双方互相推让，半天都没下单。
遇到这种情况，主打产品的作用就突显出来了，碰上顾客犹疑不决或推让的时候，服务员恰当地向顾客推荐店铺的主打产品，既能化解顾客的困窘，也能宣传自家的产品。
所以一鸣真鲜奶吧加盟店一定要有自己的主打产品，而且主打产品一定做得精，如果主打的都不好吃，那其他产品的味道就可想而知了。
想了解一鸣真鲜奶加盟费用等加盟信息，请到底部咨询招商经理！
5、店铺装修有逼格吗?
现在消费时做的件事是什么?不是洗手，洗碗筷，而是拍照发朋友圈!这是个“手机先吃”的时代，如果你的店铺装修没点逼格，没有一点特色，顾客怎么好意思发朋友圈?人都是虚荣的，路过一家装
修高大上的店铺，谁都会想进去瞄一瞄。
而且发朋友圈又能促进二次传播，提高店铺的影响力。
开任何店铺都不可能说是一夜暴富的，以上就是一鸣真鲜奶吧官网提供加盟前需要投资者认真考虑的几点问题，在开店过程中，还需要投资者积累经验，这样你的店铺才能够快速的在市场中站稳脚跟，如果你还有想要了解的信息，可以在公众号中留言联系我们。
引导语：如果对加盟一鸣真鲜奶吧还有疑惑，不如通过屏幕下方与我们取得联系，我们会在时间内为您提供一鸣真鲜奶吧最全的加盟信息，助您！想了解更多餐饮加盟品牌信息请访问：/
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