孩子饮食多搭配9类营养食物
平衡膳食的经典营养饮食搭配法
平衡膳食的经典营养饮食搭配法平衡膳食就是指一日饮食中有合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配适当的一种膳食。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病，而且还有助于减肥。
2主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3干稀相配：进补的理想食物：当归生姜羊肉汤：利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤：催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹：益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠：容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素：高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维寨的食物有蔬菜水果类和粗粮等：水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性来区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引起富贵病，应引起重视。
7生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9性味相配：食物分四性五味。
四味是指寒、热、温、凉：五味是指辛、甘、酸、苦、成。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
幼儿园每日营养膳食搭配
带量食谱举例（午点）
周一
赤豆稀饭100克 鹌鹑蛋30克 周四
煮盐水毛豆50克 面包30克
周二
蒸南瓜50克 曲奇饼干30克
周五
芋头汤100毫升 蛋卷2根
周三
糖烧饼40克 果汁100毫升
周六
豆浆100毫升 小蛋糕1个25克
托幼机构学龄前儿童膳食制（三餐两点）
早餐：能量约占30%（包括上午10点的加餐） 午餐：能量约占40%（含下午的午点） 晚餐：能量约占30%（含晚上8点的少量水果、牛奶等）。 早餐8：00-8：30； 午餐11：30-12：00； 午点3：00； 晚餐6：00。
正餐进餐时间不超过30分钟。
动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。鱼油 坚果类
碳水化合物的生理功能
供给能量，是最主要和最经济的来源 构成细胞和组织 帮助脂肪的氧化，节省蛋白质的消耗
碳水化合物的来源
主要来自谷类，如米、面、各种粗粮 根茎类如马铃薯、地瓜、芋头等 水果中含有一定量果糖、果胶和纤维素，蔬菜含有少
脂肪的生理功能
供给机体能量，储存能量：每克脂肪可提供能量 37.8千焦（9千卡）
隔热、保温和支持、保护体内各脏器及关节的作用 可以溶解脂溶性维生素A、D、E、K，有利机体对它
们的吸收，促进神经系统的发育 构成机体组织；提供必需脂肪酸 增进食欲，增加饱腹感
脂肪的来源
植物油含必须脂肪酸较动物脂肪丰富，如花生油、芝 麻油、豆油、橄榄油等
2、早点：牛奶、豆浆、果汁、搭配碳水化合物食物， 如饼干、蛋糕、蛋卷、小馒头
3、一般早点中谷物10-20克
四周岁儿童一周营养食谱
冬季儿童一周营养食谱周一早餐：大米粥、鸡蛋面饼午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐：牛奶、饼干晚餐：肉末碎青菜面周二早餐：牛奶、面包夹果酱午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐：水果、点心晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤周三早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤加餐：豆浆、饼干晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤周四早餐：牛奶、葱油花卷午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐：水果、点心晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤周五早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤加餐：牛奶、饼干晚餐：鸡汤周六早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐：水果、饼干晚餐：菜包、葱油蛋花汤周日早餐：面片肉松粥、枣泥包午餐：菜肉水饺加餐：牛奶、点心晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。
而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。
食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。
水果、牛奶、酸奶及各种果仁类小食品。
干果可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白质、脂肪等，例如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质16%(主要是亚油酸)，碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素B2，维生素E等，具有强肾补脑功能；花生仁含脂肪50%左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质24%-36%，还含有多种维生素和矿物质。
花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用，可弥补正餐之缺乏。
三是安排好吃零食的时间。
午睡起床后，可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品；饭后一小时，可吃水果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。
还可以两餐之间或睡觉前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。
根据中国营养学会的建议及美国安康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划
幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划幼儿园营养健康：秋季膳食营养计划一、秋季孩子膳食健康的重要性孩子在秋季的膳食健康非常重要。
秋季气候逐渐转凉，天气干燥，容易导致孩子的呼吸道感染。
科学合理的膳食搭配可以提高孩子的免疫力，预防秋季常见的感冒和呼吸道疾病。
另外，秋季的蔬菜水果丰富多彩，孩子可以从中获得各种营养物质，促进身体健康发育。
二、秋季膳食营养计划的建议1. 合理搭配膳食种类在秋季，儿童的膳食应该合理搭配各种食物种类，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质食物等。
可以适量增加粗粮摄入，如糙米、玉米等，以补充纤维素和维生素等营养物质。
也可以增加一些秋季水果，如苹果、梨等，丰富维生素C和纤维素的摄入。
2. 控制膳食总量在秋季，有些儿童容易出现食欲不振的情况，而有些孩子则会因为气温的变化而出现食欲增加的情况。
我们需要根据不同孩子的实际情况，合理控制膳食总量。
对于食欲不振的孩子，可以适当增加一些新鲜食材的种类和口味，激发他们的食欲；对于食欲增加的孩子，则需要引导他们控制饮食总量，避免过度摄入。
3. 注重饮食卫生和质量在秋季，孩子容易因为气温变化而出现食物中毒的情况。
我们需要特别注意饮食卫生和食品安全问题。
在幼儿园内，应该加强食品的清洁和消毒工作，确保食品的新鲜和安全。
也需要引导孩子养成良好的饮食习惯，如饭前便后洗手、不采食不洁食物等。
三、个人观点和理解作为一名幼儿园文章写手，我对幼儿园营养健康的重视和关注。
从上面的秋季膳食营养计划中可以看出，科学合理的膳食搭配对幼儿的健康成长至关重要。
而幼儿园作为孩子们成长的重要场所，应该加强相关营养健康知识的宣传与教育，让家长和老师都能够更好地关注孩子的饮食健康问题。
总结回顾在本文中，我提到了秋季孩子膳食健康的重要性、秋季膳食营养计划的建议以及个人观点和理解。
通过详细的分析和讨论，相信读者对秋季膳食健康问题有了更深入的了解。
在撰写本文的过程中，我也深感营养健康知识的重要性，希望在未来的工作中能有更多的机会帮助家长和孩子更好地关注膳食健康问题。
幼儿营养膳食指南解析
幼儿营养膳食指南解析幼儿期是人生发展的关键时期，合理均衡的营养对于他们的健康成长至关重要。
本文将深入解析幼儿营养膳食指南，帮助家长更好地了解如何为3~5岁儿童提供合适的营养支持。
1. 幼儿营养需求的特点幼儿期是生长发育的黄金时期，他们的营养需求与成人有所不同。
3~5岁儿童的饭量和营养摄入需求较2~3岁儿童有显著增加，尤其是钙的摄入，每天需要达到800mg。
此外，幼儿的能量需求也较高，包括基础代谢、生长发育、体力活动和食物的特殊动力作用。
2. 膳食指南的基本原则《中国学龄儿童膳食指南(2022)》为学龄前儿童提供了五条平衡膳食准则：- 食物种类来源及色彩丰富多样，每日食物品种最好在10种以上。
- 谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类等各类食物都要适量摄入。
- 注重食物搭配，合理分配每餐的食物比例。
- 鼓励幼儿多做户外游戏和活动，促进身体健康发展。
- 确保饮食卫生，定期监测生长发育状况。
3. 膳食结构与比例搭配幼儿膳食应以谷薯类为主食，占总能量的50%~60%。
蔬菜和水果应占总能量的20%~30%，鱼禽肉蛋类和奶及大豆类各占10%左右。
此外，还应注意食物的色彩搭配，使膳食更加丰富多样。
4. 钙的摄入与乳制品的选择钙是幼儿骨骼和牙齿发育的重要元素。
3~5岁儿童每天钙的摄入量应达到800mg。
乳制品是钙的重要来源，但不应成为每日能量的主要来源。
家长应选择富含钙的乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，并适量搭配其他食物，以满足钙的需求。
5. 早餐的重要性早餐是一天中的第一餐，对幼儿的生长发育具有重要意义。
家长应为幼儿提供营养丰富、易于消化的早餐，如牛奶、鸡蛋、全麦面包、新鲜水果等。
同时，要注意早餐的热量摄入，避免过量。
6. 适量饮水与限制含糖饮料幼儿每天需要足量的水分来维持身体的正常代谢。
家长应鼓励幼儿多喝水，少喝含糖饮料，以减少糖分和热量的摄入，预防肥胖和龋齿。
7. 合理安排零食零食是幼儿饮食中的一部分，但应合理安排，避免过量。
儿童药膳养生食谱
儿童药膳养生食谱
1、五谷粥：将大米、糯米、小米、玉米、红豆等五谷杂粮混
合煮成粥，增加营养价值。
2、鲜果沙拉：将新鲜水果切块混合，加入蜂蜜、柠檬汁调味，既美味又富含维生素。
3、蔬菜蒸蛋：将鸡蛋打散，加入胡萝卜、西兰花等蔬菜丝，
蒸熟后食用，富含蛋白质和纤维。
4、绿豆汤：将绿豆加入适量水煮沸，加入冰糖调味，具有清
热解毒、利尿消肿的作用。
5、红枣粥：将红枣和大米煮成粥，可增强免疫力，改善消化
不良。
6、紫薯蒸排骨：将紫薯切成薄片，与排骨一同蒸熟，具有补
血益气的功效。
7、田园时蔬汤：将新鲜时蔬（如西红柿、黄瓜、胡萝卜等）
煮成汤，富含维生素和纤维素。
8、炖鸽子汤：将鸽子肉搭配当归、红枣等材料炖煮，有滋阴
补肾、益气补血的作用。
9、芝麻糊：将熟芝麻研磨成粉，加入蜂蜜调味，可以滋补肝肾，补充维生素E。
10、鲜蔬拼盘：将各种新鲜蔬菜（如黄瓜、西红柿、苦瓜、萝卜等）切成条状，拌入适量酱汁，营养丰富又美味。
均衡营养的9类食物
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键词。
“重点食物”有两层涵义，一层是它们营养价值较高，另一层是人们的食谱中经常缺少它们。
1.粗粮/全谷。
粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉和糙米，还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。
有时候，薯类也可作为粗粮。
粗粮营养价值比细粮更高，且具有预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。
粗粮/全谷摄入量应占主食1/3以上。
2.深色蔬菜。
深绿色、红黄颜色和紫色等深色蔬菜的营养价值更高，健康益处更多，应占所有蔬菜的50%。
油菜、菠菜、小白菜、菜心、苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、茼蒿等绿叶蔬菜，西兰花、蒜薹、青椒、苦瓜等深绿色蔬菜，西红柿、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄颜色蔬菜，紫甘蓝等紫色蔬菜，应该成为餐桌蔬菜的主角。
3.新鲜水果。
膳食指南推荐，普通成年人平均每天吃200~350克水果。
一般颜色较深者营养价值更高，如芒果、柑橘、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等。
但整体而言，各种水果的营养价值差别不大，可以因地制宜享用。
4.大豆制品。
豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品营养价值很高，不仅是优质蛋白、磷脂、钙、锌、B族维生素、维生素E、膳食纤维、大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆甾醇、大豆皂甙等营养物质的重要来源，而且低脂肪、无胆固醇。
建议每天吃25克大豆或相当量的豆制品（25克大豆相当于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、40克豆腐丝、175克内脂豆腐）。
5.蛋类。
蛋类蛋白质含量12%左右，是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质之一，超过肉类等动物性食物。
蛋类还是磷脂和B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E等维生素，以及铁、锌、硒等微量元素的重要来源。
而且，鸡蛋特别容易消化吸收，建议每天一个。
6.鱼虾和瘦肉类。
畜肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、鸭肉等）是优质蛋白、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌、钾、镁等营养素的良好来源，是合理膳食结构的重要组成部分。
孩子的营养食谱增加全谷类篇
孩子的营养食谱增加全谷类篇孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食。
而全谷类食物作为重要的营养源之一，在孩子的成长过程中扮演着不可或缺的角色。
本文将介绍一些增加全谷类食物的孩子营养食谱，让孩子健康成长。
一、早餐篇早餐是一天中最重要的一餐，孩子应该吃得早、吃得饱。
以下是一份增加全谷类食物的早餐示例：1. 杂粮粥：加入糙米、小米、玉米等多种粗粮，配以适量的水煮成粥。
可以加入一些各种干果和坚果，增加口感和营养价值。
2. 全麦面包加牛奶：选择全麦面包，搭配一杯牛奶，既香脆可口，又能提供全谷类食物和蛋白质。
3. 燕麦粥：将燕麦片与水煮成粥状，再加入适量的蜂蜜或水果，既健康又美味。
二、午餐篇午餐是孩子一天中消耗能量最多的一餐，因此应该注重提供全谷类食物的营养。
以下是一份增加全谷类食物的午餐示例：1. 糙米饭加蔬菜和肉类：将糙米煮熟，搭配炒蔬菜和肉类，如鸡胸肉或鱼肉。
全谷类和蛋白质的结合，为孩子提供了均衡的营养。
2. 紫薯全麦面包三明治：使用全麦面包，夹上煮熟的紫薯片和其他喜欢的蔬菜，可搭配鸡蛋或奶酪。
这种三明治既美味又富含纤维和维生素。
3. 红薯汤面：将红薯切成丝或块状，煮熟后加入面汤中，搭配一些蔬菜和肉类。
红薯富含β-胡萝卜素和维生素C，能增强孩子的免疫力。
三、晚餐篇晚餐是一天中最容易过量的一餐，所以需要选择健康的全谷类食物。
以下是一份增加全谷类食物的晚餐示例：1. 麦片蒸饺：将蔬菜炒熟后搅拌成泥，加入适量的麦片，包成饺子蒸熟。
这种饺子含有纤维和多种维生素，适合孩子消化。
2. 蛋炒饭：用全谷类米饭炒好后，加入打散的鸡蛋，再加入一些蔬菜和少许酱油调味。
这样的晚餐富含蛋白质和碳水化合物，提供能量和营养。
3. 酸辣粉：使用全麦面粉制成的酸辣粉条，加入适量的蔬菜和豆腐，再加入自制的酸辣汤汁。
这样的晚餐不仅美味，而且富含全谷类食物和蛋白质。
四、加餐篇加餐对孩子的补充营养极为重要。
以下是一份增加全谷类食物的加餐示例：1. 全谷类口袋饼干：选择全麦面粉制作的口袋饼干，口感松脆，既可以作为零食，又能提供全谷类食物和纤维。
均衡营养重点抓九类食物
均衡营养重点抓九类食物均衡营养是指通过合理地搭配食物，摄取人体所需要的营养素，保持身体健康，预防疾病。
合理的饮食习惯和均衡的营养摄入，对于维护身体健康和预防疾病有重要意义。
以下是九类食物，对于获得均衡营养至关重要。
1.五谷杂粮：五谷包括大米、小麦、玉米、黑米、糯米等，富含碳水化合物、膳食纤维等营养素，是维持身体代谢和提供能量所必需的基本食物。
2.蔬菜：蔬菜富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，能够促进身体的新陈代谢，增强身体免疫力，降低患病的风险。
3.水果：水果富含各种维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够预防大多数常见疾病，同时还能够满足我们对甜食的需求，有助于维持好的心情。
4.肉类：肉类是蛋白质的主要来源之一，还富含铁、锌、维生素B12等营养素。
但要注意的是，肉类的脂肪含量较高，所以需要适量摄入。
5.鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养素，尤其是富含EPA和DHA两种人体必需的脂肪酸，对保护心脏、降低胆固醇、增强免疫力有重要作用。
6.奶类及豆类：奶类和豆类都是优质的蛋白质来源，同时含有能够促进吸收钙质的维生素D。
适量地摄入奶类和豆类，能够维持良好的骨骼健康。
7.葵花籽、芝麻、杏仁等坚果：坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等营养素，能够降低胆固醇，预防慢性疾病。
8.油脂：选择优质的植物油，比如橄榄油、花生油、玉米油等，可以提供人体所需的不饱和脂肪酸和维生素E等营养素。
9.水：人体需要足够的水分来维持正常的生理功能，摄入适量的水可以促进人体代谢，排出身体废物，保持身体健康。
总之，合理地搭配九种食物是保持身体健康，获得均衡营养不可或缺的基础。
各类食物不宜过多或过少，通过适量的摄入，达到均衡膳食的目的。
同时，尽量选择自然健康的食材，避免过多加工和含有添加剂的食品。
幼儿园营养餐搭配建议
幼儿园营养餐搭配建议引言幼儿园阶段的孩子正处于身体和大脑发育的关键时期，他们的饮食健康对于他们的成长和发展至关重要。
因此，一个合理且营养均衡的幼儿园营养餐搭配方案尤为重要。
本文将详细介绍幼儿园营养餐的重要性，并给出一些具体的搭配建议。
幼儿园营养餐的重要性幼儿园阶段的孩子正处于快速发育的时期，他们对于营养的需求量相对较高。
一个科学合理的营养餐可以提供以下重要作用：1.促进身体发育：提供足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于促进孩子的身体生长和发育。
2.支持大脑发育：提供足够的优质脂肪和必需脂肪酸，有助于孩子的大脑发育和认知能力的提升。
3.增强免疫力：提供充足的维生素C、维生素E、锌等抗氧化剂，有助于增强孩子的免疫力，预防感染疾病。
4.培养良好的饮食习惯：提供多样化的食物，培养孩子对不同食物的兴趣，帮助他们形成健康的饮食习惯。
幼儿园营养餐搭配建议以下是一些幼儿园营养餐搭配的建议，可以根据孩子的实际情况进行适当调整：早餐：1.主食：选择全谷物食物，如全麦面包、全麦小米粥等，提供足够的碳水化合物和纤维素。
2.蛋白质：可以选择蛋类、豆类或坚果种子类作为蛋白质的来源，如鸡蛋、豆浆等。
3.水果：鲜果切片搭配酸奶，提供维生素和矿物质。
4.奶类：可以选择低脂鲜奶或优质的乳制品，如酸奶。
上午加餐：1.水果：选择新鲜的季节水果，如苹果、橙子等，提供维生素和矿物质。
2.坚果类：适量的坚果类食物，如核桃、杏仁等，提供必需脂肪酸。
午餐：1.主食：以米饭或全麦面食为主，搭配蔬菜和瘦肉，提供碳水化合物、蛋白质和纤维素。
2.蔬菜：提供多种颜色的蔬菜，如胡萝卜、番茄等，提供维生素和矿物质。
3.蛋白质：可以选择鱼、鸡肉、豆腐等作为蛋白质的来源。
4.汤类：可以选择清淡的汤类，如蔬菜汤或鸡汤，提供水分和多种营养素。
下午加餐：1.低脂奶制品：可以选择低脂酸奶、奶酪等，提供钙和维生素D。
2.面包或饼干类：选择无糖或低糖的全谷物面包或饼干，提供一定的碳水化合物和纤维素。
幼儿营养饮食指南
幼儿营养饮食指南
幼儿营养饮食指南包括以下内容：
1. 重视母乳喂养，生后1小时内开奶，坚持纯母乳喂养，即使体重下降不超过出生体重的7%也应坚持。
如果需要添加辅食，应在医生指导下进行。
2. 及时合理添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，从一种到多种。
首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉），其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽畜肉泥/肉松等）。
动物性食物的添加顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
7-9月可添加粥、烂面、饼干、蛋、鱼肝泥、肉末等。
10-12月可添加稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油等。
3. 辅食添加注意事项：继续给予母乳喂养或其他乳制品，增加细、软、碎、烂的膳食，逐步过渡到食物多样。
选择营养丰富、易消化的食物，可选用蛋类、鱼虾类、畜禽肉食物以及动物肝类，以肉泥的形式喂养；选用新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果，以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂养。
4. 及时补充维生素D，母乳喂养无需补钙。
5. 任何动摇母乳喂养的想法和举动都必须咨询医生或其他专业人员并由他们帮助做出决定。
6. 定期监测婴儿体格指标，保持健康生长。
7. 提倡回应式喂养，鼓励但不强迫进食。
注重饮食卫生和进食安全。
8. 每日膳食应安排3次正餐+2次加餐，加餐在上、下午各1次。
每天饮奶，足量饮水，合理选择零食。
以上内容仅供参考，建议咨询专业医师获取更全面和准确的信息。
儿童营养膳食搭配的基本要求和准则e
儿童营养膳食搭配的根本要求和准那么1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。
多种食物应包括谷类及薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯能量食物。
2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。
3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。
4、调配得当：膳食搭配合理。
儿童膳食的最正确搭：1、动物性食物与植物性食物搭配。
2、荤菜与素菜搭配〔每餐有荤也有素〕3、粗粮与细粮搭配〔每天有细粮也有粗粮〕4、干、稀搭配〔早、午、晚有干粮、也有汤和粥〕5、咸、甜搭配〔儿童以少食甜食为佳〕除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的食材应该经常食用。
各类食物的营养〔一〕谷类谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，多数谷类蛋白质含量一般为7-12%。
谷类脂肪含量较低，主要含不饱和脂肪酸，质量较好。
谷类是膳食中B族维生素的重要来源。
玉米蛋白质生物价低〔60〕，在玉米粉中掺入一定量的食用豆饼粉，可提高玉米蛋白质的营养价值。
玉米加工时可提取出玉米胚，玉米胚脂肪含量丰富，出油率达16-19%，玉米油是优质食用油，人体吸收率在97%以上，不饱和脂肪酸含量占85%左右，其中亚油酸占47.8%。
食用玉米油有助于降低人体血液中胆固醇的含量，对冠心病和动脉硬化症等有辅助疗效。
小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等。
小米蛋白质中赖氨酸含量很少，宜与大豆类食物搭配食用。
燕麦的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，燕麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸，特别是赖氨酸含量高。
脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。
燕麦还有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。
有实验指出，每天早饭如果能食用50克燕麦食品，连续3个月，可有效降低血清低密度脂蛋白浓度，提高高密度脂蛋白水平。
荞麦蛋白质含量高于大米和玉米粉，赖氨酸较多，荞麦还含有铬。
幼儿园营养午点食谱分享 幼儿园营养食谱
幼儿园是孩子们学习和成长的地方，为了保证孩子们的健康成长，营养午点食谱显得尤为重要。
本文将共享一些适合幼儿园营养午点食谱，希望能给家长和老师们一些灵感。
一、水果拼盘1. 草莓：富含维生素C和纤维素，是孩子们喜爱的水果之一。
2. 香蕉：富含钾元素，能帮助孩子们维持正常的生理功能。
3. 苹果：富含维生素A、维生素C和膳食纤维，对孩子的视力保护和消化系统有益。
4. 葡萄：含有丰富的抗氧化物质，对抵抗自由基有一定作用。
二、蔬菜沙拉1. 圣女果沙拉：将圣女果、黄瓜和番茄切成小块，加入适量盐和橄榄油拌匀，口感清爽，富含维生素和纤维素。
2. 蔬菜块沙拉：胡萝卜、青椒、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜切成小块，搭配特调酱汁，口感清脆，富含多种维生素。
三、谷物类食品1. 燕麦片：含有丰富的膳食纤维和蛋白质，搭配牛奶或酸奶，口感丰富，适合孩子们的消化系统。
2. 全麦面包：富含多种维生素和矿物质，可以搭配果酱或鸡蛋片，提供孩子们一定的能量和营养。
四、营养小点心1. 奶酪块：富含蛋白质和钙元素，是孩子们爱吃的小点心。
2. 水果酸奶：将水果和酸奶混合搅拌成果酸奶，口感丰富、营养均衡。
以上是一些适合幼儿园的营养午点食谱，希望家长和老师们可以根据孩子们的口味和营养需求，合理搭配食材，为孩子们提供营养丰富、口感丰富的午点食物。
同时也希望幼儿园能够加强对午点食谱的关注，确保孩子们吃到健康、美味的食物。
让我们共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。
营养午点食谱对幼儿园的孩子们来说至关重要。
合理的膳食搭配不仅能够满足他们日常生长发育的营养需要，还可以培养孩子们良好的饮食习惯，提高抵抗力，预防儿童肥胖和疾病。
幼儿园应该重视孩子们的午点食谱，提供多样化、美味可口的食品。
在选择午点食材时，我们要关注孩子们的口味偏好和营养需求。
水果拼盘和蔬菜沙拉是营养丰富的选择，但在实际搭配中，我们还需要考虑孩子们的口感和口味，确定是否有孩子对某种水果或蔬菜过敏。
蔬菜沙拉还需谨慎处理，以确保食材的新鲜与卫生。
中学生营养搭配
中学生公道搭配营养膳食的参考量谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯375克动物性食品：肉75克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克豆类及豆制品：大豆及其制品75克蔬菜和水果：水果75克、蔬菜250克烹调油：食用油15～25克中学生营养饮食留意事项中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。
营养专家提醒处于青春期的中学生留意以下六点：1．多吃谷类，供给身体充足的能量中学生对能量的需要高于成人且男性高于女性，逐日约需10040—11720千焦耳（2400-2800千卡）。
2．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄进青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，逐日达80～90克，其中优质蛋白质应占40％~50％，所以膳食中应有足够的动物性食品和大豆类食品；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。
尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，均匀每人逐日为34l—374毫克，仅为供给量标准的38．9％~52．5％，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
3．避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食进脂肪不能过少；少女天天能量供给的25％~30％应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。
此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
4．养成吃早餐的良好习惯必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的进步也起不容忽视的作用。
5．参加体力活动，加强体育锻炼适量运动和公道营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、进步人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。
健康饮食：合理搭配营养均衡的膳食
健康饮食：合理搭配营养均衡的膳食介绍健康饮食是指通过合理的饮食搭配和饮食习惯，摄入适量的各类营养物质，以维持身体健康和预防疾病。
良好的饮食习惯与体重控制、心血管健康、免疫系统增强等方面都密切相关。
膳食搭配1.主食类：主要提供能量，如米、面、粗粮等。
2.蔬菜水果类：富含纤维素、维生素和矿物质，如花菜、苹果等。
3.蛋白质类：提供身体所需的氨基酸，如肉类、豆类、蛋类等。
4.坚果种子类：具有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，如核桃、花生等。
5.乳制品类：提供钙质和优质蛋白质，如牛奶、酸奶等。
6.油脂类：提供人体所需的脂溶性维生素和脂肪酸，如橄榄油、花生油等。
7.糖类：提供快速能量，但摄入应适量控制，如含有天然糖分的水果等。
营养均衡1.碳水化合物：为主食类提供能量，占总热量的50-60%。
2.蛋白质：提供构建机体组织所需的氨基酸，占总热量的10-15%。
3.脂肪：提供能量和脂溶性维生素，占总热量的25-30%。
4.维生素与矿物质：各种蔬果、坚果种子类以及乳制品等都含有不同种类的维生素和矿物质，并通过合理搭配达到营养均衡。
5.水分：保持身体正常运转所必需，每天建议摄入足够的水分。
健康饮食习惯1.食谱规律：定时定量、三餐均衡。
2.多样化选择：多种食材搭配、色彩丰富。
3.控制盐糖油摄入：减少高盐、高糖和高脂肪食物。
4.饮食加工方式：尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
5.合理搭配餐点：主食、蔬菜、肉类等三者比例合理。
6.合理咀嚼消化：慢咀嚼有助于消化吸收。
健康饮食的好处1.维持健康体重：适量控制能量摄入，预防肥胖问题。
2.保持心血管健康：低脂低盐饮食有利于降低心血管疾病风险。
3.强化免疫系统：多种营养物质的均衡摄入可增强机体抵抗力。
4.预防慢性疾病：健康饮食有助于防止诸如高血压、糖尿病等慢性疾病发生。
5.提供身体所需营养素：良好的饮食习惯可以满足身体对维生素、矿物质和其他营养素的需求。
结论合理搭配营养均衡的膳食是保持身体健康的关键，良好的饮食习惯与预防疾病、身体机能调节等方面有着紧密联系。
幼儿园合理搭配食物促进营养均衡的措施
幼儿园合理搭配食物促进营养均衡的措施幼儿园是儿童的第二个家，也是营养教育的重要场所。
为了保证幼儿健康成长，幼儿园应该合理搭配食物，促进营养均衡。
一、调整餐品搭配比例合理搭配食物是幼儿园促进营养均衡的重要措施之一。
通过合理搭配不同种类的食物，可以确保幼儿获得各种营养物质的需要，促进身体健康和发展。
（一）主食类食物主食类食物是幼儿每餐饮食中的基础，应该占据较大的比例。
主食类食物主要包括米饭、面条、馒头等，可以提供碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养物质。
幼儿园可以根据幼儿的年龄和活动量，合理控制主食的摄入量，避免过多或过少。
（二）蔬菜类食物蔬菜是幼儿获得维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。
幼儿园应该提供多样化的蔬菜，如叶菜类、根茎类、豆类等，以满足幼儿对不同营养物质的需求。
可以将蔬菜加入主食、汤品、炒菜等中，增加幼儿对蔬菜的接受度。
（三）蛋类、奶类食物蛋类和奶类食物是优质蛋白质和钙的重要来源。
幼儿园可以提供适量的蛋类和奶类食物，如鸡蛋、牛奶、酸奶等，以满足幼儿对蛋白质和钙的需求。
可以将蛋类和奶类食物作为早餐或加餐的一部分，也可以将其加入糕点、面条等食品中。
（四）肉类、鱼类食物肉类和鱼类是幼儿获得优质蛋白质、铁和锌的重要来源。
幼儿园可以提供适量的肉类和鱼类食物，如猪肉、鸡肉、鱼肉等，以满足幼儿对营养物质的需要。
可以将肉类和鱼类食物加入炖汤、炒菜等中，增加幼儿对这些食物的接受度。
（五）水果类食物水果是幼儿获得维生素C和膳食纤维的重要来源。
幼儿园应该提供多样化的水果，如苹果、香蕉、橙子等，以满足幼儿对不同营养物质的需求。
可以将水果切成小块或制作成果汁，方便幼儿食用。
在调整食品搭配比例时，幼儿园应该根据幼儿的年龄、生长发育情况和活动量进行合理的安排。
同时，还需要考虑到幼儿的个体差异和食欲变化，灵活调整餐品搭配比例。
此外，幼儿园还应该注重食品的新鲜度、卫生安全和口感，提供有吸引力的餐食，增加幼儿的食欲和兴趣。
通过合理搭配食物，幼儿园可以为幼儿提供营养均衡的餐食，促进他们的身体健康和发展。
中小学生营养配餐方案
（5）降低加工过程中的损失。
如淘米的次数不易过多，尽量减少米中维生素的损失；制作面食时最好用蒸或烙的方面；蔬菜要尽量先洗后切、大火快炒等。
（6）考虑孩子对食物的特殊需求。
学生往往存在偏食或缺乏食欲等问题，在实际配餐过程中应考虑到这些问题。解决营养与口味之间的矛盾，让学生爱吃，把营养配餐能吃进去，真正起到改善营养的作用。
中小学生营养配餐方案
小学生正处于身体生长发育旺盛的时期，在此期间，孩子的活动量相对较大，学习任务重，而对于健康饮食的知识知之甚少，很容易根据自己的喜好选择食物，进而产生诸如营养不良或单纯性肥胖等问题，严重影响孩子的正常生长发育及心理健康。随着社会经济的发展，物质条件的丰富，人们越来越注重饮食营养的合理化、科学化。我公司针对服务对象的特点，制定以下配餐方案：
小学生处于身体生长发育旺盛的时期，在此期间，孩子的活动量相对较大，学习任务重，而对于健康饮食的知识知之甚少，很容易根据自己的喜好选择食物，进而产生诸如营养不良或单纯性肥胖等问题，严重影响孩子的正常生长发育及心理健康。随着社会经济的发展，物质条件的丰富，人们越来越注重饮食营养的合理化、科学化。我司现做出以下营养搭配方案：
（1）配餐原则：多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全；警惕营养过剩，避免营养不足。
（2）配餐标准：配餐食谱由专业营养师配备，平衡膳食，各类食物的营养价值，天为单位的日平均食物摄入量，午餐各类营养素的摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的35-40%，满足生长发育所需的各种营养素，力争达到营养全面平衡。改善骨骼代谢，增加骨、钙、铁水平，使血铁、血钙、血色素和骨密度的增长速度高于平均水平。
学生一日三餐的营养搭配
学生一日三餐的营养搭配学生一日三餐的营养搭配11、早餐中学生营养饮食早餐包括鸡蛋、脱脂乳、酸奶或奶酪和粮食产品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片加煎蛋的面包、西红柿、黄瓜或其他水果等，每周都要加一些核桃粉、黑芝麻糊等，这样不仅可以调味，还能抵抗高压力学习引起的脑疲劳。
2、午餐初中生午餐要轻一些，但要吃足够的卡路里和各种营养。
多吃卡路里食物，如肉类和鸡蛋，每周至少吃两次新鲜海鲜，以补充抗药性脂肪酸。
蔬菜应注意配色和改变图案，以确保儿童服用各种维生素、叶酸和植物纤维。
3、晚餐在充分供应热量和蛋白质的基础上，初中生注重瘦肉、猪肝、鸡肉、鱼、牛奶、鸡蛋、虾皮和各种新鲜蔬菜水果的搭配设计，以保证各种氨基酸和丰富维生素的最佳生物效率，微量元素的摄入，同时需要一定量的.碳水化合物，如豆类、土豆、红薯、玉米等。
这对于提高记忆力，增强脑力，抵抗疲劳具有积极的意义。
学生营养餐标准三餐比例早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。
配餐原则品种多在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。
谷薯类包括米、面、杂粮和薯类等，可用杂粮或薯类部分替代米或面，避免长期提供一种主食。
蔬菜水果类每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。
有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果。
鱼禽肉蛋类禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，各种蛋类互换。
优先选择水产类或禽类；畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。
每周提供１次动物肝脏，每人每次20～25ｇ。
蛋类可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。
奶类及大豆平均每人每天提供200g～300g（一袋/盒）牛奶或相当量的奶制品，如酸奶。
每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。
奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。
预防缺乏经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物包括：——富含钙的食物：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。
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孩子饮食多搭配9类营养食物孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。
你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，但也有一些是会伤害孩子大脑的，饮食搭配中要特别注意！九种食物让你的孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。
你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。
九种食物让你的孩子越来越聪明1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。
2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。
孩子每天早晨吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
13.大豆：大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。
大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
4.鱼肉：鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
5.虾皮：虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。
摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。
孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
6.牛奶：每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。
牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7.葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。
平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
8.动物肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。
胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
9.核桃仁：核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。
可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
五类食品让你越吃越笨鱼类、胡萝卜、大葱等食品具有健脑益智的作用，相反的，有那么几类食物，会把你吃笨，让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象。
过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。
常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。
油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。
婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
时间：2012-04-17 文章来源：网易亲子儿童宜吃8种最佳富营养食物妈妈们，每天必须思考的重大问题，就是给宝宝吃什饭菜？吃什么水果？怎样搭配三餐才能让宝宝有个好胃口好身体。
现在不用着急了，这里汇集了各类对宝宝最有利的食物，赶快记下来吧。
3最好的水果：猕猴桃猕猴桃被称为营养金矿，它含有丰富的维生素C，是水果中的“VC之王”，还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，其中的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。
但要注意，猕猴桃中间带籽的部分不容易被消化。
最好的主食：全麦食品全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等，在西方国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料。
不习惯吃全麦食品的中国孩子，可以吃粗粮和面粉混合制作的主食。
最好的蔬菜：菠菜主要营养成分是维生素A、叶酸、维生素C和铁。
不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
最好的早餐：谷物宝宝谷物早餐含有多种维生素和矿物质，若配合牛奶一起吃，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
自己家制作小米粥、玉米粥也很有营养。
最好的坚果：杏仁杏仁有很多让人意想不到的营养效果：不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素。
但3岁以下的宝宝最好不要吃整个的杏仁，否则容易卡住气管。
最好的肉类：瘦牛肉瘦牛肉里含有丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。
最好的甜点：酸奶酸奶是钙的主要来源之一，而且热量很低。
最好的果汁：橙汁橙汁含有丰富的维生素和叶酸，但是不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合。
时间：2012-04-17文章来源：网易亲子孩子开学应该多吃“养眼菜”新学伊始，孩子又开始进入紧张的学习状态中了。
孩子学习紧张，经常吃些“养眼菜”，对眼睛能起保护作用。
下面几道养眼菜不仅好看，更重要的是其中蕴含着有益于眼睛的营养。
枸杞南瓜杂米粥枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。
小米和大黄米淘洗干净。
一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
胡萝卜木瓜牛奶羹胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。
注意，5木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
有自然的香甜味道，口感也非常好。
需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
枸杞开心果豆浆开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。
加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。
用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
熟蛋拌菠菜嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。
菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。
控去水分，放大玻璃碗中。
熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。
加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用。
鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。
焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网春季吃哪些食物可以祛湿大地回春，万物复苏，可因为频繁地下雨，空气中的湿气很重，而人体也因为“湿气”而变得容易疲累，身体容易出现毛病。
从养生保健来说，针对春天的潮湿，在日常生活中，有所侧重地多食一些祛湿食品。
一、生薏米生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。
适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。
建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
二、黑豆黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。
适合脾虚、浮肿人士。
建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。
三、冬瓜冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。
适用于口干、水肿、小便不利等人士。
建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。
四、赤小豆赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。
适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。
建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
五、黑芝麻黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。
适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。
建议读者用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。
六、山楂山楂性味甘、酸、温，能消滞祛积，活血散淤。
适合有嗳气吞酸、腹痛以及高血脂、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症人士。
建议读者用山楂12粒左右打碎加入少许糖煲水代茶。
七、玉米玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。
适合患有水肿及淋症的人士。
建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网换季时节要多吃韭菜少吃黄瓜进入春季，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。
中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。
中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。
葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。
此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。
与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生7发。
需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。
时间：2012-03-01 文章来源：39健康网各类辅食中的关键营养素钾含钾比较丰富的食物主要有：脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麦麸和牛肉等。
磷除了母乳、牛奶盒经过磷强化的配方奶，蛋黄、鱼、瘦肉、动物肝脏、动物肾脏、虾皮、海带、紫菜、香菇、银耳、花生、核桃肉、南瓜子等食物里都含有比较多的磷，妈妈们可以根据实际情况进行选择，为宝宝补充磷。
碘加碘奶粉、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类、菠菜、芹菜等食物的含碘量比较丰富。
其它微量元素由于各种食物中所含微量元素的种类和数量有很大的差别，妈妈们在给宝宝添加辅食的时候，一定要做到粗细粮结合，荤菜搭配，才能基本满足宝宝的需要。
时间：2012-06-11 文章来源：太平洋亲子网5款水果辅食给宝宝防暑降温[导读]给宝宝吃些水果，可以防暑降温。
怎么做能满足挑剔的小宝宝呢？我们帮妈妈搭配好了几种可爱、可口又营养的水果辅食，尝试着做给宝宝吃吧。
什锦果羹9准备：苹果、梨、香蕉、橘子各半个，糖莲子5颗，山楂糕10克，白糖25克，桂花少许，藕粉15克，清水适量。
做法：1.苹果、梨、香蕉、橘子去皮，去核，用刀切成小丁儿，放入盘中；2.山楂糕切成同样大小的丁儿，另装碗待用；3.藕粉用少量清水调好；4.锅内放入清水烧开，下入白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿；5.再烧开后，用小火煨一二分钟，并用调好的藕粉勾成羹；6.最后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁，放阴凉处晾凉即成。