麦德龙案例分析
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麦德龙案例分析
2011级2班 第一小组
A
1
目录
1
案例背景
2
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
4
案例启示
A
2
1.1麦德龙简介
• 麦德龙股份公司（Metro AG）常称作“麦德龙超市”，是德 国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团
现购自运商场
大型超级市场
电子电器商场
药房 加油站便利店 售货亭
- 特色食品店
企事业单位
例如： - 行政单位/
公共机构 -工业企业 - 服务性机构 - 自由职业者 - 政府部门
** 补充性商业客户
A
5
1.2麦德龙中国
立足中国18年
1995
麦德龙现购自运与著名的锦江集团携手成立 了 锦江麦德龙现购自运有限公司
在上海普陀区开设了第一家商场给中国带来了
1.外观简洁醒目， 就像一个现代化 的大仓库
2.外部设有与营业 面积几乎相等的 停车场
3.一层的结构，挑 高超过5米
4.内部装修简单， 宽敞明亮
➢外观及内部装修
1.采用高4.5米的工 业用大型货架， 下半部分用于商 品的陈列展示， 而其上半部分则 用于相应商品的 存放，起到了仓 库的作用
2.货架间距较大， 约3-5米
4
案例启示
A
17
3.1 经营策略比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C（以苏宁为例）
使命
是为专业客户 和商业客户服 务的现购自运 批发商
有限顾客；有 经营理念 效利润
经过注册的专 服务对象 业客户
给普通百姓机会，使他们能 以“阳光使命”为核心， 与富人一样买到同样的东西 价值使命、共赢使命、服
务使命、员工使命、环境 使命、和谐使命六大模块 为分支 作为顾客的代理，提供适合 整合社会资源，合作共赢； 他们需要的商品，并以尽可 满足顾客需要，至真至诚 能低的价格出售 分散零星的小规模消费者 全体普通消费者 （重复购买率高，每次购买 量不大，多为临时性、随机 性消费行为）
A
19
3.3 商场布置比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C
1.4.5米高的工业用大型 1.货架陈列丰满,下层是 1.商品陈列按照功能区划
货架
零售商品,上层是数量较 分区域
小的存货
陈列 2.3米高的部分用于商品 2.陈列的方式多种：如 2.商品陈列只放一种商品
方式 的陈列展示
堆头促销、边栏陈列、 作为样品，可供客人体验
支持 性设 施
1.比一般超市大号的手推 1.采用手提篮、手推车
车
等多种购物工具
2.货架间距大，约3-5米 2.货架间距小，约1-2米
1.无手推车等购物工具， 大件商品由商场派送安装， 小家电客户直接拿走
2.商品间的间距较大
A
20
目录
1
案例背景
2来自百度文库
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
➢货架陈列
1.商品品种齐全， 以仓储式的配销提 供“一站式”服务
2.商品分类以柱子 形式区隔开；推荐 商品摆放在过道中 间
3.绝大多数商品都 是捆绑式或整箱销 售
1.比一般超市大号 的手推车
2.顾客购买的商品 通过传送带送至 收银处
3.在结账后，打出 购物小票的同时 打印发票
➢商品管理
➢辅助设施
商场布置特点
1
商场的战略、经营特点决定商场的运作规划
2
运作设施决策涉及固定成本，应谨慎考虑
3
规划影响因素间可能矛盾，应在取舍中进行平衡
4
各类设施之间需配套，发挥整体效应
A
23
Thank You!
A
24
超市建筑主体
卖场内部设计
A
宽广的停车场
7
目录
1
案例背景
2
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
4
案例启示
A
8
2.麦德龙运作设施规划分析
A
9
2.1.1影响设施选址决策的因素
接近原料
出于必要性、产品易损 坏性及运输成本等的考 虑
经营/运作战略
低成本VS柔性VS质量 VS速度VS响应；不同 的战略决定不同的选址
免费送货范围： 厦门岛内；集美、杏林、海 沧和同安区政府所在地
A
11
2.1.3 厦门麦德龙的选址分析
选址特点
▪ 城乡结合部主干道附近，低成本 ▪ 服务辐射范围广 ▪ 目标客户群体集中 • 交通方便，能快速响应 • 自有产权店面
考虑因素及效果
考虑因素
接近市场和目标客户 低成本&高速度&快响应
选址效果
3.中上部和顶部用于相对 格子墙陈列 应商品的存放，起到了
3.无明显的促销区
库存的作用
1.商品齐全，日常消费品 1.商品齐全，日常消费 1.商品专业化
比重高
品比重高
商品 2.特色产品、进口产品、 2.进口产品、独家产品 2.单价高
管理 独家产品
的比例较小
3.批量式包装，部分价格 3.零售包装，单价低 较沃尔玛高
百货商场
遍布全球的服务性公司
A
3
1.1.1麦德龙使命及战略
麦德龙是为专业客户和商业客户服务的现购自运 批发商。 麦德龙以尽可能低的价格为专业客户提供高质量 的商品和商业解决方案。
A
4
1.1.2麦德龙客户定位
餐饮专业客户
例如： - 宾馆 - 餐馆 - 伙食团 - 小餐馆/酒吧
贸易商
例如： - 小零售商 - 综合客户 - 专业客户
4
案例启示
A
21
4.1仓储式超市运作设施特点
选址 营业环境 店面设计 商品结构 目标顾客
城乡结合部的交通要道
营业面积大，一般为1万平方米以上，仓内地面与屋 顶距离较高
库架合一，装饰简单，节约成本
商品的广度宽，指商品的种类要多
以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消 费者为主
A
22
4.2 运作设施规划启示
影响因素
接近市场
出于吸引顾客、需要与 顾客保持紧密联系及产 品易腐烂性的考虑
成本
企业一般以最低的总成 本来决定选址，总成本 包括局部成本、运输成 本、隐形成本等
A
10
2.1.2 厦门麦德龙的选址
厦门麦德龙地址： 厦门市湖里区长浩路8号， 位于城乡结合部的主干道— 嘉禾路和湖里大道附近，距 离厦门大桥和机场仅5分钟 车程，能覆盖岛内、集美、 杏林、海沧等地区；同时辖 区内有大量外资、台资企业
A
18
3.2 选址比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C
1.中心城市的城乡结合部的主 1.市区或郊区人口较 1.在居民区和商业街内的
干道或高速公路附近 ，远离 稠密的黄金地段 黄金地段
闹市区。
选址 2.拥有自有产权的店面
特点 3.店铺设计量身定制
2.建筑土地一般为租 2.在具有较大商流的大型
赁
商场或大型超市内，处
避免交通拥挤 减少运营成本 接近目标客户 可实现大规模的运营
A
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2.2.1 影响设施布置决策的依据
生产系统的 目标
1
4
工艺要求
生产需求量 预测
2
3
建筑物的总数 或场地的有效
空间总数
A
13
2.2.2 厦门麦德龙的商场布置
过道
商品分类区 隔及指示
大型工业货架
货架陈列
入口
收银处
A
停车场
14
2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（1）
1996 全新的概念，填补了中国在仓储业态上的空白
2013
截至2013年1月6日——在中国39个城市开 设64家商场，拥有9000名员工
A
6
1.3麦德龙厦门
厦门麦德龙超市成立于2003年3月，是麦德龙在中国的第17家分店。其超市、仓储 合而为一的独特零售业态，省掉了仓库和配送中心，保证了超市低成本、高效率的 运作。短短几年在厦门取得了不俗的业绩，在众多专业客户中口碑颇好。
3.所选地址附近没有 类似行业、竞争对
于或接近电器商品销售 区或日用消费品区。处
手
于市级商圈、区级商圈。
1.避免市中心及市区的交通拥 1.人流畅旺
1.人流量巨大，交通便利
挤 ，并适应城乡一体化趋势
选址 2.拥有与营业面积几乎相等的 2.人群以年轻人为主，
优势 停车场。
收入水平高于平均
3.土地价格相对便宜，减少运 营成本
A
15
2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（2）
满足服务 过程的需
要
合理划分 区域
提高商场 利用系数
具有一定 的弹性和
柔性
麦德龙的商场布置符合仓储式超市的特点，使其在
效果 最大化商场利用效率的同时满足顾客的需求又给顾 客带来便利，促进销售的业绩
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案例背景
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厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
2011级2班 第一小组
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案例背景
2
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
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案例启示
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1.1麦德龙简介
• 麦德龙股份公司（Metro AG）常称作“麦德龙超市”，是德 国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团
现购自运商场
大型超级市场
电子电器商场
药房 加油站便利店 售货亭
- 特色食品店
企事业单位
例如： - 行政单位/
公共机构 -工业企业 - 服务性机构 - 自由职业者 - 政府部门
** 补充性商业客户
A
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1.2麦德龙中国
立足中国18年
1995
麦德龙现购自运与著名的锦江集团携手成立 了 锦江麦德龙现购自运有限公司
在上海普陀区开设了第一家商场给中国带来了
1.外观简洁醒目， 就像一个现代化 的大仓库
2.外部设有与营业 面积几乎相等的 停车场
3.一层的结构，挑 高超过5米
4.内部装修简单， 宽敞明亮
➢外观及内部装修
1.采用高4.5米的工 业用大型货架， 下半部分用于商 品的陈列展示， 而其上半部分则 用于相应商品的 存放，起到了仓 库的作用
2.货架间距较大， 约3-5米
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案例启示
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3.1 经营策略比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C（以苏宁为例）
使命
是为专业客户 和商业客户服 务的现购自运 批发商
有限顾客；有 经营理念 效利润
经过注册的专 服务对象 业客户
给普通百姓机会，使他们能 以“阳光使命”为核心， 与富人一样买到同样的东西 价值使命、共赢使命、服
务使命、员工使命、环境 使命、和谐使命六大模块 为分支 作为顾客的代理，提供适合 整合社会资源，合作共赢； 他们需要的商品，并以尽可 满足顾客需要，至真至诚 能低的价格出售 分散零星的小规模消费者 全体普通消费者 （重复购买率高，每次购买 量不大，多为临时性、随机 性消费行为）
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3.3 商场布置比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C
1.4.5米高的工业用大型 1.货架陈列丰满,下层是 1.商品陈列按照功能区划
货架
零售商品,上层是数量较 分区域
小的存货
陈列 2.3米高的部分用于商品 2.陈列的方式多种：如 2.商品陈列只放一种商品
方式 的陈列展示
堆头促销、边栏陈列、 作为样品，可供客人体验
支持 性设 施
1.比一般超市大号的手推 1.采用手提篮、手推车
车
等多种购物工具
2.货架间距大，约3-5米 2.货架间距小，约1-2米
1.无手推车等购物工具， 大件商品由商场派送安装， 小家电客户直接拿走
2.商品间的间距较大
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案例背景
2来自百度文库
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
➢货架陈列
1.商品品种齐全， 以仓储式的配销提 供“一站式”服务
2.商品分类以柱子 形式区隔开；推荐 商品摆放在过道中 间
3.绝大多数商品都 是捆绑式或整箱销 售
1.比一般超市大号 的手推车
2.顾客购买的商品 通过传送带送至 收银处
3.在结账后，打出 购物小票的同时 打印发票
➢商品管理
➢辅助设施
商场布置特点
1
商场的战略、经营特点决定商场的运作规划
2
运作设施决策涉及固定成本，应谨慎考虑
3
规划影响因素间可能矛盾，应在取舍中进行平衡
4
各类设施之间需配套，发挥整体效应
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Thank You!
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超市建筑主体
卖场内部设计
A
宽广的停车场
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目录
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案例背景
2
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较
4
案例启示
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2.麦德龙运作设施规划分析
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2.1.1影响设施选址决策的因素
接近原料
出于必要性、产品易损 坏性及运输成本等的考 虑
经营/运作战略
低成本VS柔性VS质量 VS速度VS响应；不同 的战略决定不同的选址
免费送货范围： 厦门岛内；集美、杏林、海 沧和同安区政府所在地
A
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2.1.3 厦门麦德龙的选址分析
选址特点
▪ 城乡结合部主干道附近，低成本 ▪ 服务辐射范围广 ▪ 目标客户群体集中 • 交通方便，能快速响应 • 自有产权店面
考虑因素及效果
考虑因素
接近市场和目标客户 低成本&高速度&快响应
选址效果
3.中上部和顶部用于相对 格子墙陈列 应商品的存放，起到了
3.无明显的促销区
库存的作用
1.商品齐全，日常消费品 1.商品齐全，日常消费 1.商品专业化
比重高
品比重高
商品 2.特色产品、进口产品、 2.进口产品、独家产品 2.单价高
管理 独家产品
的比例较小
3.批量式包装，部分价格 3.零售包装，单价低 较沃尔玛高
百货商场
遍布全球的服务性公司
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1.1.1麦德龙使命及战略
麦德龙是为专业客户和商业客户服务的现购自运 批发商。 麦德龙以尽可能低的价格为专业客户提供高质量 的商品和商业解决方案。
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1.1.2麦德龙客户定位
餐饮专业客户
例如： - 宾馆 - 餐馆 - 伙食团 - 小餐馆/酒吧
贸易商
例如： - 小零售商 - 综合客户 - 专业客户
4
案例启示
A
21
4.1仓储式超市运作设施特点
选址 营业环境 店面设计 商品结构 目标顾客
城乡结合部的交通要道
营业面积大，一般为1万平方米以上，仓内地面与屋 顶距离较高
库架合一，装饰简单，节约成本
商品的广度宽，指商品的种类要多
以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消 费者为主
A
22
4.2 运作设施规划启示
影响因素
接近市场
出于吸引顾客、需要与 顾客保持紧密联系及产 品易腐烂性的考虑
成本
企业一般以最低的总成 本来决定选址，总成本 包括局部成本、运输成 本、隐形成本等
A
10
2.1.2 厦门麦德龙的选址
厦门麦德龙地址： 厦门市湖里区长浩路8号， 位于城乡结合部的主干道— 嘉禾路和湖里大道附近，距 离厦门大桥和机场仅5分钟 车程，能覆盖岛内、集美、 杏林、海沧等地区；同时辖 区内有大量外资、台资企业
A
18
3.2 选址比较分析
麦德龙
沃尔玛
3C
1.中心城市的城乡结合部的主 1.市区或郊区人口较 1.在居民区和商业街内的
干道或高速公路附近 ，远离 稠密的黄金地段 黄金地段
闹市区。
选址 2.拥有自有产权的店面
特点 3.店铺设计量身定制
2.建筑土地一般为租 2.在具有较大商流的大型
赁
商场或大型超市内，处
避免交通拥挤 减少运营成本 接近目标客户 可实现大规模的运营
A
12
2.2.1 影响设施布置决策的依据
生产系统的 目标
1
4
工艺要求
生产需求量 预测
2
3
建筑物的总数 或场地的有效
空间总数
A
13
2.2.2 厦门麦德龙的商场布置
过道
商品分类区 隔及指示
大型工业货架
货架陈列
入口
收银处
A
停车场
14
2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（1）
1996 全新的概念，填补了中国在仓储业态上的空白
2013
截至2013年1月6日——在中国39个城市开 设64家商场，拥有9000名员工
A
6
1.3麦德龙厦门
厦门麦德龙超市成立于2003年3月，是麦德龙在中国的第17家分店。其超市、仓储 合而为一的独特零售业态，省掉了仓库和配送中心，保证了超市低成本、高效率的 运作。短短几年在厦门取得了不俗的业绩，在众多专业客户中口碑颇好。
3.所选地址附近没有 类似行业、竞争对
于或接近电器商品销售 区或日用消费品区。处
手
于市级商圈、区级商圈。
1.避免市中心及市区的交通拥 1.人流畅旺
1.人流量巨大，交通便利
挤 ，并适应城乡一体化趋势
选址 2.拥有与营业面积几乎相等的 2.人群以年轻人为主，
优势 停车场。
收入水平高于平均
3.土地价格相对便宜，减少运 营成本
A
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2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（2）
满足服务 过程的需
要
合理划分 区域
提高商场 利用系数
具有一定 的弹性和
柔性
麦德龙的商场布置符合仓储式超市的特点，使其在
效果 最大化商场利用效率的同时满足顾客的需求又给顾 客带来便利，促进销售的业绩
A
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案例背景
2
厦门麦德龙运作设施规划分析
3 麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较