酒店服务与工作态度
品牌酒店员工工作表现及态度管理规范
品牌酒店员工工作表现及态度管理规范员工良好的工作表现及端正的工作态度是酒店成功运转的关键，酒店全体员工只有通过共同努力、恪守职业道德、履行岗位职责才能确保客人满意。
1 尊重备至保持礼貌和礼仪，保持仪表整洁和职业化，对客人及同事表示尊重。
尊重可通过个人的行为、仪容仪表、言谈举止表现出来，任何缺乏尊重：如争吵、殴斗或不向客人问候等表现均属过失行为。
2 高效率工作精力充沛、头脑清楚地投入工作，坚守工作岗位，尽职尽责，按上级指示办事，保持一种良好的职业气氛。
任何懒惰、松散、消极怠工、不积极与同事合作的表现都将会影响酒店的工作效率，属过失行为。
3 诚实公平、坦诚地与人交往，积极做好工作，不弄虚作假或降低工作标准、上交拣、拾之客人、员工或酒店财物。
勇于承认错误并及时报告部门主管。
言谈举止的诚实有助于建立一种使客人感到舒适和满意的氛围。
在与酒店以外的客户交往时，诚实亦是至关重要的，任何不诚实的表现，均属严重过失行为。
4 真诚及谦虚倾听他人讲话恭称客人的名字并微笑致意。
客人永远优先，帮助客人开门、搬运行李。
谦虚使我们始终把客人放在首位。
真诚发自于内心，是人内在美德的一种表现，任何缺乏真诚和谦虚的表现均属过失行为。
5 爱护财物和设施保持制服清洁无破损。
保持工作环境整洁，保持公共场所如员工餐厅、员工更衣室的整洁卫生。
保持机器、设备和工具性能良好，运转正常。
按照安全规则使用机器、设备。
不正确使用或破坏酒店财物、乱涂乱画或不遵守安全规则均属过失行为。
6 乐于助人帮助客人并满足客人要求。
帮助同事完成工作。
乐于助人是为客服务的最基本要求。
在工作中不与同事团结协作，给别人的工作带来麻烦，均属过失行为。
7 守时按时上岗工作，在指定位置打钟卡、穿好制服、佩戴好员工名牌、仪表整洁；按时休息、就餐；按时上岗工作是对同事、上司和客人表示尊重的表现。
迟到、早退、旷工、上下班不打钟卡、玩忽职守均属过失行为。
8 客人投诉员工如遇顾客投诉，必须专心听取顾客的意见，需急切处理的应立即帮助解决。
酒店服务员工作评语
酒店服务员工作评语酒店服务员是酒店行业中的重要岗位，他们是酒店与客人之间的桥梁和纽带，直接影响着客人对酒店服务的评价。
下面是对酒店服务员工作的评语，分为积极评价和改进建议两个方面。
一、积极评价：1. 服务态度好：酒店服务员对客人态度亲切、热情、有礼貌，满足客人的各种需求，给人留下了良好的印象。
2. 专业技能强：酒店服务员精通酒店服务流程，熟练掌握各种服务技巧和应对策略，能够迅速解决客人的问题。
3. 细心周到：酒店服务员注重细节，对客人的需求和要求能够及时、准确地进行响应，为客人提供优质的服务体验。
4. 团队意识强：酒店服务员乐于与同事合作，相互帮助，共同完成工作任务，形成了良好的团队合作氛围。
5. 建议和指引能力强：酒店服务员能够给客人提供准确、有用的建议和指引，帮助客人更好地了解酒店设施和服务。
6. 应变能力强：酒店服务员能够在突发情况下迅速应对，灵活调整工作计划，为客人提供及时的帮助和支持。
7. 服务意识强：酒店服务员始终以客人的需求和满意度为导向，努力提供最好的服务，并持续改进和提升服务质量。
8. 外语水平高：酒店服务员具备流利的外语沟通能力，能够与来自不同国家和地区的客人进行有效的交流。
9. 礼仪规范：酒店服务员严格遵守酒店的礼仪规范，穿着整洁干净的工作服，注重形象和仪容仪表。
10. 积极向上：酒店服务员对工作充满热情，对自己的职业发展有追求和计划，积极参加培训和学习，不断提升个人能力和素质。
二、改进建议：1. 提升沟通能力：酒店服务员需要进一步提升沟通技巧，包括语言表达能力、倾听能力和应对客人投诉等方面，以提供更好的服务。
2. 加强知识储备：酒店服务员应该加强酒店相关知识的学习，了解酒店各项服务与设施的情况，为客人提供更全面的咨询和建议。
3. 注重细节：酒店服务员在工作中需要进一步注重细节，如客房整理、提供餐饮服务等方面，确保服务质量和客人满意度。
4. 主动积极：酒店服务员需要主动关注客人的需求，并积极主动地提供服务，主动沟通与客人交流，主动解决问题，提高工作效率。
酒店服务个人工作总结
酒店服务个人工作总结
作为一名酒店服务人员，我深知自己的工作责任重大，需要不断提升自己的服
务水平和专业素养。
在这个岗位上，我学会了很多，也收获了很多。
以下是我对酒店服务个人工作的总结和感悟。
首先，作为酒店服务人员，我明白服务意识是最重要的。
无论是接待客人还是
解决客人问题，都需要我们用心去对待。
我学会了倾听客人的需求，细心体贴地为他们提供服务。
在这个过程中，我发现真诚的微笑和耐心的倾听是最好的沟通方式，也是留住客人的关键。
其次，专业知识和技能也是我在工作中不断提升的方面。
我努力学习酒店管理
知识和相关服务技能，不断提高自己的专业水平。
只有具备了扎实的专业知识和技能，才能更好地为客人提供优质的服务。
我深知自己的工作需要不断学习和积累，只有这样才能适应酒店行业的发展和客人需求的变化。
此外，团队合作也是我在工作中不可或缺的一部分。
在酒店服务工作中，团队
合作是至关重要的。
只有团结一致，互相协作，才能为客人提供更好的服务。
我学会了尊重他人，与同事和其他部门密切合作，共同为客人营造一个舒适、温馨的环境。
最后，我深知自己的工作需要不断追求卓越。
在日常工作中，我努力追求卓越，不断挑战自己，提高自己的服务水平。
我相信只有不断追求卓越，才能成为一名优秀的酒店服务人员。
总的来说，酒店服务个人工作需要我们具备良好的服务意识，不断提升自己的
专业知识和技能，注重团队合作，追求卓越。
我会继续努力学习和提升自己，为客人提供更好的服务，成为一名优秀的酒店服务人员。
酒店工作态度与服务品质
提供优质的服务和体验，让客人愿意再次选择该 酒店。
3
客户关系管理
建立良好的客户关系管理，及时了解客户需求并 保持联系，增加回头客比率。
05 案例分享：优秀酒店的服 务品质与工作态度
国际知名酒店品牌的服务品质
希尔顿酒店
以其卓越的服务和无可挑剔的设施而闻名，致力于为客人提供宾 至如归的体验。
耐心细致
关注客人的需求和感受，耐心 解答客人的问题。
诚信守时
遵守承诺，准时完成工作任务 ，不擅自离岗或迟到早退。
02 服务品质的构成要素
专业性
专业知识
酒店员工应具备丰富的专业知识，包 括酒店管理、客户服务、礼仪礼节等 方面，能够为客户提供专业、准确的 服务。
职业素养
服务流程
酒店应建立规范的服务流程，确保员 工在服务中能够按照标准操作，提高 服务质量和效率。
万豪酒店
以细致入微的服务和一流的设施著称，致力于满足客人的各种需求。
洲际酒店
以其高品质的服务和设施而受到赞誉，致力于为客人创造愉快的住 宿体验。
本地区优秀酒店的工作态度与服务品质
01
酒店A
员工热情友好，服务周到，注重细节，为客人提供个性化的服务。
02
酒店B
服务团队专业、高效，注重客人的需求和满意度，提供贴心的服务。
04 酒店工作态度与服务品质 的实际影响
提高客户满意度
热情友好
01
员工对客人的热情友好态度能够让客人感受到家的温暖，从而
提高客户满意度。
专业能力
02
员工具备专业知识和技能，能够满足客人的需求并提供优质的
服务，从而提高客户满意度。
关注细节
03
员工关注服务细节，能够让客人感受到贴心和周到的服务，从Байду номын сангаас
服务人员服务态度对酒店服务中的影响
服务人员服务态度对酒店服务中的影响1. 引言1.1 酒店服务人员的态度对客人体验至关重要酒店服务人员的态度对客人体验至关重要，客人在酒店入住期间，最直接接触到的是服务人员。
服务人员的态度会直接影响客人对整个酒店服务的感受和评价。
如果服务人员态度友好热情，主动为客人解决问题，客人会感受到被关怀和尊重，从而提升客人的满意度和好感度。
相反，如果服务人员态度冷漠、漠不关心，无法有效解决客人的问题，客人就会感到受到了冷落和不重视，从而对酒店的服务产生负面评价。
1.2 服务人员的服务态度直接影响客人对酒店服务的评价服务人员的服务态度直接影响客人对酒店服务的评价。
在酒店行业，服务人员是客人与酒店之间的桥梁和连接点，他们的服务态度直接关系到客人的整体入住体验。
客人往往会根据服务人员的态度来评价整个酒店的服务质量和品牌形象。
如果服务人员的态度友好、专业、耐心，客人就会感受到被尊重和关注，从而对酒店服务产生良好评价。
相反，如果服务人员的态度不佳，比如冷漠、不耐烦、服务效率低下，客人就会产生负面印象，对酒店服务产生不满和投诉，进而影响酒店的口碑和信誉。
酒店服务人员的服务态度不仅是影响客人体验和评价的直接因素，也是酒店经营的重要参数。
一流的酒店服务人员应该具备良好的服务态度，以提升客人的满意度和忠诚度。
只有通过不断提升服务人员的服务态度水平，酒店才能在激烈的服务行业竞争中脱颖而出，赢得客人的肯定和信赖。
服务人员的服务态度直接决定了客人对酒店服务的评价，对于酒店经营来说具有至关重要的意义。
2. 正文2.1 服务人员友好态度会提升客人满意度服务人员友好态度是提升客人满意度的关键因素之一。
当客人走进酒店，第一印象往往来自于服务人员的态度。
如果服务人员展现出友好热情的态度，客人会感受到被尊重和受重视，从而更加愿意信任和合作。
友好的服务态度可以拉近服务人员与客人之间的距离，增加沟通的融洽度，使客人在酒店的过程中感受到更加舒适和愉快。
酒店前台的工作心得与服务态度
酒店前台的工作心得与服务态度作为酒店前台的员工，我在过去的工作经历中积累了很多宝贵的心得和体会。
在这篇文章中，我将与大家分享我的工作心得以及如何提供优质的服务态度。
一、了解酒店前台的工作职责作为酒店前台的员工，我们需要承担多项工作职责。
首先，我们需要负责办理客人的入住与退房手续。
这不仅仅是简单的登记信息，还需要与客人进行友好的交流，确保他们在整个入住过程中感到舒适和满意。
其次，我们还需要提供与客人相关的咨询服务，例如推荐附近的餐厅、景点等等。
最后，我们也需要处理客人的投诉和问题，确保能够及时解决各种困扰。
二、细心与耐心是提供优质服务的关键在我与众多客人的沟通中，我深刻意识到细心和耐心是提供优质服务的关键。
细心意味着我们需要关注细节，注意客人的需求和喜好。
例如，在为客人安排住房时，了解他们的喜好，例如高楼层、临窗等要求，并尽力满足他们的期望。
耐心则意味着我们需要倾听客人的问题和需求，并提供专业的解答和建议。
有时客人可能会有一些抱怨或者疑问，我们需要保持冷静，以耐心的态度解决问题，确保客人得到满意的答复。
三、友好和热情的态度影响客人体验友好和热情的态度对于提高客人体验非常重要。
作为酒店前台的员工，我们是客人入住酒店的第一印象，我们的态度直接影响客人对酒店的整体评价。
因此，我们应该用微笑和友好的语言对待每一位客人，让他们感到受到尊重和关怀。
在与客人交流时，我们应该主动关心他们的需求，并提供帮助。
例如，当客人询问附近的餐厅时，我们可以主动给予一些建议，并提供地图和详细的交通指南。
这种友好和热情的态度会让客人感到温暖和欢迎，从而提升他们的入住体验。
四、团队合作是酒店前台的重要组成部分在酒店前台的工作中，团队合作是至关重要的。
我们需要与其他员工密切合作，确保整个酒店运作的顺利进行。
在高峰期，客人可能会同时前来办理入住和退房手续，我们需要与其他员工配合默契，高效处理客人的需求。
此外，我们还需要与其他部门进行良好的沟通，例如与客房部门协调房间清洁和维修工作，与餐厅部门协调客人用餐等。
如何提升酒店员工的服务意识和服务态度
如何提升酒店员工的服务意识和服务态度
在酒店行业中，优质的服务是吸引顾客并保持竞争力的关键因素之一。
酒店员
工的服务意识和服务态度直接影响客人的入住体验和对酒店的整体印象。
因此，提升酒店员工的服务意识和服务态度显得尤为重要。
1. 培训与教育
首先，对酒店员工进行专业的培训和教育是提升服务意识和服务态度的基础。
培训内容应包括礼仪规范、沟通技巧、客户服务理念等，以帮助员工树立正确的服务意识和态度。
2. 激励与表彰
鼓励员工提升服务水平是提升服务意识和态度的有效方式之一。
通过设立奖励
机制、荣誉称号等激励措施，可以激励员工更积极地投入工作，提升服务质量。
3. 设立标准与规范
建立清晰的服务标准和规范，对员工进行明确的要求和指导，可以帮助员工更
好地理解和执行工作。
明确的标准可以提高服务一致性，确保客户获得一致的高品质服务体验。
4. 善于倾听客户反馈
倾听客户的反馈和建议对提升员工的服务意识和态度至关重要。
通过客户反馈，员工可以了解客户需求和期待，及时调整服务方式和态度，提升客户满意度。
5. 持续改进与学习
持续改进和学习是提升服务意识和态度的重要手段。
酒店员工应保持学习的热情，不断提升自身的专业知识和技能，以应对日益多样化和个性化的客户需求。
结语
在竞争激烈的酒店行业中，提升员工的服务意识和服务态度是酒店经营成功的
关键。
通过培训教育、激励表彰、建立标准规范、倾听反馈以及持续改进学习等手段，可以提升酒店员工的服务水平，让客户获得更优质的服务体验。
酒店前台人员的服务态度培养与表达技巧
酒店前台人员的服务态度培养与表达技巧作为酒店的门面和第一道接触客人的人员，酒店前台人员的服务态度和表达技巧至关重要。
一个热情友好、专业高效的前台服务可以给客人留下深刻的印象，提升酒店的品牌形象和客户满意度。
本文将探讨酒店前台人员的服务态度培养与表达技巧，帮助他们提供更优质的服务。
一、培养积极主动的服务态度酒店前台人员应培养积极主动的服务态度，主动关心客人需求并提供帮助。
首先，他们应该主动向客人问好，微笑并表示愿意提供帮助。
这种积极的态度可以让客人感受到温暖和关心，增加客人对酒店的好感。
其次，前台人员应主动了解客人的需求，提供个性化的服务。
例如，根据客人的喜好和需求，提供适合的房间类型、餐厅推荐等。
最后，前台人员应主动解决客人的问题和投诉，确保客人的满意度。
只有积极主动的服务态度，才能真正让客人感受到酒店的用心和关怀。
二、提升沟通技巧和表达能力良好的沟通技巧和表达能力是酒店前台人员必备的素质。
首先，他们应具备良好的语言表达能力，清晰流畅地与客人交流。
在与客人对话时，前台人员应注意语速、语调和用词，以确保客人能够听懂并理解。
其次，前台人员应善于倾听客人的需求和问题，并给予积极的回应。
他们应该耐心聆听客人的意见和建议，及时解答客人的问题，提供专业的建议和帮助。
最后，前台人员应学会控制情绪，保持冷静和礼貌。
即使遇到挑剔或不满意的客人，他们也应保持专业的态度，以解决问题为目标，避免发生冲突。
三、注重细节和个性化服务细节决定成败，酒店前台人员应注重细节并提供个性化的服务。
首先，他们应熟悉酒店的各项服务和设施，并能够向客人提供详细的介绍和解答。
其次，前台人员应注意客人的个人喜好和需求，提供个性化的服务。
例如，了解客人的生日或纪念日，可以提前准备小礼物或特别安排，让客人感受到独特的关怀。
最后，前台人员应注意细节，如及时整理客房、提供额外的洗漱用品等。
这些细节可以让客人感受到酒店的用心和关注，增加客人的满意度和回头率。
给酒店服务员评语
给酒店服务员评语酒店服务员是酒店运营中非常重要的一环，他们的工作直接关系到顾客的满意度和酒店业务的发展。
下面是对酒店服务员的评语，共____字。
1. 工作态度优秀：作为酒店服务员，首先要具备良好的工作态度。
你的工作态度决定了你对工作的投入程度和对顾客的态度。
去年以来，你一直展现出积极、主动、专注的工作态度，对每一个客人都提供了优质的服务。
无论是在工作中还是在日常生活中，你都能以乐观的态度面对一切挫折和困难，这种精神值得我们学习和借鉴。
希望你能在今后的工作中继续保持这种积极的态度，为酒店的发展贡献更多的力量。
2. 服务热情周到：你在工作中热情周到的服务精神给我们留下了深刻的印象。
你对每个客人都微笑着问好，并尽力满足他们的需求，这种热情和周到是我们酒店所追求的服务理念。
你在日常的工作中，总是用心倾听客人的要求，并及时提供帮助和解决问题，各项服务指标表现优异。
希望你能继续保持这种热情的服务态度，为顾客提供更好的体验。
3. 积极主动：你在工作中总是表现出积极主动的精神，经常能主动寻找工作，不管是什么任务，总是积极主动去完成。
你从来不推卸责任，对自己的工作负责，这让我们对你的工作能力和职业素养非常满意。
希望你能继续保持这种积极主动的态度，在工作中兢兢业业、敬业爱岗。
4. 专业素质高：作为一名酒店服务员，你的专业素质非常高。
你熟悉酒店的各项服务规范和操作流程，并在工作中始终遵守和执行。
你懂得如何与客人进行有效的沟通，能准确把握客人的需求，为他们提供合适的建议和服务。
你的专业素质也得到了客人的一致好评，让我们酒店的形象更加突出。
希望你能继续保持专业素质的提升，成为更出色的酒店服务员。
5. 团队合作能力强：你不仅在个人工作中表现出色，还具备出色的团队合作能力。
你乐于与同事合作，积极参与团队活动，并且能够和团队成员良好地配合。
你能够理解和尊重团队中其他成员的意见和工作方式，主动提供帮助和支持。
在紧急情况下，你总能冷静应对，并与团队一起共同解决问题。
宾馆服务员工作心得
宾馆服务员工作心得
作为一个宾馆服务员，我有一些工作心得和经验分享：
1. 服务态度：作为一个服务员，最重要的是提供优质的服务态度。
无论客人是谁，我们都应该对他们保持友善、耐心和礼貌的态度。
在与客人交流时，要用亲切的语言和真诚的微笑对待他们。
2. 具备专业知识：作为服务员，我们应该熟悉宾馆的各种设施和服务项目，能够向客人提供准确、清晰的信息。
了解当地的旅游景点和交通情况也是必备的知识。
3. 细致入微：在处理客人的需求时，要注重细节。
无论是提供餐饮服务、打扫客房还是处理客人的投诉，都要做到细致入微。
注意细节可以给客人留下良好的印象，使他们对宾馆的满意度得到提高。
4. 解决问题的能力：在工作中难免会遇到一些问题和挑战，要具备解决问题的能力。
当客人提出投诉或有特殊需求时，我们应该积极主动地寻找解决办法，并在短时间内解决问题，以尽可能满足客人的需求。
5. 团队合作：作为一个宾馆服务员，团队合作是非常重要的。
与同事保持良好的协作关系，互相帮助和支持，能够更好地完成工作任务。
在忙碌的时候，我们还可以相互分担工作，提高效率。
6. 提升自我：要成为一名优秀的宾馆服务员，我们应该不断学习和提升自己的专业知识和技能。
参加培训课程、阅读相关书籍和学习其他语言等，都可以帮助我们提高自己的工作能力。
以上是我作为一个宾馆服务员的工作心得和经验。
希望能对您有所帮助。
如何提升酒店管理工作人员的服务态度
如何提升酒店管理工作人员的服务态度在酒店行业，服务态度是至关重要的。
一个优秀的酒店管理工作人员应该具备良好的服务态度，以提供卓越的客户体验。
然而，提升酒店管理工作人员的服务态度并不是一件容易的事情。
本文将探讨一些方法和策略，帮助酒店提升员工的服务态度。
1. 培训和教育培训和教育是提升酒店管理工作人员服务态度的关键。
酒店应该定期举办培训课程，教授员工如何与客人进行有效沟通、解决问题以及提供个性化的服务。
培训内容可以包括礼仪、沟通技巧、客户服务技巧等。
通过培训，员工可以提升自己的专业素养，增强服务意识，从而提供更好的服务。
2. 建立积极的工作氛围员工的工作环境和氛围对于他们的服务态度有着重要的影响。
酒店管理层应该努力营造一个积极的工作氛围，让员工感到愉快和满足。
这可以通过提供良好的工作条件、公平的薪酬待遇、奖励机制以及团队合作等方式实现。
当员工感到被重视和认可时，他们会更加积极主动地为客人提供优质服务。
3. 倾听客户的反馈倾听客户的反馈对于提升服务态度至关重要。
酒店管理人员应该建立一个有效的反馈机制，鼓励客人提供意见和建议。
通过收集和分析客户的反馈，酒店可以了解到客户的需求和期望，并及时作出调整和改进。
同时，管理人员还应该与员工分享客户的正面反馈，以激励他们继续提供优质的服务。
4. 建立良好的沟通渠道良好的沟通是提升服务态度的关键。
酒店管理人员应该与员工保持良好的沟通，及时传达酒店的目标和要求。
同时，员工也应该被鼓励积极地与客人进行沟通，了解他们的需求和意见。
良好的沟通可以帮助员工更好地理解客人的期望，并提供个性化的服务。
5. 提供持续的培训机会提供持续的培训机会可以帮助员工不断提升自己的服务水平。
酒店管理人员可以定期组织培训活动，邀请行业专家或顾问进行指导。
此外，酒店还可以鼓励员工参加相关的行业研讨会或培训课程，以便他们了解最新的服务趋势和技巧。
持续的培训可以帮助员工保持对服务态度的热情和动力。
6. 建立良好的团队合作良好的团队合作是提升服务态度的关键因素之一。
酒店服务员工作评语
酒店服务员工作评语以下是一个____字的酒店服务员工作评语：酒店服务员是酒店运营中非常重要的一环，他们直接面对客人，为客人提供优质的服务。
他们的工作需要细致、耐心和敬业精神。
下面对酒店服务员的工作进行评语，希望能够对他们的工作进行激励和改进。
一、工作态度评价1. 热情好客：工作期间，服务员表现出了极高的热情好客态度，对每一位客人都热情地微笑着问候，让客人有宾至如归的感觉。
尤其在客人遇到问题的时候，服务员总是积极主动地帮助客人解决，表现出了非常专业的服务态度。
2. 主动服务：服务员能够在客人需求明确的情况下主动提供帮助，包括引导客人到餐厅、房间和其他设施的位置，协助客人搬运行李等等。
这种主动服务的态度能够让客人感受到酒店的关怀和贴心。
3. 积极应对突发情况：在工作中，服务员面对各种突发情况，如客人投诉、顾客需求变化等，都能够冷静应对。
他们能够迅速解决问题并且将问题处理到客人的满意度很高，充分展现了应变能力和解决问题的能力。
4. 谦虚谨慎：服务员对待客人时，总是谦虚谨慎，时刻保持微笑和友好的态度。
他们始终以酒店客人的需求为重，不给客人带来任何不适感，给客人留下了良好的印象。
5. 团队合作：服务员在工作中与同事之间密切合作，并且相互之间互相帮助。
即使在遇到高峰期或者客人事情较多的情况下，他们始终保持良好的合作态度，互相配合，确保酒店运营的顺利进行。
6. 细致入微：服务员对待客人的服务态度非常细致入微。
他们能够细心地观察客人的需求，为客人提供个性化的服务，使得客人感到宾至如归。
二、工作技能评价1. 具备专业知识：服务员在工作中展示出了扎实的专业知识，包括对酒店服务流程、房间布置、餐厅菜品等方面的全面了解。
在面对客人的问题时能够准确地回答，并且给予客人满意的解答。
2. 掌握服务技巧：服务员在工作中展示出了一定的服务技巧，包括如何与客人交流、如何使用酒店系统等方面。
他们善于用亲切的声音与客人交流，能够准确地捕捉到客人的需求，并且有针对性地提供服务。
餐饮酒店服务员对工作应有认识和态度
餐饮服务员对工作应有认识和态度优质的服务要靠高素质的员工，而提高员工的素质，必须使员工对服务工作有正确的认识和态度。
一、员工应充分认识优质服务的重要意义，培养良好的服务意识：服务就是产品，服务质量对服务业竞争具有决定性作用，对服务行业来讲，经营是前提，管理是关键，服务是支柱，服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果，服务不仅是产品，也是赢得宾客的关键，优质服务是服务业具有竞争力的前提，酒店经营的好坏最终取决于服务。
我们要为宾客提供多功能的服务，使宾客感到亲切、舒服、方便、安全、有一种“宾至如归”的感觉，宾客才会多次光临消费，“宾客至上”应是酒店必须遵照的宗旨。
“宾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识，这种意识就是员工以宾客为核心开展工作，以满足宾客需求，让宾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识；顾客有服务要求是正常的，我们要按规范服务客人，并时刻注意客人的言行举止，观察其表情，分析其要求，并及时满足他们。
要记住“顾客永远是对的”要抓住机会提供好的服务，把握自己的言行，行成良好的服务意识。
二、员工应正确看待服务和清洁工作，培养敬业乐业的精神在服务行业中，服务和清洁是一种固体，是不可缺少的重要工作，是服务质量的重要内容之一。
我们的社会是一个分工和协调的社会，服务是服务工作的本质所在，在服务业中从事服务、清洁工作，这只是分工不同，并无高低贵贱之分。
服务工作是文明的工作而不是低贱的工作，必须端正服务认识。
直接和顾客打交道的服务工作要求有一定的知识和技巧，没有知识和技巧是不能提供优质服务的，没有心理学知识和语言技巧，就会有意无意的得罪客人；没有业务知识和操作技巧，就不能快捷、高效的服务。
客人的需求是多层次的，如没有相应的多方面的知识，就满足不了客人多层次的需要，服务是种很知识化、专业化的工作。
清洁工作也需要技巧和知识，也要有专业水平。
服务工作和其他工作一样，是一种社会化、知识化、专业化的工作，是一种代表社会文明的工作，因此，员工没有任何理由轻视自己的工作，敬业乐业是对待工作的正确态度。
酒店服务的八大准则
酒店服务的八大准则一、酒店服务的重要性酒店服务是酒店业的核心竞争力，其重要性不言而喻。
在现代社会中，随着消费者需求的不断升级和市场竞争的加剧，酒店服务已经成为影响客户选择的重要因素。
优质的酒店服务能够满足客户需求，提升客户满意度，增强客户忠诚度，从而为酒店带来更多的商业机会和竞争优势。
二、酒店服务的八大准则1.热情友好：酒店工作人员应该以热情友好的态度对待每一位客户，让客户感受到温馨舒适的服务氛围。
2.礼貌周到：酒店工作人员应该注重礼貌，以周到的服务赢得客户的信任和满意。
3.专业规范：酒店工作人员应该具备专业的服务技能和规范的服务流程，以确保服务质量和效率。
4.安全卫生：酒店应该关注客户的安全和卫生，采取严格的安全卫生措施，确保客户的安全和健康。
5.细致入微：酒店工作人员应该关注客户的细节需求，以细致入微的服务赢得客户的信任和满意。
6.环保节能：酒店应该关注环保节能，采取环保节能措施，保护环境，降低能耗。
7.客户至上：酒店应该始终以客户为中心，关注客户需求，提供个性化的服务，让客户感受到尊贵和独特的体验。
8.持续改进：酒店应该持续改进服务质量和服务流程，提高服务效率和服务水平，以满足客户需求和市场变化。
三、实施准则的方法1.培训和教育：酒店应该对员工进行全面的培训和教育，使他们了解并掌握酒店服务的八个准则，提高他们的服务意识和技能水平。
2.激励和奖励：酒店应该建立有效的激励机制和奖励制度，鼓励员工积极践行酒店服务的八个准则，提高员工的工作积极性和工作质量。
3.客户反馈和投诉处理：酒店应该建立有效的客户反馈和投诉处理机制，及时收集客户的反馈意见和建议，针对性地改进服务质量和流程。
4.创新和发展：酒店应该不断创新和发展，探索新的服务模式和服务项目，以满足客户需求和市场变化。
5.企业文化建设：酒店应该注重企业文化建设，营造良好的企业氛围和服务文化，使员工形成共同的价值观念和服务理念。
四、总结与展望酒店服务的八个准则是酒店服务的重要组成部分，是提升酒店服务质量和竞争力的重要保障。
酒店行业中的员工服务态度问题及培训改进建议 (3)
酒店行业中的员工服务态度问题及培训改进建议一、引言在当今竞争激烈的酒店行业中，员工的服务态度直接影响着客户体验和企业形象。
然而，酒店行业中存在着员工服务态度不佳的问题。
本文将分析酒店行业中员工服务态度存在的问题，并提出相应的培训改进建议，以期帮助酒店提升员工服务质量及客户满意度。
二、问题分析1. 敷衍懈怠的服务态度许多酒店经常出现员工敷衍懈怠、不尽职责和缺乏积极主动性的情况。
当客人咨询问题或投诉时，很多员工只是机械地回答而没有真正解决问题，给客人留下了负面印象。
2. 不专注于顾客需求有些员工没有充分理解和关注顾客对服务质量和体验的要求。
他们缺乏积极倾听和沟通技巧，无法准确把握顾客需求并提供个性化定制的服务。
3. 无法应对突发状况酒店行业是一个快节奏和高压的工作环境，员工需要具备应对突发事件和矛盾处理的能力。
然而，许多员工在面对紧急情况时感到无措，缺乏有效的解决问题和冲突管理的技巧。
4. 培训不足一些酒店在培训方面投入不足，或者仅侧重于传递基础知识而忽视员工服务态度培养。
缺乏专业的培训可能导致员工无法提供满足客户期望的高质量服务。
三、改进建议1. 加强顾客服务意识培养通过定期开展以顾客为中心的培训活动，加强员工对优质服务重要性的认知。
酒店可以邀请专业人士进行培训，帮助员工理解并内化企业文化中顾客至上的价值观，并激发他们对卓越服务品质的追求。
2. 打造沟通与交流平台酒店可以建立一个跨部门沟通与交流平台，例如定期召开团队会议、分享会等，以促进员工之间和员工与管理层之间信息交流和相互学习。
这样的平台将有助于加强团队合作意识和提高员工在服务交付过程中的整体协调性。
3. 强调专业技能培训除了基础知识培训外，酒店应注重提高员工专业技能水平。
比如，通过针对有效沟通、问题解决和冲突管理等方面的培训，帮助员工掌握更加全面和实用的服务技巧，并帮助他们应对各种紧急情况。
4. 建立客户反馈机制酒店可以设立客户满意度调查问卷，定期收集顾客的意见和反馈。
酒店工作情况汇报5篇
酒店工作情况汇报5篇第1篇示例：酒店工作情况汇报近期我所在的酒店工作表现稳健，服务质量得到了客人的一致好评。
以下是我对酒店工作情况的汇报。
一、服务态度作为酒店服务人员，我们时刻保持着亲切热情的态度，以优质的服务回馈每一位入住的客人。
我们尽最大努力让客人感受到家的温馨和舒适，努力提供周到细致的服务。
二、卫生保洁酒店的卫生保洁工作是我们的重点工作之一。
我们定期对客房、公共区域进行清洁和消毒，确保环境清洁整洁。
在目前疫情情况下，我们更是加强了卫生保洁工作，做到每个角落都不容忽视。
三、餐饮服务酒店的餐饮服务也是我们的特色之一。
我们不仅提供丰富多样的美食选择，还注重食材的新鲜、卫生与营养。
我们的厨师团队精湛的厨艺和服务人员的热情周到让客人们在用餐过程中享受到美味佳肴和优质服务。
四、客户反馈我们重视客户的反馈意见，每一位客人在离店时都会收到满意度调查表，以便客人对我们的服务给予反馈。
我们将针对客户的反馈不断优化我们的服务流程，提高服务质量，让客人对我们的服务更加满意。
五、员工培训为了提高员工的服务技能和专业素养，酒店不定期举办员工培训。
培训内容涵盖服务流程、沟通技巧、职业道德等方面，让员工更加专业化和细致化。
我们相信只有优秀的员工才能提供优质的服务。
六、未来规划在未来，我们将继续努力提高服务质量，不断完善服务体系，以更好地回馈顾客的信任和支持。
我们将继续关注顾客的需求，不断改进产品和服务，努力打造酒店的品牌形象，使得更多顾客选择我们的酒店。
我所在的酒店在服务态度、卫生保洁、餐饮服务、客户反馈和员工培训等方面都取得了良好的成绩。
我们将继续努力，以更好的服务质量留住每一位顾客，促进酒店的持续发展。
感谢领导们对我们工作的支持和关心，我们将不负重望，继续努力提升自己，为酒店的发展贡献自己的力量。
第2篇示例：近期，经过对酒店工作情况的全面梳理和汇总，我将为大家呈上一份酒店工作情况的汇报，希望能够对大家有所启发和帮助。
酒店管理工作态度
酒店管理工作态度内容总结简要在多年的酒店管理工作中，深刻认识到管理工作态度对整个酒店运营的重要性。
作为一名资深员工，始终以积极、专业和热情的态度对待工作，致力于提升酒店的服务质量和客户满意度。
我在酒店的不同部门工作过，包括前台、客房和餐饮。
在前台部门，负责接待客人、解答疑问和处理投诉。
始终保持着友好和耐心的态度，确保每位客人都能得到满意的接待。
在客房部门，负责客房的清洁和维护工作。
始终保持细心和整洁的态度，确保客人入住时能够享受到舒适和干净的客房环境。
在餐饮部门，负责点餐和上菜工作。
始终保持热情和专注的态度，确保客人能够享受到美味的食物和良好的用餐体验。
在我的工作经历中，我遇到了许多挑战和困难。
有一次，酒店客流量突然增加，导致客人的投诉也相应增多。
积极应对，主动与客人沟通，解决问题，并且及时向上级汇报情况。
通过团队合作，我们成功地应对了这次挑战，客人的满意度也得到了提升。
为了提升自己的管理工作能力，参加了一些培训和研讨会。
通过学习，我掌握了一些有效的管理技巧和方法，例如沟通技巧、团队建设和问题解决技巧。
通过数据分析，了解到客人的需求和偏好，从而提出了一些改进酒店服务的建议。
在实施策略方面，我坚持以客户为中心的原则，不断提升服务质量。
通过培训和激励员工，提高他们的专业素养和服务意识。
通过优化工作流程和提高工作效率，确保酒店运营的顺畅和高效。
我认为管理工作态度是酒店成功的关键因素之一。
通过积极、专业和热情的态度，我能够为酒店的发展做出贡献，并提升客户的满意度。
继续努力学习和提升自己的管理工作能力，为酒店的繁荣发展做出更大的贡献。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在我的酒店管理工作中，负责了前台、客房和餐饮等部门的管理工作。
通过与客人、同事和上级的沟通交流，了解酒店的工作需求和目标，然后制定相应的工作计划和目标。
在客房部门，负责监督客房的清洁和维护工作。
通过对客房的检查和客人反馈的了解，及时发现问题并进行改进，确保客人入住时能够享受到舒适和干净的客房环境。
酒店前台的工作反思与服务态度提升
酒店前台的工作反思与服务态度提升酒店前台作为酒店服务的门面，承担着接待客人、提供信息、办理入住和退房等重要职责，对于整个酒店的形象和客人的满意度有着直接的影响。
然而，在实际的工作中，我们发现一些前台员工对待客人的态度存在不足，服务质量有待提升。
因此，本文将从工作反思的角度，探讨酒店前台工作的问题，并提出改进服务态度的建议。
一、对酒店前台工作的反思1. 准备不充分酒店前台工作需要对酒店的服务内容、房型、设施等方面做到了解透彻。
然而，一些前台员工在实际工作中，对于这些基本信息的了解并不充分，导致客人询问时无法给出准确的回答，造成了困扰和不满。
因此，我们需要提醒前台员工在日常工作中要加强对酒店信息的学习和了解，做到对客人提问的问题能够有条不紊地回答。
2. 沟通不畅酒店前台是与客人直接接触最多的部门，良好的沟通能力对于与客人的交流至关重要。
然而，一些前台员工在与客人沟通时不够耐心和用心，导致客人的需求无法得到及时解决。
因此，我们需要加强对前台员工的培训，提高他们的沟通技巧和情绪管理能力，确保与客人的沟通顺畅有效。
二、提升服务态度的建议1. 修炼亲和力亲和力是酒店前台员工必备的素质之一。
只有具备良好的亲和力，才能够与客人建立起良好的关系，使客人在入住期间感受到温暖和关怀。
因此，我们需要鼓励前台员工积极参加相关培训，学习提高自身的亲和力，从微笑、姿态到语言表达都要注重细节，以更加亲切友好的态度对待每一位客人。
2. 培养耐心和细致前台工作需要面对各种客人，不同的需求和要求需要前台员工具备耐心和细致的工作态度。
只有耐心地倾听客人的需求，细致地为客人解答问题，才能够让客人感受到被重视和关心。
因此，我们需要通过培训和日常督导，引导前台员工培养耐心和细致的工作习惯，以更加专业的态度服务每一位客人。
3. 提供主动帮助服务不止于应答客人的问题，更需要主动为客人提供帮助。
前台员工应该时刻关注客人的需求，主动提供帮助，如帮助客人搬运行李、提供推荐等。
2024年酒店包厢服务员个人工作总结
2024年酒店包厢服务员个人工作总结
以下是我个人在2024年担任酒店包厢服务员的工作总结：
1. 客户服务：作为酒店包厢服务员，我始终把客户服务放在首位。
我积极主动地满足客户的需求，始终保持友好和专业的态度。
我努力确保客人在包厢内享受到愉快和舒适的体验。
2. 技能提升：在过去的一年里，我不断提升自己的技能，包括学习新的餐饮知识、掌握新的饮食搭配和服务技巧。
我参加了酒店组织的培训课程，并努力应用所学知识，提升自己的工作表现。
3. 团队合作：作为一个酒店包厢服务员，团队合作是非常重要的。
我与其他团队成员紧密合作，确保包厢的顺利运营。
我积极与其他部门沟通和协作，确保客人的需求得到及时满足。
4. 接待和安排：作为酒店包厢服务员，我负责接待客人，并根据他们的要求安排合适的包厢。
我始终保持细心和耐心，确保客人的需求得到满足，并及时解决他们的问题和疑虑。
5. 卫生和安全：在过去的一年里，我重视卫生和安全工作。
我遵守酒店的卫生标准，保持包厢的整洁和干净。
我定期清洁和消毒包厢，确保客人的健康和安全。
总的来说，我在2024年作为酒店包厢服务员，努力提供卓越的客户服务，不断提升自己的技能，与团队合作，维护卫生和安全。
我将继续努力，在未来的工作中取得更好的成绩。
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3.一个好酒店职员应具备的条件
• 3.1 基本资格 • 3.1.1乐意忠实于工作； • 3.1.2愿意遵守公司的规则； • 3.1.3愿意改进自己和自己的技能； • 3.1.4与客人接触的职员，能书写及操流利英语； • 3.1.5了解普通的数学及现代方法。
• 3.2 教育 • 酒店行业是一个给你学习的最好地方，如果你没有受过高 等教育，你都可以在酒店有学习的机会，因为我们将会给 予你一些课程，古语说：“一个只知道（怎样）去做，不 求甚解的人能找到一工半期，但一个（好问）好学，知道 每事因由者却往往成为前者的上司”。 • 如果你的雇主委任你做额外的工作，应把握机会尽心学习， 争取进升的机会。 • 你会遇到各类人物，有些是很有学问，有些却不是，从他 们中，你可以学习怎样去应付，怎样去做事，（不要忘记 你也可以学习怎样不去说不应该说的话，及怎样不做不应 该干的事）应常学习好礼貌，好言辞，愉快及友善的态度， 但不要太做作。 • 3.3 身体及精神上的健康 • 一个酒店职员应有健康的身体，没有染上任何疾病，因为 他多数的工作时间都是要步行，起立和运送物件的。他一 定有股好的精神和态度，与顾客、同事及上司们应处事大 方。
• 3.16忠心 • 在酒店事业，忠心的意思是在意志去保持和改善 酒店业的良好声誉，一位忠心的雇员不会批评他 的雇主或公司，而只会避免他人的批评。 • 3.17愿意接受指导 • 这是包括服从文明的纪律及规则和口说法的指示， 有些人不喜欢改变及接受新思想，这样是不应该 的，小心的听从新意见，聪明地跟随指示，明了 你所要求做的工作。 • 3.18诚实 • 拿取不属于自己的钱财就是不诚实，食物和供应 品是有价值的，所以拿取或取去都是如拿走钱财 同样不诚实，雇员做事散漫，浪费时间，迟到早 退都是间接拿走不是赚来的金钱。
• 3.22有策略 • 当你能够在困境下仍完成你的工作，在紧急时也知道怎样 应付，使坏处成为好处，你已显露出一个好领袖的机智和 有策略的特性。 • 3.23热心 • 当你看看周围的领袖，你会察觉他们是热诚的人，对所做 的事情都感到有兴趣和对自己的成就感到快慰，如果你能 热诚地工作，你也享受到你的工作成果。 • 3.24友善 • 与你每天一起工作的同事结友是很重要的，这使你工作愉 快，例如与其他部门的同事结友也是一个好策略，亲善地 对待新职员，亲切地对待顾客，但不要让亲善成为亲密。 • 3.25幽默感 • 这不是指嘲讽他人的弱点或过失，而是处事乐观，进常带 着欢笑的面孔。
• 3.4 外表 • 时常保持美好的样子及留意自己的外表，一个酒店职员在 众人眼中好像是个在舞台上的演员，所以必须要有整洁的 个人习惯，给顾客坏印象的职员是酒店所不能容忍的。 • 3.5 态度（稳重/镇定、自信） • 行动要像一位淑女/绅士，对方便会待你如淑女/绅士。坐 立和步行时，都要有良好的姿态，凭倚，散慢的动作是不 优美的，工作要迅速，但不要急跑，在酒店行业中，镇定 和自信是很重要的。 • 3.6 言辞 • 说话要带有愉快和较低的声音，吵闹和尖锐的声音是不悦 耳的“柔和的应付可以消除愤怒”也通常可以镇静愤怒的 顾客或同事，酒店里是不能有咒骂及粗言秽语的。
2.你和你的工作
• 2.1工作对你的益处 • 你的工作给予你很多机会去见识从各地到来的有趣人士， 也可借此发展你的个性，学习处理及应付人们，这些都是 对你一生中在事业上，家庭上或朋友上有无限价值的。 • 2.2 你的工作对社会的责任 • 你的工作对社会是很重要，你是游客及市民的东道主，每 年政府在吸引游客的广告方面耗资庞大。服务事业带来很 多额外金钱到本地，所有市民都有责任使游客及访者们觉 得受欢迎，而使他们多逗留，多些到来及告诉他们的朋友 来游览
• • • • • • • • • • • • • •
• 3.19自信 • 当你能学习到做好自己的工作时，你便对你自己的才能充 满信心，当你衣装整齐时，你会对你的外表有自信，认识 自己的才能，但不要太自信，自己知道什么必须做，而不 用他人提醒或指引。 • 3.20忍耐 • 这忍耐的意思就是查察每一件事时，应从他人的观点来看， 不要对他人存有偏见，每人都有自己的见解，我们应该尊 重别人的意见，除非你能避免争吵，否则你不会获胜；因 为在争辩中，你极少可以改变他人的意见。 • 3.21能接受批评 • 任何人都会有过失，只有不做事的人才不会做错事，当弄 错时，应诚实地承认错误，人们才会维护你，如果你隐藏 你的过失，你只会被人批评，你应该自我检讨，让你的过 失给你一个教训，只有缺乏安全感的人，才不接受批评。
• 3.9 兴趣 • 你每天花了三分之一的时间在工作上，所以你应该喜欢你的 工作，如果你不喜欢自己是个酒店职员，你应该找其他你喜 爱的工作；但是如果你真的喜欢接触别人，酒店行业会引起 你的兴趣，因为你可遇见各种不同种类有趣的人士。 • 3.10 才能 • 如果你有天赋的才能，你可发展你的技能，成为一个有实鉴 经验的工人，如果你能控制你的举动，在危急时能保持镇定， 在混乱中也能保持清醒，你应是一个良好之酒店员工。 • 3.11 小心 • 你在酒店所用的材料及工具是很贵重的，所以你应该学习小 心地去用。你应找出做事的正确方法，用小心，正确，寂静 的方法练习做每件事，直到你能熟练为止。在顾客看不见之 时，你敷衍了事，在他们看见时，尽量记着做得好，这样的 行为对你的技能发展是没有用的，用正确的方法做事和错误 的方法做事，两者都是同样容易，常习好习惯，你便会成功， 小心做事会防止意外发生在你或他人身上。
ห้องสมุดไป่ตู้
• 4.2 为提高服务水准而合作 • * 顾客不知道，也不理会我们的机构，例如：某一楼层中 的侍应各有工作之“岗位”和“区域”，如今顾客等候太 长时间，会最容易产生讨厌，例如负责服务他们的侍应或 管房忙于工作而未能兼顾，但其他职员却谈天说地，游手 好闲。 • * 对客人说：“对不起，这张台（或这房间）不是我工作 范围之内”是极不正确的回答，如果你所花的时间在完成 顾客的要求实在短过你去解释给他们时，那么你就满足这 小小的要求。但如果这请求需要你很多服务，你应说： “我会告诉你的侍应（管房）立即为你服务”而使负责的 职员知悉那服务，同时你也应给予帮助，（例如：盛满客 人的水杯）表示你是一样尽力注意他们的需要。
• 3.26继续改善 • 好酒店职员的条件有很多，但其最多数的条件对任何工作 都很有帮助，没有人能够完善任何时刻都具备必要的条件， 但你可定下要求准则，不停检讨自己的进度，有好条件的 人才可以被升职，不要忘记要有耐心性地等待机会来临， 如果你时常转职，你会失去升级机会。
4.你与客人之关系
谁是酒店的重要人物呢？如果你仔细想想，这不是经理、厨 师、管房职员，而是客人，没有顾客，就没有酒店，没有餐 厅，也没有工作。 • 4.1 什么是客人 • * 客人并不是需要我们，而是我们要依靠着他们。（客人 可以不光顾我们的酒店，而到别的酒店去。） • * 顾客不是我们工作上的烦扰，却是工作的原因。（我们 甚至要放下平常的工作，而为他们服务。） • * 客人到来光顾已是给予我们一个恩惠，服务他们是我们 应有的责任，不是给予他们些恩惠。 • * 顾客是我们事业的朋友，不是陌生人。 • * 满足客人的需要是我们的职责，一个真正聪明的人会知 悉和满足这种需要。 • * 每个客人都是酒店里的“重要人物”，静和快捷及有效 率的服务他们是我们的责任。
• 3.7 礼貌 • 礼貌的原则就是所做的事不会令人失望，例如：吸烟会骚 扰他人，而且是有合卫生的行为，尤其是在有食物和衣物 的地方，工作时不应吸烟。 • 不论在上班或下班，我们应该要习惯有礼貌，这样才能渐 渐地成为有礼之人，对顾客及同事们应以礼待人，时常紧 记“请”及“谢谢”，在任何情况下都要有礼，不要受他 人的坏脾气影响你的稳重。 • 3.8 自重 • 尊敬自己及自己的工作，人们才会尊敬你，酒店雇员就好 像其他机构，医院，航空公司的专业人士一样受到尊敬， 对自己的工作应该感到光荣，如果有人问你做些什么—— 不应该说：“我只是个侍应”。你应该带着微笑，自信地 说“我是一位女侍应”。不论何时何地，你都应该自重， 这样便可以使你自己及所有其他同事们受益。
• 3.12敏捷 • 一间享有盛誉的酒店时常会有忙碌的时间，学习外事敏捷 就应要时常留意省时和正确的方法，这样才对你有帮助， 尤其是在酒店有高入住率之时。 • 3.13才干 • 常练习工作的好习惯，你才可以发展你的才能，有才干的 人会找寻可学习和改善的方法，在顾客及公司利益的关系 下，他会计划和有效率地去工作。 • 3.14自发性 • 意思是不会待人们吩咐你，才去做应作的事，一个好员工 不用他人时常提醒，自己也知道什么事情要去做，更会知 悉新方法去改善旧方式。 • 3.15可信任的人 • 一个可以信任的人会在他应在地方，在无人监管下，也做 好他应做的事，他会准时上班，未获批准不会早退，当他 不能上班时，也会预先通知公司，使一个代替者可以代替 他的职务。
酒店员工基本培训课程
酒店员工服务与工作态度
• 1. 服务与成功之关系 • 2. 你和你的工作 • 3. 一个好酒店职员应具备之条件 • 4. 你与客人之关系 • 5. 你与雇主（酒店）之关系 • 6. 你与同事（上司/下属）之关系
1.服务与成功之关系
• 服务乃成功及生活愉快（并不单指事业而言）的关键之一， 成功人士会告诉我们成功的因素乃是把握时机，一旦发现 有需求时，便会立刻去满足这需求，若想成功就一定要了 解到服务于人的重要性，能够有一颗愿意服务人群的心， 深信此观念者已是事半功倍，成为一位杰出之服务行业人 材。 • 能服务于人已显示你是一位能干、能适应，充满信心及完 美的人，也即是说你是一位热情，欣然助人及能忘却自我 的人，别人会喜欢及惦记你。 • 只有缺乏信心，有偏见，敌意及不平衡性格的人才会感到 服务于人是差耻和降低自己身份；自私和不顾他人之态度 是失败及无聊的。 • 现在机会当前，将你自己献出来，为人民服务吧！
• 4.3 一视同仁的服务 • * 不论任何种族，性别或性情的客人，都应给予同等有效率，快捷的 服务。 • 有些女顾客觉得男顾客得到更好的服务，有时他们被视为吝啬者，小 帐而且给予很少，或者就是因为她们认为得不到比男顾客更好的服务。 记着女士们时常都是一家之主，如果你好好的侍奉她们，她们就会时 常光顾我们的酒店。 • * 不要称某位顾客为顽固或难以满足的人，正因为他们曾有一次使你 难以侍奉，或者他有自己的私人难题。另一方面我们应中恳地想想， 可能他们所投诉的不佳服务是合理的。不要怀恨于心。 • * 尽可能以客人的姓氏称呼他们，如：“史密夫先生”，“黄太太”， 切勿说：“你的太太”，应说“陈太太”等。 • * 顾客时常爱好被喜好的侍应或管房侍奉。这是你的光荣，但不要忽 视其他顾客，你也应尽量争取他们的喜好。 • * 对你的朋友或亲属，应给予同等，并非额外的服务。你所给他们的 食物和用品不是你所私有的，应按公司定下来之份量去供应客人。 • * 避免私人长谈，客人会觉被忽视，而且如果你正确的工作，你根本 没有空闲时间闲谈。 • 不要让顾客听到或偶闻你与同事的争吵，杂谈，或批评同事和雇主， 公司或其他顾客。