乐山余四卤肉店怎么样

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乐山余四卤肉店怎么样

在离学校校外不到五百米处有一个卖卤菜的小铺，叫余四卤肉，最初，我根本就不知道这里还有一个卖卤菜的，后来是同桌告诉我的，因他们经常在学校外就近觅食，有什么好吃又实惠的，他们几乎都清楚，呵，真想大饱口福。

这儿的食品显得很卫生，至少比其他地方吃得放心吧，卖卤菜的阿姨看上去显得很年轻，身边还有个帮手，他们显得很敬业、很朴实、也很和谐。

这卤菜的美味之处就在于“秘制”的卤水和调料，将主菜煮熟后放入预先准备好的盆中搅拌均匀，即成美食，怪不得学校有那么多的学生都爱到这儿来买了，甜皮鸭、白斩鸡、竹笋、藕片都是我最爱吃的。有一种卤水是时间的沉淀，经典的超越，越陈越香魅力无限。民间有传：女儿初生便一缸卤水，反复投料，直至女儿出嫁，一缸卤水就当作女儿的陪嫁，陪伴女儿开始另外一种全新生活。这样一缸卤水中不仅沉淀了食材的精华，更融入了家的心思。当食物上升到了精神层面，美好的就不仅是味道，更多的是藏在心头的甘甜。

卤味铺现在在不断的壮大，增加了好多帮手，每一次放学或课余时间，都会有

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人去那里买自己喜欢吃的卤菜，甚至有许多人大老远跑过来跟老板他们学习如何调制美味的卤菜，可谓是有口皆碑，名声正在不断的壮大。这算不算是“一分耕耘，一分收获”呢？虽然是小本生意，依旧经营的很用心很出色。