十三、种子的发育与结构

学习目标
1. 植物的种子
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种子的概念
雌蕊子房 中的胚珠
胚 组成
胚乳
种皮
合子 来源 初生胚乳核
珠被
被子植物的花经过传粉、受精之后，胚珠逐渐发育成种 子。种子包括胚、胚乳和种皮三部分，它们分别由 合子、初生胚乳核和珠被发育而来。
1. 植物的种子——（1）种子的发育
①胚的发育
合子
1. 植物的种子——（1）种子的发育
②胚乳的发育
初生胚乳核 （三倍体）
细
核
胞
型
型
胚
胚
乳
乳
1. 植物的种子——（1）种子的发育
保护种子
③种皮的发育
珠被
a.一层珠被→一层种皮（向日葵，胡桃） b.二层珠被→二层种皮（油菜，蓖麻）
外种皮：一般厚而坚硬，常具光泽花纹及附属物， 例外：银杏（外种皮肉质肥厚） 内种皮：一般薄而软。 c.二层珠被→一层种皮 外层发育（大豆，蚕豆） 内层发育（小麦，水稻）
有胚乳种子——由种皮、胚、 胚乳三部分组成，如蓖麻、 荞麦、茄、番茄、辣椒、葡 萄等的种子；大多数单子叶 植物的种子如禾谷类和葱、 蒜等植物的种子。
2. 果实和种子的传播
2. 果实和种子的传播
（1）借风力传播
特点：果实或种子 小而轻，并有毛、 翅等附属物，如蒲 公英、杨树、柳树 种子等。
2. 果实和种子的传播
1. 植物的种子——（2）种子的结构
种子
胚——受精卵，
是 小尚植未物发体胚育，的由幼胚
根、胚芽、胚轴、 子叶四部分组成
胚乳—受精极核 发育的初生胚乳 核，为胚的生长 提供养分。发育 中有时养分被子 叶吸收而消失。
种皮——珠被， 在种子外面起保 护作用。
1. 植物的种子—— （3）种子的类型
种子
无胚乳种子——由种皮、 胚两部分组成，如双子叶 植物中的豆类、瓜类、白 菜、萝卜、桃、梨等；单 子叶植物中的慈姑、泽泻 等种子。
（2）借水力传播
特点：水生或沼生 植物的果实与种子 具漂浮结构，适宜 水面漂浮传播，如 莲的种子，苋属菜 种子等。
2. 果实和种子的传播
（3）借人与动物活动传播
特点：①果实或种子具钩刺（如
苍耳）、具宿存黏萼（如马鞭草） 可黏附于人和动物身上而被传播； ②果皮或种皮坚硬，动物吞食后不 消化而排泄至他处（如人参）； ③果实和种子常与栽培植物同时成 熟，借人类收获和播种活动进行传 播。
2. 果实和种子的传播
（4）借果实自身机械力传播
特点：果皮各层结构 不同，细胞含水不一
种子的这些结构又是由胚珠的哪些部位发育而成的?
珠被 胚珠 受精卵
受精极核
种皮
胚
种子
胚乳
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