果实的发育与结构
果实结构分析知识点总结
果实结构分析知识点总结果实的形态特征：果实可以分为干果和肉果两大类，其中干果还可以分为沿序干果和植物以及不沿序干果。
肉果又可以细分为浆果、核果、燕果等。
果实的形态特征包括果皮、果肉、果心、果实的大小和形状等。
果实的解剖结构：果实通常由外表的果皮、中层的果肉和内部的种子组成。
果实的解剖结构对于了解果实的发育和成熟过程有着重要的意义。
果实的发育生理：果实的发育是在授粉受精后的一系列生理过程，这包括果实发育激素、果实发育的代谢过程、果实发育的阳性和阴性调控等。
果实的成熟和散布：果实成熟后，通常会出现一些特征性的变化，如颜色的改变、外表的软化、香味的释放等。
果实也会通过自身的散布机制进行扩散和传播，包括风散、水散、动物散等多种方式。
果实的分类：果实的分类可以根据其内部组织、形态特征、植物系统学特征等多种方式进行划分。
果实的分类对于植物的分类和研究有着重要的意义。
果实的营养成分：果实是人们常见的一种食物，其成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，具有营养价值。
果实的应用：果实不仅是一种重要的食品来源，还可以用于提取香精香料、药用、制作果酒果醋等多种用途。
果实与人类生活：果实是人类日常饮食的重要组成部分，为人类提供了丰富的营养，也是人们文化生活的一部分。
果实的生态地位：果实是植物的繁殖产物，也是生态系统中重要的食物来源，对于生态平衡有着重要的影响。
通过对果实结构分析的知识点总结，我们可以更全面地了解果实在植物生长发育中的重要地位和作用。
果实不仅是植物生殖的产物，也是人们日常饮食和文化生活中的重要组成部分。
对果实结构分析的深入研究，有助于我们更好地利用和保护植物资源，推动农业生产和食品工业的发展，同时也有助于促进生态平衡的维护和保护。
希望这份果实结构分析知识点总结对大家有所帮助。
果实的发育与结构
子房壁→果皮
子房
胚珠
珠被→种皮 卵×精子→胚 中央细胞×精子→胚乳
二、果实得结构
1、真果得结构
真果:由子房发育而成得果实称为真果,真果外 面为果皮,内含种子。果皮由子房壁发育 而来, 可分为外果皮、中果皮与内果皮。
桃,李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑 橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等
2、假果得结构
假果:植物得果实,除子房外,还有花得其她部分参与 果实得形成与发育,称为假果。
假果得果实,如苹果、梨得食用部分主要由 花筒发育而来,而真正得果皮,包括外、中、内 三层果皮位于果实中央托杯内,仅占很少部分, 其内为种子。
苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、 黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草 莓、茅莓、腰果等等
(2)干 果
裂
果
闭
果
蓇葖果 飞燕草
瘦 果 向日葵
荚 果
大豆、花生
坚 果 板栗、莲子
角
长角 果
油菜、白菜
果
短角 果
荠菜
翅 果 榆、槭、杜仲
背 裂 油茶
蒴
纵裂
腹
裂
烟草、芝 麻
分 果 胡萝卜、芹菜
果 横 裂 车前、马齿苋
颖果
水稻、小麦、 玉米
孔 裂 罂粟、石竹科
2、聚合果:一朵花中有许多离生雌蕊,以后每一雌蕊 形成一个小果,相聚在同一花托之上。如莲、草莓、 悬钩子等。
❖ 单雌蕊上位子房发育而成得果实,外果皮薄,中果皮肉质、 内果皮骨质、(桃子)
❖ 复雌蕊上位子房发育而成得果实,内果皮向子室产生许多 膨大得腺毛--汁囊、 (柑桔、柚、橙)
❖ 复雌蕊下位子房发育而成得果实,花托或花筒占果实得大 部份体积,内果皮革质或木质化、(梨、苹果)
简述果实的发育过程
简述果实的发育过程一、果实的形成与发展果实是植物的一种重要生殖器官，它包含了种子，为植物的繁殖提供了途径。
果实的发育过程可以分为花后期、果实初期、果实中期和果实后期四个阶段。
1. 花后期花后期是指授粉后，花开始发育为果实的阶段。
经过授粉，花粉与花柱结合，形成受精卵。
受精卵通过营养物质的输送，迅速分裂和发育，形成胚珠。
胚珠发育过程中，子房也发生了一系列的变化，形成了初级果实。
2. 果实初期果实初期是指初级果实开始发育的阶段。
在这个阶段，初级果实逐渐增大，并根据植物的特性形成了不同的果实类型。
一般来说，果实初期通过细胞的分裂和伸长，使果实逐渐膨胀。
同时，初级果实表皮细胞开始分化，并分泌果胶等物质，使果实逐渐具备光泽和硬度。
3. 果实中期果实中期是指初级果实进一步发育并成熟的阶段。
这个阶段，果实继续增大，逐渐形成了特定的形状和大小。
果实中期，胚珠内胚乳细胞开始分化为胚与胚乳，为种子的发育打下基础。
同时，果实外皮细胞逐渐变得柔软，并开始分泌酵素，使果实的颜色发生变化，呈现出成熟的特征。
4. 果实后期果实后期是指果实成熟并开始散布种子的阶段。
这个阶段，果实进一步发育，种子逐渐成熟。
果实外皮细胞继续变得柔软，果肉开始变得多汁，颜色进一步加深。
在这个阶段，果实也会经历一定的腐烂和脱落的过程，使种子散布到外界。
二、果实发育过程的影响因素果实的形成和发育过程受到多种因素的影响，包括植物的遗传基因、环境条件和植物生长发育的调控。
1. 遗传基因植物的遗传基因对果实发育过程起着重要的调控作用。
不同种类的植物具有不同的遗传基因，因此它们的果实发育过程也存在差异。
一些遗传基因控制着果实的大小、形状和颜色等特征，而其他基因则参与果实的营养物质合成和运输，影响果实的膨大、成熟和种子的发育等过程。
2. 环境条件环境条件对果实的形成和发育也有很大的影响。
光照、温度、湿度和土壤营养等因素都会直接或间接地影响果实的营养物质的合成和运输。
探究果实的成长过程
探究果实的成长过程果实是植物的一种繁殖器官，它的成长过程是植物的一项重要生理过程。
通过观察、实验和科学研究，我们可以深入了解果实的成长过程及其中的关键环节。
本文将探究果实成长的重要阶段和相关因素。
一、果实发育的初期阶段果实发育的初期是一个关键阶段，它受到多种因素的影响，如花粉质量、授粉方式、温度、光照和水分等。
在授粉后，花受精后，花柱激素的调控下，受精卵形成胚珠，胚珠中的细胞开始分裂和分化。
同时，雌蕊的基部组织开始分化形成胚乳，胚珠发育成种子。
二、果实生长的中期阶段果实生长中期是果实成长的关键时期，此时果实的大小和形态开始显现。
在这个阶段，果实积累能量和养分，通过合成蛋白质、脂类和碳水化合物来促进细胞分裂和伸长。
果实细胞的生长和膨胀导致果实的体积增加，并且触发果实的色彩变化。
三、果实成熟的后期阶段果实成熟的后期，果实逐渐完全发育成熟。
在这个阶段，果实的味道和香气逐渐增强，外表颜色鲜艳，呈现出吸引消费者的状态。
同时，果实内部的种子也逐渐成熟，能够维持自身的生存能力，以便将来传播和繁衍。
果实成熟的最终标志是果实的脱离，即果实与植物主体分离。
四、果实成长过程中的环境因素果实的成长过程受到多种环境因素的影响，其中最重要的是温度、光照和水分。
温度对果实发育速度和品质起着重要作用，不同类型的果实对温度要求也有所差异。
光照可以促进果实的糖分合成和色素形成，确保良好的颜色和口感。
水分是果实组织生长和细胞膨胀的重要因素，适宜的水分能够保持果实的新鲜度和质量。
综上所述，果实的成长过程是一个复杂而精密的生理过程，受到多种因素的调控。
在果实发育的初期阶段，胚珠和胚乳分化形成种子和营养组织。
在果实生长的中期阶段，果实通过合成各类化合物来推动细胞分裂和伸长，进而体积增大。
在果实成熟的后期阶段，果实内部的种子成熟，果实与植物主体分离。
同时，环境因素如温度、光照和水分也对果实成长起着关键作用。
通过深入探究果实的成长过程，我们可以更好地了解植物生长和繁殖的机制。
种子的发育、果实的形成及果皮的结构-(植物学)(共86张PPT)【可编辑全文】
③ 柑果(hesperidium)：
复雌蕊中轴胎座的上位子房发育而成 外果皮革质，有许多挥发油囊；
中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易别离； 内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊，是 食用 局部。如柑桔、柚等的果实，为芸香料植物所特有。
原 胚：胚在没有出现器官分化的阶段称 为原胚。
由原胚开展为胚的过程，在单，双 子叶植物间是有差异的。
胚细胞〔顶细胞〕
四分体
八分体〔原胚〕
胚
合子
柄细胞〔基细胞〕
胚柄
1、双子叶植物胚的发育〔荠菜 〕
受精卵→〔横〕顶细胞→〔二次纵裂、一次横裂〕八分体
〔有极性〕 基细胞→〔几次横裂〕胚柄〔6-10细胞〕
1、核型胚乳的发育〔单子叶和离瓣花植物〕 受精极核〔初生胚乳核〕→〔核裂〕〔多有丝少无丝〕游离核→〔质
裂，壁成〕胚乳细胞〕
2、细胞型胚乳的发育〔大多数合瓣花〕 即核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，不出现游离核时期。
3、沼生目型胚乳〔沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶植物如虎 耳草属，檀香属〕
第一节 种子的发育
种子的形成
种子的形成：包括胚，胚乳和种皮的 形成。
它们分别由受精卵，受精的极核和珠被 发育而来。
胚珠 → 种子
胚囊
受精极核 → 胚乳
胚珠 珠心〔吸收〕受精卵 → 胚
珠被
→ 种皮
种子
一、胚的发育
由受精卵发育为胚的过程中要经过 两个阶段：休眠阶段和原胚阶段
休 眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁， 便进入休眠状态。休眠期的长短，一般 几小时，也有的长达几个月。
聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果实；
果实的结构和类型
蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，但在成 熟时只沿一条缝线裂开，如牡丹、芍药。
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荚果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时一般沿腹缝 线和背缝线裂开，果皮裂成两片，如大豆、豌豆等豆类 的果实。落花生虽属于豆类，但它的荚果并不裂开。
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角果：有假隔膜，成熟时，沿着假隔膜自下而上地 裂开，如白菜、油菜。其中也有不裂开的，如萝卜。
back
蒴果：是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂 方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马 齿苋、车前草)等。
back
瘦果：果实小，成熟时只含一粒种子，果皮与种皮 分离，如向日葵、白头翁．
back
颖果：也是只含一粒种子，但果皮与种皮完全愈合，不能 分离，一般容易误认为种子，如小麦、玉米、水稻。
back
2、肉果和干果
梨果
肉果
核果 浆果
以
瓠果
果
蓇葖果
皮 的 形 态
裂 荚果 果 角果
蒴果
干果
瘦果
闭
颖果 坚果
果 翅果
ห้องสมุดไป่ตู้双悬果
梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。 花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质，内果 皮变成革质或木质．如梨、苹果、山楂
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瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮 结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西 瓜、黄瓜。
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浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充 满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、 柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果 皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间， 中间分隔成瓣的是内果皮。
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植物的花和果实的结构和发育过程
植物的花和果实的结构和发育过程植物是地球上最为丰富和多样的生物之一，它们利用花和果实来进行繁殖和扩散。
花和果实是植物特有的结构，通过不同的形态和发育过程，完成了植物的繁殖和种子的传播。
本文将介绍植物的花和果实的结构以及它们的发育过程。
一、花的结构和发育过程1. 花的结构花是植物进行有性生殖的器官，由花萼、花瓣、花蕊和花托组成。
（1）花萼：位于花的外部，由若干片萼片构成，保护花骨架。
（2）花瓣：花瓣通常是花的最鲜艳的部分，具有吸引传粉媒介的作用。
（3）花蕊：花的雄性生殖器官，由花药和花丝组成。
花药内含花粉，花丝负责支撑花药。
（4）花托：花托是花的支架，托着花的各个部位。
2. 花的发育过程花的发育过程经历了萌发、分化和成熟三个阶段。
（1）萌发：花的萌发是从芽的侧面发生的，当芽生长到一定程度时，芽尖膨大形成初生花。
初生花通过细胞分裂和扩增逐渐形成成熟的花。
（2）分化：花的分化是指花的各个结构的形成过程，如花萼、花瓣、花蕊等各个部分的分化。
（3）成熟：花的成熟是指花的各个部分逐渐发育完全，并进行有性生殖的过程。
在成熟的花中，花药开裂释放出花粉，花粉受精后形成种子。
二、果实的结构和发育过程1. 果实的结构果实是由花经过授粉和受精，经过一系列的发育过程形成的，其主要结构包括果皮、果肉和种子。
（1）果皮：果皮是果实的外部包裹物，一般由外果皮和内果皮构成。
（2）果肉：果肉是果实的可食部分，其质地和颜色各异，种类繁多。
（3）种子：种子位于果肉中，是植物繁殖的关键，其内含胚珠，发育成为新的植物。
2. 果实的发育过程果实的发育经历了授粉、受精、胚胎发育和果肉形成等阶段。
（1）授粉：授粉是花粉和雌蕊柱之间的结合过程，花粉在柱头上萌发，花粉管从柱头生长，进入胚珠，完成受精。
（2）受精：受精是指花粉和胚珠结合，形成受精卵，进而发育成为胚胎。
（3）胚胎发育：胚胎发育是指受精卵不断分裂和发育，形成胚轴、种皮和胚珠等结构。
（4）果肉形成：果肉是由胚胎发育后产生的，它包含着种子，为了吸引动物分散种子，果肉通常呈现出不同的颜色、味道和香气。
植物的花与果实的结构与发育
植物的花与果实的结构与发育植物是自然界中最为广泛的生物类群之一，植物的生长和繁殖过程中，花与果实起着至关重要的作用。
花与果实的结构与发育对于植物的繁衍生息具有重要意义。
本文将介绍植物的花与果实的结构与发育过程。
一、花的结构与发育花是植物的生殖器官，通过花的结构与发育过程，植物进行有性生殖。
一般而言，花由花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等部分组成。
1. 花托花托是花的基部部分，它是花瓣、花萼和雄蕊等的支持器官，将它们固定在一起形成一个整体。
2. 花萼花萼是花的外部绿色部分，由若干个花萼片组成，花萼片的集合称为萼筒。
3. 花瓣花瓣是花的彩色部分，它是吸引传粉媒介的重要结构，通常花瓣较为薄嫩。
4. 雄蕊雄蕊是花的雄性生殖器官，每个雄蕊由花丝和花药两部分组成，花药是雄蕊的顶部，内含花粉。
5. 雌蕊雌蕊是花的雌性生殖器官，它由子房、柱头和柱颈组成，子房是雌蕊的基部，内含胚珠。
花的发育过程主要包括花骨朵的形成、花单元的发育和花单元的组织转化三个阶段。
每个阶段都经历了一系列复杂的分化和发育过程，最终形成完整的花朵。
二、果实的结构与发育果实是植物的成熟子房，包含种子的一部分或全部，是植物繁殖的结果。
1. 水果水果是指由子房发育而来的，并且是由子房壁的成熟和增大形成的。
水果可以分为真果和假果两种类型。
例如，苹果和橘子属于真果，而草莓和菠萝则属于假果。
2. 干果干果是果实壁在成熟后逐渐干燥、收缩，最终成为一种坚硬或薄膜状的果实，种子与果壁紧密贴合。
干果的例子包括豆类和谷类作物的种子。
3. 核果与瓜果核果和瓜果是果实的两种类型。
核果是果实的内部和种子紧密结合，例如樱桃和李子。
而瓜果则是果实的内部和种子不紧密结合的，例如西瓜和香瓜。
果实的发育过程经历了花粉落在柱头上、花粉管生长、授粉以及胚珠受精等一系列的过程。
最终，子房会逐渐发育成果实，种子也会在果实内部成熟。
总结起来，植物的花与果实的结构与发育息息相关，通过花的结构与发育过程，植物进行有性生殖；而果实是由花的子房发育而来，包含了植物繁殖的种子。
观察果实结构实验报告
一、实验目的1. 了解果实的基本结构。
2. 掌握观察果实结构的实验方法。
3. 分析果实结构的组成及功能。
二、实验原理果实是植物的一种繁殖器官，由子房发育而成。
果实结构复杂，主要由果皮、果肉、种子等部分组成。
通过观察果实结构，可以了解果实发育过程中的形态变化，为植物学研究提供依据。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：苹果、梨、桃等水果。
2. 实验仪器：解剖刀、放大镜、显微镜、解剖盘、蒸馏水、酒精、碘液等。
四、实验步骤1. 准备工作（1）将水果洗净，去皮，切成两半。
（2）将切好的水果放在解剖盘上，用解剖刀轻轻切开果皮，观察果皮的结构。
（3）用放大镜观察果皮表面特征，如颜色、纹理等。
2. 观察果皮结构（1）观察果皮厚度、质地、颜色等特征。
（2）用解剖刀沿果皮与果肉交界处切开，观察果皮与果肉之间的连接方式。
3. 观察果肉结构（1）观察果肉的颜色、质地、水分含量等特征。
（2）用解剖刀沿果肉与种子交界处切开，观察果肉与种子之间的连接方式。
4. 观察种子结构（1）用放大镜观察种子的形状、大小、颜色等特征。
（2）用解剖刀沿种子与种皮交界处切开，观察种子的内部结构。
5. 观察胚珠结构（1）用显微镜观察胚珠的发育过程，包括珠心、珠被、珠柄等部分。
（2）观察胚珠内部的细胞结构，如胚乳、胚芽等。
五、实验结果与分析1. 果皮结构果皮是果实的外层，主要由表皮、皮层、果肉等组成。
果皮具有保护果实内部结构的作用，同时还可以减少水分蒸发，有利于果实的生长和发育。
2. 果肉结构果肉是果实的主要部分，含有丰富的营养成分，如糖类、维生素、矿物质等。
果肉质地柔软，口感好，是人们喜爱的食物。
果肉与种子之间的连接方式为肉质连接，有利于果实的传播。
3. 种子结构种子是植物的繁殖单位，具有胚乳、胚芽等部分。
种子内部的细胞结构复杂，为种子的生长发育提供物质基础。
4. 胚珠结构胚珠是果实发育的基础，包括珠心、珠被、珠柄等部分。
胚珠内部的细胞结构为胚乳和胚芽，为胚珠的发育提供物质基础。
果实形态结构实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解果实的结构组成及其功能。
2. 观察不同种类果实的形态结构特点。
3. 比较分析不同种类果实的结构差异。
4. 培养观察、分析和实验操作能力。
二、实验原理果实是植物生殖器官之一，由子房发育而来。
果实的主要功能是保护和传播种子。
果实的形态结构与其生长发育环境、遗传特性等因素有关。
三、实验用品1. 植物材料：苹果、梨、桃、西红柿、黄瓜等。
2. 实验仪器：解剖刀、放大镜、显微镜、酒精灯、载玻片、盖玻片、蒸馏水等。
3. 实验试剂：碘液、稀盐酸、酒精等。
四、实验步骤1. 观察果实外部形态：观察不同种类果实的颜色、形状、大小、表面光滑程度等特征。
2. 解剖果实：用解剖刀将果实沿纵向切开，观察果实的内部结构。
3. 观察果实内部结构：- 外果皮：观察外果皮的厚度、颜色、质地等特征。
- 中果皮：观察中果皮的厚度、颜色、质地、汁液含量等特征。
- 内果皮：观察内果皮的厚度、颜色、质地、有无种子等特征。
- 种子：观察种子的形状、大小、颜色、表面特征等。
4. 显微镜观察：- 取果实组织切片，进行染色。
- 用显微镜观察果实细胞的结构，如细胞壁、细胞质、液泡、叶绿体等。
5. 记录与分析：将观察到的果实形态结构特点记录下来，并进行比较分析。
五、实验结果与分析1. 果实外部形态：- 苹果：圆形，红色或绿色，表面光滑。
- 梨：梨形，绿色或黄色，表面光滑。
- 桃：圆形，红色或黄色，表面有毛。
- 西红柿：圆形或椭圆形，红色或黄色，表面光滑。
- 黄瓜：圆柱形，绿色，表面有刺。
2. 果实内部结构：- 苹果：外果皮薄，中果皮厚，汁液丰富，内果皮厚，内有多个种子。
- 梨：外果皮薄，中果皮厚，汁液丰富，内果皮薄，内有多个种子。
- 桃：外果皮薄，中果皮厚，汁液丰富，内果皮厚，内有多个种子。
- 西红柿：外果皮薄，中果皮厚，汁液丰富，内果皮薄，内有多个种子。
- 黄瓜：外果皮薄，中果皮厚，汁液丰富，内果皮薄，内有多个种子。
3. 显微镜观察结果：- 果实细胞壁较厚，具有保护作用。
果实和种子的形成过程概述
果实和种子的形成过程概述
植物的果实和种子形成是复杂的生理过程,包括以下几个主要阶段:
1. 花期
- 雄蕊产生花粉
- 雌蕊中的胚珠准备受精
2. 受精过程
- 花粉管伸长并将精细胞输送至胚珠
- 精细胞与卵细胞结合形成合子
3. 果实发育
- 合子发育成植物胚
- 子房壁发育成果实外壳
- 其他附属结构如花萼、花梗等也逐渐发育壮大
4. 种子形成
- 胚经过一段时间的发育最终成熟
- 胚被种皮包裹形成种子
- 种皮可能来源于外种皮或内外种皮
5. 果实成熟
- 果实内部和外部结构逐渐完全发育成熟
- 种子也随之完全成熟
- 某些果实会变色、散发香气以吸引传播者
这个过程一般需要几周到几个月的时间,植物会在这期间积累营养物质来保证后代发育。
成熟后的果实和种子可用于植物繁衍,开启新一轮的生命周期。
果实的生长发育
）是被子植物有性生殖的产物和特有结构
瓠果葫芦科植物的果实，也属于浆果的一种。
）
聚合果是由花中有多枚离生雌蕊，每一雌蕊形
复果是由整个花序发育形成的果实，又称为聚花果
无花果
通常是指从雌蕊形成开始，包括
果实在开始生长时速度较慢，以后逐渐加快果实在生长中期出现一个缓慢生长期，表现
组成的，因此果实
一般认为，单性结实的果实生长是依靠子房(induced
在成熟过程中，果实从外观到内部发生了一
果实发育和成熟进程中呼吸和乙烯的变化
成熟果实发出它特有的香气，这是由于果实内部存在着微量随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或果实中的类胡萝卜素种类很多，一般存在于叶绿体250种
桃的果实是由子房壁发育而成的，在发育初期，子。
果实的类型、形成和组成
（2） 核果：单心皮雌蕊上位子房发育，特征 是内果皮坚硬、木质，形成坚硬的果核，每核 内含1粒种子。如桃、杏、枣、苦楝。
（3）柑果——多心皮合生雌蕊中轴胎座，子房 上位发育而成，内果皮薄，分隔成多室，内壁 生有许多肉质多汁的囊状毛。 橘 柑 柚 橙
（4）梨果——为一假果，5心皮合生下位子房连 同花筒（花托和萼筒）发育而成。
蔷薇科 苹果 梨 山楂
（5）瓠果——为一假果。3心皮合生具侧膜胎座 的下位子房连同花托发育。
葫芦科特有 南瓜 冬瓜 西瓜
肉果
果实肉质多浆，成熟时不开裂。
外果皮
中果皮
内果皮
举例
浆
薄
果
均肉质多浆
含1-多枚种 葡萄 子
柑 外部较厚、革质 海 绵 状 、 维 膜质、分成若
果
含油室
管束明显
干室,
外、中果皮界限不明显
瓣裂：果实纵裂成几瓣，如沿着腹缝线（心皮 相接处）裂开的叫室间开裂，如蓖麻、金丝桃、 龙胆；如沿着背缝线开裂的叫室背裂，如鸢尾、 射干、茶；如各心皮之间的隔膜保持连合，果 瓣与隔膜分离而裂开的叫室轴开裂，如曼陀罗、 牵牛。 孔裂：果实顶端开裂小孔，如罂粟、金鱼草。 盖裂：果实环状横裂，上部呈盖状脱落，如车 前、莨菪、马齿苋。 齿裂：果实顶端呈齿状裂开，如石竹、王不留 行、女萎菜。
果实的类型、形成 和组成
一、果实的形成与组成 二、果实的类型
第一节 果实的形成及ຫໍສະໝຸດ 成果实为被子植物特有器官，受精后，雌蕊的子 房发育形成的特殊结构。
植物的花经过传粉和受精之后，花 萼一般脱落（也有的花萼宿存），花冠 枯萎脱落，雄蕊和雌蕊的柱头花柱先后 萎谢，而子房逐渐增大发育成果实，胚 珠发育成种子。
植物
果实的结构和类型
果实的成熟和衰老过程
成熟
果实发育完成后，进入成熟阶段，此时果实内部的营养物质达到最高值，口感 和品质最佳。
衰老
随着时间的推移，果实内部的营养物质开始分解流失，果实逐渐失去原有的品 质和口感，最终变质腐烂。
06 果实的利用和加工
果实的食用价值
果实富含营养
果实含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗 氧化物质，是人体所需的重要营养来源。
解流失。
影响果实生长和发育的因素
01
02
03
04
光照
光照充足有利于果实的生长和 发育，促进光合作用和营养物
质的积累。
温度
适宜的温度可以促进果实的生 长和发育，过高或过低的温度
会影响果实的正常生长。
水分
适量的水分供应是果实生长和 发育的必要条件，缺水或过多 水分都会影响果实的生长。
土壤
土壤的肥力和酸碱度等条件也 会影响果实的生长和发育。
聚合果的外形通常呈现出球形或 扁球形，每个小果实都独立存在，
但紧密地聚集在一起。
聚合果的口感通常比较丰富多样， 有些聚合果的甜味和酸味比较平 衡，如草莓；有些则偏甜或偏酸，
如无花果。
04 果实的功能和作用
果实作为食物来源
果实作为食物来源
果实富含营养，包括碳水化合物、蛋 白质、脂肪、维生素和矿物质，是人 类和其他动物的主要食物来源之一。
特点
干果的特点是果实内含物干燥， 易于保存和运输，如坚果、种籽
等。
聚合果
定义
聚合果是指由多个小果实聚合而成的果实，通常由花序发育而成。
分类
根据小果实的不同，聚合果可以分为聚合瘦果、聚合浆果等。
特点
聚合果的特点是小果实聚集在一起形成一个大的果实，如聚合瘦果 中的草莓、聚合浆果中的葡萄等。
果实的结构与类型
果实、种子的类型和结构及胚的发育
② 闭果类：果实成熟后，果皮不开裂。 A 瘦果：子房由一至三心皮合生雌蕊发育而成，子房一室，1枚种子。成熟时果 皮不开裂，但果皮和种子易分离。如向日葵、荞麦。 B 颖果：果皮薄，革质，只含一粒种子。果皮和种子愈合在一起，不易区分和剥 离。果实小，一般易误认为种子。如小麦、玉米、水稻等。 C 坚果：观察板栗、栓皮栎。子房由2或多个心皮合生而成，常子房一室，一粒 种子，果皮坚硬，成熟时常附有花序的总苞，特称为壳斗。 D 翅果：子房由二心皮或两个以上心皮合生而成，常子房一室，一粒种子。果实 成熟时，果皮向外延伸呈翅状，有利于随风飘飞。如榆树、元宝槭、臭椿等。 E 双悬果：2心皮的子房发育而来果实，未成熟时联合，成熟时两心皮分离成两 瓣，并列悬挂在中央果柄的上端，各含一粒种子。如胡萝卜、小茴香等。 2．聚合果：由一朵花中的许多离生雌蕊，发育而成许多小果实，聚生在一个花 托上。如草莓。取草莓果实纵剖观察，每一单雌蕊发育成一小瘦果，聚生在肉质 膨大花托上形成聚合果，花托为主要食用部分。 3．聚花果：由整个花序发育而成的果实。 取桑椹纵剖观察，果实由整个雌花序发育而成，食用部分主要是由许多雌花的肉 质化花萼组成。另有凤梨、无花果等亦是聚花果
果实、种子的类型和结构及胚的发育
四、作业
一．总结各种类型果实特点。 二．列表比较单子叶植物和双子叶植物种子结构的异同
果实、种子的类型和结 构及胚的发育
廖海艳
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果实、种子的类型和结构及胚的发育
(一) 果实和种子结构 1．基本结构
(1) 桃 桃的果实是由一心皮一室单雌蕊上位子房发育的真果， 其子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。取桃果实观 察纵剖面(图5—13)，果皮明显分为三层：外果皮薄而 软，具毛，由子房壁表皮和表皮下厚角组织发育而成； 中果皮肉质多汁，是食用部分，由子房壁中 间层细胞发育而成；内果皮坚硬，构成核的硬壳，由 子房壁内表面木质化增厚形成。
(完整版)果实发育的机制
拟南芥果实在立体结构上有三个 方向的对称轴，决定了三个方向 的极性：沿果实长轴方向的顶部 基部极性，在横切面上与中脊 （胎座框或隔膜）垂直的侧生轴， 和与隔膜平行的中轴，以横切面 中心为轴，内侧是近轴端 （adaxial），外侧是远轴端 (abaxial)。
图5.2 .野生果实的横切片 (A) 阶段17野生型果实 (Ler)子房切片。隔膜(淡 橘色)把果实分成两个室。 瓣包括木质化的enb layer (紫色)， 胎座框内侧的维 管束(mv) 和瓣侧面的维管 束(lv)也显示 如发育中种 子(s). (B) 瓣横切面和瓣边 缘的近观。瓣边缘包括一 木质化层(粉色)和一分离 层 (蓝)。A 和B图中横杠 代表50 μm。
拟南芥果实种夹壁成熟时通常含有6层细胞。外层称为外果 皮(exocarp， ex)，下面三层是中果皮（mesocarp，me）。 内部两层形成内果皮（endocarp），一层是含有木质化的 en b层，另一层靠内的en a 是薄壁大细胞。种夹壁连接处 融合向内形成中脊。融合处的结构与果皮连续，并分化为与 en b层连续的木质化层和与en a层连续的薄壁细胞分离层， 中间是木质化的胎座框 。
Terminology. (A) Picture of a stage 17 fruit with axes labeled. (B) Cross section of a stage 17 fruit with axes labeled. The scale bar in A represents 1 mm and the scale bar in B represents 100 µm.
果实的结构和类型ppt课件
你能分析一下 这些果实的结
构吗？
二、果实的类型
根据果实成熟时果皮的性质分为
果实类型
肉果
裂果 干果
闭果
蓇葖果 裂
蒴果
荚果
果 角果
八角 花椒
木芙蓉 棉 罂粟 曼陀罗
大豆 花生 黄槐 洋紫荆
萝卜 菜心 荠菜 芥蓝
瘦果 向日葵、苍耳
闭
颖果
玉米、 小麦 水稻 、高梁Βιβλιοθήκη 坚果板栗、 莲、 菱角
翅果 果
一、果实的形成与结构
花药里的花粉成熟后散发出来落到柱 头上，受精后整个子房发育成果实，胚珠发 育成种子。
形成
桃的果实单纯由 子房发育成，称为真 果。
苹果的主要食用部 分是由花托和花被发育 形成的，只有果实中心 的一小部分是由子房发 育而成，这类果实称为 假果。
结构
外果皮
果皮 中果皮
果实
内果皮
种子
石榴：
花萼发育成果实的外皮，外种皮 肉质半透明，多汁，内种皮革质。
草莓：
果实夏季成熟，花托增大变 为肉质（食用部分为花托）
桃：
外果皮薄而柔软， 中果皮多汁，即 食用部分，内果 皮呈凹凸不平的 硬木质，即俗语 称的核。
榆、臭椿
双悬果 胡萝卜
三、果实和种子
1、依靠风力传播的果实和种子
2、依靠水力传播的果实和种子
3、依靠动物和人类传播的果实和种子
4、依靠自身力量传播的果实和种子
果实和种子散布各地，扩 大后代植株的生长范围，对繁 荣种族是有利的，也为丰富植 物的适应性提供条件。
苹果：
果实由子房和花托 两部分发育而成， 子房形成果心，花 托形成果肉。
简述果实的发育过程
简述果实的发育过程果实是植物的一种重要的生殖器官，它是由花粉和雌蕊结合形成的，经过一系列的发育过程逐渐成熟，最终形成我们所熟知的水果。
果实的发育过程是一个复杂而精彩的过程，下面我们将从不同角度来分析和讲述。
一、果实发育前期1.花粉萌发期花粉在落到柱头后会迅速吸收营养，开始萌发。
当花粉管穿过花柱并进入子房时，就可以与卵细胞结合。
2.受精期当花粉管与卵细胞结合时，受精就完成了。
这个过程称为授粉。
3.初级胚珠期在受精后，卵细胞和两个极核结合形成初级胚珠。
初级胚珠有两种类型：单珠袋和多珠袋。
二、果实发育中期1.胚囊发育期在这个阶段内，初级胚珠会不断分裂，并形成一个空心球体——囊泡。
囊泡里面包括了一个未分裂的核（中央细胞）和两个小核（极核）。
这个囊泡就是胚囊。
2.胚珠成熟期在胚囊发育完全后，它就开始成熟。
此时，胚珠内的细胞会逐渐分化为不同的组织，如种皮、内果皮、外果皮等。
3.花柱退化期在这个阶段，花柱会逐渐退化并变成一个小的花柄。
同时，子房也会逐渐膨大，并形成一个叫做果实的结构。
三、果实发育后期1.果实膨大期在这个阶段内，果实会不断膨大，并且变得越来越甜。
同时，种子也开始成熟。
2.种子成熟期在这个阶段内，种子已经完全成熟并且可以萌发了。
此时，果实也已经变得非常甜美。
3.果实成熟期在这个阶段内，果实已经完全成熟，并且可以被采摘和食用了。
此时，它的味道和香气也达到了顶峰。
四、果实分类1.浆果类水果浆果类水果是指那些外部有一层软而多汁的果肉，如葡萄、西瓜、草莓等。
2.核果类水果核果类水果是指那些外部有一层硬而坚韧的果皮，内部有一个或多个种子，如桃子、樱桃等。
3.瓜果类水果瓜果类水果是指那些外部有一层硬而坚韧的壳，内部有一层软而多汁的果肉和一些种子，如南瓜、西葫芦等。
总结：以上就是关于果实发育过程的详细介绍。
从花粉萌发到成熟的过程中，经历了许多阶段和变化。
不同类型的水果也有着不同的特点和特征。
对于我们来说，了解这些知识不仅可以增加我们对植物生长发育过程的认识，更能够让我们更好地享受美好生活。
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果实的发育与结构
果实的发育与结构
果实的发育与结构
2．假果的结构
假果：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与 果实的形成和发育，称为假果。
假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由 花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、 内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部 分，其内为种子。
果实的发育与结构
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3、复果：果实是由整个花序发育而来，花 序也参与果实的组成部分，也称聚花果。如 菠萝、无花果、桑椹、悬铃木。
果实的发育与结构
苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、 黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草 莓、茅莓、腰果等等
果实的发育与结构
果实的发育与结构
果实的发育与结构
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三、果实的类型
被子植物的果实大体分为三类：单果、聚合果和复果。 1、单果： 1朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，称为单果。根据果 实成熟时果皮的性质将单果分为肉质果、干果
❖ 复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒占果实的大 部份体积，内果皮革质或木质化.（梨、苹果）
❖ 复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很少一部份， 中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、黄瓜、苦瓜）
果实的发育与结构
果实的发育与结构
果实的发育与结构果Fra bibliotek的发育与结构果实的发育与结构
果实的发育与结构
桨果 核果 柑果 梨果 瓠果
（1）肉质果
❖ 由复雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外果皮薄，中、 内果皮肉质或桨质. (柿子、葡萄)
❖ 单雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果皮肉质.内 果皮骨质.(桃子)
❖ 复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室产生许多 膨大的腺毛--汁囊. (柑桔、柚、橙)
实
花柱（凋谢）
子房壁→果皮
子房
胚珠
珠被→种皮 卵×精子→胚 中央细胞×精子→胚乳
果实的发育与结构
二、果实的结构
1．真果的结构
真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外 面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育 而来， 可分为外果皮、中果皮和内果皮。
桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、 柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等
果实的发育与结构
一、果实的发育 受精作用完成后，花的各部分随之发生显著
变 化，通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿 存 于果实上，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎， 仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。
果实的发育与结构
柄→果柄
花托→果实的一部分或不发育
花萼→凋谢或宿存
花
花冠→凋谢
雄蕊→凋谢
果
雌蕊 柱头(凋谢)
果实的发育与结构
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果实的发育与结构
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果实的发育与结构
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2、聚合果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一 雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、 草莓、悬钩子等。
聚合果 聚 合 蓇 葖 果 八角、玉兰 聚 合 瘦 果 草莓、蛇莓 聚 合 核 果 茅莓、悬钩子 聚 合 坚 果莲
果实的发育与结构
（2）干 果
裂
果
闭
果
蓇葖果 飞燕草
瘦 果 向日葵
荚 果
大豆.花生
坚 果 板栗、莲子
角
长角 果
油菜.白菜
果
短角 果
荠菜
翅 果 榆、槭、杜仲
背 裂 油茶
纵裂 腹 裂 烟草.芝麻
分果
胡萝卜、芹菜
蒴
果 横 裂 车前、马齿苋 颖 果 水稻.小麦.玉米
孔 裂 罂粟、石竹果实科的发育与结构
果实的发育与结构