浅谈加油站便利店销售氛围的营造

加油站操作员技师

毕业论文

题目浅谈加油站便利店销售氛围的营造单位广东茂名石油分公司

姓名汤海波

中国石化销售江西培训基地

（内部资料注意保存）

浅谈加油站便利店销售氛围的营造

广东茂名石油分公司汤海波

摘要：在加油站便利店蓬勃的发展的背后，由于便利店的消费环境不够完善，阻碍着便利店的进一步发展，加油站便利店本身不缺市场，缺乏的是一种活力，缺乏的是一种销售气氛。本文从销售氛围的角度出发，对加油站便利店销售氛围营造的必要性进行分析，总结了目前加油站便利店销售氛围的现状，并提出营造销售氛围的具体措施，达到提升便利店销售的目标。

关键词：便利店销售氛围

营造商业气氛营造就是改善购物环境，满足顾客的购物需求，最终实现商业价值的最大化，也就是说不论在便利店的基础条件是好还是坏，但都可以通过改善环境来达到充分吸引消费者的目的，这对提高加油站便利店经营质量有着重要的意义，销售氛围的营造是门店经营能力的体现，是便利店运行质量的重要指标，非油品管理人员必须对此加以重视。

1加油站便利店销售氛围营造的必要性分析

营造销售氛围的目的是通过商品陈列、内部装饰、听到的声音、感受到的员工服务等各种因素的集合，给消费者带来良好的感受，使消费者融入购物环境，促进消费者购买行为。无论是对于消费者还是对于企业，改善销售氛围都是非常有必要的。

1.1从消费者层面来分析

1.1.1良好的氛围是消费的基础

整洁、温馨、典雅、舒适的环境，丰富的产品陈列、精美的门店布局，舒缓的音乐，淡淡的香气、亲切的笑靥，热情的态度，这都会对消费者产生巨大的吸引力，良好的购物环境是消费者进行消费的基础。

走进星巴克咖啡店，顾客就会嗅到扑鼻而来的浓香；会听到悠扬的音乐声；顾客坐在气派安静的咖啡店的一角，映入眼帘的是咖啡色的墙壁和墨绿色的标识，热情的服务人员穿着绿色的制服，主动地向顾客介绍咖啡知识，细心地帮助顾客调制出地道的咖啡；顾客可以细细地品味纯正浓郁的咖啡，静静地体会星巴克咖啡店的氛围，沉浸其中不愿离去。[1]

问卷星专业调查网站做了《环境对消费者冲动性购买行为影响研究调查》，结果显示70.8%的消费者会选择到环境好的商场消费。

图1 顾客消费环境选择比例图

1.1.2消费氛围体现生活品质

随着消费者的消费行为的逐渐成熟，现代消费者追求的已经不是单一的购物需求，购物的环境成为生活品质的体现。因为加油站的顾客都有社会地位，有经济能力，事业成功的人士，因此对消费环境的要求也是很高，销售氛围的好坏影响着消费者的消费行为。

1.2从企业层面来分析

营造销售氛围的目的是增加消费者停留时间，给商品一个更好的展示空间，激发消费者的购买欲望，最终实现销售，给企业带来利润。销售氛围的营造是门店经营能力的体现，是便利店运行质量的重要指标，对于企业而言，营造销售氛围既可以展示企业形象，有可提高销售业绩，提升竞争力，销售氛围也是一种生产力。

1.2.1展示企业形象

企业形象是企业通过外部特征和经营实力表现出来的，被消费者和公众所认同的企业总体印象，中石化“易捷”便利店的出现，改善了加油站单调的加油业务格局，改善了经营环境，展示了企业的经营实力，改善了员工的精神面貌，给顾客带来全新的感受，提升了中石化的品牌形象。

1.2.2提高销售业绩

如何有效提升便利店的销售业绩是非油品管理人员追求的目标。

根据问卷星专业调查网站做的《环境对消费者冲动性购买行为影响研究调查》显示， 70.8%的消费者因为购物环境好，而延长购物时间；72.3%的消费者因为购物环境好，而对商品有更细致的浏览；43.1%的消费者因为购物环境好，而购买无计划性的商品；70.8%的消费者因为购物环境好，而推荐其他亲朋好友到此消费。

图2 购物环境对消费者行为影响比例图

调查结果显示，消费场所环境的好坏，对消费者来说是影响巨大的，消费者追求舒适的购物环境，这也正是我们作为企业需要去改善的地方，尽力贴合消费者的需求，营造一个环境整洁、舒适、商品丰富、服务热诚的购物环境。

便利、放心舒适、充满乐趣的购物体验是选择购物场所的最重要依据，良好的环境可以吸引消费者在便利店里面停留更多的时间，激发消费者对商品的兴趣，使用消费者愿意了解某种商品，激发消费者的购买欲，触动消费者的购买行为，最终实现销售。[2]

2目前加油站便利店销售氛围的现状

在目前的便利店经营当中，无论是在硬件设施还是在内部管理上，都普遍性地存在一些问题，阻碍着便利店的发展。

2.1硬件设施不足

加油站便利店在硬件设施上，离营造良好氛围的要求还有很大的脱节。很多油站便利店沿用加油站营业室，基本上没有重新进行店面设计，包括“易捷”标识、橱窗、灯光、墙壁粉刷颜色、等都缺乏，很多加油站便利店没有进行

“易捷”风格的CI形象改造，便利店布局单调，缺乏吸引力。

加油站便利店在休闲功能区、餐饮功能区的设置上非常缺乏，饮水机、微波炉等便利设备配置不足，音乐播放、视频播放宣传等硬件设施基本没有配置，缺少便利性，缺乏人性化。

2.2缺乏促销活动

促销是最好的销售氛围营造方式，通过促销，回馈顾客，拉拢顾客，培养顾客忠诚度，目前在中石化便利店非常缺乏促销活动。

2.3管理不到位

在商品陈列上面，没有统一的陈列指导，由于员工对非油品业务的技能参差不齐，大部分都是“半路出家”，凭经验摸索，对商品陈列随意性比较大。

商品配送不及时，造成断货现象时有发生，货架缺货空置、商品摆放混乱，商品陈列呆板，对顾客没有吸引力。

清洁工作不到位形象差，给人一个杂乱仓库的感觉。

2.4员工缺乏销售技能

由于员工的非油品技能培训很少，缺乏非油品销售技巧，未能把握销售机会，缺乏引导消费者到便利店消费的能力；

同时由于便利店商品林林总总，员工对商品不熟悉，没有办法把商品的优点和顾客的需求结合起来，无法有效推动商品的销售，员工积极性不高，无法形成销售氛围。

3营造便利店销售氛围的具体措施

无论便利店条件是好还是坏，都可以通过改善销售氛围，从而吸引更多消费者，提升销售量。目前便利店实际情况与消费者的需求出现了脱节，