医院食堂会计实务

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浅析公立医院自办职工食堂管理及会计核算

2018. 4（下）现代国企研究145摘要：公立医院财政补助形式一般为差额补助，同级财政部门一般公共财政预算对医院自办职工食堂（食堂）补助仅限用于支付食堂直接性支出，不得用于直接发放到医院员工个人。

广泛采用的虚拟充值预收款充值IC卡系统因虚拟充值导致食堂与医院会计主体之间发生关联交易，处理食堂的内部关联交易是食堂会计核算首要解决的问题。

关键词：公立医院；自办职工食堂；会计核算朱为渴浅析公立医院自办职工食堂管理及会计核算一、当前会计核算方法近年来，受益于信息化建设水平的提升，食堂就餐已广泛采用预收款充值的IC卡系统，但是有关食堂的会计核算事项存在以下三个情况：1.下发职工伙食补贴往职工IC卡里充值时借记医疗业务成本--人员经费等，贷记其他应付款--食堂。

食堂领用食材等物资时借记其他支出--食堂支出，贷记库存物资。

由于食堂为非独立运营法人，医院大账的会计主体为医院而非食堂，下发职工伙食补贴往职工IC 卡充值时不管有无真实资金调拨至食堂均为虚拟充值，其对应的实际支出为食堂领用的食材物资、水、电、物业管理费及支付的食堂工作人员工资，因而下发职工伙食补贴与其对应的实际支出在会计核算时存在同一事项列支两次费用。

2.由于下发职工伙食补贴往职工IC卡里充值时为虚拟充值，此时职工IC卡里的余额并无实质的货币支撑，食堂菜品也不是完全按照其成本来定价，食堂菜品的定价实质上也是一种虚拟定价，通常的做法可理解为：在菜品同质化基础上，每月往职工IC卡里充值的金额大，食堂菜品的定价就高，反之，每月往职工IC卡里充值的金额小，食堂菜品的定价就低，充值金额与菜品定价呈正向波动。

例如：甲公立医院食堂每月往每个职工个人IC卡里充值160元，其菜品定价是每份套餐8元，即每职工每月可消费20份套餐，乙公立医院食堂每月往每个职工个人IC卡里充值40元，其菜品定价是每份套餐2元，每职工每月可消费与甲公立医院食堂同质套餐20份。

每月按IC卡系统记录结算时借记其他应付款--食堂，贷记其他收入--食堂收入，食堂收入的金额受上述IC卡充值与菜品定价策略影响并无实质性意义，属于虚拟收入。

浅谈医院食堂管理与财务核算

浅谈医院食堂管理与财务核算
医院食堂的管理与财务核算是现阶段医院管理的重点和难点。

随着医疗行业的竞争加剧，医院的食堂管理以及财务核算也在日趋复杂，位居首位。

首先，在医院食堂管理方面，由于饮食决定着患者入室住院后能否正常恢复，所以必须严格把控食堂用餐流程及日常运营，以确保患者能享受到安全、卫生、营养均衡、符合医学规律的饮食服务。

同时还要保证食堂服务细节不断完善，提升食堂服务环境和服务质量，确保食堂正常运作。

此外，医院食堂的管理还要结合本地的政策情况，以保证政策的落实，保障服务类别范围的前瞻性。

其次，在财务核算方面，医院应当提出营业收入与营业成本报表与分析，以评估食堂服务费用的可控性和综合服务水平，把握医院食堂财务收支的动态变化，以便于更好的决策。

此外，应当加强财务分析的工作，提出管理建议以提高经济效益，控制支出和投资，以确保医院食堂的财务正常运转。

此外，针对医院食堂的管理与财务核算，应当合理构建分类统计报表，在高度统一的基本财务统计原则和核算分类标准的基础上，构建易于实施管理活动和管理行动的统计报表。

同时，还应当加强统计和分析，以及采用有效的管理措施，更好地应对风险和控制风险，以确保食堂管理及其财务核算的有效实施。

总之，医院食堂的管理与财务核算是构成医院系统运作的重要组成部分，是影响医院财务收支的关键要素。

因此，医院管理者以及承担相关职能的人员应深刻理解医院食堂管理和财务核算的重要性，以便更好地把握运营的实际情况，改进食堂管理与财务核算，使医院食堂服务更加健康安全，为改善医院运营作出贡献。

医院食堂会计核算制度范文

医院食堂会计核算制度范文一、制度目的医院食堂作为医院内一项重要的服务性事业，具有一定的规模和开支，为保证食堂的正常运营和管理，需要建立健全的会计核算制度，以科学合理的方式规范食堂的财务管理，提高工作效率和财务管理水平。

二、范围本制度适用于医院食堂的全部财务收支管理工作。

三、制度内容1.收入核算（1）销售收入：食堂所有销售产生的收入都应当如实记录，包括食品、饮料、调料等所有赊账和现金收款的收入。

（2）其他收入：包括向外部租赁食堂场地等其他收入，也应当如实记录。

2.支出核算（1）采购支出：食堂所有采购的食品、饮料、调料等成本支出都应该如实记录，采购发票及付款凭据要妥善保管，以便后续核验。

（2）工资支出：食堂工作人员的工资标准、薪资、福利和社会保险费等，也应当如实记录，并保证核算与发放金额相符。

（3）固定资产支出：涉及到设备和场地的建设、维修、更新等方面的支出，都应当如实记录。

3.账务处理（1）收款管理：食堂所有收入都应该通过收款凭证进行记录，并妥善存放，保证资金安全性，并负责每日营业额的统计报表等。

（2）付款管理：食堂所有的付款都应该经过财务部门的核准，并用支出凭单进行付款，以便核账核款。

（3）票据管理：食堂要妥善存放各种票据凭证，包括收据、开票、验收单和付款凭证等。

4.审核与检查（1）内部审核：食堂财务管理工作应当建立健全的审核制度，并定期检查和更新，发现问题及时纠正。

（2）外部审计：食堂每年应当邀请机构对财务状况进行全面审计，不断发现和改进在做财务管理的问题。

四、制度保障（1）本制度由医院财务科、医院食堂和其他有关部门联合制订，并备案。

（2）食堂负责人要带领财务人员认真贯彻实施本制度，保证所有报表、账簿的准确和完整。

（3）职工应当严格按照规定执行工作，不得故意疏漏或截留财务款项。

五、制度处罚（1）对于违反财务管理规定的职工，将被责令整改，情节较重的将给予经济处罚；（2）对于财务管理方面有重大失误的，责任人要承担相关责任；（3）对于严重违纪违法行为的，依法追究责任，严肃处理。

医院食堂会计管理制度

第一章总则第一条为了规范医院食堂的会计管理工作，保障医院食堂财务活动的合法、合规、高效，根据《中华人民共和国会计法》、《医院财务制度》等相关法律法规，结合医院食堂实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于医院食堂的所有会计工作，包括财务核算、财务报告、财务监督等。

第三条医院食堂会计工作应遵循以下原则：1. 实事求是、客观公正；2. 规范管理、强化监督；3. 严谨细致、高效运作；4. 依法合规、确保安全。

第二章财务核算第四条医院食堂会计核算应按照国家统一的会计制度进行，确保会计信息的真实、准确、完整。

第五条医院食堂会计核算内容包括：1. 食堂收入核算：包括食堂销售收入、其他收入等；2. 食堂支出核算：包括食堂直接成本、间接成本、管理费用、销售费用等；3. 食堂资产核算：包括食堂固定资产、流动资产等；4. 食堂负债核算：包括食堂短期借款、应付账款等；5. 食堂所有者权益核算：包括食堂实收资本、盈余公积、未分配利润等。

第六条医院食堂会计核算应严格执行以下要求：1. 会计凭证应当真实、合法、完整，内容真实反映经济业务；2. 会计账簿应当按照会计凭证进行登记，做到账证相符、账账相符、账实相符；3. 会计报表应当按照国家统一的会计制度编制，做到内容完整、数据准确、格式规范。

第三章财务报告第七条医院食堂应定期编制财务报告，包括月度报表、季度报表和年度报表。

第八条财务报告应包括以下内容：1. 食堂财务状况表；2. 食堂损益表；3. 食堂现金流量表；4. 财务情况说明书。

第九条医院食堂财务报告应按照国家统一的会计制度编制，真实反映食堂财务状况。

第四章财务监督第十条医院食堂应建立健全财务监督制度，加强对食堂财务活动的监督。

第十一条财务监督内容包括：1. 会计凭证、账簿、报表的审核；2. 食堂收入、支出、资产、负债的监督；3. 食堂成本、费用的监督；4. 食堂财务风险的控制。

第五章附则第十二条本制度由医院财务部门负责解释。

食堂会计核算【会计实务操作教程】

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款日记帐应定期与银行对帐单核对，每月至少核对一次。月终时，帐面结余数与对帐单余额之间如有差额，必须逐笔查明原因进行处理，并按月编制“银行存款余额调节表”调节至相等。其他应收款 1、本科目核算食堂发生的暂付款、备用金以及为学校行政代办的客饭等费用。 2、发生暂付款时，借记本科目，贷记“现金”等科目；收回或结算各种暂付款时，借记有关科目，贷记本科目。本科目借方余额，反映各种应收款的总额。 3、本科目按不同项目和债务人进行明细核算。库存物资
1、本科目核算食堂各种主、副食品及燃料等一次购买分批分期使用的各种物资。 2、本科目核算的物资按购入时实际支付的价格及运费等实际成本计价。购入物资时，经验收入库后，借记本科目，贷记“银行存款” 、“应付帐款”等科目。领用时，平时只填制出库单，登记库存物资明细帐或明细表（数量），月末汇总，按加权平均法或最后进价法计算发出物资成本，借记“伙食支出”科目，贷记本科目。 3、本科目按物资类别、品种和规格，进行明细核算。根据物品入库凭
1、本科目核算由食堂结余资金购置的符合固定资产条件的物资。 2、增加固定资产时，借记本科目，贷记“固定基金” 。减少固定资产时，借记“固定基金” ，贷记本科目。处置清理固定资产的变价收入，贷记“其他收入”科目。 3、本科目按固定资产类别进行明细核算。待处理财产损溢 1、本科目核算财产物资的盘盈、盘亏和毁损。 2、在财产清查过程中发生盘盈时，借记“库存物资”等，贷记本科目，待查明原因后，贷记“伙食支出”或“其他收入”等科目。发生盘亏时，借记本科目，贷记“库存物资”等。属于正常自然损耗的，应借记“伙食支出” ；属于人因素，应由过失人负责赔偿，应借记“其他应收款” ，贷记本科目。 3、本科目期末借方余额为尚未处理的各种物资的净损失，贷方余额为尚未处理的各种物资的净溢余。（二）负债类应付帐款

医院食堂会计管理制度

第一章总则第一条为加强医院食堂财务管理，规范会计核算工作，确保会计信息的真实、准确、完整，根据《中华人民共和国会计法》及国家有关财务会计法规，结合医院食堂实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于医院食堂的会计核算、财务管理及监督工作。

第三条医院食堂会计工作应遵循以下原则：1. 依法合规：严格遵守国家有关财务会计法规，确保会计信息的真实、准确、完整。

2. 实事求是：以实际发生的经济业务为依据，如实反映食堂的经济活动。

3. 分级管理：明确各级会计人员的职责，实行分级管理。

4. 节约高效：提高会计工作效率，降低成本，提高经济效益。

第二章会计核算第四条医院食堂会计核算应遵循以下规定：1. 会计凭证：食堂发生的各项经济业务，必须取得合法、有效的原始凭证，并按照规定进行审核、登记。

2. 会计账簿：建立完善的会计账簿，包括总账、明细账、日记账等，确保账簿的连续性、系统性、完整性。

3. 会计报表：定期编制会计报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，真实反映食堂的财务状况和经营成果。

4. 会计核算方法：采用权责发生制，以实际发生的时间为标准，确认收入、费用和成本。

第三章财务管理第五条医院食堂财务管理应遵循以下规定：1. 预算管理：制定食堂年度财务预算，明确收入、支出、成本等指标，加强预算执行情况的监督。

2. 收入管理：严格执行收费标准，确保收入及时、足额上缴。

3. 支出管理：合理控制支出，加强支出审批和报销管理，严禁违规开支。

4. 资产管理：加强食堂资产的管理，确保资产的安全、完整和有效利用。

第四章监督检查第六条医院食堂财务监督应遵循以下规定：1. 内部监督：建立健全内部监督机制，定期开展财务检查，确保财务制度执行到位。

2. 外部监督：接受上级主管部门和审计机关的监督检查，对发现的问题及时整改。

3. 纪律检查：对违反财务规定的行为，严肃追究相关责任人的责任。

第五章附则第七条本制度由医院财务部门负责解释。

第八条本制度自发布之日起施行。

医院食堂会计核算制度内容

医院食堂会计核算制度内容一、制度背景为规范医院食堂的财务管理，加强食堂会计核算工作，制定本制度。

二、制度适用范围本制度适用于医院内部食堂。

三、食堂会计核算的基本要求1.会计核算应遵守相关法律法规和财务会计准则的规定。

2.严格遵守“实际、准确、及时”的原则，及时反映医院食堂的收支情况。

四、收支管理1.医院食堂的收入主要来自于售卖餐饮费用。

2.食堂的支出主要是食材采购费用、人员工资、装修及修缮费用等。

3.食堂会计核算应当对收入、支出进行严格的记录和核对，及时进行账务处理。

五、会计凭证及账务处理1.食堂会计凭证的权责清晰，列明所有收支项目。

收入方面有餐饮费用、清洁服务收入等。

支出方面有采购原材料费、运输费、人员工资、杂项费用等。

2.会计凭证必须有支持文件，如发票、凭证、工资单、承办单据等原始单据。

3.采用票据记账方式进行会计核算。

如有单据未及时报销，应在一定时间内作废注销。

4.每月月末必须要做账，确保所有收支项目都能真实反映在财务报表上，确保账目的正确性和完整性。

六、会计核算报表1.会计核算报表应当真实、准确反映食堂的经营状况，全面、清晰、规范。

2.会计核算报表主要包括：收入明细账、支出明细账、成本汇总表、资产负债表、利润表、现金流量表等。

3.会计核算报表应当有审计资料，确保报表的准确性。

七、其他本制度实施后，革命医院财务处将对食堂的会计核算进行监督和指导，随时检查会计核算的质量和效果，及时指出存在的问题并要求整改。

八、制度的执行和解释本制度的解释权归财务处具有。

对本制度中未尽的事宜，按照财务法律法规的相关规定和本制度精神处理。

如需修改制度，须经财务处审定同意并下发通知。

浅谈医院食堂管理与财务核算

浅谈医院食堂管理与财务核算医院食堂是医院内部重要的服务设施之一，它的管理和财务核算直接关系到医院的服务质量和经济效益。

本文将从医院食堂管理和财务核算两个方面进行探讨，以期为医院食堂的管理和运营提供一些参考意见。

一、医院食堂管理1.食材采购管理医院食堂的食材采购管理是保证食品安全和食品质量的重要环节。

食材的采购应该严格按照相关规定进行，保证供应商的合法合规，食材的质量以及与供应商的合作关系。

医院食堂应该建立健全的食材仓储制度，保证食材的存储和管理符合卫生标准。

2.食品加工管理医院食堂的食品加工管理是关键环节，直接关系到食品的卫生安全。

医院食堂应该建立完善的食品加工流程和操作规范，并严格执行。

食堂员工的健康证明、培训和定期体检是确保食品加工安全的重要保障。

3.餐饮服务管理医院食堂应该根据医院内部员工和患者的需求，合理安排餐饮服务的品种和数量。

在餐饮服务过程中，应该加强对食品品质和服务质量的监督，及时处理顾客投诉，保证餐饮服务的满意度。

4.卫生管理医院食堂的卫生管理是确保食品安全的基础。

医院食堂应该制定严格的卫生制度和操作规范，定期进行卫生检查和整改，并加强对食品、餐具和场所的清洁和消毒工作。

二、医院食堂财务核算1.成本核算医院食堂的成本核算是保证食堂经营效益的关键环节。

包括原材料采购成本、人工成本、固定成本和变动成本等。

经常进行成本核算分析，找出成本控制的关键点，降低经营成本，提高利润。

2.财务预算医院食堂应该根据实际情况进行财务预算，包括食材采购预算、员工薪酬预算、设备维护预算等。

通过预算，可以合理安排资金的使用，降低经营风险，保证食堂的正常运营。

3.财务报表医院食堂应该及时编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。

通过财务报表，可以清晰地了解食堂的经营状况，及时发现问题并采取相应的经营措施。

4.财务审计医院食堂应该定期进行财务审计，对经营业绩和财务数据进行审查和评估。

发现经营问题和财务漏洞，及时进行整改和改进，保证食堂的经营正常和财务数据的真实可靠。

公立医院食堂财务管理与会计实务探讨

马煜（浦东新区人民医院财务科，上海市２０１２００）
【摘要】新《医院财务制度》规定非独立法人运营的医院食堂其财务核算需并入医院大账，基于新
制度中对食堂的财务管理、成本控制及相关会计实务处理鲜有论述，笔者从浦东新区人民医院的实际情况出发，从食堂的物资流转、收支核算、经济考核等方面探讨建立完善的食堂财务管理体系及有效的会
现代医院管理
２０２４年４月第ｌ２卷第２期
ＭｏｄｅｍＨｏｓｐｉａｔｌＭａｎａｇｅｍｅｎｔ，Ａｐｒ．２０１４，ｖｏ１．２２，Ｎｏ．２
・７９・
经济管理
公立医院食堂财务管理与会计实务探讨
计实务操作。
【关键词】医院财务制度；食堂财务管理；成本控制；食堂会计实务
【中图分类号】Ｒ１９７【文献标识码】Ｂ【文章编号】１６７２ — ４２３２（２０１４）０２ — ００７９— ０３【ＤＯＩ编码】１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２— ４２３２．２０１４．０２．０２７
１．１．２健全食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时
间可分为进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直
但由于没有严格规范的财务管理制度，食堂财务的资产核算、内控管理、甚至包括档案管理等各个环节，都

浅谈医院食堂管理与财务核算

浅谈医院食堂管理与财务核算医院食堂管理与财务核算是医院食品供应和食品服务的重要组成部分，关系到医院健康饮食的提供和医院财务管理的效率。

本文将从食堂管理和财务核算两方面进行探讨。

食堂管理是医院食品供应和服务的重要环节。

医院食堂需要根据医院人员的需求量和食物安全卫生标准来制定食品供应计划。

医院食堂应该根据医院不同科室的人员数量和就餐规模来制定食品供应计划。

手术科的医生和护士需要大量的热量和营养来支持手术工作，而住院部的患者需要根据病情的不同来制定饮食方案。

医院食堂还需要严格遵守食品安全卫生标准，确保食物的质量和安全。

医院食堂管理人员需要对食材的来源、质量进行把控，严格遵守食品的储存、加工和烹饪的规范，确保食物不受污染。

财务核算是医院食堂管理的重要组成部分。

医院食堂的财务核算需要按照财务规范来完成，包括收入和支出的核算。

医院食堂的收入主要来自于医院员工和患者的用餐消费。

医院食堂需要对用餐人数和消费金额进行统计，以便及时掌握收入情况。

医院食堂的支出主要包括食材采购成本、人员工资和设备维护等费用。

医院食堂需要对食材采购和消耗进行核算，控制食材成本的同事，还需要对人员工资和设备维护等费用进行核算，以保证食堂的正常运营。

医院食堂管理与财务核算是医院食品供应和食品服务的重要组成部分。

食堂管理需要根据医院人员的需求量和食物安全卫生标准来制定食品供应计划，并严格控制食品的质量和安全。

财务核算则需要按照财务规范来对收入和支出进行核算，以确保食堂的正常运营和财务管理的有效性。

只有做好医院食堂管理与财务核算，才能为医院提供健康饮食和高效的财务管理。

医院食堂会计核算制度范本

医院食堂会计核算制度一、总则第一条为了规范医院食堂的会计核算工作，加强医院食堂财务管理，根据《中华人民共和国会计法》、《医院财务管理办法》等法律法规，制定本制度。

第二条医院食堂会计核算应当遵循合法、真实、准确、完整的原则，反映医院食堂的经济业务，确保会计信息质量。

第三条医院食堂会计核算采用权责发生制，以人民币为记账本位币。

第四条医院食堂应当依法设置会计账簿，进行会计核算，不得编制虚假财务会计报告。

二、会计核算第五条医院食堂会计核算包括收入、支出、成本、利润等方面。

第六条收入核算：（一）医院食堂收入主要包括餐饮收入、营养餐收入、治疗餐收入等。

（二）收入确认：按照实际销售金额，在销售时确认收入。

（三）收入计量：收入以人民币元为计量单位，精确到分。

第七条支出核算：（一）医院食堂支出主要包括原材料采购、工资福利、水电费、设备折旧、维修费用等。

（二）支出确认：按照实际发生金额，在支付时确认支出。

（三）支出计量：支出以人民币元为计量单位，精确到分。

第八条成本核算：（一）医院食堂成本主要包括原材料成本、加工成本、运输成本等。

（二）成本确认：按照实际发生金额，在发生成本时确认。

（三）成本计量：成本以人民币元为计量单位，精确到分。

第九条利润核算：（一）医院食堂利润=收入-支出-成本。

（二）利润确认：在会计期末，根据收入、支出、成本的实际情况确认利润。

（三）利润计量：利润以人民币元为计量单位，精确到分。

三、会计报表第十条医院食堂应当编制以下会计报表：（一）资产负债表：反映医院食堂在某一时点的财务状况。

（二）利润表：反映医院食堂在一定时期内的经营成果。

（三）现金流量表：反映医院食堂在一定时期内的现金流入和流出情况。

第十一条会计报表应当真实、准确、完整地反映医院食堂的经济业务，不得有虚假记载。

四、会计档案管理第十二条医院食堂应当建立健全会计档案管理制度，妥善保管会计凭证、会计账簿、会计报表等会计资料。

第十三条会计档案的保存期限按照《会计档案管理办法》执行。

医院会计制度做账实务(3篇)

第1篇引言医院作为我国医疗卫生体系的重要组成部分，其财务管理工作尤为重要。

医院会计制度是医院财务管理的基础，对于确保医院财务信息的真实、准确、完整和及时具有重要意义。

本文将围绕医院会计制度，探讨其做账实务，以期为医院财务管理人员提供参考。

一、医院会计制度概述医院会计制度是指国家根据医院财务管理的特点，制定的关于医院会计核算、财务报告、内部控制等方面的规定。

我国医院会计制度主要包括《医院会计制度》、《医院财务报告编制办法》和《医院内部控制制度》等。

二、医院会计核算的基本原则1. 真实性原则：医院会计核算应当以实际发生的经济业务为依据，如实反映医院的财务状况和经营成果。

2. 完整性原则：医院会计核算应当全面反映医院的各项经济业务，不得遗漏。

3. 一致性原则：医院会计核算应当保持会计政策的一致性，不得随意变更。

4. 可比性原则：医院会计核算应当保证会计信息具有可比性，便于不同医院之间的比较。

5. 及时性原则：医院会计核算应当及时反映经济业务的发生和完成情况。

6. 权责发生制原则：医院会计核算应当以权责发生制为基础，即收入和费用应当在其发生时予以确认。

三、医院会计科目设置医院会计科目是医院会计核算的基础，主要包括以下几类：1. 资产类科目：包括现金、银行存款、应收账款、固定资产等。

2. 负债类科目：包括短期借款、长期借款、应付账款、预收账款等。

3. 所有者权益类科目：包括实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。

4. 收入类科目：包括医疗收入、药品收入、其他收入等。

5. 费用类科目：包括医疗费用、药品费用、管理费用、财务费用等。

6. 成本类科目：包括直接成本、间接成本、制造费用等。

四、医院会计凭证的编制医院会计凭证是记录经济业务发生和完成情况的书面证明，主要包括以下几种：1. 原始凭证：如收据、发票、银行对账单等。

2. 记账凭证：根据原始凭证编制的，用于登记账簿的凭证。

3. 转账凭证：用于反映资产、负债、所有者权益内部变动情况的凭证。

医院会计做账实务操作详解

日记账的分类
根据经济业务的内容和性质，将日记账分为现金日记账和银行存款日记账等。
日记账的登记
按照经济业务发生的先后顺序，逐日逐笔登记日记账，并确保记录及时、准确。
分类账的核算
分类账的设置
根据医院经济业务的特点和核算要求，设置总账、明细账等分类账。
分类账的核算
根据原始凭证和记账凭证，对各项经济业务进行分类核算，确保核算准确、完整。
资产分析
评估医院的固定资产、流动资产状况，分析资产使用效率及保值增值情况。
负债分析
对医院的负债状况进行全面梳理，分析负债结构、偿债能力，防范财务风险。
医院财务预算的编制与执行
预算编制
01
根据医院战略规划、业务计划，制定年度财务预算，明确预算
目标、收支计划。
预算执行
02
严格按照预算计划执行，对预算执行情况进行实时监控、调整
医院会计做账实务操作详解
汇报人： 202X-12-30
目录
• 医院会计基础知识 • 医院会计实务操作流程 பைடு நூலகம் 医院成本核算与控制 • 医院财务分析与管理 • 医院会计制度与法规
01
CATALOGUE
医院会计基础知识
医院会计的定义与职责
医院会计的定义
医院会计是医院经济管理的组成部分，是对医院的财务收支和经济管理活动进行反映和监督的一门专业会计。
收集数据
收集与医院业务相关的所有数据，包括财务数据和非财务数据。
归集成本
将各成本中心的成本归集到相应的成本对象上。
计算总成本
汇总各成本对象的直接成本和分配的间接成本，得到总成本。
医院成本控制与分析
制定成本控制目标

医院食堂会计核算制度范本

医院食堂会计核算制度范本1. 背景医院食堂是医院中不可或缺的部分，它为医院职工和患者提供食品服务，需筹备充足资金和科学的管理制度。

医院食堂的会计核算制度范本是为规范医院食堂财务管理而制定的，能够提高医院食堂的财务管理水平，保障资金使用的合法、规范和安全。

2. 会计核算制度2.1 会计核算范畴医院食堂财务核算应包括经济业务的收支、资产负债、现金流量等方面。

2.2 费用的核算方法医院食堂的费用包含食品原材料、工资、水电费、租金等各方面，核算时应该采用实际成本法进行，并结合税法规定，计算手续费和税金，整理并延伸出相应的有关记录和表格。

2.3 记账方式所有经济业务必须出具正规的收据、发票，并依据会计规则和制度规定正确录入凭证。

2.4 财务报表医院食堂应该按照一定的时限和规则来编制财务报表，包括收入报表、支出报表、资产负债表和现金流量表等。

此外，还需要编制相关的会计报表和统计报表。

3. 管理制度3.1 财务制度医院食堂应该建立健全的财务制度，明确会计核算职责与权限，并根据业务的特点制定科学的核算方法和程序。

同时应该注重财务信息的保密，尽可能的确保财务数据的安全与准确性。

3.2 内部管理医院食堂应该建立内部控制制度，加强财务管理和监督，预防和纠正不正当的财务行为，并按照特定的财务流程和规定提高工作效率，推动工作的快速、高效和精细化。

3.3 操作规程为保证财务工作顺利推进，医院食堂应该建立相应的操作规程，并注重规程的制定和执行。

同时，业务人员应该提高业务素质，尽可能做到精准高效。

4. 总结医院食堂会计核算制度范本的建立不仅能规范医院食堂的财务管理，提高管理水平，还能保障运营的合法性、规范性和安全性，为实现医院食堂的长足发展提供有力支撑。

医院食堂会计实务

医院食堂会计实务食堂一般会计处理的流程一、基本原则会计确认和处理应严格遵循权责发生制和历史成本原则，采用的会计科目基本与医院的会计制度规定相同，可在一级科目下按照业务设置个性化的二级核算科目。

鉴于基本采用预收款结算，对预收款的辅助核算应建立在IC 卡系统之上。

二、一般业务的处理1、收到职工充值款借：现金、其他应收款-应收医院职工补贴贷：预收账款-2、收到病人购卡款借：现金贷：预收账款-3、收到饭票款或外卖款借：现金贷：其他收入-食堂收入4、收到医院拨付的职工补贴借：银行存款贷：其他应收款-职工伙食补贴5、按IC卡系统结算收入借：预收账款- 贷：其他收入-食堂收入6、收到医院代付的水电、职工工资转账通知借：其他支出-食堂支出贷：其他应收款-医院代付款7、收到医院的固定资产折旧转账借：其他支出-食堂支出贷：其他应收款-医院资产折旧8、采购物资入库借：库存物资贷：应付账款9、领用物资借：其他支出-食堂支出贷：库存物资为了成本的相对准确，建议领出物资应按需求核对，面粉、蔬菜等按日耗领用。

10、病人退卡借：预收账款贷：现金11、支付材料款借：应付账款贷：现金会计应每月核对IC卡存入金额与出纳上缴金额是否一致。

出纳应将每日的收款分类记录（IC卡收入、外卖收入和售饭票收入）。

医院的会计处理1、收到食堂确认的应支付的职工伙食补贴借：医疗支出/管理费用贷：其他应付款-职工伙食补贴2、下拨职工伙食补贴款借：其他应付款-职工伙食补贴贷：银行存款3、代付水电、职工工资借：其他应付款-医院代付款贷：管理费用4、食堂的资产折旧借：其他应付款-医院资产折旧贷：累计折旧汇总报表1、抵消食堂与医院之间，医院支付的职工伙食补贴借：其他收入-食堂收入贷：医疗支出/管理费用2、抵消食堂与医院之间的往来余款借：其他应付款贷：其他应收款《新的医院会计制度》4301 其他收入三（一）取得培训收入、食堂收入、银行存款利息收入等时，按照实际收到的金额，借记“库存现金”、“银行存款”等科目，贷记其他收入，违反了权责发生制的原则，忽视了现在的食堂一般采用预付款，IC卡结算的形式。

浅谈医院食堂管理与财务核算

浅谈医院食堂管理与财务核算医院食堂是服务于医院员工、患者及其家属的餐饮场所，它的管理和财务核算对于医院的健康、经济和社会效益均有重要影响。

一、医院食堂管理医院食堂作为医院的配套设施，其管理应遵循以下原则：1. 服务至上。

医院食堂应以提供安全、营养、健康、实惠的餐饮服务为宗旨，以顾客满意度为标准，为员工、患者及其家属提供优质的餐饮服务，赢得口碑。

2. 管理规范。

医院食堂的管理应严格遵守卫生安全规范，保持食品卫生安全及卫生环境。

3. 经营创新。

医院食堂经营应结合医院及周边环境特点，突出特色，实施差异化竞争策略，提高经济效益。

4. 成本控制。

医院食堂的经营应控制成本，合理定价，保证经济效益。

5. 食材供应。

医院食堂的食材供应应有合同约束，保证食品质量，从源头上保障食品卫生安全。

6.企业文化。

医院食堂应树立积极向上的企业文化，形成良好的管理体系，培养专业化的员工队伍。

2. 财务报表。

医院食堂应按照国家有关财务法律法规和会计准则制定财务报表，及时反映企业经营状况、财务状况和现金流量状况。

3. 内部控制。

医院食堂应建立健全内部控制制度，确保财务管理的准确性、及时性和完整性，有效防范财务风险，规范公司管理制度。

4. 税务管理。

医院食堂应依法纳税，遵守税法规定，确保社会责任的履行，防范税收风险。

5. 成本管理。

医院食堂应建立完善的核算成本机制，确保成本合理、科学、准确的核算，真实反映食堂的实际成本。

6. 绩效考核。

医院食堂应将经济效益作为考核依据，以经济效益指标评估食堂管理的优劣，及时纠正经营偏差，提高经济效益。

医院食堂会计核算制度内容

医院食堂会计核算制度内容一、前言医院食堂是医院内为患者提供膳食服务的重要部门，具有非常重要的角色。

为了保证食堂的服务质量和财务管理水平，建立高效科学规范的会计核算制度是必要的。

二、会计核算制度的概述1.会计制度的意义会计核算制度是指制定规范会计处理与核算过程，保证经济运营的真实性、合法性及达到决策、报表等方面的需要的制度。

在医院食堂，会计核算制度能够从多个方面保证食堂经济运营的真实性，如财务的公开和透明，资金的合理使用，预算的科学管理等。

2.会计核算的任务会计核算在医院食堂中具体化为以下任务：1.保证会计账目的准确性，避免对食堂资金管理的混乱；2.完成会计报表，揭示食堂财务情况；3.提供会计数据，为管理决策提供基础。

3.会计核算的具体要求医院食堂的会计核算需要从以下方面进行：1.收入的核算：从详实记录上每种收入的来源和数额，如餐费、餐具费等；2.支出的核算：从详实记录上每种支出的具体用途和数额，如采购、优惠等；3.管理预算的制定：在精细管理的基础上，制定合理管理预算，保证资金合理使用。

三、会计核算制度的具体内容1.会计核算制度的框架会计核算制度包括：会计政策、会计报表、会计分工个人责任和实行考核计划等。

2.会计政策会计政策的基本要求包括：1.收入核算原则：所有收入必须按照实际收入，严格依照财务会计制度进行登记；2.支出核算原则：所有支出必须按实际支出，严格依照财务会计制度进行登记；3.资金管理原则：全部收入必须进入财务管理系统，并严格按制度管理；4.会计报表会计报表是食堂财务情况的重要展示方式，包括利润报表、资产负债表、现金流量表和营业报表。

4.会计分工个人责任和实行考核计划会计分工制度是指将医院食堂的财务人员按工作性质分为负责预算编制、收入核算、支出核算、报表汇总等不同岗位，并按照职责划分各员工个人责任，全面加强管理并实行考核计划。

四、总结医院食堂作为医院内为患者提供膳食服务的重要部门，在保证患者膳食质量的同时，也要保证其经济运营管理的合理性，建立高效科学规范的会计核算制度是非常必要的。

医院食堂会计实务

医院食堂会计实务医院食堂会计实务食堂一般会计处理的流程一、基本原则会计确认和处理应严格遵循权责发生制和历史成本原则，采用的会计科目基本与医院的会计制度规定相同，可在一级科目下按照业务设置个性化的二级核算科目。

鉴于基本采用预收款结算，对预收款的辅助核算应建立在 IC 卡系统之上。

二、一般业务的处理1、收到职工充值款借：现金、其他应收款 -应收医院职工补贴贷：预收账款 -2、收到病人购卡款借：现金贷：预收账款 -3、收到饭票款或外卖款借：现金贷：其他收入 -食堂收入4、收到医院拨付的职工补贴借：银行存款贷：其他应收款-职工伙食补贴5、按 IC 卡系统结算收入借：预收账款 - 贷：其他收入-食堂收入6、收到医院代付的水电、职工工资转账通知借：其他支出 -食堂支出贷：其他应收款 -为了成本建议领出物资应按需求核对, 10、病人退卡借：预收11、支付材料款借：应付账款贷：现金借：其他医院代付款7、收到医院的固定资产折旧转账借：其他支出•食堂支出贷：其他应收款■医院资产折旧 8、釆购物资入库借：库存物资贷：应付账款9、领用物资借：其他支出•食堂支出贷：库存物资蔬菜等按日耗领用。

会计应每月核对IC 卡存入金额与出纳上缴金额是否一致。

出纳应将每日的收款分类记录（IC 卡收入、外卖收入和售饭票收入）。

医院的会计处理 1、收到食堂确认的应支付的职工伙食补贴借：医疗支出/管理费用贷：其他应付款-职工伙食补贴2、下拨职工伙食补贴款贴贷：银行存款3、代付水电、职工工资款贷：管理费用4、食堂的资产折旧IH贷：累计折旧汇总报表1、抵消食堂与医院之间，医院支付的职工伙食补贴借：其他收入 -食堂收入贷：医疗支出 /管理费用2、抵消食堂与医院之间的往来余款借：其他应付款贷：其他应收款《新的医院会计制度》 4301 其他收入三（一）取得培训收入、食堂收入、银行存款利息收入等时，按照实际收到的金额，借记“库存现金” 、“银行存款” 等科目，贷记其他收入，违反了权责发生制的原则，忽视了现在的食堂一般采用预付款， IC 卡结算的形式。

医院食堂会计核算制度

医院食堂会计核算制度背景医院食堂是医院为员工、家属等提供膳食的重要场所，需要满足员工/家属饮食需求，同时要保证饮食质量和卫生安全。

为了有效管理医院食堂，保证会计数据准确，医院食堂应建立规范的会计核算制度。

制度概述医院食堂会计核算制度是医院食堂为科学管理、规范运作所制定的会计核算、报表编制及其审核、验收等一系列制度和规定。

其目的在于保证医院食堂会计数据的真实性、完整性、准确性，并同时建立食堂的管理体系和内部控制规则。

制度内容会计核算1.建立科学的会计核算制度，包括原始凭证、记账凭证、总账、明细账、月末结账等核算环节。

2.低耗品商品（如盐、糖、酱油等）直接与仓库结算，生鲜食材购买采取按月结算进行规范化。

3.每日入库、出库记录，在不满足规定的质量安全标准的情况下，拒绝入库或退货。

4.员工的工资、福利等支出纳入食堂的成本费用账户；政府补贴等挂账收入纳入食堂的政府补贴收入账户；废弃物处理费用要单独列账体现。

报表编制与审核1.每月制作食堂成本费用报表、政府补贴收入报表、成本单价核算分析表以及收支平衡分析表等报表。

2.报表编制要准确、及时，严格遵照国家的会计核算规定进行编制。

3.报表审核时要进行多方面的检查，确保账目真实有效。

验收与验收管理1.对生鲜、低耗品等进货做到严格验货、验收，确保货品质量符合行业标准，按原始票据入账。

2.建立供应商评价制度，长期与好评的供应商合作，避免不良食材进入食堂。

3.制定严格管控措施，防止食材的浪费和过期食品进入食堂，维护员工饮食安全。

制度执行1.制度执行由食堂负责人具体负责，并要制定明确的工作流程，确保各项制度得到落实。

2.每个环节都需要有严格的审计制度，确保食堂会计核算和财务报告的真实性和准确性。

结论医院食堂会计核算制度是医院食堂管理的重要制度，它建立了严格的规范和管理体系，有利于保证医院食堂的食品安全、财务规范和经营节约。

医院食堂在制定管理制度时，需严格按照相关法律法规制定执行，提高食堂安全防护意识，持续改进食堂管理，保障医院员工用餐安全和健康。