雪花啤酒企业管理案例分析

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关于雪花啤酒在杭州地区销售管理的分析[文献综述]

关于雪花啤酒在杭州地区销售管理的分析[文献综述]

本科毕业设计(论文)文献综述题目关于雪花啤酒在杭州地区销售管理的分析学院专业工商管理班级学号学生姓名指导教师完成日期一.前言部分营销是关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求,同时获取利润的学科。

营销学用来辨识未被满足的需要,定义、量度目标市场的规模和利润潜力,找到最适合企业进入的市场细分和适合该细分的市场供给品。

真正意义上的营销,即市场营销(Marketing)。

在某种意义上讲,谈论市场营销应该为公司做些什么,就是在谈论公司该持有什么样的最终目标和战略目的。

从公司角度讲,市场营销的职能就是保证客户和消费者成为企业的中心环节。

其另一职能便是指导企业决策。

随着消费导向型经济的日趋成熟,酒类产品城市市场的营销方式正在进行一场变革,这就是从以渠道营销为重点转向了以终端营销为重点的营销方式,酒类企业比以往任何时候更加重视销售终端,开始自下而上地直面消费者。

雪花啤酒在杭州地区取得的众多的成功,企业的营销方式跟营销管理手段在其中,起到了最重要的作用,然而,在这成功的背后,雪花啤酒在这地区还面临着诸多的问题,如其他品牌啤酒带来的竞争压力,企业内部的本身的矛盾等等。

如何克服这些困难走出企业营销暂时的迷茫,抢占更多的市场份额是雪花啤酒将来在杭州地区持续占有龙头地位的关键所在。

那么抢占市场占有率的一般方法有以下几点:1.以价格为锐器的抢占策略价格战是最原始最具杀伤力抢占市场的策略,也是酒类企业间的主要竞争方式。

这一策略在白酒、啤酒业中犹为突出。

可以说是企业细分市场的敏感点。

企业在运用价格战的策略时,必须周密地考虑到诸多因素。

诸如针对市场进行合理分析和预测、销售数量的提升、成本的降低、销售利润的评估。

2.以酒品为锐器的抢占策略名牌酒品的高品质以其独具生命力的文化内涵足以与普通酒类的价格优势抗衡,争取一部份可观的市场份额。

3.组合创意的抢占策略企业应寻求创新突破的总体营销战略,如产品创新、品质策略、产品系列多品牌策略、品牌扩张策略、大量密集广告、实践推销等,提高市场竞争力、营销生产力,建立品牌经理制度,巩固、强化营销经销网格等的策略组合创意。

雪花啤酒供应链案例分析

雪花啤酒供应链案例分析

一、企业供应链——左杨(简单说一下图就可以)二、企业简介——左杨华润雪花啤酒,目前占有中国啤酒市场的13%份额,在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布全国的营销网络。

销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。

然而新千年伊始,青啤的发展却并不顺利。

三、主要问题1、销售商:物流——吴凡成天说要提高销量提高销量,销量是上去了,可是这退货量也上去了。

随着啤酒市场的逐渐扩大,现在也到了夏天,正是我雪花想发力的时候,结果呢,混乱的物流网络成了瓶颈。

运输的混乱,使啤酒的新鲜度受到了极大的影响。

这还让我怎么卖?!同时,在雪啤原产地,由于缺乏严格的管理监控,外地卖不掉的啤酒竟流回来了,结果不新鲜的酒充斥市场,使雪啤的美誉度急剧下跌,销量自然上不去。

让我怎么办啊,经理你想想方法吧。

2、生产商:库存——袭墨你销售商啤酒卖不出去也就罢了,大不了做做促销什么的,可是我这个生产商怎么办啊,上游的原料一值供货给我,我只能根据你的数据生产,结果生产出来了你又卖不出去。

你知道我压力现在多大吗,一堆啤酒生产出来,我只能看着我的仓库越堆越高,面对前方的订单,我又不能不生产。

结果我的库房都快爆了!3、供应商:牛鞭效应——马韦龙得了吧你们,你们一个个的说自己有多苦,可最后你们手里还有东西啊,我手上的可是成垛的麦子啊,你们下了这么多订单,结果最后因为出不去货,就暂缓进货。

我这麦子都砸手里了,最后全都烂了,我就算成天喝大麦茶吃大麦全席我也吃不完啊。

说到底,就是你们环环相扣的问题。

销售那边遇到旺季就拼命要货,结果卖不出去了,就不要了。

到生产这面,看到销售要货那么多,就想着多生产点吧,跟我要更多的原料。

结果呢,一个是啤酒过季和不新鲜了,卖不出去,另一个是生产太多,全放库房了。

所以跟我要的原料你们都不要了又,我这倒霉催的。

你们一个销量上不去,一个库房压垮了,就俩字,活该!4、提问——左杨我们所存在的问题,究竟在哪里四、解决方案1、销售商:物流——吴凡我想了想,运输的不及时和运输方法不当导致了啤酒变质,从而客户收到货物后拒绝签收,随后被拒收的货物再从收货地运回发货地,又极大的耽误了销售时间,本来就过了黄金销售期的商品,又被耽误了大量时间,运回之后又不能放任不管,所以只能再次出货,导致企业产品整体质量下降,美誉度下降。

25毕业论文设计(工商管理)雪花啤酒营销案例分析与启示

25毕业论文设计(工商管理)雪花啤酒营销案例分析与启示

毕 业 论 文雪花啤酒营销案例分析与启示学生姓名 商静 学号 200803505209 指导教师刘文静 系 、中心管理系专 业市场营销 年级 2008级论文答辩日期 2012 年 6 月 3 日青 岛 工 学 院分类号 密级—UDC雪花啤酒营销案例分析与启示完成日期:指导教师签字:答辩小组成员签字:青岛工学院毕业论文开题报告题目雪花啤酒营销案例分析与启示系、中心管理系专业年级市场营销2008级姓名商静学号 200803505209 指导教师刘文静教务处制表2012年3月1日2、审核小组意见由开题领导小组填写。

雪花啤酒营销案例分析与启示摘要随着国内商品市场的发展以及消费者收入的提高,各行业产品品牌越来越多,而消费者的忠诚度却越来越低,传统营销方式已经不足以满足企业营销策划的需求,如何运用新生的营销手段吸引消费者持续的注意力成为企业的营销策划必须面对的挑战。

在此背景下,华润雪花啤酒精心策划并组织了一系列声势浩大的“雪花啤酒,勇闯天涯”活动,通过基于主题的大型户外运动,成功的实现了品牌的推广,提高了品牌的知名度,并且结合网络营销、公益营销、奥运营销、故事营销等有效的营销手段,形成了独特的企业品牌文化,得到了社会的高度认可,提高了目标消费者的忠诚度。

本文希望在前人研究的基础上进行系统地分析研究,并以此得到相应的启示,对国内企业品牌的推广以及网络的运用起到借鉴的作用。

关键词:雪花啤酒;勇闯天涯;营销案例;案例分析The Marketing Case Analysis and Enlightenment of Snow BeerAbstractWith the development of domestic commodity market and the increase of consumer's income, the number of various products in all industries is witnessing a rapid growth, whereas, the loyalty of consumers is seeing a gradual decline. Traditional marketing way cannot meet the needs of enterprises' marketing planning, therefore, how to use the new marketing methods to continuously appeal consumer’s attention is becoming the challenge that enterprises must face in their marketing planning.In this context, a series of high-power "Snow Beer Globe Trekker", activities are elaborately planned and organized by Snow Beer. Through the large-scale outdoor activities based on the subject, Snow Beer successfully achieved brand promotion and improved the brand's popularity. Together with the effective marketing methods such as Network Marketing, Public Welfare Marketing, The Olympic Marketing, Story Marketing, it formed its exceptional enterprise brand culture, gained a high social recognition, and promoted the basis of previous reference to the promotion of brand in the domestic enterprises and the use of the network.Key words:Snow Beer;Globe Trekker ;Marketing Case;Case Study目录1雪花啤酒公司及产品简介1.1华润雪花啤酒有限公司简介 (1)1.2雪花啤酒产品简介 (1)1.2.1主要产品 (1)1.2.2目标市场细分及销售渠道 (1)1.3雪花啤酒的市场表现 (2)1.3.1行业现状 (2)1.3.2雪花啤酒的市场地位 (2)2雪花啤酒“勇闯天涯”活动案例介绍2.1活动创意来源 (3)2.2活动开展目的 (3)2.3活动的历程及内容 (3)2.3.1 2005年“雅鲁藏布江漂流” (3)2.3.2 2006年“长江探源” (4)2.3.3 2007年“远征国境线” (4)2.3.4 2008年“极地探索” (4)2.3.5 2009年“挑战乔戈里峰” (4)2.3.6 2010年“共攀长征之巅” (4)2.3.7 2011年“穿越可可西里” (5)2.4活动的效果及反响 (5)3雪花啤酒“勇闯天涯”活动案例解析3.1主题新颖,目的明确 (5)3.2活动持久,声势浩大,影响深远 (6)3.3活动中多种营销手段的综合运用 (6)3.3.1活动营销,另辟蹊径 (6)3.3.2网络营销,精准创新 (6)3.3.3公益营销,深入人心 (7)3.3.4奥运营销,紧抓契机 (8)3.3.5故事营销,意义深远 (8)3.4借力网络,开辟新战场 (9)3.4.1啤酒行业网络运用情况 (9)3.4.2雪花啤酒借助网络,转移战场 (9)4雪花啤酒“勇闯天涯”活动给我们的启示4.1新形势下,营销方式应当多元化 (9)4.2新媒体下,网络整合营销必将成为趋势 (10)参考文献 (11)致谢 (12)1雪花啤酒公司及产品简介雪花啤酒是属于华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下的一个品牌,华润雪花啤酒进入市场以来凭借其差异化的市场细分及销售渠道的正确选择,在短短几年里就在垄断性的啤酒行业占据了一席之位。

华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例

华润雪花啤酒市场定位案例
一、华润雪花啤酒市场定位
1.市场定位:
华润雪花啤酒以满足年轻人的多样需求为宗旨,旨在将品牌定位于具有极强时尚感的潮流品牌。

以高品质的啤酒、令人满意的价格、独特的包装,以及丰富多彩的营销活动产品来满足消费者的期望。

它将传统的啤酒文化与当下潮流文化完美结合,以具有活跃性、时尚性和卓越性的产品品牌成功地让年轻一代定位它为一种“新一代的时尚生活”的新型品牌。

2.市场需求分析:
华润雪花啤酒的终端客户群体主要为年轻人,他们对潮流文化的追求更加强烈,他们的消费观念也发生了明显的变化。

他们更加倾向于追求“健康、充满活力、有时尚感”的生活体验,而不仅仅是追求物质上的满足。

他们希望有一款产品,能够给他们提供更加优质的产品,让他们得到更多乐趣。

雪花啤酒市场调查案例分析

雪花啤酒市场调查案例分析

雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
B、啤酒的辣味
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人行道
通过数据测算,雪花塑箱辣味的满意度分值仅 为2.78,龙津塑箱为3.07。
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
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34.35 24.92 21.46 24.3 23.5 Â6.25 ¿ 1 22.15 5.11 16.29 5.68
37.84 29.43 26.12 29.04 25.88 14.69 18.57 5.8 14.27 8.71
二、品牌心理映射
三、雪花品牌忠诚度
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
第一部分:本次项目基本情况
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
1、研究背景与目的 啤酒消费的季节性特征逐渐淡化 ;
啤酒市场逐步走出价格为主要竞争
策略的初级阶段
目的是通过调查了解各个品牌的产
品满意度和品牌忠诚度情况,为厂家 运作安徽市场提供参考。
36.54 28.64 26.17 30.37 29.38 Â3.21 ¿ 2 32.1 7.41 23.95 11.6
40.25 33.83 31.85 36.3 32.35 20.99 26.91 8.4 20.99 17.78
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研

啤酒企业竞争成功案例解读(doc19)

啤酒企业竞争成功案例解读(doc19)

啤酒企业竞争成功案例解读“秦王扫六合,虎视何雄哉!”正像中国历史上的战国末期,在广袤的中国大地上,啤酒行业正在演绎着一场并购整合的精彩大戏,跌宕起伏的情节一步步将竞争的主题推向高潮。

不过,就在行业巨无霸驾驶着资本的战车长刀所向睥睨四顾时却发现,像赵国大将廉颇一样顽强抵抗并扭转战局的不乏人在。

他们避免了企业被兼并的命运,取得了独立的发展空间。

这些企业取得成功的秘笈是什么?是偶然的运气还是必然的结局?当我们追溯这些企业的发展历程,就如同欣赏一部##的乐章,通篇都跳动着闪亮的音符,而最扣人心弦人的则是激昂强劲的主旋——这就是企业的竞争战略。

正是高屋建瓴切实有效的竞争战略使这些企业在如林强手中脱颖而出。

在啤酒行业遇到全方位挑战价格战锋芒不减的今天,解读这些优秀企业竞争战略的成功因素所在,对众多在竞争中进退失据随波逐流的弱势企业应该有所启迪。

案例1:哈啤——品牌战略卓尔不群哈啤走过了百年历史,在过去的长时间中,哈啤只作为一个地方企业悠然独处。

但近几年来,哈啤老树新枝,突然焕发出一种青春朝气,在后方巩固的基础上又稳步扩X。

从1994年的8万吨经过不到10年发展成了百万吨级规模。

经营业绩斐然的哈啤在资本市场上也不落俗套,使各股东资本大幅溢价成功套现而退,其戏剧性的结局直看得行业中人瞪目结舌。

多年来,以李文涛总经理为首的哈啤集团苦心孤诣地实施品牌战略,塑造了良好的企业形象,导致今天取得博弈的彻底胜利。

哈啤作为中国第一的百年老店,其历史可追溯至1900年俄国人在##建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,因此##的民风中浸淫着一个多世纪的啤酒文化。

睿智的哈啤人透彻地参悟到这种历史文化的与这一特定地域的消费者的情感联系,他们透过商标、广告语、宣传品、展示厅、啤酒广场的内容设计赋予哈啤这种特定的文化内涵,极大地彰显了哈啤超凡脱俗的气质以及高贵儒雅的形象,勾起了众多家乡人的怀旧情绪,豪饮哈啤成了众多##人的精神皈依,哈啤品牌获得了普遍的认同。

2020年(企业管理案例)啤酒企业终端实战案例解析

2020年(企业管理案例)啤酒企业终端实战案例解析

(企业管理案例)啤酒企业终端实战案例解析动起消费者的激情,促进和消费者的沟通和交流,提高消费者对品牌的认可度和忠诚度,同时通过路演仍能进行现场的品尝和销售,因此路演方式是非常有效的壹种既能宣传又可促销的方式。

J啤酒集团将加强路演活动的展开作为品牌宣传和产品促销的重点,积极开展策划筹备工作,迅速于H省各市场全面展开。

壹、路演活动的思路和原则J啤酒集团路演活动的整体思路是:针对目标消费群的爱好开展内容丰富、特色显明的路演活动,调动消费者的积极参和热情,增进消费者和J品牌的情感交流和共鸣,最终提高消费者对J品牌的忠诚度,实现持久的消费行为,促进H市场的巩固和拓展。

根据整体思路,我们制订了路演活动的原则:1、针对性原则,活动要吸引目标消费者;2、连续性原则,各区域市场不间断的展开路演活动;3、效益性原则,严格控制活动成本,充分保证路演活动的效果。

二、路演活动的内容定位和形式有了明确的思路和原则,我们对目标市场进行了充分的调查和研究,较为准确地把握了消费者的爱好和习惯,且据此对活动的内容进行了准确的定位,根据不同的目标市场确定了不同的路演内容形式。

1、农村、城镇市场路演活动的内容定位和形式:H省拥有壹亿多人口,又是农业大省,农村、城镇的啤酒消费市场非常广阔,也是J啤酒集团的主要市场,但H省区域内的中小型啤酒企业很多,他们的主导市场于农村、城镇,极大的威胁了J啤酒集团于农村、城镇的市场基础,要通过路演活动提高消费者对J产品、品牌和其它产品、品牌的差异性认识,进而提高消费者对J品牌的忠诚程度。

农村、城镇市场的消费者主要是中青年农民,他们绝大多数对H省的地方戏曲非常热爱,各地乡镇、县城经常规律性地举办各种集市交易和庙会活动,使分散性较强的农村、城镇的消费者很容易集聚起来,利用这壹时间举行路演活动效果最好。

H省各县几乎均有自己的地方戏剧团,且经济效益均不太好,和地方戏剧团合作壹方面利用其于当地的影响力,另壹方面合作成本又非常的低。

从管理会计视角看华润雪花啤酒存货管理决策

从管理会计视角看华润雪花啤酒存货管理决策

从管理会计视角看华润雪花啤酒存货管理决策引言华润雪花啤酒作为中国最大的啤酒生产企业之一,其存货管理对于企业的运营和财务状况起着至关重要的作用。

本文将从管理会计的角度出发,分析华润雪花啤酒的存货管理决策,探讨其对企业绩效和盈利能力的影响。

存货管理的重要性存货是企业财务报表中的一项重要资产,直接关系到企业的流动性、盈利能力和市场竞争力。

好的存货管理可以实现企业的成本控制、供应链优化和销售方向的决策制定,从而提高企业的效率和盈利能力。

华润雪花啤酒的存货管理策略华润雪花啤酒在存货管理方面采用了一系列的策略和方法,以确保企业的生产和销售的顺利进行。

1. 基于销售预测的存货采购华润雪花啤酒通过对市场需求的细致分析和销售预测,及时调整存货采购计划。

根据市场的需求预测,灵活控制存货的采购量,以避免过多或过少的存货量。

这样的策略可以减少库存积压和存货减值的风险,并提高企业的资金利用效率。

2. 存货分类管理华润雪花啤酒对存货进行了分类管理,将存货按照产品类型、生产批次和保质期等因素进行划分,以便更好地监控和管理存货。

这种分类管理的方法可以帮助企业及时清理过期或陈旧的存货,减少库存积压和存货损失。

3. 存货周转率分析华润雪花啤酒通过存货周转率分析来评估存货管理的效果。

存货周转率是衡量存货管理效益的重要指标,可以反映企业存货的流通速度和利用效率。

华润雪花啤酒通过定期监测存货周转率,识别存货周转率低的产品或区域,以及时调整相关的存货管理策略和销售策略,提高存货周转率和企业的盈利能力。

4. 成本管理与利润优化华润雪花啤酒还通过成本管理和利润优化来实现存货管理决策的目标。

通过严格的成本控制和成本分析,华润雪花啤酒能够找到存货成本的优化点,降低生产成本和存货成本,从而提高企业的利润率和竞争力。

存货管理决策的影响因素存货管理决策的制定涉及多个因素的综合考量,下面将介绍一些对华润雪花啤酒存货管理决策产生影响的重要因素。

1. 市场需求的波动市场需求的变化对存货管理决策产生直接的影响。

华润雪花_啤酒精益生产

华润雪花_啤酒精益生产

三、现阶段成果 7、精益生产推广
③山西、天津、贵州、上海、黑吉区域精益生产启动
华润雪花 | 18
四、案例分享 1、精益生产案例——现状
老酿酒
水 电
水 电




旺季三套酿酒运行
新酿酒
华润雪花 | 19
四、案例分享 2、精益生产案例——目标
现状:
老酿酒一套,每天6批; 新酿酒两套,每天14批; 其中老酿酒陈旧,效率低、 用工多、消耗高、质量波动 新酿酒自动化程度高、消耗低 、质量稳定。 生产旺季时,新老酿酒均投 料生产,存在浪费。
400KL/人; ② 实现中基层员工收入增长; ③ 争取能从老区域/工厂安排出更多骨干,为华润雪花啤酒的
扩张提供人力资源保障。
华润雪花 | 5
二、总体规划
2、内容:
①打造员工职业发展平台:提升员工主动性、挖掘员工潜能。 ②简化流程:简化管理流程和节点,压缩管理线路,执行下移,减少中
间不增值环节。 ③资源集中:简化并逐步压缩工厂的决策职能;将部分集中度高的管理

华润雪花 | 12
三、现阶段成果 4、试点初步成果展示——物流改善
卸瓶
实 施 前
装酒 实 施 后
华润雪花 | 13
三、现阶段成果 5、试点初步成果展示——基层团队建设
酿造一级综合团队
包装一级综合团队
华润雪花 | 14
三、现阶段成果
6、南京工厂试点初步成果
主要项目
实施后
去年同期
差异
①客户提货时间
华润雪花 | 30
谢 谢!
华润雪花 | 31
精益
目标: 通过现状描述找出浪 费,力争停用老酿酒 设备,新酿酒优化提 速,提升能力至每天 18批。

xx名牌啤酒销售总部实施U8管理软件案例

xx名牌啤酒销售总部实施U8管理软件案例

xx名牌啤酒销售总部实施U8管理软件案例XX名牌啤酒销售总部实施U8管理软件案例背景介绍:XX名牌啤酒是一家具有悠久历史的著名啤酒品牌,拥有广泛的产品线和销售网络。

随着业务的不断扩展,公司面临着管理信息化水平低下的问题。

为了提高公司的运营效率和管理水平,决定实施U8管理软件。

解决方案:1. 需求分析:首先,公司派遣专业的信息技术团队与U8软件代表进行会议,详细了解公司的业务流程和需求。

通过与公司相关部门的沟通,确定了软件所需功能模块包括采购、销售、库存管理、财务等。

2. 系统设计:根据需求分析的结果,软件代表在团队的协助下进行了软件的系统设计。

设计中充分考虑公司的业务流程和特点,确定了软件的系统架构和功能模块的细节。

3. 软件开发:在系统设计完成后,软件代表与开发团队合作开发软件。

开发团队根据设计文档进行编码和测试,确保软件的稳定性和功能的完整性。

4. 系统集成:软件开发完成后,进行系统集成测试。

将U8软件与公司现有的信息系统进行对接,确保数据的准确传递和系统之间的协调运作。

5. 用户培训与试运行:系统集成测试通过后,软件代表对公司员工进行系统培训,包括软件的操作和使用方法。

随后进行试运行,检查软件在实际操作中的表现和反馈员工的意见和建议。

6. 正式上线:在经过一段时间的试运行后,根据用户反馈和需求的调整,确认软件与公司业务的适配性后,正式将软件投入使用。

并持续关注软件的运行情况,及时处理出现的问题和进行系统的优化。

效果与收益:通过U8管理软件的实施,XX名牌啤酒销售总部获得了以下效果和收益:1. 提高了公司的运营效率和管理水平,通过自动化管理流程,减少了人工操作和错误率。

2. 实现了信息化管理,数据准确性提高,各个部门之间的协调运作更加顺畅。

3. 优化了公司的库存管理,降低了库存周转成本,提高了资金利用率。

4. 提供了准确的财务数据,帮助公司进行决策和财务分析。

5. 为公司的发展提供了基础性的支持,打下了良好的管理基础。

啤酒行业案例分析

啤酒行业案例分析

中国啤酒型啤酒企业,他们的产品主 要是低档啤酒,这类企业数量多,但规模小,产量低,质 量不稳定。作为地方酒,在地方市场上有一定的消费 群体。由于没有规模、资金、质量优势,经不起市场 的冲击,很多小企业依靠地方保护苟延残喘。 目前我国啤酒行业的竞争已十分激烈:一是在高档 啤酒市场上,外资品牌之间的竞争和“国资”品牌与 外资品牌的竞争。二是在中低档啤酒市场上,大啤酒 企业在全国拓展与地方小啤酒企业之间的竞争。
朝日啤酒与青岛啤酒
1. 1999年,双方合作成立了深圳青岛啤酒朝日有限公司。 2. 2000年,双方共同出资成立了青岛青啤朝日饮品有限公司。 3. 2008年11月,当时,青岛啤酒、朝日啤酒和烟台啤酒集团在 烟台签署合作协议,组建烟台啤酒青岛朝日有限公司。 4. 2009年1月23日 Anheuser-Busch InBev公司与日本朝日啤酒 株式会社于同日签订一份买卖协议,英博公司透过其全资附 属公司出售青岛啤酒26157.7836万股H股(约占总股本的 19.99%)。朝日啤酒计划于3月份出资6.665亿美元,成为 青岛啤酒的第二大股东。这是日本公司首次成为中国知名啤 酒公司的大股东。 5. 朝日啤酒将在啤酒产销及原料采购等方面与青岛啤酒进行合 作。青岛啤酒占据了中国啤酒市场约13%的份额,朝日啤酒 希望能够利用青岛啤酒的生产点和销售网络,迅速扩大在中 国的啤酒事业。
中国啤酒行业 案例分析
企业战略管理案例分析课程作业
组员:白明月、魏程、于植、邵静芬
中国啤酒行业特点
啤酒行业是资金、技术密集型行业,机械化程度较 高。在中国,建一个具有较为先进设备、年产10万吨 的啤酒厂需投资5亿元人民币。啤酒消费的季节性明 显,每年的二、三季度是啤酒消费的旺季。在北方和 长江带,二、三季度的销量占到全年销量的70%左右。 由于啤酒讲究新鲜度及运输的困难,啤酒销售受到销 售半径的约束,啤酒一般是地产地销。一般认为啤酒 行业的销售半径是500公里,也就是说,在这个半径范 围内以运输、销售,产品是有竞争力的,在这距离以 外,与当地企业竞争中可能会处于劣势。

雪花啤酒品牌发展史与典型营销案例

雪花啤酒品牌发展史与典型营销案例
初期发展
在品牌创立初期,雪花啤酒以“新鲜 、醇正、柔和”的特点赢得了消费者 的喜爱,并通过与当地文化的结合, 迅速成为国内领先的啤酒品牌之一。
品牌定位与市场拓展
品牌定位
雪花啤酒在品牌定位上一直以中高端市场为主,通过与各类文化、体育、艺术 等活动的结合,塑造了年轻、时尚、活力的品牌形象。
市场拓展
随着品牌影响力的提升,雪花啤酒开始拓展国际市场,通过在海外设立生产基 地和开展各类营销活动,逐渐在国际市场上获得一定的市场份额。
雪花啤酒以其醇厚口感和优质原料赢得了 消费者的喜爱,持续的产品创新也满足了 消费者对高品质啤酒的需求。
广泛的分销网络
成功的营销策略
雪花啤酒在全球范围内建立了强大的分销 网络,确保产品能够快速、有效地进入市 场。
雪花啤酒善于运用各种营销手段,如赞助 大型活动、与影视剧合作等,提升了品牌 曝光度和影响力。
料等方面,以提高效率和降低成本。
品牌创新与未来发展
01 02 03
产品创新
随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧,雪花啤酒需要 不断进行产品创新,开发出更加符合消费者需求的新产品 。例如,推出低酒精、低糖等健康啤酒,以及与其它酒类 混合的多元化产品等。
营销模式创新
除了产品创新外,雪花啤酒还需要在营销模式上进行创新 。例如,采用数字化和智能化技术提升消费者体验、开展 线上线下融合的营销活动、与知名IP合作推广品牌等。
品牌竞争与挑战
国内外品牌的竞争
国内啤酒市场竞争激烈,不仅有国际知名品 牌,还有众多本土品牌。雪花啤酒需要不断 提高产品品质、创新营销模式、加强品牌建 设等方面,以在竞争中保持领先地位。
成本压力和环保要求
随着原材料成本和环保要求的提高,将给啤 酒企业带来一定的成本压力。雪花啤酒需要 加强成本控制、优化生产流程和采用环保材

啤酒行业中供应链管理优化案例分析

啤酒行业中供应链管理优化案例分析

啤酒行业中供应链管理优化案例分析啤酒行业是一种典型的消费品行业,供应链管理的优化对于啤酒生产厂商来说非常重要。

本文将以一个啤酒生产厂商的实际案例为例,探讨供应链管理优化对企业的影响和价值。

案例背景:某啤酒生产企业(以下简称A公司)是一家规模较大的啤酒生产和销售企业。

由于产品种类较多,供应链也相对复杂,公司管理团队认识到供应链的优化对于提高企业运营效率和降低成本非常重要,因此决定对供应链进行优化。

1. 供应链规划与设计首先,A公司根据市场需求和产品特性,对供应链进行规划和设计。

通过市场调研和需求预测,A公司明确了各个产品的销售量和销售地域,进而设计出了适合的供应链网络。

比如,根据不同产品销售区域的远近,公司可以选择建立分布在不同地区的仓库,并利用现代物流技术实现仓储、配送和订单管理的优化。

2. 供应链协同与合作A公司意识到供应链协同与合作对于供应链优化的重要性,因此与供应商和分销商建立了紧密的合作关系。

首先,公司与供应商签订了长期稳定的供应合同,确保原材料的供应稳定性,并通过供应商的协防制度降低原材料库存风险。

其次,公司与分销商共享销售数据和信息,并根据市场需求进行订单预测,使供应商能够提前安排生产,并实现快速配送和库存管理。

最后,公司与物流服务商合作,利用现代物流技术提高运输效率,降低物流成本。

3. 供应链技术支持为了实现供应链管理的优化,A公司引入了信息技术支持。

首先,公司建立了一个供应链信息平台,将各个环节的供应链信息进行集成和共享。

通过供应链信息平台可以实时监控库存情况、销售情况和物流运输情况,将各个环节的信息进行整合和分析,实现供应链的全面掌控和调度。

其次,公司利用大数据分析和人工智能技术进行需求预测和库存优化。

通过对历史销售数据和市场信息的分析,公司能够准确预测市场需求,避免库存积压和断货情况的发生。

4. 供应链绩效度量与改进为了持续改进供应链绩效,A公司设立了一系列供应链绩效度量指标,并定期进行绩效评价和改进。

(企业管理案例)啤酒企业终端实战案例解析

(企业管理案例)啤酒企业终端实战案例解析

动起消费者的激情,促进与消费者的沟通与交流,提高消费者对品牌的认可度和忠诚度,同时通过路演还能进行现场的品尝和销售,因此路演方式是非常有效的一种既能宣传又可促销的方式。

J啤酒集团将加强路演活动的展开作为品牌宣传和产品促销的重点,积极开展策划筹备工作,迅速在H省各市场全面展开。

一、路演活动的思路和原则J啤酒集团路演活动的整体思路是:针对目标消费群的爱好开展内容丰富、特色显明的路演活动,调动消费者的积极参与热情,增进消费者与J品牌的情感交流和共鸣,最终提高消费者对J品牌的忠诚度,实现持久的消费行为,促进H市场的巩固和拓展。

根据整体思路,我们制订了路演活动的原则:1、针对性原则,活动要吸引目标消费者;2、连续性原则,各区域市场不间断的展开路演活动;3、效益性原则,严格控制活动成本,充分保证路演活动的效果。

二、路演活动的内容定位与形式有了明确的思路和原则,我们对目标市场进行了充分的调查和研究,较为准确地把握了消费者的爱好和习惯,并据此对活动的内容进行了准确的定位,根据不同的目标市场确定了不同的路演内容形式。

1、农村、城镇市场路演活动的内容定位与形式:H省拥有一亿多人口,又是农业大省,农村、城镇的啤酒消费市场非常广阔,也是J啤酒集团的主要市场,但H省区域内的中小型啤酒企业很多,他们的主导市场在农村、城镇,极大的威胁了J啤酒集团在农村、城镇的市场基础,要通过路演活动提高消费者对J产品、品牌与其它产品、品牌的差异性认识,进而提高消费者对J品牌的忠诚程度。

农村、城镇市场的消费者主要是中青年农民,他们绝大多数对H省的地方戏曲非常热爱,各地乡镇、县城经常规律性地举办各种集市交易和庙会活动,使分散性较强的农村、城镇的消费者很容易集聚起来,利用这一时间举行路演活动效果最好。

H省各县几乎都有自己的地方戏剧团,且经济效益都不太好,与地方戏剧团合作一方面利用其在当地的影响力,另一方面合作成本又非常的低。

所以,J啤酒的农村、城镇市场路演活动采取了以地方戏为主要内容,与地方剧团进行深度合作,利用集市和庙会的时间开展。

雪花啤酒案例分析

雪花啤酒案例分析

对消费者从战略层 面的真正重视
对消费者的深刻洞 察,满足其需求
对未来啤酒市场的 预见
集中资源运作“雪花”这一全国性品牌
雪花啤酒的成功之处
传统文化至上战略
没有融入中国文化的产品,也不会融入中国社会成为主流 作为舶来品的啤酒,是应该如同葡萄酒般坚定地强调国外属性,还是打上中国烙印?
雪花啤酒的成功之处
雪一、雪花啤酒当前发展概况 二、雪花啤酒的成功之处 三、雪花啤酒的成功启示
雪花啤酒当前发展概况
中国行业企业信息发布中心: 2013年华润雪花以1172万吨的年销量蝉联啤酒企业销量第一,雪花品牌销量以
1062万吨继续保持第一,是全球第一个总销量与品牌销量同时超过千万吨的企业。
1、外资啤酒企业的并购浪潮与失败
2、2013年底:并购后工厂销量仅占35%
2004年雪花啤酒刚刚进入杭州市场时,其收购的浙江钱江啤酒在当地的 市场份额不到30%,60%以上的市场份额则由西湖啤酒占据。即使原有钱江啤 酒的市场份额能够全部转移给雪花啤酒,也不足以与西湖啤酒竞争。 然而在数年的经营之后,两者的市场地位被雪花啤酒来了个“大逆转”: 雪花啤酒在杭州的市场份额接近80%,而西湖啤酒则已经降至20%以下,最终 被雪花啤酒收购。 雪花的市场份额高,并非来源与简单的“并购”,而是先通过产品品质及 品牌运作站稳脚跟、取得优势、扩大优势,最后成功反转。而竞争对手在失去 了市场地位后,被收购往往成了其最好且双赢的选择。
“勇闯天涯”全国性系列活动
“勇闯天涯”一词更加具体
“勇闯天涯”迎合民族心理与户外运动兴起
雪花啤酒借助“勇闯天涯”打造了雪花啤酒品牌鲜明的特征与品牌形象, 也使品牌成为挑战自我、勇闯未知的精神的载体,捕捉到了社会的大脉搏与 消费者深层情感上的敏感点,将自己放在中国由农耕文明向工业文明大转型 的时代大背景下勾勒品牌调性,走出了一条独特的品牌建设之路。

案例分析:从一家啤酒厂的衰败看企业管理

案例分析:从一家啤酒厂的衰败看企业管理

案例分析:从一家啤酒厂的衰败看企业管理笔者曾经在省内一家较为有名的啤酒厂工作过一段时间,最近听一位以前的同事说这家啤酒厂已经倒闭,员工也已经遣散。

听后即悲叹又在意料之中。

回顾在这家啤酒厂工作的情景,从中也分析出一些倒闭的原因,在此也警示一下自己避免犯同样的错误。

笔者把这家啤酒厂分为生产部分、销售部分和职能部门三个部分,就这三部分在日常工作中的一些现象分析其走向衰败的原因。

生产部分:这家啤酒厂生产部分为瓶箱现场、包装车间、成品库和辅料库四个部分。

瓶箱现场负责接收经销商回收的旧酒瓶和塑料筐,在接收的时候会进行抽检,按照抽检计算出来的完好酒瓶的比例推算出计入费用的酒瓶数量。

包装车间在生产时从瓶箱现场收旧瓶,也进行抽检,推算出完好酒瓶的数量。

包装车间在生产出成品酒后,成品库接收,根据成品酒的数量确定每个生产部门的瓶损。

以此类推,也有酒损、盖损等指标,不过这些都不涉及到和经销商之间的往来,不在我们的分析之列。

独立考核的本意是为了降低损耗,节约成本,但实际执行起来却事与愿违,笔者在后面会做深入分析。

销售部分:针对销售部分,厂家高层领导明确一个导向,就是“销售是龙头”,所有关于销售部门的考核都是围绕销售数据说话,销售数据的来源由财务与销售处共同出具。

薪酬、福利、晋升都以销售数据为唯一参考值。

职能部门部分:该啤酒厂职能部门人数虽然不多,就三十人左右,但办公室、企管部、人力资源部、调度室、经营管理部、财务管理部、销售内勤等部门一应俱全。

管理方式类似于国有企业,工作无计划,有事就做,无事等安排,积极性不高。

纵观以上方面,稍加分析就能得出问题所在:对于生产环节,由于瓶损等损耗作为最核心的考核指标,从建厂之初就未变过,包装车间会想尽一切办法尽可能的降低损耗,除了提高自己的生产质量外还可以克扣瓶箱现场的旧瓶数量(这可以在抽检时人为的多扣一些),包装车间人为的多扣瓶子数量,势必造成瓶箱现场的瓶损过高,瓶箱现场为了挽回损失,只能在经销商回收的瓶子上做文章,这样最终会导致经销商与瓶箱现场之间矛盾逐渐激化。

华润雪花啤酒集团的存货管理研究

华润雪花啤酒集团的存货管理研究

华润雪花啤酒集团的存货管理探究摘要:存货是企业资产的重要组成部分,对于华润雪花啤酒集团等大型酒类企业来说尤为重要。

本文从华润雪花啤酒集团入库、库存、出库的流程以及存货管理的方法进行了探究。

通过深度分析存货管理的作用,总结出了一系列提高华润雪花啤酒集团存货管理效率的措施。

1.引言存货管理在酒类企业中起着至关重要的作用。

作为中国最大的啤酒企业集团,华润雪花啤酒集团在市场竞争中务必实行合理有效的存货管理措施,以确保产品的质量和供应的准时性。

2.华润雪花啤酒集团的存货管理流程华润雪花啤酒集团的存货管理流程主要包括入库、库存和出库三个环节。

入库环节是指将原材料或成品运输到仓库并记录在册中的过程。

库存环节是指存储在仓库中的原材料和成品数量。

出库环节是指将存储在仓库中的原材料或成品发运给客户的过程。

3.华润雪花啤酒集团的存货管理方法(1)合理的选购规划和供应商管理:通过制定合理的选购规划以及与供应商的稳定合作干系,可以确保原材料供应的准时性和成本的控制。

(2)仓储设施布局和优化:通过合理规划仓库的存储空间,优化存货的存放方式,可以提高仓库的存储效率和作业效率。

(3)库存预警机制和优化:建立库存预警机制,准时监控库存水平,并依据市场需求和销售猜测进行库存数量的调整,以防止过多或过少的库存。

(4)仓库作业管理的标准化与自动化:通过建立标准化的仓库作业流程和接受自动化设备,可以提高仓库作业效率和缩减人为差错的发生。

(5)信息系统支持:通过引入先进的信息系统,实现存货的实时监控和管理,优化供应链的协调和运作。

4.存货管理的意义(1)提高资金利用效率:通过精细化的存货管理,可以缩减存货的占用资金,并加快资金的周转速度。

(2)提高供应链效率:优化存货管理,可以缩减库存积压,防止断货或库存过多的现象,提高供应链的效率和灵活性。

(3)提高客户满足度:通过提高存货管理的准确性和准时性,可以准时满足客户需求,增强客户对华润雪花啤酒集团产品的信任和满足度。

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雪花啤酒勇闯天涯
摘要:
“雪花•勇闯天涯”闯的不仅仅是啤酒,不仅仅是活动,而是勇敢、积极、进取、创新的品牌精神。

作为一个老活动,网络更让其更上一层楼、焕发第二春。

互联网“雪花风暴”席卷了搜索引擎营销,网络活动PK、论坛营销、病毒视频营销、事件营销等。

而这些新型营销渠道又与传统营销渠道完美结合在一起,共同完成了传播。

“雪花•勇闯天涯”是一次传统广告主对新媒体整合应用的进一步理解,是通过新旧融合带给消费者的一场视觉盛宴,勇闯天涯传播上成功体现了一张未来新媒体营销的全景图。

关键词:
线上线下互联网勇闯天涯探险影响力
勇闯天涯的由来:
华润雪花啤酒(中国)有限公司的前身为华润啤酒(中国)有限公司,成立于1994年,是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。

2002年以来,雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品,2005年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌,其品牌价值达到88亿。

2005年初,雪花啤酒在国内具有一定的知名度,但和青岛啤酒等全国性品牌比起来,品牌不够响亮,经营战略经验不足,还有许多需要改进的地方。

此外,啤酒市场的竞争十分惨烈,雪花啤酒不但要面对地方品牌的强劲竞争,还需要应对啤酒市场的瞬息万变,及时作出战略的调整,否则很有可能就会被激烈的竞争市场淘汰。

在未来几年内,如何与竞争品实现差异化处理,实现“一支独秀”,让消费者更加关注雪花啤酒,更加乐意从其他大品牌转向去购买雪花啤酒是其需要仔细考虑的问题。

勇闯天涯活动的目的:
1.为了建立起雪花啤酒的全国媒体网,为雪花啤酒全国性的品牌建设助力;
2..塑造雪花啤酒的品牌形象,强化雪花啤酒“畅享成长”的品牌内涵;
3.通过全国性的主题营销活动有机推动市场促销,并吸引和影响到最多的目标受众;
4.充分表达雪花啤酒与“成长一代”共同成长的理念和品牌观念;
5.建立起与雪花啤酒目标消费群紧密沟通互动的独一无二的平台。

因此“雪花啤酒勇闯天涯”成为雪花啤酒品牌口号。

勇闯天涯的活动也如火如荼的举行起来:
1.线上线下齐互动,开展征集总动员
雪花啤酒的核心目标客户是25~35岁的男性消费者,这个年龄段的男性消费者与我们所处的时代具有很多的共性,那就是渴望创新和挑战。

“雪花啤酒勇闯天涯”活动正是为这一群体提供了一个挑战、探险、突破自我的平台。

往届的勇闯天涯活动,队员的甄选都是在线下进行的,但由于地域的差异,各地的传播口径以及活动内容都有所差异;另外往年的网络传播,只是针对户外爱好者人群,传播和影响范围比较局限。

2009年“雪花啤酒勇闯天涯”不仅充分利用网络媒体资源进行广告宣传,更采用了网络招募的环节甄选队员,使其在更加广泛的范围上和更深层次上向目标受众进行传播。

通过线下招募和网络招募的双重途径进行招募,一方面保证了活动的有效进行,同时也利用了网络媒体超越时间空间限制和具有互动特性的优势将活动的影响力进一步扩大。

“雪花啤酒勇闯天涯”活动线上选手选拔机制,联合了新浪、网易、搜狐、腾讯等门户网站,开展探险活动人员的海选,并通过海选进行消费者互动和造势。

2.互联网“雪花风暴”
在招募活动正式开始前,首先在网上展开了网络传播预热,整个活动保持“勇闯天涯”的大量曝光,引起了广泛的关注。

主要措施包括:
2.1招募活动正式开始上线前一周,勇闯天涯就开始在搜索引擎进行关键字广告投放
2.2采用大范围曝光,全部攻占主流媒体,横扫中国互联网的投放策略,最大程度制造广泛影响力,配合创意的内容和大面积多媒体广告形式,使得每一次曝光都更有效果。

2.3勇闯天涯,挑战乔戈里峰的活动是中国首次非专业团体攀登乔戈里峰,组织者还邀请了Discovery进行拍摄记录,为活动造势。

勇闯天涯活动不仅仅是一次品牌推广活动,更是一次社会事件,一个新闻事件,因此获得了四大门户、凤凰网、人民网等网络媒体的广泛报道,整体提升了活动的覆盖面、知名度以及权威性。

3.调动网友积极性,网友团PK赛
网络招募为了调动网友和媒体的积极性,设置了媒体网友团PK赛制。

在四大门户设立
“勇闯天涯”专区,通过该门户报名的网友,组成一个媒体团体,与其他门户进行报名人数的PK,通过这样的方式决定各媒体网友团的晋级名额分配。

活动在全国范围内引起不小的轰动。

报名的人群包括白领一族、学生一族、户外爱好者等常见人群,更有企业老板、军人、政府职员等人参加。

这些都是普通广告手段不能直接影响到的大跨度人群。

4.嫁接社会热点,诱发病毒营销
雪花啤酒结合社会热点,多管齐下,通过论坛营销、病毒视频营销等多种营销手段,覆盖网络消费者的全部网络接触点,达到广泛影响的目的。

4.1借助热点事件迈克尔•杰克逊的去世,在北京赛区活动现场安排了“MJ”现身,重新演绎MJ的经典舞蹈。

这段病毒一样的视频马上迎合了杰克逊粉丝的感情,引起了网友的广泛关注和情感支持。

4.2北京赛区线下招募举行了“徒步大赛”,为配合线下活动“勇闯天涯”线上推广调整了公关策略,在北京赛区采取了线下拍摄,线上炒作的公关传播。

5.跟踪报道全程,打造品牌影响力
中国首个非专业团队挑战乔戈里峰这样一件事情本身,已经具有足够的吸引力使媒体去报道。

“勇闯天涯”大胆采用网络媒体和线下媒体对挑战团队的整个攀登过程进行全程报道记录,整个活动无疑引起了消费者对整个活动的关注。

6.推出系列活动,一代传一代
勇闯天涯活动自举办以来,每年都会举行,每年都会有不一样的挑战:
2005年,“雪花啤酒勇闯天涯”雅鲁藏布大峡谷探索成长之旅的消费者活动,雪花啤酒联合美国Discovery亚太电视网,组织了对世界第一大峡谷——雅鲁藏布大峡谷的探索活动。

2006年,“雪花啤酒勇闯天涯探源长江之旅”活动。

探索队员们从青藏铁路的起点西宁出发,穿越大可可西里区域,抵达了长江源头冈加曲巴冰川。

2007年,“雪花啤酒勇闯天涯之远征国境线”活动。

还开展了捐助国境沿线贫困学校,慰问边防哨所等系列公益活动。

积极承担社会责任,树立企业形象。

2008年,“雪花啤酒勇闯天涯”之“极地探索”科考。

在地质专家指导下对“干极”、“风极”等各项极限指标进行考察。

2009年,"雪花勇闯天涯“之”挑战乔戈里。

首次由中国人组织的非专业团体挑战活动。

2010年8月24日至9月3日,为纪念中国工农红军长征胜利74周年,举办了“勇闯天涯·共攀长征之巅”活动,在社会各界引起强烈反响。

2011 穿越可可西里队伍除体验广袤无人区的艰辛路程和绝美风光外,更通过践行环保、捐赠藏区小学等公益行动,传承了雪花啤酒的勇闯精神及高度社会责任感,为可可西里带去了最真诚的关爱。

注:
病毒营销:就是利用网民的主动在线传播,让某个带有广告信息的资讯像病毒那样扩散出去,从而达到网络营销的目的。

参考文献:《网络营销》郭笑文曹鸿星著机械工业出版社
《网络营销实战密码-策略.技巧.案例》昝辉著电子工业出版社。

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