养生火锅店的促销经营之道解读

每逢重要的节假日，餐饮市场中的促销活动就特别多，养生火锅行业之间的促销竞争也异常激烈，更多火爆开店项目所以经营者掌握好相应的促销技巧就变得非常重要，能够为您的店铺吸引源源不断的客流。

开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商在店面附近拉横幅，发宣传单。成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。请当地名人或政府官员参观、题词、留影。在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。节假日跟当地媒体合作，推出养生火锅讲座，养生火锅专栏，养生火锅菜谱。

养生火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。所以可选择部分酒水免费，赠送冰激凌、凉茶、绿豆汤等降火冷饮。在门店营业额呈下降趋势的时候，可以派发优惠券。遇到竞争对手的低价出击，为了保住老客户，可以派派优惠券。品牌养生火锅店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放礼券。为了提高客户忠诚度，也可以给予老客户适当的优惠。养生火锅店的礼品的赠送也具有针对性，不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值，为追求一时的轰动效果是不值得的。礼品赠送不仅要建立品牌的知名度，同时也要考虑提升品牌的美誉度，与自身的品牌形象紧紧联系起来。养生火锅店的服务非常关键。因此，把服务做好，对养生火锅店的经营关系很大!

也可实行会员制。对于顾客建立档案并对不同的消费量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相对于别的饭店的返券，永久性的打折卡更利于建立稳定的消费意识，会员待遇也可以提高顾客的忠诚度，同时也利于对顾客的管理，及时改进工作。打折卡要设计精美，经久耐用，以防客户用后即扔。随同打折卡送出车饰、挂历等接触频繁的礼品媒介，以全面提升顾客的回头率，提升本店口碑。养生特色锅。针对男、女性保健、美容、滋补等设计养生特色锅，菜量以一人为宜。应聘请专业营养师设计，并对该项在店内醒目处做出介绍。

养生火锅店促销层出不穷，促销是否成功在于我们是否看到了市场需求。一套好的养生火锅店促销技巧是需要不断创新的，不断完善的!

行业特点□吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢

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文章来源：养生火锅店的促销经营之道

（/news/4030985.shtml）