药用植物鉴定学

1中药鉴定学的基本任务：鉴定中药的品种和质量，继承和弘扬祖国医药学遗产，制定规范化的质量标准，扩大和开发中药资源。

2影响中药材质量的因素：品种，产地，栽培条件，采收加工，贮藏运输。

常用的加工方法：拣，洗，漂，切片，去壳，蒸煮烫，熏硫，发汗，干燥。

3加工的意义和目的：1.保证值质量2.便于临床用药调制和有效成分的提出3.便于运输，储藏和保管4.消除或降低毒性，刺激性和其他副作用。

4中药贮藏中常见的变质现象：虫蛀，生霉，走油，变色，自燃，风化。

5确定适宜采收期的三个指标：有效成分的含量，药材的产量，毒性成分的含量。

6火试法：气味，颜色，烟雾，响声，其他现象。

7水试：利用药材在水中产生的浮沉、溶解、颜色变化、膨胀性、及水的透明度、旋光性、粘性、酸碱变化等现象来鉴别药材的方法。

8肉桂根据采收加工方法不同分类：桂通（官桂），企边桂，板桂，桂碎。

9马兜铃的不同部位及功效：1.根-青木香-行气止痛，消肿解毒。2.茎-天仙藤-行气活湿，活血止痛。3.果实-马兜铃-清肺降气，止咳平喘，清肠消毒。

10走油：又称“泛油”。是指某些药材的油质泛出药材表面（如a含脂肪油药材：柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁等；b含挥发油药材：当归、肉桂等），或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质（如含糖质药材：天冬、太子参、枸杞子、麦冬等）

11发汗：在药材的加工过程中，用微火烘至半干或微煮，蒸后，堆放在一处，使其内部水分外溢，从而发生变色，变软，增加香味或减少刺激性，利于药材的干燥。如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓、丹参等。

12道地药材：1.云南：三七2.甘肃：当归、大黄。3.宁夏：枸杞子。4.内蒙：黄芪，甘草。5.吉林：人参、鹿茸。

6.辽宁：细辛、五味子。

7.山西：党参。

8.河南：地黄、牛膝、山药。山东：北沙参金银花。江苏：薄荷。安徽：牡丹皮、木瓜。浙江：玄参、浙贝母、延胡索、麦冬。

9.福建：泽泻。10.广东：砂仁、藿香。11广西：蛤蚧。12.新疆：紫草。13.江西：枳壳。14.四川：黄连、附子、川芎、白芷、川贝母、黄柏、金钱草。

13性状鉴定内容（十大要素）：1.形状2.大小3.颜色：如丹参红,黄连色黄4.表面特征：如紫苏子表面有网状纹理5.质地：如三七质坚实6.断面特征7.气：如阿魏具强烈的蒜样臭气8.味：如乌梅味酸,黄连味苦9.水试10.火试

14水分测定方法：烘干法（干燥失重法），甲苯法，减压干燥法，气象色谱法。

15术语：1.晶纤维：甘草等药材的粉末中的草酸钙结晶镶嵌在纤维细胞上。2.过桥:黄连类专属, 部分节间平滑且长。3.珍珠点：生晒山参须根上明显的疣状突起。4.星点: 大黄根茎横切面可见异常维管束环列或散在。5.菊花心: 指药材横切面上维管束与不甚直的射线排列成细密的放射状纹理,且在皮部沿射线常有裂隙,形如放射的菊花，如防风，甘草，黄芪。6.鹦哥嘴（红小辫）: 冬麻顶端有一红棕色干枯芽苞。7.肚脐眼:天麻自母麻脱落后的圆脐形疤痕。8.罗盘纹:商陆的切面，木部隆起多个凹凸不平的同心性环状层。9.云锦纹: 何首乌块根的横切面皮部有散列异常维管束,如云团状。10.剑脊:乌梢蛇背部高耸如屋脊状。11.当门子:圆形或颗粒状的麝香仁。12.白颈:指广地龙第14~16环节的生殖带、呈黄白色。13.二杠:花鹿茸具一个主肢(大挺)和一个侧枝(门桩)者。14.莲花:马鹿茸具2个侧枝者。15.通天眼:对光透视,羚羊角自中部起有一细孔道直通角尖。16.条痕色:矿物在白毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹称为条痕，粉末的颜色称为条痕色。17车轮纹: 广防己药材根的断面有灰棕与类白色相间连续排列的放射纹理。18蚯引头：指药材的根头部尖锤状，有密集横向环纹，形似“蚯蚓头”。如防风。19珍珠盘：银柴胡根头部有多疣状突起的芽苞或茎的殘基。20砂眼: 银柴胡表面浅棕色或浅棕色,扭曲的纵皱纹及支根痕,多见孔穴状或盘状,凹陷根痕.习称“砂眼”。21.朱砂点:茅苍术断面，黄白色或灰白色,呈纤维性,散有棕黄色或棕红色油点。22.佛指甲:蕲蛇尾部骤细而短,末端有长三角形角质鳞片。23.龙头虎口：指蕲蛇头部呈三角状而扁平，吻端呈“翘鼻头”，口较宽大，习称“龙头虎口”。24.金井玉栏：药材横切面上，外圈（皮层和韧皮部）白色，中心（木质部或包括髓部）黄色或淡黄色。如桔梗、黄芪、板蓝根。25.起霜：茅苍术药材久置或暴露稍久,可析出白毛状结晶。

16毛茛科药材：1.黄连-黄连，三角叶黄连和云连的根茎，含小檗碱。2.川乌-乌头的块根，含乌头碱，乌头原碱。

3.草乌-北乌头的块根，含乌头碱，次乌头碱。

4.白芍-芍药的根，含芍药苷。

5.赤芍-川赤芍的根，含芍药苷。

6.附子-乌头的侧根的加工品，含乌头碱，次乌头碱。

7.白头翁-白头翁的根，含白头翁皂苷。

8.威灵仙-威灵仙，棉团铁线莲或东北铁线莲的根及根茎，含白头翁素及皂苷。

9.升麻10.金莲花11.川木桶12.牡丹皮。

17中药麝香的鉴别方法：1.手捏个麝香，有弹性2.麝香仁搓之成团，压之即散，不得有顶指，染指，粘指现象3.闻三香4.针刺检查，有冒槽现象5.水试法：当门子于开水中不散开，一段时间后取出，仍不散开，有香气6.推灰实验：于草木灰上滚下，应不推灰7.用葱汁染线一条，再穿过香囊，来回拉动数次，葱味消失者为真8.磨墨于砚中，投入麝香粉少许，则墨汁分开。

18甘草的性状描述：内蒙甘草：1.呈圆柱形，不分枝，长25-100cm，直径0.6-3.5cm。2.带皮的甘草，其外皮松紧不等，红棕色，棕色或灰棕色，具显著的沟纹，皱纹及稀疏的细根痕，两端切成平齐，切面中央稍陷下。3.质坚实而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，有一明显的环纹和菊花心，常形成裂隙。4.微具特异的香气，味甜而特殊。

5.根茎形状与根相似，但表面有芽痕，横切面中央有髓。

19伞形科药材：1.白芷-白芷，杭白芷的根-含多种香豆素类成分2.当归-当归的根-含挥发油3.独活-重齿毛当归的根-含香豆精类化合物3.羌活-羌活或宽叶羌活的根茎及根-含香豆素类化合物4.前胡-白花前胡的根-含香豆素5.川芎-川芎的根茎-含不饱和内酯6.藁本-藁本及辽藁本的根茎及根7.防风-防风的根-含色酮类8.柴胡-柴胡或狭叶柴胡的根-含挥发油及皂苷等9.北沙参-珊瑚菜的根-含香豆精类化合物10.小茴香-茴香的成熟果实-含茴香油。

20菊科药材：1.木香-木香的根-木香碱2.川木香-根-挥发油3.白术-根茎-挥发油4.苍术-毛苍术或北苍术的根茎-苍术素5.紫菀-根及根茎-三贴皂苷6.漏芦-根-漏芦甾酮7.红花-不带子房的管状花-含黄酮类8.鹤虱-天明精的成熟果实-天明精内酯及酮9.牛蒡子-果实-牛蒡苷10.苍耳子-成熟带总苞的果实-苍耳醇11.茵陈-茵陈蒿的地上部分-香豆素12.蒲公英-带根全草-蒲公英甾醇。

21唇形科药材：1.广藿香-地上部分-百秋李醇2.荆芥-地上部分-薄荷酮3.益母草-地上部分-益母草碱4.薄荷-地上部分-薄荷油5.泽兰-毛叶地瓜儿苗的地上部分-葡萄糖苷6.香薷-地上部分-荆芥酚7.丹参-根及根茎-隐丹参酮8.黄芩-根-黄芩苷。百合科药材：1.川贝母-干燥鳞茎-西贝母碱2.浙贝母-鳞茎-贝母甲素3.黄精-根茎-黄精多糖4.玉竹5.重楼-云南重楼，七叶一枝花的根茎6.天冬-块根7.麦冬-块根8.知母-根茎9.藜芦-根及根茎。

22水合氯醛透化片：其透化目的是溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等，增加细胞壁的折光率，使细胞形态清晰，并使已收缩的细胞膨胀。滴加稀甘油①保温②避免水合氯醛结晶。

23人参与商陆的比较：1、来源：人参为五加科植物人参的干燥根，商陆为商陆科植物商路或垂序商陆的根。2、性状比较：人参有根茎：芦头，商陆无芦头；人参有树脂道，商陆无。人参气微香而特异，味微苦、甘。商陆气微、味甘淡，久嚼麻舌。3、粉末特征：人参有草酸钙簇晶，商陆有草酸钙针晶或方晶。4、性味功效：人参：大补元气、补脾益肺，安神增智，是中医临床常用的珍贵药材。商陆：利尿消肿、解毒散结，且有小毒。

24南沙参与北沙参的比较：1.来源：南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。2.性状比较：南沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部分多有深陷横纹，下部有纵纹及纵沟。体轻、质泡、易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，味微甘。北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，上端稍细，长留有黄棕色根茎残基，表面淡黄白色，粗糙，全体有细纵皱纹或纵沟，并有黄棕色或白色点状皮孔和须根茎。质坚硬而脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木质部黄色，气特异，味微甜。3.成分比较：南沙参：其轮叶沙参含三萜类皂苷。北沙参根含生物碱和淀粉，并含微量挥发油及佛手柑内酯，果实含珊瑚菜素等。4.性味功效：南沙参性微寒、味甘，具有养阴润肺、化痰止咳功效。北沙参性微寒、味甘微苦，具有养阴润肺、养胃生津功效。

25柴胡与银柴胡的比较：1.柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状分别习称南柴胡和北柴胡。北柴胡：呈圆柱形或长圆锥形，根头膨大，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色，气微香、味微苦。2.银柴胡：为石竹科多年生草本植物银柴胡的根。头部有多数茎的残基，呈疣状突起，习称“珍珠盘”。表面浅黄色，有明显的纵皱纹，常向左扭转，细根断痕，呈凹陷的棕色小点状，习称“砂眼”质脆，断面不平整，射线乳白色，与黄白色木质部束形成放射状纹理。气微，味甘。本品性寒凉润，既退虚热，又除疳热，为阴虚发热，疳积发热常用之品。

26北柴胡与南柴胡：①形状：圆锥形，常分枝，根头部有残基，纤维状叶基少或无；根较细，多分枝，根头部多具明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。②表面：黑褐色或淡棕黄色；红棕色或黑棕色。③质地：硬而韧，不易折断；较软，易折断。④断面：显层片状，纤维性强；不显层状纤维性。⑤气味：气微香，味微苦；具败油气味。27红花与西红花的区别：①来源：菊科红花不带子房的管状花；鸢尾科番红花柱头。②性状：花红黄色或红色，管状，花冠筒部细长，上部5裂，裂片狭线形，柱头微露出花药筒外，长圆柱形，顶端微分叉；线状，三分枝，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的锯齿状，下端有残留一小段黄色花柱。③质地：柔软；体轻，质松软，无油润光泽，质脆易断。④气味：微有香气，味微苦；气特异，微有刺激性，味微苦。⑤水试：水浸夜染成金黄色；水浸液黄色。

28山茱萸与吴茱萸：山为山茱萸科植物山茱萸的果肉。肉质果皮破裂皱缩，不完整或呈扁筒状，长约1.5厘米，宽约0.5厘米。新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽，基部有时可见柄痕，顶端有一圆形宿存痕迹。质柔不易碎。无臭，味酸而涩苦。补益肝肾，收敛固涩。吴为芸香科植物吴茱萸，石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟的果实。果实呈扁球形，表面绿黑色或带棕色，顶端略凹陷，常有5裂隙分开为5蓇葖果，基部有5齿的宿萼及短小果柄，柄上有毛茸。质地坚硬，有香气，味辛辣。吴茱萸热性，味辛，苦，有小毒。具有散寒，温中，燥湿，解郁，