初三化学第一章走进化学世界讲义

初三化学第一章走进化学世界讲义

亲爱的同学们，面对生活中常见的一些现象，大家是否思考过：水为什么能够灭火？如果炒菜的时候油锅起火了，你会用水把它扑灭么？家里面的水壶是不是有一层白色的叫做水垢的东西？水垢是什么东西？怎么除掉它？在洗碗刷盘子的时候，是用水冲还是先用洗洁精洗再用水冲？洗洁精为什么能够用来清洗油污呢？平时吃的膨化食品的袋子为什么总是鼓鼓的？里面的干燥剂是什么东西？馒头为什么使用了发酵粉之后蒸出来就会又松又软？电视剧中经常

出现的毒药〝鹤顶红〞，是不是真实存在的？它到底

是什么东西？大家都见过焰火，是什么东西使得焰火

看起来五颜六色的？大家都听说过温室效应，那是什

么引起了温室效应？

化学为我们人类做了哪些贡献？

我们从日常生活和电视、报纸等媒体信息得知，化学科学的研究 成果已经为改善人类的生活条件、促进社会发展作出了很大的贡 献。

在日常生活中：粮食的生产、食品的保存和添加剂的生产与使用； 五彩缤纷衣料的生产〔化学纤维的生产和加工、染料的生产和纤 维的染色等〕；建筑材料的生产、装饰材料的加工；汽车等交通 工具的生产、交通工具所用燃料的生产、公路和铁路等所用材料 的生产等。

在工农业生产中：钢铁工业、化学工业、信息工业中原材料的加工，农业生产中化肥、农药的生产和使用，航天工业中高能燃料的生产、材料的制造等。

在人类社会的发展中：材料工业中各种新型材料的制造；环境保护中环境污染的治理和环保产品的研制和生产；生命科学中新型药物的合成、基因工程的研究等。 图1-2

裁出美丽的衣裳

据研究，塑料袋几百年都不腐烂，一节电池能污染一平方米的土地达几十年之久，这些垃圾的处理已经成为人们日常生活中的大事。有些国家制定了严格的法令，规定垃圾分类盛放、集中回收，我国的北京、上海等大城市也开始这样〝管理〞垃圾。垃圾的回收利用有两个方面的积极意义:一是垃圾的回收有利于环境保护;二是垃圾的回收能变废为宝。

到底什么是化学呢？

我们每天都要喝水〔H2O〕，那么大家知道它是由什么组成的吗？内部又有怎样的结构呢？一些古代的字画为什么能够保存至今？可见化学这门学科和我们的生活生产联系的相当密切。

化学是一门以实验为基础的，研究物质组成、结构、性质和变化规律

的自然科学。

【例1】某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性．在

讨论时，有同学提出〝我们可以先拿磁铁来吸一下〞．就〝拿磁铁来吸一下〞这一过程而

言，属于科学探究中的〔〕

A、实验

B、假设

C、观察

D、做出结论

【答案】A

【分析】科学探究的主要环节有提出问题→猜想与假设→制定计划〔或设计方案〕→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→拓展与迁移，据此结合题意进行分析判断

【例2】化学给我们带来了〔〕

①工业发展所需的动力②农业高产所需的化肥③人类战胜疾病所需的药物

A. ②③

B. ①③

C. ①②

D. ①②③

【答案】D

【分析】化学是研究物质的组成、结构、性质、反应与变化规律的一门科学．此题可用化学研究的对象范围解决

内容一：物质的变化

二者的区别在于：是否有新物质生成。

内容二：物质的性质

物理性质包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、吸附性、导热性、导电性和溶解性等。

化学性质包括：可燃性、助燃性、热稳定性、毒性、腐蚀性、

酸性、碱性等。

内容三：变化、性质及用途的关系

小结：物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质固有的属性，是变化的内因；而变化是一个过程，是性质的具体表达。在汉语表述中，常用会、能、可以、容易、难等词来区分。

【例3】①以下日常生活中的现象，属于物理变化的是〔〕

A. 食物腐烂

B. 铁生锈

C. 木柴燃烧

D. 酒精挥发

【答案】D

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

②佛山是远近闻名的陶瓷之都。在陶瓷器制造过程中，一定发生了化学变化的是〔〕

A. 混合

B. 成型

C. 干燥

D. 烧结

【答案】D

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成

③以下变化过程中有新物质生成的是〔〕

A. 镁带燃烧

B. 风筝断了线

C. 干冰升华

D. 瓷碗碎了

【答案】A

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成

【例4】①以下物质性质的描述中，属于化学性质的是〔〕

A、甲烷可以在空气中燃烧

B、金属汞常温下是液体

C、高锰酸钾是紫黑色固体

D、银具有良好的延展性

【答案】A

【分析】物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解

等，化学性质一般包括可燃性、氧化性、稳定性、还原性等

②以下物质的用途不是利用其物理性质的是〔〕

A. 用煤作燃料

B. 冰块制成冰雕

C. 用铁制铁丝

D. 铜丝用作电线

【答案】A

【分析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此进行分析判断．

【例5】①判断〝达菲〞的治疗机理中是否发生了化学变化，其依据是〔〕

A. 病毒的大小是否改变

B. 病毒的形状是否变化

C. 病毒是否离开宿主细胞

D. 是否有新物质生成

【答案】D

解：判断〝达菲〞的治疗机理中是否发生了化学变化，关键是看是否有新物质的生成，选项A、B、C均是描述了病毒的不同形态或大小等，属于物理变化；而选项D的结构是否发生变化，符合化学变化的判断标准。应选：D

②载着神舟七号飞船的〝长征2号F〞型运载火箭顺利升空．27日16时41分至17时，航天员进行了我国首次太空行走．28日17时30分左右飞船顺利的降落在内蒙古四子王旗草原．这是我国航天领域又一次重大突破〝长征2号F〞型运载火箭在升空时发生的以下变化属于化学变化的是〔〕

A. 火箭点火

B. 导流槽内的水受热汽化

C. 隔热材料脱落

D. 整流罩脱落

【答案】A

【分析】此题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化【例6】2019年北京奥运游泳馆的外墙体大量采用新型塑料膜材料ETFE [ETFE的化学名称为聚氟乙烯，化学式为〔C2H2F2〕n]，聚氟乙烯是白色粉末状聚合物。是氟塑料中含氟量最低、比重最小、价格也最便宜的一种.密度1.39g/cm，熔点190-200℃，但在200℃，15～