香菜的各种吃法大全
炒香菜的做法大全
炒香菜的做法大全香菜是一种常见的调味料，具有独特的香气和口感。
下面是炒香菜的几种常见做法。
做法1：蒜蓉香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段备用。
2. 倒入适量的食用油，放入蒜蓉，小火炒至蒜香扑鼻。
3. 加入切好的香菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 出锅前可以撒上一些鸡精和香油增加香气。
做法2：辣炒香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段备用。
2. 锅中倒入食用油，加入蒜末和红辣椒粉，炒出香味。
3. 倒入切好的香菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，继续炒匀。
5. 稍微加一些水，炒至香菜变软烂。
6. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
做法3：蒜蓉炒香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段。
2. 锅中倒入食用油，放入蒜蓉煸炒至金黄色。
3. 加入切好的香菜，快速翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续炒匀。
5. 出锅前可以撒上一些香油增加香气。
做法4：酱爆香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段。
2. 香菜放入开水中焯水一下，捞出放在凉水中浸泡一下，使其保持翠绿色。
3. 锅中倒入少许食用油，放入葱花、辣椒、姜片煸炒出香味。
4. 加入切好的香菜，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、砂糖、生抽和老抽，继续炒至香味四溢。
6. 最后加入一些酱油炒匀即可。
以上是几种常见的炒香菜的做法，每一种做法都能给香菜带来不同的口感和味道。
根据个人口味的喜好，选择自己喜欢的做法进行制作。
享受美食的同时，也给家人带来一份美味的惊喜。
芫荽怎么做好吃
芫荽怎么做好吃不知道大家有没有听过芫荽这种蔬菜，是不是一听到它的名字觉得非常的陌生呢？其实很多小伙伴是在生活当中见过的，但是并不知道叫什么。
回忆一下平时我们在饭店吃的凉菜里面都有一种绿色的叶子，它有一股特殊的气味，放在菜里面凉拌之后特别的好吃，其实这就叫做芫荽。
今天小编就来告诉大家芫荽是什么，它可以怎么吃。
芫荽是什么，它应该怎么吃才美味一、芫荽是什么其实芫荽它的另外一个学名叫做香菜。
是不是对香菜这个词语非常的熟悉呢？我们平时在制作一些凉菜或者是点缀的时候都会用到香菜。
香菜有一股特殊的香味，放在菜肴里面可以提升香气，因此很多小伙伴都非常的喜欢吃。
二、芫荽应该怎么吃1.直接蘸酱料吃我们可以把新鲜的芫荽清洗干净，将它的根去除，然后直接控水摆盘。
接下来我们可以在另外一只碗里面准备一些酱料，将盐、醋、白糖、味精、酱油、麻油、蒜泥、辣椒混合在一起制作成好吃的酱料，然后直接抓上一些芫荽，把它卷在一起，然后蘸着酱料吃。
一口下去非常的清爽好吃，而且口感特别脆嫩，尤其是吃了一些腥味或者口味重的食物之后再吃上一口芫荽，非常的爽口。
2.烧鱼头汤鱼头汤大家都非常喜欢喝，平时我们可以选择灰鲢鱼头，然后加入豆腐一起炖鱼头汤。
鱼头汤炖好之后我们可以在出锅之前加上一些芫荽进行点缀。
一方面是为了让鱼头汤看上去更加诱人，绿色的颜色搭配上奶白色的鱼汤以及白色的豆腐，看上去会让人更加有食欲，同时芫荽特殊香气也可以让整个鱼汤的口味提升很多，去除鱼本身自带的腥味，让汤喝上去更加的鲜美。
3.凉拌凉拌菜大家都吃的非常多，比如说我们凉拌萝卜丝或者是凉拌豆腐，在里面一定要加入芫荽。
我们可以把新鲜的萝卜切成萝卜丝或者是豆腐弄碎，然后在里面加上各种佐料，再加上芫荽末，这样拌出来的凉菜特别的好吃。
以上就是关于芫荽是什么的解释以及它的吃法，所以小伙伴不要再对芫荽产生陌生，它其实就是我们所吃的香菜。
当然芫荽也是有人爱有人恨就是因为它的味道，其实如果经常吃适应了之后，你会发现这种食材非常的好，带给我们的更多的是营养和口气清新，所以小伙伴可以试着慢慢接受芫荽。
香菜的吃法做法大全
香菜的吃法做法大全
香菜是一种常用的调味品，它具有独特的香气和味道，常用于烹饪中的调味。
下面是几种香菜的吃法和做法。
1. 香菜蘑菇炒鸡蛋卷
材料：鸡蛋2个，香菜适量，蘑菇适量，盐适量，油适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐拌匀。
热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，倒入切好的香菜和蘑菇，煎至两面金黄即可。
2. 香菜豆腐汤
材料：豆腐适量，香菜适量，鸡精适量，盐适量，清汤适量。
做法：将豆腐切成小块，香菜洗净切碎备用。
锅中倒入清汤，将豆腐放入煮至熟烂，加入盐和鸡精调味，最后撒上香菜即可食用。
3. 香菜黄瓜拌粉皮
材料：粉皮适量，黄瓜适量，香菜适量，生姜适量，盐适量，醋适量，酱油适量，辣椒油适量。
做法：将干粉皮放入开水中煮熟，沥水备用。
黄瓜切成丝，香菜洗净切碎，生姜切末。
将粉皮加入黄瓜丝、香菜、生姜末，加入适量的盐、醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可。
4. 香菜炒虾仁
材料：虾仁适量，香菜适量，蒜末适量，盐适量，生姜适量，料酒适量。
做法：将虾仁洗净备用。
锅中加入少量油，放入姜蒜煸炒出香味，放入虾仁翻炒至变色。
加入料酒烹饪片刻，再加入适量盐
调味。
最后放入香菜翻炒均匀即可。
5. 香菜凉拌海带丝
材料：海带丝适量，香菜适量，蒜末适量，醋适量，酱油适量，糖适量。
做法：将海带丝用开水焯水后，放入冷水中浸泡片刻，沥水备用。
将香菜洗净切碎，蒜末准备好。
将焯水的海带丝加入香菜、蒜末，加入适量的调料，涂匀即可食用。
这些是几种常见的香菜的吃法和做法，希望对您有所帮助！。
香菜豆腐汤的做法 吃香菜的好处
香菜豆腐汤的做法吃香菜的好处
关于《香菜豆腐汤的做法吃香菜的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
美味的菜肴总能勾起人们的食欲，而香菜豆腐汤就是家常食谱中最常见的一种，那么，香菜豆腐汤要怎么做更好吃呢？吃香菜的好处有哪些？
香菜豆腐汤的做法
材料
香菜几颗、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许调味料盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
作法
1.香菜洗净，切段;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净，切小段;瘦肉切片，拌少许淀粉。
2.将4碗水烧开，先放肉片，再放香菜，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。
3.最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。
吃香菜的好处：
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。
它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的养生功效作用及最佳吃法
香菜的养生功效作用及最佳吃法
“香菜香窜浓烈风味全，嫩株叶柔软，胃消食功效专开，发汗解表且透疹。
”香菜又名香荽、胡荽、芫荽，现代研究主要含维生素C、蛋白质、钙、钾和挥发油、黄酮类以及正癸醛和芳香醇和壬醛等。
《本草纲目》记载：“胡荽辛湿香窜，外达四肢，内通心脾，能辟一切不正之气，胡痘疮出不爽快者能发之。
”
香菜是人们再熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。
香菜除了提味之外，它也有着较多的养生价值。
如愿你患风寒外感、脱肛及食欲不振，小儿出麻疹者尤其适合。
生食香菜可以帮助改善代谢，利于减肥美容。
而取香菜50克，白茅根30克，鲜竹叶30克。
水煎服，每日两次，可治疗小便不通。
不过需要注意的是，香菜不宜久煎，有狐臭、口臭、目疾的人不宜使用。
在购买香菜时，应尽量选择那些个儿小的，闻起来香味浓一些的。
香菜的吃法及养生价值
吃香菜也要小心，如香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
介绍一味香菜的美食——香菜土豆丝
原料：土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。
做法：
1、土豆去皮后切丝，香菜切长段，蒜切末。
2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
4、拌匀后装盘即可食用。
以上就是香菜的吃法及养生价值的全部内容，香菜是一种营养价值非常高的蔬菜，只要合理食用，都是有益的。
香菜炒什么菜好吃
NO.1 香菜肉丝准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。
茎切段。
叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。
葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！NO.2 香菜馅饺子准备食材如下：面粉300克，猪肉250克，香菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，花椒粉1汤匙，植物油适量，小葱20克，水适量具体做法如下：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。
和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同，将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲，将香菜洗净切成细末，将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了，将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂，用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可！NO.3 香菜饼准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎。
与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。
小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。
然后把剩余的蛋液同上再烙一张！NO.4 虾皮拌香菜准备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜适量，芝麻油适量具体做法如下：将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中，加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。
撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！NO.5 香菜丸子准备食材如下：胡萝卜200克，香菜50克，面粉50克，玉米淀粉40克，鸡蛋2个，盐5克，十三香少许，食用油500克具体做法如下：胡萝卜，香菜洗净备用，胡萝卜削去外层老皮再擦成丝，香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐，腌制一下杀出水分，用纱布抱住挤干水分，加入两个鸡蛋搅匀，加入少许十三香搅匀，加入适量面粉搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，用手抓捏成小圆球，锅里倒油烧热，用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了，下入捏好的丸子炸制定型，用中小火炸制金黄色捞出控油，趁热吃最好吃！。
香菜的食用方法有哪些
香菜的食用方法有哪些
香菜的食用方法有很多种，以下是一些常见的食用方法：
1.凉拌香菜：将香菜洗净切段，加入适量的盐、醋、糖、蒜末等调料拌匀，口感清爽。
2.香菜炒鸡蛋：将香菜切碎后加入鸡蛋液中，搅拌均匀后炒熟，口感香滑。
3.香菜炖汤：在炖汤时加入一些香菜，可以增加汤的鲜美度。
4.香菜拌面：将香菜切碎后加入煮熟的面条中，加入适量的调料拌匀，口感丰富。
5.香菜烤鱼：将香菜切碎后撒在烤鱼上，可以增加香气和口感。
总之，香菜可以搭配各种食材进行烹饪，根据个人口味和喜好选择不同的食用方法。
同时，也需要注意香菜的用量和搭配，避免影响食物的口感和营养价值。
香菜怎么吃有营养
香菜怎么吃有营养香菜是常见的茎叶调味蔬菜，有很好的健胃消食作用，爱吃香菜的人对香菜有一种近乎痴迷的喜欢，其实香菜不仅可以作为调味菜，还能单独作为一种蔬菜食用，那香菜怎么吃有营养呢？一、香菜大米粥准备大米90克，鲜香菜少许，红糖5克。
将大米泡发洗净，香菜洗净切细末，锅置火上，注入清水，放入大米用煮至米粒绽开，放入香菜后，改用小火煮至粥浓稠，加入红糖调味即可。
吃法：香菜大米粥可以作为早餐或者晚餐食用，容易消化吸收，香菜散发着芳香，早上食用一次，可以提神醒脑，暖胃开胃，使新的一天活力无限。
功效：大米香菜粥可以发散透疹，健胃消食，软糯适口易消化。
二、香菜豆腐鱼头汤准备鱼头1个，豆腐2块，香菜250克，将芋头斩开两边后，洗干净沥干水分，香菜洗净备用，油锅烧热，放姜片炝锅后，将芋头放入热油中炸至金黄后，倒入开水煮开，煮20分钟后汤呈奶白色，将切片豆腐和香菜放入汤中煮5-10分钟，放入盐和味精调味即可。
吃法：中餐食用，有利于食材营养元素的吸收，在餐前可以喝一小碗汤，有效促进消化液分泌，开胃消食，此汤营养，是很好的滋补汤品。
功效：温中补气，暖胃润肤，此汤是清热去火佳品，但是热敷壅滞者不宜食用。
三、香菜鹅蛋准备两个2鹅蛋，红椒，香菜段各50克，将红椒洗净切丝，鹅蛋煮熟晾干去壳，切成瓣状，装盘备用，将油锅烧热后下葱末，姜末，红椒丝炝锅，添少许清水和酱油，胡椒粉，盐烧开，加味精调味，淋香油，浇在鹅蛋上，在撒上香菜段即可。
吃法：中餐食用，由于鹅蛋是富含蛋白质和脂肪的食物，这两种营养物质的消化吸收需要一定的时间，因此不宜在晚餐食用，因为晚上肠胃吸收消化会减慢很多，不比白天，会造成营养浪费，甚至消化不良。
功效：有效补充钙和铁，营养互补，既能补充香菜中丰富的维生素和矿物质，促进机体新陈代谢，也可为机体补充蛋白质，钙质，增强机体免疫力。
四、凉拌香菜准备鲜香菜150克，生姜15克，红辣椒2个，将生姜，红辣椒切丝后焯熟，洗净香菜后焯烫沥干，最后将这些食材装盘，将精盐，麻油适量拌匀即可。
香菜的家常吃法
香菜的家常吃法香菜是很常见的，对香菜的选择，完全可以放心进行，吃香菜对身体没有任何影响，而且香菜对身体调整有很好帮助，所以常吃这类食物，是不错之选，那香菜的吃法都有什么呢，这类食材制作上有很多不同方法，同时对它制作也不需要太多技巧，下面就详细介绍下香菜的吃法。
香菜的吃法：香菜拌拌材料香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。
做法1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鲜酱油，拌匀。
3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。
香菜花生米材料1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精做法1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!另附油炸花生米步骤：锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦!香菜肉丝材料大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。
做法1.香菜洗净，去跟去叶。
茎切段。
叶子留作他用。
2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。
葱姜切片，辣椒切丝。
3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。
香菜拌木耳材料木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻做法1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。
洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份2.洋葱切薄片。
香菜切碎3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可在对香菜的吃法了解后，制作香菜的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，不过要注意，对香菜制作上，每次都是不要过多进行，制作太多吃不完是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，香菜更是很难保存的。
香菜的功效与作用：消食开胃食“香菜”
香菜的功效与作用：消食开胃食“香菜”
香菜的功效与作用：消食开胃食“香菜”
芫荽，俗称“香菜”，营养丰富，与许多食材搭配，能烹调出清香美味的佳肴。
做汤时放点芫荽可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些芫荽，能除腥膻气味。
芫荽性温，味辛，具有消食下气、醒脾调中、开胃消郁、发汗透疹的功效，具有较高的药用和食疗价值。
下面推荐3款食疗方：
凉拌香菜取芫荽适量，洗净沥干水分，切成寸段，加香油、精盐、味精拌匀即可，有健胃消食、增进食欲的作用，适宜胃气不和、食少纳呆者食用。
芫荽粳米粥取粳米100克，芫荽15克，陈皮6克，生姜3片。
先将粳米洗净熬粥，待粥快熟时，加入陈皮（纱布袋包）、生姜再熬至粥熟，再加入芫荽，可加少许精盐调味食之，有散寒发汗、温胃下气之功，外感风寒、食滞纳呆者宜食。
芫苏葱白汤芫荽6克，紫苏、葱白各10克，水煎加白糖调服，此汤有辛温解表、发散透疹的作用。
芫荽虽味美，但不宜多食，以免破气损神，引发或加重气虚的表现；平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，应少食芫荽；产后、病后初愈的患者也不要嗜吃芫荽。
此外，芫荽还具有温热、发疮的作用，故胃溃疡、脚气、疮疡患
者均不宜食用，否则会加重病情。
香菜的15种家常做法大全窍门
香菜的15种家常做法大全窍门
1.白灼香菜：将洗净的香菜放入滚开的沸水中焯熟，食用时可撒上香油。
2.西湖牛肉面香菜干：将洗净的香菜干放入西湖牛肉面中，煮熟后加入香油调味即可。
3.酱油烫香菜：将洗净的香菜放入沸水中烫熟，然后用酱油醋调味淋上芝麻油即可。
4.豆豉香菜：将洗净的香菜放入沸水中焯几分钟，将香菜捞出放入豆豉汁中，加入蒜苗、花椒、八角等调料即可。
5.酸菜香菜：将洗净的香菜放入沸水中烫熟，然后再放入酸菜汁中炒几分钟即可。
6.香菜炒蛋：先将洗净的香菜放入锅内炒几分钟，然后加入鸡蛋搅拌均匀，再淋上少许香油装盘即可。
7.香菜肉沫：将洗净的香菜放入沸水中焯几分钟，捞出放冷凝固，再搅碎后加入肉末调料即可。
8.葱油香菜：将洗净的香菜放入沸水中焯熟，捞出放凉，然后淋上葱油即可。
9.麻辣香菜：将洗净的香菜放入锅中，加入花椒、青蒜、干辣椒、花椒油调料，翻炒几分钟即可。
10.炒干贝香菜：将洗净的香菜炒几分钟，加入干贝末、盐、鸡精翻炒均匀即可。
11.香菜豆腐：将洗净的香菜炒几分钟，加入豆腐块调料翻炒均匀即可。
12.鱼香香菜：将洗净的香菜炒几分钟，加入鱼香调料翻炒均匀即可。
13.椒盐香菜：将洗净的香菜放入沸水中焯几分钟，捞
出放凉，然后淋上椒盐即可。
14.蒜蓉香菜：将洗净的香菜炒几分钟，加入剁碎的蒜头、植物油、盐翻炒均匀即可。
15.三鲜香菜：将洗净的香菜炒几分钟，加入虾米、香菇、笋片翻炒均匀即可。
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香菜的100种吃法
香菜的100种吃法1.香菜丸子食材：猪肉(150g)、香菜(100g)，水淀粉(10g)。
做法：1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐。
2、加水淀粉搅拌均匀。
3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀。
5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中。
6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）。
8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。
9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
2.香菜炒牛肉做法：1、一斤牛通脊切成肉丝，切完了丝泡水里头去除血水，然后攥一攥。
2、苏打浆：碗里头准备小苏打2-3克，盐大概一钱，白糖、清水、鸡粉少许，放入牛肉抓到有粘度，再搁一个鸡蛋的蛋清，放入玉米淀粉。
3、碗汁：3克左右的胡椒粉、料酒两勺、盐糖鸡粉适量，生抽半勺，点上少许的醋，香油三分之一勺。
4、锅中倒油，放入牛肉丝炸至一变色就捞出来。
5、锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，烹入碗汁，放入牛肉丝煸炒，勾芡即可。
3.香菜馄饨食材：葱，姜，猪肉，盐，生抽，馄饨皮，香菜，虾皮，香油。
做法：1.葱、姜、香菜洗净后切末，猪肉剁成肉泥，放入盐、生抽拌均匀，将肉馅顺同一方向搅上劲。
2.馄饨皮提前从冰箱取出，包成馄饨。
砂锅内放清水，水开后下了馄饨。
3.碗内放少许香菜末，几个虾皮，撕少许紫菜，再放适量盐。
倒入少许开水，待馄饨开锅后再煮两分钟，盛在碗内，滴少许香油即可。
4.水香菜食材：香菜300克，熟火腿50克，盐5克，白糖3克，味精3克，姜汁10克，香油5克。
做法：香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。
把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、味精、白糖、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。
红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。
5.香菜鸡蛋软饼食材：面粉、鸡蛋、香菜、油、水。
做法：1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。
2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。
香菜煮水的功效及做法
香菜煮水的功效及做法推荐文章艾草煮水洗头功效和作用热度：艾叶煮水喝的功效和作用热度：香菜煮水的功效与用法热度：香菜根的功效与作用及食用方法热度：香菜的功效与作用及注意事项热度：香菜作为一种提味蔬菜被人熟知，有些人喜欢它，有些人却非常讨厌它。
而香菜的食用方法有很多种，可以炒菜，可以调味，甚至可以煮水喝，而且煮水喝还有很多鲜为人知的功效呢，那么，下面我们一起了解下香菜煮水的功效吧。
香菜煮水的功效1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。
将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。
2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。
香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。
3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。
香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。
4、香菜煮水洗脸可以祛斑。
在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
除了以上几个方面，香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。
香菜煮水的做法香菜煮水可以给宝宝退烧，也可以帮助我们成人排毒，因此用它来煮水喝是很有益处的。
1、给宝宝退烧将香菜去掉叶子，留下根和茎，与白萝卜、生姜、冰糖一起煮水，15分钟即可，等不烫了就可以给宝宝喝，可以帮助宝宝出汗退热，免去吃药的烦恼。
2、给成人排毒取连根带叶的香菜4两左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟，或者内服，可以起到排毒的功效。
香菜煮水美容的作用据说，香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。
香菜煮水的做法为：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
香菜煮水早晚用都可。
每天用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。
预防雀斑还应该做的是：1、避免日光照射;2、春夏外出应戴遮阳帽，涂防晒霜;3、不滥用外涂药物。
香菜怎么吃最好食用方法
香菜怎么吃最好食用方法很多人喜欢将香菜作为调味蔬菜或者点缀作用，它不仅能祛除肉类的腥味，提升菜品味道，还能治病。
以下是小编收集整理的关于香菜的食用方法，希望对你有帮助。
香菜的食用方法一、拌香菜材料：香菜，葱，香油，盐少许做法：将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
二、土豆丝拌香菜材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许做法：1.将土豆清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中待用。
2.将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。
3.热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。
4.炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。
5.加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。
三、香菜酱拌牛肉材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克做法：1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。
2.煮牛肉的时候，把香菜用流动的清水洗净备用。
3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。
4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。
5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。
6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。
四、剁椒香菜豆腐材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许做法：1.将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用。
2.锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。
3.锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。
厨房美食菜谱：腌香菜,凉拌香菜的做法
厨房美食菜谱：腌香菜，凉拌香菜的做法
说到香菜，大家都想到这是平时切碎做调味用的小蔬菜，都是一个吃法。
今天介绍这种香菜的特别做法，也许看着会让你怀疑，真的好吃吗？我必须很认真的说:“真的很好吃，太香了！”
每次我都买一大把，做好很快就吃完，我不会告诉你，在腌制的过程中，我还会去偷吃这种事吗？实在只能怪它真的很香，很开胃！
食材
主料：
香菜
油适量
盐适量
蒜头4瓣
酱油小半碗
小米辣1根
香醋1勺
砂糖1小勺
步骤
1.香菜把根部切出来，用干净的牙刷刷或者小刀刮。
当然不切也可以，但不切怕靠近根部的地方有泥沙残留洗不干净，这样为了方便洗干净。
2.洗干净的香菜再用凉白开冲洗一次。
这个步骤也很重要，因为是直接吃的，这样就不会有生水了。
3.把切碎的蒜头、小米辣，还有香醋、砂糖、味极鲜酱油都倒到香菜里。
4.盖盖子，或者用保鲜膜包起来，腌制半天，也可以提前一晚做，第二天就能吃了。
小贴士：服药期间要少吃，孕妇和体质太弱的人群也不能吃香菜哦。
香菜泡水可以喝吗 凉拌香菜需要焯水吗
香菜泡水可以喝吗凉拌香菜需要焯水吗
香菜做一位调味蔬菜，而且还有特殊气味，有一部分人不怎么喜欢，但是香菜的作用还是很多的，那么香菜泡水可以喝吗？
一、香菜泡水可以喝吗
香菜能泡水喝。
香菜是常见的绿色蔬菜，含丰富的维生素C、胡萝卜素等，还含有钙、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值，香菜不仅营养丰富，还有浓郁的香气，有煎、炒、煮、凉拌等食用方法，也能泡水喝。
二、凉拌香菜需要焯水吗
看个人选择。
香菜性温、味辛，含丰富的胡萝卜素、维生素等，还含有钙、铁、钾等矿物质，具有特殊的芳香，放到食物中能去腥膻、提味。
另外，香菜的吃法也是多种多样，如煎、炒、煮、炖等则无需焯水，若是凉拌香菜就需要焯水，这样可以减少香菜中的细菌、微生物，避免导致肠胃不适等。
三、香菜可以洗脸吗
香菜可以洗脸。
香菜性温、味辛，含维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等营养物质，尤其富含维生素C和胡萝卜素，其含有多种挥发油，有特殊、浓郁的香气，并且没有毒性，可以用来洗脸。
四、香菜怎样吃比较好
香菜皮蛋
原料
皮蛋4个、香菜200克、蒜茸、酱油、辣椒油。
做法
1、香菜洗净切段，铺在盘内；
2、皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上，蒜茸撒在皮蛋上。
3、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。
香菜煎饼
原料
鸡蛋1个、面粉100克、香菜小把。
做法
1.香菜摘去黄叶，洗净，切碎；
2.鸡蛋打入面粉中，加入盐和适量的水，用搅拌机搅打成糊状；
3.加入香菜，搅匀；
4.平底锅置火上，烧热，倒入油，放入面糊，烙至两面金黄即可。
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香菜的各种吃法大全
一、炒香菜炒香菜是一种简单又美味的吃法，只需要准备好香菜、蒜、油、盐，将香菜切成小片，蒜切成末，放入锅中，炒到香菜变软，加入盐就可以了。
这种吃法口味鲜美，而且简单又方便，家里的大人小孩都喜欢，是很受欢迎的一种吃法。
二、炒肉末加香菜炒肉末加香菜也是一种简单又美味的吃法。
将肉末炒熟，加入蒜末和香菜末，再加入盐，炒出香味，即可出锅。
这道菜口味鲜美，炒出来的肉末与香菜末结合十分完美，是一道很受欢迎的菜。
三、香菜拌粉皮香菜拌粉皮也是一种很受欢迎的吃法。
先准备好粉皮，香菜切成小片，将粉皮和香菜拌在一起，加入盐，拌匀即可出锅。
这种吃法口味鲜美，而且还可以搭配其他蔬菜，更加健康美味。
四、香菜炖豆腐香菜炖豆腐也是一种很受欢迎的吃法。
准备好豆腐，将豆腐和香菜切成小块，放入锅中，加入清水，小火炖熟，加入盐，炖出来的豆腐和香菜口感柔软，口味鲜美，是一道很受欢迎的菜。
五、香菜烧茄子香菜烧茄子也是一种很受欢迎的吃法。
准备好茄子和香菜，将茄子切成小块，香菜切成小片，放入锅中，加入少许油，将茄子和香菜煸炒，加入盐，煸炒出香味，即可
出锅。
这种吃法口味鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜。
六、香菜炒葱花香菜炒葱花也是一种很受欢迎的吃法。
准备好葱花和香菜，将葱花和香菜切成小片，放入锅中，加入少许油，将葱花和香菜煸炒，加入盐，煸炒出香味，即可出锅。
这种吃法口味鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜。
以上就是香菜的各种吃法大全，香菜是一种美味可口的蔬菜，因其营养丰富、口感细腻，又有清爽的香气，深受人们的喜爱。
结合上述的香菜吃法，我们可以给自己的饭菜添加几道香菜的菜肴，家里的大人小孩都会喜欢，还可以为自己的身体增添营养。